Немного истории
На протяжении веков рыба занимала особое место в русской кухне. Недаром старинные кулинарные книги выделяли сразу шесть способов её приготовления: рыбу отваривали, готовили на пару, запекали, жарили, томили в сметане и создавали знаменитую тельную — нежное блюдо из рыбного филе, которое считалось настоящим кулинарным искусством.
Эти традиции бережно сохранялись и в монастырских трапезных. В дни, когда церковным уставом благословлялось вкушение рыбы, она становилась главным украшением стола, объединяя простоту, пользу и богатство вкуса.
Сегодня мы продолжаем эту гастрономическую историю, предлагая блюда, вдохновлённые русскими традициями и приготовленные с современным мастерством.
Попробуйте:
В постные дни, когда разрешена рыба Вы выбрать именно то блюдо, которое придётся по душе — от наваристой ухи до нежного стейка из форели или домашних рыбных пельменей, прикоснувшись к многовековым традициям русской кухни.
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
«Маковец», центральный вход, 1-й этаж.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С праздником святых первоверховных апостолов Петра и Павла!📖
Сегодня Церковь чтит память двух великих апостолов — Петра и Павла. Такие разные по характеру и жизненному пути, они стали верными учениками Христа и навсегда вошли в историю как два столпа христианской веры, показав, что искренняя любовь к Богу способна преобразить любого человека.
С праздником! Пусть святые апостолы Пётр и Павел укрепляют вас в вере, дарят надежду, вдохновляют на добрые дела и хранят ваши семьи.🧑🧑🧒🧒
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
📍 Адрес: г. Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 131.
«Маковец», центральный вход, 1-й этаж.
Сегодня Церковь чтит память двух великих апостолов — Петра и Павла. Такие разные по характеру и жизненному пути, они стали верными учениками Христа и навсегда вошли в историю как два столпа христианской веры, показав, что искренняя любовь к Богу способна преобразить любого человека.
Сегодня завершается Апостольский пост. Для многих это долгожданная возможность вновь собраться за семейным столом и разделить трапезу с близкими.
После праздничного богослужения приглашаем вас в ресторан «Маковец». Мы с любовью приготовим блюда русской кухни, чтобы праздничная трапеза стала продолжением этого светлого дня.
С праздником! Пусть святые апостолы Пётр и Павел укрепляют вас в вере, дарят надежду, вдохновляют на добрые дела и хранят ваши семьи.
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
«Маковец», центральный вход, 1-й этаж.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наша история ✨
Дорогие друзья, продолжаем знакомиться с историей здания, в котором сегодня находится ресторан «Маковец».
Когда в начале XX века начали строить Торговые ряды, перед архитектором А.А.Латковым поставили задачу: новое здание не должно было загромождать Красногорскую площадь и мешать движению по Московской улице — нынешнему проспекту Красной Армии.
Поэтому будущие Торговые ряды проектировали не только красивыми, но и удобными для жителей и паломников.
О том, что же находилось в "Торговых рядах" в начале ХХ века мы расскажем в следующем выпуске рубрики «Наша история».
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Дорогие друзья, продолжаем знакомиться с историей здания, в котором сегодня находится ресторан «Маковец».
Когда в начале XX века начали строить Торговые ряды, перед архитектором А.А.Латковым поставили задачу: новое здание не должно было загромождать Красногорскую площадь и мешать движению по Московской улице — нынешнему проспекту Красной Армии.
Поэтому будущие Торговые ряды проектировали не только красивыми, но и удобными для жителей и паломников.
Интересный факт. Стоимость строительства составило на 1/3 больше годового бюджета Сергиевого Посада. Это был один из самых крупных и дорогих проектов города начала XX века.
О том, что же находилось в "Торговых рядах" в начале ХХ века мы расскажем в следующем выпуске рубрики «Наша история».
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Друзья, мы поздравляем вас с днём обретения честных мощей преподобного Сергия, игумена Радонежского!🌿
Пусть этот праздник наполнит вас радостью и вдохновением, подарит незабываемые моменты встреч и тёплых воспоминаний под сенью нашей родной Лавры🕊
В честь дня Преподобного мы подготовили для вас особенный подарок - сертификат на ужин в ресторане «Маковец» номиналом 3500 ₽.
🔴 Принять участие в розыгрыше можно на нашем канале в МАХ:
https://max.ru/channel_makovets_sp
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
📍 Адрес: г. Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 131.
«Маковец», центральный вход, 1-й этаж.
Пусть этот праздник наполнит вас радостью и вдохновением, подарит незабываемые моменты встреч и тёплых воспоминаний под сенью нашей родной Лавры
В честь дня Преподобного мы подготовили для вас особенный подарок - сертификат на ужин в ресторане «Маковец» номиналом 3500 ₽.
https://max.ru/channel_makovets_sp
Результаты 1 августа.
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
«Маковец», центральный вход, 1-й этаж.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4 2
Сегодня Андрей Малахов обедал у нас. Тихо, уютно, без суеты — так, как мы любим. Приятно, когда гости выбирают «Маковец» просто потому, что здесь хорошо.
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
📍 г. Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 131.
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9 3 2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Теплое утро, дивный вид на Лавру и наши новые летние десерты 🥰
Яркий муссовый «Мак–лимон» или нежная классика – «Чизкейк с малиной?»🤩
Выбирать необязательно — лучше попробовать оба.
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Яркий муссовый «Мак–лимон» или нежная классика – «Чизкейк с малиной?»
Выбирать необязательно — лучше попробовать оба.
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ДОСТАВКА «МАКОВЕЦ» 🎁
Дорогие друзья, спешим поделиться отличной новостью✨
Теперь любимые блюда из нашего ресторана можно заказать с доставкой прямо домой, в офис или в любое удобное вам место!
Мы уже принимаем заказы на Яндекс Еде и в Delivery Club🥳
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Дорогие друзья, спешим поделиться отличной новостью
Теперь любимые блюда из нашего ресторана можно заказать с доставкой прямо домой, в офис или в любое удобное вам место!
Мы уже принимаем заказы на Яндекс Еде и в Delivery Club
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наша история 🕊
После открытия в 1903 году Торговые ряды сразу стали одним из самых оживлённых мест Сергиева Посада.
Что находилось в Торговых рядах?
🔴 На первом этаже располагались бакалейные, кондитерские, мануфактурные и другие лавки известных купцов — Бычкова, Панкова, Когтева, Кротова, Семёнова.
🔴 А второй этаж был не менее интересным. Здесь работали различные учреждения, в том числе «Общество народной трезвости» и отделение одного из московских банков.
В следующей публикации рубрики расскажем, как Торговые ряды пережили революцию, советское время и вновь обрели своё историческое предназначение.
📍 С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
После открытия в 1903 году Торговые ряды сразу стали одним из самых оживлённых мест Сергиева Посада.
Что находилось в Торговых рядах?
Получается, что здание, где сегодня гостей встречает ресторан «Маковец», уже более ста лет остаётся местом, где встречаются люди, кипит жизнь и сохраняются традиции гостеприимства.
В следующей публикации рубрики расскажем, как Торговые ряды пережили революцию, советское время и вновь обрели своё историческое предназначение.
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока мы готовим для гостей, они внимательно следят за тем, чтобы всё было на высоте.
Наши пернатые — маленькие хранители атмосферы «Маковца». 💛
На видео — корелла. Официально — нимфовый попугай.
Будем рады видеть вас в нашей теплой компании.🐦
С любовью, ваш «Маковец»
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Наши пернатые — маленькие хранители атмосферы «Маковца». 💛
На видео — корелла. Официально — нимфовый попугай.
Между прочим, отличный слушатель. Ему можно без страха рассказать о тяжелом понедельнике — ответит деликатным наклоном головы.
P.S. Если увидите, как шеф-повар делится с ним креветкой — делайте вид, что ничего не заметили. Это часть корпоративной политики.
Будем рады видеть вас в нашей теплой компании.🐦
С любовью, ваш «Маковец»
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
❤2 2 2 1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Густое молоко от местных ферм, сливки и руки мастера. Никакой спешки, никакой химии для яркости цвета.
Лишь четыре вкуса настоящего удовольствия:
🟡 Ваниль & Печенье.
🟡 Карамель & Орех
🟡 Манго
🟡 Шоколад
Прогулялись по Лавре? Загляните к нам на десерт. Будет вкусно, как детстве🌟
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Лишь четыре вкуса настоящего удовольствия:
Прогулялись по Лавре? Загляните к нам на десерт. Будет вкусно, как детстве
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня Преображение Господне — Яблочный Спас. 🍎
По старинному православному обычаю именно с сегодняшнего дня дозволялось пробовать плоды нового урожая.
Приглашаем вас попробовать нашу кулинарную традицию и почувствовать атмосферу Праздника!
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
По старинному православному обычаю именно с сегодняшнего дня дозволялось пробовать плоды нового урожая.
Мы испекли для вас те самые постные пирожки по старинному рецепту «Маковца» : много душистой антоновской начинки и тонкая румяная корочка.Румяные и ароматные, с неповторимым вкусом — они станут отличным дополнением к вашему чаепитию.
Приглашаем вас попробовать нашу кулинарную традицию и почувствовать атмосферу Праздника!
С любовью и теплом, ваш «Маковец»
Наш сайт
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В молитвах неусыпающую Богородицу и в предстательствах непреложное упование, гроб и умерщвление не удержаста....
Успение — это «Богородичная Пасха». День не скорби, а светлой радости и покоя.
С Праздником!
Ждём вас
С любовью, Ваш «Маковец»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8 3 1 1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наступила учебная пора, ученики и студенты отмечают День знаний. 📚
А мы подготовили для вас горячие хрустящие сэндвичи. Идеальны с утренним кофе, их также удобно взять с собой в дорогу.
Предлагаем на выбор три варианта:
🔴 с ветчиной и сыром гауда
🔴 с куриным филе и овощами
🔴 с филе форели и зеленым салатом
Возьмите с собой наш вкусный перекус в школу, в университ или в офис — наслаждайтесь в любое время. 🫶
Не успеваете зайти? Заказывайте доставку — привезем прямо к порогу аудитории ☺️
С любовью, Ваш «Маковец»
А мы подготовили для вас горячие хрустящие сэндвичи. Идеальны с утренним кофе, их также удобно взять с собой в дорогу.
Предлагаем на выбор три варианта:
Возьмите с собой наш вкусный перекус в школу, в университ или в офис — наслаждайтесь в любое время. 🫶
Не успеваете зайти? Заказывайте доставку — привезем прямо к порогу аудитории ☺️
С любовью, Ваш «Маковец»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ресторан «Маковец»
Наша история 🕊 После открытия в 1903 году Торговые ряды сразу стали одним из самых оживлённых мест Сергиева Посада. Что находилось в Торговых рядах? 🔴 На первом этаже располагались бакалейные, кондитерские, мануфактурные и другие лавки известных купцов —…
Наша история 🕊
🔴 Революция переписала правила игры. Сергиев Посад стал Загорском, а наши стены превратились в советские «Красные ряды». Горсовет, общество «Смычка», парткабинет, библиотека — здесь кипела новая жизнь.
🔴 Но зима 1920-го оказалась беспощадной. Страшный пожар уничтожил шатровую кровлю, изящные башенки и шпили.
О том, как развивались события дальше расскажем в следующей публикации рубрики «Наша история»
С любовью, Ваш «Маковец»
В суровые времена было не до красоты: здание накрыли самой простой крышей.
На старых фото здание узнать почти невозможно. Ряды потеряли силуэт, но сохранили сами стены, чтобы однажды вернуть утраченное.
О том, как развивались события дальше расскажем в следующей публикации рубрики «Наша история»
С любовью, Ваш «Маковец»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
После прогулки в Лавре — зайти в «Маковец», согреть ладони о чашку какао и никуда не торопиться 🍂
Пока за окном прохладно и город постепенно становится золотым, мы готовим то самое какао: горячее, шоколадное, с нежной молочной пенкой☕️
Первый глоток — и осень уже кажется не такой холодной.
Ждем Вас🫶
С любовью, Ваш «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Пока за окном прохладно и город постепенно становится золотым, мы готовим то самое какао: горячее, шоколадное, с нежной молочной пенкой
Первый глоток — и осень уже кажется не такой холодной.
Ждем Вас
С любовью, Ваш «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рождество Твое, Богородице Дево, радость возвести всей вселенней..
С праздником Рождества Пресвятой Богородицы!
Пусть Богоматерь бережет Вас и Ваших близких
С любовью, ресторан «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С праздником Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня!☦️
С любовью, Ваш «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
«Крест освятил вселенную; он рассеял тьму и возвратил свет, он потребил заблуждение; он собрал народы от востока и запада, севера и юга, и соединил их любовью в единую Церковь, в единую веру, в единое крещение» (Преподобный Ефрем Сирин).
С любовью, Ваш «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4 3 1 1 1
Ресторан «Маковец»
Пока мы готовим для гостей, они внимательно следят за тем, чтобы всё было на высоте. Наши пернатые — маленькие хранители атмосферы «Маковца». 💛 На видео — корелла. Официально — нимфовый попугай. Между прочим, отличный слушатель. Ему можно без страха рассказать…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яркие и сдержанные, но одинаково обаятельные. Знакомимся поближе с амадинами Гульда и рисовыми амадинами — пернатыми жителями Маковца. 🐦
Так что присматривайтесь к нашим пернатым жителям —и берегите рис на своих тарелках. На всякий случай 👀
С любовью, Ваш «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
🔴 Амадины Гульда родом с севера Австралии и будто собрали всю палитру сразу: зелёная спинка, фиолетовая грудка, жёлтое брюшко. А голова может быть чёрной, красной и, гораздо реже, жёлтой.🔴 Рисовые амадины. Название «рисовые» появилось не случайно. Родина этих птиц — острова Ява и Бали, где они селились рядом с сельскохозяйственными угодьями и охотно кормились зерном, в том числе рисом.🔴 У них есть своя песня — негромкая и мелодичная. А для повседневного общения амадины используют короткие позывные сигналы: например, характерное «чик!», а если птица рассержена, можно услышать скрипучее «чррр».
Так что присматривайтесь к нашим пернатым жителям —и берегите рис на своих тарелках. На всякий случай 👀
С любовью, Ваш «Маковец»
Наш инстаграм
Мы Вконтакте
Наш канал в МАХ
Телефон для заказов: +𝟟(𝟡𝟠𝟝)𝟘𝟠𝟘-𝟡𝟡-𝟟𝟟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Медовик - один из немногих десертов, который по праву можно назвать исконно русским.🥞
🔴 Мы бережно следуем классическому рецепту. Готовим тонкие коржи на цветочном мёде и собираем их слой за слоем, добиваясь мягкой, почти тающей текстуры и деликатного медового вкуса.
🔴 Такой десерт особенно хорош за неспешной беседой: в «Маковце», с чашкой горячего чая или ароматного кофе.
А если хочется насладиться медовиком дома – закажите его с доставкой. Для уютного чаепития или просто без повода.✨
С любовью, Ваш «Маковец»
У него долгая и немного загадочная история — о ней рассказываем в субтитрах к этому видео.
Его появление принято связывать с XIX веком и императорской кухней, хотя первые зафиксированные рецепты медовика появились значительно позже.
А если хочется насладиться медовиком дома – закажите его с доставкой. Для уютного чаепития или просто без повода.
С любовью, Ваш «Маковец»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM