Натираем замороженную грудку и готовим очень вкусную мясную запеканку 👩🏻‍🍳😋

Добрый вечер😘 Как обещала, делюсь роликом с Ютуба.

✅Ингредиенты (d сковороды 22 или 24 см, вес ~ 950 г):
🔹1 кур. филе замороженное (~400-500 г)
🔹3 крупные картошки (~ 500 г )
🔹1луковица
соль и черный молотый перец по вкусу
🔹1 ч.л приправы для курицы (или другой по вкусу)
🔹зеленый лук и укроп по вкусу

А вы бы такое приготовили?

#измяса@olicooky
#изкартошки@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️

Булочки на сковороде как пух👩🏻‍🍳😋

Готовим вкусные, пуховые булочки на сковороде.

✅Ингредиенты (d сковороды 26 см, выход 12 булочек):
🔹Молоко - 200 мл (1 стак. V-250 мл до каемки)
🔹Дрожжи - 15 г свежих или 5 г (1 ч.л с верхом) сухих
🔹Сахар - 50 г (2 ст.л с верхом)
🔹Ванилин - щепотка (1 ч.л ванильного сахара)
🔹Соль - щепотка
🔹Яйцо С0 или С1 - 1 шт
🔹Слив. масло - 50 г + 20 г (для обмазки сверху)
🔹Мука +/- 400 - 420 г (2,5 стак. V-250 мл с верхом +1 ст.л без верха)

🔥Выпекаем на самом маленьком нагреве под закрытой крышкой 30 минут с одной стороны и 10-15 минут с обратной.
Через 20 минут выпечки булочки смазываем растопленным сливочным маслом.

#насковороде@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Самый легкий торт, который всем понравится👩🏻‍🍳😋

Я очень люблю такие торты и советую вам попробовать 👍

✅Ингредиенты: диаметр формы 18 см, весом 1100 г
🔹Ягоды любые - 360 г (1,5 стак. до каемки)
🔹Сливки 33% - 315 мл ( 1 стак. + 4 ст.л + 1 ч.л)
🔹Пастообразный творог или творожный сыр - 270 г
🔹Сахарная пудра или сахар - 135 г (5,5 ст.л)
🔹Желатин - 18 г (1 ст.л + 0,5 ч.л) + 90 - 110 г воды или молока
♦️Глазурь (жидкая)
🔹Молочный шоколад - 100 г
🔹Сливки 33 % - 100 г
🔹Глазурь (застынет но не будет течь, в холодильнике мягкая)
🔹Молочный шоколад - 100 г
🔹Слив. масло 50-60 г
Можно полить и просто шоколадом но в холодильнике он застынет .

#торты@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Гречневый хлеб из самых простых продуктов👍👩🏻‍🍳😋

Этот необычный рецепт хлеба позволяет сделать дрожжевой хлеб более полезным. Попробуйте, может вам понравится 👍

✅Ингредиенты:
🔹Гречневая крупа - 130г
🔹Мука - 250г +1ст.л
🔹Вода -300мл (150мл горячей и 150мл тёплой)
🔹Сахар - 1ст.л
🔹Раст. масло (рафин.)- 3ст.л
🔹Дрожжи сухие - 2ч.л (без горки)
🔹Соль - 1,5ч.л

#хлеб@olicooky

У нас снова похолодало и за окном идет дождь. Так что всей семьей смотрим мультфильм и пьем теплый облепиховый чай😘
Всем хорошего вечера ❤️

Мягкое печенье за 5 копеек 👩🏻‍🍳😋

Это очень вкусный и простой рецепт шоколадного печенья. Попробуйте его приготовить 😉

🔥Выпекаем 12 -15 минут при 180°С

✅Ингредиенты (выход 20-25 шт):
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Мука - 250 г - 300 г (в зависимости от размера яйца)
🔹Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
🔹Раф. раст. масло - 70 мл (4-5 ст.л)
🔹Вода - 50 мл (3 ст.л +1/3 ст.л)
🔹Какао - 20 г (2 ст.л)
🔹Ванильный сахар - 1 п (10) г
🔹Разрыхлитель - 8 -10 г (или 1 ч.л с горкой +1/4 ч.л соды)

#печенье@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️

Доброе утро ❤️

Вчера я выложила рецепт бюджетного шоколадного печенья. Моя подписчица попросила приготовить безглютеновый вариант такого печенья. Показываю, что у меня получилось 😉

✅Ингредиенты ( 17 шт) :
1 яйцо среднее
3-4 ст. л сахара ( меда, сах.зам)
щепотка ванилина и щепотка соли
70 г подсол., оливк., сливочного или кокосового масла
50 г воды
1 ст.л крахмала это 15 г
( кукур., картоф., тапиоки)
1 ст. л какао ( 10 г)
80 г ореховой муки ( кокосовой, миндальной, частично можно заменить кокосовой стружкой )
100 г рисовой муки
1 ч.л ( 5 г) разрыхлителя без муки
1 ст.л пудры

♦️Приготовление вы можете посмотреть здесь:
https://t.me/olicooky/787
Это рецепт с пшеничной мукой, но принцип тот же.

Если нельзя яйца, тогда 1 яйцо можно заменить на 1 банан. Если нету ореховой муки тогда частично её можно заменить на кокосовую стружку или измельчить грецкие орехи в кофемолке.

Печенье рассыпчатое, мягкое, насыщенно шоколадное и умеренно сладкое.

#полезнаявыпечка@olicooky

Всем крепкого здоровья ❤️

Творог + Молоко! Бюджетный и очень вкусный чизкейк за 5 минут + время на выпечку👩🏻‍🍳😋

✅Ингредиенты (форма 24*17 см):
🔹600 г творога
🔹100-150 г (4-6 ст.л с горкой) сахара (меда, сиропа, сахарозам. по вкусу)
🔹щепотка ванилина или 1-2 ч.л ван. сахара
🔹щепотка соли
🔹3 яйца
🔹40 г кукур. крахмала
🔹250 мл молока

Я использовала форму 16*15 см и 3 порционных силиконовых формочки.

🔥Выпекаем десерт в заранее разогретой духовке при 160*С 40 минут в порционных формочках и 50-60 минут в цельной форме.

Этот ролик мы вчера выложили на Ютубе. Если понравился, пробуйте👍

#изтворога@olicooky

Всем хорошего дня ❤️