​Вкусное песочное печенье: готовится за полчаса вместе с выпечкой🔥👍😋

Сегодня готовим мягкое и ароматное песочное печенье на растительном масле. Оно долго не черствеет, делается быстро, получается сразу много. Из данного количества продуктов вышло 26 штук.

✅ Продукты:
мука 2 стакана
сахар 2/3 стакана
яйцо 2 шт.
масло растительное 80 мл
соль щепотка
разрыхлитель теста 1 ч.л.
лимон 1/2 шт.

✅ Приготовление:
Подготовить все необходимое.
Тесто можно замешивать вручную или в кухонном комбайне. Второй вариант намного быстрее и проще. Итак, в чашу всыпать муку (стакан здесь используется 200 грамм), сахар, соль и разрыхлитель. Влить рафинированное растительное масло без запаха.
Прокрутить до образования крошки. Если делаете без техники, перетереть пальцами. Разбить яйца, добавить сок половинки лимона. Для более выраженного лимонного вкуса и аромата можно натереть и цедру.
Замесить однородное тесто. Благодаря растительному маслу в составе оно не будет липнуть к рукам.
Разделить на 4 части, из каждой скатать жгут диаметром с большой палец руки.
Нарезать на фрагменты длиной 6-7 сантиметров. Обратите внимание, что тесто сразу же сжимается, поэтому в итоге заготовки будут немного меньшего размера.
Разложить их на противне.
Выпекать в духовке при 160 градусах 15 минут. Здесь очень важно не пересушить. Как только начали румяниться снизу, пора доставать. Песочное печенье готово. Оно мягкое и ароматное, не черствеет даже через несколько дней.

Приятного чаепития!❤️

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВКУСНЯШКИ 😋
⠀
Это ОЧЕНЬ вкусно!

Оцените рецепт любой реакцией❤️👍

Приятного аппетита!❤️

Быстрая и вкусная картошка в духовке 😋

✅Ингредиенты :
Картофель 6 шт
Петрушка 1 ст.л
Сухой чеснок 1 ч.л
Сушенный лук 1 ч.л
Соль
Черный перец
Пармезан 2 ст.л
Оливковое масло 3 ст.л

✅Приготовление :
Картофель хорошо промываем, разрезаем на две части и делаем прорези ножом глубиной до 1 см
Смешиваем в противне все ингредиенты и сверху выкладываем картошку
В духовке запекаем 40 минут при 180°

Приятного аппетита! ❤

Булгур с грибами😋

✅Ингредиенты:
Булгур - 230 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 500 мл.
Соль/перец (по вкусу)

✅Приготовление:
1. Лук, морковь и болгарский перец нарезаем на мелкие кубики. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью до мягкости и добавляем болгарский перец. Обжариваем 3-5 минут.
2. Добавляем чеснок через пресс, и грибы, нарезанные не очень тонкими пластинками. Обжариваем все вместе до мягкости грибов.
3. Добавляем воду, томатную пасту и булгур. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на отметке плиты чуть ниже среднего до полного выпаривания жидкости.

Приятного аппетита!❤️

Закуска для праздничного стола 👍🏻

✅Ингредиенты:
Хлеб 80г
Плавленый сыр 200г
Чеснок 2 зуб.
Маринованный огурец 85г
Шпроты 65г
Зелень по вкусу

Приятного аппетита!❤️

Сырники 😋

✅Рецепт:
Творог-500гр 9%жирности;
Сахар-2ст.л или подсластитель;
Ванилин-щепотка;
Рисовая мука-2-3ст.л(можно и обычную);
Яйцо-1шт.

Жарим на сковороде, в небольшом количестве масла, с двух сторон, до зарумянивания

Ставь реакцию,если понравится рецепт👍

Вкуснейшая намазка из простых продуктов 😍
⁣⁣⠀
✅Ингредиенты:
Кабачки-2 шт
Сыр плавленный-2 шт
Морковка-1 шт
Лук-1 шт
Чеснок-2 зуб
Укроп
Соль, Перец

✅Приготовление:
Нарезанный лук обжариваем 2 мин в сковородке на разогретом подсолнечном масле, следом обжариваем тертую морковь 2 мин, закидываем нарезанные кабачки, солим, перчим, жарим 2 мин, после накрываем крышкой и тушим 10 минут периодически перемешиваем. Как приготовится ждём пока остынет. Потом пробиваем все в блендере с сыром, чесноком, зеленью до однородной массы.
Можно намазывать на бутерброды.

Приятного аппетита!❤️

Селедочный паштет 👌

✅Ингредиенты:
Сельдь - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь отварная - 1 шт
Масло сливочное - 50 г

Приятного аппетита!❤

😍 Фаршированный картофель с курицей

✅Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Куриное филе - 350 гр
Томатная паста - 2-3 ч.л
Сыр - 80 гр
Вода - 250-350 гр
Соль, перец, специи по вкусу
Томаты Черри по желанию
Сливочное масло - 10 гр
Оливковое масло

✅Приготовление:
1. Картофель очистить, разрезать пополам , вырезать сердцевину.
2. На сковороде со сливочным маслом обжарить картофель с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Курицу нарезать кубиками, смешать со специями, солью, и перцем. Сбрызнуть немного оливковым маслом.
4. Картофель выложить на противень, посыпать половиной сыра, выложить курицу.
5. Вмиске смешать томатную пасту с водой, немного посолить. Залить курицу с картофелем, сверху посыпать оставшимся сыром. Сверху украсить помидорами черри.
6. Выпекайте 30 минут при 180 градусов, картошка должна быть мягкой. Готово. Украшаем зеленью, подаём к столу.

Приятного аппетита!❤️

Рецепт вкусных кабачков 😋

✅Ингредиенты:
2 кабачка
4 яйца
200 г муки
4 зубчика чеснока
150 г сметаны
4 помидора
свежая зелень
растительное масло
соль, перец

✅Приготовление:
Кабачки нарезаем кружочками средней толщины, солим.
Яйца солим, перчим, взбиваем вилкой.
Кабачки сначала обваливаем в муке, затем макаем в яйца и обшариваемая на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон.
Готовим соус: сметану соединяем с измельченным чесноком и зеленью.
Выкладываем обжаренные кабачки на противень, смазываем соусом, выкладываем мелко надрезанный помидор и посыпаем сыром.
Запекаем в духовке при 190С до готовности.

Приятного аппетита!❤️

Воздушный и пористый хлеб 😍

✅Ингредиенты:
мука - 350 гр
сухие дрожжи - 2 ч. л
соль - 1 ч. л
сахар - 2 ч. л
теплая вода - 230 мл
растительное масло - 30 мл
молоко для смазывания
кунжут

Ставьте 👍 если понравился рецепт!

Приятного аппетита!❤

Сырные блинчики с зеленью😋

✅Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Теплое молоко - 400 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 250 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень (по вкусу)
Сыр - 150 гр.

✅Приготовление:
1. Смешать яйца, сахар, соль. Влить теплое молоко, перемешать.
2. Смешать муку и разрыхлитель, просеять к яично-молочной смеси, перемешать.
3. Добавить нарезанную зелень, растительное масло и тертый сыр, перемешать и выпекать блинчики.
4. Перед первым блинчиком сковороду можно смазать небольшим количеством растительного масла.

Приятного аппетита!❤️

Торт Пломбир без выпечки за 20 минут😍

✅Ингредиенты:
• сл.масло 150 гр
• мука 300 гр
• сахар 60 гр
• яйца 2 шт
• сахар 150 гр
• ванильный сахар 1 ст.л
• крахмал 2 ст.л
• сметана 600 гр
• сл.масло 60 гр

Приятного аппетита! ❤️

Говядина в духовке 🔥

✅Ингредиенты:
Говядина(мякоть) -1 кг

✅Маринад:
Бальзамический соус - 2 ст. л.
Дижонская горчица- 1 ст. л.
Сладкая паприка - 2 ст. л.
Черный перец, соль- по вкусу
Кориандр - 1 ч.л.
Перец Чили - щепотка
Чеснок - 2-3 зубчика

✅Приготовление:
Подготовьте говядину — вымойте и обсушите.Посолите и поперчите кусок мяса со всех сторон. Затем добавьте все специи такие как: кориандр, перец чили (по желанию) и немного сладкой паприки. Далее добавьте дижонскую горчицу( можно обычную), зубчики чеснока и бальзамический соус. Обмажьте со всех сторон. Затем заверните его сначала в пергаментную бумагу, затем в фольгу.
И оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 1 час(можно и на ночь).
Запекайте в духовке 1,5-2 часа при 220 градусах. За 5 минут до готовности разверните фольгу и пергаментную бумагу и дайте ему подрумянится. Готово!

Приятного аппетита! ❤️

Пирожки и беляши «как пух», такие не забываются! Пирожки с этой начинкой повсюду продавали в 80х👌

✅Тесто:
дрожжи прессованные/сухие – 25 г/8 г
сахар – 7 г
вода теплая – 300 мл
сметана – 50 г
соль – 7 г
разрыхлитель – 5 г
мука – 600-650 г

✅Начинка:
куриные субпродукты – 600 г
лук репчатый – 100 г
сливочное масло – 10 г
масло – 10 мл
бульон – 50 мл
соль, перец – по вкусу.
Выход: 19-20 штук

✅Готовим:
Свежие дрожжи размешиваем с небольшим количеством теплой воды, добавляем сахар и пару ложек муки. Оставляем опару на 15 минут.
Теперь вводим треть просеянной муки соединенной с разрыхлителем, перемешиваем. Далее добавляем муку по частям, чтобы не получить плотное тесто.
Замешиваем тесто до тех пор пока оно не перестанет прилипать (можно немного липким оставить). Кладем в миску, смазанную растительным маслом, убираем для подъема в теплое место на 1 ч.
Куриные субпродукты (сердце, желудок и печень) помоем, замочим на 20-30 минут в холодной воде. Затем отварим печень в подсоленной воде 15 минут, а остальные в не соленой воде в течение 30-40 минут. Готовым субпродуктам даем остыть.
Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета в смеси сливочного масла.
Перемалываем через мясорубку дважды печень, желудки и сердца. Добавляем в фарш обжаренный лук, соль, перец и бульон от варки желудков и сердец (печеночный мутный – не подойдет).
Тесто хорошо поднялось, смазываем руки растительным маслом и отщипываем одинаковые кусочки, сразу формируем пирожки.
Оставляем пирожки на смазанной поверхности на 5 минут (если не смазывать, то нежное тесто просто прилипнет, а если присыпать мукой, то мука будет гореть при жарке).
Жарим пирожки с ливером до золотистого цвета в разогретом масле, периодически переворачивая.
Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!❤️

Самый вкусный крем «Пломбир»🍦

✅Ингредиенты:
Сметана - 450 г
Мука - 3 ст/л
Крахмал кукурузный - 1 ст/л
Яйца - 3 шт
Сахар - 200 г
Ванилин щепотка
Сливочное масло 350-400 г

Приятного аппетита!❤

Слойки с ветчиной и сыром

✅Ингредиенты:
Слоеное тесто - 400 гр.
Твердый сыр - 200 гр.
Ветчина - 150 гр.
Яйцо - 1 шт. (для смазки)
Кунжут (для посыпки)

✅Приготовление:
1. Раскатать тонко тесто, нарезать на одинаковые квадратики.
2. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать тонкими слайсами. Сделать надрезы, как показано на видео.
3. Выложить на тесто ветчину, затем сыр. Сложить вдвое, соединить края, скрепить вилочкой.
4. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
5. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке, около, 30 минут.

Приятного аппетита! ❤

​​Котлеты "Птичье молоко"

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. 😋👍

✅Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

✅Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

✅Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

✅ Готовим:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Для начинки натереть на терке яйца и сыр.
Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.
Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.
Сверху положить кусочек сливочного масла.
Сформовать котлету.
Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!❤️

Шоколадный кекс с вишней

✅Ингредиенты:
Кекс:
• Сливочное масло - 150 гр
• Сахар - 210 гр
• Яйца (Категории С0) - 3 шт
• Молоко - 120 гр
• Мука - 220 гр
• Какао - 30 гр
• Разрыхлитель - 5 гр
• Вишня - 170 гр

✅Глазурь:
• Молочный шоколад - 150 гр
• Подсолнечное масло - 25 гр

✅Приготовление:
1. К яйцам всыпать сахар, влить растопленное сл. масло и молоко, перемешать.
2. Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
3. Замороженную вишню смешать с 1 ст. л. Крахмала, чтобы Вишня не пускала сок и не тонула в тесте.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой (излишки муки стряхнуть), вылить тесто.
5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 45-50 мин. режим верх низ.
6. Готовность проверяем зубочисткой.
7. Готовый кекс остужаем и по желанию поливаем глазурью.
8. Глазурь. Шоколад топим импульсно в микроволновке либо на водяной бане. Добавляем масло, хорошо соединяем ингредиенты перемешав их. По желанию можно добавить 40-50 гр. жаренного и рубленого ореха.

Торт «Дамский каприз» 🎂

✅Корж:
сметана - 0,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 0,5 стакана
изюм - 0,5 стакана
мак - 4 ст.л
орехи - 0,5 стакана
какао - 4 ст.л
сметаны - 1 ч.л

✅Крем:
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 300 гр
ванилин по вкусу

✅Пропитка:
сгущенки - 3 ст.л
вода - 150 мл

Выпекать при 180° около 25-30 мин

Приятного аппетита !❤️