Тáнины тани́ны
1.06K subscribers
806 photos
300 videos
1 file
381 links
Здесь не только про вино, но и про ноябрь, хлеб, старые фильмы и запах мокрого камня.

18+

Как убить скуку (запланировать меро) – к Маше @varzinamary_ekb

Написать мне: @tania_vetlu и +7-922-106-02-3

Можно читать и в максе: https://max.ru/se13367413_biz
Download Telegram
"Волна пива высотой около 4,6 м обрушилась на Нью-стрит в Лондоне…"

В октябре 1814 года часть Лондона утонула в пиве.

На пивоварне Horse Shoe Brewery внезапно лопнула огромная бочка с портером. От сильного давления сорвало и соседние ёмкости, создав то, что потом назвали Лондонский пивной потоп.

1,5 млн литров (!) пива сметали всё на своём пути по улицам Сент-Джайлса.

Представляете ли вы себе волну в 2 этажа? Пивную. Такая пронеслась по трущобам, разрушая дома.

• Сторожа пивоварни взимали плату с людей за осмотр остатков разрушенных пивных чанов.

• Компании-владельцу Meux вся эта история обошлась в 2,8 миллиона евро на современные деньги.

• Большие деревянные бочки (по 6-7 м высотой) после аварии довольно быстро перестали применять.

• Пивоварня через 6 лет возобновила работу ещё на век, а Meux просуществовала до 1961 года.

• Сотни людей собирали пиво, такого масштабного пьянства ещё поискать в истории. Предсказуемо, чтобы были отравления алкоголем.

Поэтому: пьём в только в удовольствие и умеренно!

⬇️

Ждём на нашем пивном трамвайчике 23 февраля, где будет много интересного про пиво и Екб. Ну и само пиво, конечно 🍻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8🙈5👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Я вначале была в шоке, сейчас ржу. Ты сделала мой вечер!» – ответила Таня на это видео.

Да я и свой вечер сделала, что уж!

Для дегустации в темноте мы используем маски для сна, гости надевают их, чтобы войти в зал или выйти из него. Когда наступает полная темнота, и мы готовы начинать, гости снимают маски.

И вот мы решили кастомизировать наши маски.

Долго искали подходящие шрифт, фразу, рисунок.
Потом я пыталась найти технику переноса текста на маску (подешевле).
Ограничение при печати: линии должны быть больше 1мм. Да блииин.
Опять подбирать новый жирный шрифт, доставать линейку…

В ночи коллегиально доделали, выслали в печать, ура!

Но… не с тем цветом шрифта)) чтошь! Теперь у нас доп таинственность дегустации: в темноте всё total black.

P.S. Белые наклейки уже отпечатаны, всё ок. Если вы хотите футболку с черной наклейкой «wine in the dark» (нам же их нужно куда-то девать), дайте огонёчек)

Следующая дегустация в темноте пройдет 22 февраля в 18:00. Подробности тут
🔥11😁6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«То, что обычному человеку кажется камнем, для знающего является жемчужиной"

Фраза приписывается Руми, персидскому поэту и мистику. Или Шопенгауэру. Или ещё кому-то. Достоверных подтверждений не найти, да и ладно.

Мир неоднозначен, люблю суфистов)

Вот так в простой рассказ про гальку я протащила двойственность мира Шопенгауэра и прочее про разницу в восприятии 😝

Привозите магнитики что-то странное из поездок?
🔥10🆒2
У нас в городе столько романтиков!

И на наш винный трамвайчик к 14 февраля запись быстро закончилась. Поэтому мы решили сделать ещё один – вечерний, поэтически-мечтательный)

Запись открыта, старт 14 февраля в 20:30! 🤍

Ко Дню святого Валентина снова спецпрограмма! Но вовсе необязательно приходить парами) Наш трамвайчик для всех, кому просто не чужда романтика!
⠀
В это раз на нашем «винном» трамвайчике мы расскажем легенды и истории о том, как любовь и вино влияют друг на друга, на мировую историю и на нас! Узнаем, какое вино претендует на звание «любовного напитка» и ещё много всего ❤️
⠀
Поведаем, какие романтические истории были в Екатеринбурге, и как это изменило наш город.
⠀
За два часа мы проедем по основным достопримечательностям города и расскажем захватывающие хроники из жизни Екатеринбурга под бокал вина.
⠀
🚃 Сопровождает нашу поездку Ольга Акименко, искусствовед, основатель Музея Маленьких Историй. Она расскажет, какие здания появились благодаря союзу двух сердец, какие были подарены мечтательным супругом, и где знакомились горожане прошлых веков.
⠀
🍷 С винной стороны: начнём мы праздничным напитком — игристым, продолжим клубнично-соблазнительным розовым вином. Следом перейдём к романтическому вину с говорящим названием San Valentin. Дальше – манящие красные вина. И в конце – десертное вино с потрясающими ароматами орехов, кураги и мёда!

⠀
Дегустируем 6 вин 🥂
⠀
🔹 Суббота, 14 февраля, 20:30 (на 15:00 и на 18:00 нет мест)
⠀
🔹 Цена на 1 персону – 3900₽, запись вдвоём – 3500₽ на персону
⠀
🔹 Сбор на Фрунзе, 35, у Южного трамвайного парка
⠀
🔹 Запись: +7-922-106-02-30 (тг @Tania_Vetlu идеально)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5💔2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Миллион алых роз, уютный столик в ресторане, может, даже – полёт на воздушном шаре, надпись о любви баллончиком на снегу под окном – всё прекрасно, но вполне предсказуемо.

А, может, идей совсем нет?

И до 14 февраля осталось тик-так-тик-так...

Расслабляемся, у нас есть идеальное решение: дегустация в темноте.

Электронный или бумажный сертификат в подарок своим любимым: делаем быстро и гарантируем приятное послевкусие

Пишите в личку @Tania_Vetlu или @varzinamary_ekb
❤6😍2
Время крейзи догадок. Ну или знаний. У кого с чем лучше)

Снова винный цитатник. Всё просто – надо подставить пропущенное слово.

Ждём дерзких, эффектных ответов. И правильных, конечно, тоже!

Особо великолепные выложим.

1. "Красное вино – напиток для мальчишек, портвейн – для мужчин; но тот, кто стремится быть героем, должен пить бренди." Сэмюэл Джонсон

"Шампанское – это блестящая кокотка, мешающая прелесть свою с ложью и наглостью Гоморры, это позлащенный гроб, полный костей мертвых и всякия нечистоты. Человек пьёт его только в часы скорби, печали и оптического обмана". А.П.Чехов

Ответы добавим прямо в пост через день. Жгите!

UPD:
1. портвейн
2. шампанское

#винные_цитаты
🔥9
Мы хихикали и даже восторженно смеялись. Надеемся, и вы развлеклись.

Чехов, конечно, оттянулся: опустил шампанское по полной)
Поэтому бедную шампань и в абсент, и в текилу записали.

А вот варианты, поразившие нас в самое сердце:

"Красное вино – напиток для мальчишек, то, что купит жена – для мужчин; но тот, кто стремится быть героем, должен пить бренди." С. Джонсон

"Красное вино – напиток для мальчишек, "Три топора" – для мужчин; но тот, кто стремится быть героем, должен пить бренди." С. Джонсон

Но правильные варианты выложили в посте

Спасибо вам за игры разума!
😁13🤪4
Крут настолько, что у него два имени.
Вообще-то их больше, но эти знают все: сира и шираз.

Так исторически сложилось.
Syrah – во Франции с 18 века,
Shiraz – в Австралии с 19 века, так его назвали британские колонисты.

Это один и тот же сорт, но есть отличия по стилю:
Если вы видите на этикетке СИРА – перед вами сдержанный, даже элегантный стиль.
А если ШИРАЗ – ждите мощь, порой тяжеловесность и выскакивающий аромат.

Впрочем, рубенсовская пышность присуща обоим.

Сиру мы чаще встретим в Старом Свете (но не обязательно, есть довольно тонкая сира в ЮАР), а шираз – в Новом (хотя джемово-алкогольные роскошные ширазы можно встретить на Сицилии).

С днём сиры/шираза, любители неистовства и темпераментности! За страсть к жизни! 🍷
❤10🔥74🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дегустацию английских вин на русском я очень хорошо представляю.

Но задача была сделать наоборот*.

Наоборот – это когда надо про наши вина-терруары-историю советской селективной школы и пр., но на английском языке. Желательно бегло и с шутками-прибаутками.

Сможете быстро сообразить, как объяснить швейцарцу, кто такая бука? Хотя бы на русском. А потом ещё связь буки с вином, сделанным из сорта буковинка.

Buka in Russian folklore is a terrifying monster used by adults to scare naughty children into not going out at night or misbehaving. "Don't go, or Buka will eat you").

All in all: хорошие вина, чудесная компания, прочувствовала фразу "not my English speaking day"

*это была камерная дегустация по запросу, спасибо Веронике&Co
🔥15❤4😁2
Мы же все уверены, что можем отличить красное вино от белого?

Ха.

Итак, как подвергнуть сомнению свою картину мира.
Спойлер: сходить к нам на дегустацию в темноте.

Темнота сбивает с толку даже профи: мозг может уверенно определить пино нуар, создать целую историю с туманами и грибами, а в итоге – неа, не скажем что, приходите к нам, узнаете!

Когда не видишь вино в бокале, игры разума достигают пика: текстуры обманывают, ароматы морочат голову.

Всем опоры в этом мире, ведь в винном – многое иллюзия! 🍷 или 🥂 или 🍷

Ближайшая дегустация в темноте: 22 февраля, и есть приятные сертификаты.

#дегустация_темнота
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2👏1
Что чаще сбивает с толку?
Anonymous Quiz
27%
Цвет вина
45%
Возраст вина
29%
Крепость вина
Вино ≠ алкоголь

Дорогие винные ценители, с праздником нас!

Сегодня, 18 февраля 2026 года, отмечается Международный день дегустации вина (Global Drink Wine Day или Всемирный день вина).

Сейчас пафоса нагоню)

Мы с вами – те, кто знает, что вино – не просто напиток с алкоголем. Такое представление о нём искажает саму идею вина.

Вино – это про настроение и чувства, иногда – воспоминания, иногда – радость открытия, у меня лично ещё – мысли и попытка постигнуть суть.
Короче, магия!

Всем новых винных впечатлений!
Может, у кого домашняя дегустация сегодня?)
🎉175❤2👍1
Короткая рубрика #виннобыстропросто_мандрагора, чтобы вы могли лишний раз проверить себя.
Что значит "винтаж" (Vintage) на этикетке игристого?
Anonymous Quiz
35%
Смесь разных старых урожаев
47%
Вино из одного урожая
18%
С выдержкой на осадке
Что обозначает "гран крю" (Grand Cru) на этикетке французского вина?
Anonymous Quiz
15%
Вино со старых лоз
77%
Высший класс виноградника в Бургундии
8%
С выдержкой в бочке, в Бордо
Разбудили нашу рассылку от спячки!

Всё просто: коль сейчас телега – через раз и тормозит, то мы снова берёмся за старую добрую эл почту.

Рассылка раз в неделю, инфа нужная и простая: расписание дегустаций, да анонсы.

ПОЭТОМУ: кто хочет получать инфу и кого нет в нашей базе (или вы сомневаетесь, что ваш адрес есть у нас), шлите адресочек Маше @varzinamary_ekb
в личку.

Имя (или любое другое обращение) и ваша почта.
Обязательно добавим!
✍4👍4
Лёгкое субботнее чтиво.

Бывает, мы натыкаемся на другие Мандрагоры. Чаще это аптеки (есть в Екб и в Питере) и бары.

В общем, нам стало интересно, кто с нами на одной волне и решил свой проект тоже назвать "Мандрагора"*.

Поискали, из забавного нашли Заслуженный коллектив хор "Мандрагора" и гейм-студию Mandragora.

Никаких тостеров с таким названием или, например, офиса ФБР.

Вот наши братья-сестры по неймингу:

• Опера "Мандрагора", доработанная нейронкой за Чайковским (от музыки до костюмов).

• Кофейня "Мандрагора" (Санкт-Петербург) с вечеринками с гипнозом и магией.

• Бары и рестораны
По 3-4 в странах: в Испании, Италии, Германии, Франции, США и пр, называются либо Mandragora Bar, либо La Mandrágora.

• Магазины
Мандрагора (Новосибирск): эзотерика, Таро.

Mandragora Cosmetics (Москва): натуральная косметика.

La Mandragora (Рим): органические товары.

• Литература
Много, очень много. Но главная – пьеса La mandragola, написанная аж в 1524 году Никколо Макиавелли.

• Длинный список фильмов
И снятая по пьесе Макиавелли в 1965 году чёрно-белая комедия. И чешская драма 1997 про подростка, оказавшегося на самом дне. И ужастик 2022 про бывшую заключённую. И т.д.

• Музыка
Музыкальная группа Юлии Пересильд «MANДРАГОРА».

Группа "Мандрагора" (Москва, doom/gothic metal).

Мандрагора orch (Самара, тоже gothic/folk-metal).

Группа "Мандрагора" (Ступино, рок).

Mandragora, артист, инфа из Apple Music.

• Аптеки
По всему миру, в основном гомеопатические

У нас тоже есть – на улице Ленина.

Кто здесь думал, что мандрагора — это только что-то из Гарри Поттера, ставьте 😱

*Тут – почему я так называла
❤6🔥3👍2
Это приятно.

Быть в теме.
Быть в курсе.
Владеть ситуацией.

В пятницу буду делать вам (и себе!) приятное: говорить про моду в вине и трендеть о трендах в российском виноделии.

Наконец-то можем!

Отдельное удовольствие связано с тем, что есть о чём поговорить)
Ещё несколько лет назад это был бы проблематично.

Ну и вообще кайф же, когда этот мир РОССИЙСКОГО ВИНОДЕЛИЯ становится более понятным.

Кароч, приходите, поразбираем и попьём, поймём в чем фишка.

Винные тренды в российском виноделии. Терруар, сорт, идея или коммерция? 8 вин, возможны жаркие споры. 

🍷 27 февраля (пт), 19:30

🍷 Место – ресторан Olive Lounge, Новотель, Энгельса, 7
🍷 Цена на 1 персону – 3500₽

Записывайтесь +7-922-106-02-30 (тг идеально @tania_vetlu)
❤7🔥71
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Срежь меня!

Неожиданно, но кору прямо-таки необходимо отделять!

Слово "кора" восходит к праславянскому *korà, связанному с понятием "резать, отдирать, отделять" (ножом или другим инструментом).

Что приводит нас к жутковатой идее "внешнего слоя, который отделяется".

Во многих языках в КОРЕ
фиксируется мысль палача "отсечения" или "отделения".

Напр, в греческом — keirō ("стригу, отрубаю")

Проверьте свою чуйку, найдите слово, не связанное с корой.
🔥7👍4✍1
Эти слова в русском языке родственны коре, кроме одного. Какого?
Anonymous Quiz
5%
Скорняк
2%
Шкура
12%
Короткий
1%
Корнать
51%
Скорость
19%
Череп
11%
Черта