Здравствуйте!
На связи Юлия Хвостова, и сегодня у меня для вас по-настоящему редкое событие — почти как солнечное затмение в шоколадном мире 🍫
Но сейчас — по вашим просьбам — я открываю закрытую распродажу. Только для своих. Только один день. Только 13 мест.
❗️Такой цены больше не будет — курс не вернётся в открытый доступ.
✅ Что вы получаете:
🔸 Курс «Домашний шоколад»
Вместо 14 970 ₽ → всего 3900₽!
🔸 Скидка 70% — раз и навсегда
🔸 Только 13 мест — и всё, больше не повторится
🔸 До 23:59 по МСК — потом всё исчезнет
👉🏻 Забрать одно из 13 мест: https://evgart.com/sr_3900
🍫 ЧТО ВНУТРИ КУРСА?
✔️ Работа с шоколадом от А до Я — научитесь уверенно темперировать, выбирать ингредиенты и создавать ровную текстуру.
✔️ Эксклюзив: черемуховый шоколад — авторский рецепт, доступный только участникам.
✔️ Хит всех времён: дубайский шоколад с финиками и специями — эффектный, необычный, вау!
✔️ Плитки, конфеты, украшения — всё отработаем пошагово.
🎁 БОНУСЫ НА 17 000 РУБЛЕЙ:
🌟 Подробный модуль по дубайскому шоколаду
🌟 Рецепты шокобомбочек, яиц и маршмеллоу
🌟 Таблица пересчёта граммовок — для удобства и точности
🌟 Всё это — в подарок к курсу
💎 Подходит даже для новичков.
📱 Удобный формат — всё в записи.
⏳ СЕГОДНЯ — ПОСЛЕДНИЙ ШАНС:
— курс давно снят с продажи
— в открытом доступе его нет
— цена действует только до 23:59
👉 https://evgart.com/sr_3900
Сделай себе подарок — вкусный, вдохновляющий и с огромной выгодой.
Но не откладывай: в 00:00 доступ исчезнет.
Потом — всё. Без исключений.
P.S Действует рассрочка без первого взноса на 4,6 и 12 месяцев!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Многие спрашивают про себестоимость домашнего шоколада и хотят сравнить с кондитерским.
Давайте проверим
Для сравнения возьмем кондитерский шоколад Callebaut
Себестоимость плитки без декора:
📍 тёмный шоколад Callebaut - 184р
📍 тёмный по моему рецепту - 148р
📍молочный Callebaut - 172р
📍молочный по моему рецепту - 138р
*расчеты для стандартной плитки весом 80г без декора. Декор используете на свой вкус и выбор, стоимость его всегда будет разной.
💸Цена продажи домашнего шоколада - от 450 до 700р за плитку (в зависимости от декора и вашего региона)
Как видите, самостоятельно готовить шоколад в плитках выходит выгодней. Времени на темперирование уходит столько же. Времени на подготовку ингредиентов- 5-10минут.
Что ещё важно:
✅ этот шоколад подходит только для заливания плиток! Можно делать несложные фигурки.
✅ для заливания в молды, покрытия зефира, маршмеллоу, для ганаша - не подходит
Теперь про вкус: шоколад очень вкусный😁 в нем хорошо ощущается вкус какао продуктов! Плюс этот шоколад действительно можно считать полезным! (почитайте в интернете о пользе шоколада).
❗️ И сегодня у вас есть возможность забрать курс по шоколаду по самой низкой цене 3900: https://evgart.com/sr_3900
Давайте проверим
Для сравнения возьмем кондитерский шоколад Callebaut
Себестоимость плитки без декора:
📍 тёмный шоколад Callebaut - 184р
📍 тёмный по моему рецепту - 148р
📍молочный Callebaut - 172р
📍молочный по моему рецепту - 138р
*расчеты для стандартной плитки весом 80г без декора. Декор используете на свой вкус и выбор, стоимость его всегда будет разной.
💸Цена продажи домашнего шоколада - от 450 до 700р за плитку (в зависимости от декора и вашего региона)
Как видите, самостоятельно готовить шоколад в плитках выходит выгодней. Времени на темперирование уходит столько же. Времени на подготовку ингредиентов- 5-10минут.
Что ещё важно:
✅ этот шоколад подходит только для заливания плиток! Можно делать несложные фигурки.
✅ для заливания в молды, покрытия зефира, маршмеллоу, для ганаша - не подходит
Теперь про вкус: шоколад очень вкусный😁 в нем хорошо ощущается вкус какао продуктов! Плюс этот шоколад действительно можно считать полезным! (почитайте в интернете о пользе шоколада).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Отзывы и работы учеников с прошлых потоков🔥
Да, шоколад это просто!
Да, вы откроете для себя увлекательное хобби!
Да, справится даже новичок 🤌🏻
И да, это очень вкусно! Настолько, что не успевают сфотографировать))
✔️ Не упустите свой шанс и включайтесь в последний поток по таким ценам👇
https://evgart.com/sr_3900
Да, шоколад это просто!
Да, вы откроете для себя увлекательное хобби!
Да, справится даже новичок 🤌🏻
И да, это очень вкусно! Настолько, что не успевают сфотографировать))
https://evgart.com/sr_3900
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как выделиться среди конкурентов в социальных сетях
👌🏻Снимай видео (рилс в инстаграм, клипы во ВКонтакте) со своим голосом! Это может быть обзор наборов, рассказ истории от клиента, рассказ про интересный заказ, рассказ о том, как вы готовите. Вариантов много
🤌🏻Снимай видео с собой. Пусть в ленте будут не только картинки десертов, но и автора блога. Можно снять себя в процессе готовки, в процессе упаковки, или снимать юмористические ролики. Кто-то говорит юмор уже не актуален. Это не так! У меня такие ролики набирают больше просмотров и комментариев. В том числе от клиентов. Пусть клиенты узнают своего мастера и с другой стороны😊 но юмора советую делать не больше 30%
💪🏻Снимай себя в сторис! Хватит стесняться! Твой клиент хочет знать как ты выглядишь.
Теперь подробней про последний пункт: кто всё ещё стесняется выходить в сторис❓ пишем, признаёмся. Это первый шаг к тому, чтобы преодолеть этот барьер страха. Нужны советы как привыкнуть снимать себя в сторис❓
👌🏻Снимай видео (рилс в инстаграм, клипы во ВКонтакте) со своим голосом! Это может быть обзор наборов, рассказ истории от клиента, рассказ про интересный заказ, рассказ о том, как вы готовите. Вариантов много
🤌🏻Снимай видео с собой. Пусть в ленте будут не только картинки десертов, но и автора блога. Можно снять себя в процессе готовки, в процессе упаковки, или снимать юмористические ролики. Кто-то говорит юмор уже не актуален. Это не так! У меня такие ролики набирают больше просмотров и комментариев. В том числе от клиентов. Пусть клиенты узнают своего мастера и с другой стороны😊 но юмора советую делать не больше 30%
💪🏻Снимай себя в сторис! Хватит стесняться! Твой клиент хочет знать как ты выглядишь.
Теперь подробней про последний пункт: кто всё ещё стесняется выходить в сторис❓ пишем, признаёмся. Это первый шаг к тому, чтобы преодолеть этот барьер страха. Нужны советы как привыкнуть снимать себя в сторис❓
🎊Завершающий день нашего марафона по абрикосовому зефиру начнется сегодня в 12:00 по МСК!
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
🎂Сегодня я приглашаю вас на 2 день нашего марафона в 12:00 по МСК, где мы будем собирать наш зефир💪
✅Сегодня мы с вами обсудим:
- Поговорим о стабилизации и созревании зефира
- Расскажем о 5 главных шагах, как выйти на доход в 50 тыс рублей за месяц.
- Где взять своих первых клиентов.
- Инструкция по формированию наборов зефира к праздникам
🎁Каждый, кто будет в онлайне получит тех карту абрикосового зефира.
🙏Жду вас сегодня в 12:00 по МСК, ссылочку пришлю за 10 минут до эфира!
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
🎂Сегодня я приглашаю вас на 2 день нашего марафона в 12:00 по МСК, где мы будем собирать наш зефир💪
✅Сегодня мы с вами обсудим:
- Поговорим о стабилизации и созревании зефира
- Расскажем о 5 главных шагах, как выйти на доход в 50 тыс рублей за месяц.
- Где взять своих первых клиентов.
- Инструкция по формированию наборов зефира к праздникам
🎁Каждый, кто будет в онлайне получит тех карту абрикосового зефира.
🙏Жду вас сегодня в 12:00 по МСК, ссылочку пришлю за 10 минут до эфира!
Рецепт вишневых кексов 🍒
Во времена моего детства у нас под окном был большой вишнёвый сад. Мама варила компоты, варенье, мы ели вишню просто так, но её всё равно было очень много!
Однажды мама придумала вместо яблок положить в шарлотку вишню. Получилось очень вкусно! С тех пор мы готовим вишневые шарлотки каждое лето.
Это рецепт моей мамы, я лишь немного подкорректировала его и сделала шарлотки в форме кексов! Если хотите, можете залить всё тесто в одну форму.
Ингредиенты:
Яйца - 4шт
Сахар (лучше взять пудру) - 130г
Мука пшеничная (высший сорт) - 120г
Сода 0,5ч.л. + уксус
Вишня - 250г
Вишню очистить от косточек. Очень удобно делать это про помощи шпильки для волос.
Белки отделить от желтков.
Взбить белки до стойких пиков. Затем по столовой ложке добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать.
Погасить соду уксусом, добавить в муку. Муку также как сахар добавляем по столовой ложке, продолжая взбивать.
Убавить скорость миксера до средней, добавить желтки. Замешать тесто до однородности.
Переложить в кондитерский мешок. Заполнить капсулы на 3/4. Добавить вишню, достаточно по 5-7 ягодок на капсулу.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, режим верх-низ без конвекции, 20-25 минут, до сухой зубочистки
Будете готовить?😍
Во времена моего детства у нас под окном был большой вишнёвый сад. Мама варила компоты, варенье, мы ели вишню просто так, но её всё равно было очень много!
Однажды мама придумала вместо яблок положить в шарлотку вишню. Получилось очень вкусно! С тех пор мы готовим вишневые шарлотки каждое лето.
Это рецепт моей мамы, я лишь немного подкорректировала его и сделала шарлотки в форме кексов! Если хотите, можете залить всё тесто в одну форму.
Ингредиенты:
Яйца - 4шт
Сахар (лучше взять пудру) - 130г
Мука пшеничная (высший сорт) - 120г
Сода 0,5ч.л. + уксус
Вишня - 250г
Вишню очистить от косточек. Очень удобно делать это про помощи шпильки для волос.
Белки отделить от желтков.
Взбить белки до стойких пиков. Затем по столовой ложке добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать.
Погасить соду уксусом, добавить в муку. Муку также как сахар добавляем по столовой ложке, продолжая взбивать.
Убавить скорость миксера до средней, добавить желтки. Замешать тесто до однородности.
Переложить в кондитерский мешок. Заполнить капсулы на 3/4. Добавить вишню, достаточно по 5-7 ягодок на капсулу.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, режим верх-низ без конвекции, 20-25 минут, до сухой зубочистки
Будете готовить?😍
❤14🔥3
☕️ ЗАВТРА В 12:00 ПО МСК — ГОТОВИМ КОФЕЙНЫЙ ЗЕФИР С ШОКОЛАДОМ ☕️
Добрый день!
На связи Юлия Хвостова 🤍
Вы просто невероятные!
🫶 Столько реакций, комментариев и сердечек — и это значит одно:
Марафону быть! 🎉
🙈Представьте: лёгкий аромат кофе, тающий шоколад и нежнейшая зефирная масса...
Мы с вами на одной кухне — улыбаемся, болтаем и вместе создаём что-то действительно вкусное и душевное.
☕️ Кофейный зефир с шоколадом — это уют, упакованный в десерт. Это домашнее волшебство, которое хочется повторить снова и снова.
✨ И уже завтра мы начнём готовить этот ароматный шедевр вместе!
📆 9 сентября (Среда), 12:00 МСК — День 1: варим волшебство
— Всё о нужных ингредиентах и инструментах
— Какое пюре делает зефир по-настоящему воздушным
— Секреты кофейного вкуса и как вплести в него шоколад
— Приготовим зефирную массу шаг за шагом
— Отвечу на ваши вопросы прямо в эфире
📆 10 сентября(Четверг), 12:00 МСК — День 2: финальный штрих
— Оформим зефир: идеальная форма и структура
— Украсим шоколадом — покажу стильные варианты
— Расскажу, как красиво упаковать зефир для подарков и продаж
— Поделимся впечатлениями и результатами в чате
🎁 В конце марафона — бонус: техкарта с пошаговым рецептом кофейного зефира с шоколадом, чтобы вы могли повторить его в любое время.
До встречи завтра в 12:00!
Будет вкусно, красиво и по-домашнему уютно ☕️🍫
Добрый день!
На связи Юлия Хвостова 🤍
Вы просто невероятные!
Марафону быть! 🎉
🙈Представьте: лёгкий аромат кофе, тающий шоколад и нежнейшая зефирная масса...
Мы с вами на одной кухне — улыбаемся, болтаем и вместе создаём что-то действительно вкусное и душевное.
✨ И уже завтра мы начнём готовить этот ароматный шедевр вместе!
📆 9 сентября (Среда), 12:00 МСК — День 1: варим волшебство
— Всё о нужных ингредиентах и инструментах
— Какое пюре делает зефир по-настоящему воздушным
— Секреты кофейного вкуса и как вплести в него шоколад
— Приготовим зефирную массу шаг за шагом
— Отвечу на ваши вопросы прямо в эфире
📆 10 сентября(Четверг), 12:00 МСК — День 2: финальный штрих
— Оформим зефир: идеальная форма и структура
— Украсим шоколадом — покажу стильные варианты
— Расскажу, как красиво упаковать зефир для подарков и продаж
— Поделимся впечатлениями и результатами в чате
🎁 В конце марафона — бонус: техкарта с пошаговым рецептом кофейного зефира с шоколадом, чтобы вы могли повторить его в любое время.
До встречи завтра в 12:00!
Будет вкусно, красиво и по-домашнему уютно ☕️🍫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
Ингредиенты, которые понадобятся нам на марафоне:
Сохраняйте список❤️
✅ яблоки сорт гренни Смит
✅ сахар
✅ инвертный сироп (не обязательно)
✅ белок из яиц или альбумин
✅ агар-агар сила 900
✅ сахарная пудра
✅ кофе (я беру в зернах)
✅ ваш любимый шоколад
Инвентарь:
✅ миксер ручной или планетарный
✅ сотейник с толстым дном
✅ силиконовые лопатки
✅ кондитерский мешок (размер 45-55см)
✅ кондитерская насадка 195
✅ поверхность для отсадки (поднос, разделочная доска, плотный картон)
✅ фольга или пергамент
⌛️Эфир начнется уже завтра в 12:00 по МСК не пропустите.
Сохраняйте список❤️
✅ яблоки сорт гренни Смит
✅ сахар
✅ инвертный сироп (не обязательно)
✅ белок из яиц или альбумин
✅ агар-агар сила 900
✅ сахарная пудра
✅ кофе (я беру в зернах)
✅ ваш любимый шоколад
Инвентарь:
✅ миксер ручной или планетарный
✅ сотейник с толстым дном
✅ силиконовые лопатки
✅ кондитерский мешок (размер 45-55см)
✅ кондитерская насадка 195
✅ поверхность для отсадки (поднос, разделочная доска, плотный картон)
✅ фольга или пергамент
⌛️Эфир начнется уже завтра в 12:00 по МСК не пропустите.
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто один день со мной🥰
Какой процесс ваш любимый?
Какой процесс ваш любимый?
🔥10❤5
☕️ Сегодня варим зефир с ароматом утреннего кофе и ноткой шоколада.
⠀
Доброе утро!
На связи Юлия Хвостова — и сегодня нас ждёт настоящий десертный ритуал.
⠀
🔥 В 12:00 по МСК стартует первый эфир марафона по приготовлению кофейно-шоколадного зефира — и поверьте, это не просто зефир.
⠀
Это десерт с характером:
— нежный, но с лёгкой терпкостью
— ароматный, как капучино в любимой кофейне
— уютный, как плед и книга в дождливый вечер
⠀
Именно такой рецепт мы будем готовить сегодня — шаг за шагом, в прямом эфире.
⠀
Что вас ждёт:
👩🍳 Подробный разбор технологии — покажу, как добиться стабильной текстуры, воздушности и чистого вкуса
💡 Расскажу про самые частые ошибки и как их избежать
📈 Поделюсь фишками для тех, кто хочет зарабатывать на десертах (да, зефир с кофе можно продавать по 300–500₽ за упаковку — и это покупают!)
💬 Отвечу на ваши вопросы в режиме реального времени
⠀
🎁 И в конце марафона — техкарта кофейного зефира с шоколадом.
Она останется у вас, чтобы вы могли готовить этот десерт снова и снова — для себя, семьи или своих клиентов.
⠀
✨ Если вы мечтали совместить любовь к кофе и любовь к сладкому — вы по адресу.
⠀
⠀
Доброе утро!
На связи Юлия Хвостова — и сегодня нас ждёт настоящий десертный ритуал.
⠀
🔥 В 12:00 по МСК стартует первый эфир марафона по приготовлению кофейно-шоколадного зефира — и поверьте, это не просто зефир.
⠀
Это десерт с характером:
— нежный, но с лёгкой терпкостью
— ароматный, как капучино в любимой кофейне
— уютный, как плед и книга в дождливый вечер
⠀
Именно такой рецепт мы будем готовить сегодня — шаг за шагом, в прямом эфире.
⠀
Что вас ждёт:
👩🍳 Подробный разбор технологии — покажу, как добиться стабильной текстуры, воздушности и чистого вкуса
💡 Расскажу про самые частые ошибки и как их избежать
📈 Поделюсь фишками для тех, кто хочет зарабатывать на десертах (да, зефир с кофе можно продавать по 300–500₽ за упаковку — и это покупают!)
💬 Отвечу на ваши вопросы в режиме реального времени
⠀
🎁 И в конце марафона — техкарта кофейного зефира с шоколадом.
Она останется у вас, чтобы вы могли готовить этот десерт снова и снова — для себя, семьи или своих клиентов.
⠀
✨ Если вы мечтали совместить любовь к кофе и любовь к сладкому — вы по адресу.
⠀
❤4