Гречка вкуснее мяса? Такое возможно?
Вчера я впервые приготовила гречку с капустой. Делюсь результатом😉
✅Ингредиенты:
🔹1 стакан гречки V-250 мл
🔹2 стакана кипятка V-250 мл
🔹1 луковица
🔹1 морковь
🔹300 г капусты
🔹2-3 ст. раст. масла + 🔹30-40 г сливочного масла
🔹Соль, черный молотый перец, кориандр по вкусу, лавровый лист
На растительном масле обжариваем луковицу кубиком и морковь, натертую на терке. Добавляем капусту нарезанную соломкой и по желанию чеснок. Сразу же обильно солим 1 ч. л и хорошо перемешиваем лопаткой, чтобы капуста пустила сок. Тушим овощи 5-7 минут на небольшом огне.
Далее добавляем промытую гречку и перемешиваем. Заливаем кипятком. Добавляем специи: молотый кориандр, лавровый листик, черный молотый перец. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне ~ 20 минут до готовности. В конце добавляем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут.
Гречка вкусная, рассыпчатая с овощами хорошо сочетается. Получилось вкусно😋
#изгречки@olicooky
#изкапусты@olicooky
Вчера я впервые приготовила гречку с капустой. Делюсь результатом😉
✅Ингредиенты:
🔹1 стакан гречки V-250 мл
🔹2 стакана кипятка V-250 мл
🔹1 луковица
🔹1 морковь
🔹300 г капусты
🔹2-3 ст. раст. масла + 🔹30-40 г сливочного масла
🔹Соль, черный молотый перец, кориандр по вкусу, лавровый лист
На растительном масле обжариваем луковицу кубиком и морковь, натертую на терке. Добавляем капусту нарезанную соломкой и по желанию чеснок. Сразу же обильно солим 1 ч. л и хорошо перемешиваем лопаткой, чтобы капуста пустила сок. Тушим овощи 5-7 минут на небольшом огне.
Далее добавляем промытую гречку и перемешиваем. Заливаем кипятком. Добавляем специи: молотый кориандр, лавровый листик, черный молотый перец. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне ~ 20 минут до готовности. В конце добавляем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут.
Гречка вкусная, рассыпчатая с овощами хорошо сочетается. Получилось вкусно😋
#изгречки@olicooky
#изкапусты@olicooky
👍246❤64🥰8👎4👌1
Друзья, мы сегодня выложили новый ролик на Ютубе. Если удобно переходите по ссылке и поддержите меня своим просмотром. Всем большое спасибо ❤️
https://youtu.be/uoWFEMn0t0s?si=A2qqDUm3TjhwDHyb
https://youtu.be/uoWFEMn0t0s?si=A2qqDUm3TjhwDHyb
YouTube
За 5 минут ПИРОГИ на Сковороде + Время на выпечку! МЯСНОЙ, АЧМА, ОВОЩНОЙ! Вкуснее чем из Духовки!
Готовим Мясной, Овощной Пироги, а также Ачму на сковороде! Могу смело вам их рекомендовать! Самые удачные рецепты, вкуснее чем из Духовки!
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Тайм-коды:
0:01 - Начало
0:28 - Мясной Пирог на сковороде
5:29 -…
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Тайм-коды:
0:01 - Начало
0:28 - Мясной Пирог на сковороде
5:29 -…
❤152👍75🥰5❤🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мясной пирог за 5 минут в сковороде + время на выпечку👍😋
✅Ингредиенты (d сковороды 24 см, вес пирога 1 кг):
♦️Начинка:
🔹450 г любого фарша
🔹1 луковица
🔹3-4 ст.л раф. раст. масло (30-40 г)
🔹Соль по вкусу (~ 1/3 или 1/2 ч.л без горки)
🔹Специи по вкусу (1 ч.л сладкой паприки +1 ч.л специй для мяса)
♦️Тесто:
🔹3 яйца С1
🔹Соль - 1/3 ч.л
🔹Кефир ( у меня 2,5 %) - 200 мл
🔹Мука - 150 г (1 стакан V- 250 мл с небольшой горкой)
🔹Разрыхлитель - 10 г (1 ст.л)
♦️Посыпка сверху:
🔹Моцарелла или твердый сыр - 100 г
🔹Зелень петрушки
Выпекаем в сковороде под закрытой крышкой на самом маленьком нагреве 20 минут, затем допекаем 3-5 минут на среднем нагреве под закрытой крышкой.
#измяса@olicooky
#насковороде@olicookу
#пироги@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
✅Ингредиенты (d сковороды 24 см, вес пирога 1 кг):
♦️Начинка:
🔹450 г любого фарша
🔹1 луковица
🔹3-4 ст.л раф. раст. масло (30-40 г)
🔹Соль по вкусу (~ 1/3 или 1/2 ч.л без горки)
🔹Специи по вкусу (1 ч.л сладкой паприки +1 ч.л специй для мяса)
♦️Тесто:
🔹3 яйца С1
🔹Соль - 1/3 ч.л
🔹Кефир ( у меня 2,5 %) - 200 мл
🔹Мука - 150 г (1 стакан V- 250 мл с небольшой горкой)
🔹Разрыхлитель - 10 г (1 ст.л)
♦️Посыпка сверху:
🔹Моцарелла или твердый сыр - 100 г
🔹Зелень петрушки
Выпекаем в сковороде под закрытой крышкой на самом маленьком нагреве 20 минут, затем допекаем 3-5 минут на среднем нагреве под закрытой крышкой.
#измяса@olicooky
#насковороде@olicookу
#пироги@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍298🥰38❤31🔥9🎉3❤🔥2👎1
Овсяное печенье без сахара! 😋👍
По просьбе посписчицы попробовала приготовить овсяное печенье без сахара. Делюсь результатом😉
200 г овсяных хлопьев длительной варки заливаем 75 мл растопленного сливочного масла. Перемешиваем 😉 1 банан разминаем вилкой в пюре. 4-5 фиников заливаем горячей водой на 5 минут и затем удаляем косточку и разминаем вилкой в пюре. Добавляем банан, финики и 20 г изюма. Перемешиваем. Получается вязкая липкая масса, которая хорошо держит форму. Катаем шарики, берем по 1 столовой ложке теста и затем расплющиваем их в лепешку. Сверху посыпаем орешками, маком, кунжутом.
🔥 Выпекаем 15 минут при 180 *С.
Печенье получается мягкое после выпечки, при остывании становится плотнее. Печенье среднее по сладости, вкусное, не сухое. Также оно не жесткое. Банан чувствуется. Получилось 8 печенюшек.
Печенье ПП, но оно приятное по вкусу. Нам понравилось 😋
#печенье@olicooky
#полезнаявыпечка@olicooky
Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
По просьбе посписчицы попробовала приготовить овсяное печенье без сахара. Делюсь результатом😉
200 г овсяных хлопьев длительной варки заливаем 75 мл растопленного сливочного масла. Перемешиваем 😉 1 банан разминаем вилкой в пюре. 4-5 фиников заливаем горячей водой на 5 минут и затем удаляем косточку и разминаем вилкой в пюре. Добавляем банан, финики и 20 г изюма. Перемешиваем. Получается вязкая липкая масса, которая хорошо держит форму. Катаем шарики, берем по 1 столовой ложке теста и затем расплющиваем их в лепешку. Сверху посыпаем орешками, маком, кунжутом.
🔥 Выпекаем 15 минут при 180 *С.
Печенье получается мягкое после выпечки, при остывании становится плотнее. Печенье среднее по сладости, вкусное, не сухое. Также оно не жесткое. Банан чувствуется. Получилось 8 печенюшек.
Печенье ПП, но оно приятное по вкусу. Нам понравилось 😋
#печенье@olicooky
#полезнаявыпечка@olicooky
Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
❤139👍116👏11🔥6🥰4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сметанник как торт👍 Очень вкусный и простой рецепт😋
Сегодня данный рецепт мне порекомендовал ютуб. И это видео меня вернуло домой. Я вспомнила нашу квартиру, Артемку маленького еще до войны и в целом как-будто это была совершенно другая жизнь.
Я искренне надеюсь, что с Божьей помощью скоро наступит МИР🙏 И мы снова будем дома❤️ Всем мира, добра и всего самого наилучшего ❤️
✅Ингредиенты (форма 20 см, вес 1,5 кг):
Тесто (можно приготовить половину порции, используйте вместо 1 яйца желток):
🔹300 г муки
🔹150 г слив. масла
🔹1 яйцо
🔹50 г сахара (пудры)
🔹щепотка соли
🔹1 ч.л разрыхлителя
♦️Прослойка:
🔹150 г любых ягод( можно замороженных)
🔹10 г крахмала (кукурузного или картофельного
♦️Начинка
🔹600 г сметаны 20 %
🔹3 яйца С1 или С0
🔹150 г сах. пудры ( сахара)
🔹щепотка ванилина или 1 п (10 г) ван. сахара
🔹60 г крахмала (кукурузного или картофельного)
🔥Выпекаем при 170 *С 35-40 мин. Перепекать пирог нельзя иначе начинка не будет такой нежной.
#пироги@olicooky
#десерты@olicooky
Сегодня данный рецепт мне порекомендовал ютуб. И это видео меня вернуло домой. Я вспомнила нашу квартиру, Артемку маленького еще до войны и в целом как-будто это была совершенно другая жизнь.
Я искренне надеюсь, что с Божьей помощью скоро наступит МИР🙏 И мы снова будем дома❤️ Всем мира, добра и всего самого наилучшего ❤️
✅Ингредиенты (форма 20 см, вес 1,5 кг):
Тесто (можно приготовить половину порции, используйте вместо 1 яйца желток):
🔹300 г муки
🔹150 г слив. масла
🔹1 яйцо
🔹50 г сахара (пудры)
🔹щепотка соли
🔹1 ч.л разрыхлителя
♦️Прослойка:
🔹150 г любых ягод( можно замороженных)
🔹10 г крахмала (кукурузного или картофельного
♦️Начинка
🔹600 г сметаны 20 %
🔹3 яйца С1 или С0
🔹150 г сах. пудры ( сахара)
🔹щепотка ванилина или 1 п (10 г) ван. сахара
🔹60 г крахмала (кукурузного или картофельного)
🔥Выпекаем при 170 *С 35-40 мин. Перепекать пирог нельзя иначе начинка не будет такой нежной.
#пироги@olicooky
#десерты@olicooky
👍377❤66🙏21🔥16🥰6🕊3👏1
Доброе утро😉
Вот какую куриную колбасу я приготовила 😉 Сегодня попробовала, это очень вкусно! Режется тоненько, форму держит, без бульйоного отека, сочная и реально по вкусу как колбаса. Через несколько дней, поделимся подробным рецептом.
Рецепт простой, без нитритной соли и специальной оболочки.
#колбаса@olicooky
#измяса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
Вот какую куриную колбасу я приготовила 😉 Сегодня попробовала, это очень вкусно! Режется тоненько, форму держит, без бульйоного отека, сочная и реально по вкусу как колбаса. Через несколько дней, поделимся подробным рецептом.
Рецепт простой, без нитритной соли и специальной оболочки.
#колбаса@olicooky
#измяса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍347❤57🥰12🔥7