Паштет из куриной печени
#закуски
Ингредиенты
Печень куриная - около 250 г
Грудка куриная - около 250 г/0,5 шт.
Сельдерей - 1-2 стебля
Лук - 0,5-1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Вино красное - 50 мл
Масло сливочное (для варки) - 1,5-2 ст.л.
Масло сливочное (для заливки) - до 100 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сыр - около 50 г
Соль - по вкусу
Орех мускатный - 1 щепотка
Травы прованские - по вкусу
Приготовление
Куриную печень нужно промыть и зачистить от жил и жира.
Лук очистите и крупно нашинкуйте, зубчик чеснока очистите и раздавите широкой стороной ножа.
В чащу мультиварки поместите печень, лук, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, соль и специи. Тут в качестве специй: орегано, ментоловая мята и мускатный орех.
Влейте вино и немного воды, чтобы кусочки печени почти покрыло.
Сверху на чашу установите приспособление для варки на пару и уложите в него слегка посоленную куриную грудку и стебли сельдерея.
Готовьте все вместе, включив режим "На пару", 20-25 минут.
(Подходят и другие режимы, дающие кипение, а также функция "Мультиповар" - 100-120 градусов, 20 минут.)
После звукового сигнала сначала достаньте грудку и сельдерей.
Затем достаньте печень и лук. Бульон, в котором варилась печень, не выливайте, он пригодится.
Переложите все ингредиенты в посуду, в которой будете их измельчать. Целую куриную грудку для паштета лучше нарезать на кусочки поменьше, а кожу не добавлять вообще.
Пюрируте всё насадкой блендера до однородного состояния, подливая ароматный бульон для нужной консистенции.
Также можно ингредиенты прокрутить через мясорубку и затем перемешать с бульоном.
Сыр мелко натрите.
Сливочное масло растопите, например в микроволновке, но не на МАХ, а на пониженной мощности (450-600), 1-1,5 минуты.
(Желательно закрыть миску с маслом крышкой для готовки в микроволновке - клапаном или куполом.)
Разложите паштет (не горячий, а теплый или остывший) в одну или по нескольким контейнерам, мискам или формам.
Сверху посыпьте сыром и сухими ароматными травами по вкусу.
Полейте паштет растопленным сливочным маслом и отправьте его в холодильник.
Как вариант, для подачи можете подсушить на сухой горячей сковороде ломтики хлеба.
Подавайте паштет из куриной печени и грудки охлажденным.
#закуски
Ингредиенты
Печень куриная - около 250 г
Грудка куриная - около 250 г/0,5 шт.
Сельдерей - 1-2 стебля
Лук - 0,5-1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Вино красное - 50 мл
Масло сливочное (для варки) - 1,5-2 ст.л.
Масло сливочное (для заливки) - до 100 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сыр - около 50 г
Соль - по вкусу
Орех мускатный - 1 щепотка
Травы прованские - по вкусу
Приготовление
Куриную печень нужно промыть и зачистить от жил и жира.
Лук очистите и крупно нашинкуйте, зубчик чеснока очистите и раздавите широкой стороной ножа.
В чащу мультиварки поместите печень, лук, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, соль и специи. Тут в качестве специй: орегано, ментоловая мята и мускатный орех.
Влейте вино и немного воды, чтобы кусочки печени почти покрыло.
Сверху на чашу установите приспособление для варки на пару и уложите в него слегка посоленную куриную грудку и стебли сельдерея.
Готовьте все вместе, включив режим "На пару", 20-25 минут.
(Подходят и другие режимы, дающие кипение, а также функция "Мультиповар" - 100-120 градусов, 20 минут.)
После звукового сигнала сначала достаньте грудку и сельдерей.
Затем достаньте печень и лук. Бульон, в котором варилась печень, не выливайте, он пригодится.
Переложите все ингредиенты в посуду, в которой будете их измельчать. Целую куриную грудку для паштета лучше нарезать на кусочки поменьше, а кожу не добавлять вообще.
Пюрируте всё насадкой блендера до однородного состояния, подливая ароматный бульон для нужной консистенции.
Также можно ингредиенты прокрутить через мясорубку и затем перемешать с бульоном.
Сыр мелко натрите.
Сливочное масло растопите, например в микроволновке, но не на МАХ, а на пониженной мощности (450-600), 1-1,5 минуты.
(Желательно закрыть миску с маслом крышкой для готовки в микроволновке - клапаном или куполом.)
Разложите паштет (не горячий, а теплый или остывший) в одну или по нескольким контейнерам, мискам или формам.
Сверху посыпьте сыром и сухими ароматными травами по вкусу.
Полейте паштет растопленным сливочным маслом и отправьте его в холодильник.
Как вариант, для подачи можете подсушить на сухой горячей сковороде ломтики хлеба.
Подавайте паштет из куриной печени и грудки охлажденным.
Лодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом
#закуски
Ингредиенты
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения
Пошаговый фото рецептЛодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом
Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом - шаг №1
Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.
#закуски
Ингредиенты
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения
Пошаговый фото рецептЛодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом
Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом - шаг №1
Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.
❤1
Пирог с клюквой в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Клюква – 250 г
Мука – 1.25 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 120 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Соль – 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 100 мл
Приготовление:
Шаг 1
Этот пирог с клюквой можно испечь в духовке или мультиварке, у которой есть режим выпечки.
Перед тем как приступать к приготовлению самого теста, нужно подготовить форму. Масло для пирога желательно вынуть из холодильника заранее, оно должно быть мягкое, комнатной температуры.
Отделяем две столовые ложки масла, тщательно смазываем им чашу мультиварки или форму, достаточно обильно. Если выпекаете пирог не в мультиварке, а в духовке, форму берите небольшую - двадцать сантиметров диаметром.
Посыпаем половиной сахара дно формы.
Шаг 2
Промываем клюкву, даем стечь воде. Желательно промокнуть клюкву бумажным полотенцем. Выкладываем клюкву на сахар в один слой.
Шаг 3
Взбиваем оставшееся сливочное масло с остатками сахара в однородную пышную массу. Добавляем яйцо, ванильный сахар и еще раз взбиваем.
Шаг 4
В другой миске перемешиваем муку с солью и разрыхлителем, просеиваем, всыпаем сухую смесь небольшими порциями в яично-масляную смесь.
Шаг 5
Вливаем молоко и хорошенько вымешиваем тесто.
Шаг 6
Ложкой выкладываем тесто сверху на клюкву, разравниваем поверхность. Выпекаем в режиме "Выпечка" около 45-60 минут. В моей мультиварке цикл выпечки занимает 40 минут, этого времени было достаточно, но в других мультиварках этот процесс может занимать больше времени.
Проверяем зубочисткой, которая из полностью готового пирога должна выходить сухой. Если выпекаем пирог в духовке, то температуру устанавливаем на сто восемьдесят градусов и выпекаем около 35 минут. При помощи сетки-пароварки вынимаем пирог из мультиварочной чаши. Он очень нежный, так что нужно быть предельно аккуратным. Лучше сначала открыть крышку мультиварки, дать ему немного остыть, а затем достать.
По желанию, пирог с клюквой можно подавать со взбитыми сливками.
#выпечка
Ингредиенты
Клюква – 250 г
Мука – 1.25 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 120 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Соль – 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 100 мл
Приготовление:
Шаг 1
Этот пирог с клюквой можно испечь в духовке или мультиварке, у которой есть режим выпечки.
Перед тем как приступать к приготовлению самого теста, нужно подготовить форму. Масло для пирога желательно вынуть из холодильника заранее, оно должно быть мягкое, комнатной температуры.
Отделяем две столовые ложки масла, тщательно смазываем им чашу мультиварки или форму, достаточно обильно. Если выпекаете пирог не в мультиварке, а в духовке, форму берите небольшую - двадцать сантиметров диаметром.
Посыпаем половиной сахара дно формы.
Шаг 2
Промываем клюкву, даем стечь воде. Желательно промокнуть клюкву бумажным полотенцем. Выкладываем клюкву на сахар в один слой.
Шаг 3
Взбиваем оставшееся сливочное масло с остатками сахара в однородную пышную массу. Добавляем яйцо, ванильный сахар и еще раз взбиваем.
Шаг 4
В другой миске перемешиваем муку с солью и разрыхлителем, просеиваем, всыпаем сухую смесь небольшими порциями в яично-масляную смесь.
Шаг 5
Вливаем молоко и хорошенько вымешиваем тесто.
Шаг 6
Ложкой выкладываем тесто сверху на клюкву, разравниваем поверхность. Выпекаем в режиме "Выпечка" около 45-60 минут. В моей мультиварке цикл выпечки занимает 40 минут, этого времени было достаточно, но в других мультиварках этот процесс может занимать больше времени.
Проверяем зубочисткой, которая из полностью готового пирога должна выходить сухой. Если выпекаем пирог в духовке, то температуру устанавливаем на сто восемьдесят градусов и выпекаем около 35 минут. При помощи сетки-пароварки вынимаем пирог из мультиварочной чаши. Он очень нежный, так что нужно быть предельно аккуратным. Лучше сначала открыть крышку мультиварки, дать ему немного остыть, а затем достать.
По желанию, пирог с клюквой можно подавать со взбитыми сливками.
Тыквенный кекс в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Пюре – 200 мл тыквенное
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Шоколад темный – 80 г
Изюм – 50 г
Корица – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Все получилось, в центр мультиварки я поместила узкую металлическую баночку, в нее насыпала рис, ну и выложила тесто как обычно. Только баночку ничем не смазала, поэтому к ней немного прилипло. В принципе, это все излишние заморочки, проще испечь обычный круглый тыквенный кекс в мультиварке, безо всяких отверстий, на вкус они нисколечко не влияют!
Я понимаю, что этот рецепт несезонный сейчас, но, может быть, у кого-то тыква замороженная осталась, или есть пюре тыквенное - будет вариант их применения, один из самых лучших.
Размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Всыпать ванильный сахар и обычный сахар в масло и взбить массу добела.
Шаг 2
Вымытые куриные яйца добавить к масляному крему по одному и хорошо взбить.
Шаг 3
Отдельно просеять муку, добавив в нее разрыхлитель теста и молотую корицу. Всыпать муку к яично-масляному крему и хорошенько перемешать спатулой или миксером.
Шаг 4
Тыквенное пюре, приготовленное с помощью блендера из запеченной в духовке тыквы, тоже добавить в тесто. Если изюм вам попался сухой и дубовый, замочите его заранее в теплой воде, если нет, то просто обдайте кипятком. Обсушите изюм на кухонном полотенце и обваляйте в муке. Теперь он готов к отправке в тесто. Шоколад (подойдет как горький, так и молочный, на ваш вкус) порубить небольшими кубиками и тоже добавить в тесто. Все тщательно перемешать.
Шаг 5
Смазать маслом чашу мультиварки и притрусить мукой. Можно поставить посередине жестяную банку с чем-то тяжелым, получится кольцевой тыквенный кекс в мультиварке. Вылить все тесто в мультиварочную чашу.
Выпекать в режиме "Выпечка" сорок-сорок пять минут. Готовый тыквенный кекс в мультиварке аккуратно опрокинуть на решетку и полностью остудить.
#выпечка
Ингредиенты
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Пюре – 200 мл тыквенное
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Шоколад темный – 80 г
Изюм – 50 г
Корица – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Все получилось, в центр мультиварки я поместила узкую металлическую баночку, в нее насыпала рис, ну и выложила тесто как обычно. Только баночку ничем не смазала, поэтому к ней немного прилипло. В принципе, это все излишние заморочки, проще испечь обычный круглый тыквенный кекс в мультиварке, безо всяких отверстий, на вкус они нисколечко не влияют!
Я понимаю, что этот рецепт несезонный сейчас, но, может быть, у кого-то тыква замороженная осталась, или есть пюре тыквенное - будет вариант их применения, один из самых лучших.
Размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Всыпать ванильный сахар и обычный сахар в масло и взбить массу добела.
Шаг 2
Вымытые куриные яйца добавить к масляному крему по одному и хорошо взбить.
Шаг 3
Отдельно просеять муку, добавив в нее разрыхлитель теста и молотую корицу. Всыпать муку к яично-масляному крему и хорошенько перемешать спатулой или миксером.
Шаг 4
Тыквенное пюре, приготовленное с помощью блендера из запеченной в духовке тыквы, тоже добавить в тесто. Если изюм вам попался сухой и дубовый, замочите его заранее в теплой воде, если нет, то просто обдайте кипятком. Обсушите изюм на кухонном полотенце и обваляйте в муке. Теперь он готов к отправке в тесто. Шоколад (подойдет как горький, так и молочный, на ваш вкус) порубить небольшими кубиками и тоже добавить в тесто. Все тщательно перемешать.
Шаг 5
Смазать маслом чашу мультиварки и притрусить мукой. Можно поставить посередине жестяную банку с чем-то тяжелым, получится кольцевой тыквенный кекс в мультиварке. Вылить все тесто в мультиварочную чашу.
Выпекать в режиме "Выпечка" сорок-сорок пять минут. Готовый тыквенный кекс в мультиварке аккуратно опрокинуть на решетку и полностью остудить.
👍1
Шоколадный торт в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Мука – 200 г
Шоколад горький – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Какао-порошок – 40 г
Сливки – 160 мл
Мед – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Сахар – 150 г
Вода – 100 мл
Приготовление:
Шаг 1
Для шоколадного торта в мультиварке нужно растопить в микроволновой печи сливочное масло. Ставьте среднюю мощность, масло должно растаять, но не закипеть.
Шаг 2
Всыпьте в масло обычный и ванильный сахар, порошок какао и щепотку соли.
Шаг 3
Порошок растворимого кофе размешать в ста миллилитрах кипятка и вылить к масляной смеси. Все еще прогреть на водяной бане около минуты или тридцать секунд в микроволновой печи и перемешать хорошенько. Получится жидкая глянцевая масса.
Шаг 4
Яйца разболтать в миске с шестьюдесятью миллилитрами сливок. Влить яичную смесь в масляную и хорошо перемешать. Просеять в массу муку, добавив разрыхлитель, и тщательно смешать силиконовой лопаткой.
Шаг 5
Присыпать мукой и смазать маслом чашу мультиварки. Выложить и разровнять тесто и готовить его в режиме "Выпечка" тридцать минут. Вынуть готовый шоколадный бисквит вместе с чашей из мультиварки, аккуратно перевернуть на решетку и охладить полностью. Остывший бисквит аккуратно разрезать вдоль пополам.
Шаг 6
Шоколад для шоколадного крема наломать на кусочки и сложить в миску. Влить сто миллилитров жирных сливок, положить столовую ложку меда. Растопить массу в микроволновке на мощности шестьсот Ватт две минуты. Тщательно перемешать, ганаш должен стать полностью однородным, гладким и блестящим.
Шаг 7
Намазать нижний бисквитный шоколадный корж толстым слоем ганаша и накрыть сверху вторым коржом. Намазать остальным ганашом бока и верх шоколадного торта в мультиварке и убрать примерно на один час в холодильник.
Шаг 8
Украсить торт шоколадными или марципановыми яйцами и шоколадной стружкой. У нас продаются уже готовые конфеты в виде яиц из белого шоколада с начинкой, очень удобно ими украшать выпечку, не нужно ничего придумывать и лепить.
#выпечка
Ингредиенты
Мука – 200 г
Шоколад горький – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Какао-порошок – 40 г
Сливки – 160 мл
Мед – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Сахар – 150 г
Вода – 100 мл
Приготовление:
Шаг 1
Для шоколадного торта в мультиварке нужно растопить в микроволновой печи сливочное масло. Ставьте среднюю мощность, масло должно растаять, но не закипеть.
Шаг 2
Всыпьте в масло обычный и ванильный сахар, порошок какао и щепотку соли.
Шаг 3
Порошок растворимого кофе размешать в ста миллилитрах кипятка и вылить к масляной смеси. Все еще прогреть на водяной бане около минуты или тридцать секунд в микроволновой печи и перемешать хорошенько. Получится жидкая глянцевая масса.
Шаг 4
Яйца разболтать в миске с шестьюдесятью миллилитрами сливок. Влить яичную смесь в масляную и хорошо перемешать. Просеять в массу муку, добавив разрыхлитель, и тщательно смешать силиконовой лопаткой.
Шаг 5
Присыпать мукой и смазать маслом чашу мультиварки. Выложить и разровнять тесто и готовить его в режиме "Выпечка" тридцать минут. Вынуть готовый шоколадный бисквит вместе с чашей из мультиварки, аккуратно перевернуть на решетку и охладить полностью. Остывший бисквит аккуратно разрезать вдоль пополам.
Шаг 6
Шоколад для шоколадного крема наломать на кусочки и сложить в миску. Влить сто миллилитров жирных сливок, положить столовую ложку меда. Растопить массу в микроволновке на мощности шестьсот Ватт две минуты. Тщательно перемешать, ганаш должен стать полностью однородным, гладким и блестящим.
Шаг 7
Намазать нижний бисквитный шоколадный корж толстым слоем ганаша и накрыть сверху вторым коржом. Намазать остальным ганашом бока и верх шоколадного торта в мультиварке и убрать примерно на один час в холодильник.
Шаг 8
Украсить торт шоколадными или марципановыми яйцами и шоколадной стружкой. У нас продаются уже готовые конфеты в виде яиц из белого шоколада с начинкой, очень удобно ими украшать выпечку, не нужно ничего придумывать и лепить.
👍1
Компот в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
Вода - 2 л
Сахар - 1 стакан
Смородина - 1.5 стакана
Яблоко - 1 шт.
Приготовление
В чашу мультиварки наливаем воду, засыпаем сахар, перемешиваем. Компот мы будем варить на режиме "Суп/Кипячение".
Яблоко очищаем от сердцевины, нарезаем дольками.
Закладываем в мультиварку смородину и дольки яблок. Если смородина свежая, сначала промойте ягоду.
Добавляем смородину и яблоко
Еще раз перемешиваем, закрываем мультиварку и нажимаем старт. Как только компот закипел и мультиварка пропищала, а на табло появился обратный отсчет времени, выключаем мультиварку.
Даем при закрытой крышке компоту настояться в течение 2 часов.
Затем чашу с компотом из мультиварки достаем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания компота.
#напитки
Ингредиенты
Вода - 2 л
Сахар - 1 стакан
Смородина - 1.5 стакана
Яблоко - 1 шт.
Приготовление
В чашу мультиварки наливаем воду, засыпаем сахар, перемешиваем. Компот мы будем варить на режиме "Суп/Кипячение".
Яблоко очищаем от сердцевины, нарезаем дольками.
Закладываем в мультиварку смородину и дольки яблок. Если смородина свежая, сначала промойте ягоду.
Добавляем смородину и яблоко
Еще раз перемешиваем, закрываем мультиварку и нажимаем старт. Как только компот закипел и мультиварка пропищала, а на табло появился обратный отсчет времени, выключаем мультиварку.
Даем при закрытой крышке компоту настояться в течение 2 часов.
Затем чашу с компотом из мультиварки достаем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания компота.
🔥4
Яблочно-морковный сок
#напитки
Ингредиенты
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г
Приготовление
Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.
Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).
Пропаренную морковь протирают через сито.
Яблоки моют.
Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.
Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).
Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.
Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.
Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.
Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.
Яблочно-морковный сок на зиму готов.
Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г
Приготовление
Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.
Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).
Пропаренную морковь протирают через сито.
Яблоки моют.
Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.
Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).
Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.
Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.
Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.
Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.
Яблочно-морковный сок на зиму готов.
Приятного аппетита!
Сок томатный в мультиварке на зиму
#напитки
Ингредиенты
Помидоры - 2 кг
Сладкий перец - 2 шт.
Лавровый лист - 2-4 шт.
Черный перец горошком - 3-5 шт.
Соль - 1,5 ст.л.
Приготовление
Помидоры тщательно вымыть проточной водой, срезать место крепления плодоножки, разрезать на 2-4 части и сложить в чашу мультиварки. Включить функцию "Тушение" на 20 минут.
Помидоры за это время уварятся, пустят сок.
Перебить блендером в однородное состояние. Если желаете получить сок без жмыха - перед измельчением перетрите массу через сито. Протертый сок будет не настолько густым, как с кожурой и семенами.
Выложить в чашу лавровый лист, перец горошком, соль и сладкий перец, нарезанный соломкой. Сладкий перец усилит вкус томатного сока, сделает его более ярким. Если не любите перец - не добавляйте.
Включаем мультиварку на функцию "Тушение" на 20 минут.
Томатный сок сразу же горячим разливаем по чистым банкам и закатываем крышками.
Переворачиваем, тепло укутываем и оставляем до полного остывания.
#напитки
Ингредиенты
Помидоры - 2 кг
Сладкий перец - 2 шт.
Лавровый лист - 2-4 шт.
Черный перец горошком - 3-5 шт.
Соль - 1,5 ст.л.
Приготовление
Помидоры тщательно вымыть проточной водой, срезать место крепления плодоножки, разрезать на 2-4 части и сложить в чашу мультиварки. Включить функцию "Тушение" на 20 минут.
Помидоры за это время уварятся, пустят сок.
Перебить блендером в однородное состояние. Если желаете получить сок без жмыха - перед измельчением перетрите массу через сито. Протертый сок будет не настолько густым, как с кожурой и семенами.
Выложить в чашу лавровый лист, перец горошком, соль и сладкий перец, нарезанный соломкой. Сладкий перец усилит вкус томатного сока, сделает его более ярким. Если не любите перец - не добавляйте.
Включаем мультиварку на функцию "Тушение" на 20 минут.
Томатный сок сразу же горячим разливаем по чистым банкам и закатываем крышками.
Переворачиваем, тепло укутываем и оставляем до полного остывания.
👍4
Пенник морковный в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
1 кг моркови
1 стакан молока
4 яйца
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливочного масла + для смазывания
1 ст. л. сахара
соль
Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Негаснущий экран
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь очистить и нарезать ломтиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу поместить морковь, половину молока и сливочное масло. Готовить 25 мин.
Шаг 3
Переложить морковь в миску, добавить сухари и взбить блендером в однородную массу.
Шаг 4
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в морковную массу сначала желтки, перемешать. Затем аккуратно ввести белки.
Шаг 5
Смазать чашу мультиварки маслом, выложить подготовленную массу, готовить в том же режиме 40 мин.
Шаг 6
Пенник морковный готов. Подавать горячим или холодным со сметаной.
#десерты
Ингредиенты
1 кг моркови
1 стакан молока
4 яйца
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливочного масла + для смазывания
1 ст. л. сахара
соль
Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Негаснущий экран
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь очистить и нарезать ломтиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу поместить морковь, половину молока и сливочное масло. Готовить 25 мин.
Шаг 3
Переложить морковь в миску, добавить сухари и взбить блендером в однородную массу.
Шаг 4
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в морковную массу сначала желтки, перемешать. Затем аккуратно ввести белки.
Шаг 5
Смазать чашу мультиварки маслом, выложить подготовленную массу, готовить в том же режиме 40 мин.
Шаг 6
Пенник морковный готов. Подавать горячим или холодным со сметаной.
👍2
Чизкейк в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Сыр филадельфия — 230 г
Фундук — 180 г
Сахар— 110 г
Сметана — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Крекеры — 40 г
Яйца — 1 шт.
Лимонная цедра — 6 г
Мука — 15 г
Корица молотая — 3 г
Ваниль — 3 г
Приготовление
Крекеры и фундук измельчить в блендере. Сметану, сыр, сахар (100 г), муку, цедру и ваниль взбить миксером. Взбить яйца в отдельной емкости до стойкой пены и ввести сырную массу. Смешать крекеры с орехами, сахаром (10 г) и размягченным маслом.
Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить на дно массу из печенья и орехов, разровнять, слегка примяв руками. Вылить готовую массу в чашу.
Закрыть крышку и снять паровой клапан.
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления — 50 минут. Нажать СТАРТ. Готовить до окончания программы.
Дать остыть и поставить в холодильник на 4 часа.
#десерты
Ингредиенты
Сыр филадельфия — 230 г
Фундук — 180 г
Сахар— 110 г
Сметана — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Крекеры — 40 г
Яйца — 1 шт.
Лимонная цедра — 6 г
Мука — 15 г
Корица молотая — 3 г
Ваниль — 3 г
Приготовление
Крекеры и фундук измельчить в блендере. Сметану, сыр, сахар (100 г), муку, цедру и ваниль взбить миксером. Взбить яйца в отдельной емкости до стойкой пены и ввести сырную массу. Смешать крекеры с орехами, сахаром (10 г) и размягченным маслом.
Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить на дно массу из печенья и орехов, разровнять, слегка примяв руками. Вылить готовую массу в чашу.
Закрыть крышку и снять паровой клапан.
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления — 50 минут. Нажать СТАРТ. Готовить до окончания программы.
Дать остыть и поставить в холодильник на 4 часа.
👍3
Щи из щавеля с курицей
#первое
Ингредиенты
Курица 500 Грамм (любая часть)
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Щавель 250-300 Грамм
Яйцо вареное 2 Штуки (при подаче, по желанию)
Зелень свежая 20 Грамм
Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
Растительное масло 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Перец черный горошек 2-3 Штук
Приготовление
Для бульона можно взять любую часть курицы. Заливаем курицу водой (примерно 2.5 литра), добавляем пару горошин черного перца и ставим вариться. Когда закипит, снимаем пену и добавим лавровый лист. Варим минут 30. Очистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, а морковь натираем на средней или крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле. Почистим и нарежем картошку небольшими кубиками. Щавель тщательно промоем под проточной водой, а затем нарежем. Достаем сваренную курицу из бульона, лавровый лист и перец выбрасываем. Нарезанный картофель отправляем в бульон, когда закипит, добавим чайную ложку соли. Варим минут 10. Добавим в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Снимаем мясо с костей, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в кастрюлю нарезанный щавель. И через пару минут добавляем мясо. Когда щи покипят пару минут, пробуем на соль: если надо, добавляем еще. Можно добавить свежую зелень в кастрюлю, а можно — в тарелки. Выключаем огонь, даем щам настояться минут 5-10. Подавать щи по желанию можно с отварным яйцом.
#первое
Ингредиенты
Курица 500 Грамм (любая часть)
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Щавель 250-300 Грамм
Яйцо вареное 2 Штуки (при подаче, по желанию)
Зелень свежая 20 Грамм
Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
Растительное масло 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Перец черный горошек 2-3 Штук
Приготовление
Для бульона можно взять любую часть курицы. Заливаем курицу водой (примерно 2.5 литра), добавляем пару горошин черного перца и ставим вариться. Когда закипит, снимаем пену и добавим лавровый лист. Варим минут 30. Очистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, а морковь натираем на средней или крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле. Почистим и нарежем картошку небольшими кубиками. Щавель тщательно промоем под проточной водой, а затем нарежем. Достаем сваренную курицу из бульона, лавровый лист и перец выбрасываем. Нарезанный картофель отправляем в бульон, когда закипит, добавим чайную ложку соли. Варим минут 10. Добавим в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Снимаем мясо с костей, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в кастрюлю нарезанный щавель. И через пару минут добавляем мясо. Когда щи покипят пару минут, пробуем на соль: если надо, добавляем еще. Можно добавить свежую зелень в кастрюлю, а можно — в тарелки. Выключаем огонь, даем щам настояться минут 5-10. Подавать щи по желанию можно с отварным яйцом.
Щи в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Говядина 800 Грамм (Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.)
Картофель 200 Грамм
Морковь 100 Грамм
Лук 2 Штуки (1 луковица пойдет в бульон, а вторая - на зажарку.)
Паприка 1 Штука
Помидоры 5 Штук
Капуста 500 Грамм
Фасоль 400 Грамм (Вам понадобится 1 банка белой фасоли.)
Подсолнечное масло 4 Ст. ложки
Соль, специи, зелень - По вкусу
Приготовление
Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа. Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой. В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь. Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте). В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут. Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут. Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью. После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки. Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час. После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут. Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Говядина 800 Грамм (Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.)
Картофель 200 Грамм
Морковь 100 Грамм
Лук 2 Штуки (1 луковица пойдет в бульон, а вторая - на зажарку.)
Паприка 1 Штука
Помидоры 5 Штук
Капуста 500 Грамм
Фасоль 400 Грамм (Вам понадобится 1 банка белой фасоли.)
Подсолнечное масло 4 Ст. ложки
Соль, специи, зелень - По вкусу
Приготовление
Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа. Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой. В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь. Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте). В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут. Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут. Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью. После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки. Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час. После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут. Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
👍3
Итальянский крестьянский суп
#первое
Ингредиенты
Капуста 500 Грамм
Фарш мясной 200 Грамм
Сыр 100 Грамм (твердых сортов)
Сельдерей черешковый 3
Штуки Вода 2 Литра
Петрушка 1 По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление
Подготовьте необходимые продукты. Капусту и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Мясной фарш разомните вилкой. Капусту нашинкуйте, сельдерей мелко нарежьте. Половину сыра нарежьте мелкими кубиками, остальную часть натрите на терке. Мультиварку включите в режиме "Мультиповар", температура - 160 градусов. Влейте в чашу 2 л воды, доведите до кипения. Заложите нарезанные овощи, готовьте в течение 10 минут. Добавьте фарш, перемешайте, готовьте 15 минут. Добавьте сыр, соль и перец по вкусу, выключите мультиварку. Суп подавайте со свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Капуста 500 Грамм
Фарш мясной 200 Грамм
Сыр 100 Грамм (твердых сортов)
Сельдерей черешковый 3
Штуки Вода 2 Литра
Петрушка 1 По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление
Подготовьте необходимые продукты. Капусту и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Мясной фарш разомните вилкой. Капусту нашинкуйте, сельдерей мелко нарежьте. Половину сыра нарежьте мелкими кубиками, остальную часть натрите на терке. Мультиварку включите в режиме "Мультиповар", температура - 160 градусов. Влейте в чашу 2 л воды, доведите до кипения. Заложите нарезанные овощи, готовьте в течение 10 минут. Добавьте фарш, перемешайте, готовьте 15 минут. Добавьте сыр, соль и перец по вкусу, выключите мультиварку. Суп подавайте со свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
👍2
Гречка по-купечески в мультиварке с курицей
#второе
Ингредиенты
Гречка - 200 г
Кипяток - 500 мл
Филе куриное - 450 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление
Куриное мясо промойте в воде, срежьте пленки. Нарежьте средними кубиками. Включите мультиварку, влейте в чашу растительное масло и активируйте режим "Жарка" на 10 минут. Поместите в чашу нарезку куриного мяса и обжарьте около 5-6 минут, посолив, поперчив и добавив лавровые листья.
В это время очистите овощи от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в чашу вместе с томатной пастой, обжарьте около 2-3 минут.
Всыпьте промытую гречневую крупу и еще раз обжарьте около 1-2 минут.
Влейте кипяток, активируйте на табло техники режим "Каша" или "Варка" на 20 минут и закройте крышку мультиварки. Теперь вы можете 20 минут заниматься другими делами - техника все сделает за вас!
Как только раздастся звуковой сигнал мультиварки - гречка по-купечески с курицей будет готова! Крупа не разварена, крупинка к крупинке. Удалите лавровые листья - они после приготовления начинают горчить.
Выложите гречку по-купечески на тарелки и подайте к столу.
#второе
Ингредиенты
Гречка - 200 г
Кипяток - 500 мл
Филе куриное - 450 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление
Куриное мясо промойте в воде, срежьте пленки. Нарежьте средними кубиками. Включите мультиварку, влейте в чашу растительное масло и активируйте режим "Жарка" на 10 минут. Поместите в чашу нарезку куриного мяса и обжарьте около 5-6 минут, посолив, поперчив и добавив лавровые листья.
В это время очистите овощи от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в чашу вместе с томатной пастой, обжарьте около 2-3 минут.
Всыпьте промытую гречневую крупу и еще раз обжарьте около 1-2 минут.
Влейте кипяток, активируйте на табло техники режим "Каша" или "Варка" на 20 минут и закройте крышку мультиварки. Теперь вы можете 20 минут заниматься другими делами - техника все сделает за вас!
Как только раздастся звуковой сигнал мультиварки - гречка по-купечески с курицей будет готова! Крупа не разварена, крупинка к крупинке. Удалите лавровые листья - они после приготовления начинают горчить.
Выложите гречку по-купечески на тарелки и подайте к столу.
👍5
Тушеный нут с овощами
#второе
Ингредиенты
Нут - около 1 стакана
Помидоры - 2-3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Кабачок - 0,5-1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Морковь - до 1 шт.
Лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст.л. для жарки
Соль - по вкусу
Приготовление
Нут нужно промыть и замочить на время, рекомендуемое на упаковке, или на 4-6 часов.
Для соуса измельчите помидоры в стакане блендера.
Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте нашинкованный лук, давленные зубчики чеснока и нарезанную на кусочки морковь, следка посолите. Включите режим "тушение" на 1 час.
Минут через 10-15, когда лук и морковь немного обжарятся и потомятся, добавьте к ним нарезанные кубиком перец, кабачок, баклажан и нут.
Влейте томатную массу и перемешайте.
Овощи выделят некоторое количество собственного сока, но при необходимости подлейте ещё горячей воды.
После звукового сигнала тушеный нут с овощами в мультиварке готов, досолите блюдо по вкусу. Можно подавать сразу же, оставить на режиме "поддержание тепла" или разогреть перед подачей.
#второе
Ингредиенты
Нут - около 1 стакана
Помидоры - 2-3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Кабачок - 0,5-1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Морковь - до 1 шт.
Лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст.л. для жарки
Соль - по вкусу
Приготовление
Нут нужно промыть и замочить на время, рекомендуемое на упаковке, или на 4-6 часов.
Для соуса измельчите помидоры в стакане блендера.
Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте нашинкованный лук, давленные зубчики чеснока и нарезанную на кусочки морковь, следка посолите. Включите режим "тушение" на 1 час.
Минут через 10-15, когда лук и морковь немного обжарятся и потомятся, добавьте к ним нарезанные кубиком перец, кабачок, баклажан и нут.
Влейте томатную массу и перемешайте.
Овощи выделят некоторое количество собственного сока, но при необходимости подлейте ещё горячей воды.
После звукового сигнала тушеный нут с овощами в мультиварке готов, досолите блюдо по вкусу. Можно подавать сразу же, оставить на режиме "поддержание тепла" или разогреть перед подачей.
👍2
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Картофель – 0,5 кг;
Фарш мясной – 0,5 кг;
Лук репчатый – 1-2 шт;
Приправа для мяса – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Сметана – 100 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Яйца – 4 шт;
Мука – 2 ст.л;
Соль – по вкусу;
Масло растительное (или сливочное) – для смазывания.
Приготовление
Лук мелко нарежьте и смещайте с фаршем. Посолите, поперчите и приправьте фарш по вкусу.
Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками.
Приготовьте заливку. Сметану, майонез, муку и яйца смешайте, посолите и немного взбейте вилкой.
Дно и стенки чаши мультиварка смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите первый слой картофеля. Немного посолите. Сверху на картофель вылейте немного заливки. Она скрепит картофель. Затем уложите слой фарша. Немного примните его руками, чтобы он плотно лёг на картофель. Полейте фарш заливкой. Сверху фарша уложите еще один слой картофеля. Немного посолите. Этот слой картофеля должен быть тоньше первого и кружочки картофеля для этого слоя желательно порезать тоньше.
Сверху залейте оставшейся заливкой.
Закройте мультиварку крышкой и включите режим Запекания (150°С) на 60-70 минут. Через 60 минут проверьте верхний картофель на готовность. Если он еще не готов, то запекайте еще 10-15 минут. Время запекания напрямую зависит от сорта картофеля. Когда запеканка будет готова, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть. Затем вставьте в чашу мультиварки лоток для приготовления на пару и переверните чашу мультиварки. Запеканка легко выйдет. После этого переложите запеканку на блюдо.
Картофельную запеканку с фаршем, приготовленную в мультиварке подавайте теплой. По желанию украсьте ее зеленью.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Картофель – 0,5 кг;
Фарш мясной – 0,5 кг;
Лук репчатый – 1-2 шт;
Приправа для мяса – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Сметана – 100 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Яйца – 4 шт;
Мука – 2 ст.л;
Соль – по вкусу;
Масло растительное (или сливочное) – для смазывания.
Приготовление
Лук мелко нарежьте и смещайте с фаршем. Посолите, поперчите и приправьте фарш по вкусу.
Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками.
Приготовьте заливку. Сметану, майонез, муку и яйца смешайте, посолите и немного взбейте вилкой.
Дно и стенки чаши мультиварка смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите первый слой картофеля. Немного посолите. Сверху на картофель вылейте немного заливки. Она скрепит картофель. Затем уложите слой фарша. Немного примните его руками, чтобы он плотно лёг на картофель. Полейте фарш заливкой. Сверху фарша уложите еще один слой картофеля. Немного посолите. Этот слой картофеля должен быть тоньше первого и кружочки картофеля для этого слоя желательно порезать тоньше.
Сверху залейте оставшейся заливкой.
Закройте мультиварку крышкой и включите режим Запекания (150°С) на 60-70 минут. Через 60 минут проверьте верхний картофель на готовность. Если он еще не готов, то запекайте еще 10-15 минут. Время запекания напрямую зависит от сорта картофеля. Когда запеканка будет готова, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть. Затем вставьте в чашу мультиварки лоток для приготовления на пару и переверните чашу мультиварки. Запеканка легко выйдет. После этого переложите запеканку на блюдо.
Картофельную запеканку с фаршем, приготовленную в мультиварке подавайте теплой. По желанию украсьте ее зеленью.
Приятного аппетита!
👍3
Теплый салат с авокадо в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
Стебель сельдерея 2 шт. = 90 г
Красный болгарский перец 1 шт. = 150 г
Желтый болгарский перец 1 шт. = 150 г
Авокадо 1 шт. = 200 г
Кукуруза 1 шт. = 300 г
Растительное масло 1.5 ст. л. = 25.5 г
Для заправки и подачи
Оливковое масло 3 ст. л. = 51 г
Сушеный чеснок0.5 ч. л. = 1.5 г
Лайм 1 шт. = 60 г
Мед 1 ч. л. = 7 г
Горчица 0.5 ч. л. = 4 г
Соль 0.5 ч. л. = 5 г
Кинза 1 веточка = 3 г
Белый кунжут 0.5 ст. л. = 11 г
Приготовление
Сельдерей, перец болгарский и авокадо помойте и просушите, затем у перца удалите плодоножки и семена, авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку. Кукурузу сварите и снимите с початка зерна. Лайм помойте, разрежьте и выдавите сок. Кинзу промойте и обсушите. Прогрейте мультиварку.
Подготовьте компоненты теплого салата. Сельдерей и перцы порежьте кусочками толщиной не более 1 см. Авокадо нарежьте кубиками 1 х 1 см. Смешайте в миске заправку. В оливковое масло добавьте сушеный чеснок, горчицу и мед. Посолите, выжмите сок из лайма. Все ингредиенты тщательно разотрите до однородности.
Приготовьте теплый салат. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Выложите в нее сельдерей, перцы и зерна кукурузы, включите режим "Жарка" и готовьте в течение 7 минут, затем добавьте авокадо и жарьте еще 2 минуты. Полейте салат заправкой и прогрейте его около минуты.
Теплый салат положите в пиалу или креманку, сверху посыпьте кунжутом и украсьте листьями кинзы.
#салаты
Ингредиенты
Стебель сельдерея 2 шт. = 90 г
Красный болгарский перец 1 шт. = 150 г
Желтый болгарский перец 1 шт. = 150 г
Авокадо 1 шт. = 200 г
Кукуруза 1 шт. = 300 г
Растительное масло 1.5 ст. л. = 25.5 г
Для заправки и подачи
Оливковое масло 3 ст. л. = 51 г
Сушеный чеснок0.5 ч. л. = 1.5 г
Лайм 1 шт. = 60 г
Мед 1 ч. л. = 7 г
Горчица 0.5 ч. л. = 4 г
Соль 0.5 ч. л. = 5 г
Кинза 1 веточка = 3 г
Белый кунжут 0.5 ст. л. = 11 г
Приготовление
Сельдерей, перец болгарский и авокадо помойте и просушите, затем у перца удалите плодоножки и семена, авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку. Кукурузу сварите и снимите с початка зерна. Лайм помойте, разрежьте и выдавите сок. Кинзу промойте и обсушите. Прогрейте мультиварку.
Подготовьте компоненты теплого салата. Сельдерей и перцы порежьте кусочками толщиной не более 1 см. Авокадо нарежьте кубиками 1 х 1 см. Смешайте в миске заправку. В оливковое масло добавьте сушеный чеснок, горчицу и мед. Посолите, выжмите сок из лайма. Все ингредиенты тщательно разотрите до однородности.
Приготовьте теплый салат. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Выложите в нее сельдерей, перцы и зерна кукурузы, включите режим "Жарка" и готовьте в течение 7 минут, затем добавьте авокадо и жарьте еще 2 минуты. Полейте салат заправкой и прогрейте его около минуты.
Теплый салат положите в пиалу или креманку, сверху посыпьте кунжутом и украсьте листьями кинзы.
👍2
Телескопический карниз для ванной 💛
✨Легко крепится, без сверления
✨Нержавеющая сталь
✨Прекрасно вписывается в
интерьер
235839382-1041р
Ссылка на товар: клик
✨Легко крепится, без сверления
✨Нержавеющая сталь
✨Прекрасно вписывается в
интерьер
235839382-1041р
Ссылка на товар: клик
❤1
Винегрет с сельдью и консервированной фасолью
#салаты
Ингредиенты
Свекла - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Квашенная (кислая) капуста - 100 г.
Филе сельди слабосоленой - 200 г.
Огурец маринованный - 2-3 шт. (средний размер)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Фасоль белая консервированная. 0,5 банки (баночка 400 г.)
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Приготовление
Овощи для винегрета я отваривала на пару в мультиварке. Время варки всех овощей 30 минут. Овощи режутся кубиками, укладываются слоями в корзину-пароварку. Нижний слой - свекла.
Второй слой - морковь.
Третий (верхний слой) - картофель
В чашу мультиварки наливается примерно 0,5 литров кипятка, сверху устанавливается корзина-пароварка с овощами. Готовятся овощи в режиме ПАРОВАРКА 30 минут.
В салатник положить квашенную (кислую) капусту. Я использовала замороженную.
Отварные, чуть остывшие овощи выкладываются в салатник к капусте.
Добавляются порезанные кубиками огурцы, промытая консервированная фасоль, мелко рубленный лук, филе сельди.
Все заправляется растительным маслом, хорошо перемешивается. Винегрет получается очень вкусным! Приятного аппетита!!!
#салаты
Ингредиенты
Свекла - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Квашенная (кислая) капуста - 100 г.
Филе сельди слабосоленой - 200 г.
Огурец маринованный - 2-3 шт. (средний размер)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Фасоль белая консервированная. 0,5 банки (баночка 400 г.)
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Приготовление
Овощи для винегрета я отваривала на пару в мультиварке. Время варки всех овощей 30 минут. Овощи режутся кубиками, укладываются слоями в корзину-пароварку. Нижний слой - свекла.
Второй слой - морковь.
Третий (верхний слой) - картофель
В чашу мультиварки наливается примерно 0,5 литров кипятка, сверху устанавливается корзина-пароварка с овощами. Готовятся овощи в режиме ПАРОВАРКА 30 минут.
В салатник положить квашенную (кислую) капусту. Я использовала замороженную.
Отварные, чуть остывшие овощи выкладываются в салатник к капусте.
Добавляются порезанные кубиками огурцы, промытая консервированная фасоль, мелко рубленный лук, филе сельди.
Все заправляется растительным маслом, хорошо перемешивается. Винегрет получается очень вкусным! Приятного аппетита!!!
Винегрет в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
картофель
свекла
морковь
квашеная капуста
соленые огурцы
консервированный горошек
растительное масло
соль
Приготовление
1. Свеклу помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару.
2. Морковь помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на свеклу.
3. Картофель помыть, нарезать кубиками. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на морковь.
4. Налить в чашу мультиварки 500 мл горячей воды, так быстрее закипит вода и быстрее приготовиться наше блюдо. Всавить ёмкость с овощами в мультиварку, закрыть и включить режим "Варка на пару" на 30-40 минут.
5. Пока мультиварка варит овощи мы успеем промыть и порезать квашенную капусту.
6. Огурцы нарезать кубиками.
7. Готовые овощи остудить, соединить с капустой, огурцами, добавить горошек, соль, растительное масло и перемешать.
8. Винегрет в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
#салаты
Ингредиенты
картофель
свекла
морковь
квашеная капуста
соленые огурцы
консервированный горошек
растительное масло
соль
Приготовление
1. Свеклу помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару.
2. Морковь помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на свеклу.
3. Картофель помыть, нарезать кубиками. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на морковь.
4. Налить в чашу мультиварки 500 мл горячей воды, так быстрее закипит вода и быстрее приготовиться наше блюдо. Всавить ёмкость с овощами в мультиварку, закрыть и включить режим "Варка на пару" на 30-40 минут.
5. Пока мультиварка варит овощи мы успеем промыть и порезать квашенную капусту.
6. Огурцы нарезать кубиками.
7. Готовые овощи остудить, соединить с капустой, огурцами, добавить горошек, соль, растительное масло и перемешать.
8. Винегрет в мультиварке готов.
Приятного аппетита!