Простокваша в мультиварке
#молочка
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 л.
Сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
Взять необходимое количество молока. Его нужно подогреть, это можно сделать как в мультиварке, так и на плите.
Молоко перелить в мультиварочную емкость. Активировать опцию «Варка на пару». Программу следует выключить, когда на поверхности молока образуется пленочка.
Молоко горячее, его нужно остудить до температуры примерно 45 градусов. То есть оно не должно быть слишком горячим.
После чего ввести в молоко сметану, перемешать до однородности. Массу оставить под закрытой крышкой. Мультиварка постепенно остынет, а масса начнет густеть.
Молоко со сметаной оставить сквашиваться примерно на 12-15 часов. В результате получается густая масса. Если такой массы еще не образовалось, то следует еще подождать.
Домашняя простокваша получается полезная, она приносит пользу кишечнику. А подавать такой питательный напиток можно с рассыпчатым печеньем, булочками, сладкими сэндвичами. Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 л.
Сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
Взять необходимое количество молока. Его нужно подогреть, это можно сделать как в мультиварке, так и на плите.
Молоко перелить в мультиварочную емкость. Активировать опцию «Варка на пару». Программу следует выключить, когда на поверхности молока образуется пленочка.
Молоко горячее, его нужно остудить до температуры примерно 45 градусов. То есть оно не должно быть слишком горячим.
После чего ввести в молоко сметану, перемешать до однородности. Массу оставить под закрытой крышкой. Мультиварка постепенно остынет, а масса начнет густеть.
Молоко со сметаной оставить сквашиваться примерно на 12-15 часов. В результате получается густая масса. Если такой массы еще не образовалось, то следует еще подождать.
Домашняя простокваша получается полезная, она приносит пользу кишечнику. А подавать такой питательный напиток можно с рассыпчатым печеньем, булочками, сладкими сэндвичами. Приятного аппетита!
❤2👍2
Морс из клюквы в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
Клюква – 250 г.
Вода – 1 л.
Сахар – 70 г.
Приготовление:
Спелые ягодки клюквы промыть водой, это можно сделать в отдельной посуде.
Высыпать ягоды в чашу блендера, пробить до получения пюре. Если емкость техники маленькая, то измельчать ягодки можно в несколько подходов.
После этого в кастрюлю техники налить теплую воду, растворить в ней клюквенное пюре. Не рекомендуется добавлять холодную воду, она долго греется.
Добавить в основную массу сахарный песок, перемешать ложкой. Если планируется употребление напитка с пчелиным медом, то сахар можно не насыпать, либо немного. Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» или «Суп» на 1 час. После сигнала морс перемешать лопаткой. А перед тем, как разливать напиток по чашкам, его необходимо процедить.
Ароматный клюквенный морс подать к столу с выпечкой, которая больше нравится. Хорошо сочетается напиток с рисовой кашей. К такому морсу можно подавать кусочки торта, заварные или бисквитные маффины. Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Клюква – 250 г.
Вода – 1 л.
Сахар – 70 г.
Приготовление:
Спелые ягодки клюквы промыть водой, это можно сделать в отдельной посуде.
Высыпать ягоды в чашу блендера, пробить до получения пюре. Если емкость техники маленькая, то измельчать ягодки можно в несколько подходов.
После этого в кастрюлю техники налить теплую воду, растворить в ней клюквенное пюре. Не рекомендуется добавлять холодную воду, она долго греется.
Добавить в основную массу сахарный песок, перемешать ложкой. Если планируется употребление напитка с пчелиным медом, то сахар можно не насыпать, либо немного. Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» или «Суп» на 1 час. После сигнала морс перемешать лопаткой. А перед тем, как разливать напиток по чашкам, его необходимо процедить.
Ароматный клюквенный морс подать к столу с выпечкой, которая больше нравится. Хорошо сочетается напиток с рисовой кашей. К такому морсу можно подавать кусочки торта, заварные или бисквитные маффины. Приятного аппетита!
Компот из крыжовника в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
Крыжовник – 150 г.
Вода – 1,5 л.
Сахарный песок – 100 г.
Приготовление:
Для приготовления компота взять необходимое количество крыжовника. Промыть ягодки хорошо водой, при желании убрать хвостики.
В мультиварочную кастрюлю налить горячую воду, но можно наливать и холодную жидкость.
Высыпать подготовленный крыжовник в воду. На этом этапе можно вводить и другие продукты. Хорошо сочетается с ягодами и фруктами лимонная цедра. При желании можно добавлять кусочки шкурки.
Отмерить необходимое количество сахара, ввести его в кастрюлю. Если сахар нельзя кушать, то подойдут специальные сахарозаменители. Можно сварить компот без сахара, а затем в теплом напитке растворить пчелиный мед.
Активировать программу «Тушение» на 60 минут. Компот следует варить под закрытой крышкой. После сигнала не нужно быстро открывать крышку, лучше подождать приблизительно 20 минут. Так как это напиток, то будет много горячего пара. Подавать компот с крыжовником следует в теплом виде. Такой напиток хорошо сочетается с различной выпечкой, например, с печеньем, вафлями, карамелью, дрожжевыми пирогами. Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Крыжовник – 150 г.
Вода – 1,5 л.
Сахарный песок – 100 г.
Приготовление:
Для приготовления компота взять необходимое количество крыжовника. Промыть ягодки хорошо водой, при желании убрать хвостики.
В мультиварочную кастрюлю налить горячую воду, но можно наливать и холодную жидкость.
Высыпать подготовленный крыжовник в воду. На этом этапе можно вводить и другие продукты. Хорошо сочетается с ягодами и фруктами лимонная цедра. При желании можно добавлять кусочки шкурки.
Отмерить необходимое количество сахара, ввести его в кастрюлю. Если сахар нельзя кушать, то подойдут специальные сахарозаменители. Можно сварить компот без сахара, а затем в теплом напитке растворить пчелиный мед.
Активировать программу «Тушение» на 60 минут. Компот следует варить под закрытой крышкой. После сигнала не нужно быстро открывать крышку, лучше подождать приблизительно 20 минут. Так как это напиток, то будет много горячего пара. Подавать компот с крыжовником следует в теплом виде. Такой напиток хорошо сочетается с различной выпечкой, например, с печеньем, вафлями, карамелью, дрожжевыми пирогами. Приятного аппетита!
Сгущенка из цельного и сухого молока в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
молоко цельное 300 мл
сахар 200 г
молоко сухое 150 г
Приготовление:
ШАГ 1
В чашу блендера всыпать сахар и сухое молоко, смесь перемешать.
ШАГ 2
Влить молоко, взбивать содержимое до однородного состояния.
ШАГ 3
Перелить смесь в мультиварку, выставить режим «Каша» на полчаса. Температура приготовления – 90 градусов. Содержимое чаши постоянно помешивать. Продукт остудить.
СОВЕТ
Жидковатая сгущенка загустеет после остывания.
#десерты
Ингредиенты:
молоко цельное 300 мл
сахар 200 г
молоко сухое 150 г
Приготовление:
ШАГ 1
В чашу блендера всыпать сахар и сухое молоко, смесь перемешать.
ШАГ 2
Влить молоко, взбивать содержимое до однородного состояния.
ШАГ 3
Перелить смесь в мультиварку, выставить режим «Каша» на полчаса. Температура приготовления – 90 градусов. Содержимое чаши постоянно помешивать. Продукт остудить.
СОВЕТ
Жидковатая сгущенка загустеет после остывания.
👍6
Повидло из вишни и черной смородины в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
вишня 1.8 кг
сахар 1.5 кг
смородина 1 кг
Приготовление:
ШАГ 1
Вишню и смородину измельчить при помощи блендера, переложить в мультиварку.
ШАГ 2
Выставить режим «Мультиповар», дождаться закипания, пенку убирать.
ШАГ 3
Выставить режим «Томление» на 60 градусов.
ШАГ 4
Всыпать сахарный песок через час, варить полчаса.
ШАГ 5
Разложить готовый продукт в банки, закатать.
#десерты
Ингредиенты:
вишня 1.8 кг
сахар 1.5 кг
смородина 1 кг
Приготовление:
ШАГ 1
Вишню и смородину измельчить при помощи блендера, переложить в мультиварку.
ШАГ 2
Выставить режим «Мультиповар», дождаться закипания, пенку убирать.
ШАГ 3
Выставить режим «Томление» на 60 градусов.
ШАГ 4
Всыпать сахарный песок через час, варить полчаса.
ШАГ 5
Разложить готовый продукт в банки, закатать.
Бананы с медом на десерт в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
бананы 4-5 шт.
вода 4 ст.л.
мед 3 ст.л.
масло растительное (масло сливочное) 3 ст.л.
шоколад
ягоды
мята
Приготовление:
ШАГ 1
Дно чаши мультиварки смазать маслом.
ШАГ 2
Нарезать бананы кружками, выложить на дно чаши. Выставить режим «Выпечка» на десять минут.
ШАГ 3
Перемешать воду с медом, добавить в мультиварку, готовить пять минут под крышкой.
СОВЕТ
При подаче украсить десерт мятой, шоколадной глазурью, ягодами.
#десерты
Ингредиенты:
бананы 4-5 шт.
вода 4 ст.л.
мед 3 ст.л.
масло растительное (масло сливочное) 3 ст.л.
шоколад
ягоды
мята
Приготовление:
ШАГ 1
Дно чаши мультиварки смазать маслом.
ШАГ 2
Нарезать бананы кружками, выложить на дно чаши. Выставить режим «Выпечка» на десять минут.
ШАГ 3
Перемешать воду с медом, добавить в мультиварку, готовить пять минут под крышкой.
СОВЕТ
При подаче украсить десерт мятой, шоколадной глазурью, ягодами.
👍2
Суп с рыбными консервами и перловкой в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
1 луковица
1 морковь
1 банка рыбных консервов
1 ст.л. растительного масла
2-3 картофелины
1/3 ст. перловой крупы
соль, перец
2 л. воды
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить в режиме Жарка/Выпечка.
2. Добавить перловую крупу, предварительно замоченную в воде на несколько часов или на ночь.
3. Добавить очищенный и нарезанный картофель.
4. Добавить консервированную рыбу из банки.
5. Залить кипятком. Добавить соль, перец по вкусу.
6. Варить на режиме Суп/Тушение/Выпечка до готовности картофеля.
7. Суп готов. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
1 луковица
1 морковь
1 банка рыбных консервов
1 ст.л. растительного масла
2-3 картофелины
1/3 ст. перловой крупы
соль, перец
2 л. воды
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить в режиме Жарка/Выпечка.
2. Добавить перловую крупу, предварительно замоченную в воде на несколько часов или на ночь.
3. Добавить очищенный и нарезанный картофель.
4. Добавить консервированную рыбу из банки.
5. Залить кипятком. Добавить соль, перец по вкусу.
6. Варить на режиме Суп/Тушение/Выпечка до готовности картофеля.
7. Суп готов. Приятного аппетита!
👍3
Куриный суп в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
Куриный суповой набор - 900 г
Вода - 2-3 л
Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5-1 головка
Картофель - 3-4 шт.
Лапша - 1 стакан
Соль - по вкусу
Приготовление:
Продукты для куриного супа очень просты: готовая лапша, курица, картофель, лук и морковь.
Установите на мультиварке режим "жарка" или "выпечка" и слегка обжарьте мелко нарезанный лук, а следом и морковь на небольшом количестве растительного масла.
Рекомендую куски курицы сначала опустить в кипящую воду минуты на три (в кастрюлю на плите), а потом уже добавить их в чашу мультиварки к овощам. После такой процедуры в мультиварочном супе не будет накипи и бульон будет более прозрачным. Мне нравится для супов брать не филе, а кусочки курицы с костями и немного обжарить их, что придаст супу отличный вкусовой оттенок.
Если желаете получить более диетический бульон, то убирайте кожу, а мне нужен сытный и жирненький, поэтому я ее оставила.
После обжарки кусочков курицы добавляйте кубики картофеля.
Влейте горячую воду, слегка посолите и установите режим "суп" или "тушение" 1 час.
За полчаса до окончания варки добавьте лапшу, но если будете использовать лапшу "паутинку", то её добавляйте уже в практически готовый суп.
Куриный суп с лашпой в мультиварке, готов.
#первое
Ингредиенты:
Куриный суповой набор - 900 г
Вода - 2-3 л
Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5-1 головка
Картофель - 3-4 шт.
Лапша - 1 стакан
Соль - по вкусу
Приготовление:
Продукты для куриного супа очень просты: готовая лапша, курица, картофель, лук и морковь.
Установите на мультиварке режим "жарка" или "выпечка" и слегка обжарьте мелко нарезанный лук, а следом и морковь на небольшом количестве растительного масла.
Рекомендую куски курицы сначала опустить в кипящую воду минуты на три (в кастрюлю на плите), а потом уже добавить их в чашу мультиварки к овощам. После такой процедуры в мультиварочном супе не будет накипи и бульон будет более прозрачным. Мне нравится для супов брать не филе, а кусочки курицы с костями и немного обжарить их, что придаст супу отличный вкусовой оттенок.
Если желаете получить более диетический бульон, то убирайте кожу, а мне нужен сытный и жирненький, поэтому я ее оставила.
После обжарки кусочков курицы добавляйте кубики картофеля.
Влейте горячую воду, слегка посолите и установите режим "суп" или "тушение" 1 час.
За полчаса до окончания варки добавьте лапшу, но если будете использовать лапшу "паутинку", то её добавляйте уже в практически готовый суп.
Куриный суп с лашпой в мультиварке, готов.
👍5❤1
Куриные голени с тыквой
#второе
Ингредиенты:
куриные голени – 3 шт.
соевый соус – 5-6 ст. ложек
соль – по вкусу
красный молотый перец – 1/2 ч. л.
орегано – 1/2 ч. л.
розмарин – 1/2 ч. л.
чеснок – 3 зубчика
тыква – 150 г
вода – 0,5 стакана.
Приготовление:
Куриные голени моем и подсушиваем. Укладываем в глубокую миску. Заливаем соевым соусом. Посыпаем красным молотым перцем и чуть подсаливаем. Если вы не любите острое, то количество перца можно уменьшить по своему вкусу. Добавляем орегано и розмарин, перемешиваем. Оставляем курицу в маринаде на 30-40 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы нежное мясо пропиталось ароматами специй. Пока голени маринуются, займёмся тыквой. Берём подходящий кусочек, очищаем от кожуры и семян, споласкиваем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем голени, стараясь, чтобы маринада попало немного – соевый соус при длительном обжаривании может подгореть. Включаем режим «Жарка». Крышку не закрываем! Пока мультиварка нагревается, чистим чеснок и измельчаем его на мелкой тёрке или с помощью чеснокодавки. Пользуясь случаем, хочу поделиться с вами способами хранения чеснока. Курятину обжариваем, переворачивая так, чтобы аппетитная корочка появилась со всех сторон. В чеснок добавляем воду и эту ароматную смесь выливаем к мясу. Советую воду брать только вскипевшую, чтобы внутреннее покрытие чаши мультиварки не пострадало от резкого температурного перепада. Туда же сразу отправляем и кусочки тыквы. Меняем режим на «Тушение», закрываем мультю и готовим 20 минут. Подаём блюдо сразу же. При желании можно добавить гарнир. Отлично подойдёт картофельное пюре со сметаной или салат из свежих овощей.
#второе
Ингредиенты:
куриные голени – 3 шт.
соевый соус – 5-6 ст. ложек
соль – по вкусу
красный молотый перец – 1/2 ч. л.
орегано – 1/2 ч. л.
розмарин – 1/2 ч. л.
чеснок – 3 зубчика
тыква – 150 г
вода – 0,5 стакана.
Приготовление:
Куриные голени моем и подсушиваем. Укладываем в глубокую миску. Заливаем соевым соусом. Посыпаем красным молотым перцем и чуть подсаливаем. Если вы не любите острое, то количество перца можно уменьшить по своему вкусу. Добавляем орегано и розмарин, перемешиваем. Оставляем курицу в маринаде на 30-40 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы нежное мясо пропиталось ароматами специй. Пока голени маринуются, займёмся тыквой. Берём подходящий кусочек, очищаем от кожуры и семян, споласкиваем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем голени, стараясь, чтобы маринада попало немного – соевый соус при длительном обжаривании может подгореть. Включаем режим «Жарка». Крышку не закрываем! Пока мультиварка нагревается, чистим чеснок и измельчаем его на мелкой тёрке или с помощью чеснокодавки. Пользуясь случаем, хочу поделиться с вами способами хранения чеснока. Курятину обжариваем, переворачивая так, чтобы аппетитная корочка появилась со всех сторон. В чеснок добавляем воду и эту ароматную смесь выливаем к мясу. Советую воду брать только вскипевшую, чтобы внутреннее покрытие чаши мультиварки не пострадало от резкого температурного перепада. Туда же сразу отправляем и кусочки тыквы. Меняем режим на «Тушение», закрываем мультю и готовим 20 минут. Подаём блюдо сразу же. При желании можно добавить гарнир. Отлично подойдёт картофельное пюре со сметаной или салат из свежих овощей.
Рыбные котлеты из минтая в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
рыбное филе (минтай) – 500 г
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – 1 стакан
крупная луковица – 1 шт.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 4 ст.л.
Приготовление:
Филе и репчатый лук порезать на более мелкие кусочки. Пропустить все через мясорубку дважды. Разбить яйцо. Перемешать. Добавить панировочные сухари (оставить 2 ст.л. для обваливания котлетных заготовок), соль и необходимые приправы. Смешать до получения однородного фарша, лучше это делать руками. Влажными ладонями взять примерно столовую ложку фарша, уплотнить его, чтобы внутри не осталось воздуха, иначе котлетки развалятся. Сформировать заготовки желаемой формы и размеров. Можно сделать их традиционными, в форме удлиненной котлеты, а можно и круглыми, в виде небольших шайбочек. Обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. Включить на панели мультиварки режим Жарка, влить растительное масло и дать чаше разогреться. Жарить рыбные котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Процесс не займет много времени, так как рыба готовится быстро. Не следует сразу выкладывать все котлеты, лучше обжаривать порциями, иначе температура масла сильно упадет и они могут прилипнуть ко дну чаши. Подавать в горячем виде со свежими овощами, любым гарниром, зеленью.
#второе
Ингредиенты:
рыбное филе (минтай) – 500 г
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – 1 стакан
крупная луковица – 1 шт.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 4 ст.л.
Приготовление:
Филе и репчатый лук порезать на более мелкие кусочки. Пропустить все через мясорубку дважды. Разбить яйцо. Перемешать. Добавить панировочные сухари (оставить 2 ст.л. для обваливания котлетных заготовок), соль и необходимые приправы. Смешать до получения однородного фарша, лучше это делать руками. Влажными ладонями взять примерно столовую ложку фарша, уплотнить его, чтобы внутри не осталось воздуха, иначе котлетки развалятся. Сформировать заготовки желаемой формы и размеров. Можно сделать их традиционными, в форме удлиненной котлеты, а можно и круглыми, в виде небольших шайбочек. Обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. Включить на панели мультиварки режим Жарка, влить растительное масло и дать чаше разогреться. Жарить рыбные котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Процесс не займет много времени, так как рыба готовится быстро. Не следует сразу выкладывать все котлеты, лучше обжаривать порциями, иначе температура масла сильно упадет и они могут прилипнуть ко дну чаши. Подавать в горячем виде со свежими овощами, любым гарниром, зеленью.
👍5
Перец, фаршированный мясным фаршем и кукурузой в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
перец болгарский – 4 шт.
говядина – 300 г
кукуруза варёная – 100 г
рис – 4 ст. л.
лук – 1 шт.
перец чёрный, соль – по вкусу.
Приготовление:
Мясной фарш выложить в миску, добавить консервированную кукурузу. Лук почистить, мелко нарезать, добавить к фаршу. Добавить промытый рис, посолить поперчить все компоненты по вкусу. Фарш размешать. Перец помыть, почистить от семян. Кстати, для фарширования можно заготовить болгарский сладкий перец на зиму. Наполнить перец подготовленным фаршем. Чашу мультиварки наполнить наполовину водой. Перец будет вариться на пару. Выбрать режим “На пару”, установить время 1 час. Перец с начинкой из фарша и кукурузы рекомендую подавать в горячем виде. Готовое блюдо можно полить сливочным или томатным соусом, либо сметаной. При желании посыпьте перец сверху тертым сыром, который расплавившись, образует красивую аппетитную «шляпку». Завершающий штрих – веточка зелени.
#второе
Ингредиенты:
перец болгарский – 4 шт.
говядина – 300 г
кукуруза варёная – 100 г
рис – 4 ст. л.
лук – 1 шт.
перец чёрный, соль – по вкусу.
Приготовление:
Мясной фарш выложить в миску, добавить консервированную кукурузу. Лук почистить, мелко нарезать, добавить к фаршу. Добавить промытый рис, посолить поперчить все компоненты по вкусу. Фарш размешать. Перец помыть, почистить от семян. Кстати, для фарширования можно заготовить болгарский сладкий перец на зиму. Наполнить перец подготовленным фаршем. Чашу мультиварки наполнить наполовину водой. Перец будет вариться на пару. Выбрать режим “На пару”, установить время 1 час. Перец с начинкой из фарша и кукурузы рекомендую подавать в горячем виде. Готовое блюдо можно полить сливочным или томатным соусом, либо сметаной. При желании посыпьте перец сверху тертым сыром, который расплавившись, образует красивую аппетитную «шляпку». Завершающий штрих – веточка зелени.
👍1
Помидоры с сыром в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Помидор 6 шт.
Мягкий сыр (моцарелла или адыгейский) 130 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Масло подсолнечное/майонез 4 ст.л.
Соль по вкусу
Специи и зелень по вкусу
Приготовление:
Сначала нужно выбрать ингредиенты. Помидоры лучше брать плотные крупные или средние (мягкие мелкие плоды развалятся в процессе готовки). Сыр брать мягкий, легкоплавкий. Приправы и зелень выбирается по вкусу.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Помидоры тщательно вымойте. Острым ножом срезаем верхнюю часть и откладываем, она пригодится позже. Вынимаем ложкой мякоть из помидоров. Получаем «чашки». Она далее не понадобится. Нижнюю часть немного обрезаем, чтобы помидор мог стоять.
Сыр натереть на терке. Зелень помыть, высушить и нарезать мелко. Зубчики чеснока почистить и измельчить прессом для чеснока или ножом.
В миске взбить куриное яйцо и смешать с сыром, чесноком, зеленью и специями. Солим в зависимости от сыра, который используется, чтобы не пересолить. Большую часть масла/майонеза добавляем к начинке.
Фаршируем подготовленные «чашки» начинкой и накрываем верхней отрезанной частью.
Берем чашу мультиварки и смазываем маслом. Помидоры расставляем на дне не сильно плотно друг к другу. Смазываем их маслом с помощью силиконовой кисти.
Чашу с помидорами устанавливаем в мультиварку. Выставляем режим, предназначенный для запекания, обычно это режим «выпечка», «тушение» или «запекание». Включаем и оставляем помидоры с сыром в мультиварке на 10 минут. По истечению этого времени открываем и проверяем. Если сыр расплавился, то блюдо готово, если нет, то оставляем еще на 5-10 минут.
Готовое блюдо подаем горячим или комнатной температуры, как закуску или гарнир к мясу и рыбе. При желании украшаем мелко нарезанной зеленью или сыром.
Вкусные помидоры с сыром в мультиварке всего за 20 минут готовы. Они получается ароматными и тающими во рту, а также низкокалорийными.
Приятного аппетита!!!
#закуски
Ингредиенты:
Помидор 6 шт.
Мягкий сыр (моцарелла или адыгейский) 130 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Масло подсолнечное/майонез 4 ст.л.
Соль по вкусу
Специи и зелень по вкусу
Приготовление:
Сначала нужно выбрать ингредиенты. Помидоры лучше брать плотные крупные или средние (мягкие мелкие плоды развалятся в процессе готовки). Сыр брать мягкий, легкоплавкий. Приправы и зелень выбирается по вкусу.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Помидоры тщательно вымойте. Острым ножом срезаем верхнюю часть и откладываем, она пригодится позже. Вынимаем ложкой мякоть из помидоров. Получаем «чашки». Она далее не понадобится. Нижнюю часть немного обрезаем, чтобы помидор мог стоять.
Сыр натереть на терке. Зелень помыть, высушить и нарезать мелко. Зубчики чеснока почистить и измельчить прессом для чеснока или ножом.
В миске взбить куриное яйцо и смешать с сыром, чесноком, зеленью и специями. Солим в зависимости от сыра, который используется, чтобы не пересолить. Большую часть масла/майонеза добавляем к начинке.
Фаршируем подготовленные «чашки» начинкой и накрываем верхней отрезанной частью.
Берем чашу мультиварки и смазываем маслом. Помидоры расставляем на дне не сильно плотно друг к другу. Смазываем их маслом с помощью силиконовой кисти.
Чашу с помидорами устанавливаем в мультиварку. Выставляем режим, предназначенный для запекания, обычно это режим «выпечка», «тушение» или «запекание». Включаем и оставляем помидоры с сыром в мультиварке на 10 минут. По истечению этого времени открываем и проверяем. Если сыр расплавился, то блюдо готово, если нет, то оставляем еще на 5-10 минут.
Готовое блюдо подаем горячим или комнатной температуры, как закуску или гарнир к мясу и рыбе. При желании украшаем мелко нарезанной зеленью или сыром.
Вкусные помидоры с сыром в мультиварке всего за 20 минут готовы. Они получается ароматными и тающими во рту, а также низкокалорийными.
Приятного аппетита!!!
👍5
Лечо в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Помидор 1,5 кг.
Перец сладкий 750 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 4 зуб.
Соль 1 ст.л.
Сахар-песок 3/4 стакана
Масло растительное 1/2 стакана
Уксус столовый 9% 1/2 ч.л.
Приготовление:
Подготовить помидоры. Удалить сердцевину, снять кожицу (для этого на пару минут опустить томаты в кипяток).
Порезать помидоры четвертинками и пропустить в блендере.
Нарезать лук небольшими кубиками одного размера.
Перец очистить от семян, нарезать равномерными кубиками.
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Сложить в емкость перец, добавить перетёртые томаты, лук, чеснок, соль, сахар. По вкусу можно так же положить другие приправы.
Выбрать на мультиварке программу «Тушение» и выставить время 1 час.
Через час добавить в лечо уксусную эссенцию и выдержать блюдо еще в течение 10 минут на режиме «Подогрев».
Если собираетесь закатать приготовленное лечо в мультиварке на зиму, то предварительно помойте и простерилизуйте банки и крышки. Нужно разлить теплое блюдо по банкам, закрыть крышками о ставить под одеялом на ночь. Хранить такие заготовки лучше в погребе или холодильнике.
#закуски
Ингредиенты:
Помидор 1,5 кг.
Перец сладкий 750 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 4 зуб.
Соль 1 ст.л.
Сахар-песок 3/4 стакана
Масло растительное 1/2 стакана
Уксус столовый 9% 1/2 ч.л.
Приготовление:
Подготовить помидоры. Удалить сердцевину, снять кожицу (для этого на пару минут опустить томаты в кипяток).
Порезать помидоры четвертинками и пропустить в блендере.
Нарезать лук небольшими кубиками одного размера.
Перец очистить от семян, нарезать равномерными кубиками.
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Сложить в емкость перец, добавить перетёртые томаты, лук, чеснок, соль, сахар. По вкусу можно так же положить другие приправы.
Выбрать на мультиварке программу «Тушение» и выставить время 1 час.
Через час добавить в лечо уксусную эссенцию и выдержать блюдо еще в течение 10 минут на режиме «Подогрев».
Если собираетесь закатать приготовленное лечо в мультиварке на зиму, то предварительно помойте и простерилизуйте банки и крышки. Нужно разлить теплое блюдо по банкам, закрыть крышками о ставить под одеялом на ночь. Хранить такие заготовки лучше в погребе или холодильнике.
👍6
Аджика в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Помидор 2 кг.
Перец болгарский 1 кг.
Чеснок 100-150 гр.
Перец чили 1-3 шт.
Сахар-песок 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 1/2 стакана
Уксус столовый 9% 1/3 стакана
Приготовление:
Прежде всего нужно вымыть и простерилизовать крышки и банки. Что касается непосредственно процесса приготовления, он совершенно простой, ведь большую часть работы за вас сделает мультиварка.
Перцы и помидоры нужно хорошо помыть. Болгарский перец очистить от семян. Нарезаем томаты и сладкий перец маленькими кубиками и засыпаем всё в блендер. Лучше высыпать не всё сразу, а в несколько подходов, чтобы всё хорошо перебилось без большой нагрузки на блендер.
Приготовленную массу переливаем в чашу мультиварки, добавляем масло, сахар, соль и тщательно перемешиваем. Выставляем режим «Тушение» на 1,5 часа.
В то время как масса тушится в мультиварке, чистим чеснок. Затем переходим к острому перцу: осторожно разрежьте его вдоль и очистите от семян.
Кладём чеснок и острый перец в чашу блендера и измельчаем до состояния густой кашицы. Чтобы не переборщить с остротой, перец лучше добавлять постепенно, дегустируя приправу. Кому-то достаточно и одного перца, а любители жгучей аджики могут использовать все три.
После того как масса в мультиварке приготовилась, добавляем чесночно-перечную смесь, уксус и перемешиваем. Снова ставим на тот же режим на 20 минут, оставив крышку открытой, чтобы лишняя влага вышла, и аджика получилась густой. Готовую аджику стоит попробовать, чтобы добавить сахара или соли, если нужно.
Не даём аджике остыть, горячей разливаем её в ёмкости и закатываем.
#закуски
Ингредиенты:
Помидор 2 кг.
Перец болгарский 1 кг.
Чеснок 100-150 гр.
Перец чили 1-3 шт.
Сахар-песок 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 1/2 стакана
Уксус столовый 9% 1/3 стакана
Приготовление:
Прежде всего нужно вымыть и простерилизовать крышки и банки. Что касается непосредственно процесса приготовления, он совершенно простой, ведь большую часть работы за вас сделает мультиварка.
Перцы и помидоры нужно хорошо помыть. Болгарский перец очистить от семян. Нарезаем томаты и сладкий перец маленькими кубиками и засыпаем всё в блендер. Лучше высыпать не всё сразу, а в несколько подходов, чтобы всё хорошо перебилось без большой нагрузки на блендер.
Приготовленную массу переливаем в чашу мультиварки, добавляем масло, сахар, соль и тщательно перемешиваем. Выставляем режим «Тушение» на 1,5 часа.
В то время как масса тушится в мультиварке, чистим чеснок. Затем переходим к острому перцу: осторожно разрежьте его вдоль и очистите от семян.
Кладём чеснок и острый перец в чашу блендера и измельчаем до состояния густой кашицы. Чтобы не переборщить с остротой, перец лучше добавлять постепенно, дегустируя приправу. Кому-то достаточно и одного перца, а любители жгучей аджики могут использовать все три.
После того как масса в мультиварке приготовилась, добавляем чесночно-перечную смесь, уксус и перемешиваем. Снова ставим на тот же режим на 20 минут, оставив крышку открытой, чтобы лишняя влага вышла, и аджика получилась густой. Готовую аджику стоит попробовать, чтобы добавить сахара или соли, если нужно.
Не даём аджике остыть, горячей разливаем её в ёмкости и закатываем.
👍3
Пряный яблочный пирог с тоффи в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Финик – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 90 г размягченное + для смазывания чаши
Молоко – 100 мл
Мука – 140 г
Ваниль – 1 ч.л. экстракт
Разрыхлитель теста – 0.25 ч.л.
Сахар тростниковый – 50 г
Специи – 0.5 ст.л.
Яблоко – 2 шт. небольшие
Лимон – 1 шт.
Ириски – 1 горсть (-и) для соуса
Сливки – 100 мл 10% жирности для соуса
Сахарная пудра – по вкусу для посыпки
Приготовление:
Шаг 1
Финики тщательно вымойте и удалите косточки. Сложите финики в небольшой сотейник и влейте молоко. На небольшом огне доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть.
Финики можно заливать не только молоком, но и сливками, соком (яблочным или апельсиновым) или даже вином. А если хотите уменьшить калорийность выпечки, то используйте обычную воду.
Превратите финики с молоком при помощи блендера в пюре.
Шаг 2
В большой миске взбейте сахар с маслом и экстрактом ванили.
Ванильный экстракт можно заменить эссенцией – ванильной или ромовой. Только в этом случае добавляйте всего несколько капель, иначе аромат будет слишком навязчивым.
Шаг 3
По одному введите в масляно-сахарную смесь яйца, вымешивая хорошо каждый раз.
Шаг 4
Добавьте пюре из фиников. Перемешайте.
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем и специями. Всыпьте в тесто и перемешайте.
Специи можно брать любые. Я использовала смесь специй: молотые корица, гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех.
Шаг 6
Яблоки порежьте на четыре части, извлеките семечки, а затем порежьте на тонкие ломтики. Сбрызните лимонным соком, это предотвратит яблоки от потемнения.
Шаг 7
Чашу мультиварки щедро смажьте маслом и вылейте тесто. Выложите сверху ломтики яблок.
Включите режим «Выпечка» («Кекс») или установите температуру в 130°С и время – 55 минут для режима «Ручной».
Шаг 8
Ириски сложите в сотейник, залейте сливками. Готовьте на медленном огне, пока ириски не растают. Хорошо перемешайте.
Посыпьте пирог сахарной пудрой и полейте соусом.
#выпечка
Ингредиенты:
Финик – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 90 г размягченное + для смазывания чаши
Молоко – 100 мл
Мука – 140 г
Ваниль – 1 ч.л. экстракт
Разрыхлитель теста – 0.25 ч.л.
Сахар тростниковый – 50 г
Специи – 0.5 ст.л.
Яблоко – 2 шт. небольшие
Лимон – 1 шт.
Ириски – 1 горсть (-и) для соуса
Сливки – 100 мл 10% жирности для соуса
Сахарная пудра – по вкусу для посыпки
Приготовление:
Шаг 1
Финики тщательно вымойте и удалите косточки. Сложите финики в небольшой сотейник и влейте молоко. На небольшом огне доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть.
Финики можно заливать не только молоком, но и сливками, соком (яблочным или апельсиновым) или даже вином. А если хотите уменьшить калорийность выпечки, то используйте обычную воду.
Превратите финики с молоком при помощи блендера в пюре.
Шаг 2
В большой миске взбейте сахар с маслом и экстрактом ванили.
Ванильный экстракт можно заменить эссенцией – ванильной или ромовой. Только в этом случае добавляйте всего несколько капель, иначе аромат будет слишком навязчивым.
Шаг 3
По одному введите в масляно-сахарную смесь яйца, вымешивая хорошо каждый раз.
Шаг 4
Добавьте пюре из фиников. Перемешайте.
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем и специями. Всыпьте в тесто и перемешайте.
Специи можно брать любые. Я использовала смесь специй: молотые корица, гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех.
Шаг 6
Яблоки порежьте на четыре части, извлеките семечки, а затем порежьте на тонкие ломтики. Сбрызните лимонным соком, это предотвратит яблоки от потемнения.
Шаг 7
Чашу мультиварки щедро смажьте маслом и вылейте тесто. Выложите сверху ломтики яблок.
Включите режим «Выпечка» («Кекс») или установите температуру в 130°С и время – 55 минут для режима «Ручной».
Шаг 8
Ириски сложите в сотейник, залейте сливками. Готовьте на медленном огне, пока ириски не растают. Хорошо перемешайте.
Посыпьте пирог сахарной пудрой и полейте соусом.
👍4
Шоколадно-ванильный пирог с орехами в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Шоколад – 50 г
Масло сливочное – 180 г
Яйцо – 4 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Фундук – 40 г
Сахарная пудра – 150 г
Миндаль – 40 г
Ванильный сахар – 20 г
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Все продукты, используемые для приготовления этого пирога, должны быть комнатной температуры, то есть сметану, сливочное масло и яйца стоит достать из холодильника минимум за один час до выпечки.
Взбейте сахарную пудру в большой миске с размягченным сливочным маслом до воздушной массы.
Количество пудры можно подрегулировать под свой вкус. Если вы большой любитель сладкого, то смело можете добавить еще 50 г.
Шаг 2
По одному вмешайте в масляно-сахарную массу яйца, хорошо вымешивая каждый раз.
Если вам покажется, что масло стало расслаиваться, то не волнуйтесь - это мы исправим добавлением муки.
Шаг 3
К масляно-яичному крему добавьте сметану и снова взбейте.
Шаг 4
Вмешайте просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 5
Фундук и миндаль выложите на горячую сковороду без масла и подрумяньте в течение пары-тройки минут. Переложите орехи на бумажное полотенце и снимите шкурку, потерев их между пальцами.
Вместо фундука и миндаля, разумеется, можно взять любые другие орехи. Идеально для этого пирога подойдут грецкие орехи.
Шаг 6
Шоколад поломайте на квадратики и растопите.
Лучше всего сделать это не в микроволновке, а на водяной бане. Так шоколад все время под присмотром, и вам не придется ежесекундно заглядывать в микроволновку, чтобы проверить, как он там себя ведет. Да и на водяной бане, на мой взгляд, шоколад растапливается гораздо лучше.
Шаг 7
Отложите четверть теста в отдельную миску и добавьте к ней ванильный сахар. Перемешайте.
В оставшееся тесто влейте слегка охлажденный шоколад и добавьте крупно измельченный фундук. Все тщательно перемешайте.
Шоколад можно с легкостью заменить на какао (его на это количество ингредиентов понадобится 4 ст.л.). Но мне больше нравится использовать растопленный шоколад - у него и аромат благороднее, и выпечка с ним получается более влажной и насыщенной.
Конечно, этот пирог можно полностью сделать шоколадным, но в таком варианте этакой "мини-зебры" нам он больше понравился. Кроме того при выпечке тесто поднялось у меня таким образом, что в разрезе ванильная прослойка пирога напоминает улыбку. Чем не повод для поднятия настроения?
Шаг 8
Чашу мультиварки тщательно смажьте маслом.
На дно чаши выложите половину шоколадного теста.
В центр шоколадного теста положите ванильное.
Завершите все оставшимся шоколадным тестом.
Готовьте в мультиварке в течение 45 минут в режиме "Выпечка".
Дайте пирогу полностью остыть и созывайте домашних к столу пить чай.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, но лучше всего полить его шоколадной глазурью. Шоколада ведь много никогда не бывает. Растопите для глазури плитку шоколада с небольшим кусочком сливочного масла.
#выпечка
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Шоколад – 50 г
Масло сливочное – 180 г
Яйцо – 4 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Фундук – 40 г
Сахарная пудра – 150 г
Миндаль – 40 г
Ванильный сахар – 20 г
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Все продукты, используемые для приготовления этого пирога, должны быть комнатной температуры, то есть сметану, сливочное масло и яйца стоит достать из холодильника минимум за один час до выпечки.
Взбейте сахарную пудру в большой миске с размягченным сливочным маслом до воздушной массы.
Количество пудры можно подрегулировать под свой вкус. Если вы большой любитель сладкого, то смело можете добавить еще 50 г.
Шаг 2
По одному вмешайте в масляно-сахарную массу яйца, хорошо вымешивая каждый раз.
Если вам покажется, что масло стало расслаиваться, то не волнуйтесь - это мы исправим добавлением муки.
Шаг 3
К масляно-яичному крему добавьте сметану и снова взбейте.
Шаг 4
Вмешайте просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 5
Фундук и миндаль выложите на горячую сковороду без масла и подрумяньте в течение пары-тройки минут. Переложите орехи на бумажное полотенце и снимите шкурку, потерев их между пальцами.
Вместо фундука и миндаля, разумеется, можно взять любые другие орехи. Идеально для этого пирога подойдут грецкие орехи.
Шаг 6
Шоколад поломайте на квадратики и растопите.
Лучше всего сделать это не в микроволновке, а на водяной бане. Так шоколад все время под присмотром, и вам не придется ежесекундно заглядывать в микроволновку, чтобы проверить, как он там себя ведет. Да и на водяной бане, на мой взгляд, шоколад растапливается гораздо лучше.
Шаг 7
Отложите четверть теста в отдельную миску и добавьте к ней ванильный сахар. Перемешайте.
В оставшееся тесто влейте слегка охлажденный шоколад и добавьте крупно измельченный фундук. Все тщательно перемешайте.
Шоколад можно с легкостью заменить на какао (его на это количество ингредиентов понадобится 4 ст.л.). Но мне больше нравится использовать растопленный шоколад - у него и аромат благороднее, и выпечка с ним получается более влажной и насыщенной.
Конечно, этот пирог можно полностью сделать шоколадным, но в таком варианте этакой "мини-зебры" нам он больше понравился. Кроме того при выпечке тесто поднялось у меня таким образом, что в разрезе ванильная прослойка пирога напоминает улыбку. Чем не повод для поднятия настроения?
Шаг 8
Чашу мультиварки тщательно смажьте маслом.
На дно чаши выложите половину шоколадного теста.
В центр шоколадного теста положите ванильное.
Завершите все оставшимся шоколадным тестом.
Готовьте в мультиварке в течение 45 минут в режиме "Выпечка".
Дайте пирогу полностью остыть и созывайте домашних к столу пить чай.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, но лучше всего полить его шоколадной глазурью. Шоколада ведь много никогда не бывает. Растопите для глазури плитку шоколада с небольшим кусочком сливочного масла.
👍4
Как приготовить пирог с фруктами в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Фрукты – 250 г
Мука – 150 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г или маргарин
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление:
Шаг 1
Обычно тесто выливается непосредственно в чашу
Для приготовления теста сначала разотрите кусочки размягченного сливочного масла (или маргарина для выпечки) с сахаром и солью. Если используете маргарин, то соль в этом случае не добавляйте, так как в маргарине она уже имеется.
Добавьте в полученную массу сырые яйца, перемешайте и взбейте.
Затем перемешайте массу со сметаной или натуральным йогуртом, взбейте.
Муку используйте либо привычную высшего сорта, либо смесь из различных видов муки. Например, соедините муку высшего сорта с цельнозерновой, рисовой, овсяной или кукурузной.
Просейте муку (высшего сорта), соедините её с разрыхлителем, добавьте её к полученной массе, перемешайте.
После тщательного перемешивания со взбиванием получится густое мягкое тесто.
Фрукты вымойте и обсушите. Для пирога подходят практически любые свежие фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, сливы, персики, абрикосы, виноград без косточек и т.д. Любой фрукт может быть добавлен сам по себе или в сочетании с другими фруктами по вкусу.
Кроме того, для пирога так же хороши и консервированные фрукты покупные или свои домашние заготовки! Количество, как и сочетание фруктов, может варьироваться, но начинки по объему желательно не должно быть больше, чем теста, иначе куски пирога могут распадаться.
Фрукты нужно нарезать кубиками или ломтиками/дольками. Кусочки фруктов можно сбрызнуть цитрусовым соком или какими-либо пряностями (например, яблоки корицей).
Влейте тесто в смазанную чашу мультиварки или в подходящую смазанную форму, о которых говорилось выше. Если форма мягкая, т.е. силиконовая, то сначала поставьте её в чашу, а затем перевалите тесто. У меня в этот раз форма из фольги и должна сказать, что чаша модели моей мультиварки – 5 литров.
Вывалите на тесто подготовленные кусочки фруктов, тут в указанном варианте – это яблоки и груши. Заглубите их равномерно в тесто.
Возможен и вариант наоборот, то есть, сначала уложите в форму слой из кусочков фруктов, а затем его залейте тестом. Этот вариант подходит больше для винограда или очень мелкой нарезки выбранных фруктов.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «выпечка» на один час. В процессе выпекания не нужно открывать крышку и менять режимы на какие-либо другие (т.е. ни ускорять выпекание, ни замедлять его не нужно).
После звукового сигнала очень нежелательно оставлять пирог на поддержании тепла, который у большинства моделей мультиварок включается автоматически. Края пирога могут стянутся и/или на его поверхность накапают капли конденсата с внутренней части крышки мультиварки.
Рекомендуется сразу же обнулить режим, а крышку мультиварки открывать не резко, а постепенно.
Извлеките пирог с фруктами удобным способом, о которых говорилось выше. Охладите.
Приятного чаепития!
#выпечка
Ингредиенты:
Фрукты – 250 г
Мука – 150 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г или маргарин
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление:
Шаг 1
Обычно тесто выливается непосредственно в чашу
Для приготовления теста сначала разотрите кусочки размягченного сливочного масла (или маргарина для выпечки) с сахаром и солью. Если используете маргарин, то соль в этом случае не добавляйте, так как в маргарине она уже имеется.
Добавьте в полученную массу сырые яйца, перемешайте и взбейте.
Затем перемешайте массу со сметаной или натуральным йогуртом, взбейте.
Муку используйте либо привычную высшего сорта, либо смесь из различных видов муки. Например, соедините муку высшего сорта с цельнозерновой, рисовой, овсяной или кукурузной.
Просейте муку (высшего сорта), соедините её с разрыхлителем, добавьте её к полученной массе, перемешайте.
После тщательного перемешивания со взбиванием получится густое мягкое тесто.
Фрукты вымойте и обсушите. Для пирога подходят практически любые свежие фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, сливы, персики, абрикосы, виноград без косточек и т.д. Любой фрукт может быть добавлен сам по себе или в сочетании с другими фруктами по вкусу.
Кроме того, для пирога так же хороши и консервированные фрукты покупные или свои домашние заготовки! Количество, как и сочетание фруктов, может варьироваться, но начинки по объему желательно не должно быть больше, чем теста, иначе куски пирога могут распадаться.
Фрукты нужно нарезать кубиками или ломтиками/дольками. Кусочки фруктов можно сбрызнуть цитрусовым соком или какими-либо пряностями (например, яблоки корицей).
Влейте тесто в смазанную чашу мультиварки или в подходящую смазанную форму, о которых говорилось выше. Если форма мягкая, т.е. силиконовая, то сначала поставьте её в чашу, а затем перевалите тесто. У меня в этот раз форма из фольги и должна сказать, что чаша модели моей мультиварки – 5 литров.
Вывалите на тесто подготовленные кусочки фруктов, тут в указанном варианте – это яблоки и груши. Заглубите их равномерно в тесто.
Возможен и вариант наоборот, то есть, сначала уложите в форму слой из кусочков фруктов, а затем его залейте тестом. Этот вариант подходит больше для винограда или очень мелкой нарезки выбранных фруктов.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «выпечка» на один час. В процессе выпекания не нужно открывать крышку и менять режимы на какие-либо другие (т.е. ни ускорять выпекание, ни замедлять его не нужно).
После звукового сигнала очень нежелательно оставлять пирог на поддержании тепла, который у большинства моделей мультиварок включается автоматически. Края пирога могут стянутся и/или на его поверхность накапают капли конденсата с внутренней части крышки мультиварки.
Рекомендуется сразу же обнулить режим, а крышку мультиварки открывать не резко, а постепенно.
Извлеките пирог с фруктами удобным способом, о которых говорилось выше. Охладите.
Приятного чаепития!
👍2