Cливочные рогалики с сахаром 🥐 🥐

✅Тесто:
Молоко тёплое - 2 стакана
Дрожжи - 1,5 ч/л
Сахар - 2 ст/л
Соль щепотка
Растительное масло - 4 ст/л
Ванилин по вкусу
Мука
Жидкость 1:3 муки
Желток + молоко (смазать)

✅Начинка:
Сливочное масло
Сахар

Приятного аппетита!❤

Запеченный картофель с курицей в потрясающем маринаде😋

✅Вам понадобится:
куриные голени - 1,5 кг
картофель - 1,5 кг

✅Для маринада:
лук репчатый - 2 шт.
майонез - 150 г
паприка - 1 ст.л.
перец - 0,5 ч.л.
горчица - 1 ст.л.

✅Для чесночного масла:
растительное масло - 2-3 ст.л.
чеснок - 4 зубчика

Приятного аппетита! ❤

Шоколадный торт на кефире😋


✅Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара (200 гр)
- 300 мл кефира
- 100 мл растительного масла
- 1,5 стакана муки
- 2 ст ложки какао
- 1 ч л соды
- 10 гр ванильного сахара

✅Для крема:
- 250 гр сливочного масла 82% жирности
- 1 банка сгущенного молока

Приятного аппетита!❤

Необычные пирожки с картошкой👌

✅Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Сыр 150 гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 100 гр.
Мука 4 ст/л.
Зелень
Черный перец

✅Приготовление:
Отвариваем картофель, разминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тёртый сыр и всё перемешиваем. Руками формируем котлеты, как на видео. В отдельное миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до жидкого состояния. Затем картошку обваливаем в этой смеси со всех сторон и обжариваем в сковородке, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты.

Приятного аппетита!❤

3 рецепта вкуснейшего молочного желе 😋
Рай для сладкоежек!❤️

🥛1. Желе молочное
✅Ингредиенты:
3/4 ст. ложки желатина,
1/2 стакана воды,
2,5 стакана молока,
3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.

✅Приготовление:

Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать.
Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин.
Когда масса немного остынет, добавить по вкусу ванилин, размешать, процедить через салфетку или частое сито в формочки (или в стаканы) и поставить в холодное место. Перед подачей на стол формочки опустить на 2—3 секунды в горячую воду и выложить желе на охлажденные тарелки.

🥛2. Желе шоколадное
✅Ингредиенты:
8 яиц,
200 г сахарной пудры,
1 л молока,
50 г какао-порошка,
25 г желатина,
2 пакетика ванилина.

✅Приготовление:
Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить молоко и какао, предварительно разведенное небольшим количеством холодного молока.
Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет.
Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Когда смесь остынет, ввести взбитые в пену белки и ванилин, размешать, вылить в форму и поставить в холодное место для застывания.

🥛3. Желе молочно-ягодное
✅Ингредиенты:
1 ст. ложка желатина,
1/2 стакана воды,
1,5 стакана молока,
4 ст. ложки сахарного песка,
2—3 ст. ложки клюквы или других ягод.

✅Приготовление:
Порошок желатина залить холодной кипяченой водой и вымачивать до размягчения 30 мин.
Затем приготовить молочное желе, для чего вскипятить молоко, добавить в него сахарный песок (1,5 столовой ложки), дать вскипеть и, помешивая, растворить половину вымоченного и отжатого желатина. В охлажденные металлические формочки или стаканы налить приготовленное молочное желе слоем около 5 см, сильно охладить и, когда оно застынет, налить на него слой полужидкого ягодного желе, потом опять молочного и т.д.
Ягодное желе приготовить следующим образом:
Из клюквы (или других ягод) отжать сок, процедить через салфетку или частое сито. Массу, полученную после отжима сока, отварить, прибавить сахарный песок (2,5 столовой ложки), вскипятить, снять пену. Затем отвар процедить, прибавить половину замоченного и отжатого желатина, размешать, дать немного остыть и влить ягодный сок.

Приятного аппетита!❤️

Самый хрустящий и вкусный хворост 😋

✅Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст/л
Водка - 2 ст/л
Мука - 250 г
Соль - щепотка
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Приятного аппетита!❤

Манник со сливами 😋

✅Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
кефир – 1 стакан
манная крупа – 1 стакан
мука – 1 стакан
разрыхлитель теста – 1 ч.л
подсолнечное масло – 0,5 стакана
ванилин – по вкусу
сливы – 7-8 шт

✅Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Влить к смеси сахара и яиц кефир.
3. Добавить манку. Дать постоять тесту минут 30.
4. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать с помощью венчика.
5. Влить масло. Перемешать.
6. В смазанную маслом форму влить половину теста.
7. Добавить ягоды.
8. Влить оставшуюся часть теста.
9. Отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку, ориентировочно на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита!❤

Запеканка с картофелем, курицей и грибами 😋

И горячее, и гарнир — блюдо два в одном! Картофель запекаем 20 минут при 200°С, далее собранную запеканку — 15-20 минут при 220°С.

✅Ингредиенты:
• курица филе – 500 г
• сметана – 2 ст.л
• лимонный сок – 1 ст.л
• соевый соус – 80 г
• картофель – 3 шт
• грибы – 400 г
• лук – 1 шт
• зелень – по вкусу
• чеснок – 3 зубчика
• томаты – 1 шт
• сыр твердый – 150 г
• специи и соль – по вкусу
• оливковое и сливочное масло – для жарки и запекания

Приятного аппетита! ❤

Куриное филе в сливочном соусе🍗

✅Ингредиенты:
куриное филе – 3 шт
грибы – 150 г
лук – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
сливки 20% – 150 мл
белое вино или бульон – 2 ст.л
соль, перец и зелень – по вкусу

Приятного аппетита! ❤

РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1300 ККАЛ 😋
БЖУ:88/65/109

Для тех, кто следит за фигурой.
⠀
✅ЗАВТРАК:
Яицница (50 гр)
Хлеб цельнозерновой(30 гр)
Листья салата
Помидор(25 гр)
Сыр (30 гр)
Ветчина из индейки (55 гр)
Огурцы, черри
Кофе с молоком
✅ПЕРЕКУС:
Творожные кексы(2 шт)
Киви(53 гр)
Мандаринки
Чай малиновый
✅ОБЕД:
Спагетти из т/с белковые (100 гр)
Мясо индейки запеченное(70 гр)
Салат (140 гр)
✅УЖИН:
Салат овощной со сметаной(15%)
Котлеты из говядины (2 шт)

Ставь 👍 если понравился рацион

❤️Приятного аппетита!

БИСКВИТ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА 🥮

✅Ингредиенты:
Яйца - 6шт
Сахар - 180гр
Мука - 170гр
Крахмал кукурузный- 30гр
Разрыхлитель- 1ч.л
Кипяток - 2ст.л
Масло растительное - 30мл
Ванильный сахар- 1ч.л ( по желанию)

✅Приготовление:
1. Сухие ингредиенты соединяем и просеиваем. В дежу миксера отправляем яйца и сахар и взбиваем на максимальной скорости 6-7 минут до пышной массы,
2. Меняем насадку на лопатку и включаем на самую низкую скорость, водим сухие ингредиенты аккуратно.
3. В тесто влить масло и кипяток. Всё быстро, но аккуратно смешать. Переложить тесто в заранее подготовленную форму диаметром 18см.
4. Отправить бисквит в разогретую до 150С духовку на 40-50минут.

Приятного аппетита! ❤

ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА С ОВОЩАМИ😋

✅Ингредиенты
Картошка - 800гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика 
Болгарский перец- 1 шт
Кабачок- 1 шт ( небольшой)
Специи - паприка, универсальная приправа 
Соль , чёрный перец- по вкусу
Сыр чедер- 100 гр
Укроп - небольшой пучок 

✅Соус
Сметана густая- 4 ст.л ( с горкой)
Укроп- горсть
Чеснок- 1 зубчик
Соль перец- по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Картофельный гратен с грибами на ужин 🥔

✅Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Шампиньоны - 400 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Сливки (10%) - 150 мл.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Твёрдый сыр - 150 гр.
Растительное масло - 20 мл.
Сливочное масло - 15 гр.
Соль/чёрный перец (по вкусу)

✅Приготовление:
Грибы нарезаем достаточно крупно, так они будут сочнее. Лук нарезаем мелко и обжариваем 2-3 минуты на растительном и сливочном масле. Добавляем грибы и жарим до готовности, пока вся вода не испарится. Картофель нарезаем тонкими слайсами. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля. Далее идёт слой лука с грибами. Сверху опять выкладываем оставшийся картофель. Каждый слой солим и перчим. Также можно каждый слой посыпать немного тёртым сыром. В сливки добавляем яйца, выдавливаем чеснок, солим и перчим. Заливаем этой смесью картофель. Форму накрываем фольгой и убираем в разогретую до 190'С духовку на 70 минут. За 10 минут до готовности снимаем фольгу. Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!❤

Вкуснейшие лепешки для завтрака😋

✅Ингредиенты:
- Картофель 4шт.
- Творог 150гр.
- Сыр 230гр.
- Мука 400гр.
- Яйца 2шт.
- Соль 1 ч/л
- Разрыхлитель 1 ч/л
- Зелень

✅Приготовление:
Картофель проминаем в пюре, добавляем яйца, творог, сыр, пучок зелени, соль и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. После готовое тесто слегка раскатываем, делим на равные порционные кусочки. Каждый кусочек слегка раскатываем. Обжариваем на сухой сковородке или с подсолнечным маслом с двух сторон под крышкой, до золотистого цвета с каждой стороны. Подаем в горячем виде, предварительно смазав сливочным маслом

Приятного аппетита!❤

Готовим «Рыбу под маринадом»😋

✅Ингредиенты:
Филе рыбы
Лук 2 шт
Морковь 3-4 шт
Чеснок 5 зубчиков
Томатная паста 100 гр
Лавровый лист 3 шт
Уксус 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу

✅Приготовление:
1.Нарезаем лук и отправляем на сковородку. Натираем морковь на крупной тёрке и добавляем к луку. Немного тушим. Затем добавляем измельченный чеснок. Две ложки томатной пасты растворяем в стакане кипятка и добавляем к овощам. Кладём лавровый лист. Солим, перчим и вливаем одну столовую ложку уксуса. Тушим буквально 10 минут.
2.Филе рыбы нарезаем на порции. Выкладываем на дно формы слой овощей, затем рыбу. Сверху снова слой овощей. 3.Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. 180 градусов, 25 минут.

Приятного аппетита!❤

Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурчиками😋

✅Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Шампиньоны - 250 гр. или консервированные - 400 гр.
Маринованные корнишоны - 4-5 шт.
Соль/перец/тимьян (по вкусу)
Карри - две щепотки
Майонез - 2-3 ст.л.
Сыр (по желанию натереть сверху)

✅Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, с лавровым листом и перцем горошком. Затем разделяем на волокна, добавляем несколько щепоток карри и 2 чайные ложки майонеза, интенсивно растираем вилкой.
2. Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на масле сначала лук, спустя несколько минут добавляем грибы, жарим до выпаривания жидкости. Добавляем соль и тимьян, жарим до готовности.
3. Остужаем, перекладываем в миску, добавляем курицу, мелко нарезанные огурцы и варёные яйца. Заправляем майонезом, перемешиваем.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке сверху, для придания более симпатичного вида.

Приятного аппетита! ❤

Домашний зельц из свиных ушей👌

✅Ингредиенты:

• Свиное ухо - 6 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Стебль сельдерея - 1 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Душистый перец - 4 шт.
• Черный перец горошком - 10 шт.
• Соль, сахар - по 1 ст.л.
• Соевый соус - 100 мл.
• Вода - 2,5 л.

Приятного аппетита! ❤

Мандариновый пирог 🍊

✅Ингредиенты:
- мандарины - 7 шт
- яйца - 2 шт
- сахар - 100 гр
- соль - щепотка
- растительное масло - 150 мл
- вода - 150 мл
- мука - 230 гр
- разрыхлитель - 10 гр
- сливочное масло - для смазывания формы

Выпекаем при 180° 40 минут.

Приятного аппетита! ❤

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ

✅Ингредиенты:
Мука - 190 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр.
Молоко - 150 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Разрыхлитель - 8 гр.
Джем - 150 гр. (у меня клубничный)

✅Приготовление:
Смешиваем яйцо, сахар, масло, муку, молоко, разрыхлитель.
Заливаем в форму, добавляем джем и выпекаем 25 мин. при 180 гр.
В конце посыпаем сахарной пудрой.

Ставьте 👍, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

Знаменитое печенье «Ушки» из 3-х ингредиентов😋

✅Ингредиенты:
Слоенное бездрожжевое тесто - 1 пласт
Сахар - 3 ст.л
Корица - 1 ч.л

✅Приготовление:
Раскатайте тесто, его длина должна получиться примерно 36 см. Визуально разделите его на шесть частей, каждая часть получится по 6 см. (я сделала пометки на тесте ножом, чтобы было удобнее).
Соединяем сахар с корицей и посыпаем тесто только с одной стороны, слегка придавливаем, чтобы сахар не осыпался.
С каждой стороны сворачиваем тесто, на отмеренные 6 см и снова присыпаем. Так делаем 3 раза, каждый раз присыпая сахаром обратную сторону теста.
У нас получится что-то вроде рулета, который нужно нарезать как на видео.
Если вы видите, что где-то осыпался сахар, обваляйте в нём тесто ещё раз.
Выложите тесто на пергамент, и отправьте в разогретую до 200 град духовку на 18-20 мин.

Приятного аппетита!❤