Друзья, хочу поделиться хорошей новостью с вами. 😊
Уже 3 неделю я хожу на курсы кондитера. Продолжительность 2,5 месяца и потом еще такое же время практика в ресторане или цеху по производству десертов. В конце получу сертификат кондитера.
Эти курсы для начинающих и мы постепенно обучаемся разным видам выпечки.
Занимаемся по 3 часа 3 раза в неделю, так что продуктивно 👍
В общем полученными знаниями смогу делиться с вами на Ютубе и в Телеграмме 😉
#осебе@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
Уже 3 неделю я хожу на курсы кондитера. Продолжительность 2,5 месяца и потом еще такое же время практика в ресторане или цеху по производству десертов. В конце получу сертификат кондитера.
Эти курсы для начинающих и мы постепенно обучаемся разным видам выпечки.
Занимаемся по 3 часа 3 раза в неделю, так что продуктивно 👍
В общем полученными знаниями смогу делиться с вами на Ютубе и в Телеграмме 😉
#осебе@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍453❤77🔥47👏23❤🔥9🥰5💘2
Соте из кабачков 😋👩🏻🍳
По просьбе подписчицы хочу поделиться, как я готовлю соте из кабачков.
✅ Ингредиенты:
3 луковицы
3 моркови
2-3 кабачка
2 болгарских перца
2 помидора
3 зубчика чеснока
3 ст. л раст. масла
соль и черный молотый перец по вкусу
✅Приготовление:
Лук крупными кусками обжариваем на растительном масле, практически сразу добавляем морковь крупными кусочками. Обжариваем продукты на среднем нагреве 5 минут. Добавляем кабачок, через 2-3 мин болгарский перец крупными кусками. Обжариваем 5 минут. Помидоры на 1-2 мин заливаем кипятком предварительно сделав надрез. Снимаем кожицу и нарезаем средними или мелкими кусочками. Добавляем к овощам, накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве до состояния, чтобы овощи держали форму и слегка похрустывали~ 10-15 минут. В конце добавляем чеснок. Специи добавляем по вкусу, когда вам удобно.
Я очень люблю соте в холодном виде😉😋
А как вы его готовите?
#изкабачков@olicooky
По просьбе подписчицы хочу поделиться, как я готовлю соте из кабачков.
✅ Ингредиенты:
3 луковицы
3 моркови
2-3 кабачка
2 болгарских перца
2 помидора
3 зубчика чеснока
3 ст. л раст. масла
соль и черный молотый перец по вкусу
✅Приготовление:
Лук крупными кусками обжариваем на растительном масле, практически сразу добавляем морковь крупными кусочками. Обжариваем продукты на среднем нагреве 5 минут. Добавляем кабачок, через 2-3 мин болгарский перец крупными кусками. Обжариваем 5 минут. Помидоры на 1-2 мин заливаем кипятком предварительно сделав надрез. Снимаем кожицу и нарезаем средними или мелкими кусочками. Добавляем к овощам, накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве до состояния, чтобы овощи держали форму и слегка похрустывали~ 10-15 минут. В конце добавляем чеснок. Специи добавляем по вкусу, когда вам удобно.
Я очень люблю соте в холодном виде😉😋
А как вы его готовите?
#изкабачков@olicooky
👍263❤59❤🔥7🥰7👏6✍4
Новый рецепт с баклажанами😋👩🏻🍳
✅Ингредиенты (противень 43*30 см):
🔹Баклажаны 2-3 шт (~350-400 г)
У меня было 500 г и немного осталось.
🔹Cоль - 0,5 ч.л с горкой
🔹Паприка - 0,5 ч.л
🔹Черный молотый перец по вкусу
🔹Свежий чеснок 2-3 зубчика или 1ч.л сухой
🔹Раф. раст. масло 2-3 ст.л (20-30 мл)
♦️Тесто
🔹Яйца С1 или СО - 4 шт
🔹Соль - 0,5 ч.л
🔹Молоко - 400 мл
🔹Мука - 180 г (1 стак. V-250 мл + 1 ст.л с горкой)
🔹Раф. раст. масло - 30 г (2-3 ст.л)
🔹Укроп по желанию
🔹Сверху посыпаем натертым сыром - 150 г
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180-200 *С ~ 30-35 минут. Режим вверх-низ без конвекции.
Всем хорошего дня ❤️
#избаклажанов@olicooky
✅Ингредиенты (противень 43*30 см):
🔹Баклажаны 2-3 шт (~350-400 г)
У меня было 500 г и немного осталось.
🔹Cоль - 0,5 ч.л с горкой
🔹Паприка - 0,5 ч.л
🔹Черный молотый перец по вкусу
🔹Свежий чеснок 2-3 зубчика или 1ч.л сухой
🔹Раф. раст. масло 2-3 ст.л (20-30 мл)
♦️Тесто
🔹Яйца С1 или СО - 4 шт
🔹Соль - 0,5 ч.л
🔹Молоко - 400 мл
🔹Мука - 180 г (1 стак. V-250 мл + 1 ст.л с горкой)
🔹Раф. раст. масло - 30 г (2-3 ст.л)
🔹Укроп по желанию
🔹Сверху посыпаем натертым сыром - 150 г
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180-200 *С ~ 30-35 минут. Режим вверх-низ без конвекции.
Всем хорошего дня ❤️
#избаклажанов@olicooky
👍278❤50👏8🔥4🥰3❤🔥2🤔2