Я не провожу никакие денежные конкурсы!!!!!!!!!!!!!!! Я не раздаю никому никакие призы! Никаких богатых спонсоров у меня нет!!!

Если вам пишут от моего имени и предлагают принять участие в розыгрыше призов - это МОШЕННИКИ!

Не переходите по ссылкам в таких сообщениях, не отправляйте никому номера своих карт и уж тем более деньги!!!

Пожалуйста, услышьте меня!!!

НИКОГДА У МЕНЯ НЕ БЫЛО И НЕ БУДЕТ ДЕНЕЖНЫХ КОНКУРСОВ!

Если не получаются сырники, попробуйте так. Это ещё один мой удачный эксперимент.

Кто-то написал в комментариях: "Наконец-то сырники из сыра!" 😁

Такие сырники всегда получаются! И не разваливаются! Конечно, каждый день я их не готовлю. Но иногда специально покупаю адыгейский сыр для этого рецепта. Вкус у таких сырничков нежнее.

• Адыгейский сыр - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Мука - 1-2 ст.л.

Вот тут ещё сырники и секретики мои https://t.me/min2ru/5350

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Курица, творог и морковь. Пробовали такое сочетание?

Давайте вместе сегодня приготовим эту запеканку! Очень буду ждать ваши фото в комментариях 😉

• Куриное филе - 500 г
• Творог - 200 г
• Молоко - 200 мл
• Мука - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Твердый сыр - 40-50 г
• Укроп
• Перец черный молотый
• Специи, соль

Если здесь не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Мы его приготовим! К рецепту там есть вопросики, конечно, но я попробую "найти" тот самый рецепт черничного пирога (мы ВМЕСТЕ это сделаем)
👇👇👇

Оксана, добрый день! Там Алесе Петровне рецепт пирога с черникой прислали, рукописный. Все подписчики уже голову сломали чтоб расшифровать детально и додумать пропущеные операции. Если б вы взялись его проанализировать и испытать, куча народу хором начала бы его печь 😁

Домашняя лапша с курицей. Буду готовить сегодня на ужин. Кто со мной?

Этому видео не один год уже, а машинки для раскатки теста у меня до сих пор нет (я решила, что она мне всё-таки не нужна 😉)

Из указанного количества ингредиентов получается 3 полноценные порции!

• Куриное филе - 200 г
• Морковь - 150 г
• Лук - 150 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец сладкий - 80 г (можно использовать перец из морозилки)
• Перец черный молотый
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль
Для теста:
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 200 г (примерно! - может уйти чуть больше)
• Соль - щепотка

Если здесь не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Мама, ты в телевизоре!!! 🤭

Неожиданно и приятно! Мой рецепт попал в шоу «Кулинарная битва»! Тут полный выпуск 👉 https://vkvideo.ru/video-220754053_456245773

Вот этот рецепт 👉 https://t.me/min2ru/5213

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Люблю такие завтраки. 10 минут на всё! И вкусно!

Лепёшки с адыгейским сыром

• Лепёшка пшеничная (можно взять тонкий лаваш)
• Адыгейский сыр
• Сметана - 1 ст.л.
• Зелень свежая
• Соль, чёрный перец по вкусу

Если здесь не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Маринованный лук к любому мясу. За 2 минуты!
Подаю вместо соуса к шашлыку.

• Лук (лучше красный) - 3 шт.
• Кинза - пучок
• Кетчуп с чесноком - 3 ст.л.
• Острый соус Чили - 1 ч.л.
• Черный молотый перец
• Уксус 9% - 1 ч.л.

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Завтра начинаем!
Кто со мной его готовить? 👉 https://t.me/alesiapetrovna/12090

Важно! Если вы с нами, купите чернику (замороженную, конечно). Её нужно много! 650-700 г берите, не меньше.

Мошенники, видимо, хотят печь с нами черничный пирог...

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!!! Вот такое рассылают в личные сообщения моим подписчикам!

Я НИКОГДА НИКОМУ НЕ ПИШУ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ!!!!
У меня не бывает никаких денежных призов и розыгрышей!

Никаких приватных приложений!!! Никаких приватных каналов!!!

Не переходите никуда!!!

Пока Юрий делал скрин экрана, мошенники опомнились, что не туда отправили, и удалили свое сообщение 😁

НЕ УСТАНАВЛИВАЙТЕ НИКАКИХ ПРИЛОЖЕНИЙ!!!

Все мои рецепты в открытом доступе!!!

Где-то ещё лежит снег. А у нас сегодня ливень!

Но это не повод провести эти выходные без вкусного шашлыка! В этом видео я показала, как мы готовим шашлык, не выходя из дома, без мангала! Сразу 5 способов!

—1— Шашлык из индейки с овощами
• Филе бедра индейки - 1 кг
• Адыгейская соль - 1,5 ч.л. (Как я готовлю адыгейскую соль, смотрите здесь https://t.me/min2ru/244)
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Овощи (лук, сладкий перец, баклажан, помидоры)
• Шампиньоны
• Соль

—2— Шашлык в банке
• Свинина - 1 кг (мясо подойдет любое!)
• Зёрна горчицы - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
• Лук - 2-3 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Чёрный молотый перец
• Соль

—3— Шашлык в аэрогриль
• Свинина - 1 кг
• Приправа для шашлыка
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.

—4— Шашлык из курицы
• Куриное филе 450-500 г
• Кефир - 0,5 стакана
• Лук сушёный - 1 ч.л.
• Чеснок сушёный - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Чёрный молотый перец
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль

—5— Шашлык в рукаве для запекания
• Говядина - 1,5 кг (можно взять любое мясо!)
• Лук - 3-4 шт.
Маринад для мяса:
• Сушёный лук - 1 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Зёрна горчицы - 1 ч.л.
• Зира - щепотка
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Соль
Маринад для лука:
• Вода 0,5 стак.
• Уксус 6% - 4 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка

Вот здесь рецепты на гриле и на мангале, о которых я говорю в начале ролика 👉 https://t.me/min2ru/5155

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Что у нас по чернике 👇

Я всегда покупаю замороженную чернику, бруснику и клюкву у местных фермеров - ягоды всегда чистенькие и вкусные. Вчера им позвонила, но... черника у них закончилась, будет только в конце июня. А мне сегодня нужно!

В соседнем магазине меня обманули - вместо черники мне продали голубику (внешне-то они похожи!)

Поэтому сегодня я проехалась по супермаркетам и взяла три вида черники. Чтобы пирог получился вкусным, ягоду лучше выбирать покислее и помельче. И желательно купить именно ЧЕРНИКУ.

Как отличить чернику от голубики

Цвет внутри - самый точный способ. Черника внутри тёмно-фиолетовая, сок яркий, окрашивает всё (руки, тесто, крем). А голубика внутри светлая, зеленоватая или прозрачная, сок почти не красит.

После заморозки голубика может чуть потемнеть снаружи и кажется "как черника", но внутри всё равно будет светлая - именно так и проверяю.

Если по цвету не получается определить, лучше разморозить. После разморозки черника становится очень мягкой и из неё выделяется много сока. А голубика остаётся целенькой.

Покажу, как мы проверяли чернику, которую купили сегодня. Нам нужна именно черника, потому что нам нужно много сока, чтобы пирог хорошо пропитался, нам нужен цвет и вкус, конечно. Пирог с голубикой тоже получится, но это будет по-другому, будет просто сладко.

Ещё. Если черника кисленькая, я сахар добавляю в тесто по рецепту. Если же черника попадается более сладкая, уменьшаю количество сахара в тесте.

Вот тут мы не стали доверять производителям (после того, как меня вчера обманули) и убедились, что купили именно чернику. Мы любим всё проверять (вы же знаете)
Смотрите 👇👇👇