Солянка с опятами из капусты на зиму в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
Морковь 250 гр
Лук 250 гр
Подсолнечное масло 50 мл
Капуста 1 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Замороженные опята 400 гр
Томатная паста 4 стол.л.
Душистый перец 3 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Уксус 2.5 стол.л.
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Овощи хорошо промойте и очистите. Первым делом берем морковку и измельчаем ее на мелкой терке. Репчатый лук нарезаем кубиком. Тушим овощи в мультиварке с подсолнечным маслом около получаса с функцией «Тушение». Ориентируйтесь на свою мультиварку.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Далее необходимо нарезать капусту. Ее добавляем к моркови и луку по истечении 30 минут. Снова устанавливаем таймер на полчаса. Когда мультиварка выключится еще раз, в солянку необходимо положить соль и перец, добавить грибы (предварительно разморозьте их и отожмите, чтобы избавиться от ненужной влаги) и томатную пасту. Также кладем душистый перец, лавровый лист и добавляем уксус.
Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%. Если у вас уксус другой концентрации, то можно пересчитать его количество, воспользовавшись калькулятором замены уксуса, нажав на значок "калькулятор" в списке ингредиентов.
Следующий цикл в режиме «Выпечки» снова по длительности составляет 30 минут. Если этого режима нет, то можно выбрать "Мультиповар" или другой, воспользовавшись инструкцией к вашему прибору. Время готовки может при этом увеличиться. После того как блюдо готово, солянку с грибами укладываем в стерилизованные банки и закатываем их. Охлаждаем при комнатной температуре, после чего солянку можно убрать на хранение.
#салаты
Ингредиенты
Морковь 250 гр
Лук 250 гр
Подсолнечное масло 50 мл
Капуста 1 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Замороженные опята 400 гр
Томатная паста 4 стол.л.
Душистый перец 3 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Уксус 2.5 стол.л.
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Овощи хорошо промойте и очистите. Первым делом берем морковку и измельчаем ее на мелкой терке. Репчатый лук нарезаем кубиком. Тушим овощи в мультиварке с подсолнечным маслом около получаса с функцией «Тушение». Ориентируйтесь на свою мультиварку.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Далее необходимо нарезать капусту. Ее добавляем к моркови и луку по истечении 30 минут. Снова устанавливаем таймер на полчаса. Когда мультиварка выключится еще раз, в солянку необходимо положить соль и перец, добавить грибы (предварительно разморозьте их и отожмите, чтобы избавиться от ненужной влаги) и томатную пасту. Также кладем душистый перец, лавровый лист и добавляем уксус.
Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%. Если у вас уксус другой концентрации, то можно пересчитать его количество, воспользовавшись калькулятором замены уксуса, нажав на значок "калькулятор" в списке ингредиентов.
Следующий цикл в режиме «Выпечки» снова по длительности составляет 30 минут. Если этого режима нет, то можно выбрать "Мультиповар" или другой, воспользовавшись инструкцией к вашему прибору. Время готовки может при этом увеличиться. После того как блюдо готово, солянку с грибами укладываем в стерилизованные банки и закатываем их. Охлаждаем при комнатной температуре, после чего солянку можно убрать на хранение.