Зеленый джем в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
600 г киви
750 г зеленого крыжовника
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
500 г сахара
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Киви очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Крыжовник перебрать, вымыть, удалить кончики. С лимона снять теркой цедру. Из мякоти выжать сок.
Шаг 3
Добавить лимонный сок в крыжовник и с помощью блендера сделать из ягод пюре. Протереть пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°C, в чаше смешать ягодное пюре с киви, лимонной цедрой и сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 30 мин.
Шаг 5
Горячий джем разлить по стерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.
#десерты
Ингредиенты
600 г киви
750 г зеленого крыжовника
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
500 г сахара
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Киви очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Крыжовник перебрать, вымыть, удалить кончики. С лимона снять теркой цедру. Из мякоти выжать сок.
Шаг 3
Добавить лимонный сок в крыжовник и с помощью блендера сделать из ягод пюре. Протереть пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°C, в чаше смешать ягодное пюре с киви, лимонной цедрой и сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 30 мин.
Шаг 5
Горячий джем разлить по стерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.
Овощной суп с сосисками в мультиварке.
#первое
Ингредиенты:
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Помидор – 1 шт
• Брокколи (замороженная) - 150-200 г
• Сосиски – 5 шт
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи (в т.ч. лавровый лист) – по вкусу
Картофель нарезать кубиками.
Морковь и перец нарезать брусочками.
Лук измельчить.
Помидор нарезать небольшими кубиками.
Сосиски нарезать кружочками.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук, морковь, перец и сосиски. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, помидор, брокколи, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима
#первое
Ингредиенты:
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Помидор – 1 шт
• Брокколи (замороженная) - 150-200 г
• Сосиски – 5 шт
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи (в т.ч. лавровый лист) – по вкусу
Картофель нарезать кубиками.
Морковь и перец нарезать брусочками.
Лук измельчить.
Помидор нарезать небольшими кубиками.
Сосиски нарезать кружочками.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук, морковь, перец и сосиски. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, помидор, брокколи, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима
👍2
Гороховый суп-пюре с гренками в мультиварке.
#первое
2 стакана гороха (предварительно не замачивала)
9-10 стаканов воды
1 морковь
1 луковица
3-4 клубня картофеля
соль
перец
зелень
Горох промыла, высыпала в чашу, залила водой. Луковицу очень мелко нарезала, морковь натерла на мелкой терке, все добавила в кастрюльку, посолила поперчила. Картофель нарезала очень мелко, т.к. нет блендера (можно добавить целиком, а после приготовления достать, помять в пюре и добавить обратно в суп). А теперь в скороварку на 25 минут. После приготовления дождалась пока пар спуститься и открыла.
Хлеб просто на сковороде обжарила (натерла чесноком), можно заменить обычными сухариками. На стол подавала с небольшим количеством гренок. Очень вкусный и простой в приготовлении суп. НО после того как суп немного постоит отключенным, может немного загустеть. Исправить это просто: добавить в суп немного кипятка и хорошо перемешать.
Можно делать и не постный вариант, добавив мясо или копчености.
Приятного аппетита!
#первое
2 стакана гороха (предварительно не замачивала)
9-10 стаканов воды
1 морковь
1 луковица
3-4 клубня картофеля
соль
перец
зелень
Горох промыла, высыпала в чашу, залила водой. Луковицу очень мелко нарезала, морковь натерла на мелкой терке, все добавила в кастрюльку, посолила поперчила. Картофель нарезала очень мелко, т.к. нет блендера (можно добавить целиком, а после приготовления достать, помять в пюре и добавить обратно в суп). А теперь в скороварку на 25 минут. После приготовления дождалась пока пар спуститься и открыла.
Хлеб просто на сковороде обжарила (натерла чесноком), можно заменить обычными сухариками. На стол подавала с небольшим количеством гренок. Очень вкусный и простой в приготовлении суп. НО после того как суп немного постоит отключенным, может немного загустеть. Исправить это просто: добавить в суп немного кипятка и хорошо перемешать.
Можно делать и не постный вариант, добавив мясо или копчености.
Приятного аппетита!
👍4❤2
Фасолевый суп с фрикадельками в мультиварке.
#первое
Ингредиенты:
• Фасоль (красная)– 150 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Фарш мясной – 400-500 г
• Яйца – 1 шт
• Вода (кипяток) – 1,8-2 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов (можно на ночь).
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Фарш, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить фасоль, картофель, соль и специи. Залить водой, выложить фрикадельки. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. 30 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить томатную пасту, перемешать.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
• Фасоль (красная)– 150 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Фарш мясной – 400-500 г
• Яйца – 1 шт
• Вода (кипяток) – 1,8-2 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов (можно на ночь).
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Фарш, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить фасоль, картофель, соль и специи. Залить водой, выложить фрикадельки. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. 30 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить томатную пасту, перемешать.
Приятного аппетита!
👍3
Шакшука в мультиварке
#второе
Ингредиенты
Яйца 4 шт.
Консервированные помидоры в собственном соку без кожицы 200 г
Перец сладкий красный 2 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснок 1 зубчик(а)
Перец чили 1 шт.
Петрушка по вкусу
Мята по вкусу
Оливковое масло 30 мл
Зира молотая 5 г
Куркума 5 г
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и ингредиенты шакшуки: яйца, лук, сладкий и острый перец, зубчики чеснока, зелень, пряности, оливковое масло и консервированные томаты. Лук очистите и разрежьте на половинки.
Шаг 2
Разрежьте на половинки сладкий перец и перец чили. Из сладкого перца удалите семена и перегородки. Мякоть нарежьте маленькими кубиками. Удалить семена из перца чили или нет, решайте сами. Если предпочитаете жгучий вкус, то оставьте. Мелко нарежьте перец чили. Лук и чеснок порубите.
Шаг 3
Налейте оливковое масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка». Положите курукуму и зиру, прогрейте в течение 30 сек. Добавьте лук и перец. Жарьте, помешивая, 10 минут.
Шаг 4
Петрушку порубите. Помидоры положите в чашу мультиварки и разомните лопаткой. Добавьте петрушку. Перемешайте содержимое чаши. Закройте крышку и готовьте еще 10 минут, периодически помешивая овощной соус.
Шаг 5
В овощной смеси сделайте 2 углубления. Аккуратно, вбейте в них яйца, стараясь не повредить желтки. Посолите по вкусу. Закройте мультиварку и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Откройте мультиварку и проверьте готовность шакшуки: белок должен загустеть и стать матовым. Оборвите листочки мяты с веточки. Разложите шакшуку по тарелкам. Украсьте листочками мяты и подайте на стол.
#второе
Ингредиенты
Яйца 4 шт.
Консервированные помидоры в собственном соку без кожицы 200 г
Перец сладкий красный 2 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснок 1 зубчик(а)
Перец чили 1 шт.
Петрушка по вкусу
Мята по вкусу
Оливковое масло 30 мл
Зира молотая 5 г
Куркума 5 г
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и ингредиенты шакшуки: яйца, лук, сладкий и острый перец, зубчики чеснока, зелень, пряности, оливковое масло и консервированные томаты. Лук очистите и разрежьте на половинки.
Шаг 2
Разрежьте на половинки сладкий перец и перец чили. Из сладкого перца удалите семена и перегородки. Мякоть нарежьте маленькими кубиками. Удалить семена из перца чили или нет, решайте сами. Если предпочитаете жгучий вкус, то оставьте. Мелко нарежьте перец чили. Лук и чеснок порубите.
Шаг 3
Налейте оливковое масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка». Положите курукуму и зиру, прогрейте в течение 30 сек. Добавьте лук и перец. Жарьте, помешивая, 10 минут.
Шаг 4
Петрушку порубите. Помидоры положите в чашу мультиварки и разомните лопаткой. Добавьте петрушку. Перемешайте содержимое чаши. Закройте крышку и готовьте еще 10 минут, периодически помешивая овощной соус.
Шаг 5
В овощной смеси сделайте 2 углубления. Аккуратно, вбейте в них яйца, стараясь не повредить желтки. Посолите по вкусу. Закройте мультиварку и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Откройте мультиварку и проверьте готовность шакшуки: белок должен загустеть и стать матовым. Оборвите листочки мяты с веточки. Разложите шакшуку по тарелкам. Украсьте листочками мяты и подайте на стол.
👍4❤1
Ленивые вареники в мультиварке
#второе
Ингредиенты
творог жирностью 9% – 400 г
мука – 2 ст. л.
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
соль – на кончике ножа
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и все ингредиенты для теста ленивых вареников.
Шаг 2
Творог для теста ленивых вареников протрите через мелкое сито. Яйца слегка взбейте венчиком. Соедините творог с яйцами, мукой, сахаром и солью. Хорошо вымесите.
Шаг 3
Из получившегося теста скатайте 2–3 тонкие колбаски, затем нарежьте их кусочками шириной 2 см.
Шаг 4
Включите мультиварку. Выберите режим «Варка», «Макароны» или «Мультиповар», установив температуру 160°С. В чаше доведите до кипения около 2 л воды. Всыпьте подготовленные кусочки теста. Снова доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 5
Ленивые вареники готовы. Сразу же выложите их шумовкой на тарелку. На стол ленивые вареники можно подать со сметаной и вареньем.
#второе
Ингредиенты
творог жирностью 9% – 400 г
мука – 2 ст. л.
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
соль – на кончике ножа
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и все ингредиенты для теста ленивых вареников.
Шаг 2
Творог для теста ленивых вареников протрите через мелкое сито. Яйца слегка взбейте венчиком. Соедините творог с яйцами, мукой, сахаром и солью. Хорошо вымесите.
Шаг 3
Из получившегося теста скатайте 2–3 тонкие колбаски, затем нарежьте их кусочками шириной 2 см.
Шаг 4
Включите мультиварку. Выберите режим «Варка», «Макароны» или «Мультиповар», установив температуру 160°С. В чаше доведите до кипения около 2 л воды. Всыпьте подготовленные кусочки теста. Снова доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 5
Ленивые вареники готовы. Сразу же выложите их шумовкой на тарелку. На стол ленивые вареники можно подать со сметаной и вареньем.
Солянка из капусты в мультиварке
#второе
Ингредиенты
белокочанная капуста 1 шт.
небольшая свекла 1 шт.
свиные сардельки или сосиски 250 г
копченая грудинка 250 г
растительное масло 1 ст.л.
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и ингредиенты солянки с капустой.
Шаг 2
Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Капусту вымойте, тонко нашинкуйте Сардельки нарежьте кружочками, грудинку – ломтиками.
Шаг 3
В чашу мультиварки налейте масло и нагрейте его в режиме "Жарка". Выложите в него грудинку и жарьте 3 минуты. Добавьте сардельки. Жарьте еще 3 минуты. Или готовьте в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С.
Шаг 4
Положите подготовленные капусту и свеклу. Приправьте небольшим количеством соли и перемешайте. Закройте мультиварку. Готовьте 1 час в режиме «Мультиповар» при температуре 110°С или в режиме "Тушение".
Шаг 5
Солянка из капусты готова. Разлейте ее по порционным тарелкам и сразу подайте на стол. В каждую можно добавить немного измельченной свежей зелени.
#второе
Ингредиенты
белокочанная капуста 1 шт.
небольшая свекла 1 шт.
свиные сардельки или сосиски 250 г
копченая грудинка 250 г
растительное масло 1 ст.л.
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и ингредиенты солянки с капустой.
Шаг 2
Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Капусту вымойте, тонко нашинкуйте Сардельки нарежьте кружочками, грудинку – ломтиками.
Шаг 3
В чашу мультиварки налейте масло и нагрейте его в режиме "Жарка". Выложите в него грудинку и жарьте 3 минуты. Добавьте сардельки. Жарьте еще 3 минуты. Или готовьте в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С.
Шаг 4
Положите подготовленные капусту и свеклу. Приправьте небольшим количеством соли и перемешайте. Закройте мультиварку. Готовьте 1 час в режиме «Мультиповар» при температуре 110°С или в режиме "Тушение".
Шаг 5
Солянка из капусты готова. Разлейте ее по порционным тарелкам и сразу подайте на стол. В каждую можно добавить немного измельченной свежей зелени.
👍2
Грибная закуска в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Вешенки свежие - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут.
Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Вуаля! Вкусные грибочки готовы!
#закуски
Ингредиенты:
Вешенки свежие - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут.
Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Вуаля! Вкусные грибочки готовы!
🔥2
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке.
#выпечка
Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 100-120 г
• Яйца – 3 шт
• Сахар – 100 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Крахмал – 2 столовых ложки
• Шоколад – 100 г
• Молоко – 150 мл
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 1 столовая ложка
• Соль – щепотка
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ:
• Творог – 250 г
• Мука – 3 столовых ложки
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 50 г
• Кокосовая стружка – 40-50 г
Тесто.
Муку, крахмал, какао, ванильный сахар и разрыхлитель просеять, перемешать (сухая смесь).
Шоколад измельчить.
Молоко нагреть (не кипятить), добавить шоколад, перемешать до однородной консистенции.
Белки отделить от желтков.
Желтки взбить с сахаром, добавить в шоколадную смесь, перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать до однородной консистенции.
Белки взбить с солью до густой пены, добавить к тесту, перемешать.
*Если тесто получается очень густым, добавьте немного молока.
Творожные шарики.
Творог перетереть через сито.
Яйцо и сахар взбить, добавить к творогу, перемешать.
Муку просеять, добавить к творогу.
Добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать.
Из полученной массы слепить шарики.
В чашу мультиварки выстлать бумагу для запекания, выложить творожные шарики, залить тестом, заполняя все пусты места. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Готовый пирог немного охладить в чаше, затем выложить на тарелку, полить растопленным шоколадом или любой глазурью.
#выпечка
Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 100-120 г
• Яйца – 3 шт
• Сахар – 100 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Крахмал – 2 столовых ложки
• Шоколад – 100 г
• Молоко – 150 мл
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 1 столовая ложка
• Соль – щепотка
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ:
• Творог – 250 г
• Мука – 3 столовых ложки
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 50 г
• Кокосовая стружка – 40-50 г
Тесто.
Муку, крахмал, какао, ванильный сахар и разрыхлитель просеять, перемешать (сухая смесь).
Шоколад измельчить.
Молоко нагреть (не кипятить), добавить шоколад, перемешать до однородной консистенции.
Белки отделить от желтков.
Желтки взбить с сахаром, добавить в шоколадную смесь, перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать до однородной консистенции.
Белки взбить с солью до густой пены, добавить к тесту, перемешать.
*Если тесто получается очень густым, добавьте немного молока.
Творожные шарики.
Творог перетереть через сито.
Яйцо и сахар взбить, добавить к творогу, перемешать.
Муку просеять, добавить к творогу.
Добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать.
Из полученной массы слепить шарики.
В чашу мультиварки выстлать бумагу для запекания, выложить творожные шарики, залить тестом, заполняя все пусты места. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Готовый пирог немного охладить в чаше, затем выложить на тарелку, полить растопленным шоколадом или любой глазурью.
👍3❤2
Компот из апельсинов в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
Апельсин - 2 штуки
Сахар - 150 граммов
Вода - 2 л
Приготовление:
1. Снимаем цедру с апельсинчиков и складываем их в мультиварочку, затем заливаем водой и пересыпаем сахаром.
2. Ставим "Варка на пару", 10 минут будет вполне достаточно, чтобы наш компот из апельсинов в мультиварке был готов!
3. После сигнала сразу выключаем мультиврку, режим подогрев в данном случае нам без надобности! Даём компоту настоятся.
#напитки
Ингредиенты:
Апельсин - 2 штуки
Сахар - 150 граммов
Вода - 2 л
Приготовление:
1. Снимаем цедру с апельсинчиков и складываем их в мультиварочку, затем заливаем водой и пересыпаем сахаром.
2. Ставим "Варка на пару", 10 минут будет вполне достаточно, чтобы наш компот из апельсинов в мультиварке был готов!
3. После сигнала сразу выключаем мультиврку, режим подогрев в данном случае нам без надобности! Даём компоту настоятся.
🔥2
ЛИМОНАД В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Напиток прекрасно освежает в летнюю жару, а также насыщает организм витаминами снежной зимой. Ну а промозглой осенью он подарит Вам солнечное настроение и бодрость.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 3-5 литровую чашу)
4 лимона (можно 2 лимона + 2 апельсина)
2-3 мульт. стакана сахара (точное количество зависит от Вашей любви к сладкому)
вода — до верхней отметки чаши мультиварки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лимоны помыть и нарезать кружочками. Семечки удалить.
Поместить подготовленные лимоны в мультиварку, добавить сахар, немного потолочь толкушкой (например силиконовой).
Залить водой до верхней отметки чаши мультиварки.
Включить режим “Тушение”. Можно ждать час, заложенный в программе, но лимонад в мультиварке будет готов уже минут через 40.
Употреблять приятнее в охлажденном виде.
#напитки
Напиток прекрасно освежает в летнюю жару, а также насыщает организм витаминами снежной зимой. Ну а промозглой осенью он подарит Вам солнечное настроение и бодрость.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 3-5 литровую чашу)
4 лимона (можно 2 лимона + 2 апельсина)
2-3 мульт. стакана сахара (точное количество зависит от Вашей любви к сладкому)
вода — до верхней отметки чаши мультиварки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лимоны помыть и нарезать кружочками. Семечки удалить.
Поместить подготовленные лимоны в мультиварку, добавить сахар, немного потолочь толкушкой (например силиконовой).
Залить водой до верхней отметки чаши мультиварки.
Включить режим “Тушение”. Можно ждать час, заложенный в программе, но лимонад в мультиварке будет готов уже минут через 40.
Употреблять приятнее в охлажденном виде.
👍6🤩1
Молочный суп с вермишелью в мультиварке.
#рецепты
Ингредиенты (4 порции):
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Приготовление
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль.
Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Приятного аппетита!
#рецепты
Ингредиенты (4 порции):
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Приготовление
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль.
Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Приятного аппетита!
👍4
Морковный суп-пюре (постный)
#первое
Ингредиенты
Морковь - 5 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч. л.
Орех мускатный - 0,5 ч. л.
Лимон - 0,5 шт.
Перец красный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 1 л
Приготовление
Лук чистим и мелко нарезаем.
Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка», в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, добавляем имбирь, мускатный орех и перец, обжариваем минут 10.
Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.
Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время - 30 минут.
После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.
Овощной суп-пюре из моркови, картофеля и лука готов.
Готовый морковный суп-пюре разливаем по тарелкам, по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью.
Желаю всем приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Морковь - 5 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч. л.
Орех мускатный - 0,5 ч. л.
Лимон - 0,5 шт.
Перец красный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 1 л
Приготовление
Лук чистим и мелко нарезаем.
Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка», в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, добавляем имбирь, мускатный орех и перец, обжариваем минут 10.
Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.
Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время - 30 минут.
После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.
Овощной суп-пюре из моркови, картофеля и лука готов.
Готовый морковный суп-пюре разливаем по тарелкам, по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью.
Желаю всем приятного аппетита!
👍1🤩1
Сливочный суп с пшеном и грибами
#первое
Ингредиенты
Пшено - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный (по желанию) - 2 шт.
Сливки - 125 мл
Вода - 1,5 л
Соль - 0,5 ст. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Приготовление
Репчатый лук и морковь очистить.
Репчатый лук и морковь нарезать небольшими кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Зелёный лук мелко нарезать.
Пшено залить в миске горячей водой на 5 минут. Воду слить, пшено хорошо промыть холодной водой.
В чашу мультиварки выложить пшено, грибы, морковь и репчатый лук.
Добавить соль и молотый перец.
Залить пшено с грибами и овощами водой (1,5 л).
Влить сливки.
Установить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, выбрать программу "Суп" на дисплее, время приготовления - 1 час. Нажать кнопку "Старт".
Через час сливочный суп с пшеном и грибами в мультиварке будет готов.
Разлить суп с пшеном и шампиньонами по порционным тарелкам. При желании добавить в тарелку с супом нарезанный зелёный лук.
Приятного аппетита
#первое
Ингредиенты
Пшено - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный (по желанию) - 2 шт.
Сливки - 125 мл
Вода - 1,5 л
Соль - 0,5 ст. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Приготовление
Репчатый лук и морковь очистить.
Репчатый лук и морковь нарезать небольшими кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Зелёный лук мелко нарезать.
Пшено залить в миске горячей водой на 5 минут. Воду слить, пшено хорошо промыть холодной водой.
В чашу мультиварки выложить пшено, грибы, морковь и репчатый лук.
Добавить соль и молотый перец.
Залить пшено с грибами и овощами водой (1,5 л).
Влить сливки.
Установить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, выбрать программу "Суп" на дисплее, время приготовления - 1 час. Нажать кнопку "Старт".
Через час сливочный суп с пшеном и грибами в мультиварке будет готов.
Разлить суп с пшеном и шампиньонами по порционным тарелкам. При желании добавить в тарелку с супом нарезанный зелёный лук.
Приятного аппетита
👍4
Драники с мясом в мультиварке.
#второе
Ингредиенты:
• Мясо – 400 г
• Картофель – 700 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 2 шт
• Мука – 2-3 столовых ложки
• Сметана – 2 столовых ложки
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить соль и специи. Перемешать.
Картофель натереть на тёрке (если много жидкости, её нужно слить), добавить муку, яйца, сметану, соль и специи. Перемешать.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить 0,5 ст.л. картофеля, сверху фарш, накрыть 0,5 ст.л. картофеля (размером с котлету). Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20-30 мин. с каждой стороны.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт сметана.
#второе
Ингредиенты:
• Мясо – 400 г
• Картофель – 700 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 2 шт
• Мука – 2-3 столовых ложки
• Сметана – 2 столовых ложки
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить соль и специи. Перемешать.
Картофель натереть на тёрке (если много жидкости, её нужно слить), добавить муку, яйца, сметану, соль и специи. Перемешать.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить 0,5 ст.л. картофеля, сверху фарш, накрыть 0,5 ст.л. картофеля (размером с котлету). Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20-30 мин. с каждой стороны.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт сметана.
👍4
Паприкаш с курицей в мультиварке.
#второе
• 750 г куриных грудок
• 2 луковицы
• 4 перца
• 2 помидора
• 2 яблока
• 2 ст. л. муки
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. л. паприки
• 150 мл растительного масла
• 125 мл сметаны
• соль
Лук очистить и нарезать ломтиками. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими квадратами. Помидоры и яблоки вымыть и нарезать дольками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160° С и разогреть в 2 ст. л. масла. Обжарить кусочки курицы до золотистого цвета, 5 минут. Выложить на блюдо. Добавить в чашу мультиварки оставшееся масло. Обжарить сначала лук, 3 минуты, затем перцы, 2 минуты.
Всыпать муку и паприку, тщательно перемешать и готовить в том же режиме 2 минуты.
Добавить помидоры и готовить 5 минут.
Влить сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным. Вернуть курицу, еще раз перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110° С. Яблоки добавить за 3-4 минуты до окончания готовки.
Приятного аппетита!
#второе
• 750 г куриных грудок
• 2 луковицы
• 4 перца
• 2 помидора
• 2 яблока
• 2 ст. л. муки
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. л. паприки
• 150 мл растительного масла
• 125 мл сметаны
• соль
Лук очистить и нарезать ломтиками. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими квадратами. Помидоры и яблоки вымыть и нарезать дольками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160° С и разогреть в 2 ст. л. масла. Обжарить кусочки курицы до золотистого цвета, 5 минут. Выложить на блюдо. Добавить в чашу мультиварки оставшееся масло. Обжарить сначала лук, 3 минуты, затем перцы, 2 минуты.
Всыпать муку и паприку, тщательно перемешать и готовить в том же режиме 2 минуты.
Добавить помидоры и готовить 5 минут.
Влить сметану, посолить. Размешать, чтобы соус получился совершенно однородным. Вернуть курицу, еще раз перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110° С. Яблоки добавить за 3-4 минуты до окончания готовки.
Приятного аппетита!
👍4
Треска на пару в мультиварке.
#второе
Ингредиенты:
• Треска (филе) – 300 г
• Вода – 500 мл
• Соль, специи – по вкусу
Рыбу промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью и специями.
В чашу мультиварки налить воду, установить сверху контейнер-пароварку, выложить на него рыбу. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из тушёных овощей, а также измельчённая свежая зелень.
#второе
Ингредиенты:
• Треска (филе) – 300 г
• Вода – 500 мл
• Соль, специи – по вкусу
Рыбу промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью и специями.
В чашу мультиварки налить воду, установить сверху контейнер-пароварку, выложить на него рыбу. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из тушёных овощей, а также измельчённая свежая зелень.
👍4❤2
ПОЛТАВСКАЯ ПРИПРАВА В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 кг помидоров
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг моркови
0,5 кг кислых зеленых яблок
1 кг красного болгарского перца
4 стручка красного жгучего перца
300 г чеснока
0,5 стакана соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и морковь очистить. Помидоры, яблоки и перец вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Все овощи нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Смесь получится довольно жидкой.
Перелить в мультиварку и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в приправу за 5 мин. до окончания варки. Постепенно, маленькими порциями, всыпать в готовую приправу соль, пробуя на вкус. Разлить по банкам и хранить в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 кг помидоров
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг моркови
0,5 кг кислых зеленых яблок
1 кг красного болгарского перца
4 стручка красного жгучего перца
300 г чеснока
0,5 стакана соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и морковь очистить. Помидоры, яблоки и перец вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Все овощи нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Смесь получится довольно жидкой.
Перелить в мультиварку и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в приправу за 5 мин. до окончания варки. Постепенно, маленькими порциями, всыпать в готовую приправу соль, пробуя на вкус. Разлить по банкам и хранить в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤2👍2
Кабачковая икра в мультиварке.
#закуски
Ингредиенты:
Кабачок 2 кг
Морковь 800 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 150 мл
Чеснок 40 г
Перец черный молотой 2 г
Уксус 9% 2 ст. л
Сахар 12 г
Соль 3 ч. л.
Порядок приготовления:
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать на кубики размером 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок - ломтиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь и чеснок и перемешать, закрыть крышку. Выбрать программу ЖАРКА, 20 минут, через 10 минут перемешать овощи. Затем выложить кабачки, еще раз перемешать, выбрать программу ТУШЕНИЕ, 1 час. Готовить до окончания программы. Затем содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу, добавить перец, уксус, сахар и соль, все тщательно перемешать. Закрыть крышку мультиварки, установить программу ТУШЕНИЕ, 15-20 минут. Икра готова к консервации.
Совет: икра будет отлично сочетаться с тушеными блюдами из мяса и овощей.
#закуски
Ингредиенты:
Кабачок 2 кг
Морковь 800 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 150 мл
Чеснок 40 г
Перец черный молотой 2 г
Уксус 9% 2 ст. л
Сахар 12 г
Соль 3 ч. л.
Порядок приготовления:
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать на кубики размером 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок - ломтиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь и чеснок и перемешать, закрыть крышку. Выбрать программу ЖАРКА, 20 минут, через 10 минут перемешать овощи. Затем выложить кабачки, еще раз перемешать, выбрать программу ТУШЕНИЕ, 1 час. Готовить до окончания программы. Затем содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу, добавить перец, уксус, сахар и соль, все тщательно перемешать. Закрыть крышку мультиварки, установить программу ТУШЕНИЕ, 15-20 минут. Икра готова к консервации.
Совет: икра будет отлично сочетаться с тушеными блюдами из мяса и овощей.
👍3❤2🔥1
Грибная закуска в мультиварке.
#закуски
Ингредиенты:
Вешенки свежие - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут.
Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Вуаля! Вкусные грибочки готовы!
#закуски
Ингредиенты:
Вешенки свежие - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 3 столовые ложки
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут.
Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Вуаля! Вкусные грибочки готовы!
👍1