Йоркширкский пудинг
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 150 г / 3 шт.
Мука в/с 150 г
Масло сливочное 20 г
Соль 5 г
Сахар 3 г
Молоко 2,5% 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты блендером до однородной консистенции, оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут. Формы для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто разлить по формочкам, заполняя их наполовину. Формочки с тестом выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовые пудинги немного остудить и извлечь из форм. Можно подавать с малиновым вареньем.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 150 г / 3 шт.
Мука в/с 150 г
Масло сливочное 20 г
Соль 5 г
Сахар 3 г
Молоко 2,5% 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты блендером до однородной консистенции, оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут. Формы для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто разлить по формочкам, заполняя их наполовину. Формочки с тестом выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовые пудинги немного остудить и извлечь из форм. Можно подавать с малиновым вареньем.
👍1
Каталонский крем
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 200 г/4 шт.
Сахар 70 г
Цедра апельсина 20 г
Сахар ванильный 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Корица палочкой 5 г
Сливки 20% 350 мл
Молоко 3,2% 150 мл
Приготовление:
Желтки отделить от белков, цедру апельсина натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать желтки, сахар и ванильный сахар, растереть, добавить цедру и крахмал. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. После завершения приготовления перемешивать крем, пока он не загустеет. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Совет: готовый крем можно украсить листиками свежей мяты и корицей.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 200 г/4 шт.
Сахар 70 г
Цедра апельсина 20 г
Сахар ванильный 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Корица палочкой 5 г
Сливки 20% 350 мл
Молоко 3,2% 150 мл
Приготовление:
Желтки отделить от белков, цедру апельсина натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать желтки, сахар и ванильный сахар, растереть, добавить цедру и крахмал. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. После завершения приготовления перемешивать крем, пока он не загустеет. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Совет: готовый крем можно украсить листиками свежей мяты и корицей.
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки 120 г
Вишня (без косточек) 120 г
Абрикосы 120 г
Сахар 120 г
Мята 20 г
Вода 1-1,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У яблок удалить семечки, у абрикосов — косточки, нарезать фрукты кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и мяту. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу СУП, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы придать компоту чуть кисловатый вкус, во время приготовления добавьте в него две дольки свежего лайма.
#напитки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки 120 г
Вишня (без косточек) 120 г
Абрикосы 120 г
Сахар 120 г
Мята 20 г
Вода 1-1,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У яблок удалить семечки, у абрикосов — косточки, нарезать фрукты кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и мяту. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу СУП, кнопкой Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: чтобы придать компоту чуть кисловатый вкус, во время приготовления добавьте в него две дольки свежего лайма.
👍1
КЕФИР В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Ингредиенты:
Молоко 2000 гр
Кефир (лучше брать с большей жирностью.) 300 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)
Шаг 2.
Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.
Шаг 3.
Пенку лучше снимать.
Шаг 4.
В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))
Шаг 5.
Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)
Шаг 6.
Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)
Шаг 7.
Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Молоко 2000 гр
Кефир (лучше брать с большей жирностью.) 300 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)
Шаг 2.
Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.
Шаг 3.
Пенку лучше снимать.
Шаг 4.
В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))
Шаг 5.
Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)
Шаг 6.
Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)
Шаг 7.
Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!
👍2
ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД С ЯБЛОКАМИ И ЛИМОНАМИ
#напитки
Ингредиенты:
Вода 4 л
Яблоки 4 шт.
Лимоны 2 шт.
Имбирь 100 гр
Мёд 4 стол.л.
Приготовление:
Шаг 1.
Для приготовления имбирного лимонада с яблоками и лимонами нам потребуется 4 литра воды, 4 яблока красных, 2 лимона, мёд (предпочтительнее липовый).
Шаг 2.
Яблоки помыть, вырезать хвостик, сделать надрезы на кожуре.
Шаг 3.
Залить яблоки водой.
Шаг 4.
Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру.
Шаг 5.
Очистить имбирь.
Шаг 6.
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7.
Добавить цедру и имбирь в воду к яблокам. Я использовала мультиварку, но можно просто на плите, варить 10 минут после закипания. Если в мультиварке то включить её на режим Выпечка или суп на 20 минут.
Шаг 8.
Тем временем выжать сок из 2х лимонов.
Шаг 9.
Остудить лимонад.
Шаг 10.
В остывший и процеженный отвар влить лимонный сок и добавить мёд по вкусу.
Шаг 11.
Приятного аппетита!!!
#напитки
Ингредиенты:
Вода 4 л
Яблоки 4 шт.
Лимоны 2 шт.
Имбирь 100 гр
Мёд 4 стол.л.
Приготовление:
Шаг 1.
Для приготовления имбирного лимонада с яблоками и лимонами нам потребуется 4 литра воды, 4 яблока красных, 2 лимона, мёд (предпочтительнее липовый).
Шаг 2.
Яблоки помыть, вырезать хвостик, сделать надрезы на кожуре.
Шаг 3.
Залить яблоки водой.
Шаг 4.
Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру.
Шаг 5.
Очистить имбирь.
Шаг 6.
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7.
Добавить цедру и имбирь в воду к яблокам. Я использовала мультиварку, но можно просто на плите, варить 10 минут после закипания. Если в мультиварке то включить её на режим Выпечка или суп на 20 минут.
Шаг 8.
Тем временем выжать сок из 2х лимонов.
Шаг 9.
Остудить лимонад.
Шаг 10.
В остывший и процеженный отвар влить лимонный сок и добавить мёд по вкусу.
Шаг 11.
Приятного аппетита!!!
👍1
Пучеро
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 300 г
Говядина (грудинка) 200 г
Баранина (филе) 200 г
Колбаса чесночная 100 г
Сало копченое 100 г
Картофель 400 г
Капуста белокочанная 240 г
Фасоль красная 200 г
Кукуруза отварная 200 г
Помидоры 200 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 120 г
Перец болгарский 80 г
Сельдерей (корень) 80 г
Чеснок 10 г
Вода 3,5 л
Соль
Специи
Приготовление:
Мясо промыть. Фасоль залить горячей водой на 1 час. Колбасу и сало нарезать кубиками по 1,5 см. . Капусту, помидоры, картофель и болгарский перец – кубиками по 2 см. Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль, колбасу и сало, залить водой (1,5 л), добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить баранину и говядину, залить оставшейся водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 50 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу курицу, овощи и кукурузу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое мясо, нарезанное ломтями, подать с гарниром из вареных овощей и фасоли. Бульон из-под мяса с овощами подать отдельно.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) 300 г
Говядина (грудинка) 200 г
Баранина (филе) 200 г
Колбаса чесночная 100 г
Сало копченое 100 г
Картофель 400 г
Капуста белокочанная 240 г
Фасоль красная 200 г
Кукуруза отварная 200 г
Помидоры 200 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 120 г
Перец болгарский 80 г
Сельдерей (корень) 80 г
Чеснок 10 г
Вода 3,5 л
Соль
Специи
Приготовление:
Мясо промыть. Фасоль залить горячей водой на 1 час. Колбасу и сало нарезать кубиками по 1,5 см. . Капусту, помидоры, картофель и болгарский перец – кубиками по 2 см. Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль, колбасу и сало, залить водой (1,5 л), добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить баранину и говядину, залить оставшейся водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 50 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу курицу, овощи и кукурузу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое мясо, нарезанное ломтями, подать с гарниром из вареных овощей и фасоли. Бульон из-под мяса с овощами подать отдельно.
Манпар
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 г
Вода 125 мл
Соль 3 г
Баранина (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Редька 120 г
Томатная паста 50 г
Масло растительное 20 мл
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 мл
Чеснок 6 г
Соль
Специи
Приготовление:
Баранину промыть. Мясо и редьку нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок измельчить ножом. Тесто вымесить до однородной массы и выдержать его 30 минут в холодильнике. Сформировать из теста клецки. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме клецок). Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить клецки и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 г
Вода 125 мл
Соль 3 г
Баранина (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Редька 120 г
Томатная паста 50 г
Масло растительное 20 мл
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 мл
Чеснок 6 г
Соль
Специи
Приготовление:
Баранину промыть. Мясо и редьку нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок измельчить ножом. Тесто вымесить до однородной массы и выдержать его 30 минут в холодильнике. Сформировать из теста клецки. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме клецок). Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить клецки и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать зеленью.
👍2
Мисо-суп
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
Приготовление:
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
#первое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
Приготовление:
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
Бланкет из телятины
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Телятина 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 150 г
Масло оливковое ITLV 30 г
Тимьян Santa Maria 2 г
Вода 250 мл
Сливки 33% 200 мл
Лавровый лист
Соль
Специи Santa Maria
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Телятину нарезать кубиками по 3 см, лук – кубиками по 0,5 см. Морковь нарезать тонким кружками, грибы – дольками. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме сливок) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, налить в чашу сливки, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Телятина 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 150 г
Масло оливковое ITLV 30 г
Тимьян Santa Maria 2 г
Вода 250 мл
Сливки 33% 200 мл
Лавровый лист
Соль
Специи Santa Maria
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Телятину нарезать кубиками по 3 см, лук – кубиками по 0,5 см. Морковь нарезать тонким кружками, грибы – дольками. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме сливок) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, налить в чашу сливки, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
👍2
Креветки в кляре
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 160 г
Яйцо куриное 50 г / 1 шт.
Масло растительное 70 мл
Сухари панировочные
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть и очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Яйцо взбить венчиком или миксером. Креветки посолить и приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». За 5 минут до завершения приготовления креветки перевернуть. Готовить до окончания программы.
Совет: перед подачей сбрызните креветки соком лимона.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 160 г
Яйцо куриное 50 г / 1 шт.
Масло растительное 70 мл
Сухари панировочные
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть и очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Яйцо взбить венчиком или миксером. Креветки посолить и приправить специями, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». За 5 минут до завершения приготовления креветки перевернуть. Готовить до окончания программы.
Совет: перед подачей сбрызните креветки соком лимона.
Креветки жареные
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 600 г
Масло растительное 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки разморозить, промыть, откинуть на сито, дать стечь воде, очистить от панциря, оставив голову и хвостик. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить креветки, добавить соль, специи и перемешать. Нажать кнопку «ЖАРКА / ФРИТЮР». Обжаривать креветки при открытой крышке в течение 10 минут, периодически переворачивая.
Совет: к жареным креветкам можно подать чесночно-сливочный соус.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 600 г
Масло растительное 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки разморозить, промыть, откинуть на сито, дать стечь воде, очистить от панциря, оставив голову и хвостик. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить креветки, добавить соль, специи и перемешать. Нажать кнопку «ЖАРКА / ФРИТЮР». Обжаривать креветки при открытой крышке в течение 10 минут, периодически переворачивая.
Совет: к жареным креветкам можно подать чесночно-сливочный соус.
Креветки в чесночном соусе
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 400 г
Чеснок 40 г
Соевый соус 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить и выложить в чашу скороварки. Добавить измельченный чеснок, залить соевым соусом. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Обжаривать креветки в течение 5 минут при открытой крышке.
Совет: это блюдо можно подавать с гарниром из риса и овощей или в качестве закуски.
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки королевские 400 г
Чеснок 40 г
Соевый соус 30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить и выложить в чашу скороварки. Добавить измельченный чеснок, залить соевым соусом. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Обжаривать креветки в течение 5 минут при открытой крышке.
Совет: это блюдо можно подавать с гарниром из риса и овощей или в качестве закуски.
👍1
Теплый салат с креветками
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 100 г
Цукини 80 г
Помидоры черри 80 г
Авокадо 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий красный 5 г
Имбирь корень 2 г
Масло подсолнечное 30 мл
Масло оливковое 10 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Кабачки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой терке, черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками. В отдельной емкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тертый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить на дно в один слой креветки и кружочки кабачков. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая кабачки и креветки. На салатную смесь выложить по кругу цукини и украсить креветками. При подаче кабачки и креветки должны быть теплыми.
Совет: перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки тигровые 100 г
Цукини 80 г
Помидоры черри 80 г
Авокадо 80 г
Листья салата 20 г
Базилик свежий красный 5 г
Имбирь корень 2 г
Масло подсолнечное 30 мл
Масло оливковое 10 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки промыть, очистить от панциря, оставив при этом хвостик. Кабачки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой терке, черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками. В отдельной емкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тертый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить на дно в один слой креветки и кружочки кабачков. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая кабачки и креветки. На салатную смесь выложить по кругу цукини и украсить креветками. При подаче кабачки и креветки должны быть теплыми.
Совет: перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.
👍1
Свекольный салат с чесноком, орехами и черносливом
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 400 г
Чернослив 150 г
Майонез 150 г
Грецкий орех 100 г
Чеснок 20 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок и орехи измельчить ножом, чернослив нарезать соломкой. В чашу мультиварки выложить свеклу, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт». Установить таймер на 40 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Готовую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, выложить в салатницу.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 400 г
Чернослив 150 г
Майонез 150 г
Грецкий орех 100 г
Чеснок 20 г
Вода 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чеснок и орехи измельчить ножом, чернослив нарезать соломкой. В чашу мультиварки выложить свеклу, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт». Установить таймер на 40 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Готовую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, выложить в салатницу.
Теплый салат по-шотландски
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Языки свиные Мираторг 230 г
Вода горячая 2 л
Болгарский перец 120 г
Замороженная кукуруза 50 г
Помидоры черри 100 г
Перец чили 30 г
Лук красный 120 г
Чеснок 10 г
Виски 50 мл
Сливочное масло 20 г
Паприка молотая 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык помыть. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Лук и чеснок также нарезать тонкими колечками. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. В чашу мультиварки налить кипяток, опустить язык. Готовить до окончания программы.
Достать язык и опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Снять кожу и срезать подъязычные мышцы. Нарезать кубиком по 1,5 см. Поднять тэн, поставить сковородку и установить программу ЖАРКА, время 15 минут.
После звукового сигнала положить болгарский перец и помидоры черри. Обжарить до окончания программы, периодически переворачивая. Очистить перец от семян и кожицы, нарезать тонкими полосками. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут. Поставить сковороду.
После звукового сигнала, положить сливочное масло, лук, чеснок, перец чили и язык. За 5 минут добавить молотую паприку, болгарский перец, кукурузу, помидоры черри, соль и перец. Добавить виски, поджечь и дать прогореть.
#салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Языки свиные Мираторг 230 г
Вода горячая 2 л
Болгарский перец 120 г
Замороженная кукуруза 50 г
Помидоры черри 100 г
Перец чили 30 г
Лук красный 120 г
Чеснок 10 г
Виски 50 мл
Сливочное масло 20 г
Паприка молотая 3 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык помыть. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Лук и чеснок также нарезать тонкими колечками. Установить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа. В чашу мультиварки налить кипяток, опустить язык. Готовить до окончания программы.
Достать язык и опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Снять кожу и срезать подъязычные мышцы. Нарезать кубиком по 1,5 см. Поднять тэн, поставить сковородку и установить программу ЖАРКА, время 15 минут.
После звукового сигнала положить болгарский перец и помидоры черри. Обжарить до окончания программы, периодически переворачивая. Очистить перец от семян и кожицы, нарезать тонкими полосками. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут. Поставить сковороду.
После звукового сигнала, положить сливочное масло, лук, чеснок, перец чили и язык. За 5 минут добавить молотую паприку, болгарский перец, кукурузу, помидоры черри, соль и перец. Добавить виски, поджечь и дать прогореть.
👍4
Омлет
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 250 г / 5 шт.
Масло сладкосливочное 82 % Viola 6 г
Молоко 3,2 % Valio 200 мл
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости тщательно взбить яйца с солью, добавить молоко, перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить в нее смесь. Закрыть к
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания программы достать чашу из мультиварки и, не выкладывая, дать омлету остыть 3-5 минут.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 250 г / 5 шт.
Масло сладкосливочное 82 % Viola 6 г
Молоко 3,2 % Valio 200 мл
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В отдельной емкости тщательно взбить яйца с солью, добавить молоко, перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить в нее смесь. Закрыть к
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания программы достать чашу из мультиварки и, не выкладывая, дать омлету остыть 3-5 минут.
❤2
Пирог рыбный
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное замороженное 500 г
Сайра консервированная 250 г
Картофель 150 г
Яйцо вареное 50 г (1 шт.)
Сливочное масло 10 г
Зеленый лук 10 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Консервированную рыбу размять вилкой, картофель нарезать тонкими кружочками. Яйцо натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить ножом. Рыбу смешать с яйцом и луком. Тесто разделить на две части и раскатать до толщины 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее первую часть теста, сверху равномерно распределить рыбную начинку, затем выложить кружочки картофеля, посыпать солью и специями. Накрыть второй частью теста, защипать края и сделать несколько проколов вилкой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт/ Подогрев». За 40 минут до завершения приготовления от- крыть крышку, перевернуть пирог. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: начинку также можно сделать из отварной красной рыбы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное замороженное 500 г
Сайра консервированная 250 г
Картофель 150 г
Яйцо вареное 50 г (1 шт.)
Сливочное масло 10 г
Зеленый лук 10 г
Соль
Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Консервированную рыбу размять вилкой, картофель нарезать тонкими кружочками. Яйцо натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить ножом. Рыбу смешать с яйцом и луком. Тесто разделить на две части и раскатать до толщины 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее первую часть теста, сверху равномерно распределить рыбную начинку, затем выложить кружочки картофеля, посыпать солью и специями. Накрыть второй частью теста, защипать края и сделать несколько проколов вилкой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт/ Подогрев». За 40 минут до завершения приготовления от- крыть крышку, перевернуть пирог. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: начинку также можно сделать из отварной красной рыбы.
❤3👍1
Пирог с гоябадой
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука кукурузная 150 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Гоябада 100 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Сметана 180 г
Масло сливочное 10 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 5 г
Масло растительное 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить миксером белки с солью до стойкой пены. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром, сметаной и растительным маслом. К желткам добавить муку, дрожжи и гоябаду. Вымесить тесто. Затем тесто смешать со взбитыми белками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука кукурузная 150 г
Мука пшеничная в/с 150 г
Гоябада 100 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Сметана 180 г
Масло сливочное 10 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 5 г
Масло растительное 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. В отдельной емкости взбить миксером белки с солью до стойкой пены. В отдельной емкости смешать желтки с сахаром, сметаной и растительным маслом. К желткам добавить муку, дрожжи и гоябаду. Вымесить тесто. Затем тесто смешать со взбитыми белками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
👍1
Кокосовый поцелуй
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко сгущенное 350 г
Кокосовая стружка 80 г
Маргарин 30 г
Гвоздика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки выложить сгущенное молоко и маргарин. Установить программу «ДЕСЕРТЫ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Выложить получившуюся массу в отдельную емкость и дать остыть. Затем скатать из нее шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить в формочки для конфет и украсить гвоздикой.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко сгущенное 350 г
Кокосовая стружка 80 г
Маргарин 30 г
Гвоздика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки выложить сгущенное молоко и маргарин. Установить программу «ДЕСЕРТЫ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Выложить получившуюся массу в отдельную емкость и дать остыть. Затем скатать из нее шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить в формочки для конфет и украсить гвоздикой.
👍2❤1
Конфеты шоколадные
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад темный (горький) 100 г
Шоколад белый 100 г
Сливки 33% 100 г
Миндаль 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Плитку темного шоколада разломать на дольки, выложить в чашу мультиварки, залить сливками (50 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Кнопкой «Меню» установить программу «ЙОГУРТ». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 25 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая венчиком. Топленый шоколад разлить в формы для конфет в следующей последовательности: слой шоколада, миндаль, слой шоколада — и дать застыть. Таким же образом растопить белый шоколад, сделать конфеты и дать им застыть.
Совет: для начинки также подойдут курага и чернослив.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад темный (горький) 100 г
Шоколад белый 100 г
Сливки 33% 100 г
Миндаль 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Плитку темного шоколада разломать на дольки, выложить в чашу мультиварки, залить сливками (50 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Кнопкой «Меню» установить программу «ЙОГУРТ». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 25 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая венчиком. Топленый шоколад разлить в формы для конфет в следующей последовательности: слой шоколада, миндаль, слой шоколада — и дать застыть. Таким же образом растопить белый шоколад, сделать конфеты и дать им застыть.
Совет: для начинки также подойдут курага и чернослив.
👍1