Juan Cantina Española теперь в Москве. Петербургский проект от ресторанного сообщества Italy открылся в ЖК Lucky — получилась шумная испано-мексиканская кантина с тапас, тако, паэльей и большой подборкой агавовых напитков. За кухню отвечает Михаил Сараев, рассказываем, что успели попробовать. Из фаворитов — карабинерос с апельсином и электрическим цветком, пинчос с копчёной уткой и угольным бри, тако с креветкой и гуакамоле и большая паэлья с морепродуктами. Еще брали тартар с хариссой, осьминога по-галисийски и чуррос — так что идти сюда лучше компанией и заказывать всё в стол.

В «Машеньке» теперь можно начинать день с завтрака. Уже сегодня команда проекта во главе с шеф-поваром Игорем Гришечкиным запустила утреннее меню: перловую кашу с ростбифом и мягким яйцом, блины с мясом и трюфельной сметаной и завтрак-конструктор. А самая милая подача — йогурт с гранолой, вишневым джемом и крошечными ром-бабами, которые пекут прямо в напёрстках. Ежедневно с 8:00 до 12:00.

Китайские мотивы встретились с ближневосточным стритфудом — WU SHU и SUBSTANCE Kebab запустили совместное меню. Хедлайнер здесь — разрывной кебаб из говядины с хумусом, фри и маринованными овощами, а также бао с криспи-курицей, боул «Пекинский замес» с креветками и коктейль на соджу с османтусом, халапеньо и икрой тобико. Поробовать хочется все и нужно успеть до 4 октября в WU SHU на Покровке и Трубной.

Бренду Boston Seafood & Bar уже почти 13 лет, и вот тот, что на Павелецкой вернулся после масштабной реконструкции с полностью обновленным интерьером, но сохранил главное — большие порции и много морепродуктов. В меню — фирменные Boston на льду, копченые магаданские, а еще крабы, мидии, рыба и другие морепродукты. Желаем как минимум еще столько же лет радовать гостей.

Если на выходных хочется сходить куда-то из совсем недавно открывшихся новых проектов — сохраняйте самые свежие из них. У Lucky Group появилась собственная штаб-квартира Lucky Place на Б. Никитской, Loro открыл третью точку на Трубной, а рядом с Mina заработал винный Probka Wines. Из совсем новых форматов — гастробар «КИП», ретро-кофейня «каффеттерия», ностальгичный «Исток Буфет», «Питашная» от команды Dizengof/99 и RUBY в Даниловском районе. Мы планируем наведаться во все, так что совсем скоро расскажем, куда за чем идти и что пробовать.

В Москве выбрали победителей «Плавно Премии 2026». На второй ресторанной премии, которая прошла в Arbat Hall, награды получили проекты в 21 номинации. Рестораном года стал MIRRIS, открытием года — Kaifuso, а концепцией года — Veladora. В списке победителей также LEO, Bolshoi, Novikov, Due Forni, Hibiki, Jun, 800°, La Marée, Semifreddo и другие московские рестораны.

Большая Грузинская заметно меняется: одни привычные места вроде Sage и «Булки» закрываются, а на их место приходят новые игроки. Скоро по адресу Большая Грузинская, 39 одновременно откроются сразу два проекта — Lali от Аркадия Новикова и KITANA Asia Grill Ерванда Галстяна. Первый продолжит тему региональной кухни Узбекистана с пловом, мантами, самсой и шашлыками, второй впервые появится в России с паназиатским меню, японской робатой, кушияки, вагю и блюдами на открытом огне. Похоже, у района начинается новая ресторанная глава.