СЕГОДНЯ В 12:00 ПО МСК ГОТОВИМ МАРШМЕЛЛОУ КОШАЧЬИ ЛАПКИ!
🙌Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
🥳Сегодня настал день старта нашего эксклюзивного марафона! Я с нетерпением жду вас на эфире, чтобы вместе приготовить вкуснейшие маршмеллоу "кошачьи-лапки".
🕓Начало первого дня эфира запланировано на 12:00 по московскому времени.
🤔Что вы сможете узнать на нашем марафоне?
✔️ Узнаем, чем маршмеллоу отличается от зефира.
✔️ Рассмотрим, сколько можно заработать на маршмеллоу.
✔️ Приготовим универсальную массу маршмеллоу.
✔️ Создадим маршмеллоу в виде кошачьих лапок.
✔️ Исследуем разнообразие видов маршмеллоу.
🙏Что бы не пропустить эфир поставьте будильник и переходите по ссылочке в 12:00 по МСК .
🙏Так что не упустите возможность стать частью нашего онлайн марафона! Узнайте все о преимуществах домашнего маршмеллоу в 12:00 по московскому времени.
- Жду вас с нетерпением!
🙌Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
🥳Сегодня настал день старта нашего эксклюзивного марафона! Я с нетерпением жду вас на эфире, чтобы вместе приготовить вкуснейшие маршмеллоу "кошачьи-лапки".
🕓Начало первого дня эфира запланировано на 12:00 по московскому времени.
🤔Что вы сможете узнать на нашем марафоне?
🙏Что бы не пропустить эфир поставьте будильник и переходите по ссылочке в 12:00 по МСК .
🙏Так что не упустите возможность стать частью нашего онлайн марафона! Узнайте все о преимуществах домашнего маршмеллоу в 12:00 по московскому времени.
- Жду вас с нетерпением!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Где брать идеи для фигурок маршмеллоу?
Да они же везде вокруг нас!
Например - это игрушки в детских магазинах.
Когда я бываю в отделах с игрушками, всегда рассматриваю на примере кого можно сделать маршмеллоу😁
Как вам маршмеллоу на видео? Похожи на референс?🙂
Да они же везде вокруг нас!
Например - это игрушки в детских магазинах.
Когда я бываю в отделах с игрушками, всегда рассматриваю на примере кого можно сделать маршмеллоу😁
Как вам маршмеллоу на видео? Похожи на референс?🙂
🔥8🤩1
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова!
Второй день и он же завершающий нашего марафона по маршмеллоу кочашьим-лапкам начнется сегодня в 12:00 по МСК.
В этот день мы соберемся вместе, чтобы собрать наши вкуснейшие маршмеллоу и насладиться его ароматным вкусом
🙈Я уверена, что многие из вас обожают эти мягкие и сладкие лакомства. А еще, когда они плавятся на горячем какао, создается неповторимое сочетание вкусов и ароматов.
☕️Поэтому я предлагаю нам сегодня собраться вместе и попробовать пить какао с маршмеллоу.
🙌На завершающем дне нашего марафона мы:
- Узнаем, как продавать десерты в соцсетях
- Познакомимся с процессом сушки маршмеллоу
- Соберем и завершим приготовление маршмеллоу
- Поделимся тремя способами старта для домашнего кондитера
💕Жду всех вас сегодня в 12:00 по МСК! Будет вкусно и интересно!
🎁Каждый участник эфира получит техкарту маршмеллоу кошачьих лапок.
Ссылку на эфир пришлю за 10 минут до эфира
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Можно ли заменить агар-агар на желатин? 🤔
Один из самых популярных вопросов, которым задается практически каждый второй любитель, начиная работу с зефирными десертами 🧁
Желатин - это продукт многим привычный, и зачастую пакетик желатина хранится у нас дома на полочках. Зачем же усложнять себе жизнь каким-то агаром?🙈
И, не смотря на то, что цель у них одна - загущать, свойствами они обладают разными и «работают» по разному
✔️Желатин - это продукт животного происхождения, получаемый из хрящей крупного рогатого скота.
Блюда на желатине получаются очень нежными, тающими во рту. Он отлично подходит для приготовления муссов, нежных желе,холодца) в десертах его используем для приготовления маршмеллоу
Для стабилизации желатину нужен холод. Сам процесс застывания происходит значительно дольше и желатин не любит жару
✔️Агар-агар - это ингредиент растительного происхождения, получаемый из водорослей.
Это более сильный загуститель, именно поэтому его используют при производстве тугого желе, мармелада и зефира.
При температуре ниже 40 градусов агар уже начинает стабилизироваться, то есть изделие начинает застывать. Блюда на его основе получаются упругими, их можно смело держать в руках и хранить в тепле!
Оба эти продукта являются загустителями, однако в рецептах они НЕ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫ ☝🏻
Поэтому если вы решили приготовить зефир, агар-агар в рецепте не получится заменить на желатин🤓
Один из самых популярных вопросов, которым задается практически каждый второй любитель, начиная работу с зефирными десертами 🧁
Желатин - это продукт многим привычный, и зачастую пакетик желатина хранится у нас дома на полочках. Зачем же усложнять себе жизнь каким-то агаром?🙈
И, не смотря на то, что цель у них одна - загущать, свойствами они обладают разными и «работают» по разному
✔️Желатин - это продукт животного происхождения, получаемый из хрящей крупного рогатого скота.
Блюда на желатине получаются очень нежными, тающими во рту. Он отлично подходит для приготовления муссов, нежных желе,холодца) в десертах его используем для приготовления маршмеллоу
Для стабилизации желатину нужен холод. Сам процесс застывания происходит значительно дольше и желатин не любит жару
✔️Агар-агар - это ингредиент растительного происхождения, получаемый из водорослей.
Это более сильный загуститель, именно поэтому его используют при производстве тугого желе, мармелада и зефира.
При температуре ниже 40 градусов агар уже начинает стабилизироваться, то есть изделие начинает застывать. Блюда на его основе получаются упругими, их можно смело держать в руках и хранить в тепле!
Оба эти продукта являются загустителями, однако в рецептах они НЕ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫ ☝🏻
Поэтому если вы решили приготовить зефир, агар-агар в рецепте не получится заменить на желатин🤓
👏5❤3🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовлю шоколадный зефир! Хотите приготовить такой же?
Ставьте ❤️ в комментариях, если наберется 50❤️, сделаю эфир)
Ставьте ❤️ в комментариях, если наберется 50❤️, сделаю эфир)
❤46
☕️ ЗАВТРА В 12:00 ПО МСК — ГОТОВИМ КОФЕЙНЫЙ ЗЕФИР С ШОКОЛАДОМ ☕️
Добрый день!
На связи Юлия Хвостова 🤍
Вы просто невероятные!
🫶 Столько реакций — и это значит одно:
Марафону быть! 🎉
🙈Представьте: лёгкий аромат кофе, тающий шоколад и нежнейшая зефирная масса...
Мы с вами на одной кухне — улыбаемся, болтаем и вместе создаём что-то действительно вкусное и душевное.
☕️ Кофейный зефир с шоколадом — это уют, упакованный в десерт. Это домашнее волшебство, которое хочется повторить снова и снова.
✨ И уже завтра мы начнём готовить этот ароматный шедевр вместе!
📆 16 октября (Пятница), 12:00 МСК — День 1: варим волшебство
— Всё о нужных ингредиентах и инструментах
— Какое пюре делает зефир по-настоящему воздушным
— Секреты кофейного вкуса и как вплести в него шоколад
— Приготовим зефирную массу шаг за шагом
— Отвечу на ваши вопросы прямо в эфире
📆 17 октября (Суббота), 12:00 МСК — День 2: финальный штрих
— Оформим зефир: идеальная форма и структура
— Украсим шоколадом — покажу стильные варианты
— Расскажу, как красиво упаковать зефир для подарков и продаж
— Поделимся впечатлениями и результатами в чате
🎁 В конце марафона — бонус: техкарта с пошаговым рецептом кофейного зефира с шоколадом, чтобы вы могли повторить его в любое время.
До встречи завтра в 12:00!
Будет вкусно, красиво и по-домашнему уютно ☕️🍫
Добрый день!
На связи Юлия Хвостова 🤍
Вы просто невероятные!
Марафону быть! 🎉
🙈Представьте: лёгкий аромат кофе, тающий шоколад и нежнейшая зефирная масса...
Мы с вами на одной кухне — улыбаемся, болтаем и вместе создаём что-то действительно вкусное и душевное.
✨ И уже завтра мы начнём готовить этот ароматный шедевр вместе!
📆 16 октября (Пятница), 12:00 МСК — День 1: варим волшебство
— Всё о нужных ингредиентах и инструментах
— Какое пюре делает зефир по-настоящему воздушным
— Секреты кофейного вкуса и как вплести в него шоколад
— Приготовим зефирную массу шаг за шагом
— Отвечу на ваши вопросы прямо в эфире
📆 17 октября (Суббота), 12:00 МСК — День 2: финальный штрих
— Оформим зефир: идеальная форма и структура
— Украсим шоколадом — покажу стильные варианты
— Расскажу, как красиво упаковать зефир для подарков и продаж
— Поделимся впечатлениями и результатами в чате
🎁 В конце марафона — бонус: техкарта с пошаговым рецептом кофейного зефира с шоколадом, чтобы вы могли повторить его в любое время.
До встречи завтра в 12:00!
Будет вкусно, красиво и по-домашнему уютно ☕️🍫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
Ингредиенты, которые понадобятся нам на марафоне:
Сохраняйте список❤️
✅ яблоки сорт гренни Смит
✅ сахар
✅ инвертный сироп (не обязательно)
✅ белок из яиц или альбумин
✅ агар-агар сила 900
✅ сахарная пудра
✅ кофе (я беру в зернах)
✅ ваш любимый шоколад
Инвентарь:
✅ миксер ручной или планетарный
✅ сотейник с толстым дном
✅ силиконовые лопатки
✅ кондитерский мешок (размер 45-55см)
✅ кондитерская насадка 195
✅ поверхность для отсадки (поднос, разделочная доска, плотный картон)
✅ фольга или пергамент
⌛️Эфир начнется уже завтра в 12:00 по МСК не пропустите.
Сохраняйте список❤️
✅ яблоки сорт гренни Смит
✅ сахар
✅ инвертный сироп (не обязательно)
✅ белок из яиц или альбумин
✅ агар-агар сила 900
✅ сахарная пудра
✅ кофе (я беру в зернах)
✅ ваш любимый шоколад
Инвентарь:
✅ миксер ручной или планетарный
✅ сотейник с толстым дном
✅ силиконовые лопатки
✅ кондитерский мешок (размер 45-55см)
✅ кондитерская насадка 195
✅ поверхность для отсадки (поднос, разделочная доска, плотный картон)
✅ фольга или пергамент
⌛️Эфир начнется уже завтра в 12:00 по МСК не пропустите.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зефир следует хранить в герметичной упаковке….
Да, вы правы: зефир нужно хранить в герметичной упаковке. Но давайте без крайностей.
Вакуум создавать не нужно, да и вряд ли у вас дома есть оборудование для запуска зефира в космос🤭
Если готовите для себя — обычного пластикового контейнера вполне достаточно.
Если готовите на заказ, можно использовать коробочки с прозрачной крышкой или любые другие. А осенью и зимой, когда работает отопление и воздух суше, я дополнительно упаковываю коробочку в обычный новый чистый пакет. Только не тот, который уже третий месяц живёт у вас в пакете с пакетами… Купите упаковку новых пакетов и используйте их для дополнительной упаковки зефирных коробок. Этого достаточно! Пакет ограничивает доступ воздуха и зефир не пересыхает слишком быстро.
А как вы упаковываете свой зефир? Делитесь в комментариях!
Да, вы правы: зефир нужно хранить в герметичной упаковке. Но давайте без крайностей.
Вакуум создавать не нужно, да и вряд ли у вас дома есть оборудование для запуска зефира в космос🤭
Если готовите для себя — обычного пластикового контейнера вполне достаточно.
Если готовите на заказ, можно использовать коробочки с прозрачной крышкой или любые другие. А осенью и зимой, когда работает отопление и воздух суше, я дополнительно упаковываю коробочку в обычный новый чистый пакет. Только не тот, который уже третий месяц живёт у вас в пакете с пакетами… Купите упаковку новых пакетов и используйте их для дополнительной упаковки зефирных коробок. Этого достаточно! Пакет ограничивает доступ воздуха и зефир не пересыхает слишком быстро.
А как вы упаковываете свой зефир? Делитесь в комментариях!
❤11
☕️ Сегодня варим зефир с ароматом утреннего кофе и ноткой шоколада.
⠀
Доброе утро!
На связи Юлия Хвостова — и сегодня нас ждёт настоящий десертный ритуал.
⠀
🔥 В 12:00 по МСК стартует первый эфир марафона по приготовлению кофейно-шоколадного зефира — и поверьте, это не просто зефир.
⠀
Это десерт с характером:
— нежный, но с лёгкой терпкостью
— ароматный, как капучино в любимой кофейне
— уютный, как плед и книга в дождливый вечер
⠀
Именно такой рецепт мы будем готовить сегодня — шаг за шагом, в прямом эфире.
⠀
Что вас ждёт:
👩🍳 Подробный разбор технологии — покажу, как добиться стабильной текстуры, воздушности и чистого вкуса
💡 Расскажу про самые частые ошибки и как их избежать
📈 Поделюсь фишками для тех, кто хочет зарабатывать на десертах (да, зефир с кофе можно продавать по 300–500₽ за упаковку — и это покупают!)
💬 Отвечу на ваши вопросы в режиме реального времени
⠀
🎁 И в конце марафона — техкарта кофейного зефира с шоколадом.
Она останется у вас, чтобы вы могли готовить этот десерт снова и снова — для себя, семьи или своих клиентов.
⠀
✨ Если вы мечтали совместить любовь к кофе и любовь к сладкому — вы по адресу.
⠀
⠀
Доброе утро!
На связи Юлия Хвостова — и сегодня нас ждёт настоящий десертный ритуал.
⠀
🔥 В 12:00 по МСК стартует первый эфир марафона по приготовлению кофейно-шоколадного зефира — и поверьте, это не просто зефир.
⠀
Это десерт с характером:
— нежный, но с лёгкой терпкостью
— ароматный, как капучино в любимой кофейне
— уютный, как плед и книга в дождливый вечер
⠀
Именно такой рецепт мы будем готовить сегодня — шаг за шагом, в прямом эфире.
⠀
Что вас ждёт:
👩🍳 Подробный разбор технологии — покажу, как добиться стабильной текстуры, воздушности и чистого вкуса
💡 Расскажу про самые частые ошибки и как их избежать
📈 Поделюсь фишками для тех, кто хочет зарабатывать на десертах (да, зефир с кофе можно продавать по 300–500₽ за упаковку — и это покупают!)
💬 Отвечу на ваши вопросы в режиме реального времени
⠀
🎁 И в конце марафона — техкарта кофейного зефира с шоколадом.
Она останется у вас, чтобы вы могли готовить этот десерт снова и снова — для себя, семьи или своих клиентов.
⠀
✨ Если вы мечтали совместить любовь к кофе и любовь к сладкому — вы по адресу.
⠀
❤10🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не готовьте зефир без этой маленькой вещи…
Всем купить гигрометр!
Без гигрометра мы не знаем сколько времени сушить зефир. Стоит он недорого, продается в хозяйственных магазинах и на маркетплейсах.
Чем ниже влажность - тем меньше времени требуется на сушку. Чем выше влажность - тем больше времени необходимо.
Если собрать зефир рано, выделит влагу. Однако помните, что выделение влаги происходит не только из-за того, что рано собрали. Важно еще соблюдать технологию и правильно подготовить ягоду. Всему этому учу на курсе. Следите за новостями на этом канале и приходите на мои обучающие программы
Всем купить гигрометр!
Без гигрометра мы не знаем сколько времени сушить зефир. Стоит он недорого, продается в хозяйственных магазинах и на маркетплейсах.
Чем ниже влажность - тем меньше времени требуется на сушку. Чем выше влажность - тем больше времени необходимо.
Если собрать зефир рано, выделит влагу. Однако помните, что выделение влаги происходит не только из-за того, что рано собрали. Важно еще соблюдать технологию и правильно подготовить ягоду. Всему этому учу на курсе. Следите за новостями на этом канале и приходите на мои обучающие программы
❤5👍3🔥1
🎊 Завершающий день нашего марафона по кофейному зефиру с шоколадом начнётся сегодня в 12:00 по МСК! 🎊
Доброе утро!
На связи Юлия Хвостова.
☝️ Сегодня я приглашаю вас на второй день нашего увлекательного марафона, который стартует в 12:00 по московскому времени. Мы будем собирать наш кофейный зефир с шоколадом, делая его настоящим произведением кулинарного искусства!
🌿 Сегодня в программе:
✅ Секреты стабилизации и созревания зефира. Узнаем, как добиться идеальной текстуры и формы, чтобы ваш зефир был не только вкусным, но и красивым.
✅ 5 главных шагов к доходу в 50 тыс рублей за месяц. Поделюсь проверенными методами и стратегиями для тех, кто хочет превратить свое хобби в прибыльное дело.
✅ Как найти первых клиентов. Обсудим, где и как искать свою аудиторию, чтобы ваш зефир всегда находил своих поклонников.
✅ Инструкция по формированию наборов зефира к праздникам. Создадим привлекательные и оригинальные наборы, которые станут отличным подарком для близких и друзей.
🎁 Каждый, кто будет онлайн, получит техкарту кофейного зефира с шоколадом, чтобы вы могли легко повторить этот десерт дома.
🙏 Жду вас сегодня в 12:00 по МСК! Ссылочку пришлю за 20 минут до эфира. До встречи на марафоне!
Доброе утро!
На связи Юлия Хвостова.
🌿 Сегодня в программе:
✅ Секреты стабилизации и созревания зефира. Узнаем, как добиться идеальной текстуры и формы, чтобы ваш зефир был не только вкусным, но и красивым.
✅ 5 главных шагов к доходу в 50 тыс рублей за месяц. Поделюсь проверенными методами и стратегиями для тех, кто хочет превратить свое хобби в прибыльное дело.
✅ Как найти первых клиентов. Обсудим, где и как искать свою аудиторию, чтобы ваш зефир всегда находил своих поклонников.
✅ Инструкция по формированию наборов зефира к праздникам. Создадим привлекательные и оригинальные наборы, которые станут отличным подарком для близких и друзей.
🎁 Каждый, кто будет онлайн, получит техкарту кофейного зефира с шоколадом, чтобы вы могли легко повторить этот десерт дома.
🙏 Жду вас сегодня в 12:00 по МСК! Ссылочку пришлю за 20 минут до эфира. До встречи на марафоне!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как понять что зефир застынет?
Смотри видео ⤴️
Масса на венчике обычно начинает застывать пока вы отсаживаете завитки.
А вы делаете такой тест по венчику?
Смотри видео ⤴️
Масса на венчике обычно начинает застывать пока вы отсаживаете завитки.
А вы делаете такой тест по венчику?
❤9👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍫 ЧТО, ЕСЛИ Я СКАЖУ, ЧТО ОДИН ДЕСЕРТ МОЖЕТ СТАТЬ ВАШИМ ФИРМЕННЫМ ПОДАРКОМ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК?
🙈Представьте: вы дарите близким красивую коробку, они заливают содержимое горячим молоком… и внутри происходит настоящая магия.
😋 Хрустящая шоколадная сфера раскрывается, выпуская облако нежного маршмеллоу и аромат какао. Это не просто десерт. Это впечатление, которое запоминается надолго.
Шокобомбочки — настоящее спасение для тех, кто хочет удивлять, не стоя у плиты часами. Их можно сделать заранее, они отлично хранятся и всегда выглядят как дорогой эксклюзив.
На прямом эфире я покажу:
✨ как готовить шокобомбочки даже без специальных форм
✨ как оформить их к любому празднику — от дня рождения до Нового года
✨ и как упаковать так, чтобы ваш подарок выделялся среди других
❤️ Наберём 30 сердечек — запускаю марафон со всеми секретами.
Кто со мной создавать эту сладкую магию?
🙈Представьте: вы дарите близким красивую коробку, они заливают содержимое горячим молоком… и внутри происходит настоящая магия.
Шокобомбочки — настоящее спасение для тех, кто хочет удивлять, не стоя у плиты часами. Их можно сделать заранее, они отлично хранятся и всегда выглядят как дорогой эксклюзив.
На прямом эфире я покажу:
✨ как готовить шокобомбочки даже без специальных форм
✨ как оформить их к любому празднику — от дня рождения до Нового года
✨ и как упаковать так, чтобы ваш подарок выделялся среди других
❤️ Наберём 30 сердечек — запускаю марафон со всеми секретами.
Кто со мной создавать эту сладкую магию?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤18
🍫 УЖЕ ЗАВТРА В 12:00 ПО МСК СОЗДАЁМ ВОЛШЕБНЫЕ ШОКОБОМБОЧКИ.
Спасибо за вашу активность и тёплые отклики — от них хочется творить ещё больше! 💛
🔥 И я рада сказать: да, марафон будет! Уже завтра мы начнём наш шоколадный путь вместе — уютно, вкусно и по-настоящему душевно.
Идея простая: создаём волшебные шокобомбочки, которые тают в молоке и превращаются в какао с маршмеллоу. Это не просто десерт — это настроение. ☕️✨
📅 Стартуем 19 октября (Понедельник) в 12:00 по Москве — в прямом эфире покажу:
✔️ Как темперировать шоколад, чтобы он был гладкий и блестящий.
✔️ Как отлить идеальные основы.
✔️ Чем отличается домашний шоколад от магазинного.
✔️ Можно ли приготовить шоколад самому — и из чего.
✔️ Как превратить хобби в источник дохода.
✔️ И главное — реально ли зарабатывать из дома без вложений в оборудование.
📅 20 октября (Вторник) в 12:00 по МСК— продолжим:
✔️ Собираем бомбочку и разбираем все нюансы.
✔️ Готовим волшебный «вау-напиток».
✔️ Где искать первых клиентов и как не бояться заявить о себе.
✔️ Расскажу про блог, сторис, продажи — и как начать с нуля.
🎁 Для участников:
✔️ Гайд начинающего шоколатье – за участие в первом эфире.
✔️ Подробная техкарта с рецептом – за второй день.
Этот марафон — не только про шоколад. Это про уют, вдохновение и поддержку. Про то, как позволить себе делать то, что радует, и делиться этим с другими.
Будите со мной? Напишите в комментах ❤️ или просто дайте знать, что идете.
Очень жду этот эфир — он будет особенным.
Спасибо за вашу активность и тёплые отклики — от них хочется творить ещё больше! 💛
Идея простая: создаём волшебные шокобомбочки, которые тают в молоке и превращаются в какао с маршмеллоу. Это не просто десерт — это настроение. ☕️✨
📅 Стартуем 19 октября (Понедельник) в 12:00 по Москве — в прямом эфире покажу:
✔️ Как темперировать шоколад, чтобы он был гладкий и блестящий.
✔️ Как отлить идеальные основы.
✔️ Чем отличается домашний шоколад от магазинного.
✔️ Можно ли приготовить шоколад самому — и из чего.
✔️ Как превратить хобби в источник дохода.
✔️ И главное — реально ли зарабатывать из дома без вложений в оборудование.
📅 20 октября (Вторник) в 12:00 по МСК— продолжим:
✔️ Собираем бомбочку и разбираем все нюансы.
✔️ Готовим волшебный «вау-напиток».
✔️ Где искать первых клиентов и как не бояться заявить о себе.
✔️ Расскажу про блог, сторис, продажи — и как начать с нуля.
🎁 Для участников:
Этот марафон — не только про шоколад. Это про уют, вдохновение и поддержку. Про то, как позволить себе делать то, что радует, и делиться этим с другими.
Будите со мной? Напишите в комментах ❤️ или просто дайте знать, что идете.
Очень жду этот эфир — он будет особенным.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7
📌Ингредиенты к марафону:
✅ шоколад кондитерский молочный, например 99887516 (артикул валдберис)
✅ маршмеллоу мелкие (купите в продуктовом)
✅ какао любой ваш любимый
✅ для декора по желанию: кондитерская посыпка, кандурин
📌Инвентарь:
✅ пирометр кондитерский
18287664
✅ небольшая кастрюлька или сотейник
✅ силиконовая лопатка
✅ ложка чайная
✅ фен
✅ форма силиконовая полусфера (диаметр 5 или 6см)
63568108
✅ шпатель металлический
90251188
✅бумажные капсулы
174786884
✅ шоколад кондитерский молочный, например 99887516 (артикул валдберис)
✅ маршмеллоу мелкие (купите в продуктовом)
✅ какао любой ваш любимый
✅ для декора по желанию: кондитерская посыпка, кандурин
📌Инвентарь:
✅ пирометр кондитерский
18287664
✅ небольшая кастрюлька или сотейник
✅ силиконовая лопатка
✅ ложка чайная
✅ фен
✅ форма силиконовая полусфера (диаметр 5 или 6см)
63568108
✅ шпатель металлический
90251188
✅бумажные капсулы
174786884
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт конфет без сахара👇🏻
Граммовки примерные, если +/- что-то поменяете, это не страшно
200г варенного нута
8-10 мягких фиников (иранские или королевские)
2 столовые ложки какао
2-3 столовые ложки кокосового масла (если затвердело - растопите)
*как сварить нут: замочить его на сутки. Промыть, варить около 1,5ч. Но проверяйте готовность: как только стал мягким - нут готов!
Всё пробить блендером до однородной консистенции. По желанию потом добавить рубленые орешки. У меня арахис.
Далее мокрыми (!) руками сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке, какао или сублимированной ягоде. Убрать в холодильник на ночь. Но если сильно хочется, можно есть и сразу!
Клянусь, дети ни за что не догадаются, что конфеты из нута😃
Будете готовить? Как вообще относитесь к таким десертам? Одобряете или конфеты могут быть только из шоколада?
Граммовки примерные, если +/- что-то поменяете, это не страшно
200г варенного нута
8-10 мягких фиников (иранские или королевские)
2 столовые ложки какао
2-3 столовые ложки кокосового масла (если затвердело - растопите)
*как сварить нут: замочить его на сутки. Промыть, варить около 1,5ч. Но проверяйте готовность: как только стал мягким - нут готов!
Всё пробить блендером до однородной консистенции. По желанию потом добавить рубленые орешки. У меня арахис.
Далее мокрыми (!) руками сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке, какао или сублимированной ягоде. Убрать в холодильник на ночь. Но если сильно хочется, можно есть и сразу!
Клянусь, дети ни за что не догадаются, что конфеты из нута😃
Будете готовить? Как вообще относитесь к таким десертам? Одобряете или конфеты могут быть только из шоколада?
❤10🔥7👏3
🍫 СЕГОДНЯ В 12:00 ПО МСК ГОТОВИМ ВОЛШЕБНУЮ ШОКОБОМБОЧКУ!
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
🍫 Шокобомбочки — это маленькие шедевры, которые приводят в восторг и детей, и взрослых! Они удивляют гостей, создают атмосферу уюта и веселья и точно запоминаются надолго.
🎁 А самое главное — это оригинальный подарок на все праздники..
Шокобомбочка — это не только десерт, но и эмоции, радость и волшебство в одной коробочке.
Сегодня мы начнем мастер-класс, где я покажу вам, как легко и просто готовить эти чудесные сладости.
📌 На эфире мы:
✅ освоим основы работы с шоколадом;
✅ отольем красивые и аккуратные основы для шокобомбочек;
✅ узнаем, чем домашние сладости выигрывают у магазинных;
✅ поговорим о том, как сделать это увлечение источником дохода.
Шокобомбочки станут вашим фирменным десертом— стильным, вкусным и сделанным с душой.
💝 Пишите в комментариях, кто готов присоединиться ко мне, и давайте творить чудеса вместе! 😊
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
Шокобомбочка — это не только десерт, но и эмоции, радость и волшебство в одной коробочке.
Сегодня мы начнем мастер-класс, где я покажу вам, как легко и просто готовить эти чудесные сладости.
📌 На эфире мы:
✅ освоим основы работы с шоколадом;
✅ отольем красивые и аккуратные основы для шокобомбочек;
✅ узнаем, чем домашние сладости выигрывают у магазинных;
✅ поговорим о том, как сделать это увлечение источником дохода.
Шокобомбочки станут вашим фирменным десертом— стильным, вкусным и сделанным с душой.
💝 Пишите в комментариях, кто готов присоединиться ко мне, и давайте творить чудеса вместе! 😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤1👍1
СЕГОДНЯ ЗАВЕРШАЮЩИЙ ДЕНЬ ШОКОЛАДНОГО МАРАФОНА! 🍫✨
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
Друзья, наше маленькое путешествие в мир шоколадной магии подходит к концу, и сегодня — кульминация нашего марафона. 🎉
👆 Когда я начинала этот проект, моей целью было не просто научить вас работать с шоколадом, но и показать, как это увлекательное хобби может наполнить жизнь радостью, уютом и волшебством.
Вчера мы с вами сделали первый шаг, освоив основы темперирования шоколада, а сегодня мы соберем все части воедино и создадим тот самый десерт с эффектом «Вау!»
Сегодня нас ждет:
✅ Собираем шокобомбочку и превращаем ее в настоящий напиток чудес.
✅ Делимся секретами декора, чтобы каждая бомбочка была шедевром.
✅ Говорим о первых шагах в развитии своего шоколадного дела.
✅ Обсуждаем, как преодолеть страх и начать рассказывать о себе в соцсетях.
🎁 Подарок за участие!
Я подготовила для вас подробную технологическую карту, чтобы каждый смог повторить процесс дома. Это больше, чем просто рецепт — это ваш путеводитель в мир сладких впечатлений.
🙈Знаете, что меня радует больше всего?
Ваши первые успехи. Ваши слова благодарности. Улыбки ваших близких, которые пробуют этот десерт. Это волшебство, которое мы создали вместе, и я хочу, чтобы вы унесли его с собой в каждый день.
Что нужно сделать сейчас?
✔️ Подготовить всё, что потребуется для эфира.
✔️ Быть онлайн сегодня в 12:00 по Москве.
✔️ И самое главное — не бояться пробовать, творить и радоваться!
Друзья, мы на финишной прямой! Вдохните глубоко, соберите все, что узнали за эти дни, и будьте готовы к тому, что шоколадный мир больше никогда не будет прежним.
Напишите в комментариях, кто со мной до самого конца, и давайте вместе творить магию! 💝
Доброе утро.
На связи Юлия Хвостова.
Друзья, наше маленькое путешествие в мир шоколадной магии подходит к концу, и сегодня — кульминация нашего марафона. 🎉
Вчера мы с вами сделали первый шаг, освоив основы темперирования шоколада, а сегодня мы соберем все части воедино и создадим тот самый десерт с эффектом «Вау!»
Сегодня нас ждет:
✅ Собираем шокобомбочку и превращаем ее в настоящий напиток чудес.
✅ Делимся секретами декора, чтобы каждая бомбочка была шедевром.
✅ Говорим о первых шагах в развитии своего шоколадного дела.
✅ Обсуждаем, как преодолеть страх и начать рассказывать о себе в соцсетях.
🎁 Подарок за участие!
Я подготовила для вас подробную технологическую карту, чтобы каждый смог повторить процесс дома. Это больше, чем просто рецепт — это ваш путеводитель в мир сладких впечатлений.
🙈Знаете, что меня радует больше всего?
Ваши первые успехи. Ваши слова благодарности. Улыбки ваших близких, которые пробуют этот десерт. Это волшебство, которое мы создали вместе, и я хочу, чтобы вы унесли его с собой в каждый день.
Что нужно сделать сейчас?
✔️ Подготовить всё, что потребуется для эфира.
✔️ Быть онлайн сегодня в 12:00 по Москве.
✔️ И самое главное — не бояться пробовать, творить и радоваться!
Друзья, мы на финишной прямой! Вдохните глубоко, соберите все, что узнали за эти дни, и будьте готовы к тому, что шоколадный мир больше никогда не будет прежним.
Напишите в комментариях, кто со мной до самого конца, и давайте вместе творить магию! 💝
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Минутка юмора 😀 делитесь, какие ваши любимые вкусности? И нет, я не о зефире)
🔥9