Луковые гренки👌

✅Ингредиенты:
Хлеб - 7 ломтиков
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль

✅Приготовление:
1. Подготовить начинку - намазать на хлеб и обжарить, как на видео.

Приятного аппетита!❤

Кордон блю 😋

✅Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт
ветчина – 2 кусочка
сыр – 2 кусочка
панировочные сухари – для обваливания
мука – для обваливания
молоко – 30мл
яйца – 1 шт
соль, перец и паприка – по вкусу

Приятного аппетита!❤️

Мясо с овощами👌

✅Ингредиенты:
мясо
болгарский перец 
баклажан 
кабачок 
лук 
соевый соус
растительное масло 
специи для мяса 

Приятного аппетита!❤

Творожная запеканка-суфле😋

✅Ингредиенты:

• Творог - 750 гр. (от 5% жирность)
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 4 ст.л. (добавила чуть больше)
• Сметана или молоко - 100 мл.
• Мука, крахмал или манка - 80 гр.
• Цедра апельсина.
• Дольки мандарина без пленок.

Приятного аппетита!❤

Сочная ленивая Ачма которая очень быстро готовится 😋

✅Ингредиенты:
творог – 180 г
молоко – 150 мл
яйца – 2 шт
сыр – 150 г
армянский лаваш – 250 г

Приятного аппетита!❤

Куриный шашлычок с овощами в духовке👌

✅Ингредиенты:
Картошка - 3-4 шт
Куркума - 1 ч.л
Соль, перец (по вкусу)
Помидоры Черри - 8 шт
Грибы - 8 шт
Сладкий перец - 1 шт
Прованские травы - 1 ч.л
Куриные бедра - 400 гр
Приправа для шашлыка - 1,5 ч.л
Сухой чеснок - 1/2 ч.л

✅Приготовление:
1. Бедра нарезаем на небольшие кусочки добавляем приправы и маринуем 20 минут.
2. Картошку нарезаем мелко добавляем специи и выкладываем в форму.
3. Овощи маринуем в специях и формируем шашлычки как на видео. Выкладываем сверху на картошку, накрываем фольгой и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
4. Снимаем фольгу и держим еще 30 минут. Картошка отлично пропекается, а мясо с овощами остается вкусным и сочным.

Приятного аппетита!❤

Картофельные оладьи из пюре 🥔

✅Ингредиенты:
картофель – 1 кг
яйца – 2 шт
сыр – 150-180 г
соль – по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Запеканка из рыбы😋

✅Ингредиенты:
Картофель
Любая рыба
Соль, перец
Майонез
Лук
Помидоры
Сыр моцарелла

✅Приготовление:
Формируем лодочки из фольги. Смазываем их маслом. Выкладываем картофель кружочками. Солим, перчим. Смазываем майонезом.
Далее рыбка кусочками. Лук полукольцами. Солим, перчим. Смазываем майонезом. Кладём помидоры. И сверху сыр моцарелла. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!❤

​«Фирменный» рецепт ПОМИДОРОВ на зиму от моего мужа — получаются они ну ОООЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!🍅

✅Что понадобится:
помидоры,
листья смородины, вишни и хрена,
укропные зонтики,
петрушка,
чеснок,
лук,
лавровый лист,
перец горошком,
чеснок.

✅Для рассола приготовьте:
Вода — 1 литр,
Уксус — 50 мл,
Соль — столовая ложка с горкой,
Сахар — 3 столовых ложки.

✅Готовим:
Сперва подготовьте помидоры — помойте их и удалите зеленые «хвостики».
Дальше обдайте кипятком всю зелень, чтобы удалить с нее всех микробов.
Банки тоже должны быть простерилизованы.
Когда все подготовительные процессы будут окончены, уложите на дно банок по 2-3 листочка зелени, чеснок и дольки лука, а потом приступайте к заполнению их помидорами — старайтесь, чтобы в банках не оставалось пустот.
Дальше добавьте оставшиеся пряности и залейте помидоры кипятком на 15-20 минут.
По прошествии времени всю воду с банок слейте в кастрюлю и измерив ее количество, добавьте компоненты для рассола (например, если у вас получилось в кастрюле 5 литров, то количество уксуса, соли и сахара, указанных в рецепте, нужно умножить на 5).
Доведите рассол до кипения, выключите огонь и сразу же начинайте заливать его в банки. Закатайте заготовки крышками и переверните банки вверх дном, чтобы в таком виде они полностью остыли (не забудьте их хорошо укутать).
Такую консервацию можно хранить и в подвале, и в кладовке.
Обязательно закройте помидорчики по такому рецепту.

Приятного аппетита!❤️

Вкуснейший минтай с подливкой 😍

✅Ингредиенты:
• минтай - 1 кг
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• паприка - 1 ч. л
• лук - 3 шт
• морковь - 2 шт
• сливочное масло - 30 гр
• растительное масло
• сметана - 150 гр
• вода - 80 мл
• чеснок - 4 зубчика
• помидор - 1 шт

Запекаем при 180° 30 минут

Приятного аппетита! ❤

Гренки с начинкой на завтрак 🍳
 
✅Ингредиенты:

Батон
Яйца - 2 шт
Молоко - 20-30 мл
Сыр
Колбаса/ветчина

Приятного аппетита!❤

Капуста по-корейски 👌                

✅Ингредиенты:
Капуста 1шт.
Морковь 1шт.
Чеснок 7 зуб
Соль 1 ст.л
Сахар 3 ст.л
Кориандр 1 ст.л (без горки)
Паприка 1 ст.л
Перец острый 1/2 ч.л
Уксус 9% 7 ст.л
Растительное масло 100мл.
Куркума 1 ч.л

✅Приготовление:
Нарезаем качан капусты на несколько частей, после чего на квадраты средних размеров. Морковь натираем на терке для корейской морковки и вместе с капустой перекладываем в глубокую емкость. Всыпаем приправы, добавляем раздавленный чеснок и заливаем уксусом.
В сотейник наливаем растительное масло и разогреваем его, после вливаем в капусту и все тщательно перемешиваем, что бы хорошо распределились все приправы. Убираем в холодильник на 5-6 часов мариноваться. Через 6 часов капуста готова.

Приятного аппетита! ❤

Вкусные блинные корзиночки с грибной начинкой 👌

✅Ингредиенты:
4 яйца
800 мл молока
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
30 мл растительного масла
30 г муки

✅Для начинки:
Сливочное масло
500 г грибов
300 г ветчины ( можно заменить на куриную отварную грудку 500 г)
150 г сыра
Соль, черный перец по вкусу

Приятного аппетита!❤

Те самые пирожки из столовой, которые увеличиваются при жарке в 3 раза😋

✅Ингредиенты:
20 г свежие дрожжи
3 ст л растительное масло
1 ст л сахар
1 чл соль
1 яйцо (по желанию)
400 - 500 г мука
250 мл тёплая вода

✅Приготовление:
В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар, масло, соль, яйцо по желанию.
Добавляем просеянную муку, добавляете постепенно, чем меньше муки, тем нежнее тесто. При замесе тесто липнет к рукам, поэтому руки смазываем малом.
Тесто ставим в тёплое место примерно на 1 час.
Формируем пирожки, у меня с картофелем и жарим в масле, на среднем огне, пока не зарумянятся

Приятного аппетита!❤

СОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

✅Ингредиенты:
● Тесто (готовое слоёное дрожжевое)
● Куриная грудка - 350-400 гр.
● Лук - 1 шт.
● Болгарский перец - 1 шт.
● Помидор - 1 шт.
● Соль и специи
● Сыр
● Зелень
● Чеснок

✅Для соуса:
● Сливочное масло - 25 гр.
● Молоко - 300 мл.
● Мука - 2,5 ст.л.

Выпекать при 180 гр. 15-20 мин.

Ставьте ❤, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

Самая любимая закуска из баклажанов на зиму: каждый год так закрываем🍆

Эта закуска идеально подходит к жареному картофелю, гарнирам или как самостоятельное блюдо. Также можно подавать с мясными блюдами или использовать как закуску на праздничном столе.

✅Ингредиенты для 4 банок по 0,5 литра:
Баклажаны – 2 кг
Соль – 2 ст. ложки с горкой
Подсолнечное масло – для жарки

✅Ингредиенты для овощного соуса (≈1 литр)
Болгарский перец – 6 шт.
Чеснок – 3 головки
Помидоры средние – 4 шт.
Острый перец – 1 стручок
Сахар – 2 ст. ложки с горкой (по вкусу)
Уксус 9% – 80 г

✅Готовим:
Вымойте баклажаны и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Пересыпьте солью, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы ушла горечь. После этого тщательно промойте кружочки водой и отожмите их, чтобы убрать лишнюю влагу.
Приготовление овощного соуса:
Нарежьте овощи и пропустите их через мясорубку. В получившуюся массу добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне. После закипания влейте уксус и перемешайте, затем снимите с огня. Соус готов.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте кружочки баклажанов с обеих сторон до золотистого цвета. Для ускорения процесса используйте две сковороды одновременно.
Обжаренные баклажаны окуните в овощной соус и плотно уложите в чистые банки. Стерилизуйте банки в кипящей воде 15 минут (0,5 л банки), закройте крышками, переверните и оставьте до полного остывания.
✅Советы:
Жарьте баклажаны небольшими партиями, чтобы они хорошо прожарились.
Используйте свежий чеснок и сладкий перец для более насыщенного вкуса.
Готовьте соус заранее — это ускоряет процесс и позволяет сразу укладывать баклажаны в банки.
Храните готовые банки в прохладном месте до 12 месяцев.
Перед подачей можно добавить свежую зелень для аромата и цвета.

Приятного аппетита! ❤

Шашлык из скумбрии 🐟

✅Ингредиенты:
3 скумбрии
1-2 больших луковицы
приправа для рыбы, можно взять любые другие
оливковое или подсолнечное масло
соль

✅Приготовление:
Нарезать скумбрию на кусочки
Убрать всё ненужное, вытереть бумажным полотенцем
Добавляем нарезанный лук, соль, специи
Оставляем мариноваться
Жарим на углях
Подаём с запечённой картошкой

Приятного аппетита! ❤

Пирог «Бабушкина салфетка» 😋

✅Ингредиенты:
Теплое молоко - 200 мл
Сахар - 4 ст/л
Дрожжи (пакетик) - 11 г
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 3 ст/л
Мука - 500 г

✅Для начинки:
Мак - 150 г
Сахар - 50 г
Горячее молоко - 80 мл
Растительное масло - 30 г

Приятного аппетита!❤

Вкусная фунчоза с говядиной 👌

✅Ингредиенты:
Говядина
Фунчоза
Лук
Чеснок
Морковь
Болгарский перец
Огурец
Соевый соус
Растительное масло
Кунжут

✅Приготовление:
Для начала готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. На растительном масле обжариваем говядину, нарезанную на небольшие, тонкие полоски.
Мясо обжариваем до испарения жидкости, затем убираем и обжариваем лук, чеснок. Добавляем морковь и постоянно помешивая, обжариваем 2 минуты.
Отдельно обжариваем болгарский перец 1-2 минуты. Соединяем все ингредиенты в салатнике, фунчоза, огурец, соевый соус, молотый перец, перемешиваем. Готовое блюдо посыпаем кунжутными семечками.

Приятного аппетита!❤

Засолка сала 🔥

✅Ингредиенты:
Сало - 1 кг
Крупная соль - 2 ст.л
Сладкая молотая паприка - 1 ст.л (можно разбавить копчённой)
Зернистая горчица молотая - 1 ч.л
Тмин - 1 ч.л
Красный острый перец - 1/2 ч.л (по вкусу)
Куркума - 2/3 ч.л
Чеснок - 4-5 зубчика
Кориандр - 1 ч.л
Чёрный перец - 1/2 ч.л

Приятного аппетита!❤