Апельсиновый сок в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
апельсины – 4 шт;
сахар – по вкусу;
вода – 500 мл;
лимонная кислота – 1 ст. л.
Приготовление:
Апельсины помыть и очистить от кожуры.
Апельсиновую мякоть порезать небольшими кусочками.
Цедру измельчить с помощью блендера.
Смешать апельсиновую мякоть и измельченную цедру. Массу залить кипяченной водой.
Оставить смесь воды и апельсинов на сутки.
Спустя сутки поместить смесь из апельсинов и воды в чашу блендера.
Выставить прибор в режим варки.
Дождаться закипания жидкости и добавить сахар.
Дать смеси покипеть 5 минут.
Процедить остывший сок через мелкое сито или марлю.
Сок хранить в холодильнике и употребить в течение 3-х дней.
#напитки
Ингредиенты:
апельсины – 4 шт;
сахар – по вкусу;
вода – 500 мл;
лимонная кислота – 1 ст. л.
Приготовление:
Апельсины помыть и очистить от кожуры.
Апельсиновую мякоть порезать небольшими кусочками.
Цедру измельчить с помощью блендера.
Смешать апельсиновую мякоть и измельченную цедру. Массу залить кипяченной водой.
Оставить смесь воды и апельсинов на сутки.
Спустя сутки поместить смесь из апельсинов и воды в чашу блендера.
Выставить прибор в режим варки.
Дождаться закипания жидкости и добавить сахар.
Дать смеси покипеть 5 минут.
Процедить остывший сок через мелкое сито или марлю.
Сок хранить в холодильнике и употребить в течение 3-х дней.
👍2
Тыквенный сок в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
тыква – 1 кг;
сахар – 250 гр;
лимон – 1 шт;
вода – 2 л.
Приготовление:
Тыкву помыть, очистить от кожицы, убрать семена и ниточки.
Овощ натереть на крупной терке.
В мультиварку налить немного воды и добавить сахар.
Прибор установить в режим выпечки.
Постоянно помешивая содержимое чаши, довести его до кипения, чтобы получился сахарный сироп.
Кипящим сахарным сиром залить тыкву.
Тыкву вместе с сахарным сиропом поместить в чашу блендера и перебить массу до однородности.
Из лимона выжать сок.
Соединить лимонный сок, оставшуюся воду и тыквенное пюре.
Тыквенный сок перелить в чашу мультиварки,
Прибор установить на режим тушения.
Готовить питье 30 минут.
Помыть и простерилизовать банки.
Разлить сок по банкам.
Тару закрыть крышками и укутать.
Хранить тыквенный сок в темном прохладном месте не более 4 месяцев.
#напитки
Ингредиенты:
тыква – 1 кг;
сахар – 250 гр;
лимон – 1 шт;
вода – 2 л.
Приготовление:
Тыкву помыть, очистить от кожицы, убрать семена и ниточки.
Овощ натереть на крупной терке.
В мультиварку налить немного воды и добавить сахар.
Прибор установить в режим выпечки.
Постоянно помешивая содержимое чаши, довести его до кипения, чтобы получился сахарный сироп.
Кипящим сахарным сиром залить тыкву.
Тыкву вместе с сахарным сиропом поместить в чашу блендера и перебить массу до однородности.
Из лимона выжать сок.
Соединить лимонный сок, оставшуюся воду и тыквенное пюре.
Тыквенный сок перелить в чашу мультиварки,
Прибор установить на режим тушения.
Готовить питье 30 минут.
Помыть и простерилизовать банки.
Разлить сок по банкам.
Тару закрыть крышками и укутать.
Хранить тыквенный сок в темном прохладном месте не более 4 месяцев.
👍1
Домашний шоколадный торт с клубникой "Шаркламэ"
#десерты
Ингредиенты:
1. Для теста:
6 яиц
1 стакан сахара
6-8 ст.л. порошка какао
1,5 стакана муки
ванильный сахар по вкусу
2. Для начинки и украшения:
1 стакан свежей клубники
2,5 стакана заварного молочного крема
Приготовление:
Смешиваем яйца и сахар. Взбиваем их в пышную легкую пену с помощью миксера. Порциями добавляем муку, просеянную вместе с порошком какао. Тесто выливаем на противень и выпекаем в духовке при температуре 160 градусов около 30 минут или в мультиварке на программе «Выпечка» 1 час. Корж остужаем, срезаем один верхний слой коржа толщиной около 1 см. Из оставшегося коржа делаем «тарелку», вынимая внутреннюю часть коржа с помощью ложки. Клубнику промываем, удаляем зеленые кончики. Разрезаем на 2-4 части раскладываем ровным слоем в «бисквитную тарелочку». Заливаем клубнику небольшим количеством молочного заварного крема. О приготовления заварного крема я уже писала вам в этом топике. Для данного торта достаточно 1/2 указанной порции, что и будет 2,5 стакана крема. Кусочки коржа из серединки «тарелочки» смешиваем с оставшимся кремом. Выкладываем пропитанные кремом кусочки коржа на клубничный слой. Сверху снова выкладываем слой толстеньких клубничных слайсов. Верхушку, которую мы срезали изначально, смазываем с изнаночной стороны кремом и выкладываем его на торт. Смазываем весь торт кремом. Украшаем клубникой. Оставляем торт пропитаться на 1 час. После чего его можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты:
1. Для теста:
6 яиц
1 стакан сахара
6-8 ст.л. порошка какао
1,5 стакана муки
ванильный сахар по вкусу
2. Для начинки и украшения:
1 стакан свежей клубники
2,5 стакана заварного молочного крема
Приготовление:
Смешиваем яйца и сахар. Взбиваем их в пышную легкую пену с помощью миксера. Порциями добавляем муку, просеянную вместе с порошком какао. Тесто выливаем на противень и выпекаем в духовке при температуре 160 градусов около 30 минут или в мультиварке на программе «Выпечка» 1 час. Корж остужаем, срезаем один верхний слой коржа толщиной около 1 см. Из оставшегося коржа делаем «тарелку», вынимая внутреннюю часть коржа с помощью ложки. Клубнику промываем, удаляем зеленые кончики. Разрезаем на 2-4 части раскладываем ровным слоем в «бисквитную тарелочку». Заливаем клубнику небольшим количеством молочного заварного крема. О приготовления заварного крема я уже писала вам в этом топике. Для данного торта достаточно 1/2 указанной порции, что и будет 2,5 стакана крема. Кусочки коржа из серединки «тарелочки» смешиваем с оставшимся кремом. Выкладываем пропитанные кремом кусочки коржа на клубничный слой. Сверху снова выкладываем слой толстеньких клубничных слайсов. Верхушку, которую мы срезали изначально, смазываем с изнаночной стороны кремом и выкладываем его на торт. Смазываем весь торт кремом. Украшаем клубникой. Оставляем торт пропитаться на 1 час. После чего его можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
👍5
Яблоки по-венски в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Шаг 3
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Шаг 4
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды, закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 5
Готовые яблоки присыпать сахарной пудрой.
#десерты
Ингредиенты:
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Шаг 3
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Шаг 4
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды, закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 5
Готовые яблоки присыпать сахарной пудрой.
👍1
Яблочный пудинг из черного хлеба в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Ржаной хлеб с тмином - 250 г
Сахар - 100 г
Мед - 4 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Молотая корица - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 100 мл
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину, положить в мультиварку. Добавить 0,5 стакана воды, сахар и готовить в режиме «Мультиповар» при 100°С 25 мин.
Шаг 3
Хлеб натереть на терке и смешать с корицей, растительным маслом и медом. Добавить смесь к яблокам, перемешать, разровнять поверхность и разложить сверху кусочки сливочного масла.
Шаг 4
Готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 40 мин.
#десерты
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Ржаной хлеб с тмином - 250 г
Сахар - 100 г
Мед - 4 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Молотая корица - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 100 мл
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину, положить в мультиварку. Добавить 0,5 стакана воды, сахар и готовить в режиме «Мультиповар» при 100°С 25 мин.
Шаг 3
Хлеб натереть на терке и смешать с корицей, растительным маслом и медом. Добавить смесь к яблокам, перемешать, разровнять поверхность и разложить сверху кусочки сливочного масла.
Шаг 4
Готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 40 мин.
👍3
Овощной минестроне
#первое
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Корень сельдерея 1 Штука
Картофель 100 Грамм
Цукини 100 Грамм
Помидоры 150 Грамм
Зеленый горошек 150 Грамм
Цветная капуста 150 Грамм
Вода 1,5 Литра
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Петрушка 1 Пучок
Приготовление:
1Сначала понадобится промыть все овощи, используемые в рецепте. После этого морковь нужно будет натереть на терке либо нарезать кружочками, лук измельчить. С сельдереем поступить так же. Остальные овощи необходимо нарезать кубиком.
2В чашу мультиварки заливаем растительное масло, добавляем измельченный лук, морковь и сельдерей. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем остальные овощи. Перемешиваем и накрываем крышкой, далее устанавливаем программу "Мультиповар" или "Суп". Заливаем водой. Суп будет вариться в течение 30 минут.
3В конце необходимо добавить соль, перец и измельченную зелень. Овощной минестроне готов, приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Корень сельдерея 1 Штука
Картофель 100 Грамм
Цукини 100 Грамм
Помидоры 150 Грамм
Зеленый горошек 150 Грамм
Цветная капуста 150 Грамм
Вода 1,5 Литра
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Петрушка 1 Пучок
Приготовление:
1Сначала понадобится промыть все овощи, используемые в рецепте. После этого морковь нужно будет натереть на терке либо нарезать кружочками, лук измельчить. С сельдереем поступить так же. Остальные овощи необходимо нарезать кубиком.
2В чашу мультиварки заливаем растительное масло, добавляем измельченный лук, морковь и сельдерей. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем остальные овощи. Перемешиваем и накрываем крышкой, далее устанавливаем программу "Мультиповар" или "Суп". Заливаем водой. Суп будет вариться в течение 30 минут.
3В конце необходимо добавить соль, перец и измельченную зелень. Овощной минестроне готов, приятного аппетита!
👍2
Солянка с колбасой в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
Картофель 4 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Огурцы маринованные 2 Штуки
Колбаса 150-200 Грамм
Курица копченая 200 Грамм
Масло растительное 2 Штуки
Перец горошек 5 Штук
Вода 2 Литра (по вкусу)
Приготовление:
Порезать лук и морковь. В мультиварке на режиме "жарка овощей" на растительном масле обжарить лук и морковь. Нарезать огурцы. Добавить к моркови огурцы, томатную пасту размешать и обжаривать. Кубиками порезать картофель и добавить в мультиварку. Добавить колбасу и курицу, порезанные на кусочки. В мультиварку долить рассол, воду, горошек и поставить на режим тушение на часа, а затем оставить еще на час на режиме тушение. Подать солянку с оливками, лимоном и сметаной.
#первое
Ингредиенты:
Картофель 4 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Огурцы маринованные 2 Штуки
Колбаса 150-200 Грамм
Курица копченая 200 Грамм
Масло растительное 2 Штуки
Перец горошек 5 Штук
Вода 2 Литра (по вкусу)
Приготовление:
Порезать лук и морковь. В мультиварке на режиме "жарка овощей" на растительном масле обжарить лук и морковь. Нарезать огурцы. Добавить к моркови огурцы, томатную пасту размешать и обжаривать. Кубиками порезать картофель и добавить в мультиварку. Добавить колбасу и курицу, порезанные на кусочки. В мультиварку долить рассол, воду, горошек и поставить на режим тушение на часа, а затем оставить еще на час на режиме тушение. Подать солянку с оливками, лимоном и сметаной.
👍2
Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
Куриный бульон 2 Литра
Картофель 5 Штук
Рис 1 Стакан
Томатная паста 1 Ст. ложка
Зелень, лавровый лист, соль, перец По вкусу
Замороженные фрикадельки 12 Штук
Приготовление:
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Катошку очистите и нарежьте кубиками. Зелень (в данном случае используется укроп) вымойте, отделите стебли. В этом рецепте используются уже готовые замороженные фрикадельки. Чтобы их приготовить, перекрутите через мясорубку мясо с репчатым луком, смешайте с сырым яйцом и специями. Рис промойте. Лучше всего брать пропаренный, тогда он не превратится в кашу, даже если немного переварится. Зелень мелко порубите. Положите все заранее подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки, исключением будут укроп и томатная паста. Их вы добавите в самом конце. В режиме "Тушение" варите суп на курином бульоне в течение получаса. Подавать его можно со сметаной и свежей зеленью. П
#первое
Ингредиенты:
Куриный бульон 2 Литра
Картофель 5 Штук
Рис 1 Стакан
Томатная паста 1 Ст. ложка
Зелень, лавровый лист, соль, перец По вкусу
Замороженные фрикадельки 12 Штук
Приготовление:
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Катошку очистите и нарежьте кубиками. Зелень (в данном случае используется укроп) вымойте, отделите стебли. В этом рецепте используются уже готовые замороженные фрикадельки. Чтобы их приготовить, перекрутите через мясорубку мясо с репчатым луком, смешайте с сырым яйцом и специями. Рис промойте. Лучше всего брать пропаренный, тогда он не превратится в кашу, даже если немного переварится. Зелень мелко порубите. Положите все заранее подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки, исключением будут укроп и томатная паста. Их вы добавите в самом конце. В режиме "Тушение" варите суп на курином бульоне в течение получаса. Подавать его можно со сметаной и свежей зеленью. П
👍3
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт.
картофель 5 шт.
кабачки 1 шт.
шампиньоны 300 г
сыр твердый 200 г
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
сметана 1 ст.л.
перец черный молотый
масло оливковое
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Почистить и порезать лук на полукольца.
ШАГ 2
Почистить кабачок от кожуры, порезать на кубики. Если кабачок молодой, то кожуру можно не срезать.
ШАГ 3
Помыть и порезать на кусочки шампиньоны. Обжарить в мультиварке грибы в режиме «Выпечка». Переложить к шампиньонам кабачок и лук, жарить до мягкого состояния. Овощи с грибами можно обжаривать не в мультиварке, а на сковороде, на тихом огне.
ШАГ 4
Выложить обжаренные овощи на тарелку. Положить в мультиварку куриную грудку, порезанную на кубики, чуть-чуть потушить.
ШАГ 5
Почистить и тонко порезать картофель. Положить в емкость мультиварки, смазанную маслом, картофель, сверху грибную начинку.
ШАГ 6
Соединить сметану с несколькими ложками воды. Полить начинку сметанной смесью.
ШАГ 7
Почистить и измельчить чеснок, положить к запеканке. Положить еще слой картофеля. Все слои посыпать солью и перцем.
ШАГ 8
Потереть сыр, посыпать запеканку. Готовить блюдо 50 минут в режиме «Выпечка».
ШАГ 9
Подавать картофельную запеканку с грибами и шампиньонами в мультиварке со свежими овощами и зеленым салатом в горячем виде.
#второе
Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт.
картофель 5 шт.
кабачки 1 шт.
шампиньоны 300 г
сыр твердый 200 г
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
сметана 1 ст.л.
перец черный молотый
масло оливковое
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Почистить и порезать лук на полукольца.
ШАГ 2
Почистить кабачок от кожуры, порезать на кубики. Если кабачок молодой, то кожуру можно не срезать.
ШАГ 3
Помыть и порезать на кусочки шампиньоны. Обжарить в мультиварке грибы в режиме «Выпечка». Переложить к шампиньонам кабачок и лук, жарить до мягкого состояния. Овощи с грибами можно обжаривать не в мультиварке, а на сковороде, на тихом огне.
ШАГ 4
Выложить обжаренные овощи на тарелку. Положить в мультиварку куриную грудку, порезанную на кубики, чуть-чуть потушить.
ШАГ 5
Почистить и тонко порезать картофель. Положить в емкость мультиварки, смазанную маслом, картофель, сверху грибную начинку.
ШАГ 6
Соединить сметану с несколькими ложками воды. Полить начинку сметанной смесью.
ШАГ 7
Почистить и измельчить чеснок, положить к запеканке. Положить еще слой картофеля. Все слои посыпать солью и перцем.
ШАГ 8
Потереть сыр, посыпать запеканку. Готовить блюдо 50 минут в режиме «Выпечка».
ШАГ 9
Подавать картофельную запеканку с грибами и шампиньонами в мультиварке со свежими овощами и зеленым салатом в горячем виде.
👍3
Бефстроганов в мультиварке по-домашнему
#второе
Ингредиенты:
говядина 600 г
вода 250 мл
лук репчатый 1 головка
сметана 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
специи
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от лишних пленочек, порезать на брусочки примерно по полтора сантиметра толщиной.
ШАГ 2
Лук порезать тонкой соломкой, выставить режим «Обжарка» (на некоторых моделях мультиварок это будет режим «Выпечка»), сложить в чашу лук, готовить 10 минут.
ШАГ 3
Открыть мультиварку, положить мясо, влить немного воды, сметаны, томатной пасты, приправить специями, подсолить, размешать, защелкнуть крышку. Поставить мультиварку на «Тушение», а время установить 40 минут.
ШАГ 4
Идеальным классическим гарниром к бефстроганов в мультиварке по-домашнему будет пюре, но можно подать и с любой пастой.
#второе
Ингредиенты:
говядина 600 г
вода 250 мл
лук репчатый 1 головка
сметана 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
специи
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от лишних пленочек, порезать на брусочки примерно по полтора сантиметра толщиной.
ШАГ 2
Лук порезать тонкой соломкой, выставить режим «Обжарка» (на некоторых моделях мультиварок это будет режим «Выпечка»), сложить в чашу лук, готовить 10 минут.
ШАГ 3
Открыть мультиварку, положить мясо, влить немного воды, сметаны, томатной пасты, приправить специями, подсолить, размешать, защелкнуть крышку. Поставить мультиварку на «Тушение», а время установить 40 минут.
ШАГ 4
Идеальным классическим гарниром к бефстроганов в мультиварке по-домашнему будет пюре, но можно подать и с любой пастой.
👍3❤2
Перловка со свининой и овощами в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
свинина 500 г
перловая крупа 1 стакан
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
смесь молотых перцев
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Обжарить полукольца лука в программе «Жарка» или «Выпечка».
ШАГ 2
Всыпать бруски моркови.
ШАГ 3
Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
ШАГ 4
Добавить в обжарку тогда, когда овощи будут готовы.
ШАГ 5
Все вместе жарить до появления корочки.
ШАГ 6
Крупу хорошо промыть горячей водой.
ШАГ 7
Добавить в обжарку с мясом.
ШАГ 8
Долить горячую воду в соотношении «один к двум».
ШАГ 9
Выставить режим «Плов» на час.
СОВЕТ
При подаче посыпать блюдо зеленью, украсить нарезанными помидорами.
#второе
Ингредиенты:
свинина 500 г
перловая крупа 1 стакан
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
смесь молотых перцев
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Обжарить полукольца лука в программе «Жарка» или «Выпечка».
ШАГ 2
Всыпать бруски моркови.
ШАГ 3
Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
ШАГ 4
Добавить в обжарку тогда, когда овощи будут готовы.
ШАГ 5
Все вместе жарить до появления корочки.
ШАГ 6
Крупу хорошо промыть горячей водой.
ШАГ 7
Добавить в обжарку с мясом.
ШАГ 8
Долить горячую воду в соотношении «один к двум».
ШАГ 9
Выставить режим «Плов» на час.
СОВЕТ
При подаче посыпать блюдо зеленью, украсить нарезанными помидорами.
👍6❤1
ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ С СЫРОМ
#закуски
Ингредиенты:
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Как сделать грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Как сделать грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
👍3
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Сыр натрите на крупной терке.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Перемешайте. Начинка готова.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Сыр натрите на крупной терке.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Перемешайте. Начинка готова.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
👍3
КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Кабачки (3 шт) 800 гр
Лук (большие) 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сметана 1 стак.
Укроп 1 гр
Чеснок 3 зубч.
Крахмал 1 стол.л.
Приготовление:
Кабачки порезать толстыми полукольцами
Лук нарезать полукольцами
Мультиварку включаем в режим "жарить" и пассеруем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
Добавляем кабачки и продолжаем жарить до золотистого цвета, затем включаем режим "тушение", солим, перчим и продолжаем готовить еще 10-15 минут. Очень важно не передержать, чтобы кабачки не превратились в кашу.
Далее добавляем сметану перемешанную с крахмалом и доводим еще раз до кипения.
Тем временем измельчаем зелень.
Добавляем зелень и продавленный через пресс чеснок. Блюдо готово
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Кабачки (3 шт) 800 гр
Лук (большие) 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сметана 1 стак.
Укроп 1 гр
Чеснок 3 зубч.
Крахмал 1 стол.л.
Приготовление:
Кабачки порезать толстыми полукольцами
Лук нарезать полукольцами
Мультиварку включаем в режим "жарить" и пассеруем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
Добавляем кабачки и продолжаем жарить до золотистого цвета, затем включаем режим "тушение", солим, перчим и продолжаем готовить еще 10-15 минут. Очень важно не передержать, чтобы кабачки не превратились в кашу.
Далее добавляем сметану перемешанную с крахмалом и доводим еще раз до кипения.
Тем временем измельчаем зелень.
Добавляем зелень и продавленный через пресс чеснок. Блюдо готово
Приятного аппетита!
👍3
Лахмаджун
#закуски
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое 600 г
Фарш говяжий 350 г
Помидоры 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 10 г
Перец чили 10 г
Петрушка 10 г
Паприка (сухая) 6 г
Молоко 2,5% 30 мл
Соль
Специи
Приготовление:
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Все овощи и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить фарш, овощи, зелень, паприку, соль и специи, перемешать до однородной массы. Тесто разделить на части по 100 г, каждый раскатать в круг, равный по диаметру дну чаши. Круг смазать молоком, затем выложить на него тонкий слой готового фарша (155 г). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить лахмаджун в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#закуски
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое 600 г
Фарш говяжий 350 г
Помидоры 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 10 г
Перец чили 10 г
Петрушка 10 г
Паприка (сухая) 6 г
Молоко 2,5% 30 мл
Соль
Специи
Приготовление:
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Все овощи и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить фарш, овощи, зелень, паприку, соль и специи, перемешать до однородной массы. Тесто разделить на части по 100 г, каждый раскатать в круг, равный по диаметру дну чаши. Круг смазать молоком, затем выложить на него тонкий слой готового фарша (155 г). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить лахмаджун в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍1
Закусочные пирожки с ветчиной, сыром и зеленью
#закуски
Ингредиенты:
Мука кондитерская самоподнимающаяся «С.Пудовъ» 250 г
Яйца 150 г/3 шт.
Масло растительное дезодорированное 50 г
Сахар 20 г
Кефир 200 мл
Сыр твердый 50 г
Ветчина 100 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Время подготовки 10 минут
Уровень сложности средний
Количество порций 4–6
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать мелким кубиком, зелень измельчить ножом. Из яиц, сахара, масла и кефира замесить однородное тесто. Добавить к тесту сыр, ветчину, зелень и перемешать. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и аккуратно выложить тесто в формы. Закрыть крышку. После выпечки первой порции повторить действия с оставшимся тестом.
Совет: Для приготовления этой выпечки подойдет кефир любой жирности.
#закуски
Ингредиенты:
Мука кондитерская самоподнимающаяся «С.Пудовъ» 250 г
Яйца 150 г/3 шт.
Масло растительное дезодорированное 50 г
Сахар 20 г
Кефир 200 мл
Сыр твердый 50 г
Ветчина 100 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Время подготовки 10 минут
Уровень сложности средний
Количество порций 4–6
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать мелким кубиком, зелень измельчить ножом. Из яиц, сахара, масла и кефира замесить однородное тесто. Добавить к тесту сыр, ветчину, зелень и перемешать. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и аккуратно выложить тесто в формы. Закрыть крышку. После выпечки первой порции повторить действия с оставшимся тестом.
Совет: Для приготовления этой выпечки подойдет кефир любой жирности.
👍2
Закусочный пирог из кабачков
#закуски
Ингредиенты:
Сыр Valio «Голландский» 100 г
Йогурт питьевой Valio натуральный 100 мл
Масло кислосливочное Valio 40 г
Чеснок 10 г
Базилик 10 г
Яйцо 150 г / 3 шт
Мука пшеничная 150 г
Кабачок 400 г
Соль
Перец
Приготовление:
Сыр и кабачок натрите на крупной терке.
Мелко нарежьте чеснок.
В отдельной емкости смешайте сыр, кабачок, чеснок, соль, перец, яйца, муку и вымесите до однородной массы.
Чашу мультикухни смажьте сливочным маслом, выложите кабачковую массу, разровняйте. Установите программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Закройте крышку. Готовьте до окончания программы. Готовый пирог перед подачей украсьте листочками базилика.
#закуски
Ингредиенты:
Сыр Valio «Голландский» 100 г
Йогурт питьевой Valio натуральный 100 мл
Масло кислосливочное Valio 40 г
Чеснок 10 г
Базилик 10 г
Яйцо 150 г / 3 шт
Мука пшеничная 150 г
Кабачок 400 г
Соль
Перец
Приготовление:
Сыр и кабачок натрите на крупной терке.
Мелко нарежьте чеснок.
В отдельной емкости смешайте сыр, кабачок, чеснок, соль, перец, яйца, муку и вымесите до однородной массы.
Чашу мультикухни смажьте сливочным маслом, выложите кабачковую массу, разровняйте. Установите программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Закройте крышку. Готовьте до окончания программы. Готовый пирог перед подачей украсьте листочками базилика.
👍2
Кекс медовый
#выпечка
Ингредиенты:
Творог 9% 330 г
Яйцо куриное 150 г (3 шт.)
Апельсины 80 г
Клубника 30 г
Приготовление:
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до стойкой пены. Апельсин очистить от кожуры, вместе с клубникой нарезать ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, разровнять. Сверху выложить слоями апельсины и клубнику. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, после чего оставить готовый пирог в мультиварке на 15 минут.
#выпечка
Ингредиенты:
Творог 9% 330 г
Яйцо куриное 150 г (3 шт.)
Апельсины 80 г
Клубника 30 г
Приготовление:
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до стойкой пены. Апельсин очистить от кожуры, вместе с клубникой нарезать ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, разровнять. Сверху выложить слоями апельсины и клубнику. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, после чего оставить готовый пирог в мультиварке на 15 минут.
👍2
Баклава
#выпечка
Ингредиенты:
Тесто "Фило" 15 листов
Сахар 200 г
Грецкий орех 200 г
Масло сливочное 150 г
Лимон 60 г
Мёд 100 мл
Вода 250 мл
Приготовление:
Лимон разрезать на 4 части. Грецкие орехи измельчить в блендере. Сливочное масло растопить. В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар и мед, перемешать. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить лимон, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовый сироп перелить в отдельную емкость. Чашу выстелить бумагой для выпечки. Выложить 6 листов теста, промазывая каждый лист растопленным маслом. На шестой слой выложить измельченные орехи (50 г). Накрыть орехи тремя листами теста, промазывая их маслом. Повторить еще 3 раза действия с орехами и тремя слоями теста с маслом. Последний слой теста смазать маслом. Разрезать баклаву на квадраты, но не на все толщину. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть баклаву. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовую баклаву полить сиропом и дать остыть. Остывшую баклаву разрезать полностью.
#выпечка
Ингредиенты:
Тесто "Фило" 15 листов
Сахар 200 г
Грецкий орех 200 г
Масло сливочное 150 г
Лимон 60 г
Мёд 100 мл
Вода 250 мл
Приготовление:
Лимон разрезать на 4 части. Грецкие орехи измельчить в блендере. Сливочное масло растопить. В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар и мед, перемешать. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить лимон, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовый сироп перелить в отдельную емкость. Чашу выстелить бумагой для выпечки. Выложить 6 листов теста, промазывая каждый лист растопленным маслом. На шестой слой выложить измельченные орехи (50 г). Накрыть орехи тремя листами теста, промазывая их маслом. Повторить еще 3 раза действия с орехами и тремя слоями теста с маслом. Последний слой теста смазать маслом. Разрезать баклаву на квадраты, но не на все толщину. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть баклаву. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовую баклаву полить сиропом и дать остыть. Остывшую баклаву разрезать полностью.
👍1
Пирог с гоябадой
#выпечка
Ингредиенты:
Мука кукурузная 150 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Гоябада 100 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Сметана 180 г
Масло сливочное 10 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 5 г
Масло растительное 80 мл
Приготовление:
Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить миксером белки с солью до стойкой пены. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром, сметаной и растительным маслом. К желткам добавить муку, дрожжи и гоябаду. Вымесить тесто. Затем тесто смешать со взбитыми белками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#выпечка
Ингредиенты:
Мука кукурузная 150 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Гоябада 100 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Сметана 180 г
Масло сливочное 10 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 5 г
Масло растительное 80 мл
Приготовление:
Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить миксером белки с солью до стойкой пены. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром, сметаной и растительным маслом. К желткам добавить муку, дрожжи и гоябаду. Вымесить тесто. Затем тесто смешать со взбитыми белками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍1