Сыр домашний
#сыр #молочка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% 1 кг
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Сода 10 г
Соль 10 г
Масло сливочное 130 г
Молоко 3,2% 1 л
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку, желтки отделить от белков, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать сливочное масло, желтки, соду и соль в однородную массу. В чашу мультиварки залить молоко. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку и оставить на режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут. Затем нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» отключить автоподогрев. Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в 2 слоя и застелить ею дуршлаг. Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, дать сыворотке полностью стечь. Крепко завязать марлю и подвесить массу над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда сыворотка стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать со взбитым маслом и желтками в однородную массу. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Готовить до окончания программы, непрерывно помешивая, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей. Отдельную емкость смазать сливочным маслом, переложить в нее горячую сырную массу, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Совет: подавайте с медом и грецкими орехами.
#сыр #молочка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% 1 кг
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Сода 10 г
Соль 10 г
Масло сливочное 130 г
Молоко 3,2% 1 л
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку, желтки отделить от белков, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать сливочное масло, желтки, соду и соль в однородную массу. В чашу мультиварки залить молоко. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку и оставить на режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут. Затем нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» отключить автоподогрев. Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в 2 слоя и застелить ею дуршлаг. Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, дать сыворотке полностью стечь. Крепко завязать марлю и подвесить массу над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда сыворотка стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать со взбитым маслом и желтками в однородную массу. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Готовить до окончания программы, непрерывно помешивая, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей. Отдельную емкость смазать сливочным маслом, переложить в нее горячую сырную массу, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Совет: подавайте с медом и грецкими орехами.
❤1
Бисквит слоеный фруктово-ягодный
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 10 шт (500 г)
Сахар 400 г
Мука 400 г
Масло сливочное 200 г
Бананы 300 г
Груши 150 г
Сбор лесных ягод 100 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить. Грушу нарезать пластинками, банан — кружочками. Приготовить тесто для бисквита: яйца взбить с сахаром до образования пышной белой пены, добавить растопленное сливочное масло, разрыхлитель, всыпать муку и замесить жидкое тесто. Тесто разделить на три равных части. Чашу скороварки смазать сливочным маслом, вылить в нее первую часть теста. Сверху уложить грушу. Залить вторым слоем теста, сверху выложить банан. Залить третьим слоем теста, выложить ягоды и разровнять. Закрыть крышку, клапан установить в положение Открыт. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 1 час. Готовить до окончания программы.
Совет: ягоды в бисквите должны быть цельными — свежими или из варенья. Грушу и банан можно заменить другими фруктами.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 10 шт (500 г)
Сахар 400 г
Мука 400 г
Масло сливочное 200 г
Бананы 300 г
Груши 150 г
Сбор лесных ягод 100 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить. Грушу нарезать пластинками, банан — кружочками. Приготовить тесто для бисквита: яйца взбить с сахаром до образования пышной белой пены, добавить растопленное сливочное масло, разрыхлитель, всыпать муку и замесить жидкое тесто. Тесто разделить на три равных части. Чашу скороварки смазать сливочным маслом, вылить в нее первую часть теста. Сверху уложить грушу. Залить вторым слоем теста, сверху выложить банан. Залить третьим слоем теста, выложить ягоды и разровнять. Закрыть крышку, клапан установить в положение Открыт. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 1 час. Готовить до окончания программы.
Совет: ягоды в бисквите должны быть цельными — свежими или из варенья. Грушу и банан можно заменить другими фруктами.
❤2
Бисквит молочный
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 300 г (6 шт.)
Сахар 150 г
Мука 180 г
Молоко 2,5% 50 мл
Масло сливочное 10 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахаром взбить миксером до густой белой пены. Добавить муку, разрыхлитель, молоко и перемешать миксером до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВЫПЕЧКА, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: готовый бисквит украсьте шоколадной глазурью, взбитыми сливками и свежими ягодами.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 300 г (6 шт.)
Сахар 150 г
Мука 180 г
Молоко 2,5% 50 мл
Масло сливочное 10 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахаром взбить миксером до густой белой пены. Добавить муку, разрыхлитель, молоко и перемешать миксером до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВЫПЕЧКА, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: готовый бисквит украсьте шоколадной глазурью, взбитыми сливками и свежими ягодами.
Бисквит классический
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная в/с 180 г
Яйцо куриное 300 г / 6 шт.
Сахар 150 г
Масло сливочное 10 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час и Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый бисквит оставить в мультиварке на 15 минут.
Совет: бисквит можно украсить вареньем или джемом.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная в/с 180 г
Яйцо куриное 300 г / 6 шт.
Сахар 150 г
Масло сливочное 10 г
Разрыхлитель 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час и Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый бисквит оставить в мультиварке на 15 минут.
Совет: бисквит можно украсить вареньем или джемом.
👍1
Изюм и курага в медовом желе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мёд 90 г
Курага 60 г
Изюм 60 г
Желатин листовой 12 г
Сок лимона 5 г
Вода 330 мл
Приготовление
Курагу и изюм промыть, залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и дать стечь воде. Курагу нарезать кубиками по 1 см, в воде растворить мед. В чашу мультиварки выложить изюм и курагу, залить медовой водой и перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Желатин залить холодной водой на 1 минуту, затем отжать, добавить в чашу мультиварки к смеси из сухофруктов, тщательно перемешать. Смесь разлить по формам, дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мёд 90 г
Курага 60 г
Изюм 60 г
Желатин листовой 12 г
Сок лимона 5 г
Вода 330 мл
Приготовление
Курагу и изюм промыть, залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и дать стечь воде. Курагу нарезать кубиками по 1 см, в воде растворить мед. В чашу мультиварки выложить изюм и курагу, залить медовой водой и перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Желатин залить холодной водой на 1 минуту, затем отжать, добавить в чашу мультиварки к смеси из сухофруктов, тщательно перемешать. Смесь разлить по формам, дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Напиток «Тархун»
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Эстрагон (тархун) свежий 200 г
Лайм 100 г
Лимон 100 г
Сахар 100 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зелень тархуна нарвать руками. Из лимона и лайма выдавить сок. В чашу мультиварки выложить эстрагон, добавить сок лимона, лайма, сахар, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 30 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы. Готовый напиток процедить и остудить.
Совет: при подаче добавьте в бокал лед и мяту.
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Эстрагон (тархун) свежий 200 г
Лайм 100 г
Лимон 100 г
Сахар 100 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зелень тархуна нарвать руками. Из лимона и лайма выдавить сок. В чашу мультиварки выложить эстрагон, добавить сок лимона, лайма, сахар, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 30 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы. Готовый напиток процедить и остудить.
Совет: при подаче добавьте в бокал лед и мяту.
Морс брусничный
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брусника 500 г
Мёд 80 г
Вода 2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бруснику промыть. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Кнопкой «t°C» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: для этого морса лучше всего подходит цветочный мед.
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брусника 500 г
Мёд 80 г
Вода 2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бруснику промыть. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Кнопкой «t°C» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: для этого морса лучше всего подходит цветочный мед.
Малиновый кисель
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малина 400 г
Крахмал кукурузный 25 г
Вода 700 мл
Сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Малину измельчить в блендере, получившуюся массу протереть через сито. Крахмал развести в 100 мл воды. В чашу мультиварки выложить малиновое пюре, добавить сахар, залить 600 мл воды и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установить/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить время 30 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. За 5 минут до окончания приготовления открыть крышку и тонкой струйкой при постоянном помешивании залить растворенный в воде крахмал, тщательно перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: при подаче добавьте в кисель свежие ягоды и украсите мятой.
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малина 400 г
Крахмал кукурузный 25 г
Вода 700 мл
Сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Малину измельчить в блендере, получившуюся массу протереть через сито. Крахмал развести в 100 мл воды. В чашу мультиварки выложить малиновое пюре, добавить сахар, залить 600 мл воды и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установить/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить время 30 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. За 5 минут до окончания приготовления открыть крышку и тонкой струйкой при постоянном помешивании залить растворенный в воде крахмал, тщательно перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: при подаче добавьте в кисель свежие ягоды и украсите мятой.
👍1
КРЕМ-СУП ЛУКОВЫЙ СО СМЕТАНОЙ
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана 400 г
Листья салата 150 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Масло растительное 10 мл
Вода 100 мл
Розмарин 1 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и чеснок измельчить ножом, листья салата нарвать руками. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сметану, масло, соль, специи и залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы. Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана 400 г
Листья салата 150 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Масло растительное 10 мл
Вода 100 мл
Розмарин 1 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и чеснок измельчить ножом, листья салата нарвать руками. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сметану, масло, соль, специи и залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы. Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами.
Крем-суп овощной
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 160 г
Брокколи 200 г
Цветная капуста 200 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 60 г
Вода 600 л
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «СУП».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп украсьте тыквенными семечками.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 160 г
Брокколи 200 г
Цветная капуста 200 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 60 г
Вода 600 л
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «СУП».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп украсьте тыквенными семечками.
Крем-суп с говядиной
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 300 г
Картофель 200 г
Помидоры 180 г
Крупа перловая 100 г
Вода 900 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи нарезать средними кубиками по 1,5-2 см. Перловую крупу промыть. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: из пряностей можно использовать мускатный орех и паприку.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 300 г
Картофель 200 г
Помидоры 180 г
Крупа перловая 100 г
Вода 900 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи нарезать средними кубиками по 1,5-2 см. Перловую крупу промыть. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: из пряностей можно использовать мускатный орех и паприку.
👍2
Баранина по-памирски
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина (филе) 800 г
Жир бараний 100 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Вода 150 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1 см, лук и морковь – по 0,5 см, жир – по 1-2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: блюдо можно приправить розмарином.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина (филе) 800 г
Жир бараний 100 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Вода 150 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1 см, лук и морковь – по 0,5 см, жир – по 1-2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: блюдо можно приправить розмарином.
Баранина в пикантном соусе с картофелем на пару
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина (филе) 500 г
Картофель 350 г
Томатная паста 120 г
Мёд 50 г
Масло растительное 50 мл
Соевый соус 30 мл
Горчица 20 г
Аджика 10 г
Тимьян 5 г
Розмарин 5 г
Соль
Специи
Приготовление:
Баранину промыть, очистить от сухожилий, нарезать большими кубиками по 7 см. Смешать томатную пасту, соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, аджику, специи и воду. Картофель нарезать кружочками толщиной 1 см. В чашу мультиварки выложить баранину, залить их соусом, добавить по веточке тимьяна и розмарина. Сверху на чашу установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель в один слой, посыпать солью. Закрыть крышкой, кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час 30 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы.
Совет: молотая паприка оттенит вкус этого блюда.
Баранина в пикантном соусе с картофелем на пару - фото блюда 1 час 30 минут
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина (филе) 500 г
Картофель 350 г
Томатная паста 120 г
Мёд 50 г
Масло растительное 50 мл
Соевый соус 30 мл
Горчица 20 г
Аджика 10 г
Тимьян 5 г
Розмарин 5 г
Соль
Специи
Приготовление:
Баранину промыть, очистить от сухожилий, нарезать большими кубиками по 7 см. Смешать томатную пасту, соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, аджику, специи и воду. Картофель нарезать кружочками толщиной 1 см. В чашу мультиварки выложить баранину, залить их соусом, добавить по веточке тимьяна и розмарина. Сверху на чашу установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель в один слой, посыпать солью. Закрыть крышкой, кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час 30 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы.
Совет: молотая паприка оттенит вкус этого блюда.
Баранина в пикантном соусе с картофелем на пару - фото блюда 1 час 30 минут
👍2
Баклажаны тушеные
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 600 г
Лук репчатый 120 г
Сметана 20% 100 г
Масло растительное 30 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать кубиками по 1,5 см, лук измельчить ножом. В чашу мультивраки выложить все ингредиенты, добавить масло, соль, специи. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить время 40 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. За 20 минут до готовности добавить сметану, перемешать, закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы вкус блюда стал пикантнее, добавьте в него измельченный чеснок.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 600 г
Лук репчатый 120 г
Сметана 20% 100 г
Масло растительное 30 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать кубиками по 1,5 см, лук измельчить ножом. В чашу мультивраки выложить все ингредиенты, добавить масло, соль, специи. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить время 40 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. За 20 минут до готовности добавить сметану, перемешать, закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы вкус блюда стал пикантнее, добавьте в него измельченный чеснок.
👍2
ВЕТЧИНА ИЗ ЛОСОСЯ С КАЛЬМАРАМИ
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось (филе) 750 г
Шампиньоны 150 г
Зелень свежая
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу и кальмары промыть, вместе с шампиньонами и морковью — нет в ингредиентах (80 г), пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. В фарш добавить зелень, соль, специи, желатин, перемешать до однородной массы. Оставшуюся морковь нарезать брусочками. Выложить фарш в ветчинницу и нашпиговать морковью. Ветчиницу положить горизонтально в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы ветчиница была полностью погружена в воду. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», время приготовления — 2 часа, температура — 100˚С. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось (филе) 750 г
Шампиньоны 150 г
Зелень свежая
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу и кальмары промыть, вместе с шампиньонами и морковью — нет в ингредиентах (80 г), пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. В фарш добавить зелень, соль, специи, желатин, перемешать до однородной массы. Оставшуюся морковь нарезать брусочками. Выложить фарш в ветчинницу и нашпиговать морковью. Ветчиницу положить горизонтально в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы ветчиница была полностью погружена в воду. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», время приготовления — 2 часа, температура — 100˚С. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
❤2
Закуска из мидий
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста (спагетти № 5) 200 г
Вода 1,5 л
Мидии в панцире 250 г
Нут консервированный 200 г
Помидоры 150 г
Лук репчатый 50 г
Бульон рыбный 150 мл
Вино белое сухое 60 мл
Масло оливковое 30 мл
Чеснок 15 г
Розмарин 4 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить пасту: в чашу мультиварки налить воду, добавить соль, перемешать и закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы открыть крышку, выложить пасту и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую пасту откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Приготовить соус: лук и помидоры нарезать кубиками по 1 см, чеснок и розмарин измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло и выложить мидии. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 7 минут до завершения приготовления в чашу выложить нут и лук, перемешать. Затем добавить чеснок, залить все вином и снова перемешать. За 3 минуты до завершения приготовления в чашу выложить пасту и помидоры, налить бульон и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Перед подачей посыпать блюдо розмарином и перемешать.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста (спагетти № 5) 200 г
Вода 1,5 л
Мидии в панцире 250 г
Нут консервированный 200 г
Помидоры 150 г
Лук репчатый 50 г
Бульон рыбный 150 мл
Вино белое сухое 60 мл
Масло оливковое 30 мл
Чеснок 15 г
Розмарин 4 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить пасту: в чашу мультиварки налить воду, добавить соль, перемешать и закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы открыть крышку, выложить пасту и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую пасту откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Приготовить соус: лук и помидоры нарезать кубиками по 1 см, чеснок и розмарин измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло и выложить мидии. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 7 минут до завершения приготовления в чашу выложить нут и лук, перемешать. Затем добавить чеснок, залить все вином и снова перемешать. За 3 минуты до завершения приготовления в чашу выложить пасту и помидоры, налить бульон и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Перед подачей посыпать блюдо розмарином и перемешать.
Закуска пикантная
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 220 г
Чеснок 10 г
Вода 400 мл
Петрушка 5 г
Специи
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок измельчить ножом. Креветки выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить чеснок, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 120 °С. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 5 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: подавайте эту закуску с сырным, чесночным и томатным соусами.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 220 г
Чеснок 10 г
Вода 400 мл
Петрушка 5 г
Специи
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок измельчить ножом. Креветки выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить чеснок, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой Температура установить 120 °С. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 5 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: подавайте эту закуску с сырным, чесночным и томатным соусами.
Салат с креветками и авокадо
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки салатные очищенные 100 г
Авокадо 80 г
Помидоры 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий 5 г
Масло оливковое 5 мл
Имбирь корень 2 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками. В чашу мультиварки налить воду и выложить креветки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев».
Готовить до окончания программы. Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
Совет: украсьте салат ломтиками манго и лайма.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки салатные очищенные 100 г
Авокадо 80 г
Помидоры 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий 5 г
Масло оливковое 5 мл
Имбирь корень 2 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками. В чашу мультиварки налить воду и выложить креветки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев».
Готовить до окончания программы. Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
Совет: украсьте салат ломтиками манго и лайма.
Салат из чечевицы
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бекон 250 г
Чечевица отварная 400 г
Яйцо вареное 200 г/4 шт
Лук репчатый 200 г
Масло оливковое 30 г
Горчица дижонская 30 г
Петрушка 30 г
Уксус 9% 5 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бекон и лук нарезать кубиками по 0,5 см. Яйцо нарезать тонкими дольками. В отдельной емкости приготовить соус, смешав горчицу, уксус, масло, специи и соль. В чашу мультиварки выложить бекон. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Все ингредиенты выложить в емкость с соусом и перемешать.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бекон 250 г
Чечевица отварная 400 г
Яйцо вареное 200 г/4 шт
Лук репчатый 200 г
Масло оливковое 30 г
Горчица дижонская 30 г
Петрушка 30 г
Уксус 9% 5 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бекон и лук нарезать кубиками по 0,5 см. Яйцо нарезать тонкими дольками. В отдельной емкости приготовить соус, смешав горчицу, уксус, масло, специи и соль. В чашу мультиварки выложить бекон. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Все ингредиенты выложить в емкость с соусом и перемешать.
Салат с кукурузой
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 100 г
Кукуруза (в початках) 100 г
Помидоры 80 г
Салат айсберг 50 г
Яйцо перепелиное 5 шт
Масло растительное 70 мл
Бальзамический уксус 30 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе промыть, натереть солью и специями, нарезать слайсами, кукурузу и помидоры нарезать кружочками, яйца разрезать пополам, салат айсберг нарвать руками. В чашу мультиварки залить масло. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Через 3 минуты выложить куриное филе, обжаривать в течение 5 минут, периодически переворачивая, затем выложить в отдельную емкость. В чашу выложить кукурузу, обжаривать, периодически переворачивая, до окончания программы. Готовое куриное филе нарезать соломкой. На тарелку выложить помидоры и салат, сверху выложить куриное филе, яйца и кукурузу, все полить бальзамическим уксусом.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 100 г
Кукуруза (в початках) 100 г
Помидоры 80 г
Салат айсберг 50 г
Яйцо перепелиное 5 шт
Масло растительное 70 мл
Бальзамический уксус 30 мл
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе промыть, натереть солью и специями, нарезать слайсами, кукурузу и помидоры нарезать кружочками, яйца разрезать пополам, салат айсберг нарвать руками. В чашу мультиварки залить масло. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Через 3 минуты выложить куриное филе, обжаривать в течение 5 минут, периодически переворачивая, затем выложить в отдельную емкость. В чашу выложить кукурузу, обжаривать, периодически переворачивая, до окончания программы. Готовое куриное филе нарезать соломкой. На тарелку выложить помидоры и салат, сверху выложить куриное филе, яйца и кукурузу, все полить бальзамическим уксусом.