АЗИАТСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Огурцы - 2 шт
Сыр - 50 гр
Соус соевый - 2 ч. л
Сок лимонный - 1 ч. л
Приготовление:
Филе отварить. Затем вилкой разделить на мелкие волокна. Можно порезать ножом, но тоже мелко. Огурец порезать соломкой. Если шкурка у него грубая, то лучше огурец предварительно почистить. Перемешать тертый сыр, огурец и грудку, заправить заправкой из соевого соуса и сока лимона. Подавать куриный салат с огурцами под соевым соусом через 5–10 минут.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Огурцы - 2 шт
Сыр - 50 гр
Соус соевый - 2 ч. л
Сок лимонный - 1 ч. л
Приготовление:
Филе отварить. Затем вилкой разделить на мелкие волокна. Можно порезать ножом, но тоже мелко. Огурец порезать соломкой. Если шкурка у него грубая, то лучше огурец предварительно почистить. Перемешать тертый сыр, огурец и грудку, заправить заправкой из соевого соуса и сока лимона. Подавать куриный салат с огурцами под соевым соусом через 5–10 минут.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3❤2🔥2🥰2
ГАРМОНИЯ
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственом соку – 1 банка
Яйца куриные – 2-3 шт.
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Зелёный горошек – 3-4 ст. л.
Майонез – 2-3 ст. л.
⠀
Приготовление:
Тунца разломать на кусочки.
Яйца отварить, порезать кубиком.
Огурчики порезать кубиком.
Смешать яйца, огурчики, горошек и тунца. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственом соку – 1 банка
Яйца куриные – 2-3 шт.
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Зелёный горошек – 3-4 ст. л.
Майонез – 2-3 ст. л.
⠀
Приготовление:
Тунца разломать на кусочки.
Яйца отварить, порезать кубиком.
Огурчики порезать кубиком.
Смешать яйца, огурчики, горошек и тунца. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3🔥2
ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
⠀
Ингредиенты:
блинчики:
Куриная печень - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 40 гр
Мука ц/з - 30-40 гр
Соль по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 40-50 гр
начинка:
Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 гр
Морковь - 50 гр
Сметана 15% - 80 мл
Чеснок - 1 зубчик
Зелень любая
Соль/перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь (заранее отварить) натереть на тёрке. Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет.
Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению. Такие рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня и станут на это время вкусным белковым перекусом.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
блинчики:
Куриная печень - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 40 гр
Мука ц/з - 30-40 гр
Соль по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 40-50 гр
начинка:
Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 гр
Морковь - 50 гр
Сметана 15% - 80 мл
Чеснок - 1 зубчик
Зелень любая
Соль/перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь (заранее отварить) натереть на тёрке. Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет.
Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению. Такие рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня и станут на это время вкусным белковым перекусом.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰2🎉2🤩2🔥1
«НЕЖЕНКА» С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Яйца - 4 шт
Свежий огурец - 2-3 шт
Чернослив без косточек - 200 гр
Грецкие орехи - 150 гр
Майонез - по вкусу
Зелень
⠀
Приготовление:
Подготовим продукты. Куриную грудку отварим до готовности в подсоленной воде. Яйца отвариваем в крутую, даём остыть под проточной водой. Чернослив промоем, при необходимости зальем кипятком на 5-10 минут. Затем чернослив разложим на бумажном полотенце, чтобы впитались излишки воды. На тарелку в которой будем подавать салат установим кулинарное кольцо или разъемную форму от торта нижней стороной к верху. Смажем сеточкой майонеза. Отрезав на мягкой упаковки маленький кончик. Яйца натираем на терке и выкладываем первым слоем. Смажем майонезом. Куриную грудку измельчаем на кубики. Выкладываем вторым слоем грудку, смазывая слоем майонеза. Свежие огурчики нарезаем кубиком. Если кожура на огурцах грубоватая, ее можно очистить. Следующим слоем выкладываем огурцы смазывая майонезом по вкусу. Посыпаем мелко измельченной зеленью укропа. Ягоды чернослива нарезаем на кусочки. Четвертым слоем выкладываем чернослив. Смазываем майонезом. Грецкие орехи мелко измельчаем ножом и украшаем ими салат.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Яйца - 4 шт
Свежий огурец - 2-3 шт
Чернослив без косточек - 200 гр
Грецкие орехи - 150 гр
Майонез - по вкусу
Зелень
⠀
Приготовление:
Подготовим продукты. Куриную грудку отварим до готовности в подсоленной воде. Яйца отвариваем в крутую, даём остыть под проточной водой. Чернослив промоем, при необходимости зальем кипятком на 5-10 минут. Затем чернослив разложим на бумажном полотенце, чтобы впитались излишки воды. На тарелку в которой будем подавать салат установим кулинарное кольцо или разъемную форму от торта нижней стороной к верху. Смажем сеточкой майонеза. Отрезав на мягкой упаковки маленький кончик. Яйца натираем на терке и выкладываем первым слоем. Смажем майонезом. Куриную грудку измельчаем на кубики. Выкладываем вторым слоем грудку, смазывая слоем майонеза. Свежие огурчики нарезаем кубиком. Если кожура на огурцах грубоватая, ее можно очистить. Следующим слоем выкладываем огурцы смазывая майонезом по вкусу. Посыпаем мелко измельченной зеленью укропа. Ягоды чернослива нарезаем на кусочки. Четвертым слоем выкладываем чернослив. Смазываем майонезом. Грецкие орехи мелко измельчаем ножом и украшаем ими салат.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤3👍3🥰3
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
Ингредиенты:
Салат руккола - 100 гр.
Помидоры черри - 250 гр.
Твёрдый сыр - 30 гр.
Кедровые орешки
Для заправки:
Оливковое масло - 2 ст. л.
Бальзамический, винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л.
Соль
Перец
Приготовление:
Рукколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части. Сыр натереть на терке мелко или длинными пластиками. На тарелку выложить листья рукколы. На рукколу уложить порезанные помидоры.Салат немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим или винным уксусом (можно заменить лимонным соком) и оливковым маслом. Сверху салат посыпать кедровыми орешками и украсить сыром.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Салат руккола - 100 гр.
Помидоры черри - 250 гр.
Твёрдый сыр - 30 гр.
Кедровые орешки
Для заправки:
Оливковое масло - 2 ст. л.
Бальзамический, винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л.
Соль
Перец
Приготовление:
Рукколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части. Сыр натереть на терке мелко или длинными пластиками. На тарелку выложить листья рукколы. На рукколу уложить порезанные помидоры.Салат немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим или винным уксусом (можно заменить лимонным соком) и оливковым маслом. Сверху салат посыпать кедровыми орешками и украсить сыром.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3👍2🔥2
ДЛЯ ДВОИХ
Ингредиенты:
Креветки (тигровые) — 500 гр
Салат — 2 пучка
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 200 гр
Сметана — 100 гр
Майонез — 100 гр
Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные). Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат. Хорошо сочетается с белым сухим вином. Украсить ломтиками (кольцами) помидора. Подавать охлаждённым.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Креветки (тигровые) — 500 гр
Салат — 2 пучка
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 200 гр
Сметана — 100 гр
Майонез — 100 гр
Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные). Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат. Хорошо сочетается с белым сухим вином. Украсить ломтиками (кольцами) помидора. Подавать охлаждённым.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
ПОДКАБЛУЧНИК
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 гр
Шампиньоны — 150 гр
Сыр твёрдый — 100 гр.
Кукуруза консервированная — 150 гр.
Яйца — 3 шт.
Майонез
Зелень
Приготовление:
Яйца варим, мелко режем, выкладываем на плоское блюдо. Сверху выкладываем кукурузу, смазываем майонезом. Грибы мелко режем, обжариваем до готовности, остужаем и выкладываем следующим слоем. На грибы выкладываем тертый сыр, немного оставляем на последний слой. Смазываем майонезом и выкладываем мелко порезанные крабовые палочки. Посыпаем оставшимся сыром, смазываем майонезом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 гр
Шампиньоны — 150 гр
Сыр твёрдый — 100 гр.
Кукуруза консервированная — 150 гр.
Яйца — 3 шт.
Майонез
Зелень
Приготовление:
Яйца варим, мелко режем, выкладываем на плоское блюдо. Сверху выкладываем кукурузу, смазываем майонезом. Грибы мелко режем, обжариваем до готовности, остужаем и выкладываем следующим слоем. На грибы выкладываем тертый сыр, немного оставляем на последний слой. Смазываем майонезом и выкладываем мелко порезанные крабовые палочки. Посыпаем оставшимся сыром, смазываем майонезом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🔥2🥰2
СЁМГА НА ШУБЕ
Ингредиенты:
Филе малосольной сёмги ~ 300 гр
Луковица - 1-2 шт
Варёные яйца - 2 шт
Отваренная крупная морковка - 1 шт
Отваренная свекла - 2 шт
Отваренный картофель - 2 шт
Майонез - 100-200 гр
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке. В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного растительным маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Филе малосольной сёмги ~ 300 гр
Луковица - 1-2 шт
Варёные яйца - 2 шт
Отваренная крупная морковка - 1 шт
Отваренная свекла - 2 шт
Отваренный картофель - 2 шт
Майонез - 100-200 гр
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке. В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного растительным маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3🔥2
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ПОМИДОРОМ
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 150 гр.
Большой помидор - 1 шт.
Зубчик чеснока - 1 шт.
Сыр твёрдый (по желанию)
Майонез (для заправки) - 20 гр.
Приготовление:
Палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой, если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Если по желанию используете сыр, то Сыр потереть на крупной тёрке. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 150 гр.
Большой помидор - 1 шт.
Зубчик чеснока - 1 шт.
Сыр твёрдый (по желанию)
Майонез (для заправки) - 20 гр.
Приготовление:
Палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой, если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Если по желанию используете сыр, то Сыр потереть на крупной тёрке. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍5🥰3❤2🔥2
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Ингредиенты:
Салат - 1 пучок
Куриная печень - 150 гр.
Помидоры черри - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 300 гр.
Белоый хлеб - 20 гр
Бекон - по-вкусу
Уксус - 2 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по-вкусу
Специи - по-вкусу
Приготовление:
Нарежь луковицу кольцами, выложи на раскаленную сковороду и обжаривай до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавь 1 ст. л. уксуса и обжаривай еще одну минуту. Не забывай перемешивать. Добавь соль по вкусу. Дай луку немного остыть. Куриную печень очисть от жилок и пленок. Нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Выложи на разогретую сковороду и обжаривай на среднем огне до готовности.
Готовим заправку для салата:
масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец смешай в небольшой емкости. Хлеб нарежь кубиками и поджарь на сковороде до золотистого цвета. Выложи на салатницу листья салата. Далее выкладывай слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон. Влей половину заправки. Добавь гренки. Хорошенько перемешай салат в центре, а по краям оставь слоями. Сверху выложи куриную печень, полей оставшейся заправкой и добавь специи. Салат с куриной печенью подавай теплым.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Салат - 1 пучок
Куриная печень - 150 гр.
Помидоры черри - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 300 гр.
Белоый хлеб - 20 гр
Бекон - по-вкусу
Уксус - 2 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по-вкусу
Специи - по-вкусу
Приготовление:
Нарежь луковицу кольцами, выложи на раскаленную сковороду и обжаривай до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавь 1 ст. л. уксуса и обжаривай еще одну минуту. Не забывай перемешивать. Добавь соль по вкусу. Дай луку немного остыть. Куриную печень очисть от жилок и пленок. Нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Выложи на разогретую сковороду и обжаривай на среднем огне до готовности.
Готовим заправку для салата:
масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец смешай в небольшой емкости. Хлеб нарежь кубиками и поджарь на сковороде до золотистого цвета. Выложи на салатницу листья салата. Далее выкладывай слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон. Влей половину заправки. Добавь гренки. Хорошенько перемешай салат в центре, а по краям оставь слоями. Сверху выложи куриную печень, полей оставшейся заправкой и добавь специи. Салат с куриной печенью подавай теплым.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3🔥2🤩2
САЛАТ ИЗ СОЛЁНОЙ СЁМГИ
Ингредиенты:
Соленая семга - 200 гр
Луковица - 1 шт
Листья салата - 1 пучок
Петрушка - 1/2 пучка
Черри - 300 гр
Сметана - 150 мл
Горчица в зернах - 50 гр
Лимон - 1/2 шт
Приготовление:
Мою все овощи, зелень и вытираю бумажным полотенцем. Листья салата и петрушку мелко нарезаю, помидоры разрезаю на 4 части, а несколько штучек оставляю для украшения. Лук чищу и нарезаю полукольцами, а рыбу нарезаю тонкими кусочками. Все ингредиенты складываю в тарелку. Для приготовления соуса в миске смешиваю сметану с горчицей в зернах. Мою и разрезаю лимон, в миску выдавливаю сок одной половинки, перемешиваю. В тарелку выкладываю соус и перемешиваю, украшаю салат целыми помидорами, долькой лимончика и зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Соленая семга - 200 гр
Луковица - 1 шт
Листья салата - 1 пучок
Петрушка - 1/2 пучка
Черри - 300 гр
Сметана - 150 мл
Горчица в зернах - 50 гр
Лимон - 1/2 шт
Приготовление:
Мою все овощи, зелень и вытираю бумажным полотенцем. Листья салата и петрушку мелко нарезаю, помидоры разрезаю на 4 части, а несколько штучек оставляю для украшения. Лук чищу и нарезаю полукольцами, а рыбу нарезаю тонкими кусочками. Все ингредиенты складываю в тарелку. Для приготовления соуса в миске смешиваю сметану с горчицей в зернах. Мою и разрезаю лимон, в миску выдавливаю сок одной половинки, перемешиваю. В тарелку выкладываю соус и перемешиваю, украшаю салат целыми помидорами, долькой лимончика и зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
САЛАТНЫЕ ШАРИКИ "А-ЛЯ МИМОЗА"
⠀
Ингредиенты:
Горбуша консервированная - 1 банка
Картофель - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр - 70 гр
Лук зеленый - 30 гр
Кунжут (белый) - 4 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой. К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой тёрке. Перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу. Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех. Кунжут обжарить до золотистости на сухой сковороде. Обвалять шарики в кунжуте. Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию. Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Горбуша консервированная - 1 банка
Картофель - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр - 70 гр
Лук зеленый - 30 гр
Кунжут (белый) - 4 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой. К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой тёрке. Перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу. Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех. Кунжут обжарить до золотистости на сухой сковороде. Обвалять шарики в кунжуте. Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию. Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3❤2🔥2
САЛАТ "ЦАРСКИЙ"
Ингредиенты:
Яйца отваренные — 3 шт
Картофель отваренный — 3 шт
Морковь отваренная — 2 шт
Сёмга соленая — 200 гр
Укроп — 4 ст. л.
Майонез
Приготовление:
Натереть на терке картофель, яйца и морковь. Выложить на фольгу слой моркови, майонез, картофель, майонез, яйца. На яйца выложить кусочки семги с одного края, присыпать укропом, и завернуть рулет. Снять фольгу, рулет убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарезать и украсить икрой.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Яйца отваренные — 3 шт
Картофель отваренный — 3 шт
Морковь отваренная — 2 шт
Сёмга соленая — 200 гр
Укроп — 4 ст. л.
Майонез
Приготовление:
Натереть на терке картофель, яйца и морковь. Выложить на фольгу слой моркови, майонез, картофель, майонез, яйца. На яйца выложить кусочки семги с одного края, присыпать укропом, и завернуть рулет. Снять фольгу, рулет убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарезать и украсить икрой.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🔥3👏2
КАРУСЕЛЬ
Ингредиенты:
Свекла – 4 шт
Морковь – 4 шт
Картофель – 2-3 шт
Яйца – 2 шт
Селедка – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт
Майонез – 100 гр
Соль - по вкусу
Приготовление:
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца сварите вкрутую, очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. На свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом. На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом. На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните - промажьте майонезом. В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Свекла – 4 шт
Морковь – 4 шт
Картофель – 2-3 шт
Яйца – 2 шт
Селедка – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт
Майонез – 100 гр
Соль - по вкусу
Приготовление:
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца сварите вкрутую, очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. На свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом. На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом. На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните - промажьте майонезом. В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3👍2🔥2
САЛАТ ИЗ СОЛЁНОЙ СЁМГИ
Ингредиенты:
Соленая семга - 200 гр
Луковица - 1 шт
Листья салата - 1 пучок
Петрушка - 1/2 пучка
Черри - 300 гр
Сметана - 150 мл
Горчица в зернах - 50 гр
Лимон - 1/2 шт
Приготовление:
Мою все овощи, зелень и вытираю бумажным полотенцем. Листья салата и петрушку мелко нарезаю, помидоры разрезаю на 4 части, а несколько штучек оставляю для украшения. Лук чищу и нарезаю полукольцами, а рыбу нарезаю тонкими кусочками. Все ингредиенты складываю в тарелку. Для приготовления соуса в миске смешиваю сметану с горчицей в зернах. Мою и разрезаю лимон, в миску выдавливаю сок одной половинки, перемешиваю. В тарелку выкладываю соус и перемешиваю, украшаю салат целыми помидорами, долькой лимончика и зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Соленая семга - 200 гр
Луковица - 1 шт
Листья салата - 1 пучок
Петрушка - 1/2 пучка
Черри - 300 гр
Сметана - 150 мл
Горчица в зернах - 50 гр
Лимон - 1/2 шт
Приготовление:
Мою все овощи, зелень и вытираю бумажным полотенцем. Листья салата и петрушку мелко нарезаю, помидоры разрезаю на 4 части, а несколько штучек оставляю для украшения. Лук чищу и нарезаю полукольцами, а рыбу нарезаю тонкими кусочками. Все ингредиенты складываю в тарелку. Для приготовления соуса в миске смешиваю сметану с горчицей в зернах. Мою и разрезаю лимон, в миску выдавливаю сок одной половинки, перемешиваю. В тарелку выкладываю соус и перемешиваю, украшаю салат целыми помидорами, долькой лимончика и зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3❤2
ФРАНЦУЗСКИЙ ПОЦЕЛУЙ
⠀
Ингредиенты:
Мясо свинина или говядина – 300 гр.,
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез – по вкусу.
маринад для лука:
Соль – 0,5 ч. л.,
Сахар – 1 ч. л.
Уксус – 1 ст. л.,
Вода кипяток – 200 мл.
⠀
Приготовление:
Мясную вырезку нарезаем или мелкими кубиками, или соломкой и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом (я использовала ароматное домашнее масло). Обжариваем мясо на сильном огне 7-8 минут. Можно сделать салат и из куриной грудки: как ее приготовить всего за 6 минут, смотрите на нашем сайте. Маринуем лук. Нарезаем его кубиками, выкладываем в миску, добавляем туда соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем до полного остывания. Мясо на сковороде солим, перчим и обжариваем еще 2 минуты, выкладываем на бумажное полотенце. Твёрдый сыр и помидоры нарезаем кубиками. С лука сливаем всю остывшую жидкость. Соединяем все ингредиенты в одной миске, добавляем майонез, перемешиваем. Готовый салат выкладываем на сервировочное блюдо, сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Мясо свинина или говядина – 300 гр.,
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез – по вкусу.
маринад для лука:
Соль – 0,5 ч. л.,
Сахар – 1 ч. л.
Уксус – 1 ст. л.,
Вода кипяток – 200 мл.
⠀
Приготовление:
Мясную вырезку нарезаем или мелкими кубиками, или соломкой и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом (я использовала ароматное домашнее масло). Обжариваем мясо на сильном огне 7-8 минут. Можно сделать салат и из куриной грудки: как ее приготовить всего за 6 минут, смотрите на нашем сайте. Маринуем лук. Нарезаем его кубиками, выкладываем в миску, добавляем туда соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем до полного остывания. Мясо на сковороде солим, перчим и обжариваем еще 2 минуты, выкладываем на бумажное полотенце. Твёрдый сыр и помидоры нарезаем кубиками. С лука сливаем всю остывшую жидкость. Соединяем все ингредиенты в одной миске, добавляем майонез, перемешиваем. Готовый салат выкладываем на сервировочное блюдо, сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3❤2🔥2
ВКУСНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Куриного филе - ½ шт
Отварные яйца - 2 шт
Крупный огурец - 1 шт
Маринованных грибов - 50 гр
Майонеза - 150 гр
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным). Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.
Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза. Огурцы, майонез, яйца, майонез. Украсить на ваш вкус, убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Куриного филе - ½ шт
Отварные яйца - 2 шт
Крупный огурец - 1 шт
Маринованных грибов - 50 гр
Майонеза - 150 гр
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным). Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.
Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза. Огурцы, майонез, яйца, майонез. Украсить на ваш вкус, убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3🔥2
ПРИЗНАНИЕ
Ингредиенты:
Копчёная куриная грудка - 150 гр
Варёная свинина - 150 гр.
Варёные яйца - 3 шт.
Варёная свекла - 1 шт.
Тёртый сыр - 150 гр.
Майонез - 250 гр
Луковица - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки
Приготовление:
Курицу, свинину и яйца мелко нарезать. Свеклу натереть на средней терке, чеснок пропустить через пресс. Лук нарезать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Зелень перебрать и порубить. Подготовленные продукты и сыр выложить слоями в форме сердца, промазав каждый слой майонезом, посолив и поперчив по вкусу. Украсить салат по желанию зернами граната.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Копчёная куриная грудка - 150 гр
Варёная свинина - 150 гр.
Варёные яйца - 3 шт.
Варёная свекла - 1 шт.
Тёртый сыр - 150 гр.
Майонез - 250 гр
Луковица - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки
Приготовление:
Курицу, свинину и яйца мелко нарезать. Свеклу натереть на средней терке, чеснок пропустить через пресс. Лук нарезать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Зелень перебрать и порубить. Подготовленные продукты и сыр выложить слоями в форме сердца, промазав каждый слой майонезом, посолив и поперчив по вкусу. Украсить салат по желанию зернами граната.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3👍2🔥2❤1
САЛАТ «ГУСАРСКИЙ» #салат
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Зелёный горошек консервированный - ½ банки
Картофель - 5-6 шт.
Яйца - 5-6 шт.
Огурцы соленые - 5 шт.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Кефир - 5-6 ст.л.
Горчица («Нежная») - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Листья салата - по вкусу
Майонез - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Базилик - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Отварить говядину, морковь, картофель в «мундире», куриные яйца. Все продукты остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленые спелые яблоки очистить от сердцевины и кожуры, мякоть нарезать кубиками. Так же поступить со свежими или солеными огурцами, репчатым луком, покрошить петрушку, базилик и укроп. Заправить смесь кефиром, «Нежной» горчицей, полить лимонным соком, поперчить, посолить, добавить молотую паприку. Ингредиенты хорошо перемешать. На большое блюдо выложить хорошо вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них – сам салат, полить майонезом. Порубить зелень, посыпать сверху. Украсить петрушкой, зеленым луком.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Зелёный горошек консервированный - ½ банки
Картофель - 5-6 шт.
Яйца - 5-6 шт.
Огурцы соленые - 5 шт.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Кефир - 5-6 ст.л.
Горчица («Нежная») - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Листья салата - по вкусу
Майонез - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Базилик - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Отварить говядину, морковь, картофель в «мундире», куриные яйца. Все продукты остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленые спелые яблоки очистить от сердцевины и кожуры, мякоть нарезать кубиками. Так же поступить со свежими или солеными огурцами, репчатым луком, покрошить петрушку, базилик и укроп. Заправить смесь кефиром, «Нежной» горчицей, полить лимонным соком, поперчить, посолить, добавить молотую паприку. Ингредиенты хорошо перемешать. На большое блюдо выложить хорошо вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них – сам салат, полить майонезом. Порубить зелень, посыпать сверху. Украсить петрушкой, зеленым луком.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3👍2🔥2
БОЖЬИ КОРОВКИ
Ингредиенты:
Тарталетки – 12-14 шт
Яйца вареные – 3 шт
Сыр – 200 гр
Помидоры черри – 6-7 шт
Маслины
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень
Майонез – 3-4 ст. л.
Приготовление:
Сыр потереть на мелкой терке. Переложить в миску. Туда же потереть яйца и выдавить через пресс чеснок. Добавьте сначала 2 зубчика, попробуйте. Если сочтете, что чесночного вкуса не достаточно, то добавьте еще один зубок. Порезать в общую массу немного зелени, лучше всего укропа. Он мелкий и будет красиво смотреться в готовом блюде. К тому же в сочетании с сыром он дает очень приятный аромат. Добавить майонез, вначале 3 столовых ложки. Перемешайте, посмотрите на консистенцию смеси. Если она получилась несколько суховатой, то добавьте еще столовую ложку. Заполнить полученной массой тарталетки. Выложить их на блюдо. Помидоры черри разрезать на две половинки вдоль. Это будет туловище божьей коровки.
Маслины разрезать на 4 части. Одна из частей будет головой. Зубочистку обмакнуть в майонез и нанести маленькие точки на спинку божьей коровки. Украсить веточками укропа. Закуска готовится очень быстро и очень красиво смотрится на праздничном столе. Если Вы не нашли тарталетки, то не беда. Таким же образом божьих коровок разместить на крекерах, на батоне, на кусочке хлеба. Можно использовать эту идею и в оформлении блюд.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тарталетки – 12-14 шт
Яйца вареные – 3 шт
Сыр – 200 гр
Помидоры черри – 6-7 шт
Маслины
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень
Майонез – 3-4 ст. л.
Приготовление:
Сыр потереть на мелкой терке. Переложить в миску. Туда же потереть яйца и выдавить через пресс чеснок. Добавьте сначала 2 зубчика, попробуйте. Если сочтете, что чесночного вкуса не достаточно, то добавьте еще один зубок. Порезать в общую массу немного зелени, лучше всего укропа. Он мелкий и будет красиво смотреться в готовом блюде. К тому же в сочетании с сыром он дает очень приятный аромат. Добавить майонез, вначале 3 столовых ложки. Перемешайте, посмотрите на консистенцию смеси. Если она получилась несколько суховатой, то добавьте еще столовую ложку. Заполнить полученной массой тарталетки. Выложить их на блюдо. Помидоры черри разрезать на две половинки вдоль. Это будет туловище божьей коровки.
Маслины разрезать на 4 части. Одна из частей будет головой. Зубочистку обмакнуть в майонез и нанести маленькие точки на спинку божьей коровки. Украсить веточками укропа. Закуска готовится очень быстро и очень красиво смотрится на праздничном столе. Если Вы не нашли тарталетки, то не беда. Таким же образом божьих коровок разместить на крекерах, на батоне, на кусочке хлеба. Можно использовать эту идею и в оформлении блюд.
Приятного аппетита!
👍3🥰3🔥2