Подписанные бутылки на конференции
На конференциях часто встает проблема с идентификацией вскрытой бутылки: моя или нет. Особенно если в группах происходят движения и ты постоянно перемещаешься. Это может вызывать дискомфорт (у кого-то чуть больше, у кого-то чуть меньше). А в конце мероприятия мы наблюдаем заставленные столы вскрытыми бутылками. Из которых отпили совсем чуть-чуть и оставили. Потому что «потеряли» свою. И все это летит в мусор.
Отличный способ придумали и реализовали коллеги на #cxcamp. А всего-то нужно для реализации: бумажный скотч и фломастеры (разноцветные! - это отдельная тема). Кстати, для компании происходит экономия на бутылках с водой ;)
Решение подходит не только для крупных конференций, но и для in house мероприятий (мастер класс, обучение, старт. сессии и тд)
В сервисе мелочей не бывает. Часто именно мелочи помогают клиентам почувствовать настоящую заботу и испытать приятный CX.
#мероприятия
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
На конференциях часто встает проблема с идентификацией вскрытой бутылки: моя или нет. Особенно если в группах происходят движения и ты постоянно перемещаешься. Это может вызывать дискомфорт (у кого-то чуть больше, у кого-то чуть меньше). А в конце мероприятия мы наблюдаем заставленные столы вскрытыми бутылками. Из которых отпили совсем чуть-чуть и оставили. Потому что «потеряли» свою. И все это летит в мусор.
Отличный способ придумали и реализовали коллеги на #cxcamp. А всего-то нужно для реализации: бумажный скотч и фломастеры (разноцветные! - это отдельная тема). Кстати, для компании происходит экономия на бутылках с водой ;)
Решение подходит не только для крупных конференций, но и для in house мероприятий (мастер класс, обучение, старт. сессии и тд)
В сервисе мелочей не бывает. Часто именно мелочи помогают клиентам почувствовать настоящую заботу и испытать приятный CX.
#мероприятия
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍4🔥4❤1
«ваша шкала» & «наша привлекательность»
В принципе ребята в кафе молодцы - идея хорошая. И возможно даже милая. Точно лучше, чем просто поставить на кассе банку и подписать «для чаевых». Но вот только фраза «звучит» двусмысленно: кого оцениваем и за что платим?
В общем, учите русский - пригодится 😉
#коммуникация
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
В принципе ребята в кафе молодцы - идея хорошая. И возможно даже милая. Точно лучше, чем просто поставить на кассе банку и подписать «для чаевых». Но вот только фраза «звучит» двусмысленно: кого оцениваем и за что платим?
В общем, учите русский - пригодится 😉
#коммуникация
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
❤🔥1🏆1
Нематериальная мотивация
В ресторане счёт принесли в матрешке, на которой нарисован мужчина. Мы начали между собой обсуждать кто это может быть:
- Может быть это хозяин ресторана?
- Или шеф-повар. Кстати, здесь есть его фамилия и имя…
И тут в наш диалог врывается звонкий голос официантки: «Это же Сергей! старший группы! Мой руководитель! Он лучший! Так нас поощряют за хорошую работу».
Блеск в глазах, гордость в голосе, радость… (оттого что заметили?)
Есть много вариантов нематериальной мотивации. Но она не всегда работает. Так, для галочки делают. А важно, чтобы для сотрудников она представляла ценность. Ищите свой вариант нематериальной мотивации. Иногда она работает лучше, чем деньги.
#мотивация
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
В ресторане счёт принесли в матрешке, на которой нарисован мужчина. Мы начали между собой обсуждать кто это может быть:
- Может быть это хозяин ресторана?
- Или шеф-повар. Кстати, здесь есть его фамилия и имя…
И тут в наш диалог врывается звонкий голос официантки: «Это же Сергей! старший группы! Мой руководитель! Он лучший! Так нас поощряют за хорошую работу».
Блеск в глазах, гордость в голосе, радость… (оттого что заметили?)
Есть много вариантов нематериальной мотивации. Но она не всегда работает. Так, для галочки делают. А важно, чтобы для сотрудников она представляла ценность. Ищите свой вариант нематериальной мотивации. Иногда она работает лучше, чем деньги.
#мотивация
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍4❤1
Чаевые как оценка удовлетворенности клиента Обычно гости оставляют чаевые: 1. Если им действительно понравился сервис и они хотят отблагодарить официанта. 2. Если сервис был хорошим и не было никаких раздражающих моментов. 3. Привычка. Всегда оставляют, если никаких проблем при посещении не испытывали. 4. Официант неопытный, но старается. Хочется поддержать. 5. В качестве компенсации, если гость чувствует в чем-то свою вину (пролил вино, например).
....продолжение 👇
#опрос
....продолжение 👇
#опрос
👍1
Место для головных уборов в гардеробе
Часто при посещении медицинских учреждений зимой думаешь о том, что не плохо было бы сдавать в гардероб не только пальто, но и головной убор, и сумки, чтобы не носить с собой. Наконец, я встретила гардероб, где принимают головные уборы. Очень удобно. Кстати, возражение «мы бы сделали, но места нет» - только отговорка. На фото 2 гардероба в 2х разных зданиях. Как мы видим, один размещается на очень ограниченной территории. И тем не менее, коллеги смогли придумать, как реализовать идею.
#медицина
#CX_UX
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
Часто при посещении медицинских учреждений зимой думаешь о том, что не плохо было бы сдавать в гардероб не только пальто, но и головной убор, и сумки, чтобы не носить с собой. Наконец, я встретила гардероб, где принимают головные уборы. Очень удобно. Кстати, возражение «мы бы сделали, но места нет» - только отговорка. На фото 2 гардероба в 2х разных зданиях. Как мы видим, один размещается на очень ограниченной территории. И тем не менее, коллеги смогли придумать, как реализовать идею.
#медицина
#CX_UX
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍2
Микровпечатления, как основа для WOW сервиса
В одном из отелей, на ресепшене, есть мини аквариумы с рыбками, которых можно взять к себе в номер. Отличная доп услуга. Аквариум - это элемент релакса. Наблюдение за рыбами в воде расслабляет мозг и успокаивает нервную систему, способствует быстрому засыпанию. А значит, помогает сформировать положительные эмоции у гостя = удовлетворенность от пребывания в отеле.
Такой приём называется - создание положительных микровпечатлений: мы создаём небольшие события на пути клиента, которые напрямую не имеют отношения к решению его текущей потребности, но которые дают положительный эмоциональный эффект. Из таких маленьких элементов у гостя и формируется общее впечатление.
Ищите, что может отозваться в голове у клиента «Вау! какая классная идея/услуга», реализовывайте у себя в компании и отодвигайте конкурентов на шаг дальше.
Фото Ильи Коноплева
#микровпечатления
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
В одном из отелей, на ресепшене, есть мини аквариумы с рыбками, которых можно взять к себе в номер. Отличная доп услуга. Аквариум - это элемент релакса. Наблюдение за рыбами в воде расслабляет мозг и успокаивает нервную систему, способствует быстрому засыпанию. А значит, помогает сформировать положительные эмоции у гостя = удовлетворенность от пребывания в отеле.
Такой приём называется - создание положительных микровпечатлений: мы создаём небольшие события на пути клиента, которые напрямую не имеют отношения к решению его текущей потребности, но которые дают положительный эмоциональный эффект. Из таких маленьких элементов у гостя и формируется общее впечатление.
Ищите, что может отозваться в голове у клиента «Вау! какая классная идея/услуга», реализовывайте у себя в компании и отодвигайте конкурентов на шаг дальше.
Фото Ильи Коноплева
#микровпечатления
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
🔥3👍2😁1
Forwarded from INTEGRIA I О чем думают клиенты?
Кейс голландских супермаркетов «Jumbo» — «Медленные кассы»
Иногда идеи по улучшению клиентского опыта появляются не при взгляде на цифры и данные, а из искренней заботы о клиентах.
Так, например, когда в сети голландских супермаркетов «Jumbo» обнаружили, что некоторые люди любят поболтать с кассирами, расплачиваясь за покупки, то там решили открыть медленные кассы.
Оказалось, что такой персональный подход помогает многим людям, а особенно пожилым, справиться с одиночеством.
Медленные кассы оказались настолько успешными, что «Jumbo» установили их в 200 магазинах.
👨🏼💼 Коллега из Финляндии в разговоре делится своим опытом: «О да! Такой подход мы используем с 2011 года. Изначально идея была представлена в университете Аалто людьми с ограниченными возможностями для своих соратников с тем, чтобы избавить их от стресса, который возникает, когда позади тебя огромная очередь нетерпеливых людей. И для того, чтобы вообще облегчить им самостоятельный поход в магазин. Вскоре такими кассами стали пользоваться пожилые люди и семьи с детьми».
«Вообще, хорошие идеи и инновации появляются тогда, когда деньги — это не единственное, что определяет проектирование сервиса!»
«Итак, получается, что в одном магазине у людей есть три опции: пойти к стандартным кассам, к кассам самообслуживания или к таким «медленным кассам». Покупатели сами решают, какая опция лучше подходит их сегодняшним нуждам. И хоть сейчас я не могу отыскать исследований о финансовом эффекте медленных касс, но, уверен, что если бы они приносили убыток, их бы давно убрали».
«Кстати, этот подход также использовали в библиотеках и других учреждениях».
📌 Несмотря на то, что нет точных данных о финансовом эффекте медленных касс, у нас есть данные о математике лояльности: только в LindekIn эта публикация получила большое внимание от людей и подняла широкое обсуждение. И мы можем только представить, как эта акция повлияла на лояльность к бренду, на узнаваемость и на рекомендательную активность.
И даже если в сравнении с быстрыми кассами, медленные кассы в краткосрочной перспективе кажутся менее рентабельными, важно смотреть на то, как такая акция сказывается на имидже бренда.
В глазах людей такой бренд, однозначно, становится более клиентоориентированным.
А что думаете вы? 🤔
Иногда идеи по улучшению клиентского опыта появляются не при взгляде на цифры и данные, а из искренней заботы о клиентах.
Так, например, когда в сети голландских супермаркетов «Jumbo» обнаружили, что некоторые люди любят поболтать с кассирами, расплачиваясь за покупки, то там решили открыть медленные кассы.
Оказалось, что такой персональный подход помогает многим людям, а особенно пожилым, справиться с одиночеством.
Медленные кассы оказались настолько успешными, что «Jumbo» установили их в 200 магазинах.
👨🏼💼 Коллега из Финляндии в разговоре делится своим опытом: «О да! Такой подход мы используем с 2011 года. Изначально идея была представлена в университете Аалто людьми с ограниченными возможностями для своих соратников с тем, чтобы избавить их от стресса, который возникает, когда позади тебя огромная очередь нетерпеливых людей. И для того, чтобы вообще облегчить им самостоятельный поход в магазин. Вскоре такими кассами стали пользоваться пожилые люди и семьи с детьми».
«Вообще, хорошие идеи и инновации появляются тогда, когда деньги — это не единственное, что определяет проектирование сервиса!»
«Итак, получается, что в одном магазине у людей есть три опции: пойти к стандартным кассам, к кассам самообслуживания или к таким «медленным кассам». Покупатели сами решают, какая опция лучше подходит их сегодняшним нуждам. И хоть сейчас я не могу отыскать исследований о финансовом эффекте медленных касс, но, уверен, что если бы они приносили убыток, их бы давно убрали».
«Кстати, этот подход также использовали в библиотеках и других учреждениях».
📌 Несмотря на то, что нет точных данных о финансовом эффекте медленных касс, у нас есть данные о математике лояльности: только в LindekIn эта публикация получила большое внимание от людей и подняла широкое обсуждение. И мы можем только представить, как эта акция повлияла на лояльность к бренду, на узнаваемость и на рекомендательную активность.
И даже если в сравнении с быстрыми кассами, медленные кассы в краткосрочной перспективе кажутся менее рентабельными, важно смотреть на то, как такая акция сказывается на имидже бренда.
В глазах людей такой бренд, однозначно, становится более клиентоориентированным.
А что думаете вы? 🤔
👍1
Элемент индивидуализации
На мероприятии ручки разных цветов. У тебя есть возможность не просто взять ручку, но и выбрать тот цвет, который больше любишь. Казалось бы мелочь и возможно в моменте мало кто из участников обратит на это внимание. Но выбрав ручку того цвета, который ты любишь/ который у тебя в данный момент откликается, каждый раз пользуясь ей, ты будешь неосознанно поднимать себе настроение. Маленький элемент индивидуализации, а дарит положительный эмоции.
#cxcamp
#мероприятия
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
На мероприятии ручки разных цветов. У тебя есть возможность не просто взять ручку, но и выбрать тот цвет, который больше любишь. Казалось бы мелочь и возможно в моменте мало кто из участников обратит на это внимание. Но выбрав ручку того цвета, который ты любишь/ который у тебя в данный момент откликается, каждый раз пользуясь ей, ты будешь неосознанно поднимать себе настроение. Маленький элемент индивидуализации, а дарит положительный эмоции.
#cxcamp
#мероприятия
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍4❤1
Подарочные сертификаты
За последние годы подарочные сертификаты прочно вошли в нашу жизнь. Очень удобно:
✅ Когда хочешь поздравить кого-то, но нет возможности встретиться, электронный сертификат выручает. Скинул в мессенджер и готово.
✅ Когда знаешь, продукция какой марки нравиться человеку, но хочешь оставить за ним выбор конкретного набора товаров, опять же выручает сертификат.
✅ Когда предпочитаешь дарить эмоции - посещение какого-то эвента - сертификат на использование услуги - отличное решение.
И здесь у компаний часто на второй план уходит оболочка - внешний вид сертификата, ведь настоящий подарок не кусок пластика, а его наполнение. Но для кого-то важно, чтобы подарок и визуально был подарком и уже в момент дарения вызывал приятные эмоции. В таких случаях мы, клиенты, дополнительно оформляем - заворачиваем в подарочную бумагу, покупаем красивую коробочку, ленточки, бантики. Ну вы поняли.
#ПродаживСервисе
За последние годы подарочные сертификаты прочно вошли в нашу жизнь. Очень удобно:
✅ Когда хочешь поздравить кого-то, но нет возможности встретиться, электронный сертификат выручает. Скинул в мессенджер и готово.
✅ Когда знаешь, продукция какой марки нравиться человеку, но хочешь оставить за ним выбор конкретного набора товаров, опять же выручает сертификат.
✅ Когда предпочитаешь дарить эмоции - посещение какого-то эвента - сертификат на использование услуги - отличное решение.
И здесь у компаний часто на второй план уходит оболочка - внешний вид сертификата, ведь настоящий подарок не кусок пластика, а его наполнение. Но для кого-то важно, чтобы подарок и визуально был подарком и уже в момент дарения вызывал приятные эмоции. В таких случаях мы, клиенты, дополнительно оформляем - заворачиваем в подарочную бумагу, покупаем красивую коробочку, ленточки, бантики. Ну вы поняли.
#ПродаживСервисе
👍1
Есть компании, которые подумали и об упаковке. Их сертификаты - законченные, полностью готовые решения. Они уже выглядят как хороший, дорогой подарок. Который не стыдно дарить не только близким людям, но и коллегам, руководителям, партнерам.
У меня, например, 3 фаворита:
🥇SPA Natura Siberica
🥈RaceOnePro
🥉Presentstar
Здорово, когда компания в зависимости от вашей потребности, может предложить ещё и разные типы на выбор: электронный, обычный или представительский сертификат.
У меня, например, 3 фаворита:
🥇SPA Natura Siberica
🥈RaceOnePro
🥉Presentstar
Здорово, когда компания в зависимости от вашей потребности, может предложить ещё и разные типы на выбор: электронный, обычный или представительский сертификат.
❤1
Но разработка эффектной упаковки оправдана, если стоимость продукта/ услуги выше 10 тысяч. А что делать, если ваши сертификаты номиналом в 1 тысячу или даже 500 рублей?
💡Можно разработать несколько вариантов карт с разным изображением. Как это делали, например Адидас: спортсмены с мотивирующими фразами.
💡Можно придумать конверты разных цветов с ободряющими фразами, как у Читай-город.
От разнообразия себестоимость сертификатов не меняется, зато появляется ощущение индивидуализации.
И, кстати, вариативность привлекает коллекционеров. Что только не собирают люди в наше время. И за счёт этой аудитории лояльность к компании так же можно повышать (это маркетологам на заметку ;) )
А у вас есть любимчики? Поделитесь, чьи сертификаты вам нравится дарить или получать в качестве подарка?
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
💡Можно разработать несколько вариантов карт с разным изображением. Как это делали, например Адидас: спортсмены с мотивирующими фразами.
💡Можно придумать конверты разных цветов с ободряющими фразами, как у Читай-город.
От разнообразия себестоимость сертификатов не меняется, зато появляется ощущение индивидуализации.
И, кстати, вариативность привлекает коллекционеров. Что только не собирают люди в наше время. И за счёт этой аудитории лояльность к компании так же можно повышать (это маркетологам на заметку ;) )
А у вас есть любимчики? Поделитесь, чьи сертификаты вам нравится дарить или получать в качестве подарка?
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍5
На минутку показалось, что попала в фильм «Москва слезам не верит». 😀
На самом деле отличное решение для гардероба в общественном месте. Эффективность выше: гардеробщик не тратит время, бегая по рядам в поиске нужного номера, не путается от усталости. Все быстро, четко, вежливо. И вся одежда на плечиках!!! Работает один человек, а очередь в гардероб не больше 5-7 человек. (Мы из зала дольше выходили, чем одежду получали.)
Кстати, данное решение позволяет максимально задействовать всю площадь гардероба.
Ну классно же, правда?
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
На самом деле отличное решение для гардероба в общественном месте. Эффективность выше: гардеробщик не тратит время, бегая по рядам в поиске нужного номера, не путается от усталости. Все быстро, четко, вежливо. И вся одежда на плечиках!!! Работает один человек, а очередь в гардероб не больше 5-7 человек. (Мы из зала дольше выходили, чем одежду получали.)
Кстати, данное решение позволяет максимально задействовать всю площадь гардероба.
Ну классно же, правда?
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍6
Навигация в вагоне метро
В новых вагонах метро на табло над дверью к линии с названиями станций добавили навигацию. Схематично отображается платформа с выходами и переходами, а так же подсвечен вагон поезда, в котором ты едешь. И пока подъезжаешь к своей остановке можешь заранее сориентироваться в каком направлении тебе дальше идти. Удобно, если ты не частый гость в метро или на данной станции - не будешь тратить время на поиски указателей на станции, а сразу, выйдя из вагона, пойдёшь в нужном направлении, не будешь никому мешать, остановившись в поисках указателей и не будешь создавать затор пока размышляешь в какую же сторону пойти. В час-пик особенно актуально.
Казалось бы простое небольшое решение, а помогает не только пассажирам, но и улучшает движение пассажиропотока. Это особенно актуально, с учетом того, что московское метро по загруженности на втором месте в мире (уступает только Токио). Жалко только, что решение доступно не для всех поездов.
#CX_UX
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
В новых вагонах метро на табло над дверью к линии с названиями станций добавили навигацию. Схематично отображается платформа с выходами и переходами, а так же подсвечен вагон поезда, в котором ты едешь. И пока подъезжаешь к своей остановке можешь заранее сориентироваться в каком направлении тебе дальше идти. Удобно, если ты не частый гость в метро или на данной станции - не будешь тратить время на поиски указателей на станции, а сразу, выйдя из вагона, пойдёшь в нужном направлении, не будешь никому мешать, остановившись в поисках указателей и не будешь создавать затор пока размышляешь в какую же сторону пойти. В час-пик особенно актуально.
Казалось бы простое небольшое решение, а помогает не только пассажирам, но и улучшает движение пассажиропотока. Это особенно актуально, с учетом того, что московское метро по загруженности на втором месте в мире (уступает только Токио). Жалко только, что решение доступно не для всех поездов.
#CX_UX
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
❤1
Чем я ещё могу вам помочь?
Позвонила сегодня своему мобильному оператору. Нужно решить один вопрос. Он не сложный, просто не частый. Понимала, что решить его можно на уровне оператора, если сотрудник готов будет отступить от скрипта и помочь клиенту. Чудо не случилось. Скрипт оказался в приоритете. Диалог подходил к завершению, я на нейтральной ноте уже готова нажать отбой и тут девушка выдает «Могу я еще вам чем-то помочь?» Молниеносно срабатывает триггер «Еще?!? А разве вы мне хоть как-то помогли?» Нейтральная реакция в миг слетает в негативную.
Фраза - эмоциональный триггер, который при правильном использовании, помогает поднять клиентскую удовлетворенность, а при неуместном - усиливает негативную реакцию клиента.
Ваши коллеги используют эту фразу? Всегда или только в случае успешного решения вопроса клиента? В общем обратите внимание на этот момент, если такая ошибка есть, исправьте - поменяйте заключительную фразу для неуспешных консультаций.
#КонтактЦентр
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
Позвонила сегодня своему мобильному оператору. Нужно решить один вопрос. Он не сложный, просто не частый. Понимала, что решить его можно на уровне оператора, если сотрудник готов будет отступить от скрипта и помочь клиенту. Чудо не случилось. Скрипт оказался в приоритете. Диалог подходил к завершению, я на нейтральной ноте уже готова нажать отбой и тут девушка выдает «Могу я еще вам чем-то помочь?» Молниеносно срабатывает триггер «Еще?!? А разве вы мне хоть как-то помогли?» Нейтральная реакция в миг слетает в негативную.
Фраза - эмоциональный триггер, который при правильном использовании, помогает поднять клиентскую удовлетворенность, а при неуместном - усиливает негативную реакцию клиента.
Ваши коллеги используют эту фразу? Всегда или только в случае успешного решения вопроса клиента? В общем обратите внимание на этот момент, если такая ошибка есть, исправьте - поменяйте заключительную фразу для неуспешных консультаций.
#КонтактЦентр
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
👍2❤1🤣1
Дарите гостям положительные эмоции
За счёт чего можно конкурировать в ресторанном бизнесе? Кухня, сервис, месторасположение, дизайн, справедливая цена... но у ресторанов одного уровня все эти факторы плюс, минус одинаковые. Тогда что ещё? Конечно, наличие дополнительных услуг. Например, бесплатный valet parking безусловно может сыграть в плюс при выборе ресторана в центре города.
А ещё? А еще - впечатления - положительные эмоции. И вот это, тот фактор, который будет играть весомую роль при повторном выборе ресторана. Тот фактор, который заставляет нас возвращаться повторно, рекомендовать знакомым. В ресторане #Сахалин дарят положительные эмоции с помощью чёрной жемчужины, десерта с секретом (есть секретный ингредиент, о котором официант заранее отказывается говорить). Как уверяет официант, десерт исполняет желание. И когда ты заказываешь десерт, у тебя включается любопытство. Дальше это целое небольшое представление: ты загадываешь желание, разбиваешь жемчужину, тебе рассказывают почему твоё желание обязательно сбудется, рассказывают про состав десерта и о сочетаниях ингредиентов. И пока ты слушаешь, ты все больше и больше наполняешься положительными эмоциями.
Очень грамотный ход, кстати, заложить эмоции в меню на последних шагах, но до счёта. Не в стартер, не в комплимент от шеф-повара или основное блюдо, а именно в десерт. Кроме того, что сладкое в принципе поднимает настроение и дарит радость, на мой взгляд усилить именно его - правильное решение.
#ДобавленнаяЦенность
#микровпечатления
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
За счёт чего можно конкурировать в ресторанном бизнесе? Кухня, сервис, месторасположение, дизайн, справедливая цена... но у ресторанов одного уровня все эти факторы плюс, минус одинаковые. Тогда что ещё? Конечно, наличие дополнительных услуг. Например, бесплатный valet parking безусловно может сыграть в плюс при выборе ресторана в центре города.
А ещё? А еще - впечатления - положительные эмоции. И вот это, тот фактор, который будет играть весомую роль при повторном выборе ресторана. Тот фактор, который заставляет нас возвращаться повторно, рекомендовать знакомым. В ресторане #Сахалин дарят положительные эмоции с помощью чёрной жемчужины, десерта с секретом (есть секретный ингредиент, о котором официант заранее отказывается говорить). Как уверяет официант, десерт исполняет желание. И когда ты заказываешь десерт, у тебя включается любопытство. Дальше это целое небольшое представление: ты загадываешь желание, разбиваешь жемчужину, тебе рассказывают почему твоё желание обязательно сбудется, рассказывают про состав десерта и о сочетаниях ингредиентов. И пока ты слушаешь, ты все больше и больше наполняешься положительными эмоциями.
Очень грамотный ход, кстати, заложить эмоции в меню на последних шагах, но до счёта. Не в стартер, не в комплимент от шеф-повара или основное блюдо, а именно в десерт. Кроме того, что сладкое в принципе поднимает настроение и дарит радость, на мой взгляд усилить именно его - правильное решение.
#ДобавленнаяЦенность
#микровпечатления
#сервисвдеталях
#CCOназаметку
❤1👍1🔥1