Рецепты для мультиварки
8.93K subscribers
3.52K photos
25 videos
1 file
3.54K links
OzonId_9355 Вкусные рецепты для мультиварки.
Новый рецепт каждый день
Канал не продается!

Все проекты: https://t.me/JaneAirr
По всем вопросам: @zhanna_osipova
Download Telegram
Клюквенный морс
#напитки

Ингредиенты
Клюква (свежие ягоды) 500 гр
Вода 2 л
Сахар 250 гр
Лед 0.5 стак.

Приготовление
1. Клюкву хорошенько промываем. Чистые ягоды пюрируем с помощью блендера.
2. В чашу мультиварки вливаем воду, выбираем режим "Варка", доводим воду до кипения.
3. Полученную ягодную массу перетираем сквозь сито, оставшийся жмых отправляем в кипящую воду, варим его в течение 5 минут, затем выключаем мультиварку.
4. Добавляем сахар, размешиваем.
5. Морс оставляем настаиваться в мультиварке под закрытой крышкой в течение 3 часов.
6. Остывший напиток процеживаем сквозь сито.

Разливаем клюквенный морс по стаканам, добавляем кусочки льда и подаем на стол.

Наслаждайтесь на здоровье!
👍4
​Лимонный кёрд (в мультиварке)
#десерты

Ингредиенты
Лимон - 4 шт. (или 2 лимона и 2 апельсина)
Сахар - 200 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Яйца куриные - 4-5 штук.

Приготовление
Готовить лимонный кёрд лучше на водяной бане при постоянном помешивании. Как и любой заварной крем он быстро густеет и пригорает. Но если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то процесс приготовления этого нежнейшего цитрусового крема превратиться в отдых.

1. Снимаем цедру с лимонов и апельсинов. Я брала 2 небольших лимона и 2 больших апельсина; ну, это для любителей, чтобы послаще; с одного апельсина нам потребуется только цедра.

2. В емкость с цедрой выдавливаем сок 2-х лимонов и 1 апельсина (или 4-х лимонов). И добавляем туда 200 грамм сахара. Можно пудры, но разницы никакой. В сиропе сахар разойдется. Ставим это все на водяную баню и ждем, пока сахар практически растворится. До кипения не доводить. В мультиварку ставим на режим "тушение", закрываем крышку и забываем минут на 8-10.

3. Режем сливочное масло небольшими кусочками и добавляем к цитрусовой смеси. Мешаем на водяной бане до растворения масла. В мультиварке оставляем минут на 6.

4. В это время яйца перемешиваем для соединения желтков с белками. Взбивать не нужно.

5. Перемешиваем масляно-цитрусовою массу, пробуем на температуру. Если масса очень горячая, на время снимаем ее с огня, иначе белки могут свернуться. В мультиварке проблем возникнуть не должно.

6. Добавляем тонкой струйкой яйца, постоянно мешаем. После этого на водяной бане нагреваем смесь 20-25 минут, постоянно помешивая. В мультиварке помешать сразу после введения яиц и потом каждые 7-10 минут. Оставляем также минут на 25.

7. Затем крем остужаем, он загустеет. И кушаем лимонный кёрд с чаем, печеньками, кексами, хлебом.

Очень вкусно! Вкуса яиц не чувствуется совсем! Нежный цитрусовый вкус!
❤5
Суп из фасоли в мультиварке
#первое

Ингредиенты
Вода 3 л
Репчатый лук 1 штука
Картофель 400 г
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Консервированная фасоль 300 г

Приготовление
Установите программу «Выпечка», налейте растительное масло, прогрейте 5 минут.
Затем положите головку лука, обжарьте до прозрачности, натрите морковь и кладите еще на 5 минут.
Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, очищенный картофель, обжариваем до окончания программы, перемешивая.
Содержимое банки консервированной фасоли выливаем вместе с жидкостью, она придаст цвет и доливаете воду до нужной густоты, затем кладем лавровый лист, паприку, красный острый перец, кориандр и сухой базилик и переводим режим «Тушение» на 30 минут.
Пусть суп из фасоли немного настоится и готово!
❤5
Уха из лосося в мультиварке
#первое

Ингредиенты
Вода 2 л
Репчатый лук 1 штука
Соль по вкусу
Картофель 3 штуки
Рис ½ стакана
Морковь 1 штука
Зелень по вкусу
Лосось 1 штука
Специи по вкусу

Приготовление
Рыбу очистить, помыть, удалить жабры. Положить рыбу в чашу мультиварки.
Картофель нарезать кубиками. Морковь нашинковать кубиками. Промыть рис.
Добавить картофель, морковь, рис, очищенную луковицу в мультиварку к рыбе. Добавить воду, соль, специи (я обычно кладу перец горошком и лавровый лист).
Установите мультиварку на режим «Тушение» на 1 час (если использовать для приготовления ухи в мультиварке горячую воду, времени приготовления потребуется гораздо меньше). Степень готовности ухи в мультиварке можно определить по готовности картошки.
❤1👍1
​Щи в мультиварке
#первое

Ингредиенты
Репчатый лук 1 штука
Картофель 1 штука
Помидоры 1 штука
Морковь 1 штука
Зелень по вкусу
Томатный соус 1 столовая ложка
Черный перец горошком 5 штук
Черный душистый перец 5 штук
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Свиная грудинка 500 г
Красный сладкий перец 100 г
Желтый сладкий перец 100 г
Свежий лавровый лист 1 штука
Капуста 400 г

Приготовление
Мясо одним куском варить в мультиварке 25 мин.
Опустить капусту в мультиварку к мясу и варить 25 минут.
Картофель нарезать квадратиками, опустить в мультиварку, варить 25 минут
На сковороде в масле пассеровать морковь 1 минуту, добавить лук 1 минуту пассеровать, добавить перец болгарский желтый и красный через минуту, добавить томатный соус еще 1 минуту тушить.
Выложить все в кастрюлю включая порезанный помидор, посолить, перец горошком и лавровый лист.
Потомить щи в течение 10 минут.
Снять с мультиварки щи засыпать зелень свежею и накрыть крышкой.
Перед тем как подавать вынуть мясо порезать на 7 кусков и положить мясо обратно в щи (таким обзором мясо будет мягкое и расслаиваться)
❤5
ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С САРДЕЛЬКАМИ
#второе

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – ⅓ среднего кочана
Сардельки – 2-3 шт
Помидоры – 1 шт
Масло растительное
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:
Капусту нашинковать. Сардельки и помидор нарезать. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить капусту, сардельки, помидор, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу Жарка/Выпечка, время приготовления 30 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Готовить до окончания режима. Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!
❤3👍1🤩1
Фаршированные кальмары с рисом и овощами
#закуски

Ингредиенты
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 5 столовых ложек
Рис 50 г
Морковь 150 г
Лавровый лист 2 штуки
Сладкий перец 50 г
Кальмары 500 г
Черный перец горошком 10 штук
Руккола 3 стебля
Свежие шампиньоны 200 г
Лук 100 г

Приготовление
Влейте в чашу воду, добавьте половину чайной ложки соли, перец горошком, лавровые листики, тушки кальмаров и доведите до кипения в мультиварке в режиме «Спагетти/Пельмени».
Достаньте тушки кальмаров, сполосните холодной водой и снимите с них плёнку. Переложите тушки в глубокую миску и остудите.
Порежьте мелко лук, морковь и шампиньоны и обжарьте их на подсолнечном масле до готовности. Используйте режим «Жарить», время - 7 минут.
Перемешайте вареный рис с зажаркой и мелко нарезанным сладким перцем, посолите начинку. Начините тушки кальмаров полученным фаршем.
Украсьте плоскую тарелку листиками руколы и выложите на нее фаршированные кальмары.
Подавайте в качестве холодной закуски.
❤2
Форель копченая в мультиварке
#закуски

Ингредиенты
Соль 1 г
Филе форели 300 г
Специи 1 г
Коптильная жидкость 10 г

Приготовление
Рыбу промыть, натереть солью, специями и «Жидким дымом».
Рыбу завернуть в 2-3 слоя фольги, выложить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку.
Паровой клапан установить в положение «0».
Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания программы.

Совет к рецепту
Перед подачей украсить блюдо ломтиками лайма и авокадо.
Закуска из свиных ушей в мультиварке
#закуски

Ингредиенты
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Черный перец горошком по вкусу
Свиное ухо 4 штуки
Коричневый сахар 3 чайные ложки

Приготовление
Замачиваем уши в теплой воде на несколько часов, затем чистим их.
Выкладываем ушки в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, добавляем лавровый лист и пару горошин черного перца, щепотку соли и ставим на режим «тушение» на 20 минут.
Достаем уши из мультиварки, даем им время остыть, затем нарезаем соломкой.
Добавляем к ушкам соевый соус, коричневый сахар, мелкопорубленнвй или продавленный под пресом чеснок, растительное масло, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки (можно на разогретую сковороду)
Жарим на режиме «жарка» 10 минут, помешивая, пока соус не карамелизируется.
Подавать можно, как в холодном, так и в горячем виде.
🔥1
Моя идеальная летняя косметичка💓

Собрала тут продукты, без которых летом я просто не могу обойтись 😾

Первым (важнейшим) пунктом, конечно, идет защита от солнца:
🔴крем - флюид с витамином С и защитой от уф лучей 50+ от Garnier, состав прям вау - тут и пептиды, и гиалуронка, ну и витамин с. Защищает от фото старения, увлажняет, выравнивает тон кожи, можно использовать как базу под макияж
🔴солнцезащитный спрей - вуаль, тоже фактор защиты 50+, и тоже витамин С в составе, помогает обновлять спф даже поверх макияжа (вы же знаете, что спф надо обновлять в течение дня?)

Для волос:
🔴масло extra от the act, отлично укрепляет, смягчает волосы, придает здоровое сияние, при этом совсем не утяжеляет

Для тела:
🔴спрей - молочко для тела от Geltek, у меня с ароматом ванильного молока, пахнет божественно, будто вы конфетка, которую хочется съесть
🔴shik glow body foundation - как завершение всех уходов, чтобы сиять и блистать, летом на ножки/плечики обязательно, ну слишком это красиво…

@pokupochnayaaa
👍1
Сырный пирог в мультиварке
#выпечка

Ингредиенты
Сливочное масло 80 г
Куриное яйцо 3 штуки
Соль ½ чайные ложки
Майонез 2 столовые ложки
Пшеничная мука 160 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Твердый сыр 80 г
Приправы по вкусу

Приготовление
Сыр натереть на терке и добавить к размягченному сливочному маслу. Ввести яйцо и майонез. Можно добавить немного итальянских трав. (Я не добавляю итальянские травы. Я добавляю укроп)
Всё тщательно перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто.
В предварительно смазанную маслом емкость мультиварки выложить тесто.
Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут (зависит от вашей мультиварки)
После окончания выпечки пирог должен остыть при открытой крышке. Только после этого его следует вынимать из мультиварки
❤8
Forwarded from Косметичка блогера
Летняя бьюти-подборка: защита, сияние и комфорт на жаре! ☀️

Летом в жару мне важно, чтобы уход был легким, эффективным и давал мгновенный результат. Сегодня делюсь своими фаворитами, которые спасают меня в знойные дни. Все продукты ищите на вб, артикулы оставила.

1️⃣ Флюид "Невидимая защита" Garnier SPF 50+– легкий, моментально впитывается, не жирнит кожу. Отлично работает как база под тональник, обеспечивает коже сияние и ровный тон, благодаря Витамину С в составе. Люблю наносить его с утра перед выходом. Защита + сияние без лишних слоев! арт. 211464324

2️⃣ Спрей-вуаль Vitamin C SPF50+ от Garnier – мой must-have для быстрого обновления защиты! Идеален для города и пляжа: невесомый, не оставляет белых следов и не липнет. Обожаю его за удобство – везде беру с собой и обновляю им защиту каждые 2 часа, наношу даже поверх макияжа! арт. 317276156

3️⃣ Гель для душа Lipobase – нежно очищает, не сушит кожу, а благодаря увлажняющим компонентам оставляет ощущение мягкости даже после солнца и морской воды. арт. 166268183

4️⃣ Крем Aquareva – мой секрет свежести в жару! Легкая текстура мгновенно впитывается, увлажняет на 24 часа и создает ощущение прохлады. Идеален перед сном или как экстренная помощь после загара. арт. 105699665

5️⃣ Гель для бровей Pussy – фиксирует без жесткости и белых разводов. Дает естественный объем и держит форму даже в самую сильную влажность. арт. 51524888

Ловите мой личный маст-хэв лета:
- Прогулка по городу→ флюид "Невидимая защита" Garnier SPF 50+ + минеральная вода в сумке.
- Поездка на море → спрей-вуаль Vitamin C SPF50+ от Garnier в рюкзаке для обновления защиты каждые 2 часа.
- Вечерний уход → гель Lipobase + крем Aquareva для восстановления.

А какие ваши любимые летние средства? Делитесь в комментариях! 💖
Яблочный взвар с инжиром и черносливом в мультиварке
#напитки

Ингредиенты
Сушеные яблоки - 200 г
Чернослив - 6 шт.
Вяленый инжир - 6 шт.

Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
В отдельных мисках замочить яблоки, чернослив и инжир в теплой кипяченой воде. Через 1 час слить из мисок воду.

Шаг 3
Яблоки переложить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, закрыть крышку и варить 15 мин.

Шаг 4
Добавить инжир и чернослив, готовить в режиме «Подогрев» 20 мин.

Шаг 5
Яблочный взвар с инжиром и черносливом готов.
❤2
Яблоки с творогом в мультиварке
#десерты

Ингредиенты
Яблоки 4 штуки
Творог 250 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 1,5 ст. ложки
Корица 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Изюм 1 ст. ложка (опционально)

Приготовление
Итак, в первую очередь отделим яичный желток от белка. Тщательно разотрем желток с сахаром при помощи венчика. Протрем через сито творог. И смешаем его с желтково-сахарной массой, не забыв добавить ванилин и корицу. Если вы решили использовать изюм - запускайте и его, только предварительно замочите в горячей воде на несколько минут. Острым ножом вынимаем у яблок середину - осторожно, чтобы не проткнуть насквозь - и фаршируем их творожной массой. Устанавливаем яблоки в чашу мультиварки и готовим полчаса на режиме "Выпечка" или "Мультиповар". Готовые яблоки подаем с холодной сметанкой и домашним ягодным вареньем.
👍3
​Клафути с вишней в мультиварке
#десерты

Ингредиенты
Сахар 80 грамм (в тесто, 1-2 ст.л. для вишни)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 15 грамм (для смазывания чаши мультиварки)
Панировочные сухари 1 ч. ложка (или манка, для обсыпки чаши мультиварки)
Вишня 2 стакана (без косточек, стакан объемом 200 мл.)
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Молоко 200 мл

Приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты. Вишню засыпьте сахаром и оставьте на время, пока будете готовить тесто. В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу. Добавьте молоко, щепотку соли и еще раз взбейте. Всыпьте муку. Взбейте миксером до однородного состояния. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями, выложите вишню. Выделившийся сок предварительно слейте. Залейте яичным тестом. Выставите на мультиварке режим "Выпечка", время 45 минут. После сигнала окончания выпечки включите еще режим "Выпечка" на 35 минут. Через указанное время клафути с вишней будет готово. Переложите десерт на блюдо, полностью охладите или подавайте чуть теплым. Приятного аппетита!