Turş kabab(Lənkəran mətbəxi)
Etin sumuklu tikelerini dograyıb ayrıca bişmeye qoyuruq,kəfin yıgdıqdan sonra duz atıb bişməyə qoyuruq.Suyu da ustunə cıxmayana qeder tökmek lazımdır.
Yumşaq etleri ise maşından kecirib kənara qoyuruq.5-6 deste yuyulub temizlenmiş ceferi,1əd sogan ,2-3diş sarımsağı da ətdən sonra ayrı bir qaba çekib,sıxıb ətə qatırıq,duz,istiot vururuq.Yumru top halına gətirdikdə isə abqoraya batırırıq ki.Tavanı ocaq uste qoyub,içine quyruq tikeleri atıb qapağın örtün ki,vam xodda quyruqlar əriyib yağını versin.Elə ki, quyruqlar cız-bız oldu,qaynayıb bişen et tikelerinin üzerine töküb qovururuq ve çekilen ceferinin qalanın sıxıb,tike etlerin üzərinə töküb qovurmağa başlayırıq.Sonra,etin bulyonun üzerine tokub qarışdırırıq ve küfteleri elave edib qabda qalan abqoranı da üzerine töküb 2-3deq qapağını örtüb qaynamaga qoyuruq.Badımcanı da düzüb,üzərinə cəfəri suyundan əlave edib bişmeye qoyuruq.
Etleri de bişenden sonra 5-10 deq vam xodda qaynadırıq.Nuş olsun!
@lezzetlimutfakA

@lezzetlimutfakA
Soslu sobada ləzzətli toyuq 🤤👩‍🍳
📌1 kq toyuq qanadları
📌1 qaşıq mayonez
📌1 tomat pastası
Yarım çay stəkanı bitki yağı
Yarım stəkan maye süd
Duz və ədviyyat
📌2 diş sarımsaq
@lezzetlimutfakA

Kanallarımda ödənişli reklamla maraqlananlar
https://t.me/elanreklamlari buradan baxa bilər 👩‍💻👥

Cupcake 😍
Lazım olan ərzaqlar;

• 1 yumurta
• 6 xörək qaşığı süd
• 3 xörək qaşığı yulaf unu🌾
• 1/2 yetişmiş banan
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
👉🏻4-5 kvadrat qara şokolad🍫
👉🏻 Stəkanı 1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı ilə yağladım
🥣 Hazırlanması
Banan çəngəllə əzildikdən sonra yumurta, un, süd və qabartma tozu əlavə edib yaxşı çalın. Stəkanı yağladıqdan sonra hazırladığınızı stəkana tökün. Şokolad əlavə edin.
👉🏻 Stəkanı qabda əvvəlcədən qızdırdığınız isti suya qoyun və qapağını bağlayın Kiçik atəşdə 10-15 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun 😇

Dadlı pendirli toplar 🧆
Uşaqlar daha çox sevəcək 🫶

1 yumurta
100 ml süd
100 ml qatıq
100 q Ağ pendir - (əzilmiş və ya rəndələnmiş)
300-320 q un (təxminən 2,5 stəkan)
qabartma tozu
Duz
Qırmızı bibər, cəfəri, şüyüd

Bu nəfis resepti siz də çox bəyənəcəksiz🫠

peçenye üçün
150 q kərə yağı və ya marqarin
Yarım stəkan şəkər tozu
Dörddə bir fincan qəhvəyi və ya toz şəkər
2 yumurta
2,5 stəkan un
4 qaşıq nişasta
Vanil
Qabartma tozu
duz
1 çay qaşığı kakao (rəng üçün)

daxili üçün
16 çay qaşığı səhər yeməyi şokolad
16 çay qaşığı fındıq əzməsi

Şokolad və fındıq əzməsini öncəliklə dondururuq,daha sonra peçenyeni hazırlamağa başlayırıq.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Xəmir:
250 ml süd (1 stəkandan bir qədər çox)
65 q kərə yağı
20 q təzə maya
50 q şəkər (3,5 xörək qaşığı)
1 vanil
1 yumurta
450-470 qr un (təxminən 3-3,5 stəkan)

Daxili üçün
70 q şəkər (5 xörək qaşığı)
1 xörək qaşığı darçın
75 q kərə yağı (yumşaq, otaq temperaturunda)

Üzəri
120 q krem ​​pendir
30 q kərə yağı (yumşaq)
60 q şəkər tozu

Fərqli yemək hazırlamaq istəyirsiniz ❓☑️

Stəkan ölçüsü: 220 ml
———————————————
Küftə üçün 1 stəkan incə bulqur
150 q mal əti (az yağlı və ya yağsız)
4 xörək qaşığı mannı
3 xörək qaşığı un
1 yumurta
Yarım xörək qaşığı bibər pastası
Yarım xörək qaşığı tomat pastası
duz
1/4 çay qaşığı qara bibər
1/4 çay qaşığı çili bibəri
Yoğurma zamanı təxminən 1/4 stəkan su əlavə etdim.
Sous üçün:
4-5 xörək qaşığı yağ və ya zeytun yağı
1 xörək qaşığı tomat pastası
Yarım xörək qaşığı bibər pastası
2 rəndələnmiş pomidor
2 diş sarımsaq
1 çay qaşığı duz

Üstü üçün:
Qatıq, duz, sarımsaq
cəfəri

Muffinlər🧁🧁🧁🧁
20-21 ədəd üçün:
Lazımlı Ərzaqlar ✅
4 yumurta
100 q yumşaq kərə yağı
120 ml yağ
150 qram şəkər (yarım stəkandan bir qədər çox)
100 ml süd
1 vanil
1 qabartma tozu
320 q un
75 q tünd şokolad
1 xörək qaşığı süd
1 xörək qaşığı kakao

Bu ki,çox ləzzətli görünür 😍🤤🤤🤤
Göz haqqınızı halal edin.
Lazım olanlar
Toyuq əti
Göbələk
Holland pendiri
Üzəri üçün
2 yumurta
Un
Suxari un
Ədviyyat zövqə görə 👌