Места где вкусно поесть в Петербурге✨

Делюсь подборкой мест, где можно не только вкусно поесть, но и хорошо провести время:

Du Nord
Когда только приезжаешь в город ранним поездом из Москвы, и хочется не спеша начать утро с сытного завтрака. Du Nord — это такой французский уголок, где время замедляется, а день обещает быть чудесным. Идеальный старт для любого петербургского приключения или рабочего настроения.

Theobroma
Зимой, когда хочется согреться и окунуться в мир шоколадного настроения. Их горячий шоколад — это густой, насыщенный, идеальный компаньон для дождливого петербургского дня. И попробуйте десерты.

Tawny Bar
Маленькая Португалия прямо в сердце Петербурга. Уютный дворик, куда так приятно сбежать от городской суеты, и попробовать что-то совершенно новое. Настоящее открытие для души и вкусовых рецепторов.

Фарш
Иногда хочется чего-то простого, но идеально сделанного. "Фарш" — это про сочные, свежайшие бургеры без лишних заморочек. Идеально, когда нужно быстро и вкусно перезагрузиться.

Stroganoff Steak House
Когда нужен настоящий праздник для гурмана или хочется отметить что-то особенное. Классика стейк-хауса: идеальная прожарка, безупречный сервис и атмосфера. Это про те моменты, когда хочется себя побаловать по полной и почувствовать себя на вершине мира.

Подборку вкусных мест Москвы найдете здесь.

А какие у вас любимые гастрономические точки на карте Петербурга? Поделитесь в комментариях

Отношение к деньгам. Итальянские гиды и один важный вывод

Продолжение серии кратких историй и моих наблюдений из поездки по Италии.

За эту поездку по Италии мы с Мариной сменили столько городов, что я уже сбился со счёта. И почти в каждом месте у нас был свой гид. Русскоязычные ребята, давно живущие в Италии, — каждый со своей историей, своим мировоззрением, своим отношением к работе.

Но больше всего меня зацепило одно — отношение к деньгам. Оно оказалось очень показательным.

Когда экскурсия подходила к концу и возникал самый обычный вопрос расчёта, большинство гидов не могли назвать сумму сразу. Начинались фразы вроде:
— «Сейчас, мне надо посмотреть…»
— «Сейчас я уточню, подождите…»

И каждый раз в момент расчёта возникала лёгкая неловкость, будто человеку неудобно брать оплату за свою работу. Хотя работа была качественная, полезная, интересная.

Второй симптом был ещё ярче.

Мы почти на каждой экскурсии заходили в уютные местные кофейни — выпить капуччино, съесть десерт, поговорить. И практически все гиды каждый раз упирались и говорили:
— «Нет, я сам за себя заплачу».

Это не про воспитанность — это про внутренний настрой. И только один человек выбился из общей картины.
Гид из Вероны — Вадим.

Когда я предложил угостить его кофе и десертом, он улыбнулся и без тени смущения ответил:
— «Да, с удовольствием».

А когда пришло время рассчитываться за экскурсию, он не мялся, не искал глазами бумажку, не оправдывался.
Он спокойно, уверенно и с достоинством назвал сумму. И принял оплату до последнего евро.

И вот что здесь важно:
Все ребята-гиды хорошие, но у них явно есть внутреннее ограничение: «брать деньги — неудобно».
А Вадим — единственный, кто без конфликта внутри принимает деньги как норму.

И оказалось, что Вадим:
— владелец собственного туристического агентства,
— руководит сетью гидов в нескольких городах,
— и, между прочим, тоже водит экскурсии — не потому что должен, а потому что хочет.

Я давно заметил:
Люди делятся на два типа:
Те, кто любит деньги— не в смысле жадности, а в смысле уважения к своему труду. У них деньги водятся.

И те, кто стесняется денег, стесняется назвать цену, стесняется принять благодарность в виде оплаты. У них деньги не задерживаются.

Деньги идут туда, где их ждут, а не туда, где их стесняются.
Тот самый "вшитый" навык отношения к деньгам либо продвигает человека вперёд, либо оставляет на месте.

И поездка по Италии это ещё раз подтвердила.

👍🏼- если понравилась история и согласны с выводом

Почему в Италии мужчины не хотят создавать семьи — мои наблюдения

Продолжаю серию кратких историй о поездке в Италию.

Одна из тем, которая меня удивила и даже немного шокировала в поездке по Италии — это проблема с тем, что молодые мужчины не стремятся заводить семьи.

Об этом мне рассказали две русскоязычные девушки, которые уже много лет живут в Риме. И их слова совпали с тем, что говорили другие гиды в разных городах. Значит, это не случайность — это действительно массовое явление.

В чём суть проблемы?

Мужчины в Италии есть. И многие очень даже хороши собой (отметила моя Марина). Но вот достойных потенциальных мужей — единицы.

Почему?
Причины, которые мне назвали местные девушки, звучат примерно одинаково.

1. Феномен “маминого сынка”

Подавляющее большинство молодых мужчин живут с мамой до 40–45 лет. Не потому что бедные. Не потому что несчастные. А потому что… так удобно.

Мама:
- готовит,
- убирает,
- стирает,
- заботится,
- решает быт,
- контролирует жизнь.

С одной стороны — любовь и уважение к родителям это прекрасно. Но с другой — тотальная привязанность к маме не даёт мужчине созреть, выйти в самостоятельность, создать свою семью.

2. Родительский абьюз (в мягкой форме)

Многие итальянские мамы искренне уверены, что сын — это главный мужчина их жизни. И используют эту модель, чтобы удерживать его рядом.

Фразы, которые звучат там сплошь и рядом:

«Зачем тебе девушка? Ты у меня один». «Никто не будет заботиться о тебе так, как я». «Не бросай меня одну»

Как итог — мужчина вырастает, но психологически остаётся зависимым ребёнком. А любая женщина, которая пытается построить с ним семью, воспринимается мамой как конкурент.

3. Инфантилизм самих мужчин

А если честно — мужчинам это тоже удобно.
Зачем:
- готовить себе еду,
- платить за аренду,
- брать на плечи ответственность,
- строить быт,
- брать ипотеку…

…если можно жить в готовом сервисе, который обеспечивает мама?

Жизнь получается тёплая, мягкая и без обязательств.
А создать семью — это уже другой уровень зрелости. И к нему многие просто не доходят.


Самый показательный пример!!!

Один гид рассказал историю своего знакомого — молодого, спортивного, красивого итальянца, который живёт с мамой и даже не рассматривает переезд.

Недавно, познакомившись с девушкой, они занимались сексом… в общественном аквапарке, прямо в бассейне!!!

На вопрос «почему?» ответ был гениально прост:

«Ну а что? Бесплатно. Удобно. И не нужно снимать квартиру».

Вот такая бытовая логика. Я специально уточнил: это единичный случай или тенденция? Ответ был однозначный — таких историй очень много.

К чему это приводит?
- Семьи не создаются.
- Дети не рождаются.
- Женщинам выбирать не из кого.
- Общество постепенно деградирует — демография стремится вниз.

Девушки, которые живут в Италии, говорят об этом открыто: мужчин вроде много, а выбирать некого.

Для тех, кто мечтает «выйти замуж за итальянца»
Подумайте десять раз. Реальность сильно отличается от красивой картинки из фильмов.

Хотя, справедливости ради, скажу честно: и у нас в России достойных мужчин тоже всегда было дефицитом.

Так что,
Девушки — берегите мужчин. Мужчины — берегитесь женщин😂

Как я готовлюсь к Новому году 🎄

Если честно — в плане работы я почти не готовлюсь. Последние дни декабря для меня такие же рабочие, как и любые другие. Никаких «подводим итоги в авральном режиме», никаких суетных рывков.

Я просто продолжаю делать своё дело — спокойно, размеренно, эффективно. Потому что конец года — это не финишная ленточка и не повод расслабляться. Это просто ещё один отрезок длинной дистанции.

А вот в плане отдыха — да, я готовлюсь.

Готовлюсь насладиться паузой, выдохнуть, переключиться. Посмотреть на прошедший год честно, без эмоций: где вырос, где ошибся, что сработало, что взять с собой дальше.

Готовлюсь построить планы — не как список желаний, а как маршрут на новую большую дистанцию.

Готовлю подарки своим близким. Но самое важное — готовлю себе одно пространство, которое очень ценю: возможность побыть собой.

Не так, как «надо». Не так, как «принято». А так, как мне действительно хочется.

Поспать. Погулять. Побыть в тишине. Посмотреть кино. Уехать в другое место. И просто восстановить ресурс, который весь год тянул на себе сотни задач.

Мы слишком часто забываем про себя в ежедневной гонке. И Новый год — идеальный момент, чтобы вспомнить о себе, позволить быть настоящим.
И входить в новый год не выжатым, а живым.


А как вы готовитесь к новому году?
🔥 - пока некогда об этом подумать
❤️ - уже все готово!
👍🏼 - никак, будь что будет

Как поменять свою жизнь к лучшему?

Как правило мы любим начинать «новую» жизнь с нового года.
В реальности, календарный год не на что не влияет. Без внутреннего желания изменить жизнь к лучшему почти невозможно.

Вмоей жизни было много разных этапов.
И далеко не все из них были успешными или красивыми.
Но были три решения, которые действительно всё изменили.
И я до сих пор считаю их ключевыми.

1. Я поставил себя на первое место

Это звучит эгоистично.
Но на деле — единственный способ действительно делиться счастьем с другими.

Когда-то мне казалось, что чем больше я отдаю, чем больше делаю для окружающих, тем счастливее будут все вокруг.
Но по факту происходило обратное.
Я отдавал, а люди рядом... не становились счастливее.
Потому что отдавал я из пустоты.

Я не начал с себя.
И это было больно признавать.

Когда я наконец разрешил себе быть первым в своей жизни спокойно, честно, без оправданий —
всё вокруг стало меняться.
И близкие стали получать от меня не остатки энергии, а настоящее то, что я чувствую, когда сам в ресурсе.

2. Я отказался от алкоголя

Это решение многие не понимают, потому что я всегда любил саму эстетику алкоголя.
Не опьянение, не состояние, а атмосферу.

Мне нравилось:
- выбирать вино;
- искать вкусные закуски;
- красивые бокалы, пивные - кружки, посуду;
- сам ритуал.

Это был целый мир, часть моей личности.

Но был один момент, который перечёркивал всю эстетику:
утренний откат.
И вместе с ним — то самое неприятное чувство вины перед самим собой.

Ты вроде на минуту становишься весёлым добряком,
а потом часами расплачиваешься настроением и энергией.

Когда в мою жизнь всерьёз вошёл спорт, я вдруг понял:
спортивная эйфория — это та же радость, только без отката.
Она не заканчивается в тот момент, когда тренировка закончилась.
Она идёт с тобой весь день.

И я честно признал:
я просто поменял одну зависимость на другую.
Но спорт это зависимость, которая делает тебя лучше.
И я благодарен себе за этот выбор.

3. Я сделал спорт частью своей идентичности

Спорт не просто изменил моё тело.
Он изменил моё мышление.

Дисциплина, дыхание, ритм, выдержка, ресурс, способность держать удар —
это всё переносится в жизнь.
И в бизнес.
И в отношения.

Это тот фундамент, который я, по сути, построил сам — и теперь стою на нём уверенно.


Иногда мне кажется, что моя жизнь разделена на «до» и «после» этих решений.

До — когда я пытался всем понравиться, угодить, соответствовать и жить по чьим-то ожиданиям.
После — когда я наконец стал жить по своим правилам.

И самое главное — я сделал это сам.
Не быстро, не легко, но честно.

Я поменял свою жизнь к лучшему.
И если смог я — сможет любой.

#принципымарафонца@marathonerprinciples

Что я больше не буду делать в следующем году

Я не люблю громкие обещания и ультиматумы самому себе. Но есть вещи, по которым у меня уже сформировалась жёсткая позиция.

1. Я больше не буду работать с “не моими” людьми
Нанимать — буду. Развивать команду — буду. Но тратить месяцы и годы на людей, которые мне не подходят — нет.

Опыт показал простую вещь: если в самом начале ты чувствуешь, что человек не твой, — дальше будет только хуже. Люди лучше не становятся, а вот ты теряешь время, энергию и фокус.

В следующем году стоп будет быстрым. Без иллюзий и спасательства.

2. Я буду меньше ругаться матом
Мат долгое время был частью речи и эмоций - это моя теневая сторона.

В следующем году я хочу использовать его осознанно, а не как фон.
Мат должен усиливать мысль, а не подменять её.
Это мой личный челлендж — сократить и оставить только тогда, когда нужен акцент.

3. Я больше не буду тренироваться бессистемно
Последние годы показали: без тренера у меня нет роста. И удовольствия — тоже меньше.
С сентября я вернулся к постоянной работе с тренером и уже вижу разницу — в теле, в голове, в результате.

Я человек системы. И странно, что именно в спорте у меня был пробел.
В следующем году я это исправляю.

Иногда самый сильный рост начинается не с того, что ты начнёшь делать, а с того, что ты перестанешь делать.


Если честно, от чего хотите избавиться в следующем году?

Прогноз на следующий год

Если коротко — ничего принципиально нового не произойдёт. И в этом, на самом деле, главный вывод.

За последние годы предприниматели привыкли жить в режиме постоянных изменений. Новые правила, новые вводные, новые ограничения — каждый год приносит свои нюансы. И большинство уже к этому адаптировалось.

Мои наблюдения и выводы:

1. Следующий год снова будет про действие. Не про ожидание, не про прогнозы, не про разговоры. А про умение быстро принимать решения и двигаться дальше.

2. Выживут и усилятся те, кто думает в долгую. Если у тебя есть стратегия, запас прочности и понимание своего дела — очередной год турбулентности не станет чем-то критичным.

3. Паниковать будут те, кто каждый год ждёт стабильности. Стабильность закончилась. Теперь норма — это гибкость и готовность к изменениям.

4. Делать нужно ровно то же самое — хорошо делать своё дело. Собираться, фокусироваться, работать с командой и клиентами. Без суеты и лишних эмоций.

5. Длинную дистанцию выигрывают не те, кто знает прогноз, а те, кто умеет держать темп.

Следующий год — не исключение. Просто очередной участок марафона.

Подробный прогноз о том, что нас ждет в бизнесе в 2026 году рассказал в статье для издания BIZ360:

- про чистку рынка
- про ожидания клиентов
- про конкурентные преимущества бизнесов
- про импортозамещение
- улучшится ли ситуация с кадрами

И в конце дал свои рекомендации предпринимателям, как работать в новом году.

Читайте статью здесь

Итальянский график ресторанов. Мой вывод про мотивацию команды

Заключительная история из поездки по Италии.

За время поездки по Италии мы с Мариной сходили в такое количество ресторанов, что у меня уже выработался «профессиональный интерес» к тому, как устроена их работа. И вот что стало для меня неожиданностью.

Практически все рестораны работают всего 6 часов в день.
Не сутки напролёт, не 12 часов, не с обеда до полуночи.
А ровно пару часов в обед и несколько часов вечером.

Поначалу это вызывает удивление и даже раздражение:
— Хочешь пообедать? Закрыто.
— Хочешь поужинать пораньше? Извини, кухня откроется только в 19:00–19:30.

Почему так?

Ответ оказался до смешного простым и очень бизнесовым:

Официанты и повара получают почасовую оплату.
Владельцы не хотят переплачивать за пустые часы.

Поэтому они просто формируют смены только под пики загрузки — когда точно будет поток гостей. Всё остальное время ресторан закрыт.

Если смотреть глазами туриста — неудобно.
Если смотреть глазами собственника — в чем-то даже рационально.

Но самое интересное начинается, когда переносишь это наблюдение на наш рынок.

У нас сотрудники чаще получают ставку за день, а не за час. И этот «день» у каждого свой: у кого-то 8 часов, у кого-то 10, у кого-то 14. Но по сути — оплата идёт за факт присутствия, а не за результат.

И вот что я понял, сравнивая эти две модели:

Самая честная, рациональная и сильная система мотивации — та, что привязана к результату.
Не к дням, не к часам, а к сделке.

Когда сотрудник зарабатывает не за то, что сидел смену, а за то, что продавал, обслуживал, приносил пользу — выигрывают все:

- бизнес получает оборот и энергию;
- сотрудники получают возможность сами управлять доходом;
- исчезает иллюзия «сидел — значит работал».

Если бы у меня был ресторан, я бы построил мотивацию официантов именно так:
чем активнее, внимательнее, энергичнее — тем выше доход.

И тогда человек будет заинтересован не в том, чтобы «отбыть часы», а в том, чтобы реально работать, реально радовать гостей и реально зарабатывать.

Итальянский опыт лишний раз напомнил:
в любом бизнесе лучше всего работают системы, где результат и доход связаны напрямую.


Что думаете о почасовой оплате сотрудников? И какая мотивация точно будет работать?

Друзья, мне нужна ваша помощь!

Хочу провести опрос и узнать у вас:
1. Какими нейросетями вы пользуетесь?
2. Какие задачи с их помощью реализуете?

Я сам уже активно их использую и знаю, что многие из вас тоже.

За ответы буду премного благодарен 🙏

Анти-итоги 2025.
Что не получилось и почему?

В конце года принято подводить итоги и говорить про успех. А я хочу честно зафиксировать то, что не получилось — и почему я за это себя не ругаю.

1. Я не вырос как бизнес-консультант так, как планировал
Здесь всё просто и честно: я либо переоценил себя, либо недожал, либо… вообще не продавал себя.

Факт: я почти нигде не говорил, что ко мне можно - за обучением, консалтингом, выступлениями, работой с командами.

Фокуса не было. Продаж не было. Результата — тоже.

Это не про отсутствие компетенций. Это про отсутствие упаковки и намерения.

Вывод: опыт есть — продаж не было. Значит, в следующем году будет иначе.

2. Проходной год в спорте
Я ставил цели: – личный рекорд на полумарафоне – личный рекорд на марафоне

И не сделал ни того, ни другого.

Один марафон - посредственный для себя результат. Полумарафоны — без прорыва.

Но есть честная деталь: весь год я был персональным пейсмейкером для Марины. И именно поэтому она выросла и поставила личные рекорды на 10 и 21 км.

Фокус был не на мне. И это тоже осознанный выбор.

3. Я не достиг многих целей в бизнесе — потому что их было слишком много
Не пожары. Не хаос. А именно рост — во всех направлениях сразу.

Слишком много целей → слишком много векторов → потеря фокуса.

И только в середине года я сделал главное решение 2025-го: сфокусироваться на одном ключевом направлении, которое реально станет драйвером роста «Вернисаж Паркет».

4. Зато я заложил фундамент
В этом году я глубоко разобрался в том, что раньше делал «по наитию»:
– как нанимать людей в отделы развития – как ставить им задачи – как контролировать результат – как вести клиентов через CRM – как строить управляемую систему, а не ручной бизнес

Это не выглядит как вау-результат в моменте. Но это самый ценный актив, который я уношу с собой в следующий год.

Итог.
Я понял, где терял фокус, где не продавал себя, где распылялся + заложил систему, которая начнёт отдавать

2025 — год фундамента
2026 — год ускорения🚀

Инструкция. С чего начать в январе

Я считаю, что длинные новогодние праздники — это хорошо. Это редкая точка перезагрузки: когда можно выдохнуть, восстановиться и спокойно подумать.

Именно в это время я делаю одну важную вещь — подвожу итоги прошедшего года и ставлю цели на следующий.

Если вы не знаете, с чего начать январь — начните с этого 👇

Шаг 1. Опишите себя через год

Не бизнес, не проекты — себя.

Каким я буду через год, когда буду подводить итоги? Как я буду выглядеть? Как себя чувствовать? Как жить, работать, тренироваться, думать?

Важно: планка должна быть реалистичной. Лучше чуть ниже, но достижимая, чем грандиозная и мёртвая.

Шаг 2. Составьте дорожную карту

Когда образ понятен, задайте простой вопрос: что я должен сделать, чтобы туда прийти?

Разбейте путь на этапы. И обязательно ответьте на два вопроса:
- какой первый шаг?
- когда он будет сделан?

В идеале — сегодня. Или хотя бы в эту же неделю.

Шаг 3. Запустите действие через декларацию

Если навык доводить дела до конца ещё не отточен — нужно создать внешний якорь.

Я называю это декларацией.

Что это значит:
- публично объявить цель (пост, сторис, разговор);
- взять на себя обязательство выполнить её;
- чётко обозначить срок.

Можно усилить финансово: если не сделал — платишь компенсацию. Это работает безотказно для людей, которые дорожат своей репутацией.

Шаг 4. Декларируйте не только цель, но и путь

Я бы рекомендовал фиксировать не только итог, но и ежемесячные этапы.

Например: — цель на год; — цель на январь; — обязательство 1 февраля публично отчитаться о результате.

Это превращает цель в процесс, а процесс — в движение.


Январь — не про рывок. Он про запуск.

И если в первые дни года вы сделаете хотя бы один осознанный шаг, весь следующий год будет совсем другим.

Сохраняете инструкцию себе и делитесь с коллегами

Новогоднее пожелание предпринимателям✨

В уходящем году было много шума, неопределённости и поводов нервничать. В следующем этого будет не меньше — и это нормально.

Поэтому я хочу пожелать вам не абстрактного «счастья и здоровья», а трёх рабочих вещей, которые действительно определяют результат предпринимателя в любом году.

1. Фокуса. Не делать больше — а делать точнее. Не хвататься за всё подряд — а выбрать главное и довести его до результата. В следующем году выиграют не самые быстрые, а самые собранные.

2. Холодной головы. Рынки будут качать, новости — отвлекать, люди — сомневаться. И в эти моменты особенно важно, чтобы у собственника была способность сохранять спокойствие и не принимать решений на эмоциях. Команда всегда смотрит на капитана.

3. Системности. Уберите героизм. Уберите ручное управление. Пусть в следующем году у вас появится хотя бы на одну работающую систему больше, чем было в этом: в продажах, в найме, в управлении, в личной энергии.

И ещё одно. Желаю вам в следующем году не убегать от сложных решений, а спокойно к ним готовиться. Длинную дистанцию выигрывают не рывками, а регулярностью.

Пусть 2026 год будет годом трезвых решений, сильных команд и понятных результатов.

С Новым годом! 🎄