Печенка с салом в мультиварке
#второе
Ингредиенты
600 г говяжьей печенки одним куском
80 г свиного сала
2 средние луковицы
3 ст. л. сливочного масла
соль, черный свежемолотый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Печенку вымыть и очистить от пленок и протоков. Сало заранее подморозить, нарезать небольшими кусочками и нашпиговать им печенку. Поместить печенку в морозильник на 20–30 мин.
Шаг 3
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 4
Очень острым ножом нарезать подмороженную печенку порционными кусками. Чашу мультиварки смазать 1 ст. л. масла, выложить куски печенки, посыпать обжаренным луком, солью и черным перцем. Сверху положить еще 1 ст. л. масла. Готовить, установив температуру 140°С, 20 мин.
Шаг 5
Печенка с салом готова.
#второе
Ингредиенты
600 г говяжьей печенки одним куском
80 г свиного сала
2 средние луковицы
3 ст. л. сливочного масла
соль, черный свежемолотый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Печенку вымыть и очистить от пленок и протоков. Сало заранее подморозить, нарезать небольшими кусочками и нашпиговать им печенку. Поместить печенку в морозильник на 20–30 мин.
Шаг 3
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 4
Очень острым ножом нарезать подмороженную печенку порционными кусками. Чашу мультиварки смазать 1 ст. л. масла, выложить куски печенки, посыпать обжаренным луком, солью и черным перцем. Сверху положить еще 1 ст. л. масла. Готовить, установив температуру 140°С, 20 мин.
Шаг 5
Печенка с салом готова.
Овощная закуска в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Цуккини — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 300 г
Перец болгарский — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Соус ("Вок" от Киккоман) — 50 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Перец черный (молотый) — по вкусу
Приготовление
Помойте овощи. Лук и морковь очистите, у перца удалите плодоножку и семена. Цуккини (если молодые) можно не очищать.
Вес овощей указан в очищенном виде.
Лук и перец нарежьте соломкой. Цуккини и морковь натрите на "корейской" тёрке
Налейте в чашу мультиварки масло, включите режим "Жарка", дождитесь пока масло разогреется. После чего положите в чашу овощи. Готовьте в режиме "Жарка" 15 минут, периодически открывайте крышку и помешивайте
Соус "Вок" от Киккоман смешайте с мёдом и нарубленнным чесноком, влейте к овощам, перемешайте. Добавьте перец по вкусу
Закуску переложите из мультиварки в контейнер и остудите. Вкуснее на второй день, когда настоится в холодильнике.
На соль пробуйте уже остывшую закуску. Овощи при остывании промаринуются и вкус будет отличаться от горячей закуски. При необходимости добавьте соль
#закуски
Ингредиенты
Цуккини — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 300 г
Перец болгарский — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Соус ("Вок" от Киккоман) — 50 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Перец черный (молотый) — по вкусу
Приготовление
Помойте овощи. Лук и морковь очистите, у перца удалите плодоножку и семена. Цуккини (если молодые) можно не очищать.
Вес овощей указан в очищенном виде.
Лук и перец нарежьте соломкой. Цуккини и морковь натрите на "корейской" тёрке
Налейте в чашу мультиварки масло, включите режим "Жарка", дождитесь пока масло разогреется. После чего положите в чашу овощи. Готовьте в режиме "Жарка" 15 минут, периодически открывайте крышку и помешивайте
Соус "Вок" от Киккоман смешайте с мёдом и нарубленнным чесноком, влейте к овощам, перемешайте. Добавьте перец по вкусу
Закуску переложите из мультиварки в контейнер и остудите. Вкуснее на второй день, когда настоится в холодильнике.
На соль пробуйте уже остывшую закуску. Овощи при остывании промаринуются и вкус будет отличаться от горячей закуски. При необходимости добавьте соль
Закуска "Уральский рулет" в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Перец болгарский (разных цветов - по 1/4 шт.)
Масло сливочное (для жарки омлета) — 10 г
Масло растительное (для обжаривания рулетов) — 50 г
Кунжут — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Молоко — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Окорок (сырокопченый или варено-копченый) — 100 г
Говядина (мякоть ) — 550 г
Приготовление
Мясо разделить на 4 тонких ломтика, хорошо отбить, посолить, поперчить и убрать пока в сторонку.
Болгарский перец порезать кубиками.
Яйца взбить, добавить молоко, соль, перец. Хорошо перемешать. Добавить болгарский перец и еще раз перемешать.
Выбираем программу "Поджаривание"
В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло, выливаем омлет, посыпаем кунжутом и поджариваем до готовности (примерно 7-10 мин)
Пока жарится омлет, нарежем окорок тонкими ломтиками (4 ломтика нам понадобится)
Выкладываем готовый омлет на стол, даем ему остыть и разрезаем на 4 части.
Собираем основу для рулетов: на мясо выкладываем окорок, сверху омлет.
Сворачиваем тугие рулеты и перевязываем кулинарной нитью или силиконовыми завязками.
Выбираем режим "Поджаривание", разогреваем растительное масло, выкладываем наши рулеты и обжариваем с разных сторон до румяной корочки. Крышку МВ не закрывать!
Затем, отключаем МВ. Добавляем воду.
Выбираем режим "Тушение" и выставляем время - 20 минут. По истечении указанного времени, выкладываем рулеты на тарелку, снимаем завязки, посыпаем по желанию зеленью.
#закуски
Ингредиенты
Перец болгарский (разных цветов - по 1/4 шт.)
Масло сливочное (для жарки омлета) — 10 г
Масло растительное (для обжаривания рулетов) — 50 г
Кунжут — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Молоко — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Окорок (сырокопченый или варено-копченый) — 100 г
Говядина (мякоть ) — 550 г
Приготовление
Мясо разделить на 4 тонких ломтика, хорошо отбить, посолить, поперчить и убрать пока в сторонку.
Болгарский перец порезать кубиками.
Яйца взбить, добавить молоко, соль, перец. Хорошо перемешать. Добавить болгарский перец и еще раз перемешать.
Выбираем программу "Поджаривание"
В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло, выливаем омлет, посыпаем кунжутом и поджариваем до готовности (примерно 7-10 мин)
Пока жарится омлет, нарежем окорок тонкими ломтиками (4 ломтика нам понадобится)
Выкладываем готовый омлет на стол, даем ему остыть и разрезаем на 4 части.
Собираем основу для рулетов: на мясо выкладываем окорок, сверху омлет.
Сворачиваем тугие рулеты и перевязываем кулинарной нитью или силиконовыми завязками.
Выбираем режим "Поджаривание", разогреваем растительное масло, выкладываем наши рулеты и обжариваем с разных сторон до румяной корочки. Крышку МВ не закрывать!
Затем, отключаем МВ. Добавляем воду.
Выбираем режим "Тушение" и выставляем время - 20 минут. По истечении указанного времени, выкладываем рулеты на тарелку, снимаем завязки, посыпаем по желанию зеленью.
❤4
Острая овощная закуска в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Баклажан (в подготовленном виде) — 500 г
Кабачок (в подготовленном виде) — 500 г
Перец болгарский (в подготовленном виде) — 350 г
Помидор (в подготовленном виде) — 600 г
Перец красный жгучий (два перчика вместе с семенами) — 30 г
Чеснок (очищенный) — 30 г
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 80 мл
Уксус (девятипроцентный) — 3 ст. л.
Приготовление
Также нам понадобятся стерильные баночки (я стерилизовала в другой мульте, на паровом поддоне. Режим Варка на пару, 20 минут, внутрь залила литр горячей воды, сверху поставила баночки вверх попой, рядом положила крышки).
Рецепт закуски родился прямо на ходу, из тех продуктов, что были в наличии.
К сожалению, пошаговых фото сделать не удалось.
Баклажаны режем полукружьями, складываем в миску, посыпая солью (две ст. л.) Оставляем на полчаса.
Тем временем подготавливаем все остальные овощи и делаем соус.
Кабачки нарезаем также половинками кружочков, чеснок продавливаем через давилку.
Помидоры и сладкий перец режем кубиками.
Затем превращаем их в пюре в стационарном блендере-кувшине, добавляем соль и сахар. Выливаем массу в чашу мульти.
На режиме Паста или Варка на пару доводим до кипения.
Баклажаны промываем и отжимаем от воды.
Опускаем овощи в соус вместе с чесноком, добавляем растительное масло, оставшуюся соль и сахар. Перемешиваем.
Включаем режим Тушение (по умолчанию один час). За пять минут до окончания режима вливаем уксус.
Пробуем на соль-сахар. Мне ничего не пришлось добавлять, вкус изумительный! И обжигающий!
После этого сразу же раскладываем закуску по баночкам, закупориваем и переворачиваем под махровое полотенце до остывания.
Их этого количества продуктов у меня получилось две баночки по 0,5 л и две баночки по 0,350 л.
Если будете делать закуску "на сейчас поесть", можно добавить зелень укропа и петрушки.
#закуски
Ингредиенты
Баклажан (в подготовленном виде) — 500 г
Кабачок (в подготовленном виде) — 500 г
Перец болгарский (в подготовленном виде) — 350 г
Помидор (в подготовленном виде) — 600 г
Перец красный жгучий (два перчика вместе с семенами) — 30 г
Чеснок (очищенный) — 30 г
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 80 мл
Уксус (девятипроцентный) — 3 ст. л.
Приготовление
Также нам понадобятся стерильные баночки (я стерилизовала в другой мульте, на паровом поддоне. Режим Варка на пару, 20 минут, внутрь залила литр горячей воды, сверху поставила баночки вверх попой, рядом положила крышки).
Рецепт закуски родился прямо на ходу, из тех продуктов, что были в наличии.
К сожалению, пошаговых фото сделать не удалось.
Баклажаны режем полукружьями, складываем в миску, посыпая солью (две ст. л.) Оставляем на полчаса.
Тем временем подготавливаем все остальные овощи и делаем соус.
Кабачки нарезаем также половинками кружочков, чеснок продавливаем через давилку.
Помидоры и сладкий перец режем кубиками.
Затем превращаем их в пюре в стационарном блендере-кувшине, добавляем соль и сахар. Выливаем массу в чашу мульти.
На режиме Паста или Варка на пару доводим до кипения.
Баклажаны промываем и отжимаем от воды.
Опускаем овощи в соус вместе с чесноком, добавляем растительное масло, оставшуюся соль и сахар. Перемешиваем.
Включаем режим Тушение (по умолчанию один час). За пять минут до окончания режима вливаем уксус.
Пробуем на соль-сахар. Мне ничего не пришлось добавлять, вкус изумительный! И обжигающий!
После этого сразу же раскладываем закуску по баночкам, закупориваем и переворачиваем под махровое полотенце до остывания.
Их этого количества продуктов у меня получилось две баночки по 0,5 л и две баночки по 0,350 л.
Если будете делать закуску "на сейчас поесть", можно добавить зелень укропа и петрушки.
❤1👍1
Паровой диетический рулет с брюссельской капустой
#закуски
Ингредиенты
Куриные грудки (220-250 грамм) 1 шт.
Капуста брюссельская (замороженная) 7 шт.
Поваренная соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Куриную грудку разрезать по середине и бокам, т.е. распахнуть кармашком.
Шаг 2.
Грудку хорошо отбить, выложить брюссельскую капусту, посолить.
Шаг 3.
Свернуть рулет в фольгу.
Шаг 4.
Готовить на пару в пароварке 30 минут.
Шаг 5.
Финита! Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Куриные грудки (220-250 грамм) 1 шт.
Капуста брюссельская (замороженная) 7 шт.
Поваренная соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Куриную грудку разрезать по середине и бокам, т.е. распахнуть кармашком.
Шаг 2.
Грудку хорошо отбить, выложить брюссельскую капусту, посолить.
Шаг 3.
Свернуть рулет в фольгу.
Шаг 4.
Готовить на пару в пароварке 30 минут.
Шаг 5.
Финита! Приятного аппетита!
Пастрома в мультиварке
#закуски
Филе индейки 900 гр
Мёд 3 чайн.л.
Горчица зернистая 3 чайн.л.
Соевый соус 3 чайн.л.
Оливковое масло 5 стол.л.
Соль 2 чайн.л.
Перец красный молотый 2 чайн.л.
Чеснок 3 зубч.
Приготовление
1. Грудку вымойте и просушите.
2. Приготовьте маринад: соедините мед, соевый соус, горчицу и 3 столовые ложки масла.
3. Возьмите герметично закрывающуюся посуду, положите туда грудку и залейте маринадом. Оставьте на 12 часов, периодически переворачивая грудку.
4. Смешайте соль, красный перец молотый, измельченный чеснок и оставшееся масло.
5. Стяните грудку кулинарной нитью и обмажьте приготовленной заправкой.
4. Подготовленную грудку запекайте в мультиварке на режиме "ВЫПЕЧКА" по 7 минут с каждой стороны. Затем добавьте воду и готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 30 минут. Сразу после сигнала грудку не вынимайте, пускай постоит на режиме "ПОДДЕРЖКА ТЕМПЕРАТУРЫ" еще 30 минут.
5. Готовую пасторму положите в холодильник на несколько часов.
6. Уберите кулинарную нить и нарежьте на порционные кусочки.
#закуски
Филе индейки 900 гр
Мёд 3 чайн.л.
Горчица зернистая 3 чайн.л.
Соевый соус 3 чайн.л.
Оливковое масло 5 стол.л.
Соль 2 чайн.л.
Перец красный молотый 2 чайн.л.
Чеснок 3 зубч.
Приготовление
1. Грудку вымойте и просушите.
2. Приготовьте маринад: соедините мед, соевый соус, горчицу и 3 столовые ложки масла.
3. Возьмите герметично закрывающуюся посуду, положите туда грудку и залейте маринадом. Оставьте на 12 часов, периодически переворачивая грудку.
4. Смешайте соль, красный перец молотый, измельченный чеснок и оставшееся масло.
5. Стяните грудку кулинарной нитью и обмажьте приготовленной заправкой.
4. Подготовленную грудку запекайте в мультиварке на режиме "ВЫПЕЧКА" по 7 минут с каждой стороны. Затем добавьте воду и готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 30 минут. Сразу после сигнала грудку не вынимайте, пускай постоит на режиме "ПОДДЕРЖКА ТЕМПЕРАТУРЫ" еще 30 минут.
5. Готовую пасторму положите в холодильник на несколько часов.
6. Уберите кулинарную нить и нарежьте на порционные кусочки.
❤1
Плавленный сыр в мультиварке
#молочка
Ингредиенты
Творог 0.5 кг
Сливочное масло 100 гр
Яйца 1 шт.
Соль 1 чайн.л.
Сода 0.5 чайн.л.
Приготовление
1. Выложите с миску творог, добавьте к нему мягкое сливочное масло (его нужно заранее достать из холодильника), а также соль и соду. Разбейте яйцо. С помощью блендера взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Перелейте будущий сыр в чашу мультиварки. Запрограммируйте ее на 90 градусов и при постоянном помешивании готовьте сыр в течение 5-10 минут.
3. Готовый сыр разлейте по формочкам, а после остывания отправьте в холодильник на ночь.
Утром сыр будет готов. Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты
Творог 0.5 кг
Сливочное масло 100 гр
Яйца 1 шт.
Соль 1 чайн.л.
Сода 0.5 чайн.л.
Приготовление
1. Выложите с миску творог, добавьте к нему мягкое сливочное масло (его нужно заранее достать из холодильника), а также соль и соду. Разбейте яйцо. С помощью блендера взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Перелейте будущий сыр в чашу мультиварки. Запрограммируйте ее на 90 градусов и при постоянном помешивании готовьте сыр в течение 5-10 минут.
3. Готовый сыр разлейте по формочкам, а после остывания отправьте в холодильник на ночь.
Утром сыр будет готов. Приятного аппетита!
❤2
Шоколадная шарлотка с бананами в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Куриное яйцо 4 штуки
Разрыхлитель на кончике ножа
Соль на кончике ножа
Ванильный сахар на кончике ножа
Какао 4 столовые ложки
Бананы 4 штуки
Манная крупа ½ стакана
Сахарная пудра по вкусу
Растительное масло по вкусу
Приготовление
Взбить до белой пены яйца с сахаром.
Добавить муку, ванилин, разрыхлитель, соль и какао. Взбить до состояния густой сметаны.
Форму (дно и стенки) смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой.
Выложить половину бананов (или замороженных вишен) на дно.
Залить фрукты тестом, равномерно распределив его по форме.
Сверху выложить оставшиеся бананы (или вишни) в один слой.
Убрать в духовку на 45 минут (выпекать до образования небольшой корочки), или мультиварку на 70 минут (режим выпечка).
Достать пирог из духовки, перевернуть на блюдо и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Куриное яйцо 4 штуки
Разрыхлитель на кончике ножа
Соль на кончике ножа
Ванильный сахар на кончике ножа
Какао 4 столовые ложки
Бананы 4 штуки
Манная крупа ½ стакана
Сахарная пудра по вкусу
Растительное масло по вкусу
Приготовление
Взбить до белой пены яйца с сахаром.
Добавить муку, ванилин, разрыхлитель, соль и какао. Взбить до состояния густой сметаны.
Форму (дно и стенки) смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой.
Выложить половину бананов (или замороженных вишен) на дно.
Залить фрукты тестом, равномерно распределив его по форме.
Сверху выложить оставшиеся бананы (или вишни) в один слой.
Убрать в духовку на 45 минут (выпекать до образования небольшой корочки), или мультиварку на 70 минут (режим выпечка).
Достать пирог из духовки, перевернуть на блюдо и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
❤2
Классическая творожная запеканка в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Куриное яйцо 4 штуки
Сахар ¾ стакана
Творог 500 г
Кефир 1 стакан
Манная крупа ½ стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ¼ чайные ложки
Изюм по вкусу
Цукаты по вкусу
Приготовление
Взбить яйца миксером 2–3 минуты, пока они не станут пышной массой. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получается довольно жидкое.
Смазать емкость мультиварки сливочным маслом или маргарином.
Выложить тесто в емкость. Поставить на режим «Выпечка» на 45 минут. Если у вас мультиварка маленькой емкости, как у меня, то слой теста получается очень толстым. В таком случае вы можете либо разделить обозначенное количество на 2 партии, либо увеличить время выпекания на 20–30 минут.
Запеканка получается очень нежной. Если верх немного бледноват — можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем.
#выпечка
Ингредиенты
Куриное яйцо 4 штуки
Сахар ¾ стакана
Творог 500 г
Кефир 1 стакан
Манная крупа ½ стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ¼ чайные ложки
Изюм по вкусу
Цукаты по вкусу
Приготовление
Взбить яйца миксером 2–3 минуты, пока они не станут пышной массой. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получается довольно жидкое.
Смазать емкость мультиварки сливочным маслом или маргарином.
Выложить тесто в емкость. Поставить на режим «Выпечка» на 45 минут. Если у вас мультиварка маленькой емкости, как у меня, то слой теста получается очень толстым. В таком случае вы можете либо разделить обозначенное количество на 2 партии, либо увеличить время выпекания на 20–30 минут.
Запеканка получается очень нежной. Если верх немного бледноват — можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем.
👍3❤1
Шоколадный кекс в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Сливочное масло 200 г
Какао-порошок 4 столовые ложки
Сахар 1½ стакана
Молоко ½ стакана
Гашеная сода ½ чайные ложки
Пшеничная мука 2 стакана
Куриное яйцо 4 штуки
Приготовление
Маргарин или масло растопите и смешайте с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.
Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания.
Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца, соду, измельченные орешки или изюм, а также просеянную муку.
Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 40 мин при температуре 180, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. ***Я обычно готовлю в мультиварке, выливаю тесто в смазанную слегка маслом форму мультиварки, закрываю крышку и ставлю решим «выпечка» на 1 час. После даю остыть и достаю из формы.
Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 20 мин, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу.
#выпечка
Ингредиенты
Сливочное масло 200 г
Какао-порошок 4 столовые ложки
Сахар 1½ стакана
Молоко ½ стакана
Гашеная сода ½ чайные ложки
Пшеничная мука 2 стакана
Куриное яйцо 4 штуки
Приготовление
Маргарин или масло растопите и смешайте с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.
Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания.
Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца, соду, измельченные орешки или изюм, а также просеянную муку.
Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 40 мин при температуре 180, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. ***Я обычно готовлю в мультиварке, выливаю тесто в смазанную слегка маслом форму мультиварки, закрываю крышку и ставлю решим «выпечка» на 1 час. После даю остыть и достаю из формы.
Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 20 мин, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу.
❤1
ОМЛЕТ ИЗ ТВОРОГА С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ
#десерты
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйцо - 3 шт.
Творог - 200 гр
Коричневого сахар - 3 ст. л.
Яблоко - 2 шт.
Сливочного масло - 50 гр
Корица и ваниль - по желанию
Приготовление:
На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль. Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу. Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйцо - 3 шт.
Творог - 200 гр
Коричневого сахар - 3 ст. л.
Яблоко - 2 шт.
Сливочного масло - 50 гр
Корица и ваниль - по желанию
Приготовление:
На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль. Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу. Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
❤3🔥1
Фондю в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Шоколад черный 100 грамм
Сливки 100 мл (20%)
Коньяк 20 мл
Яблоко 1 штука
Банан 1 штука
Мандарин 1 штука
Приготовление
Разломайте шоколад на маленькие кусочки, смешайте его со сливками и коньяком. Затем влейте массу в чашу мультиварки. Готовьте на программе "Мультиповар" 5 минут, температура - 100 градусов. Крышка должна быть открытой, чтобы время от времени перемешивать массу. Пока готовится фондю, очистите фрукты и разложите в тарелочки. Перелейте шоколадную массу в красивую пиалу и кушайте, пока шоколад не остыл. Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты
Шоколад черный 100 грамм
Сливки 100 мл (20%)
Коньяк 20 мл
Яблоко 1 штука
Банан 1 штука
Мандарин 1 штука
Приготовление
Разломайте шоколад на маленькие кусочки, смешайте его со сливками и коньяком. Затем влейте массу в чашу мультиварки. Готовьте на программе "Мультиповар" 5 минут, температура - 100 градусов. Крышка должна быть открытой, чтобы время от времени перемешивать массу. Пока готовится фондю, очистите фрукты и разложите в тарелочки. Перелейте шоколадную массу в красивую пиалу и кушайте, пока шоколад не остыл. Приятного аппетита!
👍1
Яблоки с творогом в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Яблоки 4 штуки
Творог 250 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 1,5 ст. ложки
Корица 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Изюм 1 ст. ложка (опционально)
Приготовление
Итак, в первую очередь отделим яичный желток от белка. Тщательно разотрем желток с сахаром при помощи венчика. Протрем через сито творог. И смешаем его с желтково-сахарной массой, не забыв добавить ванилин и корицу. Если вы решили использовать изюм - запускайте и его, только предварительно замочите в горячей воде на несколько минут. Острым ножом вынимаем у яблок середину - осторожно, чтобы не проткнуть насквозь - и фаршируем их творожной массой. Устанавливаем яблоки в чашу мультиварки и готовим полчаса на режиме "Выпечка" или "Мультиповар". Готовые яблоки подаем с холодной сметанкой и домашним ягодным вареньем.
#десерты
Ингредиенты
Яблоки 4 штуки
Творог 250 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 1,5 ст. ложки
Корица 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Изюм 1 ст. ложка (опционально)
Приготовление
Итак, в первую очередь отделим яичный желток от белка. Тщательно разотрем желток с сахаром при помощи венчика. Протрем через сито творог. И смешаем его с желтково-сахарной массой, не забыв добавить ванилин и корицу. Если вы решили использовать изюм - запускайте и его, только предварительно замочите в горячей воде на несколько минут. Острым ножом вынимаем у яблок середину - осторожно, чтобы не проткнуть насквозь - и фаршируем их творожной массой. Устанавливаем яблоки в чашу мультиварки и готовим полчаса на режиме "Выпечка" или "Мультиповар". Готовые яблоки подаем с холодной сметанкой и домашним ягодным вареньем.
❤2👍2
Йогурт с фруктами в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Молоко 1 литр
Натуральный йогурт 100 грамм (или закваска)
Фрукты По вкусу
Приготовление
1. В данном случае по рецепту приготовления йогурта с фруктами в мультиварке используется также ложка сахара, но это вовсе необязательно.
2. Нагрейте молоко немного (сырое лучше прокипятить, а затем охладить), добавьте сахар и йогурт. Как следует перемешайте, чтобы масса была однородной.
3. Подготовьте стаканчики, простерилизуйте их предварительно. Разлейте молоко с закваской по стаканам, накройте крышками. Это специальные стаканчики для йогурта, но вы можете использовать и обыкновенные стеклянные баночки.
4. Разместите стаканчики в чаше. Один важный нюанс: свежие фрукты сразу добавлять в молоко нельзя, а вот если вы хотите использовать по этому простому рецепту йогурта с фруктами в мультиварке варенье или джем, то можете сразу выложить его на дно стакана, а затем влить молоко.
5. Вот и все, осталось только установить программу, и дальше дело за техникой. В среднем заквашивается йогурт примерно за 6-8 часов.
6. Вот, что получилось после завершения программы.
7. Осталось выложить любимые добавки. Натуральный, аппетитный йогурт с фруктами в мультиварке в домашних условиях - это невероятно вкусно.
#десерты
Ингредиенты
Молоко 1 литр
Натуральный йогурт 100 грамм (или закваска)
Фрукты По вкусу
Приготовление
1. В данном случае по рецепту приготовления йогурта с фруктами в мультиварке используется также ложка сахара, но это вовсе необязательно.
2. Нагрейте молоко немного (сырое лучше прокипятить, а затем охладить), добавьте сахар и йогурт. Как следует перемешайте, чтобы масса была однородной.
3. Подготовьте стаканчики, простерилизуйте их предварительно. Разлейте молоко с закваской по стаканам, накройте крышками. Это специальные стаканчики для йогурта, но вы можете использовать и обыкновенные стеклянные баночки.
4. Разместите стаканчики в чаше. Один важный нюанс: свежие фрукты сразу добавлять в молоко нельзя, а вот если вы хотите использовать по этому простому рецепту йогурта с фруктами в мультиварке варенье или джем, то можете сразу выложить его на дно стакана, а затем влить молоко.
5. Вот и все, осталось только установить программу, и дальше дело за техникой. В среднем заквашивается йогурт примерно за 6-8 часов.
6. Вот, что получилось после завершения программы.
7. Осталось выложить любимые добавки. Натуральный, аппетитный йогурт с фруктами в мультиварке в домашних условиях - это невероятно вкусно.
❤1
🎁🎁 ТОЛЬКО СЕГОДНЯ 🎁
ДАРИМ ВАМ БЕСПЛАТНУЮ ПОДПИСКУ
НА ЛУЧШИЕ КАНАЛЫ TELEGRAM
❗️ Количество ограничено ❗️
ДАРИМ ВАМ БЕСПЛАТНУЮ ПОДПИСКУ
НА ЛУЧШИЕ КАНАЛЫ TELEGRAM
❗️ Количество ограничено ❗️
👍1
Сливочный суп с пшеном и грибами (в мультиварке)
#первое
Ингредиенты
Пшено - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный (по желанию) - 2 шт.
Сливки - 125 мл
Вода - 1,5 л
Соль - 0,5 ст. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты. Репчатый лук и морковь очистить.
Репчатый лук и морковь нарезать небольшими кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Зелёный лук мелко нарезать.
Пшено залить в миске горячей водой на 5 минут. Воду слить, пшено хорошо промыть холодной водой.
В чашу мультиварки выложить пшено, грибы, морковь и репчатый лук.
Добавить соль и молотый перец.
Залить пшено с грибами и овощами водой (1,5 л).
Влить сливки.
Установить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, выбрать программу "Суп" на дисплее, время приготовления - 1 час. Нажать кнопку "Старт".
Через час сливочный суп с пшеном и грибами в мультиварке будет готов.
Разлить суп с пшеном и шампиньонами по порционным тарелкам. При желании добавить в тарелку с супом нарезанный зелёный лук.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Пшено - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный (по желанию) - 2 шт.
Сливки - 125 мл
Вода - 1,5 л
Соль - 0,5 ст. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты. Репчатый лук и морковь очистить.
Репчатый лук и морковь нарезать небольшими кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Зелёный лук мелко нарезать.
Пшено залить в миске горячей водой на 5 минут. Воду слить, пшено хорошо промыть холодной водой.
В чашу мультиварки выложить пшено, грибы, морковь и репчатый лук.
Добавить соль и молотый перец.
Залить пшено с грибами и овощами водой (1,5 л).
Влить сливки.
Установить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, выбрать программу "Суп" на дисплее, время приготовления - 1 час. Нажать кнопку "Старт".
Через час сливочный суп с пшеном и грибами в мультиварке будет готов.
Разлить суп с пшеном и шампиньонами по порционным тарелкам. При желании добавить в тарелку с супом нарезанный зелёный лук.
Приятного аппетита!
👍3
Суп с лечо (в мультиварке)
#первое
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лечо (у меня собственного приготовления) - 0,5 л
Масло растительное - 1 ст. ложка
Бульон или вода - 0,5-0,75 л
Чеснок сушёный (дольками) - 1 ст. ложка
Тимьян сушёный - 1/3 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень укропа (для подачи) - по вкусу
Приготовление
Лук крупно нарезать.
Морковь нарезать кусочками.
Картофель разрезать на несколько частей.
Лечо выложить из банки в тарелку.
Включить мультиварку в режиме "Жарка", разогреть растительное масло. Обжарить лук.
Добавить картофель и морковь. Добавить лечо. Залить бульоном или водой. Посолить, поперчить, добавить специи.
Готовить в режиме "Суп" 2 часа.
Готовый овощной суп с лечо украсить в тарелке свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лечо (у меня собственного приготовления) - 0,5 л
Масло растительное - 1 ст. ложка
Бульон или вода - 0,5-0,75 л
Чеснок сушёный (дольками) - 1 ст. ложка
Тимьян сушёный - 1/3 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень укропа (для подачи) - по вкусу
Приготовление
Лук крупно нарезать.
Морковь нарезать кусочками.
Картофель разрезать на несколько частей.
Лечо выложить из банки в тарелку.
Включить мультиварку в режиме "Жарка", разогреть растительное масло. Обжарить лук.
Добавить картофель и морковь. Добавить лечо. Залить бульоном или водой. Посолить, поперчить, добавить специи.
Готовить в режиме "Суп" 2 часа.
Готовый овощной суп с лечо украсить в тарелке свежей зеленью.
Приятного аппетита!
❤2
Куриный суп с цуккини и чечевицей
#первое
Ингредиенты
Куриные бедрышки без шкурки и кости (резаные кусочками 5-7 см) - 900 г
Чечевица коричневая (промытая) - 1,25 стакана
Кабачок желтый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Кумин молотый - 0,5 ч. л.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Лук репчатый (резаный дольками) - 1 шт.
Бульон куриный - 800 г
Курага или изюм золотистый - 0,5 стакана
Лук зеленый (по желанию)
Приготовление
1. В миске смешать курицу, чеснок, кумин, кориандр, корицу и 0,25 ч. ложки черного молотого перца.
2. Очень большую чугунную сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть. Выложить куриное мясо, готовить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон.
3. Переложить куриное мясо в большую медленноварку, добавить чечевицу и лук, залить бульоном и 1 стаканом воды.
4. Закрыть медленноварку и готовить на медленной мощности 7-8 часов. Затем добавить кабачок и курагу (изюм), готовить еще 15 минут на сильной мощности. Можно подавать суп с зеленым луком.
#первое
Ингредиенты
Куриные бедрышки без шкурки и кости (резаные кусочками 5-7 см) - 900 г
Чечевица коричневая (промытая) - 1,25 стакана
Кабачок желтый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Кумин молотый - 0,5 ч. л.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Лук репчатый (резаный дольками) - 1 шт.
Бульон куриный - 800 г
Курага или изюм золотистый - 0,5 стакана
Лук зеленый (по желанию)
Приготовление
1. В миске смешать курицу, чеснок, кумин, кориандр, корицу и 0,25 ч. ложки черного молотого перца.
2. Очень большую чугунную сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть. Выложить куриное мясо, готовить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон.
3. Переложить куриное мясо в большую медленноварку, добавить чечевицу и лук, залить бульоном и 1 стаканом воды.
4. Закрыть медленноварку и готовить на медленной мощности 7-8 часов. Затем добавить кабачок и курагу (изюм), готовить еще 15 минут на сильной мощности. Можно подавать суп с зеленым луком.
❤2
Капустная запеканка с сыром (в мультиварке)
#второе
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 400 г
Сосиски (можно использовать колбасу, фарш, бекон) - 200 г
Сыр голландский (или любой другой) - 150 г
Молоко - 300 мл
Подсушенный белый хлеб (или панировочные белые сухари) - 100 г (сухари замочить в молоке)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Зелень укропа - по вкусу
Приготовление
Капусту нашинкуйте, сосиски мелко нарежьте.
Обжарьте сосиски на режиме "выпечка" минут 20 до золотистого цвета.
К сосискам добавьте капусту и жарьте еще 20 минут на режиме "выпечка".
Сухари размочите в молоке, затем взбейте блендером с яйцами.
Добавьте к молочной смеси тертый сыр, соль, перец, измельченный укроп и размешайте.
Залейте этой смесью капусту с сосисками, перемешайте и поставьте режим "выпечка" на 40 минут.
Через 40 минут, если запеканка капустная в мультиварке хорошо схватилась, можете перевернуть ее и поставить режим "выпечка" еще на 20 минут. А можно не переворачивать, а ставить изначально на "выпечке" 60 минут.
Если у вас нет мультиварки, готовьте капустную запеканку с сыром в духовке при 180 градусах 40 минут.
Готовую запеканку выложите на тарелку румяной стороной вверх. Подавать капустную запеканку с сыром можно со сметаной, но она и так сочная и вкусная.
#второе
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 400 г
Сосиски (можно использовать колбасу, фарш, бекон) - 200 г
Сыр голландский (или любой другой) - 150 г
Молоко - 300 мл
Подсушенный белый хлеб (или панировочные белые сухари) - 100 г (сухари замочить в молоке)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Зелень укропа - по вкусу
Приготовление
Капусту нашинкуйте, сосиски мелко нарежьте.
Обжарьте сосиски на режиме "выпечка" минут 20 до золотистого цвета.
К сосискам добавьте капусту и жарьте еще 20 минут на режиме "выпечка".
Сухари размочите в молоке, затем взбейте блендером с яйцами.
Добавьте к молочной смеси тертый сыр, соль, перец, измельченный укроп и размешайте.
Залейте этой смесью капусту с сосисками, перемешайте и поставьте режим "выпечка" на 40 минут.
Через 40 минут, если запеканка капустная в мультиварке хорошо схватилась, можете перевернуть ее и поставить режим "выпечка" еще на 20 минут. А можно не переворачивать, а ставить изначально на "выпечке" 60 минут.
Если у вас нет мультиварки, готовьте капустную запеканку с сыром в духовке при 180 градусах 40 минут.
Готовую запеканку выложите на тарелку румяной стороной вверх. Подавать капустную запеканку с сыром можно со сметаной, но она и так сочная и вкусная.
❤3