Суп с фасолью и запеченными овощами в мультиварке
кабачки – 2 шт.;
цуккини – 2 шт.;
морковка – 2 шт.;
сельдерей – 3 стебля;
грибы – 200 г;
стручковая фасоль – 100 г;
консервированная белая фасоль – 900 г;
помидоры – 0,5 кг;
лук – 1 головка;
чеснок – 3 зубка;
куриный бульон – 2 л (можно заменить водой);
томатная паста – 1 ст.л.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
сыр «Пармезан» – для украшения;
соль.
Цуккини и кабачки обмойте и снимите с них кожуру. Нашинкуйте овощи небольшими кубиками. Морковку и сельдерей также почистите и порежьте мелкими кусочками. Очищенный от шелухи лук покрошите полукольцами. С консервированной фасоли слейте жидкость. Стручковую фасоль при необходимости разморозьте и порежьте стручки на кусочки. Грибы промойте и нашинкуйте.
Помидоры окуните на несколько минут в кипящую воду, потом снимите с них кожицу и порежьте овощи мелкими кубиками.
Затем все подготовленные овощи нужно будет запечь. Соедините в большой посудине кабачки, грибы и цуккини. Добавьте к ним 1 ст.л. оливкового масла, посолите и перемешайте.
Включите мультиварку и установите режим «Выпечка». Погрузите ингредиенты в чашу прибора и запекайте их в течение 10-15 минут, пока на овощах не образуется золотистая корочка. Извлеките овощи из мультиварки и переложите в другую посуду.
В чистую и сухую чашу прибора влейте оставшееся масло. Всыпьте измельченный сельдерей, морковь и полукольца лука. В режиме «Жарка» пассеруйте ингредиенты примерно 10 минут, затем добавьте к ним измельченный чеснок и ложку томатной пасты.
Спустя 1 минуту залейте продукты в мультиварке куриным бульоном (или таким же количеством воды), положите туда измельченные томаты и соль по вкусу.
Переведите мультиварку в режим «Суп», когда жидкость в чаше закипит, положите в блюдо белую и стручковую фасоль.
Варите суп с фасолью и овощами в мультиварке 20-25 минут. Затем соедините его с запеченными овощами и перемешайте. Варите еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#супы
кабачки – 2 шт.;
цуккини – 2 шт.;
морковка – 2 шт.;
сельдерей – 3 стебля;
грибы – 200 г;
стручковая фасоль – 100 г;
консервированная белая фасоль – 900 г;
помидоры – 0,5 кг;
лук – 1 головка;
чеснок – 3 зубка;
куриный бульон – 2 л (можно заменить водой);
томатная паста – 1 ст.л.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
сыр «Пармезан» – для украшения;
соль.
Цуккини и кабачки обмойте и снимите с них кожуру. Нашинкуйте овощи небольшими кубиками. Морковку и сельдерей также почистите и порежьте мелкими кусочками. Очищенный от шелухи лук покрошите полукольцами. С консервированной фасоли слейте жидкость. Стручковую фасоль при необходимости разморозьте и порежьте стручки на кусочки. Грибы промойте и нашинкуйте.
Помидоры окуните на несколько минут в кипящую воду, потом снимите с них кожицу и порежьте овощи мелкими кубиками.
Затем все подготовленные овощи нужно будет запечь. Соедините в большой посудине кабачки, грибы и цуккини. Добавьте к ним 1 ст.л. оливкового масла, посолите и перемешайте.
Включите мультиварку и установите режим «Выпечка». Погрузите ингредиенты в чашу прибора и запекайте их в течение 10-15 минут, пока на овощах не образуется золотистая корочка. Извлеките овощи из мультиварки и переложите в другую посуду.
В чистую и сухую чашу прибора влейте оставшееся масло. Всыпьте измельченный сельдерей, морковь и полукольца лука. В режиме «Жарка» пассеруйте ингредиенты примерно 10 минут, затем добавьте к ним измельченный чеснок и ложку томатной пасты.
Спустя 1 минуту залейте продукты в мультиварке куриным бульоном (или таким же количеством воды), положите туда измельченные томаты и соль по вкусу.
Переведите мультиварку в режим «Суп», когда жидкость в чаше закипит, положите в блюдо белую и стручковую фасоль.
Варите суп с фасолью и овощами в мультиварке 20-25 минут. Затем соедините его с запеченными овощами и перемешайте. Варите еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#супы
❤1
Фокачча с помидорами черри в мультиварке
600 г муки
7 г сухих дрожжей
250 г помидоров черри
2 веточки розмарина
1 апельсин
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. соли
крупная морская соль
Растворить дрожжи в 500 мл теплой воды, добавить 2 ч. л. соли и просеянную муку. Вымешивать тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, 10–15 мин. Положить в большую миску, накрыть и оставить на 1 час.
Помидоры вымыть, обсушить. Розмарин разобрать на листики. С апельсина снять цедру и нарезать ее тонкой соломкой.
Смазать маслом чашу мультиварки. Тесто обмять и выложить в чашу. Вдавить в тесто помидоры на равном расстоянии друг от друга. Присыпать листиками розмарина, цедрой и крупной солью. Оставить на 30 минут. Снова вдавить помидоры в тесто. Сбрызнуть оливковым маслом. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С или режим «Выпечка», готовить 35-40 минут.
Фокачча готова!
Приятного аппетита!
#выпечка
600 г муки
7 г сухих дрожжей
250 г помидоров черри
2 веточки розмарина
1 апельсин
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. соли
крупная морская соль
Растворить дрожжи в 500 мл теплой воды, добавить 2 ч. л. соли и просеянную муку. Вымешивать тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, 10–15 мин. Положить в большую миску, накрыть и оставить на 1 час.
Помидоры вымыть, обсушить. Розмарин разобрать на листики. С апельсина снять цедру и нарезать ее тонкой соломкой.
Смазать маслом чашу мультиварки. Тесто обмять и выложить в чашу. Вдавить в тесто помидоры на равном расстоянии друг от друга. Присыпать листиками розмарина, цедрой и крупной солью. Оставить на 30 минут. Снова вдавить помидоры в тесто. Сбрызнуть оливковым маслом. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С или режим «Выпечка», готовить 35-40 минут.
Фокачча готова!
Приятного аппетита!
#выпечка
Тыквенная каша с яблоками в мультиварке
мякоть спелой тыквины — 0,5 кг;
яблоки, желательно очень сладкие — 2 шт.;
промытый круглый рис — 1 мерный стаканчик;
промытый распаренный изюм — небольшая горсть;
сахар — 4 ст. л. без горки;
кусочек сливочного масла;
вода — 3 мерных стакана.
Ломтик тыквы очистите от кожуры и порежьте на маленькие кусочки произвольной формы. Из яблок удалите сердцевину и измельчите ломтиками. Кожуру с них можно тоже счистить, а можно оставить.
Положите в мультичашу тыкву, сверху на нее — яблоки. Следом отправьте в прибор рис и изюм.
Добавьте к ингредиентам сахар и наполните чашу водой. Выберем режим «Плов», готовить до окончания программы. За 5 минут до завершения программы положите в кашу сливочное масло и перемешайте ее.
Приятного аппетита!
#сладкое #разное
мякоть спелой тыквины — 0,5 кг;
яблоки, желательно очень сладкие — 2 шт.;
промытый круглый рис — 1 мерный стаканчик;
промытый распаренный изюм — небольшая горсть;
сахар — 4 ст. л. без горки;
кусочек сливочного масла;
вода — 3 мерных стакана.
Ломтик тыквы очистите от кожуры и порежьте на маленькие кусочки произвольной формы. Из яблок удалите сердцевину и измельчите ломтиками. Кожуру с них можно тоже счистить, а можно оставить.
Положите в мультичашу тыкву, сверху на нее — яблоки. Следом отправьте в прибор рис и изюм.
Добавьте к ингредиентам сахар и наполните чашу водой. Выберем режим «Плов», готовить до окончания программы. За 5 минут до завершения программы положите в кашу сливочное масло и перемешайте ее.
Приятного аппетита!
#сладкое #разное
Макароны с колбасой и сыром в мультиварке
Макароны (рожки, спиральки и т.п.) - 250-300 г
Колбаса (любая) - 5 кусочков (по вкусу)
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Петрушка свежая - для украшения
Вода - 800 мл
Соль - по вкусу
Макароны варим в подсоленной воде в мультиварке в режиме «Макароны» в течение 20 минут, периодически помешиваем. Варим макароны до полуготовности.
Промываем макароны под холодной водой, оставляем их в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Колбасу нарезаем полосочками. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем крупно на терке. Яйца взбиваем вилкой несколько минут. На дно мультиварки выкладываем половину макарон, солим их по вкусу. Затем укладываем кусочки колбасы и половину помидоров. Посыпаем частью твердого сыра. Далее, укладываем остальные макароны, помидоры и посыпаем твердым сыром.
Заливаем все продукты взбитыми яйцами и включаем режим «Выпечка» на 15 минут, не больше, так как все ингредиенты в блюде уже почти готовы.
По желанию, можно добавить и другие овощи, жареные грибы. А вместо колбасы также будет вкусно с вареной или копченой курицей, ветчиной.
Приятного аппетита!
#гарниры
Макароны (рожки, спиральки и т.п.) - 250-300 г
Колбаса (любая) - 5 кусочков (по вкусу)
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Петрушка свежая - для украшения
Вода - 800 мл
Соль - по вкусу
Макароны варим в подсоленной воде в мультиварке в режиме «Макароны» в течение 20 минут, периодически помешиваем. Варим макароны до полуготовности.
Промываем макароны под холодной водой, оставляем их в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Колбасу нарезаем полосочками. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем крупно на терке. Яйца взбиваем вилкой несколько минут. На дно мультиварки выкладываем половину макарон, солим их по вкусу. Затем укладываем кусочки колбасы и половину помидоров. Посыпаем частью твердого сыра. Далее, укладываем остальные макароны, помидоры и посыпаем твердым сыром.
Заливаем все продукты взбитыми яйцами и включаем режим «Выпечка» на 15 минут, не больше, так как все ингредиенты в блюде уже почти готовы.
По желанию, можно добавить и другие овощи, жареные грибы. А вместо колбасы также будет вкусно с вареной или копченой курицей, ветчиной.
Приятного аппетита!
#гарниры
ФОРЕЛЬ В ЛАВАШЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить. Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи. Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.
У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом. Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160 С или в режиме «Выпечка», или «Жарка», 10-12 минут - по 5-6 минут с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить. Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи. Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.
У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом. Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160 С или в режиме «Выпечка», или «Жарка», 10-12 минут - по 5-6 минут с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Сочные куриные рулетики в беконе в мультиварке
- филе куриное (половинки) - 4 шт.
- бекон копченный - 100 гр.
- ветчина - 100 гр.
- сыр твердый - 100 гр.
- масло растительное - 1 ст. л.
- бульон или вода - 100 гр.
- соль, черный перец, чесночок, укроп - по вкусу.
Промываем куриное филе, сушим. Немного отбиваем. Солим и перчим. Ветчину с сыром нарезаем полосками. Укроп и чеснок мелко рубим. Бекон нарезаем тонкими ломтиками. На каждое филе положить: ветчину, сыр, укроп с чесноком. Заворачиваем рулет в бекон и скалываем маленькими шпажками или зубочистками. Смазываем чашу мультиварки, выкладываем рулетики. Режим выбираем "Жарка", обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Далее выбираем программу "Выпечка", добавляем бульон или воду и готовим 20-30 минут. Достаем, раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
- филе куриное (половинки) - 4 шт.
- бекон копченный - 100 гр.
- ветчина - 100 гр.
- сыр твердый - 100 гр.
- масло растительное - 1 ст. л.
- бульон или вода - 100 гр.
- соль, черный перец, чесночок, укроп - по вкусу.
Промываем куриное филе, сушим. Немного отбиваем. Солим и перчим. Ветчину с сыром нарезаем полосками. Укроп и чеснок мелко рубим. Бекон нарезаем тонкими ломтиками. На каждое филе положить: ветчину, сыр, укроп с чесноком. Заворачиваем рулет в бекон и скалываем маленькими шпажками или зубочистками. Смазываем чашу мультиварки, выкладываем рулетики. Режим выбираем "Жарка", обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Далее выбираем программу "Выпечка", добавляем бульон или воду и готовим 20-30 минут. Достаем, раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Котлеты по-киевски в мультиварке
Курица (филе) - 400 граммов
Вода - 3 столовые ложки
Укроп - 1 пучок
Масло сливочное - 100 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сухари панировочные - 5 столовых ложек
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Специи - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала промоем филе курицы и блендером сделаем из него фарш, постепенно добавляя немного воды. Теперь добавим немного специй к фаршу на ваш вкус.
2. Затем мы должны измельчить укроп и добавить к нему сливочное масло. Тщательно это все перемешаем до получения однородной массы.
3. Теперь аккуратно в отдельную емкость разобьем яйцо и добавим к нему специи. Немножко взобьем его вилкой.
4. А теперь приступим к самому ответственному - оформление. Из филе сформируем небольшие лепешки, внутрь которых положим по две чайные ложки смеси из второго пункта.
5. Теперь мы обмакнем котлетки в яйце и покроем ее панировочными сухарями.
6. Погрузим котлеты в мультиварку, предварительно налив туда растительное масло. Готовим котлеты в режиме "Выпечка" по 15-20 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Курица (филе) - 400 граммов
Вода - 3 столовые ложки
Укроп - 1 пучок
Масло сливочное - 100 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сухари панировочные - 5 столовых ложек
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Специи - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала промоем филе курицы и блендером сделаем из него фарш, постепенно добавляя немного воды. Теперь добавим немного специй к фаршу на ваш вкус.
2. Затем мы должны измельчить укроп и добавить к нему сливочное масло. Тщательно это все перемешаем до получения однородной массы.
3. Теперь аккуратно в отдельную емкость разобьем яйцо и добавим к нему специи. Немножко взобьем его вилкой.
4. А теперь приступим к самому ответственному - оформление. Из филе сформируем небольшие лепешки, внутрь которых положим по две чайные ложки смеси из второго пункта.
5. Теперь мы обмакнем котлетки в яйце и покроем ее панировочными сухарями.
6. Погрузим котлеты в мультиварку, предварительно налив туда растительное масло. Готовим котлеты в режиме "Выпечка" по 15-20 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Паровые мини-рулеты из слоеного теста в мультиварке
Тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка (0,5 кг)
капуста свежая - 200 г
фарш мясной - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
зелень укропа и петрушки - по 0,5 среднего пучка.
растительное масло (для смазывания решетки)
Капусту и лук мелко нарезать (или натереть на крупной терке), добавить фарш, порезанную зелень, соль, перец Перемешать.
Листы слоеного дрожжевого теста нарезать на квадраты (с одного листа выходит 6-8 квадратов). Каждый квадрат тонко раскатать.
Тонким слоем положить начинку, свернуть рулетом. Каждый рулет разрезать поперёк на две части.
Емкость для пароварки (я готовлю на пару в мультиварке), смазать растительным маслом, выложить рулеты.
Готовить на пару 30 минут.
Блюдо довольно универсальное: можно подать со сметаной, а можно кушать, как пирожки.
Приятного аппетита!
#выпечка #разное
Тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка (0,5 кг)
капуста свежая - 200 г
фарш мясной - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
зелень укропа и петрушки - по 0,5 среднего пучка.
растительное масло (для смазывания решетки)
Капусту и лук мелко нарезать (или натереть на крупной терке), добавить фарш, порезанную зелень, соль, перец Перемешать.
Листы слоеного дрожжевого теста нарезать на квадраты (с одного листа выходит 6-8 квадратов). Каждый квадрат тонко раскатать.
Тонким слоем положить начинку, свернуть рулетом. Каждый рулет разрезать поперёк на две части.
Емкость для пароварки (я готовлю на пару в мультиварке), смазать растительным маслом, выложить рулеты.
Готовить на пару 30 минут.
Блюдо довольно универсальное: можно подать со сметаной, а можно кушать, как пирожки.
Приятного аппетита!
#выпечка #разное
Медовый бисквит в мультиварке
Тесто:
3 яйца куриных,
1 чайная ложка пищевой соды,
1 стакан муки пшеничной,
0,5 стакана сахара,
4 столовые ложки меда.
Крем:
300 гр. сливок 33%,
200 гр. творожной массы,
100 гр. сахарной пудры.
Сахар перебивается в пудру и смешивается с яичным белком, в это время подогревается мед и в него всыпается сода.
Всю смесь тщательно мешаем до появления кофейного цвета. Теперь делаем смесь меда и яиц, и потихоньку в эту смесь сыпанем муку. Все, тесто готово.
Осталось вылить тесто в мультиварку и поставить на 50 минут, как станет готово, достаем наш бисквит, разрезаем на коржи и промазываем кремом.
Даем тортику пропитаться хотя бы часа 3 и можно угощаться.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Тесто:
3 яйца куриных,
1 чайная ложка пищевой соды,
1 стакан муки пшеничной,
0,5 стакана сахара,
4 столовые ложки меда.
Крем:
300 гр. сливок 33%,
200 гр. творожной массы,
100 гр. сахарной пудры.
Сахар перебивается в пудру и смешивается с яичным белком, в это время подогревается мед и в него всыпается сода.
Всю смесь тщательно мешаем до появления кофейного цвета. Теперь делаем смесь меда и яиц, и потихоньку в эту смесь сыпанем муку. Все, тесто готово.
Осталось вылить тесто в мультиварку и поставить на 50 минут, как станет готово, достаем наш бисквит, разрезаем на коржи и промазываем кремом.
Даем тортику пропитаться хотя бы часа 3 и можно угощаться.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Курица с рисом в томатном соке в мультиварке
Куриное филе — 500 г
Перец красный болгарский — 1 шт
Репчатый лук — 1 головка
Рис Акватика Mix от ТМ "МИстраль" — 1,25 ст
Оливковое масло — 1,5 ст л
Томатный сок — 600 г
Красная сладкая паприка (сухая) — 1 ч л
Смесь перцев
Соль
Зелень для подачи
Приготовление:
1. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.
2. Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
3. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук и болгарский перец, включить режим "Выпечка" или "Жарка", готовить 7 минут. По окончании перемешать.
4. Куриное филе нарезать кубиками. Посолить. Поперчить.
5. Добавить филе в чашу мультиварки к овощам. Готовить ещё 10 минут
6. Всыпать рис. Перемешать. Добавить паприку и томатный сок. Включить режим "Плов". Готовить до окончания режима.
7. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
Куриное филе — 500 г
Перец красный болгарский — 1 шт
Репчатый лук — 1 головка
Рис Акватика Mix от ТМ "МИстраль" — 1,25 ст
Оливковое масло — 1,5 ст л
Томатный сок — 600 г
Красная сладкая паприка (сухая) — 1 ч л
Смесь перцев
Соль
Зелень для подачи
Приготовление:
1. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.
2. Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
3. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук и болгарский перец, включить режим "Выпечка" или "Жарка", готовить 7 минут. По окончании перемешать.
4. Куриное филе нарезать кубиками. Посолить. Поперчить.
5. Добавить филе в чашу мультиварки к овощам. Готовить ещё 10 минут
6. Всыпать рис. Перемешать. Добавить паприку и томатный сок. Включить режим "Плов". Готовить до окончания режима.
7. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
Банановый пирог перевертыш в мультиварке
4 спелых банана (у меня крупные)
2 яйца
1 мультистакан (180 мл) йогурта или кефира
90 г. сахара (половина мультистакана)
50 мл. растительного масла
2,5 мультистакана муки
пакетик разрыхлителя
кокосовая стружка - по желанию.
2 банана измельчить в пюре. К банановому пюре добавить сахар, яйца, кефир, растительное масло и все тщательно взбить миксером до однородной консистенции. Разрыхлитель смешать с мукой, просеять и в три приема добавить к банановой смеси. Я в тесто еще положила 30 грамм кокосовой стружки, но это по желанию. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и дно застелить пергаментной бумагой. Пергаментную бумагу засыпать тонким слоем сахара и выложить 2 оставшихся банана порезанных кружочками (толщина кусочка около 0,5 см). Выливаем тесто на бананы. Выбираем режим «Выпечка» 1 час 10 мин. После окончания пирог достать при помощи корзины пароварки и удалить бумагу для выпечки. Пирог получается нежным и сочным, а бананы вверху покрыты слоем карамели.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
4 спелых банана (у меня крупные)
2 яйца
1 мультистакан (180 мл) йогурта или кефира
90 г. сахара (половина мультистакана)
50 мл. растительного масла
2,5 мультистакана муки
пакетик разрыхлителя
кокосовая стружка - по желанию.
2 банана измельчить в пюре. К банановому пюре добавить сахар, яйца, кефир, растительное масло и все тщательно взбить миксером до однородной консистенции. Разрыхлитель смешать с мукой, просеять и в три приема добавить к банановой смеси. Я в тесто еще положила 30 грамм кокосовой стружки, но это по желанию. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и дно застелить пергаментной бумагой. Пергаментную бумагу засыпать тонким слоем сахара и выложить 2 оставшихся банана порезанных кружочками (толщина кусочка около 0,5 см). Выливаем тесто на бананы. Выбираем режим «Выпечка» 1 час 10 мин. После окончания пирог достать при помощи корзины пароварки и удалить бумагу для выпечки. Пирог получается нежным и сочным, а бананы вверху покрыты слоем карамели.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Рагу по-домашнему со свининой в мультиварке
- 600 гр. свиных косточек;
- 600 гр картофеля (5 штук);
- 2 шт. лука репчатого;
- 1 морковь;
- 170 гр. грибов (у меня замороженные);
- 1 сл. перец и немного острого стручкового перца;
- 1 ст. ложка соли;
- 6-8 горошин черного перца;
- 150 мл. воды;
- масло подс. для жарки.
Приготовление:
1. Подготовить свиные косточки. Морковь, помидоры, перец сладкий и острый нарезать кубиками. Лук - полукольцами.
2. В чашу мультиварки налить масло подсолнечное, включить режим «Жарка», время 40 минут. Через 5 минут обжарить свиные косточки, с обеих сторон. Через 15 минут добавить грибы, обжарить 10 минут, затем лук + морковь, в конце - помидоры и перец. Обжаривать все при открытой крышке.
3. Теперь кладем картофель, нарезанный крупными кубиками, соль, перец горошком, наливаем воду. Перемешиваем, закрываем крышку, и включаем режим «Мультиповар» 100 С, время 40 минут. После сигнала открываем крышку, и наслаждаемся вкусным рагу)
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
- 600 гр. свиных косточек;
- 600 гр картофеля (5 штук);
- 2 шт. лука репчатого;
- 1 морковь;
- 170 гр. грибов (у меня замороженные);
- 1 сл. перец и немного острого стручкового перца;
- 1 ст. ложка соли;
- 6-8 горошин черного перца;
- 150 мл. воды;
- масло подс. для жарки.
Приготовление:
1. Подготовить свиные косточки. Морковь, помидоры, перец сладкий и острый нарезать кубиками. Лук - полукольцами.
2. В чашу мультиварки налить масло подсолнечное, включить режим «Жарка», время 40 минут. Через 5 минут обжарить свиные косточки, с обеих сторон. Через 15 минут добавить грибы, обжарить 10 минут, затем лук + морковь, в конце - помидоры и перец. Обжаривать все при открытой крышке.
3. Теперь кладем картофель, нарезанный крупными кубиками, соль, перец горошком, наливаем воду. Перемешиваем, закрываем крышку, и включаем режим «Мультиповар» 100 С, время 40 минут. После сигнала открываем крышку, и наслаждаемся вкусным рагу)
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Вешенки с картофелем в мультиварке
грибы вешенки – 300 г;
картошка – 4 клубня;
репчатый лук – 1 шт.;
молоко – 200 мл;
вода – 100 мл;
сливочное масло – 2 ст. л.;
пшеничная мука – 1 ст. л.;
лавровый лист – 2 шт.;
черный перец – 5 горошин;
соль – 1 ч. л. без горки.
Очистите и нашинкуйте луковицу полукольцами. Поставьте мультиварку в режим «Выпечки», положите в чашу кусочек сливочного масла и обжарьте луковую нарезку до золотистого оттенка.
Очищенные клубни картофеля нарежьте кубиками, а промытые в проточной воде грибы – крупной соломкой. Загрузите ингредиенты в мультиварку. Следом залейте воду.
В муку небольшими порциями, постоянно перемешивая, влейте молоко. Убедившись, что комочков нет, вылейте смесь в мультиварку. Посолите ингредиенты, добавьте лист лавра и горошек черного перца. Закройте прибор крышкой и выставьте «Тушение» на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры
грибы вешенки – 300 г;
картошка – 4 клубня;
репчатый лук – 1 шт.;
молоко – 200 мл;
вода – 100 мл;
сливочное масло – 2 ст. л.;
пшеничная мука – 1 ст. л.;
лавровый лист – 2 шт.;
черный перец – 5 горошин;
соль – 1 ч. л. без горки.
Очистите и нашинкуйте луковицу полукольцами. Поставьте мультиварку в режим «Выпечки», положите в чашу кусочек сливочного масла и обжарьте луковую нарезку до золотистого оттенка.
Очищенные клубни картофеля нарежьте кубиками, а промытые в проточной воде грибы – крупной соломкой. Загрузите ингредиенты в мультиварку. Следом залейте воду.
В муку небольшими порциями, постоянно перемешивая, влейте молоко. Убедившись, что комочков нет, вылейте смесь в мультиварку. Посолите ингредиенты, добавьте лист лавра и горошек черного перца. Закройте прибор крышкой и выставьте «Тушение» на 40 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры
Ёжики мясные в мультиварке
мясной фарш - 600 гр (можете брать любой, как нравится, в том числе и куриный).
рис (у меня дробленый) - 2/3 мультистакана
соль, перец, приправы (чеснок, кто любит)
сметана - 3-4 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
горячая вода
морковь -2 шт.
лук - 2 шт.
Лук нарезать, обжарить (на режиме "Жарка" при открытой крышке), морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Довести до полуготовности. Посолить немного, приправить.
Рис хорошо промыть и залить горячей водой на 7-10 минут. Воду слить, добавить рис к фаршу. Посолить, поперчить, приправить по своему вкусу, хорошо перемешать.
Выключить мультиварку. Зажарку из лука и моркови оставить в чаше мультиварки. Налепить шарики из фарша и уложить поверх зажарки.
Приготовить горячую воду (у меня примерно 500-600 мл), добавить томатную пасту и сметану, соль, приправки по вкусу и залить ежики, чтобы жидкость покрыла их полностью.
Закрыть крышку, включить режим "Тушение" на 30 минут. После сигнала не открывать еще минут 15-20.
Вот и все! Очень вкусные и нежные ежики готовы!
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
мясной фарш - 600 гр (можете брать любой, как нравится, в том числе и куриный).
рис (у меня дробленый) - 2/3 мультистакана
соль, перец, приправы (чеснок, кто любит)
сметана - 3-4 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
горячая вода
морковь -2 шт.
лук - 2 шт.
Лук нарезать, обжарить (на режиме "Жарка" при открытой крышке), морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Довести до полуготовности. Посолить немного, приправить.
Рис хорошо промыть и залить горячей водой на 7-10 минут. Воду слить, добавить рис к фаршу. Посолить, поперчить, приправить по своему вкусу, хорошо перемешать.
Выключить мультиварку. Зажарку из лука и моркови оставить в чаше мультиварки. Налепить шарики из фарша и уложить поверх зажарки.
Приготовить горячую воду (у меня примерно 500-600 мл), добавить томатную пасту и сметану, соль, приправки по вкусу и залить ежики, чтобы жидкость покрыла их полностью.
Закрыть крышку, включить режим "Тушение" на 30 минут. После сигнала не открывать еще минут 15-20.
Вот и все! Очень вкусные и нежные ежики готовы!
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
❤1
Тушеная капуста с грибами и мясом в мультиварке
капуста белокочанная – 750 гр;
нежирная свинина или говядина – 450 гр;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
грибы (шампиньоны или вешенки) – 250 гр;
чеснок – 2 зубчика;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
вода – 1,5 мультистакана;
соль, перец на ваш вкус.
Вымыть мясо, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими квадратиками. Капусту измельчить в виде соломки с помощью ножа.
Очистить грибы, если это шампиньоны, если вешенки, то просто промыть. Нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
Очистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Мультиварку выставить в режим «Жарка», влить подсолнечное масло. Когда масло разогреется, отправить в чашу лук и грибы. Обжаривать ингредиенты 10 минут.
К содержимому мультиварки добавить мясо и морковку. Продолжить жарку еще 15 минут.
В емкость МВ выложить капусту и чеснок. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Залить продукты водой.
Мультиварку выставить в режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час под закрытой крышкой.
По окончанию программы готовки, оставить блюдо в режиме подогрева еще на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
капуста белокочанная – 750 гр;
нежирная свинина или говядина – 450 гр;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
грибы (шампиньоны или вешенки) – 250 гр;
чеснок – 2 зубчика;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
вода – 1,5 мультистакана;
соль, перец на ваш вкус.
Вымыть мясо, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими квадратиками. Капусту измельчить в виде соломки с помощью ножа.
Очистить грибы, если это шампиньоны, если вешенки, то просто промыть. Нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
Очистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Мультиварку выставить в режим «Жарка», влить подсолнечное масло. Когда масло разогреется, отправить в чашу лук и грибы. Обжаривать ингредиенты 10 минут.
К содержимому мультиварки добавить мясо и морковку. Продолжить жарку еще 15 минут.
В емкость МВ выложить капусту и чеснок. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Залить продукты водой.
Мультиварку выставить в режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час под закрытой крышкой.
По окончанию программы готовки, оставить блюдо в режиме подогрева еще на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
Пшенная каша с молоком в мультиварке
Пшено – 0.5 мульти стакана
Молоко средней жирности – 2 мульти стакана
Вода – 0.5 мульти стакана
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Сливочное масло – 25 гр.
Пшенку для каши промыть в нескольких водах. Края чаши мультиварки смазать сливочным маслом. Уложить крупу, залить молоком, добавить сахар, соль. Установить в мультиварке режим «Молочная каша» на 1 час. За 5-7 минут до сигнала добавить в кашу сливочное масло.
Блюдо готово, приятного аппетита!
#гарниры
Пшено – 0.5 мульти стакана
Молоко средней жирности – 2 мульти стакана
Вода – 0.5 мульти стакана
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Сливочное масло – 25 гр.
Пшенку для каши промыть в нескольких водах. Края чаши мультиварки смазать сливочным маслом. Уложить крупу, залить молоком, добавить сахар, соль. Установить в мультиварке режим «Молочная каша» на 1 час. За 5-7 минут до сигнала добавить в кашу сливочное масло.
Блюдо готово, приятного аппетита!
#гарниры
Плов-лайт с курицей в мультиварке
Рис для плова - 1,5 мультистакана
Курица (филе) - 550 г
Морковь - 2 шт.
Перец сладкий (по желанию) - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Приправа для плова - 1 ч. л.
Барбарис - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2,5 мст
Кукурузное масло (можно и обычное - растительное)
Приготовление:
В чашу мультиварки налить масло так, чтобы покрыть дно.
Выложить слоями:
- нарезанную курицу (посыпать приправой и барбарисом)
- нарезанный лук
- промытый рис
- чеснок
Сверху положить нарезанную кубиками морковь и перец сладкий (порезать соломкой). Залить подсоленной водой.
Готовить 50 минут на программе "Плов".
Приятного аппетита!
#гарниры
Рис для плова - 1,5 мультистакана
Курица (филе) - 550 г
Морковь - 2 шт.
Перец сладкий (по желанию) - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Приправа для плова - 1 ч. л.
Барбарис - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2,5 мст
Кукурузное масло (можно и обычное - растительное)
Приготовление:
В чашу мультиварки налить масло так, чтобы покрыть дно.
Выложить слоями:
- нарезанную курицу (посыпать приправой и барбарисом)
- нарезанный лук
- промытый рис
- чеснок
Сверху положить нарезанную кубиками морковь и перец сладкий (порезать соломкой). Залить подсоленной водой.
Готовить 50 минут на программе "Плов".
Приятного аппетита!
#гарниры
Холодец в мультиварке
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу
Как приготовить:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и включите программу «Тушение» на 6 часов.
4. Затем мясо нужно достать, остудить и отделить от костей. Морковку, которая варилась с мясом, можно выбросить.
5. Мясо нужно мелко нарезать и разложить по формам для холодца.
6. Бульон процедить и залить им приготовленное мясо.
7. Чеснок очистить, мелко нарезать. Положить по порциям с холодцом.
8. Остудить и поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу
Как приготовить:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и включите программу «Тушение» на 6 часов.
4. Затем мясо нужно достать, остудить и отделить от костей. Морковку, которая варилась с мясом, можно выбросить.
5. Мясо нужно мелко нарезать и разложить по формам для холодца.
6. Бульон процедить и залить им приготовленное мясо.
7. Чеснок очистить, мелко нарезать. Положить по порциям с холодцом.
8. Остудить и поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Торт "Черный принц" в мультиварке
Для теста:
● 1,5 стакана кефира
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 1,5 ст. л. какао
● 2-3 яйца
● 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом
Крем:
● Вареная густая сгущенка 1 банка
● 400 г сметаны
Для украшения:
● грецкие орехи,
● тертый шоколад
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, растопленное масло, гасим соду уксусом, просеем муку. Получаем красивое пузырчатое тесто.
2. Форму МВ смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто. Ставим режим "Выпечка" – 1 час 20 минут, еще 20 минут оставить на подогреве, не открывая крышку.
3. Остывший пирог разрезаем вдоль на три части, лучше это сделать при помощи нитки.
4. Для крема необходимо просто тщательно смешать ингредиенты, можно немного взбить, но не долго, иначе крем станет жидким. А нам это не нужно) Я просто хорошо вымешиваю ложкой.
5. Коржи лучше всего пропитать любым сладким сиропом, например, мед с водой или просто сахар с водой. Далее промазываем кремом.
6. Украшаем торт тертым шоколадом и орехами. Даем пропитаться минимум 2-3 часа. Я обычно оставляю на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Для теста:
● 1,5 стакана кефира
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 1,5 ст. л. какао
● 2-3 яйца
● 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом
Крем:
● Вареная густая сгущенка 1 банка
● 400 г сметаны
Для украшения:
● грецкие орехи,
● тертый шоколад
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, растопленное масло, гасим соду уксусом, просеем муку. Получаем красивое пузырчатое тесто.
2. Форму МВ смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто. Ставим режим "Выпечка" – 1 час 20 минут, еще 20 минут оставить на подогреве, не открывая крышку.
3. Остывший пирог разрезаем вдоль на три части, лучше это сделать при помощи нитки.
4. Для крема необходимо просто тщательно смешать ингредиенты, можно немного взбить, но не долго, иначе крем станет жидким. А нам это не нужно) Я просто хорошо вымешиваю ложкой.
5. Коржи лучше всего пропитать любым сладким сиропом, например, мед с водой или просто сахар с водой. Далее промазываем кремом.
6. Украшаем торт тертым шоколадом и орехами. Даем пропитаться минимум 2-3 часа. Я обычно оставляю на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мясо по-аргентински в мультиварке
500 г говядины
2 луковицы
1 долька чеснока
1 сладкий перец
1/2 ч. л. сухого тимьяна
1 ч. л. красного перца
1 ч. л. сахара (я использовала коричневый)
1 ч. л. сока лимона
соль
чёрный перец
растительное масло
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" 40 минут. Налить растительное масло.
Положить нарезанные лук и чеснок. Немного обжарить.
Затем добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала, периодически переворачивая. Крышку прикрыть.
Далее положить нарезанный перец, тимьян, красный перец, сахар, лимонный сок. Посолить, поперчить. Перемешать. Поставить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала мясо готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
500 г говядины
2 луковицы
1 долька чеснока
1 сладкий перец
1/2 ч. л. сухого тимьяна
1 ч. л. красного перца
1 ч. л. сахара (я использовала коричневый)
1 ч. л. сока лимона
соль
чёрный перец
растительное масло
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" 40 минут. Налить растительное масло.
Положить нарезанные лук и чеснок. Немного обжарить.
Затем добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала, периодически переворачивая. Крышку прикрыть.
Далее положить нарезанный перец, тимьян, красный перец, сахар, лимонный сок. Посолить, поперчить. Перемешать. Поставить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала мясо готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
