Сегодня выложили новый рецепт😉 Если удобно, переходите в Ютуб😊 Завтра залью этот рецепт в Телеграм👍
https://youtu.be/eASDO3p34hs?si=VquUEmx-9I6VGZyE
Всем хорошего вечера🌸
https://youtu.be/eASDO3p34hs?si=VquUEmx-9I6VGZyE
Всем хорошего вечера🌸
YouTube
Новинка! Этот Рецепт Все Любят, но Никто Так Не Готовил! Битое Стекло По-Новому!
Проверяем десерт Битое стекло по новому? Узнаем, получается ли вкусно)
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
Кофейный слой
Вода - 130 мл
Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
Сахар - 30…
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
Кофейный слой
Вода - 130 мл
Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
Сахар - 30…
👍187❤14🥰6🤔2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Битое стекло по-новому и без желатина 😋
✅Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
♦️Кофейный слой
🔹Вода - 130 мл
🔹Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
🔹Сахар - 30 г (1 ст.л)
🔹Агар - 2 г это 1 ч.л без верха (сила 1200) или 3 г это 1,5 ч.л без верха (сила 900)
🔹Сливки 10% или молоко - 20 г (2 ст.л)
♦️Ванильно-сметанный слой
🔹Молоко - 200 мл
🔹Сахар - 75 г (3 ст.л с горкой)
🔹Ванилин - щепотка
🔹Агар - 5 г это 2,5 ч.л без верха (сила 1200) или 7 г это 3,5 ч.л (сила 900)
🔹Сметана - 300 г
♦️Карамельный слой
🔹Молоко - 160 мл
🔹Вареная сгущенка - 50 г
🔹Агар - 1г это 0,5 ч.л (сли 1200) или 2 г это 1 ч.л (сила 900)
#десерты@olicooky
Всем хороших выходных 🌸
✅Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
♦️Кофейный слой
🔹Вода - 130 мл
🔹Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
🔹Сахар - 30 г (1 ст.л)
🔹Агар - 2 г это 1 ч.л без верха (сила 1200) или 3 г это 1,5 ч.л без верха (сила 900)
🔹Сливки 10% или молоко - 20 г (2 ст.л)
♦️Ванильно-сметанный слой
🔹Молоко - 200 мл
🔹Сахар - 75 г (3 ст.л с горкой)
🔹Ванилин - щепотка
🔹Агар - 5 г это 2,5 ч.л без верха (сила 1200) или 7 г это 3,5 ч.л (сила 900)
🔹Сметана - 300 г
♦️Карамельный слой
🔹Молоко - 160 мл
🔹Вареная сгущенка - 50 г
🔹Агар - 1г это 0,5 ч.л (сли 1200) или 2 г это 1 ч.л (сила 900)
#десерты@olicooky
Всем хороших выходных 🌸
👍271❤25🔥7👏6
Заливной ягодный пирог «Пушинка»😋
Вчера вечером вместе с Артемом мы приготовили этот пирог. Он очень вкусный, воздушный и буквально тает во рту. Он как пирожное 😉
✅Ингредиенты ( 24*16 см, вес 760г):
🔹3 яйца
🔹100 г сахара
🔹щепотка ванилина
🔹80 г сметаны
🔹60 г слив. масла
🔹120 г муки ( рисовой+овсяной) или 140г пшеничной муки
🔹30 г кукурузного крахмала
🔹10 г разрыхлителя ( 2ч.л)
Начинка:
🔹300 г замороженных ягод + 1 ч.л крахмала
✅ Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером 2-3 минуты до светлой массы, можно не взбивать, а просто взболтать венчиком.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель.
Моему ребенку нельзя пшеничную муку, поэтому я добавила рисовую и овсяную ( 60г + 60г). Всыпаем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
Форму застигаем пергаментом, выливаем половину теста, затем половину ягод, сверху тесто и ягоды.
🔥Выпекаем при 180*С 50 минут до сухой зубочистки😉
#пироги@olicooky
Вчера вечером вместе с Артемом мы приготовили этот пирог. Он очень вкусный, воздушный и буквально тает во рту. Он как пирожное 😉
✅Ингредиенты ( 24*16 см, вес 760г):
🔹3 яйца
🔹100 г сахара
🔹щепотка ванилина
🔹80 г сметаны
🔹60 г слив. масла
🔹120 г муки ( рисовой+овсяной) или 140г пшеничной муки
🔹30 г кукурузного крахмала
🔹10 г разрыхлителя ( 2ч.л)
Начинка:
🔹300 г замороженных ягод + 1 ч.л крахмала
✅ Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером 2-3 минуты до светлой массы, можно не взбивать, а просто взболтать венчиком.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель.
Моему ребенку нельзя пшеничную муку, поэтому я добавила рисовую и овсяную ( 60г + 60г). Всыпаем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
Форму застигаем пергаментом, выливаем половину теста, затем половину ягод, сверху тесто и ягоды.
🔥Выпекаем при 180*С 50 минут до сухой зубочистки😉
#пироги@olicooky
👍291❤46🔥15🥰8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусный шоколадный торт на сковороде 😋
По просьбе подписчицы делюсь рецептом шоколадного торта, в котором особенные коржи. Торт очень вкусный, смело пробуйте 👍
Торт весом 1200 г, d - 17 см, высота 9 см.
✅Ингредиенты
♦️Коржи:
240 г муки (8 ст.л с горкой)
30 г какао (2 ст.л с горкой)
10 г разрыхлителя ( 1 ст.л)
150 г сахара (6 ст.л с горкой)
1 ч.л соды без горки
0,5 ч.л уксуса 6% или 9%
2 яйца С1
50 мл раст. масла без запаха (5 ст.л)
130 мл молока (8,5 ст.л)
100 мл кипятка (6,5 ст.л)
♦️Крем:
Сметана густая - 600-700 г
100- 125 г сах. пудры (4-5 ст.л с горкой)
1п (10 г) ван. сахара - 1 ст.л
♦️Помадка:
50 г молочного шоколада (7,5 кусочков)
20 г молока (1,5 - 2 ст.л)
30 г слив. масла (1 ст.л с горкой)
#насковороде@olicooky
#торты@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
По просьбе подписчицы делюсь рецептом шоколадного торта, в котором особенные коржи. Торт очень вкусный, смело пробуйте 👍
Торт весом 1200 г, d - 17 см, высота 9 см.
✅Ингредиенты
♦️Коржи:
240 г муки (8 ст.л с горкой)
30 г какао (2 ст.л с горкой)
10 г разрыхлителя ( 1 ст.л)
150 г сахара (6 ст.л с горкой)
1 ч.л соды без горки
0,5 ч.л уксуса 6% или 9%
2 яйца С1
50 мл раст. масла без запаха (5 ст.л)
130 мл молока (8,5 ст.л)
100 мл кипятка (6,5 ст.л)
♦️Крем:
Сметана густая - 600-700 г
100- 125 г сах. пудры (4-5 ст.л с горкой)
1п (10 г) ван. сахара - 1 ст.л
♦️Помадка:
50 г молочного шоколада (7,5 кусочков)
20 г молока (1,5 - 2 ст.л)
30 г слив. масла (1 ст.л с горкой)
#насковороде@olicooky
#торты@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
👍325❤67🔥12🥰6👏1
Полезное пироженое «Картошка»👍😋😘
В интернете я не раз видела этот рецепт. Решила попробовать и рассказать, каким получается десерт на вкус 😉
🔹400 г нута
🔹~ 50 г жидкости
🔹150 г фиников
🔹2 ст.л какао
🔹орешки по вкусу
Какао для обсыпки
Заранее замачиваем и отвариваем 200 г нута, на выходе получится 400-500 г. Измельчаем в чаше блендера нут + немного жидкости в которой он варился. Твердые финики заливаем горячей водой на 10-15 минут, если финики мягкие просто их промываем и убираем косточку. Добавляем какао. Все продукты измельчаем до однородной консистенции. Добавляем измельченные орешки. Формируем пирожные и обваливаем в какао. Сверху украшаем орешком.
Храним в холодильнике 😉
🔥Эти пирожные я пробовала впервые и получается не плохо. Они в меру сладкие, ниже среднего по сладости, чувствуется вкус какао. Нут нейтральный по вкусу, его сложно угадать. Консистенция у десерта приятная, отдаленно напоминает оригинальное пирожное. В целом нам понравилось, хотя рецепт на любителя. 👍
#десерты@olicooky
❤️
В интернете я не раз видела этот рецепт. Решила попробовать и рассказать, каким получается десерт на вкус 😉
🔹400 г нута
🔹~ 50 г жидкости
🔹150 г фиников
🔹2 ст.л какао
🔹орешки по вкусу
Какао для обсыпки
Заранее замачиваем и отвариваем 200 г нута, на выходе получится 400-500 г. Измельчаем в чаше блендера нут + немного жидкости в которой он варился. Твердые финики заливаем горячей водой на 10-15 минут, если финики мягкие просто их промываем и убираем косточку. Добавляем какао. Все продукты измельчаем до однородной консистенции. Добавляем измельченные орешки. Формируем пирожные и обваливаем в какао. Сверху украшаем орешком.
Храним в холодильнике 😉
🔥Эти пирожные я пробовала впервые и получается не плохо. Они в меру сладкие, ниже среднего по сладости, чувствуется вкус какао. Нут нейтральный по вкусу, его сложно угадать. Консистенция у десерта приятная, отдаленно напоминает оригинальное пирожное. В целом нам понравилось, хотя рецепт на любителя. 👍
#десерты@olicooky
❤️
👍212❤56🤔11🥰3👏2