Forwarded from Старинная еда и напитки.
#чай Большой ящик чая легендарного чаеторговца Сергея Перлова, принадлежавшего к огромной «чайной империи» Перловых. Уже к середине XIX века Перловы были среди лидеров продаж чая в России. Перловы привлекали покупателей в свои магазины более низкой, чем у других чаеторговцев, ценой и никогда не экономили на качестве. Чай продавался по сортам и для каждого сорта была установлена своя цена. В конце позапрошлого века магазины торгового дома уже работали в Вене, Берлине, Париже и Варшаве.
Перловы торговали китайским чаем, который доставляли по суше. Это позволяло сохранить все ароматические и вкусовые свойства чайного листа. Другой, гораздо более распространенный метод доставки чая - перевозка морским путем. Но при нем большая часть полезных свойств продукта утрачивалась. Из России в Европу Перловы доставляли чай через территорию Царства Польского, где было открыто несколько магазинов фирмы «Василий Перлов с сыновьями».
Важнейшей заслугой династии Перловых было превращение столь дорогого и «аристократического» напитка, как чай, не просто в продукт массового потребления, а в национальный напиток, в своего рода символ традиционной бытовой культуры. Более того, именно в XIX веке чай был намеренно противопоставлен водке. Это произошло благодаря усилиям крупнейших чаеторговцев и при деятельной поддержке властей.
В 1891 году Сергей Васильевич Перлов вышел из состава семейной фирмы и создал «Товарищество чайной торговли «Сергей Васильевич Перлов и Ко». Товарищество сосредоточилось главным образом на внутренней торговле. Отделения Товарищества «Сергей Васильевич Перлов и Ко» были разбросаны по различным городам Российской империи (к 1915 году их насчитывалось более сорока); только на главных улицах Москвы располагалось до десятка магазинов. Главный офис фирмы располагался в доме на Мясницкой, 19 — теперь здесь находится известный всем москвичам магазин «Чай-кофе». В этом же доме находилась и чаеразвесочная фабрика.
Сергей Васильевич Перлов держал марку за счет состоятельной части городского населения: гильдейского купечества и аристократии. В его магазинах впервые стали продавать чай в красиво оформленных жестяных баночках с надписями, сообщающими о пользе чайного напитка. Для наиболее состоятельных покупателей выпускались хрустальные чайницы. Сергей Васильевич коллекционировал китайскую живопись и фарфор, являлся членом Московского художественно-фотографического общества, в его доме на Мясницкой имелся собственный театр.
В 1896 году, когда Москва готовилась к коронации будущего императора Николая II, ожидался приезд множества почетных гостей, в том числе чрезвычайного посла и канцлера Китайской империи Ли-Хунь-Чжана. Что касается чаеторговцев, то для них приезд китайского посла таил в себе возможность заключения новых выгодных контрактов на поставки чая из Китая. Поэтому каждый стремился принять посла в своем доме.
Сергею Васильевичу Перлову пришла в голову оригинальная мысль: переделать фасад принадлежавшего ему здания на Мясницкой улице в традиционном китайском стиле. В результате переделок дом стал напоминать китайскую пагоду. Однако китайский гость остановился в другом месте. Но Москва обзавелась уникальным памятником.
В таких ящиках, как представлен выше, чай перевозили по всей России. Чаще всего чай просто насыпали в ящик, но иногда в ящики упаковывали сразу пачки с чаем.
Перловы торговали китайским чаем, который доставляли по суше. Это позволяло сохранить все ароматические и вкусовые свойства чайного листа. Другой, гораздо более распространенный метод доставки чая - перевозка морским путем. Но при нем большая часть полезных свойств продукта утрачивалась. Из России в Европу Перловы доставляли чай через территорию Царства Польского, где было открыто несколько магазинов фирмы «Василий Перлов с сыновьями».
Важнейшей заслугой династии Перловых было превращение столь дорогого и «аристократического» напитка, как чай, не просто в продукт массового потребления, а в национальный напиток, в своего рода символ традиционной бытовой культуры. Более того, именно в XIX веке чай был намеренно противопоставлен водке. Это произошло благодаря усилиям крупнейших чаеторговцев и при деятельной поддержке властей.
В 1891 году Сергей Васильевич Перлов вышел из состава семейной фирмы и создал «Товарищество чайной торговли «Сергей Васильевич Перлов и Ко». Товарищество сосредоточилось главным образом на внутренней торговле. Отделения Товарищества «Сергей Васильевич Перлов и Ко» были разбросаны по различным городам Российской империи (к 1915 году их насчитывалось более сорока); только на главных улицах Москвы располагалось до десятка магазинов. Главный офис фирмы располагался в доме на Мясницкой, 19 — теперь здесь находится известный всем москвичам магазин «Чай-кофе». В этом же доме находилась и чаеразвесочная фабрика.
Сергей Васильевич Перлов держал марку за счет состоятельной части городского населения: гильдейского купечества и аристократии. В его магазинах впервые стали продавать чай в красиво оформленных жестяных баночках с надписями, сообщающими о пользе чайного напитка. Для наиболее состоятельных покупателей выпускались хрустальные чайницы. Сергей Васильевич коллекционировал китайскую живопись и фарфор, являлся членом Московского художественно-фотографического общества, в его доме на Мясницкой имелся собственный театр.
В 1896 году, когда Москва готовилась к коронации будущего императора Николая II, ожидался приезд множества почетных гостей, в том числе чрезвычайного посла и канцлера Китайской империи Ли-Хунь-Чжана. Что касается чаеторговцев, то для них приезд китайского посла таил в себе возможность заключения новых выгодных контрактов на поставки чая из Китая. Поэтому каждый стремился принять посла в своем доме.
Сергею Васильевичу Перлову пришла в голову оригинальная мысль: переделать фасад принадлежавшего ему здания на Мясницкой улице в традиционном китайском стиле. В результате переделок дом стал напоминать китайскую пагоду. Однако китайский гость остановился в другом месте. Но Москва обзавелась уникальным памятником.
В таких ящиках, как представлен выше, чай перевозили по всей России. Чаще всего чай просто насыпали в ящик, но иногда в ящики упаковывали сразу пачки с чаем.
Нас часто спрашивают, почему мы в канале не пишем про таблички «последнего адреса». Вот почему https://t.me/real_cultras/168
Telegram
real cultras
«Последний адрес».
Как вы думаете, откуда берутся эти таблички? С именами жертв репрессий?
Зачем – понятно. Мы уже рассказывали вам про схематоз по «компенсации жертвам» а главное – их наследникам, утраченного имущества.
Официальная версия Пархомбюро: «за…
Как вы думаете, откуда берутся эти таблички? С именами жертв репрессий?
Зачем – понятно. Мы уже рассказывали вам про схематоз по «компенсации жертвам» а главное – их наследникам, утраченного имущества.
Официальная версия Пархомбюро: «за…
Так по горячим следам выглядела Москва после революционных событий 1905 года.
Уровень московских антикварных аукционов прекрасно демонстрирует это фото. На нем, по мнению организаторов аукциона, вы можете в 1930-е годы видеть в центре Москвы вместе с сотрудниками журнала «Огонёк» писателя Аркадия Аверченко, бежавшего из России в 1918 году и умершего в Праге в 1925 году. Стоит всего 1500 рублей - немного за такие удивительные путешествия во времени и пространстве.
Это характерный пример того, что представляют из себя московские книжные антикварные аукционы. Мы неплохо знакомы с ними. Засилье непрофессионалов, фальшивые экспертизы, липовые исторические документы , искусственная возгонка цен, якобы проданные непроданные книги.
Не участвуйте в них.
Это характерный пример того, что представляют из себя московские книжные антикварные аукционы. Мы неплохо знакомы с ними. Засилье непрофессионалов, фальшивые экспертизы, липовые исторические документы , искусственная возгонка цен, якобы проданные непроданные книги.
Не участвуйте в них.
Вентиляционная тумба дореволюционной городской канализации. Такие тумбы были необходимы для того, чтобы в канализации не успевали скапливаться газы, которые портили атмосферу города и были взрывоопасны. В дореволюционной Москве было около полутора тысяч таких тумб. До нашего времени дошли три. Две предыдущие (на Чистых прудах и в Колобовском переулке) были у нас в канале. Эта, последняя, находится на Школьной улице.
Несколько раз до нас от разных источников доходили слухи о том, что в подвалах здания Зоологического музея (Большая Никитская, 6) до настоящего времени хранится (или хранилась) огромная охотничья коллекция Геринга. Последний собирал рога животных, но не обычные, а уродливые, деформированные от природы различным образом (сплетшиеся, воткнутые один в другой и т.д.). Каждый рог находится на доске с надписью, объясняющей место и происхождение экземпляра. Обращаемся с «вопросом к залу» - слышал ли кто нибудь об этом и если «да», то от кого, что, когда и при каких обстоятельствах? Очень хотелось бы внести ясность в эту историю.