Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Прекрасное утро! И день сегодня будет хороший!
Спасибо за ваши комментарии в MAX! Читала их и плакала… от счастья! Спасибо!!!
❤️❤️❤️
Спасибо за ваши комментарии в MAX! Читала их и плакала… от счастья! Спасибо!!!
❤️❤️❤️
3❤1.59K🔥327🥰117🤩40🤣37🤨29
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рассольник в банке
Вместо 2 часов готовлю вкусный обед за 15 минут!
Не нужно заранее варить перловку и солить огурцы! Проще рецепта рассольника не знаю. Очень удобная заготовка!
Ингредиенты:
• Огурцы (свежие) - 2 кг
• Томатный сок (перетёртые помидоры) - 1,2 кг)
• Перловка (сухая) - 400 г
• Морковь - 700 г
• Лук - 700 г
• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл
*** Выход: ~ 4,5 литра
На вопрос ЗАЧЕМ? подробно отвечала здесь https://t.me/min2ru/5794
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Вместо 2 часов готовлю вкусный обед за 15 минут!
Не нужно заранее варить перловку и солить огурцы! Проще рецепта рассольника не знаю. Очень удобная заготовка!
Ингредиенты:
• Огурцы (свежие) - 2 кг
• Томатный сок (перетёртые помидоры) - 1,2 кг)
• Перловка (сухая) - 400 г
• Морковь - 700 г
• Лук - 700 г
• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл
*** Выход: ~ 4,5 литра
На вопрос ЗАЧЕМ? подробно отвечала здесь https://t.me/min2ru/5794
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
1🔥964👍734❤388🥰37👌32🤣31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Кто ждал рецепт помидоров по-корейски? Он здесь! И ещё я забыла, что не делилась с вами рецептом маринованных помидоров без уксуса. Этот рецепт тоже здесь!
Не забывайте, что у меня ещё есть помидоры жареные маринованные и с луком, и салаты, и «Нежность», и в собственном соку! Всё продублирую в ближайшее время. А эти 👆 новенькие, ими впервые делюсь!
Задавайте вопросы (только вначале внимательно посмотрите видео) - отвечу на все через день-два 😉
Карточки 👉 https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/
Карточки с заготовками из помидоров и с супами будут через недельку примерно! Сейчас в печати!
— 1 — Помидоры с лимонным соком
На одну банку объёмом 3 литра:
• Помидоры ~ 2 кг
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Петрушка - 6-7 веточек
• Листья хрена (по желанию)
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Перец чёрный горошком - 8-10 шт.
Для маринада:
• Вода (сливаю из банки) ~ 1,2 л
• Сахар - 5 ст.л. (~ 120 г)
• Соль - 3 ч.л. с горкой (~ 45 г)
• Лимонная кислота - 2 ч.л. (~ 15 г)
— 2 — Помидоры по-корейски на зиму:
• Помидоры (плотные) - 2,7 кг
• Морковь (соломкой) - 420 г
• Перец сладкий (соломкой) - 500 г
• Чеснок (через пресс) - 100 г
• Острый перец (колечками) - 1-2 шт.
• Петрушка (измельчаю) - 50-70 г
Для маринада:
• Растительное масло - 80 мл
• Уксус 9% - 120 мл
• Сахар - 120 г
• Соль - 40 г
• Кориандр (прогреваю зёрна в сковороде, растираю в ступке) - 2 ст.л.
• Паприка сладкая - 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
• Лук - 0,5 шт. (для ароматизации масла)
*** Выход: 8 банок по 0,5 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Кто ждал рецепт помидоров по-корейски? Он здесь! И ещё я забыла, что не делилась с вами рецептом маринованных помидоров без уксуса. Этот рецепт тоже здесь!
Не забывайте, что у меня ещё есть помидоры жареные маринованные и с луком, и салаты, и «Нежность», и в собственном соку! Всё продублирую в ближайшее время. А эти 👆 новенькие, ими впервые делюсь!
Задавайте вопросы (только вначале внимательно посмотрите видео) - отвечу на все через день-два 😉
Карточки 👉 https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/
Карточки с заготовками из помидоров и с супами будут через недельку примерно! Сейчас в печати!
— 1 — Помидоры с лимонным соком
На одну банку объёмом 3 литра:
• Помидоры ~ 2 кг
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Петрушка - 6-7 веточек
• Листья хрена (по желанию)
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Перец чёрный горошком - 8-10 шт.
Для маринада:
• Вода (сливаю из банки) ~ 1,2 л
• Сахар - 5 ст.л. (~ 120 г)
• Соль - 3 ч.л. с горкой (~ 45 г)
• Лимонная кислота - 2 ч.л. (~ 15 г)
— 2 — Помидоры по-корейски на зиму:
• Помидоры (плотные) - 2,7 кг
• Морковь (соломкой) - 420 г
• Перец сладкий (соломкой) - 500 г
• Чеснок (через пресс) - 100 г
• Острый перец (колечками) - 1-2 шт.
• Петрушка (измельчаю) - 50-70 г
Для маринада:
• Растительное масло - 80 мл
• Уксус 9% - 120 мл
• Сахар - 120 г
• Соль - 40 г
• Кориандр (прогреваю зёрна в сковороде, растираю в ступке) - 2 ст.л.
• Паприка сладкая - 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
• Лук - 0,5 шт. (для ароматизации масла)
*** Выход: 8 банок по 0,5 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
1👍1.23K❤567🔥139✍45🥰33👏31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вы просили продублировать этот рецепт. Вот он!
Гороховый суп в банке
• Горох (сухой) - 800 г
• Помидоры ~ 1 кг (томатный сок с мякотью 900 г)
• Лук - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Перец сладкий - 350-400 г (2-3 шт.)
• Масло растительное - 0,5 стакана (120 мл)
• Уксус 9% - 30-40 мл
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
*** Выход: ~ 3,5 литра
Храню я такой суп в кухонном шкафу. Но горох очень капризный в заготовках… Обязательно перед тем, как убрать на хранение, нужно сутки-двое подержать банки в холодильнике. А если есть возможность, лучше всё-таки хранить в холодном подвале, в погребе или в холодильнике.
- Можно ли не добавлять томатный сок и уксус?
Можно, но тогда банки перед хранением нужно стерилизовать в автоклаве 15-20 минут, иначе суп не будет храниться.
- Можно ли заменить помидоры томатной пастой?
Можно, да. Но пасту нужно брать без добавок. Пасты примерно 180 г нужно и 600-700 мл воды
На вопрос ЗАЧЕМ? подробно отвечала здесь https://t.me/min2ru/5794
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Гороховый суп в банке
• Горох (сухой) - 800 г
• Помидоры ~ 1 кг (томатный сок с мякотью 900 г)
• Лук - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Перец сладкий - 350-400 г (2-3 шт.)
• Масло растительное - 0,5 стакана (120 мл)
• Уксус 9% - 30-40 мл
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
*** Выход: ~ 3,5 литра
Храню я такой суп в кухонном шкафу. Но горох очень капризный в заготовках… Обязательно перед тем, как убрать на хранение, нужно сутки-двое подержать банки в холодильнике. А если есть возможность, лучше всё-таки хранить в холодном подвале, в погребе или в холодильнике.
- Можно ли не добавлять томатный сок и уксус?
Можно, но тогда банки перед хранением нужно стерилизовать в автоклаве 15-20 минут, иначе суп не будет храниться.
- Можно ли заменить помидоры томатной пастой?
Можно, да. Но пасту нужно брать без добавок. Пасты примерно 180 г нужно и 600-700 мл воды
На вопрос ЗАЧЕМ? подробно отвечала здесь https://t.me/min2ru/5794
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
1👍1K❤444🤔43👌33😐22👀18
Вчера был прекрасный вечер! Я встречалась с подружкой, с которой мы знакомы уже очень-очень много лет (это 👆яблоки из её сада). Сейчас между нами почти 1500 километров, но это совсем не расстояние для нас!
Мы не виделись год, но... как будто и не расставались вовсе, как будто только вчера сидели вместе и болтали обо всём на свете!
Как же здорово, что есть друзья! И что сегодня есть возможность встречаться, несмотря на расстояния!
Не откладывайте встречи "на потом". Звоните, приезжайте, находите время друг для друга.
Ради вот таких моментов и живём ❤️
А завтра у меня будет ещё один потрясающий вечер, ещё одна долгожданная встреча!
Мы не виделись год, но... как будто и не расставались вовсе, как будто только вчера сидели вместе и болтали обо всём на свете!
Как же здорово, что есть друзья! И что сегодня есть возможность встречаться, несмотря на расстояния!
Не откладывайте встречи "на потом". Звоните, приезжайте, находите время друг для друга.
Ради вот таких моментов и живём ❤️
А завтра у меня будет ещё один потрясающий вечер, ещё одна долгожданная встреча!
1👍1.62K❤993🥰62💯55😍50🍌25
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
5 РЕЦЕПТОВ для всех фанатов ОЛИВЬЕ
Если вы сейчас мне напишете, что это видео не совсем вовремя, я с вами соглашусь, но…
Я как раз сейчас ем Оливье! Потому что захотелось 😉
Не кабачковой икры захотелось, не запечённых баклажанов. И даже не моего любимого салата из помидоров! Захотелось ОЛИВЬЕ! В августе! Оливье! И селёдки! Селёдки под шубой!
— 1 — Салат "Вместо Оливье"
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грибы - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль
— 2 — Салат "Оливье"
• Колбаса варёная - 300 г
• Колбаса варёно-копчёная - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца варёные - 6 шт.
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез
— 3 — Постный вариант "Оливье"
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец солёный - 2 шт.
• Зелёный горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
— 4 — Салат «Столичный»
• Запечённое куриное филе – 300 г
• Картофель отварной – 4 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы солёные или маринованные – 2-3 шт.
• Яйца варёные – 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
— 5 — Оливье с ветчиной и зелёным горошком
• Ветчина – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 3-4 шт.
• Горошек консервированный – 1 бан.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
— 6 — Салат в булочке
• Булочка – 3 шт.
• Ветчина – 200г
• Яйца – 3 шт.
• Болгарский перец – 0,5 шт.
• Зелёный лук
• Укроп – 2-3 веточки
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана (или майонез) – 3 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль
С наступающим!
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Если вы сейчас мне напишете, что это видео не совсем вовремя, я с вами соглашусь, но…
Я как раз сейчас ем Оливье! Потому что захотелось 😉
Не кабачковой икры захотелось, не запечённых баклажанов. И даже не моего любимого салата из помидоров! Захотелось ОЛИВЬЕ! В августе! Оливье! И селёдки! Селёдки под шубой!
— 1 — Салат "Вместо Оливье"
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грибы - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль
— 2 — Салат "Оливье"
• Колбаса варёная - 300 г
• Колбаса варёно-копчёная - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца варёные - 6 шт.
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез
— 3 — Постный вариант "Оливье"
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец солёный - 2 шт.
• Зелёный горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
— 4 — Салат «Столичный»
• Запечённое куриное филе – 300 г
• Картофель отварной – 4 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы солёные или маринованные – 2-3 шт.
• Яйца варёные – 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
— 5 — Оливье с ветчиной и зелёным горошком
• Ветчина – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 3-4 шт.
• Горошек консервированный – 1 бан.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
— 6 — Салат в булочке
• Булочка – 3 шт.
• Ветчина – 200г
• Яйца – 3 шт.
• Болгарский перец – 0,5 шт.
• Зелёный лук
• Укроп – 2-3 веточки
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана (или майонез) – 3 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль
С наступающим!
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
1❤1.39K👍748🔥183😁63👏25👀21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Совсем забыла об этом рецепте. Но сейчас же самое время готовить это ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Спасибо, что в комментариях напоминаете!
Это вкусно! Это просто! Нежное, внутри влажное, кисло-сладенькое и очень ароматное! Попробуйте обязательно! Полчаса - и можно пить чай!
• Яблоки (среднего размера, лучше покислее) - 2 шт.
• Мука - 350 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 4 ст.л.
• Сливочное масло - 150 г
• Корица - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Это вкусно! Это просто! Нежное, внутри влажное, кисло-сладенькое и очень ароматное! Попробуйте обязательно! Полчаса - и можно пить чай!
• Яблоки (среднего размера, лучше покислее) - 2 шт.
• Мука - 350 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 4 ст.л.
• Сливочное масло - 150 г
• Корица - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1❤1.33K👍924🔥198👏41🥰22😁4
Лето. Август. Жара. Пятница. Вечер. Новый год!
Да-да, самый настоящий!
Была и ёлка, и Дед Мороз, и «Оливье», и «Селёдка под шубой», и утка с яблоками, и бой Курантов, и записочки с желаниями... Всё было по-настоящему.
А кааак всё было вкусно! Утка!.. Это не забыть! Нежнейшее мясо, сочное, ароматное! Ммм... Теперь прошу Алесю поделиться рецептом этого секретного маринада (она его пока скрывает, как и секрет своего борща) 😊
Я редко что-то рассказываю о себе, но мне было тааак хорошо в тот вечер, что захотелось поделиться с вами этим настроением! Я подумала тогда, что всем нам в жизни очень не хватает вот таких неожиданных радостей. Когда делаешь что-то совершенно необычное. Делаешь просто потому, что хочется.
Хочу ещё раз сказать огромное спасибо тем, кто когда-то написал мне в комментариях: «Там Алеся Петровна Казанцева со всей страной вашими котлетами солнце вызывает!» Спасибо вам!!!
Я бесконечно счастлива, что судьба свела меня с Алесей. Очень рада нашей встрече и очень дорожу нашей дружбой. Я встретила человека, которым искренне восхищаюсь. Доброго, талантливого, удивительно светлого и очень настоящего.
И да, так умеет только она - зимой вызывать солнце, а летом устраивать настоящий Новый год! ❤️
Да-да, самый настоящий!
Была и ёлка, и Дед Мороз, и «Оливье», и «Селёдка под шубой», и утка с яблоками, и бой Курантов, и записочки с желаниями... Всё было по-настоящему.
А кааак всё было вкусно! Утка!.. Это не забыть! Нежнейшее мясо, сочное, ароматное! Ммм... Теперь прошу Алесю поделиться рецептом этого секретного маринада (она его пока скрывает, как и секрет своего борща) 😊
Я редко что-то рассказываю о себе, но мне было тааак хорошо в тот вечер, что захотелось поделиться с вами этим настроением! Я подумала тогда, что всем нам в жизни очень не хватает вот таких неожиданных радостей. Когда делаешь что-то совершенно необычное. Делаешь просто потому, что хочется.
Хочу ещё раз сказать огромное спасибо тем, кто когда-то написал мне в комментариях: «Там Алеся Петровна Казанцева со всей страной вашими котлетами солнце вызывает!» Спасибо вам!!!
Я бесконечно счастлива, что судьба свела меня с Алесей. Очень рада нашей встрече и очень дорожу нашей дружбой. Я встретила человека, которым искренне восхищаюсь. Доброго, талантливого, удивительно светлого и очень настоящего.
И да, так умеет только она - зимой вызывать солнце, а летом устраивать настоящий Новый год! ❤️
2❤2.22K👍529🎉314👀70👏65🥰53
Важно!
Никаких денежных призов я никому не раздаю! Не переходите ни по каким ссылкам, если вам кто-то (даже с моим фото на аватарке) обещает деньги и пишет "какжевамповезловывыиграли". Это не я!!! Это мошенники! Они заберут у вас всё! Проверяйте, перепроверяйте и снова проверяйте, если вам кто-то предлагает деньги и если просит у вас номер карты или любые другие ваши личные данные! Лучше спросите, переспросите, ещё раз спросите - здесь, в чате, мы вместе разберёмся! Мошенники могут и в личные сообщения писать! Игнорируйте!
А вчера в комментариях под ЭТИМ моим постом заметила, что кто-то уже "продаёт" билеты на концерты Алеси Петровны.
Друзья! НЕЕЕЕЕЕТ!!! В комментариях мошенники! Будьте осторожны!
Вот канал Алеси 👉 https://t.me/alesiapetrovna
А билеты на её выступления заказывайте только по ссылкам на этом сайте 👉 https://alesiapetrovna.ru
Пожалуйста, будьте внимательны!!!
Снова видела вопросы: «Кто такая эта Алеся?»
Алеся Петровна Казанцева - найдите в интернете, послушайте её интервью, почитайте её книгу. И сходите на её выступления - вы будете и смеяться, и плакать. Вы выйдете из зала с желанием жить и любить. И вдруг окажется, что счастье - это не что-то большое и далёкое, а то, что уже есть рядом ❤️
Никаких денежных призов я никому не раздаю! Не переходите ни по каким ссылкам, если вам кто-то (даже с моим фото на аватарке) обещает деньги и пишет "какжевамповезловывыиграли". Это не я!!! Это мошенники! Они заберут у вас всё! Проверяйте, перепроверяйте и снова проверяйте, если вам кто-то предлагает деньги и если просит у вас номер карты или любые другие ваши личные данные! Лучше спросите, переспросите, ещё раз спросите - здесь, в чате, мы вместе разберёмся! Мошенники могут и в личные сообщения писать! Игнорируйте!
А вчера в комментариях под ЭТИМ моим постом заметила, что кто-то уже "продаёт" билеты на концерты Алеси Петровны.
Друзья! НЕЕЕЕЕЕТ!!! В комментариях мошенники! Будьте осторожны!
Вот канал Алеси 👉 https://t.me/alesiapetrovna
А билеты на её выступления заказывайте только по ссылкам на этом сайте 👉 https://alesiapetrovna.ru
Пожалуйста, будьте внимательны!!!
Снова видела вопросы: «Кто такая эта Алеся?»
Алеся Петровна Казанцева - найдите в интернете, послушайте её интервью, почитайте её книгу. И сходите на её выступления - вы будете и смеяться, и плакать. Вы выйдете из зала с желанием жить и любить. И вдруг окажется, что счастье - это не что-то большое и далёкое, а то, что уже есть рядом ❤️
1❤767👍333🥰38🔥28😐18😁17
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тaк готовит моя тётя в Одессе. Она называет это блюдо "Икра из синеньких"
Я теперь овощи для икры тоже не жарю, соединяю свежие и запечённые. Как же это вкусно!
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Я теперь овощи для икры тоже не жарю, соединяю свежие и запечённые. Как же это вкусно!
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
2❤1.25K👍826🔥173😢23🤔18😍17
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каждый раз зимой, открывая баночку, хвалю себя за то, что закрыла много!
Икра из баклажанов на зиму (вернее, "лучшaя икра из баклажанов")
Даже настаиваю - попробуйте. За лето готовлю раз 20 (просто на ужин) и на зиму заготавливаю всегда тоже много. Один раз попробуете и поймёте, "куда столько" 😉
• Баклажаны - 2 кг
• Перец сладкий - 400 г
• Лук - 800-900 г
• Масло растительное - 140-150 мл
• Томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой)
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ч.л.
• Перец чёрный - по вкусу
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Икра из баклажанов на зиму (вернее, "лучшaя икра из баклажанов")
Даже настаиваю - попробуйте. За лето готовлю раз 20 (просто на ужин) и на зиму заготавливаю всегда тоже много. Один раз попробуете и поймёте, "куда столько" 😉
• Баклажаны - 2 кг
• Перец сладкий - 400 г
• Лук - 800-900 г
• Масло растительное - 140-150 мл
• Томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой)
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ч.л.
• Перец чёрный - по вкусу
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤1.13K👍697🔥153🙏30👏25👌14
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мне срочно нужен торт
Только что вернулась из магазина с коржами для торта (потому что печь что-то сейчас жарко) и с банкой сгущёнки для крема. Срочно готовлю ТОРТ!
Вот этот 👆
Вдруг кому-то тоже надо
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Арахис (у меня солёный)
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Только что вернулась из магазина с коржами для торта (потому что печь что-то сейчас жарко) и с банкой сгущёнки для крема. Срочно готовлю ТОРТ!
Вот этот 👆
Вдруг кому-то тоже надо
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Арахис (у меня солёный)
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👍1.29K❤450🔥139🤣17🤨15🥰13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если спросить у Сёмы, какое его любимое блюдо, он скажет, не задумываясь: «Папин плов!».
Это самый обычный плов. Плов как плов. Но… «никто вкуснее папы плов не готовит» ❤️
А я на всю жизнь запомнила бабушкин борщ. Она варила его обычно в маааленькой кастрюльке на две-три порции. И даже не варила, а медленно томила на самом краешке печи. И готовился этот борщ с раннего утра до самого обеда. КАК ЖЕ БЫЛО ВКУСНО! У меня никогда так не получалось, хоть я и знаю рецепт.
Наверное, не хватает специи под названием "детство"...
Поделитесь в комментариях, что вы любили в детстве? Были у вас такие блюда? Получилось повторить, когда выросли?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Это самый обычный плов. Плов как плов. Но… «никто вкуснее папы плов не готовит» ❤️
А я на всю жизнь запомнила бабушкин борщ. Она варила его обычно в маааленькой кастрюльке на две-три порции. И даже не варила, а медленно томила на самом краешке печи. И готовился этот борщ с раннего утра до самого обеда. КАК ЖЕ БЫЛО ВКУСНО! У меня никогда так не получалось, хоть я и знаю рецепт.
Наверное, не хватает специи под названием "детство"...
Поделитесь в комментариях, что вы любили в детстве? Были у вас такие блюда? Получилось повторить, когда выросли?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
❤1.69K👍600🥰111💯75🔥63😍21
Спасибо, что делитесь любимыми рецептами!!! Прочитала вот этот и ооочень захотелось приготовить! Я даже вкус представила!
Кто со мной готовить?
👇👇👇
Кто со мной готовить?
👇👇👇
❤365👏68👍65🔥28😢7👌7
Forwarded from S_Ural
Пирог с рыбными консервами очень простой: обычное дрожжевое тесто, на воде (хотя и со сдобным тоже можно, получается весьма интересный вкус). Я делаю самое быстрое тесто, точно так же, как делали бабушка и мама: на 3 стакана муки 1 стакан теплой воды, 3 столовых ложки сахара, чайная ложка соли, 1 ч.л. сухих дрожжей с горкой. И растительное масло- сколько возьмет мука. Недолго вымешиваю, оставляю подойти в тепле около часа. Тесто вообще можно купить, любое - я иногда так и делаю, когда времени нет с тестом возиться. 🤣👍
В этом пироге все определяет начинка. ДВЕ банки сайры, консервы должны быть С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА. Сок сливаем, содержимое разминаем. Один слой картофеля вниз, я режу нетолстыми кружочками, выкладываю их рядом друг с другом, не внахлест ни в коем случае- не пропечется. Картошку слегка подсаливаю. Выкладываю рыбу, сверху тонко порезанные кольца сырого лука (можно брать большую луковицу, главное- режьте тонко, иначе на выходе будет похрустывать- не все любят сыроватый лук!) Наверх еще один слой картошки, кружочек к кружочку. Подсаливаю. Лавровый лист, черный перец и обязательно- кусочки сливочного масла, примерно граммов 50-60 по всему пирогу. Защипываю пирог. стараюсь сделать верхнюю "крышечку" максимально тонкой, в ней непременно дырочку для выхода пара. Смазываю разболтанным яйцом, даю постоять (а иногда и без расстойки!) и в духовку на 180 градусов примерно на 1 ч. 20 мин, зависит от духовки. Проверяю готовность по картошке - вытаскиваю из духовки, тыкаю вилкой в дырочку для выхода пара. Если картошка рассыпчатая- значит и пирог готов👍👌.
В этом пироге все определяет начинка. ДВЕ банки сайры, консервы должны быть С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА. Сок сливаем, содержимое разминаем. Один слой картофеля вниз, я режу нетолстыми кружочками, выкладываю их рядом друг с другом, не внахлест ни в коем случае- не пропечется. Картошку слегка подсаливаю. Выкладываю рыбу, сверху тонко порезанные кольца сырого лука (можно брать большую луковицу, главное- режьте тонко, иначе на выходе будет похрустывать- не все любят сыроватый лук!) Наверх еще один слой картошки, кружочек к кружочку. Подсаливаю. Лавровый лист, черный перец и обязательно- кусочки сливочного масла, примерно граммов 50-60 по всему пирогу. Защипываю пирог. стараюсь сделать верхнюю "крышечку" максимально тонкой, в ней непременно дырочку для выхода пара. Смазываю разболтанным яйцом, даю постоять (а иногда и без расстойки!) и в духовку на 180 градусов примерно на 1 ч. 20 мин, зависит от духовки. Проверяю готовность по картошке - вытаскиваю из духовки, тыкаю вилкой в дырочку для выхода пара. Если картошка рассыпчатая- значит и пирог готов👍👌.
❤1.13K👍709🔥155👏31🤔29😁24