Баклажаны, запеченные в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт.
Cоль - 5 г
Масло растительное - 50 мл
Уксус - 20 мл
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
Подготавливаем баклажаны: промываем плоды под водой, разрезаем каждый баклажан на 8 частей. Выливаем в чашу половину масла, выкладываем подготовленные сегменты баклажанов, поливаем их оставшимся маслом. Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», время - 30 минут.
Во время запекания переворачиваем плоды один раз.
Подготавливаем начинку: измельчаем зелень и чеснок, смешиваем компоненты.
Выкладываем горячие плоды в предварительно прогретую тару. Посыпаем каждый слой смесью зелени и чеснока.
Стараемся заполнить емкость на 3/4 части.
Насыпаем в тару поваренную соль и заливаем баклажаны крутым кипятком.
Добавляем столовый уксус.
Герметично закупориваем емкость с печеными баклажанами, переворачиваем (чтобы соль растворилась), покрываем теплой шалью и ждем 10-12 часов.
Запеченные баклажаны на зиму готовы.
Баклажаны, запеченные в мультиварке, хранить в прохладном месте.
Их можно подавать в качестве гарнира, с кусочком куриного филе, отбивной, шашлыком или пюре из батата. Хороши они «соло», с ломтем солодового хлеба или лавашом.
Заготовив несколько баночек «синих» плодов, вы сможете наслаждаться пикантным блюдом на протяжении всех осенних и зимних месяцев.
#закуски
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт.
Cоль - 5 г
Масло растительное - 50 мл
Уксус - 20 мл
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
Подготавливаем баклажаны: промываем плоды под водой, разрезаем каждый баклажан на 8 частей. Выливаем в чашу половину масла, выкладываем подготовленные сегменты баклажанов, поливаем их оставшимся маслом. Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», время - 30 минут.
Во время запекания переворачиваем плоды один раз.
Подготавливаем начинку: измельчаем зелень и чеснок, смешиваем компоненты.
Выкладываем горячие плоды в предварительно прогретую тару. Посыпаем каждый слой смесью зелени и чеснока.
Стараемся заполнить емкость на 3/4 части.
Насыпаем в тару поваренную соль и заливаем баклажаны крутым кипятком.
Добавляем столовый уксус.
Герметично закупориваем емкость с печеными баклажанами, переворачиваем (чтобы соль растворилась), покрываем теплой шалью и ждем 10-12 часов.
Запеченные баклажаны на зиму готовы.
Баклажаны, запеченные в мультиварке, хранить в прохладном месте.
Их можно подавать в качестве гарнира, с кусочком куриного филе, отбивной, шашлыком или пюре из батата. Хороши они «соло», с ломтем солодового хлеба или лавашом.
Заготовив несколько баночек «синих» плодов, вы сможете наслаждаться пикантным блюдом на протяжении всех осенних и зимних месяцев.
Forwarded from Поздравления и открытки | Pozzdrav
Дорогие женщины, сегодня ваш день — день весны, красоты и нежности. Вы душа и сердце нашего мира. Вы создаете красоту в нем, вы дарите нам свою любовь и заботу. Мы ценим вас за мудрость, доброту и терпение. Вы сильные и умные, мудрые и талантливые. И в этот день мы желаем вам, чтобы улыбка никогда не сходила с ваших лиц, а жизнь была полна радости и счастья. Пусть в вашей жизни будет больше ярких моментов и новых открытий. Пусть вы всегда будете окружены любовью и заботой близких вам людей, а ваша жизнь будет наполнена смыслом и радостью!
@pozzdrav
#международныйженскийдень #8марта
@pozzdrav
#международныйженскийдень #8марта
👍4❤2
Луково-сырные маффины в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Сыр твердый – 250 г
Молоко – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Лук зеленый - 10 г
Укроп – 10 г
Чеснок – 3 зубчика
Приготовление:
Просеять муку через сито вместе с разрыхлителем.
Добавить соль, сахар и все перемешать.
Отдельно взбить яйца с молоком и растопленным маслом.
Жидкую смесь смешать с сухой, замесить тесто, по консистенции чуть более густое, чем сметана.
Натереть сыр на крупной терке.
Порезать зелень.
...и зеленый лук.
Смешать с сыром (оставить немного сыра для посыпания готовых маффинов).
Добавить сыр с зеленью и чеснок, пропущенный через пресс в тесто.
Включить мультиварку в режим «Выпечка», установить время 50 минут.
В силиконовые формочки выложить тесто, заполнив каждую на ½. Формы установить в чашу мультиварки, закрыть крышку.
За 3 минуты до готовности посыпать маффины сыром.
После окончания программы достать готовые маффины с сыром. Для надежности можно сделать проверку на готовность, проткнув маффин деревянной палочкой.
Луково-сырные маффины в мультиварке готовы, нужно немного их охладить, а затем извлечь из чаши и из формочек.
#выпечка
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Сыр твердый – 250 г
Молоко – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Лук зеленый - 10 г
Укроп – 10 г
Чеснок – 3 зубчика
Приготовление:
Просеять муку через сито вместе с разрыхлителем.
Добавить соль, сахар и все перемешать.
Отдельно взбить яйца с молоком и растопленным маслом.
Жидкую смесь смешать с сухой, замесить тесто, по консистенции чуть более густое, чем сметана.
Натереть сыр на крупной терке.
Порезать зелень.
...и зеленый лук.
Смешать с сыром (оставить немного сыра для посыпания готовых маффинов).
Добавить сыр с зеленью и чеснок, пропущенный через пресс в тесто.
Включить мультиварку в режим «Выпечка», установить время 50 минут.
В силиконовые формочки выложить тесто, заполнив каждую на ½. Формы установить в чашу мультиварки, закрыть крышку.
За 3 минуты до готовности посыпать маффины сыром.
После окончания программы достать готовые маффины с сыром. Для надежности можно сделать проверку на готовность, проткнув маффин деревянной палочкой.
Луково-сырные маффины в мультиварке готовы, нужно немного их охладить, а затем извлечь из чаши и из формочек.
👍2
Сдобный кулич «Семейный» в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Мука – 700 г
Дрожжи сухие активные – 11 г
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200 г (по вкусу)
Масло сливочное – 130 г
Изюм – 100 г
Цукаты – 50 г
Масло растительное –3-4 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 10 г
*
Для глазури:
Белки яичные – 2 шт.
Сахар – 6 ст. ложек
Соль – 1 щепотка
Лимонный сок (по желанию) – 0,5 ч. ложки
*
Для украшения:
Кондитерская посыпка – по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Яичные белки должны быть охлаждёнными.
Количество продуктов рассчитано для мультиварки объёмом 5 литров.
Сухофрукты и цукаты промыть в горячей воде. Обсушить.
Молоко подогреть до температуры 40 градусов и вылить в чашу мультиварки. Добавить сухие дрожжи и 1 ст. ложку сахара.
Просеять муку в отдельную ёмкость.
В чашу мультиварки добавить частями 1 стакан муки.
Всё время вымешивать до однородности и чтобы не было комочков. Тесто получается таким, как для оладий.
Чашу с тестом поставить в мультиварку, включить режим "Подогрев" или "Расстойка теста" при 40 градусах на 30 минут.
Сливочное масло растопить любым способом, например в микроволновке (30 секунд) или на водяной бане.
В удобную для взбивания посуду разбить 2 яйца. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Яйца с сахаром взбить миксером до густой белой массы. Затем добавить тёплое растопленное сливочное масло (около 40 градусов). Всё перемешать до однородности.
Добавить цукаты и изюм. Всё перемешать.
Опара тем временем подошла.
Взбитые яйца с маслом, цукатами и изюмом добавить к подошедшей опаре.
Всё хорошо перемешать.
Всыпать частями остальную муку.
Всё время перемешивать тесто, добавляя муку.
Вот так выглядит тесто, когда в него ввели всю муку.
Добавить 2-3 столовых ложки растительного масла. Вымесить тесто рукой. Поставить тесто в мультиварку на расстойку на 90 минут.
Тесто подошло. В ладонь налить 1 ст. ложку растительного масла, чтобы ещё раз хорошо вымесить тесто.
В процессе вымешивания очистить руками в масле стенки чаши мультиварки от прилипшего теста. Поставить тесто в мультиварке на расстойку еще на 30 минут.
Когда тесто подошло ещё раз, включить режим "Выпечка" на 90-100 минут.
Верх кулича получается светлым. Можно оставить и так – кулич готов. Проверить готовность можно шпажкой. Шпажка должна быть сухой и чистой после прокалывания выпечки.
Чтобы кулич сверху стал темнее, можно его перевернуть и печь ещё 20 минут в режиме "выпечка".
Кулич в мультиварке готов. Вынуть его из чаши мультиварки и остудить.
Соединить охлажденные белки с сахаром и солью. Можно добавить немного лимонного сока. Взбить блендером в крепкую пену (4-5 минут). Белковая глазурь для кулича готова.
Кулич смазать глазурью.
Пасхальную выпечку украсить кондитерской посыпкой.
#выпечка
Ингредиенты:
Мука – 700 г
Дрожжи сухие активные – 11 г
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200 г (по вкусу)
Масло сливочное – 130 г
Изюм – 100 г
Цукаты – 50 г
Масло растительное –3-4 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 10 г
*
Для глазури:
Белки яичные – 2 шт.
Сахар – 6 ст. ложек
Соль – 1 щепотка
Лимонный сок (по желанию) – 0,5 ч. ложки
*
Для украшения:
Кондитерская посыпка – по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Яичные белки должны быть охлаждёнными.
Количество продуктов рассчитано для мультиварки объёмом 5 литров.
Сухофрукты и цукаты промыть в горячей воде. Обсушить.
Молоко подогреть до температуры 40 градусов и вылить в чашу мультиварки. Добавить сухие дрожжи и 1 ст. ложку сахара.
Просеять муку в отдельную ёмкость.
В чашу мультиварки добавить частями 1 стакан муки.
Всё время вымешивать до однородности и чтобы не было комочков. Тесто получается таким, как для оладий.
Чашу с тестом поставить в мультиварку, включить режим "Подогрев" или "Расстойка теста" при 40 градусах на 30 минут.
Сливочное масло растопить любым способом, например в микроволновке (30 секунд) или на водяной бане.
В удобную для взбивания посуду разбить 2 яйца. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Яйца с сахаром взбить миксером до густой белой массы. Затем добавить тёплое растопленное сливочное масло (около 40 градусов). Всё перемешать до однородности.
Добавить цукаты и изюм. Всё перемешать.
Опара тем временем подошла.
Взбитые яйца с маслом, цукатами и изюмом добавить к подошедшей опаре.
Всё хорошо перемешать.
Всыпать частями остальную муку.
Всё время перемешивать тесто, добавляя муку.
Вот так выглядит тесто, когда в него ввели всю муку.
Добавить 2-3 столовых ложки растительного масла. Вымесить тесто рукой. Поставить тесто в мультиварку на расстойку на 90 минут.
Тесто подошло. В ладонь налить 1 ст. ложку растительного масла, чтобы ещё раз хорошо вымесить тесто.
В процессе вымешивания очистить руками в масле стенки чаши мультиварки от прилипшего теста. Поставить тесто в мультиварке на расстойку еще на 30 минут.
Когда тесто подошло ещё раз, включить режим "Выпечка" на 90-100 минут.
Верх кулича получается светлым. Можно оставить и так – кулич готов. Проверить готовность можно шпажкой. Шпажка должна быть сухой и чистой после прокалывания выпечки.
Чтобы кулич сверху стал темнее, можно его перевернуть и печь ещё 20 минут в режиме "выпечка".
Кулич в мультиварке готов. Вынуть его из чаши мультиварки и остудить.
Соединить охлажденные белки с сахаром и солью. Можно добавить немного лимонного сока. Взбить блендером в крепкую пену (4-5 минут). Белковая глазурь для кулича готова.
Кулич смазать глазурью.
Пасхальную выпечку украсить кондитерской посыпкой.
Согревающий коктейль с пряностями
#напитки
Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Ломтики свежего имбиря - 4 шт.
Палочка корицы (разломанная) - 7,5 см
Душистый перец - 8 горошин
Гвоздика - 8 бутонов
Вино Божоле нуво или другое бордоское вино - 750 г
Вода - 4 стакана
Концентрированный ананасовый сок - 350 г
Бренди - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Ликер Трипл сек или другой апельсиновый ликер - 1/4 стакана
Дольки апельсина и палочки корицы для сервировки (по желанию)
Приготовление:
1. С помощью овощечистки снять с цитрусовых несколько полосок цедры (без белой части). Отжать с цитрусовых сок и вылить в небольшую миску.
2. Из нескольких слоев марли сложить квадрат, размером 15х15 см. В центр квадрата положить цедру цитрусовых, имбирь, разломанную палочку корицы, душистый перец и гвоздику. Свернуть марлю мешочком и связать нитью.
3. В чашу большой мультиварки положить мешочек с пряностями, залить вином, водой, ананасовым соком, бренди, апельсиновым ликером и соком цитрусовых, насыпать сахар и закрыть мультиварку. Готовить на медленной мощности 4-5 часов или на сильной мощности 2-2 1/2 часа.
4. Затем открыть мультиварку, удалить мешочек с пряностями, а напиток разлить по порционным стаканам и украсить дольками апельсина и/или палочками корицы (по желанию). Из данного количества ингредиентов получается примерно 22 порции по 110 граммов.
#напитки
Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Ломтики свежего имбиря - 4 шт.
Палочка корицы (разломанная) - 7,5 см
Душистый перец - 8 горошин
Гвоздика - 8 бутонов
Вино Божоле нуво или другое бордоское вино - 750 г
Вода - 4 стакана
Концентрированный ананасовый сок - 350 г
Бренди - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Ликер Трипл сек или другой апельсиновый ликер - 1/4 стакана
Дольки апельсина и палочки корицы для сервировки (по желанию)
Приготовление:
1. С помощью овощечистки снять с цитрусовых несколько полосок цедры (без белой части). Отжать с цитрусовых сок и вылить в небольшую миску.
2. Из нескольких слоев марли сложить квадрат, размером 15х15 см. В центр квадрата положить цедру цитрусовых, имбирь, разломанную палочку корицы, душистый перец и гвоздику. Свернуть марлю мешочком и связать нитью.
3. В чашу большой мультиварки положить мешочек с пряностями, залить вином, водой, ананасовым соком, бренди, апельсиновым ликером и соком цитрусовых, насыпать сахар и закрыть мультиварку. Готовить на медленной мощности 4-5 часов или на сильной мощности 2-2 1/2 часа.
4. Затем открыть мультиварку, удалить мешочек с пряностями, а напиток разлить по порционным стаканам и украсить дольками апельсина и/или палочками корицы (по желанию). Из данного количества ингредиентов получается примерно 22 порции по 110 граммов.
👍1
Наливочка (в мультиварке)
#напитки
Ингредиенты:
Ягоды - 300 г
Сахар - 200 г
Водка - 0,5 л
Приготовление:
Как сделать наливку:
Я делала наливочку из клюквы.
Засыпала ее, родимую, сахаром, но ввиду ядреной кислости продукта, сахарку-то сыпанула побольше, грамм 300-350. (Для сладкой ягоды сахарку можно и поменьше, но это я так решила для себя, а ведь на вкус и...)
Залила водкой.
Муж сказал, что нужно попробовать купить спирт, развести его в водочных пропорциях и баловаться с наливками!
Поставила режим мультиварки, всего две минуты, но какие это были минуты!((( Пары от кипящей водки - это нечто! Но я стойко выдержала!
И вот, включился подогрев, так и оставила это хозяйство на 15-16 часов. Поставила с вечера.
Ближе к обеду следующего дня выключила, остудила и процедила наливку через много слоев марли.
Затем тщательно выжала сок из ягод и отправила его к напитку.
Переливая в бутылочку, еще раз процедила наливку через ватный диск.
#напитки
Ингредиенты:
Ягоды - 300 г
Сахар - 200 г
Водка - 0,5 л
Приготовление:
Как сделать наливку:
Я делала наливочку из клюквы.
Засыпала ее, родимую, сахаром, но ввиду ядреной кислости продукта, сахарку-то сыпанула побольше, грамм 300-350. (Для сладкой ягоды сахарку можно и поменьше, но это я так решила для себя, а ведь на вкус и...)
Залила водкой.
Муж сказал, что нужно попробовать купить спирт, развести его в водочных пропорциях и баловаться с наливками!
Поставила режим мультиварки, всего две минуты, но какие это были минуты!((( Пары от кипящей водки - это нечто! Но я стойко выдержала!
И вот, включился подогрев, так и оставила это хозяйство на 15-16 часов. Поставила с вечера.
Ближе к обеду следующего дня выключила, остудила и процедила наливку через много слоев марли.
Затем тщательно выжала сок из ягод и отправила его к напитку.
Переливая в бутылочку, еще раз процедила наливку через ватный диск.
👍2🎉1
Клюквенный пунш (в медленноварке/мультиварке)
#напитки
Ингредиенты:
Клюквенный сок - 900 г
Виноградно-малиновый сок - 350 г
Апельсин - 1 шт.
Палочка корицы (разломанная) - 20 см
Гвоздика - 8 шт.
Душистый перец - 4 горошка
Вода - 4 стакана
Приготовление:
1. С помощью овощечистки снять с апельсина несколько полосок цедры, плод разрезать пополам и отжать сок.
2. Приготовить пряный мешочек. Для этого необходимо вырезать из марли квадрат, сложенный из нескольких слоев, размером 15х15 см. В центр квадрата положить апельсиновую цедру, разломанную корицу, гвоздику и душистый перец. Края марли стянуть вместе и связать кулинарной нитью.
3. В чашу медленноварки (мультиварки) положить мешочек с пряностями, залить клюквенным соком, водой, апельсиновым фрешем и виноградно-малиновым соком.
4. Закрыть медленноварку и готовить клюквенный пунш на малой мощности примерно 4-6 часов, или на более сильной мощности 2-2,5 часа. Затем удалить мешочек с пряностями.
5. Готовый пунш подавать горячим в порционных теплостойких стаканах. При желании можно украсить клюквенный пунш ломтиками лимона.
#напитки
Ингредиенты:
Клюквенный сок - 900 г
Виноградно-малиновый сок - 350 г
Апельсин - 1 шт.
Палочка корицы (разломанная) - 20 см
Гвоздика - 8 шт.
Душистый перец - 4 горошка
Вода - 4 стакана
Приготовление:
1. С помощью овощечистки снять с апельсина несколько полосок цедры, плод разрезать пополам и отжать сок.
2. Приготовить пряный мешочек. Для этого необходимо вырезать из марли квадрат, сложенный из нескольких слоев, размером 15х15 см. В центр квадрата положить апельсиновую цедру, разломанную корицу, гвоздику и душистый перец. Края марли стянуть вместе и связать кулинарной нитью.
3. В чашу медленноварки (мультиварки) положить мешочек с пряностями, залить клюквенным соком, водой, апельсиновым фрешем и виноградно-малиновым соком.
4. Закрыть медленноварку и готовить клюквенный пунш на малой мощности примерно 4-6 часов, или на более сильной мощности 2-2,5 часа. Затем удалить мешочек с пряностями.
5. Готовый пунш подавать горячим в порционных теплостойких стаканах. При желании можно украсить клюквенный пунш ломтиками лимона.
👍1
Чизкейк из маскарпоне в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
Маскарпоне – 600 г
Сметана (20%) – 200 г
Коричневый сахар – 160 г
Яйца куриные – 3 штуки
Ванилин – 0.5 ч.л.
Приготовление:
Отделите белки и взбейте до пиков.
Отдельно взбейте до однородности желтки с остальными ингредиентами, и вмешайте белки лопаткой.
Выложите массу в чашу мультиварки и готовьте чизкейк час в режиме «Выпечка».
Оставьте его в закрытой мультиварке еще на полчаса.
#десерты
Ингредиенты:
Маскарпоне – 600 г
Сметана (20%) – 200 г
Коричневый сахар – 160 г
Яйца куриные – 3 штуки
Ванилин – 0.5 ч.л.
Приготовление:
Отделите белки и взбейте до пиков.
Отдельно взбейте до однородности желтки с остальными ингредиентами, и вмешайте белки лопаткой.
Выложите массу в чашу мультиварки и готовьте чизкейк час в режиме «Выпечка».
Оставьте его в закрытой мультиварке еще на полчаса.
❤1👍1
Меренговый рулет в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
Яичные белки (холодные) – 5 штук
Сахар – 10 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 35 г
Варенье – 100 г
Приготовление:
Взбейте белки до стойких пиков вместе с солью и постепенно подсыпайте сахар.
Поставьте мультиварку на режим «Подогрев» и растопите масло.
Выложите безе ровным слоем с помощью ложки или кондитерского мешка.
Накройте крышкой и готовьте полчаса в режиме «Выпечка»
Не открывайте мультиварку еще 10 минут после конца программы.
На готовый корж выложите варенье или другую начинку и аккуратно сверните небольшой рулет.
#десерты
Ингредиенты:
Яичные белки (холодные) – 5 штук
Сахар – 10 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 35 г
Варенье – 100 г
Приготовление:
Взбейте белки до стойких пиков вместе с солью и постепенно подсыпайте сахар.
Поставьте мультиварку на режим «Подогрев» и растопите масло.
Выложите безе ровным слоем с помощью ложки или кондитерского мешка.
Накройте крышкой и готовьте полчаса в режиме «Выпечка»
Не открывайте мультиварку еще 10 минут после конца программы.
На готовый корж выложите варенье или другую начинку и аккуратно сверните небольшой рулет.
Сметанник с персиками в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука – 150 г
Яйца куриные – 4 штуки
Сахар – 150 г
Сливочное масло – 20 г
Для крема:
Сметана – 400 г
Сахарная пудра – 100 г
Персики – 3-4 штуки
Лимонная кислота – 1 щепотка
Приготовление:
Взбейте яйца в густую пену и постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.
Добавьте муку и еще раз взбейте на минимальной скорости до однородности.
Смажьте чашу маслом, вылейте тесто и готовьте бисквит час в режиме «Выпечка».
Нарежьте бисквит, когда он остынет.
Взбейте до пышности сметану с сахарной пудрой и лимонной кислотой.
Промажьте коржи, добавляя кусочки персиков, и отправьте сметанник пропитаться в холодильник.
#десерты
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука – 150 г
Яйца куриные – 4 штуки
Сахар – 150 г
Сливочное масло – 20 г
Для крема:
Сметана – 400 г
Сахарная пудра – 100 г
Персики – 3-4 штуки
Лимонная кислота – 1 щепотка
Приготовление:
Взбейте яйца в густую пену и постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.
Добавьте муку и еще раз взбейте на минимальной скорости до однородности.
Смажьте чашу маслом, вылейте тесто и готовьте бисквит час в режиме «Выпечка».
Нарежьте бисквит, когда он остынет.
Взбейте до пышности сметану с сахарной пудрой и лимонной кислотой.
Промажьте коржи, добавляя кусочки персиков, и отправьте сметанник пропитаться в холодильник.
👍1
Суп "Мясная солянка" в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
Колбаски копченые - 70 г
Грудинка копченая - 70 г
Огурцы маринованные - 60 г
Огуречный рассол - по вкусу
Оливки - 50 г
Маслины - 50 г
Перец болгарский желтый - 100 г
Шампиньоны - 60 г
Томатная паста - 50 г
Томаты в собственном соку - 50 г
Вяленые томаты - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-порей - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили свежий - 25 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Тимьян (свежие листья) - по вкусу
Смесь 5-ти перцев - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Соль (морская) - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Копченую грудинку и колбаски нарезать, выложить в мультиварку.
Добавить нарезанный репчатый лук и листья свежего тимьяна.
Последовательно нарезать и добавить в мультиварку: маринованные огурцы, вяленые томаты, оливки и маслины.
Добавить нарезанный перец чили, лук-порей.
Добавить нарезанные шампиньоны, болгарский перец, зелень и чеснок.
Добавить томаты в собственном соку, оливковое масло, рассол от маринованных огурцов и 4 стакана воды.
Приправить морской солью, смесью 5-ти перцев и итальянскими травами.
Включить мультиварку в режиме «Суп» (на 1 час).
Мясная солянка в мультиварке готова. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Колбаски копченые - 70 г
Грудинка копченая - 70 г
Огурцы маринованные - 60 г
Огуречный рассол - по вкусу
Оливки - 50 г
Маслины - 50 г
Перец болгарский желтый - 100 г
Шампиньоны - 60 г
Томатная паста - 50 г
Томаты в собственном соку - 50 г
Вяленые томаты - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-порей - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили свежий - 25 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Тимьян (свежие листья) - по вкусу
Смесь 5-ти перцев - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Соль (морская) - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Копченую грудинку и колбаски нарезать, выложить в мультиварку.
Добавить нарезанный репчатый лук и листья свежего тимьяна.
Последовательно нарезать и добавить в мультиварку: маринованные огурцы, вяленые томаты, оливки и маслины.
Добавить нарезанный перец чили, лук-порей.
Добавить нарезанные шампиньоны, болгарский перец, зелень и чеснок.
Добавить томаты в собственном соку, оливковое масло, рассол от маринованных огурцов и 4 стакана воды.
Приправить морской солью, смесью 5-ти перцев и итальянскими травами.
Включить мультиварку в режиме «Суп» (на 1 час).
Мясная солянка в мультиварке готова. Приятного аппетита!
👍2
Суп с лечо (в мультиварке)
#первое
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лечо (у меня собственного приготовления) - 0,5 л
Масло растительное - 1 ст. ложка
Бульон или вода - 0,5-0,75 л
Чеснок сушёный (дольками) - 1 ст. ложка
Тимьян сушёный - 1/3 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень укропа (для подачи) - по вкусу
Приготовление:
Лук крупно нарезать.
Морковь нарезать кусочками.
Картофель разрезать на несколько частей.
Лечо выложить из банки в тарелку.
Включить мультиварку в режиме "Жарка", разогреть растительное масло. Обжарить лук.
Добавить картофель и морковь. Добавить лечо. Залить бульоном или водой. Посолить, поперчить, добавить специи.
Готовить в режиме "Суп" 2 часа.
Готовый овощной суп с лечо украсить в тарелке свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лечо (у меня собственного приготовления) - 0,5 л
Масло растительное - 1 ст. ложка
Бульон или вода - 0,5-0,75 л
Чеснок сушёный (дольками) - 1 ст. ложка
Тимьян сушёный - 1/3 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень укропа (для подачи) - по вкусу
Приготовление:
Лук крупно нарезать.
Морковь нарезать кусочками.
Картофель разрезать на несколько частей.
Лечо выложить из банки в тарелку.
Включить мультиварку в режиме "Жарка", разогреть растительное масло. Обжарить лук.
Добавить картофель и морковь. Добавить лечо. Залить бульоном или водой. Посолить, поперчить, добавить специи.
Готовить в режиме "Суп" 2 часа.
Готовый овощной суп с лечо украсить в тарелке свежей зеленью.
Приятного аппетита!
👍2
Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
500-600 г филе куриное
2 яйца
1 ст. сливок или молока
2-3 зубчика чеснока
1-2 луковицы
итальянские травы
оливки
Приготовление:
1. Нарезанное на куски куриное филе замочить не менее, чем на час, в молоке или сливках.
2. Филе, лук, яйца, чеснок и итальянские травы вместе со сливками или молоком измельчить в блендере.
3. Выложить половину массы в форму, которая будет помещена в корзину пароварки. На выложенной половине выложить оливки, либо, при желании, можно выложить вяленые помидоры, кусочки паприки или зелень.
4. Сверху накрыть выложенное второй половиной массы. Поставить форму в корзину пароварки, в режиме "варка на пару" выдержать около 20 минут.
5. Готовое блюдо охладить в холодильнике. При подаче можно нарезать порционными кусочками, а можно и не нарезать - как понравится.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
500-600 г филе куриное
2 яйца
1 ст. сливок или молока
2-3 зубчика чеснока
1-2 луковицы
итальянские травы
оливки
Приготовление:
1. Нарезанное на куски куриное филе замочить не менее, чем на час, в молоке или сливках.
2. Филе, лук, яйца, чеснок и итальянские травы вместе со сливками или молоком измельчить в блендере.
3. Выложить половину массы в форму, которая будет помещена в корзину пароварки. На выложенной половине выложить оливки, либо, при желании, можно выложить вяленые помидоры, кусочки паприки или зелень.
4. Сверху накрыть выложенное второй половиной массы. Поставить форму в корзину пароварки, в режиме "варка на пару" выдержать около 20 минут.
5. Готовое блюдо охладить в холодильнике. При подаче можно нарезать порционными кусочками, а можно и не нарезать - как понравится.
Приятного аппетита!
👍2
ТОП-5 уцененных товаров с вб на этой недели 🛍
1. Мини сумочка — 300₽
2. Сервиз посуды — 555₽
3. Кроссовки Kappa — 450₽
4. Жилетка — 465₽
5. Ботинки “челси” — 146₽
Ссылки на товары тут👇🏻
https://t.me/+mxtRKvm5bOE1ZmRi
1. Мини сумочка — 300₽
2. Сервиз посуды — 555₽
3. Кроссовки Kappa — 450₽
4. Жилетка — 465₽
5. Ботинки “челси” — 146₽
Ссылки на товары тут👇🏻
https://t.me/+mxtRKvm5bOE1ZmRi
👍1
Тыквенная каша с пшеном в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
250 г. пшена
500 г. тыквы
750 мл. молока
щепотка соли
сахар по вкусу
50 г. сливочного масла
Ингредиенты:
1. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в чашу мультиварки.
Совет
Советую промазать края чаши мультиварки сливочным маслом, тогда молоко при закипании "не убежит".
2. Пшено промыть и добавить в чашу.
3. Добавить соль, сахар, сливочное масло и залить молоком.
Совет
Можно часть молока заменить водой.
4. Готовить в режиме Каша/Молочная каша. Я готовила в режиме Гречка.
5. Готовую кашу перемешать и подавать на стол. Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
250 г. пшена
500 г. тыквы
750 мл. молока
щепотка соли
сахар по вкусу
50 г. сливочного масла
Ингредиенты:
1. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в чашу мультиварки.
Совет
Советую промазать края чаши мультиварки сливочным маслом, тогда молоко при закипании "не убежит".
2. Пшено промыть и добавить в чашу.
3. Добавить соль, сахар, сливочное масло и залить молоком.
Совет
Можно часть молока заменить водой.
4. Готовить в режиме Каша/Молочная каша. Я готовила в режиме Гречка.
5. Готовую кашу перемешать и подавать на стол. Приятного аппетита!
👍3
Булгур с жареной вермишелью и мясом в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
300-500 г мяса (свинина)
1 ст. булгура с жареной вермишелью
растительное или сливочное масло
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. В чашу мультиварки добавить масло. Мясо нарезать кусочками и добавить в чашу.
2. Булгур с вермишелью, соль, перец, специи (у меня карри) добавить к мясу.
Совет
Считается, что булгур не нуждается в предварительном промывании, так как он уже промыт, высушен и обжарен. Но я всё равно промываю. Промывать или нет - это ваш выбор.
3. Залить в чашу 2 стакана воды, включить режим Плов/Каша/Гречка и готовить до сигнала о готовности. В моей мультиварке эти режимы автоматические.
4. Готовое блюдо выложить из чаши и подавать с салатом или просто овощами.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
300-500 г мяса (свинина)
1 ст. булгура с жареной вермишелью
растительное или сливочное масло
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. В чашу мультиварки добавить масло. Мясо нарезать кусочками и добавить в чашу.
2. Булгур с вермишелью, соль, перец, специи (у меня карри) добавить к мясу.
Совет
Считается, что булгур не нуждается в предварительном промывании, так как он уже промыт, высушен и обжарен. Но я всё равно промываю. Промывать или нет - это ваш выбор.
3. Залить в чашу 2 стакана воды, включить режим Плов/Каша/Гречка и готовить до сигнала о готовности. В моей мультиварке эти режимы автоматические.
4. Готовое блюдо выложить из чаши и подавать с салатом или просто овощами.
Приятного аппетита!
👍3