Кухня наизнанку
✔
536K subscribers
4.27K photos
1.5K videos
2.08K links
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
По вопросам сотрудничества @kn_fan

Подборки: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

https://knd.gov.ru/license?id=67599752c577eb7c526ec137&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Forwarded from Ксения
Оксаночка, благодарю вас.
С вашим каналом готовить одно удовольствие. Всё получается, вкусно и достойно.
Я никогда раньше не пекла куличи. Считала что мне это никогда не постичь. Но вы как Фея, превращаете даже неумех в "королев кухни". Спасибо Вам за ваш труд. 💐❤️
2👍2.04K❤703💯235👏61🥰41😁13
#взаметки! Если вдруг у кого-то не застывает глазурь (бывает пудра некачественная или мало её добавили), а на куличи вы глазурь уже нанесли - посыпьте сверху сахарной пудрой (через мелкое ситечко) и всё отлично «схватится»!
2👍1.53K❤312🔥126🙏66🥰6
К хорошему привыкаешь быстро!

Сейчас даже представить сложно, что когда-то мы жили без доставки продуктов. Если у меня вдруг неожиданно что-то заканчивается, я не бегу в магазин, я открываю приложение Самокат, быстренько выбираю из списка необходимые товары и уже через 15 минут курьер звонит в дверь!

Здесь и продукты первой необходимости, и напитки, и сладости, и готовые блюда (а в нашем районе доступна даже горячая кухня и горячий кофе!). В Самокате много товаров собственной торговой марки (некоторые из них я постоянно заказываю).

Сегодня вспомнила, что не купила белые яйца к Пасхе (уже ведь пора красить!) - бросила их в корзину и заметила, что здесь сейчас такооой ассортимент! Куличи с самыми разными начинками, подарочные наборы с выпечкой, кексы, творожные пасхи... На любой вкус!

Я не удержалась и кое-что заказала (смогла найти то, что мы ещё не пробовали). Сёма оценил куличи с кремом и кексы со сгущёнкой, а мужу очень понравилась творожная пасха (я в этом году не успеваю приготовить - и вот выход!).

Если вы тоже что-то не успеваете, или вдруг выпечка - это "не ваше", загляните в Самокат. Через 15 минут куличи будут у вас под дверью (доставка, к тому же, бесплатная).

Воспользуйтесь моим промокодом НАИЗНАНКУЗО на скидку 30% на первый заказ (от 700₽). Цены и так невысокие, а будут ещё ниже!
👍846❤432🔥84🥰21👏21👌16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Просто нарезаю скумбрию и добавляю необычный маринад: получается вкусно, не оторваться!

Это любимый рецепт моего старшего сына. Всегда очень вкусно получается. И готовится несложно, и недорого выходит))

• Скумбрия – 2-3 шт.
• Лук – 3-4 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло растительное – 100 мл
• Уксус (у меня яблочный) – 50 мл
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
1👍1.57K❤483🔥172🥰30🙏25🤩11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЧТО Я ДЕЛАЮ, ЕСЛИ ВЫПЕЧКА ПОДГОРЕЛА

Тут главное - не расстраиваться! Тёрка всё исправит! Забыла сказать, что делать это удобнее, когда выпечка уже остыла (так аккуратнее получается).

Если подгорел верх, можно аккуратно срезать ножом или просто покрыть глазурью 😉

Если вдруг подгорело печенье или коржи, делаю пирожное "картошку", крошку для десертов или основу для чизкейка.

Главное на кухне - хорошее настроение. Тогда всё вкусно и НИЧЕГО НЕ ПРОПАДАЕТ!

Если не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👍1.55K❤464🔥159👏38💯30😁29
Какие же у вас красивые куличи!!!

Спасибо за фото! Я тааак радуюсь, не представляете! И мне очень приятно, что у вас всё получается! Причём, получается ЛУЧШЕ, чем у меня!

Наши СЕМЕЙНЫЕ... мои любимые творожные... и медовые, конечно! Очень аппетитные у всех, очень!

По рецепту "Медовых настоящих" вижу вопросы. Мука-то разная у всех. НО! Получится вкусно в любом случае! Даже если вам кажется, что недо- или перемесили - ПОЛУЧИТСЯ!!!

Если совсем-совсем тесто не хочет собираться в комок, добавьте муки на пару ложек больше, но по чуть-чуть добавляйте и продолжайте вымешивать.

Важно не забывать, что в этом (да и в любом другом) рецепте главный ингредиент - хорошее настроение!
2👍1.04K❤368🥰62😁30👏15🤔7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Добавила вместо уксуса немного горчицы - скумбрия получилась ещё вкуснее! Пряная, малосольная! По этому рецепту и селёдку теперь готовлю.

Если не используете уксус, попробуйте этот рецепт. Даже если и используете, всё равно попробуйте. Вкуснооо!..

• Скумбрия (предварительно размораживаю!) – 2 шт.
• Вода – 500 мл
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Горчица (у меня острая) – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Перец горошком – 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком – 0,5 ч.л.
• Гвоздика – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👍1.64K❤490🔥156🤔15🥰11🏆8
Чтобы день прошёл хорошо, я утром открываю наш чат. Как же я вам благодарна! Как же я счастлива, что вот так всё произошло в моей жизни! Я уже не представляю даже, что когда-то жила без вас! Спасибо!!!
👇👇👇
1❤1K👍317🥰66🔥50😍8😢5
Forwarded from Николаевна
Дорогая Оксана. Добрый вечер. Я немного не по теме, но молчать просто не могу. Мне 76 лет, я более 50 из них жарила картошку и думала , что вкуснее моей не бывает. Но!!! Увидела Ваш рецепт и решила повторить. Муж (78) иронизировал, и т.д.и т..п. Но !!! Когда он попробовал этот шедевр, (иначе не назовёшь!!,,) он присоединяется к благодарности нашей - - Вам, Вашим золотым рукам, Вашему голосу , который приятно слушать всегда!!, Спасибо огромное за Ваш труд!! Продолжайте делиться с нами рецептами , всеми тонкостями приготрвления блюд, Вы мой самый любимый блогер на сегодня ( и Алеся Петровна) Здоровья Вам, любви близких и нас, ваших подписчиков, терпения, сил и мирного неба над головой, над нашей Россией и мира во всем мире!!!
1👍1.84K❤828🙏179🔥80🎉30🥰29
Все отзывы такииие, что у меня слёзы от счастья! Как же я рада, что вам понравился рецепт "Медовых настоящих"!!! Да, формы для любых дрожжевых куличей можно брать больше - всё получится.

Спасибо всем-всем за ваши фото и видео!!! СПАСИБО за доверие! Это так важно!

И я же говорю, что у вас У ВСЕХ получается лучше и красивее, чем у меня! И это - счастье! Посмотрите на этот 👆👆👆 разлом и разрез. Идеально! Так и хочется отщипнуть кусочек!

А как красиво вы украшаете! Я так не умею!!!
❤1.05K👍391🥰56🔥31😁7🤣6
А тут пекут творожные 👇👇👇
❤314😁46👍40🤔2
Forwarded from Yulia
Печем, печем творожные ❤️
❤1.45K🔥466👍333😁121🤣79🥰72
И вот ещё!!! Я сегодня как раз их планирую печь. Это МЕДОВЫЕ, которые без дрожжей, которые я "искала" четыре дня в прошлом году, помните?
Да, да, даааааа! Они действительно невероятные! Конечно, я очень люблю свои творожные куличи (они всегда у нас есть на Пасху!), я ни на что не променяю наши Семейные (пеку обязательно каждый год первыми!), но эти медовые ни на что не похожи. Они другие! Их стоит попробовать хотя бы раз. Вот тут был рецепт https://t.me/min2ru/7007

Марина, спасибо Вам огромное за шикарное фото и за такииие слова! И всем-всем СПАСИБО! Я уже говорила, что каждый ваш комментарий хочется показать всем!!! Но уже нужно как-то остановиться))
👇👇👇
❤686👍306🔥64😁11🤣5🥰1