Торт на сковороде за 30 минут😋

✅Ингредиенты:
Мука - 260 гр.
Сахар - 200 гр.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 10 гр.
Какао - 10 гр.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 50 мл.
Молоко - 130 мл.
Кипяток - 100 мл.
Грецкие орехи

✅Крем:
Сметана - 630 гр.
Сахар - 200 гр.
Ваниль/ванильный сахар (по вкусу)

✅Приготовление:
1. В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар.
2. Затем яйца, молоко (комнатной температуры), кипяток и гасим соду в уксусе. Всё хорошенько взбиваем.
4. Для крема просто смешайте сметану с сахаром. Смазываем каждый корж кремом и не забываем про бортики.
5. Украшаем измельченными грецкими орехами. Торт можно кушать сразу, он быстро пропитывается кремом и становится очень мягким и нежным.

Приятного аппетита!❤

Рулетики из запеченного перца

✅Ингредиенты:
сладкий перец – 800 г.
творожный сыр – 250 г.
чеснок – 3 зубчика
укроп – 15 г.
соль, черный молотый перец

✅Приготовление:
1. Перец запечь в аэрогриле при 200°С 15-18 минут, затем переложить в пакет или контейнер на 10 минут, очистить от кожицы и семян.
2. Смешать творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль и перец.
3. На полоски перца выложить начинку и свернуть рулетиками.
4. Убрать в холодильник на 15-20 минут для стабилизации и подавать.

Приятного аппетита!❤

ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ПОВИДЛОМ

✅Ингредиенты:
200 г муки
10 г разрыхлителя
100 мл ряженки
100 г сахара
2 яйца
50 мл растительного масла
250-300 г повидла или густого варенья
щепотка соли

Ставьте 👍, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

Нежная, вкуснейшая печеночная запеканка👌

✅Ингредиенты:
Печень (у меня говяжья) – 1 кг
Сало – 300 г
Манка – 5 ст.л.
Яйцо – 3 шт
Соль, чёрный перец - по вкусу
Лук – 3 шт
Морковь – 1 шт
Растительное масло – 2 ст.л

Приятного аппетита!❤

Очень вкусные стожки 😋

✅Ингредиенты:
Фарш мясной- 800 гр
Лук репчатый -3 шт
Яйцо сырое- 1 шт
Яйца отварные-4 шт
Сметана-2 ст л
Майонез -2 ст л
Чеснок- 3 зубчика
Картофель -2 шт
Сыр
Соль и перец по вкусу
Масло растительное

✅Приготовление:
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, яйцо,соль и перец- перемешать.
Отварные яйца мелко нарезать.
Добавить майонез,сметану, чеснок, соль и перец- перемешать.
2 луковицы разделить пополам, нарезать тонко и обжарить на масле до прозрачности.
Картофель натереть на тёрке, добавить масла, соль и перец- перемешать.
Из фарша формируем мини лепёшки с небольшими бортиками. Начиняем как показано на видео и собираем слоями.
Сверху накрыть шапочкой сыра. Отправляем в духовку при 200С на 30 минут.
Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!❤

Очень вкусный салат

✅Ингредиенты:
Баклажаны 3 шт
Куриная грудка 1 шт
Помидоры 2 шт
Кинза
Чеснок
Майонез
Соль
Перец

Приятного аппетита! ❤

Оригинальные куриные рулетики 🤤

✅Ингредиенты:
3 куриных грудки
соль по вкусу
перец по вкусу
 
✅Для соуса:
10 г базилика
10 г петрушки
2 зубчика чеснока
70 мл оливкового масла
40 г пармезана
70 г грецких орехов
1 апельсин
перец чили по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!❤

Суп с мясными фрикадельками 🍲

✅Ингредиенты:
фарш говяжий - 400 гр
лук репчатый - 1 шт
болгарский перец - 1/2 шт
томат - 1 шт
картофель - 1-2 шт
рис - 1 кулак
специи - соль, перец и паприка (можно лавровый лист)
растительное масло
вода
свежая зелень

Приятного аппетита! ❤

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ

✅Ингредиенты:
фарш – 600 г
капуста – 400 г
рис – 100 г
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
яйца – 2 шт
томатная паста – 2 ст.л
сметана – 250 г
вода – примерно 400 мл
зелень, соль, паприка и прованские травы – по вкусу

Ставьте 👍, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

​Готовим на горячее картофель с мясом, томленный в сметане. Получается ну очень вкусно! Готовится из доступных продуктов и всегда съедется без остатка!😋

✅Ингредиенты:
Мясо -600 гр
Соль -1/2 ч.л.
Перец черный — по вкусу
Сухая аджика – по вкусу
Картофель -800 гр
Лук -200 гр
Сметана -300 гр
Чеснок -3 зуб
Сыр -150 гр

✅Готовим:
Мясо порежем на тонкие пластины, отбиваем тыльной стороной ножа с двух сторон, солим, на две стороны мне требуется половина ч. л соли, перчим и добавляем приправу к мясу, у меня сухая аджика
Отмерим 350 грамм сметаны, у меня домашняя (если будете использовать магазинную, рекомендую в нее добавить 1 ст л муки, так она не свернется во время приготовления в духовке) добавим 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, добавим немного перца и перемешаем
Лук порежем четверть кольцами, картофель тонкими кружочками
Берем противень, дно сбрызгиваем маслом, кладем слой картофеля, посыпаем солью, смазываем сметаной, кладем мясо, посыпаем луком, поливаем сметаной с чесноком кладем второй слой картофеля, подсаливаем.
Смазываем сметаной, кладем оставшийся лук, помидор порежем на дольки у меня 1 большой, можно взять несколько маленьких.
Кладем оставшийся соус закрываем фольгой, ставим в духовку на 1 час 10 минут или ориентируйтесь по готовности мяса и картофеля.
В принципе блюдо готово, можно подавать к столу. Для красивого румяного верха посыпаем его тёртым сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 гр

Приятного аппетита!❤️

Китайские прозрачные пельмени — димсамы

✅Тесто:
картофельный крахмал – 200 г
кукурузный крахмал – 200 г
кипяток – 400 мл
соль – 0,5 ч.л

✅Начинка:
куриное филе – 200 г
лук – 1 шт
картофель – 1 шт
морковь – 1 шт
соевый соус – 2 ст.л
сахар – 0,5 ч.л
соль, чёрный перец и острый перец – по вкусу

✅Соус:
соевый соус – 4-5 ст.л
кунжутные семена – 0,5 ч.л

Приятного аппетита! ❤

Яблоки в тесте🍎

✅Ингредиенты:
яблоки
слоёное бездрожжевое тесто
корица
сахар
яйцо
сахарная пудра

✅Приготовление:
Яблоки нарезаем на кольца и убираем середину чем угодно, можно даже ножиком. Подмороженное слоёное тесто немного раскатываем и нарезаем на полости шириной 1 см. Обматываем яблочные кругляши и выкладываем на противень.
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром с корицей. Убираем в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!❤

Кулебяка с мясом 😋

✅Ингредиенты:
Мука -380г
Молоко -150мл
Сухие дрожжи -1,5 ч.л
Сахар -2 ст л
Соль -1 ч.л
Растительное масло -2 ст.л
Яйца -2шт
Для смазывания 1 желток +1.ч.лож воды

✅Для начинки:
Мясо -400г (перемолоть)
Картофель 4-5 шт (нарезать кубиками мелко)
Вода -30мл
Лук -3-4шт
Соль по вкусу
Душистый перец по вкусу

✅Приготовление:
1. Замесим тесто, молоко должно быть тёплым, добавим к нему сахар и дрожжи. Оставим опару на 10 минут для активации дрожжей.
2. Далее добавим все ингредиенты, перемешаем и добавим муку через сито.
3. Тесто отправим отдыхать на час в тёплое место. И собираем пирог как показано на видео

Приятного аппетита!❤

Куриные ножки картошкой и грибами

✅Ингредиенты
Куриные ножки -700-800 гр
Картофель- 1-2 шт
Лук- 1 шт
Шампиньоны- 200 гр
Томатная паста -1 ст л
Соль перец по вкусу
Хмели-сунели- 1 ч л
Паприка- 1-2 ч л
Соевый соус -1-2 ч л
Вода -150-200 мл
Масло сливочное -70 гр

Приятного аппетита!❤

Рыба под шубкой 🐟

✅Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г
Соль, перец по вкусу
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр - 100 г
Сметана - 2 ст/л
Укроп

Приятного аппетита! ❤

Пицца за 3 минуты 👌

✅Ингредиенты:
Мука 5 ст л
Яйца 2шт.
Сметана 2 ст л
Майонез 1 ст л
Разрыхлитель щепотка
Соль щепотка
Начинка: Любая

✅Приготовление:
Смешиваем в глубокой миске яйца, сметану, майонез, всыпаем муку, разрыхлитель и соль.
Получившуюся смесь выливаем на сковороду смазанную маслом. Далее смазываем майонезом и томатной пастой, сверху выкладываем любую начинку.
Выпекаем пиццу под крышкой на медленном огне. Затем в конце добавляем сыр и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!❤

ПОЛОСАТЫЕ БЛИНЧИКИ

✅Ингредиенты
• Яйца 2 шт. Крупные.
• Соль пол ч.л.
• Сахар 2-3 ст.л.
• Кефир 2 стакана (500 мл)
• Мука 2 стакана (300 гр)
•Растительное масло 3 ст.л.
• Кипяток 2 стакана (500 мл.)
• Сода 1 ч.л.
• Какао 1-2 ст.л.

Приятного аппетита! ❤️

А-ля Жульен 🍲

✅Ингредиенты:
картофель 8-10 шт
курица 2-3 грудки
шампиньоны 10-15 шт
лук репчатый -2 шт
сметана 400 гр
желток
сыр 200 гр
растительное масло
формочки для запекания/кокотница, можно в одной форме запечь

✅Приготовление:
1.Нарезаем небольшими кубиками курицу, картошку и шампиньоны. Формочки смазываем маслом, выкладываем нарезанные ингредиенты. Натираем сыр. Включаем духовку на 220*.
2.Готовим соус: смешиваем сметану, соль, желток, небольшую часть сыра. Если соус получился очень густым, добавьте немного воды, чтобы консистенция была такой, как на видео. 3.Выливаем в формочки в равных пропорциях. Накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку на ~45мин. Достаем, посыпаем сыром и еще минут на 20 убираем в духовку.

Приятного аппетита! ❤

ТУШЕНАЯ КАПУСТА В ЛАВАШЕ И КЛЯРЕ — ВКУСНЕЕ ПИРОЖКОВ!😋
Как говорит мой муж: "Что в лаваш не заверни — всё вкусным получается!"
Но в последнее время он особенно любит вот такой вариант.

✅Ингредиенты:
- Лаваш — 2 шт. (желательно без добавок)
- Капуста белокочанная — 800 г
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 5 ст. л.
- Твёрдый сыр — 50 г
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — 3 ст. л. (для жарки)

✅Готовим:
Начинка: Капусту нашинкуйте произвольно. Морковь натрите на крупной тёрке, лук-порей нарежьте кольцами или полукольцами. Всё вместе протушите на сливочном масле до мягкости, добавьте соль и специи. Остудите.(по желанию можно добавить немного отварной курицы в начинку)
Кляр: В миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте натёртый сыр (на мелкой тёрке), муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Разложите начинку по двум листам лаваша. Заверните каждый в рулет, слегка прижимая. Нарежьте рулеты на небольшие квадратики или «ленивые пирожки».
Каждый кусочек обмакните в кляр, обжаривайте с обеих сторон на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до румяной корочки.

Приятного аппетита!❤️

Очень вкусный и полезный завтрак 🍔

✅Ингредиенты:
Творог (5%) - 180 гр
Яйца - 1 шт
Мука - 4 ст.л
Зеленый лук (по вкусу)
Щепотка соль - щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л

✅Для начинки:
Творожный сыр воздушный (по вкусу)
Рыба или курица (по вкусу)
Лист салата (по вкусу)

✅Приготовление:
1. Замешиваем все ингредиенты для теста и формируем булочки, смазываем желтком и выпекаем на пергаменте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 20-25 мин (смотрите по румяности).
2. Булочки остужаем, режем вдоль и смазываем творожным сыром, выкладываем лист салата и кусочки рыбы. Накрываем второй половинкой булочки и подаем.

Приятного аппетита!❤