ТОМАТНЫЙ СУП С КОПЧЁНОЙ ГРУДИНКОЙ
#первое
⠀
Ингредиенты:
Томатный сок - 1 л.
Копчёная грудинка - 150 гр
Растительное масло - 1 ст. л
Луковица - 1 шт
Сельдерей - 2 стебля
Рис - ½ стакана
Зелень петрушки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками. Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин. В готовый суп добавить зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
#первое
⠀
Ингредиенты:
Томатный сок - 1 л.
Копчёная грудинка - 150 гр
Растительное масло - 1 ст. л
Луковица - 1 шт
Сельдерей - 2 стебля
Рис - ½ стакана
Зелень петрушки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками. Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин. В готовый суп добавить зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
❤2
КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
⠀
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Голени куриные – 4 шт.
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Укроп – небольшой пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное – 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
Подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп. Почистим и порежем картофель брусочками. Голени помоем, обсушим, посолим, посыплем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). На дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. Картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка». Откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме. Посыплем готовое блюдо порезанным укропом, подадим.
⠀
Приятного аппетита!
#второе
⠀
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Голени куриные – 4 шт.
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Укроп – небольшой пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное – 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
Подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп. Почистим и порежем картофель брусочками. Голени помоем, обсушим, посолим, посыплем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). На дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. Картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка». Откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме. Посыплем готовое блюдо порезанным укропом, подадим.
⠀
Приятного аппетита!
👍7
КУРИНЫЕ НОЖКИ ПОД ГОРЧИЧНО-МАЙОНЕЗНЫМ СОУСОМ
#второе
Ингредиенты:
Куриные ножки – 1 кг
Картофель – 1 кг
Соевый соус – 3 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Итальянские травы – 1 ст. л.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Смешаем в пиале горчицу, соевый соус и майонез. Раздавим туда чеснок и всыплем итальянские травы. Попробуем на соль. В принципе, соевого соуса и майонеза должно быть достаточно, но можно и досолить по желанию. Ножки помоем и натрем маринадом, выльем остатки сверху и оставим на полчаса. Чищенный картофель нарежем кубиками крупного размера, посолим и приправим по желанию перцем или другими специями. Запекать куриные ножки с картошкой в мультиварке можно в рукаве или без него. Если есть рукав, то вложим в него все продукты, скрепим края и отправим в чашу, не забыв сделать в рукаве несколько проколов для выхода пара. Можно же просто смазать форму, выложить курочку на дно, между мясом разложить картошку и вылить остатки соуса сверху. Готовим блюдо в программе «Выпечка» около 1-1,5 часов.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Куриные ножки – 1 кг
Картофель – 1 кг
Соевый соус – 3 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Итальянские травы – 1 ст. л.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Смешаем в пиале горчицу, соевый соус и майонез. Раздавим туда чеснок и всыплем итальянские травы. Попробуем на соль. В принципе, соевого соуса и майонеза должно быть достаточно, но можно и досолить по желанию. Ножки помоем и натрем маринадом, выльем остатки сверху и оставим на полчаса. Чищенный картофель нарежем кубиками крупного размера, посолим и приправим по желанию перцем или другими специями. Запекать куриные ножки с картошкой в мультиварке можно в рукаве или без него. Если есть рукав, то вложим в него все продукты, скрепим края и отправим в чашу, не забыв сделать в рукаве несколько проколов для выхода пара. Можно же просто смазать форму, выложить курочку на дно, между мясом разложить картошку и вылить остатки соуса сверху. Готовим блюдо в программе «Выпечка» около 1-1,5 часов.
Приятного аппетита!
👍4
БАСТУРМА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.
#закуски
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 гр
Соль — 4 ст. л
Сахар (лучше всего коричневый) — 5 ст. л
Чеснок — 3 зубчика
Специи — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на ночь. Далее смешаем в миске много-много специй по вкусу и разбавим водой или растительным маслом. Щедро "вымазываем" мясо в этой смеси. Если располагаете временем, подвесьте мясо на веревочку: пусть повисит хотя бы день. Бастурма будет вкуснее. Далее мясо перекладываем в пакет, посыпаем чесноком и укладываем в чашу мультиварки. В режиме "Тушение" держим час. Если в мультиварке у вас ничего не пригорает, можно обойтись и без пакета.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 гр
Соль — 4 ст. л
Сахар (лучше всего коричневый) — 5 ст. л
Чеснок — 3 зубчика
Специи — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на ночь. Далее смешаем в миске много-много специй по вкусу и разбавим водой или растительным маслом. Щедро "вымазываем" мясо в этой смеси. Если располагаете временем, подвесьте мясо на веревочку: пусть повисит хотя бы день. Бастурма будет вкуснее. Далее мясо перекладываем в пакет, посыпаем чесноком и укладываем в чашу мультиварки. В режиме "Тушение" держим час. Если в мультиварке у вас ничего не пригорает, можно обойтись и без пакета.
Приятного аппетита!
👍6❤1
ОКУНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты:
Окунь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Лимоны - 25 гр
Чеснок - 2 зубчика
Кабачки - 100 гр (можно и другие овощи)
Приготовление:
Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи. Затем попотрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив при желании плавники. Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках. Вытрем тушку салфеткой и натрем её специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа. Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе. Приготовим чашу мультиварки. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом. Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона. Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами (у меня был 2 небольших кабачка). Включаем режим «Выпечка» на 1 час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги (поэтому с фольгой запекать предпочтительнее, чем просто в чаше МВ).
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Окунь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Лимоны - 25 гр
Чеснок - 2 зубчика
Кабачки - 100 гр (можно и другие овощи)
Приготовление:
Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи. Затем попотрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив при желании плавники. Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках. Вытрем тушку салфеткой и натрем её специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа. Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе. Приготовим чашу мультиварки. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом. Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона. Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами (у меня был 2 небольших кабачка). Включаем режим «Выпечка» на 1 час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги (поэтому с фольгой запекать предпочтительнее, чем просто в чаше МВ).
Приятного аппетита!
👍3
Рыбный салат с грибами
#салаты
Ингредиенты
Репчатый лук 1 штука
Горчица 10 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Картофель 500 г
Майонез 250 г
Зелень по вкусу
Рыба 500 г
Маринованные грибы 200 г
Приготовление
Рыбное филе отварить, остудить, порезать кусочками. Если используете соленого лосося или семгу, просто мелко порежьте рыбу.
Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками.
Лук порезать на мелкие квадратики, залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь.
Маринованные грибы (любые) достать из банки, промыть от маринада и порезать кубиками.
Все подготовленные продукты перемешать.
Добавить в салат горчицу, соль, перец, майонез, зелень петрушки или укропа. Перемешать, украсить шляпками шампиньонов, оливками и подавать.
#салаты
Ингредиенты
Репчатый лук 1 штука
Горчица 10 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Картофель 500 г
Майонез 250 г
Зелень по вкусу
Рыба 500 г
Маринованные грибы 200 г
Приготовление
Рыбное филе отварить, остудить, порезать кусочками. Если используете соленого лосося или семгу, просто мелко порежьте рыбу.
Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками.
Лук порезать на мелкие квадратики, залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь.
Маринованные грибы (любые) достать из банки, промыть от маринада и порезать кубиками.
Все подготовленные продукты перемешать.
Добавить в салат горчицу, соль, перец, майонез, зелень петрушки или укропа. Перемешать, украсить шляпками шампиньонов, оливками и подавать.
👍1
КОНФИТЮР ИЗ СЛАДКИХ ПЕРЦЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ЗИМУ
#заготовки
Ингредиенты:
Сладкий перец - 1 кг
Сахар - 330 гр
Белый винный уксус - 330 мл
Чеснок - 6-8 зубчиков
Корень имбиря - 3-4 см
Томатная паста - 1 ст. л.
Приготовление:
Перцы крупно нарежьте. В чашу мультиварки всыпьте сахар, немного прогрейте его в режиме «Выпечка», затем добавьте измельчённый чеснок, натёртый на тёрке имбирь и томатную пасту, хорошенько всё перемешайте, влейте уксус, снова перемешайте, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Затем добавьте перцы и варите ещё около 1 часа в режиме «Тушение» до загустения. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте.
Приятного аппетита!
#заготовки
Ингредиенты:
Сладкий перец - 1 кг
Сахар - 330 гр
Белый винный уксус - 330 мл
Чеснок - 6-8 зубчиков
Корень имбиря - 3-4 см
Томатная паста - 1 ст. л.
Приготовление:
Перцы крупно нарежьте. В чашу мультиварки всыпьте сахар, немного прогрейте его в режиме «Выпечка», затем добавьте измельчённый чеснок, натёртый на тёрке имбирь и томатную пасту, хорошенько всё перемешайте, влейте уксус, снова перемешайте, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Затем добавьте перцы и варите ещё около 1 часа в режиме «Тушение» до загустения. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте.
Приятного аппетита!
👍1
КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
⠀
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Голени куриные – 4 шт.
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Укроп – небольшой пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное – 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
Подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп. Почистим и порежем картофель брусочками. Голени помоем, обсушим, посолим, посыплем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). На дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. Картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка». Откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме. Посыплем готовое блюдо порезанным укропом, подадим.
⠀
Приятного аппетита!
#второе
⠀
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Голени куриные – 4 шт.
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Укроп – небольшой пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное – 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
Подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп. Почистим и порежем картофель брусочками. Голени помоем, обсушим, посолим, посыплем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). На дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. Картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка». Откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме. Посыплем готовое блюдо порезанным укропом, подадим.
⠀
Приятного аппетита!
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пирог со смородиной🥮
#выпечка
😀😀😀😀😀
🥚3 яйца
🍥180 г сахара
🌾250 г муки
🍫1 ч. л. разрыхлителя
🫐150-200 г смородины (ориентируйтесь по вашему вкусу)
🧂щепотка соли
🧈масло сливочное для смазывания
⠀
😀😀😀😀😀😀
🟣Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и с помощью венчика взбейте в легкую пену.
🟣Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли. Тщательно взбейте до однородной массы.
🟣Смородину промойте, обсушите. Если используете замороженную смородину, то размораживать ее нет необходимости.
🟣Чашу мультиварки смажьте тонким слоем масла. Влейте в неё подготовленное тесто.
🟣Сверху засыпьте смородину. При выпекания тесто поднимется и смородина останется сверху красивой шапочкой.
😀Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 50 минут. По окончании готовки не открывайте крышку мультиварки ещё 5 минут.
🟣Полностью остудите готовый пирог и только потом извлеките его из формы. Украсьте пирог сахарной пудрой.
#выпечка
😀😀😀😀😀
🥚3 яйца
🍥180 г сахара
🌾250 г муки
🍫1 ч. л. разрыхлителя
🫐150-200 г смородины (ориентируйтесь по вашему вкусу)
🧂щепотка соли
🧈масло сливочное для смазывания
⠀
😀😀😀😀😀😀
🟣Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и с помощью венчика взбейте в легкую пену.
🟣Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли. Тщательно взбейте до однородной массы.
🟣Смородину промойте, обсушите. Если используете замороженную смородину, то размораживать ее нет необходимости.
🟣Чашу мультиварки смажьте тонким слоем масла. Влейте в неё подготовленное тесто.
🟣Сверху засыпьте смородину. При выпекания тесто поднимется и смородина останется сверху красивой шапочкой.
😀Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 50 минут. По окончании готовки не открывайте крышку мультиварки ещё 5 минут.
🟣Полностью остудите готовый пирог и только потом извлеките его из формы. Украсьте пирог сахарной пудрой.
👍1
МЕДОВЫЙ БИСКВИТ
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 гр
Мёд натуральный - 210 гр
Сахар - 180 гр
Яйца куриные - 5 шт
Разрыхлитель для теста - 1 ст. л
Приготовление:
Для начала приготовим медовую основу для бисквита. В небольшую кастрюльку кладем 210 гр натурального меда (подойдет как жидкий, так и засахаренный) и добавляем 1 столовую ложку разрыхлителя. Ставим посуду на средний огонь и при постоянном помешивании прогреваем мед до полного растворения. Кипятить не нужно - просто, как увидите, что смесь вспенилась, снимайте кастрюльку с плиты. Это сода в составе разрыхлителя вступила в реакцию с медом - так и должно быть. Дальше займемся приготовлением бисквитного теста. В подходящую емкость разбиваем 5 куриных яиц (среднего размера) и сразу насыпаем к ним 180 гр сахара. Взбиваем все миксером на высокой скорости, пока масса сильно не увеличится в объеме, а кристаллики сахара не растворятся. В зависимости от мощности миксера на взбивание у вас уйдет от 10 до 15 минут. По консистенции и текстуре взбитые с сахаром яйца напоминают воздушное сгущенное молоко или заварной крем. Только помните, что яйца нужно взбивать очень и очень хорошо - от этого напрямую зависит пышность и высота готового бисквита. Добавляем во взбитые яйца медовую основу, которая уже успела остыть до чуть теплого состояния. Все аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой. Затем добавляем к сладкой массе пшеничную муку, которую предварительно просеиваем, чтобы удалить возможные фрагменты мусора и дополнительно насытить ее кислородом. Лопаткой или ложкой перемешиваем все продукты, чтобы в результате получилось вот такое воздушное и пушистое тесто. Ни в коем случае, никогда не соединяйте составляющие для бисквитного теста с помощью миксера - только ложкой, лопаткой или, наконец, рукой. Так как мы будем готовить медовый бисквит в мультиварке, смазываем чашу любым рафинированным растительным маслом. Выкладываем в нее бисквитное тесто и включаем режим Выпечка. Время приготовления - 80 минут. Готовность бисквита проверяют или визуально или с помощью деревянной шпажки (зубочистки). Если выходит из теста сухой, значит выпечка готова. С помощью вставки для приготовления еды на пару вынимаем готовый медовый бисквит и даем ему полностью остыть. Если планируете приготовить тортик, дайте бисквиту выстояться не менее 4-8 часов, чтобы он лучше резался и не крошился.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 гр
Мёд натуральный - 210 гр
Сахар - 180 гр
Яйца куриные - 5 шт
Разрыхлитель для теста - 1 ст. л
Приготовление:
Для начала приготовим медовую основу для бисквита. В небольшую кастрюльку кладем 210 гр натурального меда (подойдет как жидкий, так и засахаренный) и добавляем 1 столовую ложку разрыхлителя. Ставим посуду на средний огонь и при постоянном помешивании прогреваем мед до полного растворения. Кипятить не нужно - просто, как увидите, что смесь вспенилась, снимайте кастрюльку с плиты. Это сода в составе разрыхлителя вступила в реакцию с медом - так и должно быть. Дальше займемся приготовлением бисквитного теста. В подходящую емкость разбиваем 5 куриных яиц (среднего размера) и сразу насыпаем к ним 180 гр сахара. Взбиваем все миксером на высокой скорости, пока масса сильно не увеличится в объеме, а кристаллики сахара не растворятся. В зависимости от мощности миксера на взбивание у вас уйдет от 10 до 15 минут. По консистенции и текстуре взбитые с сахаром яйца напоминают воздушное сгущенное молоко или заварной крем. Только помните, что яйца нужно взбивать очень и очень хорошо - от этого напрямую зависит пышность и высота готового бисквита. Добавляем во взбитые яйца медовую основу, которая уже успела остыть до чуть теплого состояния. Все аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой. Затем добавляем к сладкой массе пшеничную муку, которую предварительно просеиваем, чтобы удалить возможные фрагменты мусора и дополнительно насытить ее кислородом. Лопаткой или ложкой перемешиваем все продукты, чтобы в результате получилось вот такое воздушное и пушистое тесто. Ни в коем случае, никогда не соединяйте составляющие для бисквитного теста с помощью миксера - только ложкой, лопаткой или, наконец, рукой. Так как мы будем готовить медовый бисквит в мультиварке, смазываем чашу любым рафинированным растительным маслом. Выкладываем в нее бисквитное тесто и включаем режим Выпечка. Время приготовления - 80 минут. Готовность бисквита проверяют или визуально или с помощью деревянной шпажки (зубочистки). Если выходит из теста сухой, значит выпечка готова. С помощью вставки для приготовления еды на пару вынимаем готовый медовый бисквит и даем ему полностью остыть. Если планируете приготовить тортик, дайте бисквиту выстояться не менее 4-8 часов, чтобы он лучше резался и не крошился.
Приятного аппетита!
👍2
ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ С БРЫНЗОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 средних кабачка (400-450 г),
- 250 г брынзы (или другого сыра по вкусу),
- 3 яйца,
- 100 г 15% сметаны (или баночка натурального йогурта),
- 3 ст. л. растительного масла (лучше оливковое),
- 1,5-2 ст. муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Трем на крупную терку брынзу, добавляем сметану, яйца, соль. Все хорошо перемешиваем. Можно добавить ложечку сахара.
2) Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель.
3) На среднюю терку трем кабачки и отжимаем от выделяющегося сока.
4) Добавляем кабачки в сырную смесь, перемешиваем.
5) Понемногу добавляем муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть гуще, чем для оладьев. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от сочности кабачков.
6) Кастрюльку смазываем маслом (вкуснее сливочным). Выкладываем тесто. Ставим на "выпечку" на 70 мин. Потом ставим на "подогрев" на 15-20 минут (чтобы пирог не опустился и был пышным).
Открываем, переворачиваем и еще ставим на "выпечку" на 10-15 минут. Снова - на "подогрев" на 15-20 минут. Можно выкладывать на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 средних кабачка (400-450 г),
- 250 г брынзы (или другого сыра по вкусу),
- 3 яйца,
- 100 г 15% сметаны (или баночка натурального йогурта),
- 3 ст. л. растительного масла (лучше оливковое),
- 1,5-2 ст. муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Трем на крупную терку брынзу, добавляем сметану, яйца, соль. Все хорошо перемешиваем. Можно добавить ложечку сахара.
2) Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель.
3) На среднюю терку трем кабачки и отжимаем от выделяющегося сока.
4) Добавляем кабачки в сырную смесь, перемешиваем.
5) Понемногу добавляем муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть гуще, чем для оладьев. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от сочности кабачков.
6) Кастрюльку смазываем маслом (вкуснее сливочным). Выкладываем тесто. Ставим на "выпечку" на 70 мин. Потом ставим на "подогрев" на 15-20 минут (чтобы пирог не опустился и был пышным).
Открываем, переворачиваем и еще ставим на "выпечку" на 10-15 минут. Снова - на "подогрев" на 15-20 минут. Можно выкладывать на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рыбный пирог
#выпечка
Ингредиенты
Сметана 300 г
Яйца 2 шт.
Мука 150 г
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
Тунец в собственном соку 2 банки
Яйца вареные 2 шт.
Зеленый лук
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление
Смешиваем сметану и яйца, добавляем соль, разрыхлитель, просеиваем муку, замешиваем тесто. Готовим начинку.
Смешиваем тунец, отварные яйца, зеленый лук. В чашу мультиварки выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем вторую часть теста.
Ставим чашу в мультиварку на режим «Выпечка» 1 час, далее пирог переворачиваем с помощью контейнера для приготовления на пару и ставим еще на 20 минут. Пирог получается очень вкусным, сытным и нежным.
#выпечка
Ингредиенты
Сметана 300 г
Яйца 2 шт.
Мука 150 г
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
Тунец в собственном соку 2 банки
Яйца вареные 2 шт.
Зеленый лук
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление
Смешиваем сметану и яйца, добавляем соль, разрыхлитель, просеиваем муку, замешиваем тесто. Готовим начинку.
Смешиваем тунец, отварные яйца, зеленый лук. В чашу мультиварки выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем вторую часть теста.
Ставим чашу в мультиварку на режим «Выпечка» 1 час, далее пирог переворачиваем с помощью контейнера для приготовления на пару и ставим еще на 20 минут. Пирог получается очень вкусным, сытным и нежным.
❤2
ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#десерты
Маргарин - 120 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 гр
Пшеничная мука - 350 гр
Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Варенье - 150 гр
Необходимые ингредиенты.
Варенье лучше брать густое, но если у вас жидкое, не расстраивайтесь, добавьте пару чайных ложек крахмала.
Если вместо яиц использовать одни желтки, то тесто будет мягче. В этом случае убавьте муку грамм на 50-60.
Первым делом взбиваю яйца с сахаром.
Добавляю в яично-сахарную смесь маргарин. Перемешиваю.
Я рублю маргарин ножом в мелкую крошку.
Добавляю соду. Перемешиваю.
Добавляю просеянную муку. Замешиваю тесто.
Я рублю тесто ножом. Подсыпаю муку и рублю. Получится вот такая плотная комковатая масса.
Затем замешиваю тесто руками, формирую колобок, заворачиваю в пакет и убираю в холодильник на 30 минут.
Через пол часа достаю тесто, делю его на две неравные части. Примерно 3/4 и 1/4
Выстилаю чашу двумя полосками пергамента, чтобы пирог было проще доставать.
Раскатываю тесто в круг чуть больше диаметра чаши мультиварки, выкладываю его в чашу, формирую небольшие бортики.
Выкладываю варенье не до края бортиков.
Поверх варенья посыпаю кусочками (шариками) оставшегося теста.
Выпекаю в режиме выпечка один час.
Готовому пирогу нужно дать 5-10 минут полежать в чаше, чтобы тесто схватилось, затем можно доставать. Можно подавать пирог как есть, либо посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Оценили 3 человека
#десерты
Маргарин - 120 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 гр
Пшеничная мука - 350 гр
Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Варенье - 150 гр
Необходимые ингредиенты.
Варенье лучше брать густое, но если у вас жидкое, не расстраивайтесь, добавьте пару чайных ложек крахмала.
Если вместо яиц использовать одни желтки, то тесто будет мягче. В этом случае убавьте муку грамм на 50-60.
Первым делом взбиваю яйца с сахаром.
Добавляю в яично-сахарную смесь маргарин. Перемешиваю.
Я рублю маргарин ножом в мелкую крошку.
Добавляю соду. Перемешиваю.
Добавляю просеянную муку. Замешиваю тесто.
Я рублю тесто ножом. Подсыпаю муку и рублю. Получится вот такая плотная комковатая масса.
Затем замешиваю тесто руками, формирую колобок, заворачиваю в пакет и убираю в холодильник на 30 минут.
Через пол часа достаю тесто, делю его на две неравные части. Примерно 3/4 и 1/4
Выстилаю чашу двумя полосками пергамента, чтобы пирог было проще доставать.
Раскатываю тесто в круг чуть больше диаметра чаши мультиварки, выкладываю его в чашу, формирую небольшие бортики.
Выкладываю варенье не до края бортиков.
Поверх варенья посыпаю кусочками (шариками) оставшегося теста.
Выпекаю в режиме выпечка один час.
Готовому пирогу нужно дать 5-10 минут полежать в чаше, чтобы тесто схватилось, затем можно доставать. Можно подавать пирог как есть, либо посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Оценили 3 человека
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный торт
#десерты
😀😀😀😀😀
Бисквит:
🫘 4 ст л какао
🍥1 ст сахара
🌾1 ст муки
🥚1 яйцо
🥛 2 ст сметаны (у меня 20-25%)
Крем:
🫘2 ст л какао
🍥1 ст сахара
🥛1-2 ст сметаны (у меня было 1,5)
😀😀😀😀😀😀
🟣Сначала смешать какао, сахар и муку. Затем добавить яйцо и сметану. И в самом конце добавляем соду гаш уксусом.
😀Чашу смазать маслом. Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50-60 мин.
Корж остудить и разрезать на 2 части, смазать кремом.
🟣Крем: смешать все ингредиенты, поставить на медленный огонь. После закипания держать 7 мин. Дать остыть.
#десерты
😀😀😀😀😀
Бисквит:
🫘 4 ст л какао
🍥1 ст сахара
🌾1 ст муки
🥚1 яйцо
🥛 2 ст сметаны (у меня 20-25%)
Крем:
🫘2 ст л какао
🍥1 ст сахара
🥛1-2 ст сметаны (у меня было 1,5)
😀😀😀😀😀😀
🟣Сначала смешать какао, сахар и муку. Затем добавить яйцо и сметану. И в самом конце добавляем соду гаш уксусом.
😀Чашу смазать маслом. Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50-60 мин.
Корж остудить и разрезать на 2 части, смазать кремом.
🟣Крем: смешать все ингредиенты, поставить на медленный огонь. После закипания держать 7 мин. Дать остыть.
❤2👍2
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
#выпечка
Ингредиенты:
Жирный творог - 600 гр
Сгущённое молоко - 150 гр
Яйца - 4 шт
Ванильный сахар - 10 гр
Лимонная кислота - на кончике ножа,
Растительное масло - 1 ч. л
Соль - по вкусу,
Ягоды из варенья для украшения.
Приготовление:
Белки отдели от желтков. Белки на 10 минут поставь в холодильник, чтобы их было легче взбивать.Творог перетри через сито. Соедини желтки, творог, сгущенное молоко, ванильный сахар и взбей блендером до однородного состояния. Охлажденные белки взбей миксером до упругих пиков, добавив в конце щепотку соли и лимонной кислоты. Аккуратно введи взбитые белки в творожно-молочную массу и осторожно перемешай ложкой. Чашу мультиварки смажь маслом и выложи в нее массу. Выбери в мультиварке режим «Выпечка», 40 минут. Готовую запеканку оставь в мультиварке под закрытой крышкой на 30 минут. Выпечка в мультиварке легче достается, когда она совсем остынет. Творожная запеканка становится вкуснее, когда остынет, поэтому ее лучше приготовить с вечера и оставить остывать до утра - как раз к завтраку. Выложи творожную запеканку на блюдо и укрась ягодами из варенья.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Жирный творог - 600 гр
Сгущённое молоко - 150 гр
Яйца - 4 шт
Ванильный сахар - 10 гр
Лимонная кислота - на кончике ножа,
Растительное масло - 1 ч. л
Соль - по вкусу,
Ягоды из варенья для украшения.
Приготовление:
Белки отдели от желтков. Белки на 10 минут поставь в холодильник, чтобы их было легче взбивать.Творог перетри через сито. Соедини желтки, творог, сгущенное молоко, ванильный сахар и взбей блендером до однородного состояния. Охлажденные белки взбей миксером до упругих пиков, добавив в конце щепотку соли и лимонной кислоты. Аккуратно введи взбитые белки в творожно-молочную массу и осторожно перемешай ложкой. Чашу мультиварки смажь маслом и выложи в нее массу. Выбери в мультиварке режим «Выпечка», 40 минут. Готовую запеканку оставь в мультиварке под закрытой крышкой на 30 минут. Выпечка в мультиварке легче достается, когда она совсем остынет. Творожная запеканка становится вкуснее, когда остынет, поэтому ее лучше приготовить с вечера и оставить остывать до утра - как раз к завтраку. Выложи творожную запеканку на блюдо и укрась ягодами из варенья.
Приятного аппетита!
👍7
КРАСНЫЙ БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ БЕЗ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#первое
Ингредиенты
Картошка - 450 гр
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Свекла - 250 гр
Помидоры - 180 гр
Щавель - 150 гр
Мясной бульон - 2.5 л
Растительное масло - 60 гр
Соль - 20 гр
Сахар - 5 гр
Специи сухие - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 10 гр
Укроп - 20 гр
Петрушка - 20 гр
Приготовление
Вот такие продукты. Можно приготовить борщ на воде, у меня был бульон из свиных ребер.
Лук и морковь измельчаем. В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Жарка 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем и готовим 7-8 минут.
Свеклу нарезаем мелкой соломкой.
Добавляем к овощам, перемешиваем и обжариваем пять минут. Следите, чтобы не подгорело! Затем подсаливаем, вливаем два половника бульона, крышку закрываем и готовим до сигнала.
Картошку нарезаем средними брусочками.
Кладем ее в чашу, вливаем бульон. Крышку закрываем, включаем режим Суп на час.
За 15 минут до окончания режима кладем нарезанный щавель и помидоры (измельчить кубиками).
Всыпаем остальную соль, сахар, специи, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Готовим до окончания режима.
После сигнала оставляем борщ на Подогреве на 30 минут.
Сервируем и подаем со сметаной и белым хлебом.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Картошка - 450 гр
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Свекла - 250 гр
Помидоры - 180 гр
Щавель - 150 гр
Мясной бульон - 2.5 л
Растительное масло - 60 гр
Соль - 20 гр
Сахар - 5 гр
Специи сухие - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 10 гр
Укроп - 20 гр
Петрушка - 20 гр
Приготовление
Вот такие продукты. Можно приготовить борщ на воде, у меня был бульон из свиных ребер.
Лук и морковь измельчаем. В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Жарка 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем и готовим 7-8 минут.
Свеклу нарезаем мелкой соломкой.
Добавляем к овощам, перемешиваем и обжариваем пять минут. Следите, чтобы не подгорело! Затем подсаливаем, вливаем два половника бульона, крышку закрываем и готовим до сигнала.
Картошку нарезаем средними брусочками.
Кладем ее в чашу, вливаем бульон. Крышку закрываем, включаем режим Суп на час.
За 15 минут до окончания режима кладем нарезанный щавель и помидоры (измельчить кубиками).
Всыпаем остальную соль, сахар, специи, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Готовим до окончания режима.
После сигнала оставляем борщ на Подогреве на 30 минут.
Сервируем и подаем со сметаной и белым хлебом.
Приятного аппетита!
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Грибной суп
#первое
Ингредиенты
🌸Шампиньоны 350 г
🥔Картофель 600 г
🧅Лук 120 г (1 шт.)
🥕Морковь 120 г (1 шт.)
💧Вода 2 литра
🌻Растительное масло 1 ст.л.
🌸Перец горошком 2 шт.
🌸Лавровый лист 1 шт.
🧂Соль и перец по вкусу
🌸Зелень для подачи
🥛Сметана для подачи
Приготовление
Нарезаем морковь, картошку и лук. Грибы обязательно хорошо промываем и режем тонкими пластинками.
В чашу мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим «Жарка» на 20 минут. Кладём лук и жарим его 3 минуты, чтобы лук не подгорел, постоянно его мешаем. Добавляем морковь и жарим ещё 5 минут, не забываем мешать. Теперь очередь грибов. Добавляем их к овощам и жарим 10 минут.
К грибам с овощами мы кладём картофель и заливаем 2 литрами воды. Солим и перчим по вкусу, добавляем горошинки перца и лавровый лист.
Хорошенько перемешиваем, закрываем крышку и ставим в режим «Суп» на 1 час 10 минут.
Когда супчик готов, даём ему немного настояться. Добавляем сметану и любимую зелень.
#первое
Ингредиенты
🌸Шампиньоны 350 г
🥔Картофель 600 г
🧅Лук 120 г (1 шт.)
🥕Морковь 120 г (1 шт.)
💧Вода 2 литра
🌻Растительное масло 1 ст.л.
🌸Перец горошком 2 шт.
🌸Лавровый лист 1 шт.
🧂Соль и перец по вкусу
🌸Зелень для подачи
🥛Сметана для подачи
Приготовление
Нарезаем морковь, картошку и лук. Грибы обязательно хорошо промываем и режем тонкими пластинками.
В чашу мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим «Жарка» на 20 минут. Кладём лук и жарим его 3 минуты, чтобы лук не подгорел, постоянно его мешаем. Добавляем морковь и жарим ещё 5 минут, не забываем мешать. Теперь очередь грибов. Добавляем их к овощам и жарим 10 минут.
К грибам с овощами мы кладём картофель и заливаем 2 литрами воды. Солим и перчим по вкусу, добавляем горошинки перца и лавровый лист.
Хорошенько перемешиваем, закрываем крышку и ставим в режим «Суп» на 1 час 10 минут.
Когда супчик готов, даём ему немного настояться. Добавляем сметану и любимую зелень.
👍4❤2
КУРИНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
#первое
Ингредиенты:
Фасоль - 450 гр
Куриные грудки - 2 кг
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 160 гр
Чеснок - 15 гр
Лук репчатый - 150 гр
Помидоры - 450 гр
Куриный бульон - 1 л
Лавровый лист - 2 гр
Розмарин - 1 шт.
Орегано - 5 гр
Тимьян, чабрец - 5 гр
Базилик - 5 гр
Перец красный молотый - 2 гр
Соль - 5 гр
Приготовление:
Фасоль предварительно замачиваем на ночь. Куриные грудки моем и кладем в чашу мультиварки. Моем и чистим морковь и сельдерей. Морковь нарезаем кружочками, сельдерей - средними кусочками. Чеснок и лук чистим, лук режем кубиками, а чеснок измельчаем. Помидоры нарезаем кубиками. В чашу мультиварки выкладываем грудки, фасоль, которую перед этим нужно сполоснуть, морковь, сельдерей, лук и чеснок. Добавляем помидоры, вливаем бульон. Солим, кладем все специи и травки. Все перемешиваем и готовим в течение 3-4 часов на минимальной температуре (лучше всего подходит режим "Тушение"). Готовую курицу разделяем при помощи двух вилок на волокна. Подаём готовое блюдо к столу.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Фасоль - 450 гр
Куриные грудки - 2 кг
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 160 гр
Чеснок - 15 гр
Лук репчатый - 150 гр
Помидоры - 450 гр
Куриный бульон - 1 л
Лавровый лист - 2 гр
Розмарин - 1 шт.
Орегано - 5 гр
Тимьян, чабрец - 5 гр
Базилик - 5 гр
Перец красный молотый - 2 гр
Соль - 5 гр
Приготовление:
Фасоль предварительно замачиваем на ночь. Куриные грудки моем и кладем в чашу мультиварки. Моем и чистим морковь и сельдерей. Морковь нарезаем кружочками, сельдерей - средними кусочками. Чеснок и лук чистим, лук режем кубиками, а чеснок измельчаем. Помидоры нарезаем кубиками. В чашу мультиварки выкладываем грудки, фасоль, которую перед этим нужно сполоснуть, морковь, сельдерей, лук и чеснок. Добавляем помидоры, вливаем бульон. Солим, кладем все специи и травки. Все перемешиваем и готовим в течение 3-4 часов на минимальной температуре (лучше всего подходит режим "Тушение"). Готовую курицу разделяем при помощи двух вилок на волокна. Подаём готовое блюдо к столу.
Приятного аппетита!
ПАРМИДЖАНА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Баклажаны - 400 гр
Помидоры - 300 гр
Моцарелла - 200 гр
Пармезан - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Базилик - 5 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Режем баклажаны кружочками, выкладываем на бумажное полотенце, посыпаем солью и оставляем на 40 минут. Потом обжариваем с двух сторон в мультиварке или на сковороде
Мелко нарезаем лук
Обжариваем лук
Мелко нарезаем помидоры
Добавляем помидоры, базилик, соль к обжаренному луку и туда же выдавливаем чеснок. Тушим 10-15 минут
На мелко терке натираем пармезан, а моцареллу нарезаем кружочками
Выкладываем в мультиварку слоями. Сначала баклажаны, потом помидоры, моцареллу и пармезан. Далее слой повторяются и последним посыпаем пармезан. Ставим на режим выпечка на 20 минут. Можно запекать в форме, в духовке также 20 минут.
Приятного аппетита!))
#второе
Баклажаны - 400 гр
Помидоры - 300 гр
Моцарелла - 200 гр
Пармезан - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Базилик - 5 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Режем баклажаны кружочками, выкладываем на бумажное полотенце, посыпаем солью и оставляем на 40 минут. Потом обжариваем с двух сторон в мультиварке или на сковороде
Мелко нарезаем лук
Обжариваем лук
Мелко нарезаем помидоры
Добавляем помидоры, базилик, соль к обжаренному луку и туда же выдавливаем чеснок. Тушим 10-15 минут
На мелко терке натираем пармезан, а моцареллу нарезаем кружочками
Выкладываем в мультиварку слоями. Сначала баклажаны, потом помидоры, моцареллу и пармезан. Далее слой повторяются и последним посыпаем пармезан. Ставим на режим выпечка на 20 минут. Можно запекать в форме, в духовке также 20 минут.
Приятного аппетита!))
КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Кабачки - 300 гр
Смесь трав - по вкусу
Укроп - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Твёрдый сыр - 100 гр
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Чеснок - 2 зубч.
Возьмите такие продукты: кабачки, твёрдый сыр, соль, перец чёрный молотый, смесь трав, масло подсолнечное, чеснок.
Промойте кабачки. Нарежьте кружочками.
Твёрдый сыр натрите на тёрке.
Кабачки посолите и поперчите.
Добавьте смесь итальянских трав, тёртый чеснок. Перемешайте.
На дно чаши налейте подсолнечное масло. Кабачки уложите в чашу мультиварки.
Каждый кружочек посыпьте натёртым сыром. Включите программу "выпечка" на 20 минут.
Кабачки запечённые с сыром в мультиварке готовы.
Приятного аппетита!
#второе
Кабачки - 300 гр
Смесь трав - по вкусу
Укроп - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Твёрдый сыр - 100 гр
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Чеснок - 2 зубч.
Возьмите такие продукты: кабачки, твёрдый сыр, соль, перец чёрный молотый, смесь трав, масло подсолнечное, чеснок.
Промойте кабачки. Нарежьте кружочками.
Твёрдый сыр натрите на тёрке.
Кабачки посолите и поперчите.
Добавьте смесь итальянских трав, тёртый чеснок. Перемешайте.
На дно чаши налейте подсолнечное масло. Кабачки уложите в чашу мультиварки.
Каждый кружочек посыпьте натёртым сыром. Включите программу "выпечка" на 20 минут.
Кабачки запечённые с сыром в мультиварке готовы.
Приятного аппетита!
❤5