НУ ЧТО ЗА………
красота😍этом канале я делюсь рецептами, мотивацией, лайфхаками, кондитерскими новостями, но и не только, например сейчас
я хочу пригласить вас на бесплатный кондитерский марафон где мы вместе приготовим все эти торты😍
Я провожу его онлайн и готовлю много интересных тем, + раскрою на нем интригу своего блога: кто у меня родится и как назову)
Уроки все - бесплатные😍
Подарков много😍
Красоты и вкуса еще больше😍
Жду вас на мероприятии, ссылка для регистрации⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
красота😍этом канале я делюсь рецептами, мотивацией, лайфхаками, кондитерскими новостями, но и не только, например сейчас
я хочу пригласить вас на бесплатный кондитерский марафон где мы вместе приготовим все эти торты😍
Я провожу его онлайн и готовлю много интересных тем, + раскрою на нем интригу своего блога: кто у меня родится и как назову)
Уроки все - бесплатные😍
Подарков много😍
Красоты и вкуса еще больше😍
Жду вас на мероприятии, ссылка для регистрации⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
🔥16❤6👍4
Как я пришла в роль учителя в кондитерском мире?
Знаю что это очень частый вопрос и желание многих, у меня было так: по пути из домашнего кондитера, который работает только за кадром в учителя, который передает свои знания меня буквально вел сам мир, дав понять, что хочет видеть меня именно в этой роли
Когда я была уже как 3 месяца действующим кондитером, мне написала девушка увидев мои работы что хочет обучиться кондитерскому делу у меня, вживую.
Я согласилась, но была уверена, что она спрашивает просто так, на будущее и не настроена решительно, а она пришла!))
а я полностью подготовившись провела свой первый в жизни МК.
Через пол года я уже регулярно вела живые МК, в городе где всего 80К человек ко мне приходили и мои клиенты, и мамы в декрете, и работники общепита и мастера других профессий желающих уйти в кондитерку
Так начался мой путь «учителя» разогнавшись до больших онлайн мероприятий на тысячи человек❤️
Многое зависит от самого первого шага, который мы набираемся смелости совершить🔥
Знаю что это очень частый вопрос и желание многих, у меня было так: по пути из домашнего кондитера, который работает только за кадром в учителя, который передает свои знания меня буквально вел сам мир, дав понять, что хочет видеть меня именно в этой роли
Когда я была уже как 3 месяца действующим кондитером, мне написала девушка увидев мои работы что хочет обучиться кондитерскому делу у меня, вживую.
Я согласилась, но была уверена, что она спрашивает просто так, на будущее и не настроена решительно, а она пришла!))
а я полностью подготовившись провела свой первый в жизни МК.
Через пол года я уже регулярно вела живые МК, в городе где всего 80К человек ко мне приходили и мои клиенты, и мамы в декрете, и работники общепита и мастера других профессий желающих уйти в кондитерку
Так начался мой путь «учителя» разогнавшись до больших онлайн мероприятий на тысячи человек❤️
Многое зависит от самого первого шага, который мы набираемся смелости совершить🔥
👏9❤7🙏1
Forwarded from Алёна ChocoFlowers
Ксения, хочу сказать спасибо за ваши рецепты ❤️ Делала на ДР дочки торт «Малиновый рассвет» это невероятно 😍 кофе с малиной такое крутое сочетание оказалось, а бисквит впервые идеальный получился🫶
❤3
Всегда радуюсь таким вашим отзывам😍 Скоро будем готовить вместе два торта и один из них выше на фото😍
Правда суперсочный разрез?☺️
Правда суперсочный разрез?☺️
🔥20❤5👍2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обзор на ручной миксер SMEG
Стоимость: 15-17К
Оснащение смотрите на видео, а там уже сами решайте стоит ли он того или нет)
К слову за такую же цену ( и даже дешевле) можно купить хороший планетарный миксер🔥
Делитесь какой миксер сейчас у вас ручной/планетарный и модель? довольны ли своим?)
Стоимость: 15-17К
Оснащение смотрите на видео, а там уже сами решайте стоит ли он того или нет)
К слову за такую же цену ( и даже дешевле) можно купить хороший планетарный миксер🔥
Делитесь какой миксер сейчас у вас ручной/планетарный и модель? довольны ли своим?)
❤6🔥2😍2
💥 Боитесь начать? Как найти первых клиентов и не остановиться!
Вы вложили душу в свои десерты, но тревожно от мысли, что никто не оценит ваш труд? Боитесь, что клиенты могут не прийти, и все ваши усилия окажутся напрасными?
Это абсолютно нормально! Первые шаги всегда самые сложные, но именно они определяют, каким будет ваше дело в будущем.
Вот несколько простых, но проверенных шагов, которые помогут вам не только найти первых клиентов, но и уверенно двигаться вперед 👇
Сарафанное радио – бесценный ресурс 🗣
Начните с родных и друзей, предложив им попробовать ваши десерты. Сделайте для них заказные сладости, а они, в свою очередь, расскажут о вас своим знакомым, тем самым создавая вам первую базу клиентов.
Участвуйте в местных мероприятиях 🎉
Найдите местные ярмарки, фестивали и другие мероприятия, где можно представить свои десерты, такие как торты, капкейки или печенье. Это отличный способ заявить о себе и познакомиться с потенциальными клиентами лично.
Специальные предложения для первых клиентов 🎁
Предложите скидку или бесплатный капкейк при первом заказе, чтобы привлечь внимание новых клиентов и дать им повод попробовать ваши сладости. Маленькие бонусы всегда привлекают внимание, и клиенты будут чувствовать, что их ценят.
Не бойтесь просить отзывы ⭐️
Попросите первых клиентов оставить отзыв о вашей работе в социальных сетях или на специализированных платформах. Это поможет укрепить доверие к вашему бренду среди потенциальных клиентов, которые ищут доказательства качества перед тем, как сделать заказ.
Соцсети — ваш лучший друг 📱
Создайте аккаунты, где будете показывать свои работы. Публикуйте яркие, качественные изображения, которые привлекают внимание и вызывают желание попробовать ваши изделия.
Помните: каждый успешный бизнес начинался с сомнений и страхов, но это не повод сдаваться на пути к своей мечте. Главное — не останавливаться и двигаться вперед, несмотря на все трудности, встречающиеся на вашем пути.
Поделитесь своими секретами поиска клиентов, будет интересно почитать 👇
Вы вложили душу в свои десерты, но тревожно от мысли, что никто не оценит ваш труд? Боитесь, что клиенты могут не прийти, и все ваши усилия окажутся напрасными?
Это абсолютно нормально! Первые шаги всегда самые сложные, но именно они определяют, каким будет ваше дело в будущем.
Вот несколько простых, но проверенных шагов, которые помогут вам не только найти первых клиентов, но и уверенно двигаться вперед 👇
Сарафанное радио – бесценный ресурс 🗣
Начните с родных и друзей, предложив им попробовать ваши десерты. Сделайте для них заказные сладости, а они, в свою очередь, расскажут о вас своим знакомым, тем самым создавая вам первую базу клиентов.
Участвуйте в местных мероприятиях 🎉
Найдите местные ярмарки, фестивали и другие мероприятия, где можно представить свои десерты, такие как торты, капкейки или печенье. Это отличный способ заявить о себе и познакомиться с потенциальными клиентами лично.
Специальные предложения для первых клиентов 🎁
Предложите скидку или бесплатный капкейк при первом заказе, чтобы привлечь внимание новых клиентов и дать им повод попробовать ваши сладости. Маленькие бонусы всегда привлекают внимание, и клиенты будут чувствовать, что их ценят.
Не бойтесь просить отзывы ⭐️
Попросите первых клиентов оставить отзыв о вашей работе в социальных сетях или на специализированных платформах. Это поможет укрепить доверие к вашему бренду среди потенциальных клиентов, которые ищут доказательства качества перед тем, как сделать заказ.
Соцсети — ваш лучший друг 📱
Создайте аккаунты, где будете показывать свои работы. Публикуйте яркие, качественные изображения, которые привлекают внимание и вызывают желание попробовать ваши изделия.
Помните: каждый успешный бизнес начинался с сомнений и страхов, но это не повод сдаваться на пути к своей мечте. Главное — не останавливаться и двигаться вперед, несмотря на все трудности, встречающиеся на вашем пути.
Поделитесь своими секретами поиска клиентов, будет интересно почитать 👇
😘9❤6❤🔥1👍1
✨ Что нам дает выпечка?
Когда я оглядываюсь на свой путь, меня всегда удивляет, как кондитерское искусство может дать каждому именно то, что он хочет.
Через мои курсы прошли сотни женщин: мам в декрете, юных девушек и многих других. И у каждой из них была своя цель.
🍰 Для кого-то кондитерское дело — это радость от домашнего уюта, радость близких, которые наслаждаются вашими вкусностями. Это возможность проявить себя как хозяйка, как творец домашнего уюта и теплых вечеров. Это маленькая победа, ваше достижение.
💼 Для других кондитерское искусство — это финансовая свобода. Кто-то начинает с домашнего заработка, закрывает базовые потребности, а кто-то делает это основным источником дохода — будь то в декрете, после ухода с работы или даже на пенсии.
🏢 Есть и те, кто мечтает о большем: открыть свои мастер-классы, создать собственную кондитерскую студию, нанять команду и выйти на огромные объемы. Возможно, однажды ваши торты будут радовать целый город или даже мир!
И знаете, что самое главное? Мы можем сами выбирать свои цели. Мы можем идти от маленького к большому, наращивать амбиции и постоянно расти. В кондитерском деле нет ограничений, кроме тех, что вы сами для себя ставите.
🤔 А что бы вы хотели, чтобы кондитерское дело дало вам? Подумайте об этом и напишите в комментариях Ваши мечты имеют свойство сбываться! 🌟
Когда я оглядываюсь на свой путь, меня всегда удивляет, как кондитерское искусство может дать каждому именно то, что он хочет.
Через мои курсы прошли сотни женщин: мам в декрете, юных девушек и многих других. И у каждой из них была своя цель.
🍰 Для кого-то кондитерское дело — это радость от домашнего уюта, радость близких, которые наслаждаются вашими вкусностями. Это возможность проявить себя как хозяйка, как творец домашнего уюта и теплых вечеров. Это маленькая победа, ваше достижение.
💼 Для других кондитерское искусство — это финансовая свобода. Кто-то начинает с домашнего заработка, закрывает базовые потребности, а кто-то делает это основным источником дохода — будь то в декрете, после ухода с работы или даже на пенсии.
🏢 Есть и те, кто мечтает о большем: открыть свои мастер-классы, создать собственную кондитерскую студию, нанять команду и выйти на огромные объемы. Возможно, однажды ваши торты будут радовать целый город или даже мир!
И знаете, что самое главное? Мы можем сами выбирать свои цели. Мы можем идти от маленького к большому, наращивать амбиции и постоянно расти. В кондитерском деле нет ограничений, кроме тех, что вы сами для себя ставите.
🤔 А что бы вы хотели, чтобы кондитерское дело дало вам? Подумайте об этом и напишите в комментариях Ваши мечты имеют свойство сбываться! 🌟
❤11🥰2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100гр
Сахар - 50гр
Мука - 200гр
Яйцо - 1шт
Соль - 1гр
Приготовление:
1. Масло нарезать кубиками, добавить сахар, соль и муку, всё перемешать в мелкую крошку, добавить яйцо и замесить тесто.
2. Готовое тесто замотать в пищевую пленку и отложить в холодильник на 20-30 минут.
3. Скатать небольшие шарики, каждый шарик примерно по 5гр, выпекаем в орешнице до золотисто-румяного цвета.
4. Начиняем орешки ареной сгущенкой.
Для начинки я заранее покупаю качественную сгущенку и варю её на медленном огне 2,5 - 3 часа. Сгущенка сваренная самостоятельно самая вкусная. Но можно купить и готовую варенную сгущенку.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100гр
Сахар - 50гр
Мука - 200гр
Яйцо - 1шт
Соль - 1гр
Приготовление:
1. Масло нарезать кубиками, добавить сахар, соль и муку, всё перемешать в мелкую крошку, добавить яйцо и замесить тесто.
2. Готовое тесто замотать в пищевую пленку и отложить в холодильник на 20-30 минут.
3. Скатать небольшие шарики, каждый шарик примерно по 5гр, выпекаем в орешнице до золотисто-румяного цвета.
4. Начиняем орешки ареной сгущенкой.
Для начинки я заранее покупаю качественную сгущенку и варю её на медленном огне 2,5 - 3 часа. Сгущенка сваренная самостоятельно самая вкусная. Но можно купить и готовую варенную сгущенку.
👍19🔥8
Вы уже успели поучаствовать в нашем бесплатном кондитерском марафоне, где мы готовим 2 торта:
📌 «Сливочная малина»
📌 «Черный лес»
❓❓❓
Те кто уже поучаствовал, остались в полном восторге👇️️️️️️
📌 «Сливочная малина»
📌 «Черный лес»
❓❓❓
Те кто уже поучаствовал, остались в полном восторге👇️️️️️️
❤7👍2🔥2
Forwarded from Nelly
Очень рада, что приняла участие в марафоне! Получила много новой полезной информации.
Тортик получился шикарный 😍 на вкус очень понравился.
Благодарю за дополнительные рецепты. На днях обязательно попробую что-то из них приготовить.
Информация подана очень понятно.
Тортик получился шикарный 😍 на вкус очень понравился.
Благодарю за дополнительные рецепты. На днях обязательно попробую что-то из них приготовить.
Информация подана очень понятно.
❤4
Forwarded from Ольга Hel'ga
Получился один высокий, продался уже)) и поменьше для себя🥰 ммм, блаженство. Спасибо, Ксения! За эстетику ваших марафонов🙏
👍2🔥2
Forwarded from Александра Кудасова 🎂🧁🍰
Обожаю отмасферу марафонов. Спикеры, участники всегда готовы прийти на помощь и всегда дадут полноценный ответ. У меня получилось сделать прекрасный тортик, а благодаря ему пришли еще дополнительно 3 заказа на бенто. Я считаю это хороший результат !!! На марафоне понравилось обсалютно все ! Атмосфера, общение, качество донесения информации, скорость ответов. А это очень важно, особенно тем кто только пробует себя в профессии кондитер. Спасибо за такой качественный продукт!!!! Я очень рада, что решилась пройти ваш марафон!
❤2🔥2
Forwarded from Gi Eremey
Эмоции от курса 5\5 💥💣
Тк рецепт достаточно доступный ,то все получилось с первого раза! Но единственное мне еще работать над выравниванием)
Марафон очень понравился, особенно люблю истории проф.кондитеров о их начале пути 💝
Буду пользоваться рецептами ,чтоб радовать близких на праздники) Особенно у меня скоро др, теперь знаю какую начинку использовать )
Спасибо!
Тк рецепт достаточно доступный ,то все получилось с первого раза! Но единственное мне еще работать над выравниванием)
Марафон очень понравился, особенно люблю истории проф.кондитеров о их начале пути 💝
Буду пользоваться рецептами ,чтоб радовать близких на праздники) Особенно у меня скоро др, теперь знаю какую начинку использовать )
Спасибо!
🔥2
Такое нельзя пропустить
💣приготовим 2 безумно вкусных торта, которыми можно будет покорить всех от мужа до свекрови и забрать в свой ассортимент
💣создадим красивый и эстетичный декор для торта, который подчеркнет вкус начинки🔝
💣а также в подарок для участников марафона мы приготовили дополнительные рецепты:
🔥торт-рулет с черникой🔥
🔥трубочки со сгущенкой без вафельницы🔥
🔥пирожное шоколадная картошка🔥
💣помимо рецептов и подробных видеоуроков, в программе марафона будет урок про
10 секретов профессиональных кондитеров
💣и все о том как сделать первый шаг в красивую и вкусную профессию кондитера
И конечно много мотивации. вдохновения❤️
Это БУДЕТ ОЧЕНЬ КРУТО, ПОЛЕЗНО и БЕЗУМНО КРАСИВО✨
чтобы получить доступ к марафону переходи по ссылке⤵️
ХОЧУ НА МАРАФОН
До встречи❤️❤️❤️
👍4🔥2❤1
Как проходят будни кондитера и мамы четверых?
Решила поделиться с вами постом в таком немного личном формате, последние дни у нас с командой ушли всем вниманием в создание марафона по торту Сливочная Малина и Черный лес, как результат мы получили сотни сообщений с прекрасной обратной связью, что нас вдохновляет❤️
Сейчас я чувствую себя кондитером в максимальной реализации своих навыков, потому что одновременно сейчас посвящаю много времени записи и созданию обучающих уроков для моего нового курса ❤️Торты по любви❤️
И при этом беру заказы на торты, но уже выбираю те что мне больше всего импонируют- дорогие и креативные:
Например торт на фото стоимостью 53К, состоит из 2-х сфер с красивым градиентом в фирменных цветах Яндекс, из него выпадут их фирменные значки, а такую форму Яндекс выбрал потому что она совпадает с их логотипом - он в форме шара
Я работала очень по-разному: и в большом потоке мини-тортов, и совмещая их с большими, было время когда на 100% отдавала себя записи уроков и не брала заказы, сейчас совмещаю только потому что чувствую на это силы
Еще одна трудоемкая вещь, которой отдаю время каждый день - это дом, быт и развозка детей в кружки/садик/из садика/школы и тп)) В этом году нагрузка по этой части стала больше так как у меня уже 2 школьника, на двоих у них 5 кружков в неделю и еще близнецы, они правда пока на кружки ходят в садике, хоть возить не надо))
И хотя режим супер-турбо, мне он нравится. Когда ты чувствуешь что любишь каждую свою сферу, которой отдаешь силы - это дает много энергии и удовольствия
А на что у вас сейчас уходит много времени?)
Решила поделиться с вами постом в таком немного личном формате, последние дни у нас с командой ушли всем вниманием в создание марафона по торту Сливочная Малина и Черный лес, как результат мы получили сотни сообщений с прекрасной обратной связью, что нас вдохновляет❤️
Сейчас я чувствую себя кондитером в максимальной реализации своих навыков, потому что одновременно сейчас посвящаю много времени записи и созданию обучающих уроков для моего нового курса ❤️Торты по любви❤️
И при этом беру заказы на торты, но уже выбираю те что мне больше всего импонируют- дорогие и креативные:
Например торт на фото стоимостью 53К, состоит из 2-х сфер с красивым градиентом в фирменных цветах Яндекс, из него выпадут их фирменные значки, а такую форму Яндекс выбрал потому что она совпадает с их логотипом - он в форме шара
Я работала очень по-разному: и в большом потоке мини-тортов, и совмещая их с большими, было время когда на 100% отдавала себя записи уроков и не брала заказы, сейчас совмещаю только потому что чувствую на это силы
Еще одна трудоемкая вещь, которой отдаю время каждый день - это дом, быт и развозка детей в кружки/садик/из садика/школы и тп)) В этом году нагрузка по этой части стала больше так как у меня уже 2 школьника, на двоих у них 5 кружков в неделю и еще близнецы, они правда пока на кружки ходят в садике, хоть возить не надо))
И хотя режим супер-турбо, мне он нравится. Когда ты чувствуешь что любишь каждую свою сферу, которой отдаешь силы - это дает много энергии и удовольствия
А на что у вас сейчас уходит много времени?)
❤9❤🔥4👍2🔥2