Творог + Молоко! Бюджетный и очень вкусный чизкейк за 5 минут + время на выпечку👩🏻‍🍳😋

✅Ингредиенты (форма 24*17 см):
🔹600 г творога
🔹100-150 г (4-6 ст.л с горкой) сахара (меда, сиропа, сахарозам. по вкусу)
🔹щепотка ванилина или 1-2 ч.л ван. сахара
🔹щепотка соли
🔹3 яйца
🔹40 г кукур. крахмала
🔹250 мл молока

Я использовала форму 16*15 см и 3 порционных силиконовых формочки.

🔥Выпекаем десерт в заранее разогретой духовке при 160*С 40 минут в порционных формочках и 50-60 минут в цельной форме.

Этот ролик мы вчера выложили на Ютубе. Если понравился, пробуйте👍

#изтворога@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Самый вкусный кекс на воде👩🏻‍🍳😋

По просьбе подписчицы делюсь рецептом бюджетного и очень вкусного кекса. Всем советую попробовать 👍

✅Ингредиенты (форма 25*11, вес кекса 700 г):
🔹3 яйца
🔹Щепотка соли
🔹150 г. сахара (6 ст.л с горкой - кекс слегка сладкий) у автора 200
🔹120 мл. воды ( 8 ст.л или 0,5 стак. объемом 250 мл)
🔹125 мл. растительного масла (8 ст.л)
🔹250 муки (8 ст.л с горкой)
🔹1ч.л разрыхлителя
🔹1 ст. л. крахмала
🔹3 ст. л. какао
🔹3 ст. л. воды

#кексы@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Торт *Снежинка* или кокосовый торт, который тает во рту 👩🏻‍🍳😋

Хотя сейчас не зима, но подписчица просила поделиться этим рецептом. Вы можете писать ваши пожелания 😉

✅Ингредиенты: (вес - 1 кг, d - 19 см)
♦️Коржи:
• Мука - 220 г (1 стак. V - 250 мл +2 ст.л с горкой)
• Сахар - 120 г (5 ст.л с горкой)
• Яйца - 2 шт (С1 или С0)
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
♦️Крем
• Сливки 33% - 100 мл для шоколада + 200 мл для взбивания
• Сливочный сыр ( или пастоообразный творог) - 200 г
• Сметана 15-20 % - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 40 г
♦️Обсыпка:
Кокосовая стружка 40-60 г

Этот ролик мы сняли 3 года назад. Я смотрю на нашу кухню и прям так грустно становится. Очень скучаю за домом, родными и за нашей довоенной жизнью. 😢 Дай Бог мира🙏

#торты@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Облегченный рецепт круассанов👍 Теперь их может приготовить каждый😋👩🏻‍🍳

✅Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл):
♦️Тесто:
🔹Вода – 200 мл = 1 стак.
🔹Молоко – 100 мл = 0,5 стак.
🔹Сахар – 25 г = 1 ст.л. с горкой
🔹Дрожжи сухие – 7 г = 1 ч.л. с горкой + 1 ч.л б/з горки
🔹Соль – 3 г = 0,5 ч.л. без горки
🔹Мука – 450-500 г = 3,5 стак.
🔹Растительное масло – 15 мл = 1 - 1,5 ст.л.
♦️Прослойка:
🔹Сливочное масло – 90-100 г = половина упаковки
♦️Начинка:
🔹Шоколад молочный 100-130 г
♦️Для смазывания:
🔹Желток – 1 шт.
🔹Молоко – 1 - 1,5 ст.л
♦️Для подачи:
🔹Сахарная пудра – 25 г = 1 ст.л.

🔥Выпекаем круассаны в электрической духовке: 200С - 10 мин + 180С - 15-20 мин. В газовой духовке: 220С - 10 мин + 200С - 20-25 мин.

Спасибо всем подписчикам за добрые слова и большую поддержку ❤️ Я это очень ценю 🤗

#булочки@olicooky
#печенье@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Вкусный кекс на воде без пшеничной муки 😋👩🏻‍🍳

Недавно выкладывала рецепт кекса на воде и сегодня попробовала приготовить его без пшеничной муки. Показываю, что у меня получилось 👍

✅Ингредиенты:
🔹3 средних яйца
🔹100-150 г сахара
🔹щепотка соли
🔹120 г воды
🔹120 г растительного масла ( подсолнечного, оливкового, сливочного, кокосового)
🔹40 г (2ст.л с горкой) крахмала ( картоф., кукурузного)
🔹120 г рисовой муки
🔹100 г ореховой муки( 70 г грецких орехов + 30 г кунжута)
🔹2 ст.л какао
🔹2-3 ст.л воды
🔹1 ч.л разрыхлителя
🔹 1 ч.л ванильного сахара или щепотка ванилина

Принцип приготовления как в этом рецепте: https://t.me/olicooky/799
Я только пшеничную муку заменила на рисовую, смесь орехов и крахмал.

Грецкие орехи и кунжут я измельчила в блендере до мелкой крошки. Я намеренно их добавила, чтобы кекс был более полезным.

Получился очень неплохой кекс. Он влажный, сочный, насыщенно шоколадный. Единственное, из-за орехов светлое тесто темнее и нету такого контрастного рисунка.

#полезнаявыпечка@olicooky

Проверяем ленивый рецепт куриного филе в духовке!

Доброй ночи, всем😘
Извините, что так поздно.
Хочу поделиться интересным способом приготовления куриного филе. Оно получается сочным, рецепт быстрый и без хлопот👍Посмотрите, вдруг понравится.😉

✅Ингредиенты:
🔹куриное филе 800 г +-
🔹луковица 1 шт
🔹помидоры 1-2 шт
♦️заливка: яйцо 4 шт
🔹сметана 5 ст.л
🔹соль и перец молотый по вкусу
🔹сыр 250 г

Форма у меня 30*23 см

🔥Выпекаем при 180* 30 минут, посыпаем сыром и еще на 10-15 минут в духовку.

#измяса@olicooky

Всем спокойной ночи ❤️