Del Papa Mega Silkway

На этот раз мы решили поужинать на летниках abr. У ресторанов Daredzhani и Del Papa есть свои отдельные террасы 🍝

Поскольку уборные находятся внутри ТРЦ, вам могут предоставить горячие влажные полотенца для рук. Ближе к вечеру нам принесли стильные пледы казахстанского бренда 🇰🇿

Меню отличается от других точек, предлагая пару новых блюд. После негодования гостей по поводу присутствия свиного мяса практически во всех видах пиццы с мясом, была добавлена отдельная секция для пиццы с говядиной.

Думаю, у нас было бы полезно перенять практику зарубежных ресторанов, где к каждому блюду указываются аллергены и вид используемого мяса 🐄

Недавно узнала, что некоторые люди, сами того не подозревая, могут также иметь аллергию на определенные виды мяса.

Что по блюдам:

Салат из рукколы и авокадо (3000 тг) - с помидорами черри, лимонным соусом и пармезаном. Часто заказываю этот салат, рекомендую также попробовать салат с тунцом 🥗

Фокачча со страчателлой и трюфельным маслом (1900 тг) - горячий вкусный хлеб. Вкус трюфельного масла едва уловим и подача могла бы быть чуть эстетичнее.

Казаречче с морепродуктами (4900 тг) - восхитительная паста в томатном соусе с мидиями, креветками и рыбой. Очень вкусная паста 🤤

Фетучини альфредо с цыплёнком и шампиньонами в сливочном соусе (3800 тг) - классическое сочетание, которое трудно испортить.

Равиоли с рикоттой и картофелем под рагу болоньезе (3700 тг) - в начинке вкус картофеля преобладает над рикоттой, but still good.

Впечатления остались исключительно положительные, не могу не отметить адекватные цены. Итальянская кухня на свежем воздухе создает атмосферу, словно вы перенеслись в фильм "Великая красота" о Риме, только в нашем случае — это Астана 🫶

Новости недели:

1️⃣Сеть ресторанов паназиатской кухни TomYumBar, пришедшая из России, теперь открывается и в Астане. Рестораны этой сети также есть в Ташкенте и Алматы. В Астане они будут находиться рядом с Mamma Mia 🍜

2️⃣Шеф-повар Евгений Плешаков после ухода из сети ресторанов Орлова собирается открыть заведение в ЖК Dara Residence.

3️⃣В Сарыарке появится вторая точка Korean Home Food by Ellina Tyan.

4️⃣Открылся новый летний бар Taiyo в Festival Avenue. Блюда по фотографиям вызывают сомнения, как фильмы с низким рейтингом на IMDb.

5️⃣Take Eat Easy Botanica x Paradox в эту пятницу устраивают коллаборацию с DJ-сетом. Начало в 20:00 🎧

6️⃣Peak Buro - один из трех со-основателей также является владельцем Культура Диктует. Только после последнего неудачного опыта с их кухней, больше их не посещала. Peak Buro чем-то напоминает алматинскую Fika (обзор), особенно схожими деталями интерьера, посудой и подачей некоторых завтраков. Будто одна из версий Росомахи в мультивселенной. Но вместо суждений, думаю, стоит посетить и попробовать.

7️⃣Еще одно открытие среди шеф-поваров – Кылымбек. На ужине в Dune особенно понравились: амюз-буш с дыней и трюфелем, брускетта с томленной говядиной и арбуз с муссом из соленого сыра 🍉