Добрый вечер 😊
Хочу поделиться подборкой тарелочек, что мы едим на повседневной основе.
Я стараюсь, чтобы питание было полезным, разнообразным и доступным 😉

#чтомыедим@olicooky

Овсяное печенье без пшеничной муки 😋👩🏻‍🍳

В Кишиневе сегодня лило как из ведра. Чаще всего в такие моменты хочется испечь домашнее печенье. Чем я сегодня и занялась😉
А у вас был дождик? У нас что-то льет последнее время регулярно 🫩

✅Ингредиента :
1 среднее яйцо
щепотка соли
50 - 80 г сахара
90 г слив. масла
180 г овсяных хлопьев
20 г крахмала
1 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л корицы
щепотка ванилина

✅Приготовление:
1 яйцо взбиваем с сахаром и солью вилочкой. Добавляем растопленное слив. масло и перемешиваем. Овсяные хлопья измельчаем в муку или очень мелкую крошку, как получится. Добавляем крахмал картофельный или кукурузный. Всыпаем корицу, ваниль и разрыхлитель. Замешиваем вилочкой или ложкой тесто.
Если есть время поставьте тесто на 10 минут в холодильник. Если нету времени, руки смачиваем водой и катаем шарики, для этого берем по 1 столовой ложке теста.

За счет крахмала печенье получается хрустящим 😉

Выпекаем печенье ~ 15-20 минут в заранее разогретой духовке при 180*С.

#печенье@olicooky

Творожные булочки для бургеров😋👩🏻‍🍳

С 1 июня мой сыночек Артем ходит в школьный лагерь. И каждый день нужно ему дать с собой что-то вкусное, полезное не нарушая нашу диету.

✅Ингредиенты:
Творог - 250 г ( у меня был однородный в брикете)
Яйцо 1 шт + 1 белок
Соль - 1/3 ч.л
Мука рисовая - 120 г + 30 г кукурузной
Разрыхлитель- 1 ч.л

✅ Приготовление:
В творог добавляем яйца и соль. Перемешиваем вилочкой. Всыпаем муку и замешиваем тесто похоже по консистенции на пластилин. Количество муки корректируйте, творог и яйца у всех разные. Делим тесто на 4 части по 120 г. Катаем булочки. Сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем булочки в заранее разогретой духовке ~ 20-30 минут.

Свежие булочки мягкие, нежные и вкусные👍

#полезнаявыпечка@olicooky
#изтворога@olicooky