Морковный пирог 🥧 🥕🥕🥕

Ингредиенты:
Для теста
-200 гр моркови
-100 гр грецких орехов
-3 шт яиц
-80 гр растопленного сл. масла
-10 гр разрыхлителя
-100 гр сахара
-цедра с одного апельсина
-200 гр муки
Для крема
-200 гр творожного сыра
-70 гр натурального йогурта
-100-150 гр сахарной пудры (ориентируйтесь по своему вкусу)
~30 гр грецких орехов для украшения

Процесс приготовления:
-Морковь трем на мелкой терке, соединяем с измельченными орехами, с сахаром, яйцами, цедрой апельсина и сливочного масла. Все хорошо перемешиваем.
-Добавляем муку, разрыхлитель и хорошо объединяем.
-Выкладываем в форму и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр, выпекаем 35 минут, проверяем шпажкой.
-Достаем пирог, даем полностью остыть, чтобы крем не потек.
-Готовим крем- смешиваем творожный сыр, йогурт и сахарную пудру.
-Пирог покрываем кремом, разравниваем и украшаем измельченными орехами, можно добавить немного цедры с апельсина, для более выраженного вкуса.

Диаметр моей формы 26 см

Наслаждаемся 🥕🥕🥕

На ужин у меня рыба с овощами
Рыба - минтай

Доброе утро ☀️ завтрак для семьи и мой завтрак 🍁🍁🍁

Сегодня был поздний завтрак и ужин

🍽️ Идеальное запеченное филе индейки: Сочное внутри, золотистое снаружи

Друзья, делюсь рецептом, который спасает меня, когда хочется вкусно и полезно, но совсем нет времени стоять у плиты. Индейка получается невероятно нежной, а аромат специй... это что-то! 🧄✨

Сохраняйте, чтобы не потерять! 📌

📝 Ингредиенты:
• Филе индейки — 500 г
• Вода — 1 л
• Соль (для рассола) — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Специи для мяса — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Паприка — 0,5 ч. л.
• Чеснок — по желанию (очень рекомендую!)

👩‍🍳 Приготовление:
1. Секрет сочности: Залейте мясо холодной водой с солью (1 ст. л.) и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Это сделает текстуру идеальной.
2. Маринад: Смешайте масло, специи, соль, паприку и чеснок. Обмажьте филе со всех сторон.
3. Запекание: Заверните мясо в пергамент и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
4. Отдых: Достаньте и дайте полностью остыть, не снимая бумагу — так соки распределятся равномерно.

💡 Идеи подачи:
Нарезаю тонко и делаю бутерброды, добавляю в салаты или подаю с любимым гарниром. Универсально!

Приготовьте — не пожалеете! ❤️

Завтрак за 5 минут, а вкусно, как в ресторане.

Бутерброды с креветками:
-подсушила хлеб
-сверху авокадо 🥑 (размяла мякоть авокадо, соль, перец, сок лимона и каплю оливкого масла)
-яйцо (скрэмбл)
-отварные креветки 🍤
-зелень горох 🫛

Тост с помидорами и моцареллой в аэрогриле.
-хлеб
-соус песто
-моцарелла, помидоры
-соль, прованские травы
-после запекания бальзамический соус
Запекала в аэрогриле при 150 гр 10 мин

Десерт черничный 🫐
-натуральный йогурт смешала с перетертой черникой и сахаром, пропорции на глаз, чтобы было сладко
-собрала слоями
-крем - поломала печенье обычное (у меня любятово) немного крема, банан кружочками и так до конца повторяла слои
-сверху украсила лепестками миндаля

Пирожное тирамису
Ингредиенты:
-200 гр печенье савоярди
-200 гр рикотты
-70 мл кофе
-2 ст л сахарной пудры
- 1-2 ст л какао
Процесс приготовления:
-печенье измельчила
-все соединила, кроме какао, он идет для посыпки
-сформировала шарики и в какао
Лучше дать постоять 1-2 часа в холодильнике.
Я сделала вечером

Бутерброд (тост) с креветками:
-подсушила хлеб
-сверху авокадо 🥑 (размяла мякоть авокадо, соль, перец, сок лимона и каплю оливкого масла)
-яйцо (скрэмбл)
-отварные креветки 🍤
-зелень горох 🫛