Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Праздничные блюда из обычного куриного филе - тут сразу ПЯТЬ рецептов!
РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Гармошечки из куриного филе
• Куриное филе - 3 шт.
• Шампиньоны - 6-8 шт.
• Помидоры
• Сыр (у меня сулугуни) - 100 г
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Чёрный перец 1/3 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное (у меня оливковое) - 2-3 ст.л.
— 2 — Куриное филе с соусом Песто
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грудинка (или бекон) - 150 г
• Твёрдый сыр - 80 г
• Соль
• Соус песто - 40 г
— 3 — Куриное филе (сувид)
• Куриное филе - 2 шт.
• Смесь перцев
• Соль
• Топлёное масло
— 4 — «Копчёные» отбивные
• Куриное филе
• Крахмал
• Соевый соус
• Щепа для копчения мяса - щепотка
— 5 — Пастрома из курицы
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушёный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 30 мл
***Важно: используйте только металлические противни и фольгу!
Вакууматор и сувид любой подойдёт! Они все примерно одинаковые. Выбирайте по отзывам (я обычно так делаю). Я не буду здесь оставлять никакие ссылки и вас попрошу тоже этого не делать.
У кого не получается посмотреть здесь, чуть позже опубликую в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Гармошечки из куриного филе
• Куриное филе - 3 шт.
• Шампиньоны - 6-8 шт.
• Помидоры
• Сыр (у меня сулугуни) - 100 г
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Чёрный перец 1/3 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное (у меня оливковое) - 2-3 ст.л.
— 2 — Куриное филе с соусом Песто
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грудинка (или бекон) - 150 г
• Твёрдый сыр - 80 г
• Соль
• Соус песто - 40 г
— 3 — Куриное филе (сувид)
• Куриное филе - 2 шт.
• Смесь перцев
• Соль
• Топлёное масло
— 4 — «Копчёные» отбивные
• Куриное филе
• Крахмал
• Соевый соус
• Щепа для копчения мяса - щепотка
— 5 — Пастрома из курицы
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушёный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 30 мл
***Важно: используйте только металлические противни и фольгу!
Вакууматор и сувид любой подойдёт! Они все примерно одинаковые. Выбирайте по отзывам (я обычно так делаю). Я не буду здесь оставлять никакие ссылки и вас попрошу тоже этого не делать.
У кого не получается посмотреть здесь, чуть позже опубликую в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
6👍4.93K❤1.78K🔥373👏83🥰48😁32
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Скоро большооое застолье! И рецептов много не будет! Особенно вот таких 👆
Пирог ГАЗИРОВАННЫЙ
Очень простой рецепт! И очень вкусно получается!
Можно разрезать пирог на коржи, пропитать кремом - вот и праздничный торт! Именно тортик я сегодня и приготовила.
Основной ингредиент здесь - лимонад. От того, какой лимонад я буду добавлять в тесто, конечно, зависит и вкус десерта: он может быть лимонным, грушевым, виноградным или с нотками фейхоа - выбираю по настроению.
Важно, чтобы напиток был именно газированный! Отсюда и название пирога))
Для теста:
• Лимонад газированный (у меня грушевый) - 200 мл
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 100 мл
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 10 г
Для украшения:
• Груша - 1 шт.
• Сливочное масло - 20-30 г
• Сахар - 4 ч.л.
• Крахмал - 1 ч.л.
Для крема:
• Сгущённое молоко - 150 г
• Лимонад - 130 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
*** Форма 22-24 см
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Пирог ГАЗИРОВАННЫЙ
Очень простой рецепт! И очень вкусно получается!
Можно разрезать пирог на коржи, пропитать кремом - вот и праздничный торт! Именно тортик я сегодня и приготовила.
Основной ингредиент здесь - лимонад. От того, какой лимонад я буду добавлять в тесто, конечно, зависит и вкус десерта: он может быть лимонным, грушевым, виноградным или с нотками фейхоа - выбираю по настроению.
Важно, чтобы напиток был именно газированный! Отсюда и название пирога))
Для теста:
• Лимонад газированный (у меня грушевый) - 200 мл
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 100 мл
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 10 г
Для украшения:
• Груша - 1 шт.
• Сливочное масло - 20-30 г
• Сахар - 4 ч.л.
• Крахмал - 1 ч.л.
Для крема:
• Сгущённое молоко - 150 г
• Лимонад - 130 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
*** Форма 22-24 см
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
6👍4.05K❤1.54K🔥491👏133🥰86😱31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ... Выпуск №1 - ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ
Лимонные кексы. Меняю ингредиенты. Показываю, что получается. Сразу 4 рецепта!
Можно смотреть также в Rutube 👉 https://rutube.ru/video/4bf9ed9530607357f28dc63eeb72394d/
Кому удобнее в YouTube, вот ссылочка 👉 https://www.youtube.com/watch?v=A9LSMCtf4fU
Скоро опубликую в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
---1--- Лимонные кексы (классика)
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
---2--- Лимонные кексы (постные)
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Вода 130 мл
• Масло растительное - 120 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
---3--- Лимонные кексы без сахара, без глютена и без лактозы
• Мука миндальная - 270 г
• Стеверит - 30 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло кокосовое - 130 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
---4--- Лимонные кексы без сахара и без лактозы с минимальным количеством жиров
• Мука цельнозерновая - 270 г
• Стеверит - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Вода - 6 ст.л.
• Масло растительное - 80 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Лимонные кексы. Меняю ингредиенты. Показываю, что получается. Сразу 4 рецепта!
Можно смотреть также в Rutube 👉 https://rutube.ru/video/4bf9ed9530607357f28dc63eeb72394d/
Кому удобнее в YouTube, вот ссылочка 👉 https://www.youtube.com/watch?v=A9LSMCtf4fU
Скоро опубликую в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
---1--- Лимонные кексы (классика)
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
---2--- Лимонные кексы (постные)
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Вода 130 мл
• Масло растительное - 120 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
---3--- Лимонные кексы без сахара, без глютена и без лактозы
• Мука миндальная - 270 г
• Стеверит - 30 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло кокосовое - 130 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
---4--- Лимонные кексы без сахара и без лактозы с минимальным количеством жиров
• Мука цельнозерновая - 270 г
• Стеверит - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Вода - 6 ст.л.
• Масло растительное - 80 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
4👍3.18K❤1.18K🔥323👏105🙏51🥰47
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ещё новогодние десерты! Собрала их вместе.
Апельсиновые, мандариновые и лимонные! Сразу 7 рецептов вкуснейших десертов! Шарлотка, кексы, бисквит для торта и мармелад для праздничного украшения десертов! Пробуйте и делитесь отзывами!
Полный выпуск №200
00:00 Новогодние десерты
00:22 Шарлотка с мандаринами
01:56 Мандариновые кексы
04:18 Лимонно-апельсиновый бисквит для новогодних тортов
07:14 Апельсиновый мармелад
09:39 Лимонный кекс «Рождественский»
11:30 Лимонный пирог
12:58 Творожники с апельсинами
РЕЦЕПТЫ:
—1— Шарлотка с мандаринами
• Мандарины – 300 г (4-5 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 170 г
• Сахар – 200 г
—2— Мандариновые кексы
• Мандарин - 1 шт. (100-110 г)
• Мука - 350 г
• Сахар - 1 стакан (~ 190 г)
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель - 5 г
• Сахар ванильный - 8 г
—3— Лимонно-апельсиновый бисквит
• Мука - 160 г
• Сахар - 120 г
• Крахмал (любой) - 20 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Яйца - 4 шт.
• Цедра цитрусовых - 1,5 ст.л.
• Сок (лимонно-апельсиновый) - 60 мл
• Масло растительное - 40 мл
—4— Апельсиновый мармелад
• Апельсин - 1,5 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 400 г (~ 2 стакана)
• Вода - 100 мл
• Желатин - 20 г
—5— Лимонный кекс «Рождественский»
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
—6— Лимонный пирог
• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
—7— Творожники с апельсинами
• Творог - 160 г
• Мука - 260 г
• Сахар - 80 г
• Разрыхлитель - 8 г
• Сода - 1/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 80 мл
• Ванильный сахар - 1 пак
• Соль - щепотка
• Апельсины
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Апельсиновые, мандариновые и лимонные! Сразу 7 рецептов вкуснейших десертов! Шарлотка, кексы, бисквит для торта и мармелад для праздничного украшения десертов! Пробуйте и делитесь отзывами!
Полный выпуск №200
00:00 Новогодние десерты
00:22 Шарлотка с мандаринами
01:56 Мандариновые кексы
04:18 Лимонно-апельсиновый бисквит для новогодних тортов
07:14 Апельсиновый мармелад
09:39 Лимонный кекс «Рождественский»
11:30 Лимонный пирог
12:58 Творожники с апельсинами
РЕЦЕПТЫ:
—1— Шарлотка с мандаринами
• Мандарины – 300 г (4-5 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 170 г
• Сахар – 200 г
—2— Мандариновые кексы
• Мандарин - 1 шт. (100-110 г)
• Мука - 350 г
• Сахар - 1 стакан (~ 190 г)
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель - 5 г
• Сахар ванильный - 8 г
—3— Лимонно-апельсиновый бисквит
• Мука - 160 г
• Сахар - 120 г
• Крахмал (любой) - 20 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Яйца - 4 шт.
• Цедра цитрусовых - 1,5 ст.л.
• Сок (лимонно-апельсиновый) - 60 мл
• Масло растительное - 40 мл
—4— Апельсиновый мармелад
• Апельсин - 1,5 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 400 г (~ 2 стакана)
• Вода - 100 мл
• Желатин - 20 г
—5— Лимонный кекс «Рождественский»
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
—6— Лимонный пирог
• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
—7— Творожники с апельсинами
• Творог - 160 г
• Мука - 260 г
• Сахар - 80 г
• Разрыхлитель - 8 г
• Сода - 1/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 80 мл
• Ванильный сахар - 1 пак
• Соль - щепотка
• Апельсины
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1👍3.7K❤1.56K🔥426👏80🙏53🥰48
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В праздничные дни это вам точно пригодится!
✔️ Крем для торта! 15 рецептов сразу! Выбирайте 😉
00:00 Крем для торта - рецепты
00:23 Сметанный крем
00:33 Густой сметанный крем для торта (хитрость)
01:08 Сливочный крем со сгущенкой (крем для бисквита)
01:40 Сироп для пропитки бисквитных коржей
02:09 Белковый заварной крем для украшения тортов
04:59 Белковый заварной крем без сахара
05:13 Масляный крем «Пятиминутка»
05:50 Творожный крем для торта
06:37 Заварной крем для торта
07:57 Что делать, если крем расслоился
08:24 Заварной крем на яблочном соке
10:03 Заварной крем со сливками
11:19 Постный заварной крем
12:27 Шоколадная крем-паста из остатков варенья
13:42 Самый простой крем для торта (с вареной сгущенкой)
14:12 Лимонный курд (лимонный крем для торта)
14:57 Крем творожный с кокосовой стружкой и сливками
16:14 Карамельно-кокосовый крем для торта
—1— Сметанный крем
• Сметана - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г
—2— Сливочный крем со сгущенкой (идеально для бисквитов)
• Масло сливочное - 360 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Сгущенное молоко - 240 г
• Ванилин - 1 г
—3— Сироп для пропитки коржей
• Сахар - 80 г
• Вода - 100 мл
• Кoньяк - 1 ст.л.
—4— Белковый заварной крем
• Яичные белки - 4 шт. (~120 г)
• Сахар - 320 г (80 г на один белок)
• Вода - 80 мл (20 мл на один белок)
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
—5— Сливочный крем «Пятиминутка»
• Масло сливочное – 250 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Молоко кипяченое – 60 мл
• Ванилин – 1 г
—6— Творожный крем
• Творог - 250 г
• Масло сливочное - 180 г
• Сахарная пудра - 80 г (40 г добавляю к творогу, 40 г - взбиваю с маслом)
—7— Заварной крем для торта
• Молоко 600 мл
• Сахар - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Крахмал - 0,5 ст.л.
• Ванилин - 1 г
• Масло сливочное - 180 г
—8— Заварной крем с яблочным соком и сгущенкой
• Сгущенное молоко - 150 г
• Сок яблочный - 100 мл
• Сок лимонный - 30-35 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
—9— Заварной крем со сливками (использую для «Наполеона»)
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 150 г
• Ванилин
• Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л. (40 г)
• Молоко - 500 мл
• Сливки - 200 мл
• Масло сливочное - 100 г
—10— Постный заварной (крем для постных тортов)
• Вода - 3,5 стакана
• Сахар - 1-1,5 стакана
• Соль - щепотка
• Мука - 2 ст.л. (с горкой)
• Крахмал - 2 ст.л. (с горкой)
• Ванилин
—11— Шоколадный крем из варенья
• Варенье - 100 г
• Какао-порошок - 10 г
• Сливочное масло - 20 г
—12— Крем с вареной сгущенкой (самый простой)
• Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
—13— Лимонный крем для торта
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
• Яичный желток - 4 шт.
• Сахар - 160 г
• Масло сливочное - 60 г
• Крахмал (я использовала картофельный) - 2 ст.л.
—14— Творожный крем с кокосовой стружкой и сливками
• Сливки 33% - 300 мл + 2 ст.л.
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г
• Сахарная пудра - 50 г
—15— Карамельно-кокосовый
• Сахар - 180 г
• Сливки (10-20%) - 200 мл
• Соль - щепотка
• Кокосовая стружка - 50-60 г
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
00:00 Крем для торта - рецепты
00:23 Сметанный крем
00:33 Густой сметанный крем для торта (хитрость)
01:08 Сливочный крем со сгущенкой (крем для бисквита)
01:40 Сироп для пропитки бисквитных коржей
02:09 Белковый заварной крем для украшения тортов
04:59 Белковый заварной крем без сахара
05:13 Масляный крем «Пятиминутка»
05:50 Творожный крем для торта
06:37 Заварной крем для торта
07:57 Что делать, если крем расслоился
08:24 Заварной крем на яблочном соке
10:03 Заварной крем со сливками
11:19 Постный заварной крем
12:27 Шоколадная крем-паста из остатков варенья
13:42 Самый простой крем для торта (с вареной сгущенкой)
14:12 Лимонный курд (лимонный крем для торта)
14:57 Крем творожный с кокосовой стружкой и сливками
16:14 Карамельно-кокосовый крем для торта
—1— Сметанный крем
• Сметана - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г
—2— Сливочный крем со сгущенкой (идеально для бисквитов)
• Масло сливочное - 360 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Сгущенное молоко - 240 г
• Ванилин - 1 г
—3— Сироп для пропитки коржей
• Сахар - 80 г
• Вода - 100 мл
• Кoньяк - 1 ст.л.
—4— Белковый заварной крем
• Яичные белки - 4 шт. (~120 г)
• Сахар - 320 г (80 г на один белок)
• Вода - 80 мл (20 мл на один белок)
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
—5— Сливочный крем «Пятиминутка»
• Масло сливочное – 250 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Молоко кипяченое – 60 мл
• Ванилин – 1 г
—6— Творожный крем
• Творог - 250 г
• Масло сливочное - 180 г
• Сахарная пудра - 80 г (40 г добавляю к творогу, 40 г - взбиваю с маслом)
—7— Заварной крем для торта
• Молоко 600 мл
• Сахар - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Крахмал - 0,5 ст.л.
• Ванилин - 1 г
• Масло сливочное - 180 г
—8— Заварной крем с яблочным соком и сгущенкой
• Сгущенное молоко - 150 г
• Сок яблочный - 100 мл
• Сок лимонный - 30-35 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 130 г
—9— Заварной крем со сливками (использую для «Наполеона»)
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 150 г
• Ванилин
• Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л. (40 г)
• Молоко - 500 мл
• Сливки - 200 мл
• Масло сливочное - 100 г
—10— Постный заварной (крем для постных тортов)
• Вода - 3,5 стакана
• Сахар - 1-1,5 стакана
• Соль - щепотка
• Мука - 2 ст.л. (с горкой)
• Крахмал - 2 ст.л. (с горкой)
• Ванилин
—11— Шоколадный крем из варенья
• Варенье - 100 г
• Какао-порошок - 10 г
• Сливочное масло - 20 г
—12— Крем с вареной сгущенкой (самый простой)
• Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
—13— Лимонный крем для торта
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
• Яичный желток - 4 шт.
• Сахар - 160 г
• Масло сливочное - 60 г
• Крахмал (я использовала картофельный) - 2 ст.л.
—14— Творожный крем с кокосовой стружкой и сливками
• Сливки 33% - 300 мл + 2 ст.л.
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г
• Сахарная пудра - 50 г
—15— Карамельно-кокосовый
• Сахар - 180 г
• Сливки (10-20%) - 200 мл
• Соль - щепотка
• Кокосовая стружка - 50-60 г
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍4.55K❤1.96K🔥618👏112🙏108🥰70
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Уже послезавтра! 2026-ой!
В конце года все привыкли подводить итоги. Я не очень это люблю - жизнь-то 31 декабря не заканчивается. А вот что ХОРОШЕЕ случилось с нами в уходящем году, мы с семьёй вспоминаем обязательно!
Причём, вначале кажется, что ничего особенного не происходило весь год, не получается вспомнить ничего (или в голову лезет что-то нехорошее), но потом... Вы не представляете даже, сколько ХОРОШЕГО в нашей жизни происходит каждый день! Нужно только научиться это замечать.
Моё личное наблюдение (и это работает!) - чем больше мы говорим о хорошем в конце года, тем больше радостных и приятных моментов случается в новом году! Уже в январе! Даже долго ждать не нужно!
Проверим? 👇
Напишите сейчас в комментариях, чем запомнился вам 2025 год?
Пожалуйста, не нужно писать здесь ничего плохого. Такие комментарии модераторы будут удалять. Потому что конец года! Потому что нужно вспоминать только ХОРОШЕЕ!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
В конце года все привыкли подводить итоги. Я не очень это люблю - жизнь-то 31 декабря не заканчивается. А вот что ХОРОШЕЕ случилось с нами в уходящем году, мы с семьёй вспоминаем обязательно!
Причём, вначале кажется, что ничего особенного не происходило весь год, не получается вспомнить ничего (или в голову лезет что-то нехорошее), но потом... Вы не представляете даже, сколько ХОРОШЕГО в нашей жизни происходит каждый день! Нужно только научиться это замечать.
Моё личное наблюдение (и это работает!) - чем больше мы говорим о хорошем в конце года, тем больше радостных и приятных моментов случается в новом году! Уже в январе! Даже долго ждать не нужно!
Проверим? 👇
Напишите сейчас в комментариях, чем запомнился вам 2025 год?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2❤3.94K👍1.63K🔥418🎉155🍾141💯110
Уже сегодня вечером мы все соберёмся с родными и друзьями за праздничным столом, чтобы встретить Новый год. Не забудьте сделать вкусные фото 😉
Если вдруг вы по какой-то причине сейчас одна (или один) - приходите сюда, в наш чат! НАС МНОГО! И мы всегда вместе за одним большим столом! Я тоже буду здесь (не постоянно, конечно, но буду)!
Хочу вам всем сказать СПАСИБО, что вы уже столько лет остаётесь со мной. Спасибо, что доверяете и готовите по моим рецептам!
Хочу поздравить вас всех с наступающим Новым годом. Пусть этот год откроет вам новые возможности, подарит новые знакомства и пусть превратит все мечты в реальность! Желаю всем нам мира, здоровья и исполнения самых заветных желаний!
Я не прощаюсь! Уже совсем скоро снова увидимся! Ведь впереди новый, 2026, год и много всего интересного!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Если вдруг вы по какой-то причине сейчас одна (или один) - приходите сюда, в наш чат! НАС МНОГО! И мы всегда вместе за одним большим столом! Я тоже буду здесь (не постоянно, конечно, но буду)!
Хочу вам всем сказать СПАСИБО, что вы уже столько лет остаётесь со мной. Спасибо, что доверяете и готовите по моим рецептам!
Хочу поздравить вас всех с наступающим Новым годом. Пусть этот год откроет вам новые возможности, подарит новые знакомства и пусть превратит все мечты в реальность! Желаю всем нам мира, здоровья и исполнения самых заветных желаний!
Я не прощаюсь! Уже совсем скоро снова увидимся! Ведь впереди новый, 2026, год и много всего интересного!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
4❤7.34K👍1.87K🎉1.02K🍾479🔥251🥰226
2👍4.69K❤1.65K🔥655🎉339🍾334👏110
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суп ЯНВАРСКИЙ
Всегда готовлю его 2 января. Каждый год готовлю! Супчик очень необычный, невероятно нежный и вкусный.
Когда надоедают салаты и закуски, можно приготовить гостям это блюдо, едят все и с добавкой (проверено).
Если пробовали уже, делитесь отзывами в комментариях.
• Молоко - 800 мл
• Сырок плавленый - 80 г
• Сливочное масло - 30 г
• Мука - 1 ст.л. (с небольшой горкой)
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Чёрный хлеб (для чесночных гренок)
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2-3 ч.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Всегда готовлю его 2 января. Каждый год готовлю! Супчик очень необычный, невероятно нежный и вкусный.
Когда надоедают салаты и закуски, можно приготовить гостям это блюдо, едят все и с добавкой (проверено).
Если пробовали уже, делитесь отзывами в комментариях.
• Молоко - 800 мл
• Сырок плавленый - 80 г
• Сливочное масло - 30 г
• Мука - 1 ст.л. (с небольшой горкой)
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Чёрный хлеб (для чесночных гренок)
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2-3 ч.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍3.79K❤1.23K🔥476🤔212👏75😭54
Какие блюда готовите 2,3 и 4 января? Есть какая-то традиция в вашей семье?
У нас, кроме «Январского» супа, обязательное блюдо - пельмени)) Причём, мы, конечно, вначале вместе их лепим, а потом вместе едим.
Посмотрите эти ТРИ видео 👇 Там почти всё о моих пельменях. И рецепты теста, и начинки, и все мои секретики.
✔️ Сравниваю три рецепта теста для пельменей https://t.me/min2ru/5108
✔️ Как сделать пельмени в два раза вкуснее https://t.me/min2ru/4608
✔️ Ещё секреты вкусных пельменей и тесто на цельнозерновой муке https://t.me/min2ru/4659
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
У нас, кроме «Январского» супа, обязательное блюдо - пельмени)) Причём, мы, конечно, вначале вместе их лепим, а потом вместе едим.
Посмотрите эти ТРИ видео 👇 Там почти всё о моих пельменях. И рецепты теста, и начинки, и все мои секретики.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3.31K❤1.15K👏214🔥176🥰52😱18
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Остался творожный сыр, который я брала для чизкейка. Поэтому вспомнила об этом рецепте. Это же идеальный завтрак!
Чизкейк за 2 минуты!
Нежный творожный десерт в микроволновке
Ингредиенты на 2 порции десерта:
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Творожный сыр - 120 г
• Мука (или крахмал) - 1 ч.л.
• Ванилин
Для основы:
• Печенье - 2-3 шт. (~ 30 г)
• Масло сливочное (растопленное) - 1,5-2 ч.л.
Творожный сыр нужен сливочный, не солёный! Беру именно тот, который подходит для чизкейков. Он обычно в пластиковых коробочках продаётся.
Из обычного творога, возможно, что-то и получится, но точно не чизкейк (скорее, это будут сырники).
Дописываю 👇👇👇
Этот рецепт - для микроволновки.
Похожий десерт, который я готовлю в духовке, показывала здесь https://t.me/min2ru/6504
Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Чизкейк за 2 минуты!
Нежный творожный десерт в микроволновке
Ингредиенты на 2 порции десерта:
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Творожный сыр - 120 г
• Мука (или крахмал) - 1 ч.л.
• Ванилин
Для основы:
• Печенье - 2-3 шт. (~ 30 г)
• Масло сливочное (растопленное) - 1,5-2 ч.л.
Творожный сыр нужен сливочный, не солёный! Беру именно тот, который подходит для чизкейков. Он обычно в пластиковых коробочках продаётся.
Из обычного творога, возможно, что-то и получится, но точно не чизкейк (скорее, это будут сырники).
Дописываю 👇👇👇
Этот рецепт - для микроволновки.
Похожий десерт, который я готовлю в духовке, показывала здесь https://t.me/min2ru/6504
Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1👍3.79K❤1.38K🔥372👏66✍65🥰37
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Грибной суп с гречневой крупой
• Бульон - 1,5 л
• Шампиньоны - 350 г
• Гречневая крупа - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 250 г
• Вяленые помидоры - 4-5 шт.
• Сладкий перец - 1/3 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
• Бульон - 1,5 л
• Шампиньоны - 350 г
• Гречневая крупа - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 250 г
• Вяленые помидоры - 4-5 шт.
• Сладкий перец - 1/3 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2❤2.43K👍2.18K🔥357🤔89👏64🥰51
Поднялись в горы. На обед - уха! Как же это вкусно!!!
Поделитесь в комментариях, как готовите уху. Есть какие-то секреты? Может, что-то "секретное" добавляете? Или что-то нужно приговаривать, пока уха варится?
Заранее благодарю всех за рецепты!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Поделитесь в комментариях, как готовите уху. Есть какие-то секреты? Может, что-то "секретное" добавляете? Или что-то нужно приговаривать, пока уха варится?
Заранее благодарю всех за рецепты!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1❤2.52K👍1.89K🔥461👏58🙏47🤣28
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спасибо за рецепты ухи! Несколько пометочек себе сделала! Будем пробовать.
А когда читала ваши комментарии, вспомнился рассольник!
"При чём здесь уха?" - спросите вы.
А при том, что этот рассольник с... рыбой! Пробовали?
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы солёные - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушёный (у меня корень) - по вкусу
• Перец чёрный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
Пожалуйста, не пишите, что это "фу", если не пробовали! А если уже готовили (рецептом я делилась ранее) - оставьте свой отзыв в комментариях. Заранее всем спасибо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
А когда читала ваши комментарии, вспомнился рассольник!
"При чём здесь уха?" - спросите вы.
А при том, что этот рассольник с... рыбой! Пробовали?
• Вода - 1,5 л
• Рыба (филе) - 300-350 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы солёные - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей сушёный (у меня корень) - по вкусу
• Перец чёрный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2👍3.12K❤960👏165🔥137🤔80🥰52
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всегда боялась её готовить, пока не узнала все тонкости рецепта. И теперь родные просят на Рождество именно такую индейку!
Запекаю целиком. Получается сочное, нежное и ароматное мясо.
Так же можно приготовить гуся и утку (только время в духовке, конечно, нужно будет уменьшить!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Индейка – 5,5 кг
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Смесь перцев (белый, зелёный, розовый и душистый) – по 10 шт.
• Тимьян сушёный – 1 ч.л.
• Шалфей сушёный – 1 ч.л.
• Соль – 220 г
• Сахар – 140 г
• Вода – 5 л
Для начинки я использовала:
• Апельсин – 2 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Айва – 0,5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Тимьян
• Розмарин
Пожалуйста, поделитесь в комментариях, кто как готовит на Рождество индейку, утку или гуся? Думаю, что многим пригодятся ваши рецепты. От меня заранее всем спасибо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Запекаю целиком. Получается сочное, нежное и ароматное мясо.
Так же можно приготовить гуся и утку (только время в духовке, конечно, нужно будет уменьшить!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Индейка – 5,5 кг
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Смесь перцев (белый, зелёный, розовый и душистый) – по 10 шт.
• Тимьян сушёный – 1 ч.л.
• Шалфей сушёный – 1 ч.л.
• Соль – 220 г
• Сахар – 140 г
• Вода – 5 л
Для начинки я использовала:
• Апельсин – 2 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Айва – 0,5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Тимьян
• Розмарин
Пожалуйста, поделитесь в комментариях, кто как готовит на Рождество индейку, утку или гуся? Думаю, что многим пригодятся ваши рецепты. От меня заранее всем спасибо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
1❤3.42K👍2.86K🔥489👏134🥰43🤔26