Быстрый бутербродный пирог из хлеба
#закуски

Ингредиенты:
Продукты (на 6 порций)
Колбаса – 300 г
Сыр твердый - 300 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 5 шт.
Помидоры (мелкие) – 6 шт.
Хлеб белый – 1 батон
Масло сливочное – 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (по желанию) – по вкусу

Приготовление:
Колбасу нарезаем кружочками.
От каждого ломтика хлеба с одной стороны отрезаем 1,5-2 см.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вкладываем хлеб
Между ломтиками хлеба выкладываем колбасу.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем помидоры к колбасе и хлебу.
Сыр натираем на терке.
В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим.
Бутербродный пирог посыпаем половиной натертого сыра.
Заливаем смесью из яиц и молока. Отправляем бутербродный пирог в мультиварку на 25 минут, на режим "Выпечка".
Достаем пирог из мультиварки с помощью чаши для пароварки.
Бутербродный пирог посыпаем оставшимся сыром и зеленью (по желанию). Приятного аппетита!

​Фаршированный картофель в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное

Приготовление:
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)

Быстрая пицца в мультиварке
#выпечка

Ингредиенты:
Мука 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки (+1 столовая ложка в начинку)
Яйцо 1 Штука
Сосиски 2 Штуки
Томатная паста 1
Ст. ложка
Сыр 100 Грамм
Свежая зелень - По вкусу
Масло растительное - По вкусу
Соль - По вкусу

Приготовление:
В глубокую миску на необходимо разбить яйцо. И добавить к нему муку, тщательно все перемешать. Затем мы добавляем 100 мл майонеза и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. Теперь мы наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла и включаем режим "Выпечка" и устанавливаем время 15 минут. Перекладываем наше тесто в мультиварку. Далее смазываем блин из теста томатной пастой и выкладываем на него нарезанные кружочками сосиски. Теперь обмазываем майонезом и обсыпаем мелко порубленной зеленью. В завершение добавляем тертый на крупной терке сыр. Закрываем крышку и запекаем до полной готовности. Вот так легко и просто мы приготовили вкуснейшую пиццу. Приятного всем аппетита!

​Пирог с грушей и шоколадом
#выпечка

Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Масло растительное 0,5 Стакана
Яйцо куриное 3 Штуки
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Ванилин Щепотка
Груша 2 Штуки
Шоколадные капли 50 Грамм

Приготовление:
Растительное масло и одно яйцо взбейте миксером на большой скорости до белой пышной массы. Остальные яйца взбейте с сахаром и ванилином 4-5 мин. Соедините 2 яичные смеси и перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости. Муку соедините с разрыхлителем и просейте. Затем аккуратно лопаточкой вмешайте в тесто движениями снизу вверх. Груши помойте и очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками, вместе с шоколадными каплями вмешайте в тесто. Чашу мультиварки или форму для выпечки 22-24 см. смажьте растительным маслом, выложите тесто. В мультиварке выпекать на режиме "Выпечка" 60-65 минут. В духовке — 40-45 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте пирог деревянной шпажкой. Пирог готов! Дайте ему постоять в форме 10-15 мин., затем аккуратно переверните на блюдо. Он получается очень нежным и вкусным, как в теплом, так и в холодном виде. Приглашайте всех в чаю со свежей мятой.

Пирог из детского питания
#выпечка

Ингредиенты:
Детское питание (смесь) 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Мука пшеничная 1 Стакан
Яйцо 4 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Приготовление:
Куриные яйца взбейте с сахаром до образования пышной пены. Масса должна увеличится в несколько раз. Это можно сделать венчиком ли миксером. Вот такая воздушная масса получается из яиц и сахара. Добавьте стакан детской смеси, стакан муки и разрыхлитель теста. Смешиваем. В итоге должно получится густое и вязкое тесто без комочков. В чашу мультиварки (предварительно смазанную кулинарным жиром или маслом) переложите тесто и разровняйте. Установите в мультиварку и включите режим "выпечка" на 45 минут. Пирог из детского питания готов! Остудите и порежьте. Приятного!

Какао в мультиварке
#напитки

Ингредиенты:
1 л. – молока
60 гр. – сахарного песка
80 гр. – какао-порошка
Ванилин по желанию

Приготовление:
Смешать с помощью блендера (миксера) какао, сахар и 200 мл. молока, в получившуюся смесь добавить оставшееся молоко и вылить в чашу мультиварки. Сверху установить корзину пароварки и готовить на режиме «молочная каша» 40 минут. Готовое какао процедить на оставшейся гуще можно еще приготовить какао (500-1000 мл. молока), т.к. смесь из какао уже готова можно проварить всего 20 минут на режиме «тушение».

​Сливочная помадка "Красный октябрь"
#десерты

Ингредиенты:
Орехи 80 Грамм (арахис жареный)
Сливки 100 Миллилитров (33% жирности)
Молоко сгущенное 50 Грамм
Сахар 150 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Приготовление:
Возьмите сухую и чистую стеклянную пиалку с высокими бортиками, всыпьте в нее сахарный песок, ванилин или ванильный сахар. Его можно заменить эссенцией. Влейте жирные сливки, сгущенку. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Влейте все перемешанные ингредиенты в чашу мультиварки, включите режим выпечки. Закройте крышку, варите карамель в течение двадцати минут. Она должна увеличиться в размере. Откройте крышку мультиварки, варите смесь еще раз на протяжение десяти минут, постоянно помешивая лопаткой. Она должна приобрести коричневатый оттенок. Орешки почистите от шелухи и порубите ножом. Можно брать любой сорт орехов. Желательно, чтобы они были обжаренными и обладали ярко выраженным вкусом. Бросьте орехи в чашу мультиварки, тщательно все перемешайте. Получившуюся массу быстро разложите по силиконовым формочкам. Помадка застывает практически моментально. Достаньте получившиеся конфеты из формочек, подавайте их на стол.

Желе в мультиварке
#десерты

Ингредиенты:
Малина 1 Килограмм
Сахар 2 Килограмма
Вода 1 Литр
Соль 1 Чайная ложка
Лимонная кислота 2 Чайных ложки

Приготовление:
Выставляем режим "мультиповар" (170 градусов). Засыпаем сахар и заливаем водой. Готовим сироп, затем остужаем его при комнатной температуре. Малину очищаем от плодоножек, затем кладем в дуршлаг и промываем под проточной водой. в удобное блюдо наливаем литр воды и разводим в ней соль. Затем дуршлаг с ягодой погружаем в воду. Оставляем на 10 минут, затем снова промываем под проточной водой. Ягоды перекладываем в сироп и оставляем примерно на 1 час. Затем в том же режиме "мультиповар" доводим желе до кипения и варим еще 20 минут. В конце добавляем лимонную кислоту. Наше желе в мультиварке готово!

Халва в мультиварке
#десерты

Ингредиенты:
Мука 500 Грамм
Топлёное масло 200 Грамм
Мед 200 Грамм

Приготовление:
Муку просейте. Затем обжарьте её в чаше мультиварки в течение 5 минут, постоянно мешая. Это делайте в режиме "Мультиповар". Затем добавьте к муке масло. Продолжайте жарить ещё 10 минут, помешивая. Далее добавьте мёд. Тщательно мешайте и жарьте ещё 5 минут. Получившуюся массу разровняйте на блюде. Уберите её на 1 час в холодильник. Нарежьте халву перед подачей. Приятного чаепития!

​Суп из перепелок с лапшой в мультиварке
#первое

Ингредиенты:
Перепелки – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Макаронные изделия – 100 г
Зелень сельдерея – 3 веточки
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый – 1 шт.
Вода – 2 л.
Перец черный – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень – для подачи

Приготовление:
1. Сначала, как водится, сварим бульон из перепелов в мультиварке. Для этого перепелок помоем и положим в чашу мультиварки. К ним можно добавить по паре горошин душистого и черного перца и несколько веточек зелени сельдерея и петрушки. Заливаем наших птичек холодной водой, чтоб бульон получился максимально вкусным, и включаем режим «Суп» или «Варка». Варим минут сорок, перепелка – не курица, и долго варить ее не надо.

2. Пока в мультиварке варится бульон, подготовим остальные продукты для супа. Добавок для юшки используется минимум, главное – вкус бульона и перепелок, забивать его не нужно. Но и совсем пустой бульон тоже хлебать скучно. Поэтому берем проверенное трио: картошку, морковку и лапшу. Морковку я почистила и порезала полукружками. Выловила из бульона готовых перепелок и оставила пока, а в кипящий бульон забросила морковку.

3. Картошку порезала средними кубиками и отправила вслед за морковкой, минут через пять, картошка варится быстрее.

4. Лапшу можно взять какую угодно: домашнюю, покупную – какую больше любите. У меня были длинные такие плоские макароны «Макфа», я их поломала на куски и все – лапша готова. Даже вермишель подойдет, только чтоб не сильно тонкая, дабы не разварилась в кисель. Макаронные изделия забрасываем в бульон следом за картофелем, ориентируясь по времени, указанном на упаковке. Если макарон у вас нет, или вы их не любите, засыпьте в юшку промытое пшено или манку.

Варим нашу гетьманскую юшку до готовности всех продуктов. Выключаем мультиварку и солим юшку, ориентируясь на свой вкус. Для подачи посыпаем юшку, налитую в тарелку, мелко порубленной петрушкой, укропом и свежемолотым черным перцем. Вот так легко, просто и полезно можно приготовить перепелов в мультиварке.

Суп рататуй в мультиварке
#первое

Ингредиенты:
Фарш мясной – 400 г.
Картофель – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 з.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Тимьян – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Приготовление:
Фарш для этого блюда подойдет любой – свиной, говяжий, индюшиный, смешанный, берите какой любите.
Его нужно посолить и поперчить, добавить яйцо и сформовать маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех.
Включить мультиварку на режим жарки и обжарить фрикадельки со всех сторон на растительном масле до румяности.
Порезать овощи. Лук и чеснок порезать небольшими кубиками, перец, кабачки, помидоры и картофель кубиками покрупнее.
Добавить к фрикадельками лук и чеснок и немного обжарить их, помешивая.
Положить остальные овощи, щепотку сушеного тимьяна, посолить, поперчить и влить кипятка, чтоб он полностью покрыл овощи. Перевести мультиварку на режим “суп” и готовить 40 минут. Подавать посыпав рубленной зеленью петрушки.

​Сырный суп в мультиварке с овощами и пастой
#первое

Ингредиенты:
Вода – 1.5 л
Мясо – 700 г индейки
Картофель – 4 шт. средний
Морковь – 1 шт. большая
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Паста – 150 г
Сливки – 250 мл 25%
Сыр плавленный – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Укроп – по вкусу для подачи

Приготовление:
Шаг 1
Начнем с того, что нальем в чашу мультиварки воду. Я вливала холодную, если вы будете использовать горячую, то время приготовления уменьшится, так что имейте это ввиду, если хотите сократить время варки.
Для приготовления этого супа я использовала мясо домашней индейки, но вы можете смело брать любое другое, например куриное, тогда время приготовления сократится, так как курица варится быстрее, имейте это ввиду.
Мясо вымыть и опустить в воду, закрыть крышку мультиварки. Выбрать программу Варка, установить время 2 часа.
Шаг 2
Пока мясо варится, примемся за приготовление овощей. Картофель, морковь, чеснок и лук очистить от кожуры. Нарезать их кубиками или соломкой, в зависимости от ваших предпочтений.
Когда мясо сварится (у меня ушел на это ровно 1 час), достать его из чаши мультиварки, установленную программу не выключать. Разобрать мясо на небольшие кусочки.
Шаг 3
В чашу мультиварки положить морковь, картофель, лук и чеснок. Варить до полуготовности, посолить и поперчить.
Шаг 4
Влить в чашу 250 мл сливок, я брала 25%, но думаю, что можно взять и менее жирные, тогда суп получится не таким калорийным. Хорошо перемешать пластиковой лопаткой.
Шаг 5
Как только суп закипит, всыпать пасту, хорошо перемешать и варить до полуготовности нашей пасты. Пасту можно брать любую, будь то рожки, ракушки или просто вермишель, у меня были мелкие рожки. Пасту лучше брать из группы А, то есть из твердых сортов пшеницы, она не разваривается, да и фигура от нее не страдает.
Шаг 6
Плавленные сырки натереть на терке или порвать его руками на мелкие кусочки. Ввести в суп и перемешивать до полного растворения. Когда суп закипит, отключить мультиварку, при желании можно установить программу поддержание температуры, если вы не собираетесь сразу его кушать.
Имейте ввиду, что время приготовления может меняться в зависимости от мощности вашей мультиварки, поэтому если вдруг вам не хватит время, просто добавите его или наоборот отключите мультиварку раньше, если суп сварится раньше.
Шаг 7
Разлить суп по тарелкам или пиалам, подавать посыпав мелко нарезанным укропом.
Суп получился необыкновенным, каждый день бы ела!

​Курица по-сицилиански в мультиварке
#второе

Ингредиенты:
500 г куриного филе
0,25 кочана белокочанной капусты
3 картофелины
1 цукини
1 луковица
50 г изюма
3 веточки тимьяна
1 ч. л. лимонной цедры
1 пучок петрушки
0,5 стакана белого сухого вина
растительное масло
соль, перец
1 зубок чеснока

Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Изюм промыть и замочить в теплой кипяченой воде на 15 мин. Куриное филе вымыть и нарезать кусками шириной 3 см. Цукини нарезать кубиками. Капусту нарезать крупными квадратами. Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 3
Филе поместить в миску, добавить тимьян, лимонную цедру, измельченный чеснок, соль, перец и 3 ст. л. растительного масла. Перемешать и дать настояться 20 мин.

Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить картофель, 10 мин. Добавить лук и курицу вместе с маринадом, готовить еще 10 мин. Положить капусту и цукини, готовить 5 мин.

Шаг 5
Влить вино и положить изюм, готовить 15 мин. В самом конце добавить петрушку. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 6
Курица по-сицилиански готова.

Кабачки с соусом песто в овсяной крошке в мультиварке
#второе

Ингредиенты:
1 кг небольших кабачков
100 г тертого пармезана или другого твердого сыра
1 зубчик чеснока
2 ст. л. кедровых орешков
2 веточки базилика
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец
Для крошки:
75 г овсяных хлопьев
75 г сливочного масла
1 ч. л. сахара

Приготовление:
Шаг 1
Кабачки вымыть и нарезать тонкими кружками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 300 мл воды, положить кабачки и варить 5 мин.

Шаг 2
Тем временем приготовить соус песто. Измельчить в блендере очищенный чеснок, кедровые орешки и базилик. Продолжая взбивать, добавить пармезан и оливковое масло.

Шаг 3
Кабачки отбросить на дуршлаг, сильно встряхнуть и вернуть в чашу мультиварки. Добавить приготовленный соус, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Разровнять поверхность.

Шаг 4
Смешать овсяные хлопья с размягченным маслом и сахаром. Положить сверху на кабачки. Готовить 15 мин.

​Крученики мясные в мультиварке
#второе

Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины
2 морковки
1 большая луковица
200 г белой фасоли в собственном соку
0,5 стакана сметаны
3 ст. л. растительного масла
соль, перец

Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Лук и морковь очистить и измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук и морковь, 10 мин.

Шаг 3
Фасоль отбросить на дуршлаг, переложить в миску и размять толкушкой. Добавить обжаренные лук с морковью, слегка подсолить и перемешать.

Шаг 4
Мясо вымыть и нарезать тонкими кусочками поперек волокон. Кусочки накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Распределить по мясу приготовленную начинку, свернуть рулетиками и обвязать шпагатом или заколоть шпажками. Обжарить рулетики в оставшемся масле со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 5
Сметану перемешать с 0,5 стакана воды, посолить, поперчить. Влить сметану в чашу и готовить в том же режиме 35 мин.

Шаг 6
С готовых кручеников аккуратно снять шпагат и подать к столу.

Бутерброды в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
Нарезной батон 1 штука
Сыр 100 г
Колбаса 150 г
Куриное яйцо 6 штук
Соль по вкусу
Подсолнечное нерафинированное масло 50 мл

Приготовление:
В глубокую миску разбить яйца, взбить их вилкой, добавить соль.
Натереть на крупной терке колбасу и сыр.
Добавить натертые колбасу и сыр к яйцам и хорошо перемешать. Смотреть, чтобы масса получилась однородной.
Ложкой накладывать получившуюся массу на батон. В это время включить мультиварку в режим «Жарка» и налить в нее подсолнечное масло.
Выложить в мультиварку бутерброды массой вниз. Подождать минут 5–7 и перевернуть бутерброды на другую сторону, чтобы чуть-чуть их подрумянить.
Выложить бутерброды на тарелку. Такие бутерброды можно есть и холодными.

СОВЕТ К РЕЦЕПТУ
Вместо колбасы можно взять сосиски. Батон можно взять обычный и нарезать нужной толщины. В массу можно еще добавить майонез и другие приправы, зелень.

Зразы "а-ля Кордон блю" в мультиварке.
#второе

Ингредиенты:
Фарш куриный — 500 г
Сыр твердый — 300 г
Ветчина — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Батон — 1 ломтик
Молоко — 50 мл
Сухари панировочные

Приготовление:
Приготовим фарш для котлет: смешать фарш, яйца, соль, перец, мякиш батона (размоченный в молоке).

Если фарш получится жидким — добавьте панировочных сухарей и он станет более податливый для лепки.

Нарезаем на пластинки ветчину, сыр — брусочками.

Берем шарик фарша. Расплющиваем. Кладем в центр сэндвич: ветчина/сыр/ветчина. Формируем зразу. Обваливаем каждую в панировочных сухарях.

На режиме Поджаривание подогреваем растительное масло. Обжариваем зразы со всех сторон до румяных бочков.

Приятного аппетита!

"Копчёная" рыбка в мультиварке.
#закуски

Ингредиенты:

Замороженная рыба - 500 г (у меня филе трески)
Коптильная жидкость
Соль, перец (если коптильная жидкость несолёная)

Приготовление:

Рыбу немного разморозить так, чтобы пласты отделялись друг от друга. Посолить, поперчить. Если коптильная жидкость солёная, то этот этап пропустить. Положить рыбу в чашу мультиварки.

Сверху смазать коптильной жидкостью. Установить программу "Копчение - Рыба" (можно использовать режим "Выпечка" или "Жарка") на 40 минут с отсрочкой приготовления на 20 минут, чтобы рыба лучше промариновалась. Автоподогрев отключить.

После сигнала оставить рыбу на 15-20 минут в чаше, чтобы лучше отошла от дна. Затем можно перевернуть и подавать.

​Овощная закуска
#закуски

Ингредиенты:
Цуккини – 2 шт.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Морковь – 1 шт.
Соус соевый - 3 ст. л.
Масло растительное – 3 ст. л.
Перец болгарский – 1 шт.
Мед – 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем тонкими полосочками.
Очищаем морковь от кожуры и натираем ее на терке для корейской морковки.
Мытые цуккини натираем на терке для корейской морковки.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. В чашу кладем подготовленные овощи: цуккини, морковь, лук и болгарский перец. Включаем режим «Жарка» и готовим 15 минут, не забываем перемешивать.
В отдельной емкости смешиваем мед и соевый соус. Очищаем чеснок и измельчаем с помощью чеснокодавилки. Чеснок добавляем к меду и соусу. Заправку для овощной закуски тщательно перемешиваем.
Когда время приготовления истечет, поливаем салат из моркови, болгарского перца и цуккини заправкой. Солим и перчим по вкусу.
Овощная закуска в мультиварке готова.

​Пита с мясом и овощами
#закуски

Ингредиенты:
Говяжья лопатка - 600-900 г
Лимонный перец - 1/2 ч. л.
Горчичный порошок - 1/2 ч. л.
Куриный бульон - 1/2 стакана
Лимонная цедра (измельченная) - 1/4 ч. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Розмарин свежий (измельченный) - 1 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Йогурт натуральный - 1/2 стакана
Огурец свежий (мелко резаный) - 1/4 стакана
Лимонный перец - 1/4 ч. л.
Пита из цельнозерновой муки (разрезанная пополам) - 3 шт.
Салатные листья - 6 шт.
Помидор свежий (мелко резаный) - 1 шт.

Приготовление:
1. Мясо порезать кусками, чтобы оно поместилось в среднюю медленноварку. В небольшой миске смешать 1/2 чайной ложки лимонного перца и горчичный порошок. Натереть этой смесью мясо и сложить его в чашу медленноварки. В небольшой миске смешать бульон, лимонную цедру, сок, розмарин и чеснок. Полить этой смесью мясо в медленноварке.
2. Закрыть медленноварку и готовить мясо на медленной мощности 8-10 часов, или на сильной мощности - 4-5 часов.
3. В другой небольшой миске смешать йогурт, огурец и 1/4 чайной ложки лимонного перца. Отставить соус в сторону.
4. Мясо достать из медленноварки (без соуса, в котором оно готовилось). Двумя вилками порвать мясо на мелкие кусочки.
5. Каждую половинку питы выстелить салатными листьями, начинить мясом, помидорами и полить закуску из питы йогуртовым соусом.