Бюджетные Чуду с Начинкой!

Простой и очень вкусный рецепт недорогих лепешек с картошкой и творогом 😉

✅Ингредиенты:
♦️Тесто (делим на 7 частей по 110-115 г):
🔹Мука - 500 г
🔹Вода - 350 мл
🔹Соль - 1 ч.л без горки

♦️Начинка (делим на 7 частей по 85-90 г):
🔹Творог - 400 г
🔹Картофель крупный - 2 шт (у меня вес 225 г)
🔹Слив. масло - 30 г
🔹Соль - 0,5 ч.л
♦️Для обмазки
🔹Слив. масло 30 г

#изкартошки@olicooky
#изтворога@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Бесподобный торт Эстерхази!

Последние несколько лет у моего ребенка диета и на праздники мы выпекаем этот торт. Он очень вкусный, нежный и прям тает во рту!

✅Ингредиенты:
Диаметр - 20 см, вес 1600 г
♦️Коржи (6 шт.):
🔹Белки - 250 г (6 яиц С0 или 7 яиц С1)
🔹Сахарная пудра (или сахар) - 250 г (9 ст.л с горкой)
🔹Миндальная мука - 250 г или другой ореховой ( грецкие орехи измельчить в кофемолке в муку)
🔹Корица - 1 чайная ложка (по желанию, я не добавляла)
🔹Сахарная пудра для посыпки - 30 г (3 ч.л с горкой)

♦️Крем:
🔹Молоко - 500 г (2 ст. объемом 250 мл)
🔹Сахар - 70 г (2,5 ст.л с горкой), можно 40-50 г, если не любите сильно сладкие десерты
🔹Ванильный сахар - 10 г (1 п)
🔹Желтки - от 6 или 7 яиц
🔹Крахмал (любой) или мука - 30 г ( 1 ст.л с горкой)
🔹Масло сливочное - 200 г (1 п)
🔹Ром (коньяк) - 30 г (по желанию)

♦️Декор:
абрикосовый джем - 50 г

♦️Глазурь (удачная)
🔹Шоколад белый - 70 г
🔹Сливочное масло - 40 г
🔹Шоколад черный - 20 г

♦️Миндальные лепестки - 40 г

А вы готовили такой торт?

#торт@olicooky

Чебуреки из капусты👩🏻‍🍳😋

Их можно готовить как из старой, так из молодой капусты. Рецепт интересный и многим понравится 😉

✅Ингредиенты:
🔹Капуста - 1 головка
🔹Фарш (любой) - 500 г
🔹Лук - 1-2 шт
🔹Чеснок 2-3 зубчика по вкусу
🔹Яйца - 2-4 шт
🔹Соль и черный молотый перец по вкусу
🔹Раф. раст. масло - для жарки

#изкапусты@olicooky

Всем спокойной ночи❤️

Добрый день❤️

У нас сегодня прекрасная погода, тепло и не ветрено. Наслаждаемся природой, вкусным шашлыком и приятным общением.

Хочу поделиться приятными моментами с вами😘

#осебе@olicooky

Всем желаю хорошего дня 🌸

Готовим сразу 2 копеечных рецепта из кабачков. 👩🏻‍🍳😋

Я очень люблю кабачки. В теплое время мы едим их постоянно. У меня на канале много рецептов с кабачком и постепенно я буду ими делиться😉

♦️Салат из кабачков
🔹2 небольших кабачка (400 г)
🔹2 плавленых сырка
🔹2-3 зубчика чеснока
🔹1ч.л соли +досаливаем по вкусу
🔹черный молотый перец по вкусу
🔹0,5-1 пучок укропа (петрушки)
🔹1-2 ст.л майонеза (сметаны, йогурта без добавок)

♦️Намазка из кабачков
🔹2 средних или небольших кабачка (500 г)
🔹2 плавленых сырка
🔹2-3 зубчика чеснока
🔹Соль и черный молотый перец по вкусу
🔹2 ст.л раф. раст. масла
🔹0,5-1 пучок укропа

А вы любите кабачки?
#изкабачка@olicooky

Всем хорошего вечера 😘

Натираем замороженную грудку и готовим очень вкусную мясную запеканку 👩🏻‍🍳😋

Добрый вечер😘 Как обещала, делюсь роликом с Ютуба.

✅Ингредиенты (d сковороды 22 или 24 см, вес ~ 950 г):
🔹1 кур. филе замороженное (~400-500 г)
🔹3 крупные картошки (~ 500 г )
🔹1луковица
соль и черный молотый перец по вкусу
🔹1 ч.л приправы для курицы (или другой по вкусу)
🔹зеленый лук и укроп по вкусу

А вы бы такое приготовили?

#измяса@olicooky
#изкартошки@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️

Булочки на сковороде как пух👩🏻‍🍳😋

Готовим вкусные, пуховые булочки на сковороде.

✅Ингредиенты (d сковороды 26 см, выход 12 булочек):
🔹Молоко - 200 мл (1 стак. V-250 мл до каемки)
🔹Дрожжи - 15 г свежих или 5 г (1 ч.л с верхом) сухих
🔹Сахар - 50 г (2 ст.л с верхом)
🔹Ванилин - щепотка (1 ч.л ванильного сахара)
🔹Соль - щепотка
🔹Яйцо С0 или С1 - 1 шт
🔹Слив. масло - 50 г + 20 г (для обмазки сверху)
🔹Мука +/- 400 - 420 г (2,5 стак. V-250 мл с верхом +1 ст.л без верха)

🔥Выпекаем на самом маленьком нагреве под закрытой крышкой 30 минут с одной стороны и 10-15 минут с обратной.
Через 20 минут выпечки булочки смазываем растопленным сливочным маслом.

#насковороде@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Самый легкий торт, который всем понравится👩🏻‍🍳😋

Я очень люблю такие торты и советую вам попробовать 👍

✅Ингредиенты: диаметр формы 18 см, весом 1100 г
🔹Ягоды любые - 360 г (1,5 стак. до каемки)
🔹Сливки 33% - 315 мл ( 1 стак. + 4 ст.л + 1 ч.л)
🔹Пастообразный творог или творожный сыр - 270 г
🔹Сахарная пудра или сахар - 135 г (5,5 ст.л)
🔹Желатин - 18 г (1 ст.л + 0,5 ч.л) + 90 - 110 г воды или молока
♦️Глазурь (жидкая)
🔹Молочный шоколад - 100 г
🔹Сливки 33 % - 100 г
🔹Глазурь (застынет но не будет течь, в холодильнике мягкая)
🔹Молочный шоколад - 100 г
🔹Слив. масло 50-60 г
Можно полить и просто шоколадом но в холодильнике он застынет .

#торты@olicooky

Всем хорошего дня ❤️