Доброе утро❤️
Вчера выложила пост с кабачками и сама соблазнилась. Поэтому сегодня утром приготовила цукини по этому рецепту, запекла курочку и по-корейски замариновала корень сельдерея. Я обычно с утра готовлю на весь день. Получилось очень вкусно 😋 Я такое люблю 😘

Не удивляйтесь, это мой завтрак. У нас завтрак похож на обед. Мы сытно едим, чтобы потом не перекусывать. Обедаем спустя 5-6 часов.

В общем как-то так😉
Всем хорошего дня ❤️
Кстати, чуть позже поделюсь хорошей новостью 👍
#чтомыедим@olicooky

Пирожки с вишней😋 Ностальгия по детству👩🏻‍🍳

✅Ингредиенты (противень 30*40 см, вес теста 1150 г по 82 г каждый, поделила на 14 шт.):
♦️Начинка
🔹500 г вишен без косточки
🔹125-150 г (5 -6 ст.л с горкой) г сахара
🔹25 г кукурузного (можно картоф.) крахмала это 2 ст.л с небольшой горкой
♦️Тесто
🔹250 мл молока
🔹8 г сухих (2 ч.л с горкой) или 25 г живых дрожжей
🔹80 г сахара (4 ст.л без горки). Лучше добавить 150 г сахара это 6 ст.л с горкой
🔹2 яйца
🔹50 г сметаны
🔹80 г слив. масла
🔹0,5 ч.л соли
🔹1 п (10 г) ванильного сахара или щепотка ванилина
🔹+/- 630 г муки (4 стак. V-250 мл +1 ст.л с горкой)
♦️Колеровка
🔹1 желток
🔹1 ст.л теплой воды

🔥*Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180*С 20-25 минут. Режим вверх-низ без конвекции.

#пирожки@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Творожные вафли😋👩🏻‍🍳

Ну что друзья, я довольна вафельницей на 100%. Так как у ребенка безглютеновая диета, я начала часто печь различные вафли на рисовой, овсяной муке с добавлением измельченного льна, тыквенных семян и кунжута. Часто пеку вообще из того что есть.

Сегодня поделюсь рецептом творожных вафель из нескольких ингредиентов.

✅Ингредиенты:
🔹Творог- 500 г
🔹Яйца - 4 шт
🔹Сахар - 100 г + щепотка ванилина
🔹Соль- щепотка
🔹Мука ~ 100 г рисовой, овсяной или 120 г пшеничной
🔹Разрыхлитель- 1 ч.л
В творог добавляем яйца, соль, сахар, и перемешиваем вилочкой. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто. Выпекаем согласно инструкции в вафельнице.

🔥Если творог у вас сухой то можете дополнительно добавить 50 г сливочного масла. У меня творог домашний, я ничего не добавляю.

Меня вафли спасают, когда нужно что-то быстро приготовить на перекус или к чаю😉

Вафли получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри 😋

#вафли@olicooky

Всем хорошего вечера❤️

Мясо и гарнир в одном противне😋👩🏻‍🍳 Все нарезала и запекла 👍

Интересная идея, которая очень экономит время. Попробуйте, вдруг понравится 😉 Продукты и их количество корректируйте по вашему вкусу 👍

✅Ингредиенты ( в ролике я ошиблась, у меня противень 43 * 30 см):
🔹300 г фарша
🔹5 средних картофелин (900 грамм)
🔹2 столовые ложки томатной пасты
🔹6 ст.л растительного масла б/з (90 мл)
🔹1 большой красный болгарский перец
🔹2 зеленых перца ( можно заменить на острый перец)
🔹2 средних луковицы
🔹6 зубчиков чеснока
🔹3 средних помидора
🔹1 чайная ложка соли (8 грамм)
🔹0,5 -1 чайная ложка черного молотого перца
♦️Специи: тмин, тимьян и красный перец чили, орегано, базилик или специи для мяса по вкусу
🔹1 стакан воды (200 мл)
🔹100 г тертого сыра

🔥Выпекаем: 60 минут при 200- 230 *С до готовности👍

#измяса@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

На сковороде! Вкуснее обычных голубцов 😋👩🏻‍🍳

Такое блюдо из кабачков вы точно еще не готовили 😉

✅Ингредиенты:
🔹Кабачки - 2-3 шт (45 слайсов)

♦️Начинка:
🔹Фарш мясной - 250 гр
🔹Рис - 1/2 стакана (90-100г)
🔹Луковица - 1 шт
🔹Соль - 1 ч. ложка без горки
🔹Черный перец - 1/2 ч. ложки
🔹Кабачки рубленые - 200г

♦️Для заливки-
🔹1,5-2 ст. ложки томатной пасты
🔹1,5-2 ст. ложки сметаны
🔹1 ч. ложка хмели-сунели
🔹1/2 стакана воды (80-100мл)

А вы готовили такой рецепт? Получается очень вкусно 😉

#изкабачков@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️