Фаршированные кальмары в мультиварке

Для начинки:
Грибы шампиньоны — 200 г
Отварной рис — 100 г
Яйцо вареное – 2 шт.
Сыр – 80 г
Луковица – 1 шт.
Кальмары (у меня были очищенные) – 5 шт

Грибы пожарить с луком, добавить рис (я его отварила в мультиварке),
добавить нарезанное яйцо и натертый на терке сыр, посолить, поперчить.
Закрепить один конец кальмара зубочисткой, наполнить начинкой и закрепить другой конец кальмара зубочисткой. Сложить фаршированные кальмары в чашу мультиварки, налить 100 г воды и включить
программу шеф повар на 5 минут.

​ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ С ГРИБАМИ
#выпечка

Ингредиенты
Курица - 300 гр
Белые грибы - 200 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 50 гр
Растительное масло - 6 стол.л.
Соль - по вкусу
Мука - 300 гр
Сливочное масло - 150 гр
Вода - 7 стол.л.
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 гр
Соль - по вкусу
Твёрдый сыр - 120 гр

Приготовление
Для этого пирога подойдет отварная или запеченная курочка. Грибы я использую замороженные. Перед использованием их необходимо разморозить и слить лишнюю жидкость.
Итак, начнем приготовление пирога с начинки. Грибы разморозились. Включаем мультиварку в режим жарка и обжариваем грибы до зарумянивания. Не забываем посолить.
Пока грибочки обжариваются, почистим лук и измельчим его. Отправляем лук в мультиварку. Запах жаренных грибов с луком привлекает на кухню всю семью, которая изнывает в предвкушении вкусного ужина. Им придется еще потерпеть
Куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и грибам. Обжариваем начинку до румяной корочки. Если необходимо добавляем масла. Когда начинка будет достаточно румяной, выложите ее не блюдо.
Картофель очищаем, обсушиваем, и нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле в мультиварке. Солим. Готовый картофель выкладываем на отдельное блюдо.
Пришло время для теста. Вода должна быть холодной, я ставлю стакан с водой в морозилку, пока занимаюсь маслом и мукой.
Высыпаем на доску (или на стол) муку. Туда же выкладываем масло. Солим. Масло режем ножом, подсыпая мукой. Измельчаем до получения крошки.
Крошку складываем горкой, в середине делаем углубление. Достаем воду из морозилки и вливаем в наш "колодец". При помощи ножа начинаем рубить "стенки колодца" изнутри смешивая с водой. Получается густая каша. Продолжаем смешивать до густого состояния.
Когда тесто становится таким, что не будет липнуть к рукам, начинаем месить его. Должен получиться вот такой шар из теста. Ну, может не совсем шар... но что-то похожее :)
И наконец, мы подошли к третьему этапу - заливке. Здесь нет ничего сложного, как и в первых двух этапах. Вообще подливки слишком не бывает. Можете смело увеличивать количество заливки в два раза, будет еще вкуснее и сочнее.
Сметану смешиваем с яйцами до однородности. Солим.
Сыр натираем на мелкой терке, и добавляем к яично-сметанной смеси.
В чашу мультиварки кладем тесто, разравниваем его по дну, формируя бортики. Лучше всего, если они будут высотой примерно 5 см. Это не сложное занятие, уверена, вам понравится.
В тестяную заготовку выкладываем ароматную начинку из грибов, лука и курицы.
Сверху кладем золотистый картофель.
И все заливаем заливкой - берем столовую ложку, и равномерно поливаем пирог.
Выпекаем в мультиварке в течение часа. Не забываем, что мультиварки у всех разные, поэтому, если через час пирог не готов, то ставим запекаться еще на пол часика. У готового пирога верх не должен быть жидким.
Подавайте пирог горячим.
Приятного аппетита!

Щавелевый суп с фрикадельками в мультиварке
#первое

Ингредиенты:
• Фарш – 300-400 г
• Щавель (замороженный) – 200 г
· Картофель - 3-4 шт
• Морковь – 2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
· Яйца - 3 шт
• Вода – 2,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Заранее фарш смешать с яйцом и слепить маленькие шарики!
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (несколько раз перемешать в процессе жарки).
Добавить воду, картофель, соль и специи. Выбрать программу СУП, время приготовления 50 мин.
За 20 мин. до окончания режима добавить щавель и фрикадельки .
За пять минут до финиша взбить венчиком 2 яйца и аккуратно залить в чашу помешивая суп

Подавать со сметаной и варёными яйцами.
Детям очень понравился!!!

​Кекс «Вкусный» в мультиварке.
#выпечка

Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 180 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 6 шт
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Масло растительное рафинированное – 6 столовых ложек
ПРОПИТКА:
• Вода – 100 мл
• Сахар – 200-220 г
• Какао – 1,5-2 столовых ложки
• Масло сливочное – 60-70 г

Тесто.
Яйца и сахар взбить до полного растворения сахара. Добавить растительное масло, муку и разрыхлитель, тщательно взбить.
Пропитка.
Воду и сахар нагреть до полного растворения сахара. Добавить какао, тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить сливочное масло, продолжать нагревать до полного его растворения. Дать немного остыть.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) вылить тесто. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовность кекса проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой.

Готовому кексу дать немного остыть. Затем сделать надсечки по всему кексу, залить пропиткой. Дать настояться.

Медовик в мультиварке.
#выпечка

Ингредиенты:
• Мука – 360 г
• Яйца – 5 шт
• Сахар – 270 г
• Мёд – 4-5 столовых ложки
• Разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
• Сода – 1 чайная ложка без горки
• Масло сливочное

Муку просеять, смешать с содой и разрыхлителем (сухая смесь).
Мёд растопить (не должен быть горячим).
Яйца и сахар взбить до получения крепкой пены. Не прекращая взбивать, добавить мёд. Добавить сухую смесь, замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать сахаром или мукой, вылить тесто. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовность проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой.
Чашу с бисквитом вынуть, дать немного остыть, вынуть из чаши.

Готовый бисквит разрезать на несколько частей, промазать любым кремом (например, разрезать на 4 части, крем – варёная сгущёнка + сметана, украшение – тёртый шоколад).

Гречишный хлеб с изюмом и орехами в мультиварке.
#выпечка

Пекла этот хлебушек и в ХП, и в мультиварке. Именно этот больше нравится в мульте, с не очень твердой корочкой. В оригинале печётся на закваске, тогда её нужно 75 г.

Ингредиенты:

1,5 ч.л. быстродействующих дрожжей
325 г пшеничной муки высшего сорта
50 г гречневой муки
30 г ржаной муки
1,5 ч.л. соли
40 г тёмного изюма
40 г грецких орехов
250 мл воды (я в этот раз добавляла 2 ст.л. воды, т.к. мука слишком сухая попалась)

1. Изюм замочить в тёплой воде на 5-10 мин. Орехи порубить не слишком мелко.

2. Замесить тесто, затем вмесить орехи и изюм.

3. Уложить тесто в мультиварку, включить "мультиповар 40 градусов" на 5 мин, дать постоять 30 мин.

4. Включить "выпечка" 50 мин, затем перевернуть и ещё 25-30 мин.

Угощайтесь!

Яблочный мусс в мультиварке
#десерты

Ингредиенты:
Яблоки – 5 шт.;
Сливки – 2 ст.л.;
Сахар;
Лимонная кислота.

Приготовление:
Под проточной водой промываем яблоки и очищаем их от кожуры. Разрезаем на большие кусочки. Выкладываем яблоки на чашу для варки на пару и закрываем крышкой.
Включаем режим “На пару”, готовить будем около 15 минут. Этого времени вполне будет достаточно для полной готовности яблок.
Достаем из мультиварки готовые фрукты и помещаем их в блендер. Взбиваем, а затем начинаем добавлять другие ингредиенты. Высыпаем к ним сахар и даем немножко лимонной кислоты.
Если для десерта вы используете сладкие яблоки, то сахар можете не добавлять. В случае, если вы не используете сахар, то лимонная кислота тоже не обязательна. Тщательно взбиваем блендером все вместе и в конце добавляем сливки.
Аккуратно выкладываем мусс в специальные формочки и помещаем их на некоторое время в холодильник, либо просто в холодное место.

Сливочный суп с куриными фрикадельками в мультиварке.
#первое

Ингредиенты:
• Картофель – 3-4 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Сливки 35% - 200-250 мл
• Фарш куриный – 300 г
• Зелень свежая (по желанию)
• Яйца – 1 шт
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук и зелень измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш, зелень, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, фрикадельки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить сливки, перемешать.

​ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Ингредиенты:
Капуста цветная замороженная - 300 грамм
Яйцо куриное - 1 штука
Манка - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Масло сливочное (для жарки) - 2–3 столовые ложки

Приготовление:
Выкладываем соцветия капусты в глубокую тарелку и оставляем в таком виде на 20-30 минут. За это время она почти полностью разморозится.
Через 20–30 минут кладем в миску куриное яйцо. Добавляем к нему по вкусу соль и белый молотый перец. Взбиваем получившуюся смесь столовой вилкой до однородной, слегка пышной консистенции. Затем туда же добавляем почти размороженную цветную капусту и смешиваем ее с яйцом так, чтобы оно обволокло соцветия со всех сторон. В отдельную глубокую тарелку всыпаем манную крупу.
Теперь кладем в чашу мультиварки немного сливочного масла и включаем режим «Жарка» или «Выпечка».
Через 2 минуты панируем каждое соцветие цветной капусты в манке и кладем их в растопленное масло.
Обжариваем в течение 10 минут с открытой крышкой, периодически помешивая капусту деревянной кухонной лопаткой.
Цветная капуста в мультиварке подается в горячем виде как гарнир к блюдам из мяса, рыбы или птицы. Также очень часто ее добавляют в салаты из свежих овощей.
Советы к рецепту:
– Набор специй можно дополнить такими пряностями, как чабер, черный молотый перец, лимонный перец, сушеный базилик, укроп, петрушка, шалфей и многими другими.
– Вместо сливочного масла можно использовать растительное масло.
– Манную крупу можно заменить панировочными сухарями.

Жаркое из курицы в мультиварке.
#второе

Ингредиенты
грудка куриная — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 6 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 зубка
лавровый лист — 1 шт.
кетчуп - 1 ст. л.
вода - 100 мл.
соль и специи по вкусу

Приготовление
1. Порежьте на кусочки курицу. Очистите лук, картошку, морковь. Порежьте лук полукольцами, картошку – крупными кусками, морковь – мелкими или натрите. Чеснок можно пропустить под пресс или положить целые очищенные зубчики.
2. Обжарьте лук на режиме Жарка/Выпечка в течение 10 минут, до золотистого цвета.
3. Добавьте все ингредиенты, перемешайте, добавьте воду. Готовим на Режиме Тушение 1-1,5 часа.
Приятного аппетита!

​Рис с овощами в мультиварке.
#второе

Ингредиенты
1 мультистакан риса (можно брать любой рис: круглозернистый, длинный, пропаренный, неочищенный);
1 мультистакан воды;
2 средних моркови;
2 луковицы;
2 шт болгарского перца (для любителей острого, можно заменить 1/4 одной перчинки перцем сорта ратунда);
1 помидор;
1 цукини;
100 г зеленого замороженного горошка
1 зубка чеснока;
свежая или сушенная зелень;
50 мл растительного масла (подойдет как подсолнечное, так и оливковое, кукурузное);
1 ч. л. соли

Приготовление:
Овощи, прежде всего, нужно вымыть, морковь и лук почистить, у перцев удалить плодоножку, у помидоров снять кожу.
Все овощи нарезать соломкой, цукини полукружками, чеснок оставить целыми зубками. Зелень покрошить.
Рис промыть несколько раз под проточной водой.
В чашу мультиварки налить масло и в режиме Выпечка либо Жарка обжарить по 5-7 минут лук, морковь, перец поочередно добавляя каждый овощ. Последними бросить помидоры, цукини и чеснок.
К овощам бросить рис, посолить, приправить, добавить зелень, перемешать, залить водой и готовить в мультиварке, используя функцию «Тушение» (30 минут) или «Плов».
В зависимости от того какие выбраны приправы и специи блюдо приобретет неповторимые ароматы. Это блюдо будет вкусным как в горячем виде, только что приготовленном, так и в виде холодной закуски на следующий день.

​Настоящий ШАШЛЫК ПОД СОУСОМ ИЗ КИВИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
#второе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо (телятина или свинина) – 1 кг
для маринада:
киви – 2 шт.
сладкий перец – 2 шт.
репчатый лук – 4 шт.
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий;-)
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
2. Нарезаем красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
Нужно отметить, что вы можете запросто выбрать любое другое мясо. Однако замаринованный шашлык из говядины получается очень сочным и нежирным!
4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).
Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!
Теперь ни погода за окном, ни другие обстоятельства, не смогут помешать вам насладиться вкуснейшим шашлычком прямо у себя дома!;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​Картофельная пицца в мультиварке за пару минут
#выпечка

Ингредиенты:
ТЕСТО:
Картофель – 3-4 шт
Мука – 150 г
Яйца – 1 шт
Вода (горячая) для варки – 650 мл
Соль – по вкусу
НАЧИНКА
(количество ингредиентов по вкусу):
Помидоры
Огурцы маринованные или солёные
Колбаса копчёная
Перец болгарский
Кетчуп или томатная паста
Зелень свежая
Кукуруза консервированная
Сыр
Масло растительное или сливочное

Приготовление
Картофель очистить, разрезать на 2-3 части.
В чашу мультиварки налить горячую воду, установить сверху контейнер-пароварку, выложить в него картофель. Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 30-40 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый картофель размять, добавить муку, яйцо и соль, тщательно перемешать.
Подготовить ингредиенты для начинки (нарезать/измельчить).
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить картофельное тесто, сверху промазать кетчупом или томатной пастой, затем выложить остальные ингредиенты для начинки. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30-40 мин.
Готовить до окончания режима.

​ВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, ТУШЕНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И МЕДОМ
#второе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
Чернослив - 400-50 г (лучше без косточек)
Черный перец
Красный перец
Лавровый лист - 4 шт.
Сахар - 1/2 мультистакана
Вода - 1 мультистакан
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их в чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
Чернослив замачиваем.
Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Переводим мультиварку в режим тушения на час.
Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он растворился.
За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.
За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку.
После выключения мультиварки, приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#консервы

Ингредиенты
куриные окорочка – 3 штуки (около 1,2 килограмм)
лук репчатый небольшого размера – 1 штука (около 40 грамм)
лавровый лист – 2 листочка
черный перец – горошек – 7-10 штук
соль – около 11/4 чайной ложки

Приготовление
Куриные окорочка помыть, освободить от кожицы, так как считается, что в ней очень много холестерина, а он нам ни к чему, и место скопления вредных веществ.
Репчатый лук помыть, чистить не надо, только, если при необходимости удалить грязную или поврежденную шелуху, разрезать ножом на разделочной доске для овощей на две половинки .
Очищенные куриные окорочка нарезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки. Отделять мясо от костей не надо. Порубленные кусочки курицы и репчатый лук сложить в чистую мультиварочную кастрюлю. Воды доливать не нужно, так как при тушении образуется достаточное количество куриного сока.
Мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы и репчатым луком поставить в мультиварку. Закрыть крышку мультиварки, включить ее, выставить режим «Тушение», время – 4 часа.
Через 2 часа тушения открыть крышку мультиварки. В мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы добавить черный перец – горошком, лавровый лист и соль, осторожно перемешать ложкой для мультиварки. Количество соли рассчитывается следующим образом: одна чайная ложка соли на один килограмм мяса. Закрыть крышку мультиварки, которая продолжит тушение еще 2 часа.
Когда мультиварка просигналит звуковым сигналом, что тушение закончилось, не спешить открывать крышку мультиварки. Пусть так постоит хотя бы еще 1 час.
Вынуть куриное мясо из мультиварочной кастрюли. Отделить мясо от костей, сделать это будет очень просто. Отделенное мясо можно оставить как есть, а можно порезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки, как я и сделала.
Кусочки куриного мяса плотно уложить в чистые стерилизованные банки, сверху залить через сеточку образовавшимся при тушении куриным соком. Закрыть банки с куриной тушенкой чистыми крышками. Банки поставить под одеяло до остывания содержимого.
Выход: две 400-граммовые баночки
Готовьте с удовольствием!

​Как жарить в мультиварке

Вообще, так называемая программа Жарка в мультиварке предполагает нагрев прибора до заданной температуры, поддерживаемой на протяжении указанного времени. Можно сказать, что данный режим в мультиварке аналогичен программе Варка, но разница в том, что что первый характеризуется более высоким температурным режимом, рассчитанным на термическую обработку продуктов питания без использования большого количества жидкости. Готовить жареные блюда в мультиварке можно не только с закрытой, но и открытой крышкой.
Что можно приготовить в этом приборе на режиме Жарка и как именно жарить в мультиварке? Почти все, что Вы обычно привыкли готовить на сковороде. Многие нравится жарить таким образом рыбу, кусочки мяса, птицу, морепродукты, не говоря уже об овощах. Несомненным преимуществом в этом отношении считается то, что продукты обжариваются в минимальном количестве масла, при этом можно избежать брызг и гари.
Жареное мясо в мультиварке получается вкусным и полезным
Бывают и такие мультиварки, в которых подобного режима нет, но очень нужно или хочется что-нибудь пожарить. Многочисленные отзывы в интернете, оставленные пользователя чудо-кастрюлек, говорят, что тогда жарить можно на любой программе, где температурный режим достигает 160 градусов. Заглянув в инструкцию и выяснив, что какой режим совпадает, можно без опаски приступать к жарке.
Так, например, некоторые утверждают, что заменить программу Жарка в мультиварке можно функцией Выпечка. Но другие обладатели этого электроприбора категорически против – они настаивают, что никакой другой режим полноценно не сможет заменить Жарку, так как просто не хватит температуры. Выручает в этом случае наличие программы Мультиповар (имеется не во всех мультиварках) – если таковая имеется, автоматические режимы не столь важны. Тогда управлять мультиваркой можно на свое усмотрение.
Стоит коснуться и темы недостатков режима Жарка в мультиварке. Во-первых, очень сложно в результате добиться румяной золотистой и хрустящей корочки готового изделия. Опять-таки это связно и довольно низкой (или недостаточно высокой) температурой при приготовлении жареного блюда. Можно сказать, что в процессе обжаривания продукт больше тушится (особенно при закрытой крышке).
Во-вторых, чтобы приготовить ту же зажарку для борща или другого первого блюда, в мультиварке понадобится гораздо дольше времени. А на сковороде это дело пяти-десяти минут. То же самое можно сказать и о других продуктах – рыбе, мясе, курице. Чтобы добиться румяной корочки, нужно потратить определенное время, при этом как и при использовании сковороды продукты необходимо периодически переворачивать во избежание пригорания.

КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 ст.л. растительного масла
1 луковица
2 морковки
500 г кабачков
1 сладкий перец
2 ст.л. томатной пасты
соль по вкусу
щепотка сахара
2-3 зубчика чеснока
свежий укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюльку мультиварки добавить растительное масло, положить нарезанный мелко лук и натертую морковку, поставить в режим "Выпечка" на 20 минут.
Кабачок и перец нарезать кубиками. Добавить в мультиварку, ввести томатную пасту, соль и сахар, готовить еще 20 минут в режиме "Выпечка".
Затем включить в режим "Тушение" на 1 час. З
а 10 минут до окончания работы режима добавить чеснок, пропущенный через пресс и укроп.
Готовые овощи переложить в блендер и измельчить в пюре.
Можно закатать в стерилизованные банки - на зиму отличный вариант!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​ЯБЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
мука - 280 г
сливочное масло - 120 г
подсолнечное масло - 3 ст. ложки
какао - 1,5 ст. ложки (или 1/4 мультистакана)
яблоки - 2 шт (лучше кисленькие)
разрыхлитель - 2 ч.л
сода - 1/3 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше.
Добавить размягченное сливочное масло и растительное масло. Натертые на крупной терке яблоки (можно добавить изюм и измельченные грецкие орехи). Перемешать.
В отдельной мисочке просеять муку, какао и разрыхлитель с содой. Перемешать.
Постепенно в полученную массу по 2 ложки вводим сухую смесь. Мешаем ложкой аккуратно. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить полученное тесто. Слегка сверху разровнять. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".
Выпекать яблочно-шоколадный кекс в мультиварке 80 минут.
После сигнала кекс вынуть при помощи корзинки пароварки, остудить, присыпать сахарной пудрой (или полить шоколадной глазурью) и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Шведский кекс
#выпечка

Ну вот и наконец то и я испекла этот чудесный кексик. Долго что то я шла к нему, но он того стоил. Девочки хвалили, но надо самой попробовать что бы поверить.
Берём:
150гр.масла
125гр.сахара
150гр.муки
2ч.л.разрыхлителя
2яйца
5ст.л холодной воды.
Тесто нееежное пыыышное и такое....такое прямо живооое и что больше всего мне понравилось что этот кекс легко выпекается в МВ. выпекала на Мультиповаре 60+20
Украшения у меня конечно так себе...цветные шарики...но ооооочень вкусняво.

ТОРТ РЫЖИК В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

Мёд - 6 стол.л.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Мука - 2 стак.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Молоко - 1 л
Мука - 3 стол.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стак.
Ванильный сахар - 10 гр
Шоколад - по вкусу

Смешаем соду и мед. Ставим их на небольшой огонь и нагреваем, помешивая, до момента, когда смесь потемнеет до цвета карамели и станет больше по объему.
Ванильный, простой сахар и яйца взбиваем и перемешиваем с медовой смесью. Добавляем муку. Вымешиваем тесто. Выбираем в программе мультиварки функцию «Выпечка» и выпекаем наш будущий корж около 1 часа.
После того, как корж испечется, разрезаем его на 4 части. Каждую часть мажем кремом.
Украсить тортик можно присыпав его шоколадом.