Овсяное печенье без пшеничной муки 😋👩🏻‍🍳

В Кишиневе сегодня лило как из ведра. Чаще всего в такие моменты хочется испечь домашнее печенье. Чем я сегодня и занялась😉
А у вас был дождик? У нас что-то льет последнее время регулярно 🫩

✅Ингредиента :
1 среднее яйцо
щепотка соли
50 - 80 г сахара
90 г слив. масла
180 г овсяных хлопьев
20 г крахмала
1 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л корицы
щепотка ванилина

✅Приготовление:
1 яйцо взбиваем с сахаром и солью вилочкой. Добавляем растопленное слив. масло и перемешиваем. Овсяные хлопья измельчаем в муку или очень мелкую крошку, как получится. Добавляем крахмал картофельный или кукурузный. Всыпаем корицу, ваниль и разрыхлитель. Замешиваем вилочкой или ложкой тесто.
Если есть время поставьте тесто на 10 минут в холодильник. Если нету времени, руки смачиваем водой и катаем шарики, для этого берем по 1 столовой ложке теста.

За счет крахмала печенье получается хрустящим 😉

Выпекаем печенье ~ 15-20 минут в заранее разогретой духовке при 180*С.

#печенье@olicooky

Творожные булочки для бургеров😋👩🏻‍🍳

С 1 июня мой сыночек Артем ходит в школьный лагерь. И каждый день нужно ему дать с собой что-то вкусное, полезное не нарушая нашу диету.

✅Ингредиенты:
Творог - 250 г ( у меня был однородный в брикете)
Яйцо 1 шт + 1 белок
Соль - 1/3 ч.л
Мука рисовая - 120 г + 30 г кукурузной
Разрыхлитель- 1 ч.л

✅ Приготовление:
В творог добавляем яйца и соль. Перемешиваем вилочкой. Всыпаем муку и замешиваем тесто похоже по консистенции на пластилин. Количество муки корректируйте, творог и яйца у всех разные. Делим тесто на 4 части по 120 г. Катаем булочки. Сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем булочки в заранее разогретой духовке ~ 20-30 минут.

Свежие булочки мягкие, нежные и вкусные👍

#полезнаявыпечка@olicooky
#изтворога@olicooky

Полезная пицца для здоровья 👍 Её можно есть даже на ночь😉👩🏻‍🍳

Лето в самом разгаре. Хочется чего-то вкусного, сытного но без вреда для фигуры. Этот рецепт именно такой😉

✅Ингредиенты (d - 30 см, вес 0,9 - 1кг):
♦️Для основы:
• куриное филе 300г
• куриное бедро 200г
• 1 яйцо
• овсяные хлопья или отруби 20г
• кабачок 100-120г ( 0,5 шт небольшого кабачка)
• специи: (соль - 1 неполная ч.л, прованские травы - 1 ч.л, черный молотый перец - 1/4 ч.л)

💥Выпекаем 10-12 мин при 180*С

♦️Для начинки.
• йогурт густой б/з вкуса 2-3 ст.л +паприка
• помидоры 2 небольших
• Перец 0, 5 шт
• лук красный 0,5 шт (для маринада яблочный уксус 0,5 ч.л +соль +сахар)
• сыр твердый 100г
• сыр мягкий

💥Допекаем ещё 15минут при 180*С⠀

Будете готовить такую пиццу?

#изкабачков@olicooky
#измяса@olicooky

Творожные сырки без сахара, шоколада и масла😋👩🏻‍🍳

Друзья, очень вкусный и простой рецепт для всей семьи. Если вы как и я придерживаетесь ПП в повседневной жизни, обязательно попробуйте приготовить 😉

✅Ингредиенты (форма 30*20 см):
♦️Творожная масса
Творог 5 %-9% - 850 г
Молоко - 350 мл (1 чашка V-350 мл)
Мед - 3-4 ст.л (100-120 г)
Ванилин - щепотка
Желатин - 30 г это 2 ст.л с горкой (можно 20-25 г)
♦️Глазурь
Какао - 30 г (2 ст.л с горкой)
Мед - 1-2 ст.л (30-50 г)
Молоко - 350 мл (1 чашка V-350 мл)
Желатин - 10 г (1 ст.л без горки)

#изтворога@olicooky
#ппдесерты@olicooky

Всем хорошего выходного дня ❤️