Курник на песочном тесте 🥧

✅Ингредиенты:
Мука - 300-400 г
Сметана - 150 г
Сливочное масло - 150 г
Соль - 1/2 ч/л
Сода - 1/2 ч/л

✅Для начинки:
Филе курицы - 500 г
Яйцо - 3 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Сыр - 300 г
Сметана - 50 г
Соль по вкусу

Приятного аппетита!❤

В таком маринаде скумбрия просто божественна! 🐟

✅Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

✅Готовим:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!❤️

Аппетитная солянка на обед 🍲

✅Ингредиенты:
• куриное бедро - 2 шт
• копченая колбаса - 300 гр
• вареная колбаса - 300 гр
• охотничья сосиска - 200 гр
• соленый огурец - 200 гр
• томатная паста - 3 ст. л
• маслины - 1 банка
• лук - 1 шт
• лимон
• зелень
• соль - по вкусу

Приятного аппетита!❤

Печёночные котлеты😋

✅Ингредиенты:
Печень - 500 гр
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Специи (по вкусу)

✅Приготовление:
1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (у меня это соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне

Приятного аппетита!❤

Стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю за 30 минут целую гору вкуснятины к чаю😋

✅Ингредиенты:
Кефир — 180 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 3 ст.л.;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Сода — ½ ч.л.;
Мука — 350 г.

✅Готовим:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахарный песок, вливаем растительное масло, перемешиваем. Добавляем в кефир соду, перемешиваем. Сода должна вступить в реакцию с кефиром.
Высыпаем в кефир муку, замешиваем тесто. Полученное эластичное тесто оставляем на 20 минут в тепле под пленкой.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Сворачиваем пласт в рулет, нарезаем на небольшие рулеты толщиной около 1,5 см.
В сковороде на 200 мл растительного масла обжариваем данные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на медленном огне.
Получаются простые оладьи по новому рецепту.

Приятного аппетита!❤️

Вкусные бутерброды из шпрот 🥪

✅Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло из шпрот - 1 ст.л
Майонез (по вкусу)
Хлеб (по вкусу)
Шпроты (по вкусу)
Маринованные огурцы (по вкусу)

Приятного аппетита!❤

Хрустящее безе к чаю 😋
⠀⠀
✅Ингредиенты:
Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)
Соль щепотка
Лимонный сок пару капель
Сахар 150гр

Приятного аппетита! ❤

Вкуснейшие кабачковые мини такосы🌮

✅Ингредиенты:
Кабачок - 300г
Яйцо - 2 шт
Сыр - 80г
Мука - 2 ст.л с горкой
Укроп
Соль/специи по вкусу

✅Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, оставить на 5-10 минут, отжать от влаги. И добавить все остальные ингредиенты ( сыр натереть на мелкой терке). Все хорошо перемешать.
На противень кладем пергаментную бумагу( у меня силиконизированная) и формируем лепешки.
И отправляем в духовку, разогретую до 180’ примерно на 15-20 минут ( ориентируйтесь по своей духовке)
Начинка может быть любая на ваш вкус.
У меня:
-соус(сметана+майонез+немного творожного сыра+чеснок+соль+немного зелени)
-лист салата
-карбонат
-помидор

Приятного аппетита!❤

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»
Поймала себя на мысли, что не могу больше молчать об этом чуде! Торт «Рафаэлло» — это не просто десерт, это настоящее волшебство. Каждая ложка будто переносит в облако сладости и уюта. Приготовить этот торт — значит подарить себе и своим близким моменты чистого счастья. Очень советую попробовать, вы точно не сможете остановиться на одном кусочке!

✅Для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч.л.
Мука — 700 г ±50 г

✅Для крема:
Сливочное масло — 350 г
Сгущённое молоко — 500 г
Ванилин
Белый шоколад — 1 плитка
Кокосовая стружка — 2 ст.л.

✅Готовим:
Взбить яйца с сахаром примерно 3 минуты, добавить сливочное масло комнатной температуры.
В сметану добавить соду, перемешать и влить в яичную массу, перемешать пару секунд до однородности и ввести муку постепенно, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам.
Отправить в холодильник на 20–30 минут.
Делить тесто на 10 частей (зависит от размера противня, из обрезанных краёв получилось ещё 2 коржа).
Раскатывать тесто на пергаменте очень тонко, накалывать вилкой и выпекать при 200° примерно 5 минут.
Крем:
Масло комнатной температуры взбить до бела, постепенно вводя сгущённое молоко и ванилин.
Добавить в крем половину плитки белого шоколада и кокосовую стружку 2 ст.л.

Собрать тортик, промазывая коржи кремом.
Сверху натереть белый шоколад и посыпать кокосовой стружкой.
Отправить на несколько часов в холодильник.
Советы:
Коржи лучше раскатывать сразу на пергаменте, чтобы легче переносить их на противень.
Чтобы крем был пышнее, сливочное масло должно быть мягким, а сгущёнку стоит добавлять частями

Приятного аппетита!❤️

ПЫШНЫЙ МАННИК "4 СТАКАНА"🥮

Для такого рецепта даже книга кулинарная не нужна, ведь запомнить его совсем просто, и так же просто его приготовить.

✅Ингредиенты:
1 стакан теплого кефира...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ

Хрустящий картофель фри без жарки в масле 👍😍

✅Ингредиенты:
Картошка - 1кг
Растительное масло - 2ст.л
Мука - 1ст.л
Сладкая паприка - 1ч.л
Сухой чеснок - 1ч.л
Соль

✅Медово-горчичный соус:
1ст.л майонеза,
1ч.л горчицы,
1ч.л мёда

Приятного аппетита!❤

«Куриные рулетики в духовке»
Просто, быстро и вкусно 😍

✅Ингредиенты:
куриная грудка
помидор
сливочное масло
сыр
сметана, майонез
зелень
кориандр, базилик, соль

Ставь 👍 если понравился рецепт!

Приятного аппетита!❤

Запеканка с курицей и грибами

✅Ингредиенты:
филе курицы – 500 г
картофель – 2 шт
шампиньоны – 400 г
лук – 1 шт
томаты – 1 шт
тёртый сыр – 150 г
сметана – 2-3 ст.л
растительное и сливочное масло – для жарки
соль, чёрный перец и специи для курицы – по вкусу
зелень – по вкусу
чеснок – 2 зубчика

Приятного аппетита!❤

Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро.😋
 
✅Ингредиенты:⠀
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Ст. (1 ст для теста, 1 ст для крема)
Мука — 1,5 Ст.
Сода — 2/3 Ч. ложки
Яйца — 3 Шт
Ванильный сахар — 0,5 Ч. ложки
⠀
✅Готовим:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита! ❤

Жареные креветки 🍤

✅Ингредиенты:
сырые креветки – 500 г
сливочное масло – 50 г
оливковое масло – 2 ст.л
чеснок – 5 зубчиков
острый перец – 2 шт
чили порошок – 1 ч.л
чёрный перец – 0,5 ч.л
петрушка – 1 горсть
лимонный сок – от 0,5 шт

Приятного аппетита! ❤

Новый салат с крабовыми палочками. Необычное сочетание и свежий вкус👌

✅Ингредиенты:
крабовые палочки — 250 г;
помидоры — 3 шт.;
болгарский сладкий перец — 1 шт.;
яйца — 4 шт.;
лук зеленый — пучок;
сыр — 150 г.

✅Для соуса:
майонез — 200 г;
сметана — 3 ст.л.;
горчица — 1 ч.л.;
укроп — пучок.

✅Готовим:
Нарезаем мелко крабовые палочки, помидор, болгарский перец, яйца. Натираем на крупной терке сыр, шинкуем зеленый лук.
Для соуса шинкуем укроп, добавляем в смесь майонеза, сметаны и горчицы. В кондитерское кольцо сперва кладем крабовые палочки и смазываем их соусом.
На слой из палочек кладем зеленый лук и перец сладкий, смазываем соусом. На слой из перцев выкладываем яйца, смазываем майонезом, а затем добавляем помидоры.
Далее на слой из помидор кладем сыр. Утрамбовываем и смазываем соусом. Верхушку можно украсить зеленым луком, сыром и другими продуктами.

Приятного аппетита! ❤

Домашняя шаурма 😋

✅Ингредиенты:
Тонкий лаваш 12шт.
Грудка 1шт.
Капуста- четвертинка
Морковь по-корейски
Огурец 4 шт(средние )
Помидор 4 шт(средние)
Соус

✅Для соуса:
Сметана 5 ст.л.
Майонез 5 ст.л.
Чеснок 3 зубчика,горчица-2ст.л.
Соль, перец по вкусу

✅Приготовление:
Грудку посолить, поперчить и натереть немного паприкой. Обжарить на сковороде с двух сторон.
Остудить и нарезать соломкой. Помидоры, огурцы и капусту нарезать так же соломкой. На лаваш нанести соус, капусту, морковь, мясо, помидоры, огурцы и полить немного соусом. Далее заворачиваем как на видео и обжариваем на сковороде с каждой стороны по минутке.

Приятного аппетита! ❤

Хрустящий тост на завтрак 🥪

✅Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Бекон - 50 г
Сметана - 1 ст/л
Майонез - 1 ст/л
Горчица - 1 ч/л
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Хлеб - 2 кусочка

Приятного аппетита!❤

Торт на сковороде без лишней возни😍

✅Ингредиенты на 5 коржей:
яйца 2 шт.
молоко 130 мл
сахар 150 г
масло растительное 50 г
мука 260 г
какао-порошок 15 г
разрыхлитель 10 г
вода (крутой кипяток) 120 мл

✅Ингредиенты для крема:
творожный сыр  250гр
варёная сгущёнка  250гр

Приятного аппетита! ❤

Самые нежные Кребли из детства🥰

✅Ингредиенты:
1 шт яйцо
40 г сметана 24 - 30 %
1 ст л сахар
250 г кефир не меньше 3,5 %
1 ст л растительное масло
0,5 - 1 чл соль
+/- 350 - 400 г мука

Приятного аппетита! ❤