Когда дома перезрели бананы готовлю ПП брауни 👩🏻‍🍳😋

Доброе утро 😉. Я сегодня с утра увидела, что несколько бананов перезрели их срочно нужно приготовить. Быстренько исправляем ситуацию 👍

✅Ингредиенты на форму 15*15 см:
3 банана
3 яйца
4 ст. л какао ( 40 г)
2 ст. л рисовой муки ( 30 г)
1п. ( 10 г) разрыхлителя

В миске соединяем бананы, яйца, какао, рисовую муку и разрыхлитель. Перебиваем погружным блендером до однородной консистенции. Форму застилаем пергаментом, дополнительно смазываем пергамент капелькой масла. Выливаем тесто и выпекаем его 30 минут при 180 *С.

Готовый брауни остужаем до комнатной t. Сверху поливаем растопленным шоколадом и украшаем фруктами.

♦️Вывод: десерт вкусный, слегка сладкий и мега шоколадный. По желанию можно часть какао заменить на рисовую муку, если не любите супер шоколадные десерты. На мой вкус десерт не плохой но на любителя. Рецепт рабочий😉

А вы готовили подобные десерты? Если у вас есть проверенный рецепт, пожалуйста поделитесь 😉

#полезнаявыпечка@olicooky

Домашнее мороженое пломбир за 5 минут 😋😂

Так как скоро лето постепенно буду делиться разными рецептами мороженого.

🍦МОРОЖЕНОЕ ИЗ СЛИВОК
✅Ингредиенты (вес 650 г):
🔹Сливки 33% - 500 г
🔹Сгущенное молоко - 0,5 банки (190 г)
🔹Вафельные коржи - 2 шт.

🍦МОРОЖЕНОЕ ИЗ СМЕТАНЫ
✅Ингредиенты (вес 650 г):
🔹Сметана 20 % - 300 г
🔹Сливки 33 % - 200 г
🔹Ван. сахар - 1 ч.л (или щепотка ванилина)
🔹Сгущенное молоко - 0,5 банки (190 г)
🔹Вафельные коржи - 2 шт.

Завтра я поделюсь обещанным рецептом печенья.😘

#мороженое@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️

Невероятное печенье как пироженое😋👩🏻‍🍳

А вот и обещанный рецепт печенья. Надеюсь вам оно также понравится 😘

✅Ингредиенты 27-30 штук:
♦️Тесто
🔹+/- 350 г муки
🔹180 г сливочного масла
🔹100 г сметаны любой жирности
🔹3 желтка
🔹щепотка соли
♦️Начинка
🔹3 белка
🔹150-200 г сахара (6-8 ст.л с горкой)
🔹щепотка лим. кислоты или 1 ч.л лим. сока
🔹щепотка ванилина или 1 ч.л ван. сахара
🔹1 ст.л кукурузного крахмала
🔹Сахарная пудра для посыпки по желанию

#печенье@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Запеканка с кабачком на сковороде👩🏻‍🍳😋 Это мой любимый рецепт 👍

✅Ингредиенты (d сковороды - 20 см; готовая запеканка весом 500 г):
🔹Кабачок - 180-250 г
🔹Яйца С1 или С0 - 2 шт
🔹Твердый сыр (сулугуни, брынза, творог) - 60 г
🔹Сметана или йогурт без добавок - 100 г
🔹Пшеничная мука - 50 г (2 ст.л с горкой) или 40 г рисовой муки
🔹Разрыхлитель (сода) - 1/3 ч.л
🔹Соль - по вкусу

♦️Соус:
🔹Сметана или йогурт без добавок - 100 г
🔹Зелень укропа или петрушки
🔹Соль, черный молотый перец, зубчик чеснока - по вкусу

✅Ингредиенты (d сковороды - 24 см; запеканка весом 600-650 г):
🔹Кабачок - 220-300 г
🔹Яйца (средние или небольшие) - 3 шт
🔹Твердый сыр (сулугуни, брынза, творог) - 70-80 г
🔹Сметана или йогурт без добавок - 120 г
🔹Пшеничная мука - 60 г (2 ст.л с большой горкой) или 50 г рисовой муки
🔹Разрыхлитель (сода) - 1/3 ч.л
🔹Соль - по вкусу

Эту запеканку можно испечь в духовке при 180 *С 25-30 минут до готовности.

Я очень люблю кабачки. 😋

#изкабачков@olicooky

Всем хорошего выходного дня❤️

Творожные ватрушки без дрожжей, лишней муки и сахара😋👩🏻‍🍳 Очень вкусные и полезные!

Рецепт хороший, смело пробуйте👍

✅Ингредиенты на 6 шт d 10-11 см:
♦️Тесто
🔹300-310 г творога 5-9% или домашнего
🔹1 яйцо +1 белок
🔹80-120 г рисовой (овсяной) муки или 100-150 г пшеничной(кукурузной) муки
🔹2 ст.л сахара (40 г) или сахарозаменитель
щепотка соли
🔹0,5 ч.л разрыхлителя
♦️Начинка
🔹50 г творога 5-9 % или домашнего
🔹130 г сметаны, густого йогурта
🔹1 ст.л сахара (20 г), сах. пудра или сахарозаменитель
🔹1 желток (можно и без него)
🔹щепотка ванилина
Сверху выкладываем свежие или замороженные ягоды либо фрукты

🌸Вместо творога со сметаной можно взять
180 г мягкого творога или просто такое же количество сметаны или густого йогурта без добавок.

🔥Выпекаем творожные ватрушки в заранее разогретой духовке при 180*С ~25 минут.
Режим вверх-низ без конвекции.

#изтворога@olicooky
#полезнаявыпечка@olicooky

Всем хорошего выходного дня ❤️