Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Норвежский торт «Самый лучший»🎄
По просьбе подписчицы выкладываю этот рецепт😉
✅Ингредиенты (форма 32*26 см или стандартный противень)
24*16 см, вес ~ 1560 г (с учетом крема для бортов)
🔺Крем:
🔹Молоко - 350 мл
🔹Сахар - 70 г (3 ст.л с верхом)
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Кукурузный крахмал - 40 г (2 ст.л с верхом)
🔹Ванильный сахар - 1п (10 г) или щепотка ванилина
🔹Слив. масло (72 %, 82,5 %) - 70 г
🔹Сливки 33 % - 200 г или 300 г (крема будет больше)
🔺Корж:
🔹Масло сливочное -100 г
🔹Сахар – 100 г (4 ст.л с горкой)
🔹Желток - 4 шт.
🔹Молоко - 50 г (3 ст.л.)
🔹Мука -150 г (5 ст.л с горкой)
🔹Разрыхлитель -1ч.л.
🔺Безе:
🔹Белок - 4 шт.
🔹Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
🔹Соль - щепотка
🔹Ванильный сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина
🔹Лимонный сок - 1 ч.л или щепотка лим. кислоты
Дополнительно: 100 г миндаля
Бортики лучше не украшать.
Крем для бортиков:
Сливки 33 % - 150 г
Творожный сыр - 150 г
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170 *С 35-40 минут.
#торт@olicooky
#наНовыйгод@olicooky
По просьбе подписчицы выкладываю этот рецепт😉
✅Ингредиенты (форма 32*26 см или стандартный противень)
24*16 см, вес ~ 1560 г (с учетом крема для бортов)
🔺Крем:
🔹Молоко - 350 мл
🔹Сахар - 70 г (3 ст.л с верхом)
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Кукурузный крахмал - 40 г (2 ст.л с верхом)
🔹Ванильный сахар - 1п (10 г) или щепотка ванилина
🔹Слив. масло (72 %, 82,5 %) - 70 г
🔹Сливки 33 % - 200 г или 300 г (крема будет больше)
🔺Корж:
🔹Масло сливочное -100 г
🔹Сахар – 100 г (4 ст.л с горкой)
🔹Желток - 4 шт.
🔹Молоко - 50 г (3 ст.л.)
🔹Мука -150 г (5 ст.л с горкой)
🔹Разрыхлитель -1ч.л.
🔺Безе:
🔹Белок - 4 шт.
🔹Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
🔹Соль - щепотка
🔹Ванильный сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина
🔹Лимонный сок - 1 ч.л или щепотка лим. кислоты
Дополнительно: 100 г миндаля
Бортики лучше не украшать.
Крем для бортиков:
Сливки 33 % - 150 г
Творожный сыр - 150 г
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170 *С 35-40 минут.
#торт@olicooky
#наНовыйгод@olicooky
👍214❤26🔥6👏5🥰3
Десерт «Дрова под снегом»🎄
Я приготовила этот десерт на завтра и многие попросили его показать. Делюсь😉
Для начала нажарьте 21 тонкий блинчик по любимому вашему рецепту. ( d-18 см) 😉
✅Для крема:
🔹500 г сметаны 20-30 %
🔹150 г сахарной пудры
🔹щепотка ванилина
✅Для начинки:
вишня консервированная 400-500 г ( можно замороженную проварить с 2 ст.л сахара и 1 ст. л крахмала)
На каждый блинчик выкладываем вишню и закручиваем в трубочку. На большую тарелку выкладываем 6 трубочек.
Для крема все продукты просто перемешиваем.
Блины сверху смазываем кремом (~2 ст.л с большой горкой). Далее поверх выкладываем 5 трубочек с вишней. Сверху смазываем кремом. Каждый раз выкладываем на 1 рулетик меньше, пока не закончим блины.
Сверху и по бокам десерт смазываем кремом и посыпаем натертой конфетой, кокосовой стружкой или шоколадом.
В моем детстве готовили порционные дрова под снегом. И обычно начинали с трех рулетиков.
Даем десерту постоять 2 часа в холодильнике.
#десерты@olicooky
#наНовыйгод@olicooky
Я приготовила этот десерт на завтра и многие попросили его показать. Делюсь😉
Для начала нажарьте 21 тонкий блинчик по любимому вашему рецепту. ( d-18 см) 😉
✅Для крема:
🔹500 г сметаны 20-30 %
🔹150 г сахарной пудры
🔹щепотка ванилина
✅Для начинки:
вишня консервированная 400-500 г ( можно замороженную проварить с 2 ст.л сахара и 1 ст. л крахмала)
На каждый блинчик выкладываем вишню и закручиваем в трубочку. На большую тарелку выкладываем 6 трубочек.
Для крема все продукты просто перемешиваем.
Блины сверху смазываем кремом (~2 ст.л с большой горкой). Далее поверх выкладываем 5 трубочек с вишней. Сверху смазываем кремом. Каждый раз выкладываем на 1 рулетик меньше, пока не закончим блины.
Сверху и по бокам десерт смазываем кремом и посыпаем натертой конфетой, кокосовой стружкой или шоколадом.
В моем детстве готовили порционные дрова под снегом. И обычно начинали с трех рулетиков.
Даем десерту постоять 2 часа в холодильнике.
#десерты@olicooky
#наНовыйгод@olicooky
❤160👍142🔥15🥰6🤷1
Дорогие мои подписчики хочу поздравить вас с наступающим новым 2025 годом❤️
Желаю встретить его в кругу семьи и дорогих сердцу людей, с большой радостью и замечательным настроением. Пусть в грядущем году во всех делах вам сопутствует успех, работа приносит удовольствие, а благополучие умножится.
Желаю крепкого здоровья вам и вашим родным, а также много радости, счастья и самой искренней любви. ❤️🎄🤗🌈
Пусть исполняются самые заветные мечты❤️🔥
Я мечтаю о мире🙏
Мы сегодня отмечаем пораньше. Сейчас поедим и идем гулять по вечернему Кишиневу ❄️
🌈Делитесь пожалуйста фотографиями своего новогоднего стола. А что вы приготовили? 😉
✅Дорогие мои, извините пожалуйста 🙏 Я хотела добавить открытку и случайно удалила предыдущий пост🤷🏻♀️ , поэтому перезалила. Еще раз извините, что так получилось…
Желаю встретить его в кругу семьи и дорогих сердцу людей, с большой радостью и замечательным настроением. Пусть в грядущем году во всех делах вам сопутствует успех, работа приносит удовольствие, а благополучие умножится.
Желаю крепкого здоровья вам и вашим родным, а также много радости, счастья и самой искренней любви. ❤️🎄🤗🌈
Пусть исполняются самые заветные мечты❤️🔥
Я мечтаю о мире🙏
Мы сегодня отмечаем пораньше. Сейчас поедим и идем гулять по вечернему Кишиневу ❄️
🌈Делитесь пожалуйста фотографиями своего новогоднего стола. А что вы приготовили? 😉
✅Дорогие мои, извините пожалуйста 🙏 Я хотела добавить открытку и случайно удалила предыдущий пост🤷🏻♀️ , поэтому перезалила. Еще раз извините, что так получилось…
👍215❤108🎄27🥰14❤🔥9
Здравствуйте, мои дорогие ❤️
Всех с наступившим Новым 2025 годом❤️ Пусть он для каждого будет счастливым🎄🌈
Вы мне начали присылать фото ваших блюд и я просто в восторге 👍
Друзья, делитесь, что вы приготовили на Новый год😉 Какие-то новинки попробовали в этом году? В общем хвастайтесь хозяюшки 😁
Я приготовила именно те блюда, которые мы любим и с удовольствием едим😉 Видео нашего стола в предыдущем посте😊 Все эти рецепты вы точно знаете 😊
#чтомыедим@olicooky
Хорошего дня ❤️
Всех с наступившим Новым 2025 годом❤️ Пусть он для каждого будет счастливым🎄🌈
Вы мне начали присылать фото ваших блюд и я просто в восторге 👍
Друзья, делитесь, что вы приготовили на Новый год😉 Какие-то новинки попробовали в этом году? В общем хвастайтесь хозяюшки 😁
Я приготовила именно те блюда, которые мы любим и с удовольствием едим😉 Видео нашего стола в предыдущем посте😊 Все эти рецепты вы точно знаете 😊
#чтомыедим@olicooky
Хорошего дня ❤️
❤190👍90👏12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Самый вкусный хлеб на сковороде 👍
По просьбе подписчицы делюсь рецептом хлеба на сковороде 😉
✅Ингредиенты (d-25 см, вес 700-750 г):
🔹1 чашка теплой воды ( 300-320 мл)
🔹2 ч.л. без горки сухих дрожжей (6 г) или 12-15 г свежих дрожжей
🔹1 ч.л соли (10 г )
🔹1 ст.л сахара ( 20 г)
🔹2,5 чашки муки (+/- 500 г )
🔹1 ст.л. раф. раст. масла +1 ст.л для обмазки
🎈я использую чашку V-350 мл
*для выпечки хлеба используем не глубокую сковороду d-26-28 см или глубокую сковороду d- 22-25 см или казан с толстым дном
*время приблизительное 20-50 минут с одной стороны +15-30 с обратной стороны. У меня ушло 30+20 минут.
#хлеб@olicooky
#насковороде@olicooky
Всем хороших выходных ❤️
По просьбе подписчицы делюсь рецептом хлеба на сковороде 😉
✅Ингредиенты (d-25 см, вес 700-750 г):
🔹1 чашка теплой воды ( 300-320 мл)
🔹2 ч.л. без горки сухих дрожжей (6 г) или 12-15 г свежих дрожжей
🔹1 ч.л соли (10 г )
🔹1 ст.л сахара ( 20 г)
🔹2,5 чашки муки (+/- 500 г )
🔹1 ст.л. раф. раст. масла +1 ст.л для обмазки
🎈я использую чашку V-350 мл
*для выпечки хлеба используем не глубокую сковороду d-26-28 см или глубокую сковороду d- 22-25 см или казан с толстым дном
*время приблизительное 20-50 минут с одной стороны +15-30 с обратной стороны. У меня ушло 30+20 минут.
#хлеб@olicooky
#насковороде@olicooky
Всем хороших выходных ❤️
👍290🥰24❤22🔥15👌3👏1🌚1