Салаты и закуски
37.8K subscribers
1.38K photos
1.62K videos
6.8K links
Рецепты салатов и закусок

Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
Download Telegram
АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

Филе куриное
Апельсин
Яблоко
Сыр
Зелень свежая
Черри
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Йогурт белый
Орешки или кунжут – немного


Приготовление:
Слегка обжарить без масла (можно на гриле) 2 куриных филе, нарезать кубиком. Апельсин и яблоко очистить и нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками. Добавить свежую зелень, черри, соль и перец. Заправить йогуртом или сметаной, посыпать орешками.

Приятного аппетита!
👍4🥰3🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК»

Ингредиенты:

Курица копчёная – 350 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Огурец свежий – 2 шт. (среднего размера)
Кукуруза консервированная – 2/3 банки
Яйца – 3 шт.
Майонез или сметана
Оливки и укроп – для украшения


Приятного аппетита!
🥰3👍2🔥2
​​​ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ «ПАНЦАНЕЛЛА»

Ингредиенты:

Сдобный хлеб - 500 гр.
Помидоры - 5 шт.
Лук красный - 1 шт.
Зеленый базилик - 3 стебля
Белая консервированная  фасоль - 1 банка
Оливки консервированные - 100 гр.

для заправки:
Оливковое масло - 4 ст.л.
Бальзам. уксус - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Хлеб нарежьте кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в разогретой до 200°С духовке 5–7 минут. Помидоры вымойте, нарежьте кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Слейте воду из баночек с фасолью и оливками. Переложите все подготовленные овощи в большой салатник. Для заправки в миске взбейте венчиком оливковое масло с бальзамическим уксусом и специями. Добавьте в салатник с овощами подсушенный хлеб, полейте приготовленной заправкой, перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!
👍3🥰3❤2
САЛАТ «ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА»

Ингредиенты:

Грудка куриная отварная – 300 гр.
Яйца варёные – 3 шт.
Яблоки зелёные – 2 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр.
Виноград без косточек – 300 гр.
Соль – по вкусу
Майонез
Листья салата


Приготовление:
Мясо курицы нарезать кубиками, яйца натереть на крупной тёрке. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, сыр натереть на крупной тёрке. Укладывать салат на круглое блюдо, на листья салата. Слои промазать небольшим количеством майонеза: 1 слой — куриное мясо, 2 слой — яйца, 3 слой — яблоки, 4 слой — сыр. Последний слой хорошо промазать майонезом. По краю салата по кругу выложить половинки ягод винограда, верх салата украсить «гроздью», выложенной из половинок ягод винограда.

Приятного аппетита!
👍3🔥2🥰2
​​​ЛЕТНИЙ САЛАТ ОВОЩАМИ И КОЛБАСКАМИ-ГРИЛЬ

Ингредиенты:
Багет (ломтики) - 8 шт.
Колбаски для жарки - 4 шт.
Йогурт нат. - ½ стак.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Горчица сладкая - 2 ст.л.
Лук зеленый - 1 пучок
Капуста (мал.кочан) - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Мелко нарежьте зеленый лук. Тонко нашинкуйте капусту. Помидор нарежьте средними ломтиками.
Ломтики багета подсушите на сковороде. Обжарьте колбаски, нарежьте их ломтиками. Капусту, морковь и зеленый лук тонко нашинкуйте, выложите в миску. Приготовьте заправку, смешав 1 ст. л. оливкового масла, йогурт, горчицу, соль и перец по вкусу. Заправьте капустный салат и перемешайте. Добавьте нарезанные колбаски, разложите салат по тарелкам, добавив в каждую ломтики поджаренного багета.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
​​САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты:
Говядина отварная 400-500 гр
Перец болгарский - 1 шт
Зелёный лук - пучок
Укроп - ½ пучка
Фасоль красная консервированная - 1 банка
Кукуруза - 1 банка
Корейская морковь - 100-150 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное или оливковое - для заправки

Приготовление:
Мясо и перец порезать соломкой. Лук и укроп нашинковать. Соединить все в миске, добавить фасоль, кукурузу и морковь. Посолить и перчить. Заправить маслом и перемешать.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3❤2🔥2
​​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Молоко - 40 мл.
Яйцо куриное - 4 шт.
Отварная курица - 100 гр.
Соль - 5 гр.
Соус хойсин - 2 ст. л.
Рисовый уксус - 2 ч. л.
Пекинская капуста - 1 шт.
Помидоры черри - 200 гр.
Лук зелёный 10 гр.
Арахис - 1/3 ст. л.


Приготовление:
Приготовьте омлет. Смешайте яйца с молоком и солью, взбейте венчиком. Испеките из смеси тонкие блинчики. Нашинкуйте пекинскую капусту. Отварное куриное мясо нарежьте тонкими пластинками или порвите на волокна руками. Смешайте хойсин с рисовым уксусом. В миске соедините капусту, нарезанные на четвертинки черри, курицу и измельченный зеленый лук. Заправьте соусом из хойсина и уксуса. Омлет нарежьте тонкой лапшой и выложите поверх остальных ингредиентов. Посыпьте салат с омлетом и курицей измельченным арахисом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3❤2🤩2
​​​СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Филе куриное - 450 гр.
Шампиньоны свежие - 250 гр.
Сыр твёрдый - 200 гр.
Огурцы свежие - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Майонез - 50 гр.


Приготовление:
Куриное филе и яйца отварите. Отделите желтки от белков и натрите по отдельности – белки на крупной терке, желтки – на мелкой. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Порубите лук, шампиньоны - кубиками. Обжарьте на сковороде в течение 5 минут. Посолите. Нарежьте огурец соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Первым слоем выложите на блюдо кусочки куриного филе, смажьте майонезом. Затем уложите шампиньоны с луком и пару чайных ложек майонеза. Далее белки, посыпьте сыром. Последний слой – желтки. Блюдо можно украсить зеленью. Поставьте салатик в холодильник на 1 час для пропитки.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤3🥰3🔥2👏1
​​​ИТАЛЬЯНСКИЙ ШОПСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
для салата:
Куриная грудка - 220 гр
Сыр моцарелла - 110 гр
Салями - 85 гр
Сыр пармезан - 25 гр
Бекон - 6-8 кусков 
Помидоры - 2-3 шт. 
Нут консервированный - 1 банка 
Салат ромэн - 1-2 пучка 
Лук красный - 1 головка 
Перец черный молотый 
Соль

для заправки:
Яичный желток - 1 шт. 
Масло оливковое - 1 стакан 
Уксус винный красный - 1/3 стакана 
Сахар - 1 ч.л. 
Горчица дижонская - 1/2 ч.л. 
Чеснок - 2-3 зубчика 
Перец черный молотый 
Соль


Приготовление:
Приготовить заправку: взбить в блендере все продукты секунд тридцать до однородности. Порезать все ингредиенты для салата, положить в большой салатник. Посыпать перцем, солью, размешать. Заправить обильно соусом, размешать. Посыпать итальянский шопский салат специями. 

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
​​​САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ

Ингредиенты:
Рыба семга копчёная - 120 гр.
Хлеб цельнозерновой - 4 куска
Яйцо крупное - 4 шт.
Майонез оливковый - 50 мл.
Лимон (сок) - 3 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Салат ромэн (кочан) - 2 шт.
Морковь средняя - 3 шт.
Миндаль рубленый - 0,5 стакана
Сыр пармезан - 100 гр.
Базилик зеленый - по вкусу


Приготовление:
Яйца сварите вкрутую. Чеснок пропустите через пресс. Салат ромэн руками или нашинкуйте. Морковь тонко нарежьте. Пармезан натрите крупной стружкой. Семгу нарежьте полосками. Подсушите хлеб в тостере или духовке, дайте остыть, нарежьте кубиками размером 1х1 см. Яйца очистите и нарежьте кружочками. В большой чаше взбейте венчиком майонез с лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, щепоткой соли и перца. Добавьте зеленый салат, крутоны, морковь, миндаль и базилик, тщательно перемешайте.Разложите по 4 тарелкам, посыпьте стружкой пармезана, сверху выложите яйца и семгу.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
​​​САЛАТ С РЕДИСОМ

Ингредиенты:

Помидоры - 250 гр
Редис - 150 гр
Лук - 100 гр
Сыр фета - 200 гр
Листья зеленого салата
Соль, перец


Приготовление:
Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими ломтиками. Фету нарезать кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ «ГЕНЕРАЛ»

Ингредиенты:
Копчёная куриная грудка - 400 гр
Яйца - 4 шт
Морковь - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Свекла - 2 шт
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Грецкий орех - 60 гр
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Свежая зелень петрушки - по вкусу

⠀
Приготовление:
Отварить яйца, морковь и свёклу.
Копченую куриную грудку нарезать кубиками, добавить 2 зубчика чеснока и майонез, если требуется посолить и перемешать. Свеклу натереть на крупной тёрке, добавить чеснок и майонез. Яйца, сыр, морковь натереть на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчить. Собираем салат. На большое блюдо кладём разъемное кольцо
1 слой куриная грудка
2 слой яйца, майонез, соль, чёрный перец
3 слой морковь, майонез
4 слой тертый сыр
5 слой свёкла, соль, чёрный перец
6 слой грецкие орехи
Украшаем салат свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤3👍1🎉1🤩1
​​​САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ СКУМБРИИ

Ингредиенты:
Картофель отварной - 4 шт.
Консервированная скумбрия - 1 банка
Яйцо - 2-3 шт.
Маринованный огурец - 1-2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Укроп - 1 пучок


Приготовление:
Выложить рыбу из банки в миску вместе с соком. Вилкой размять скумбрию в однородную массу. Картофель предварительно сварить в мундире, остудить, затем очистить, нарезать кружочками толщиной, примерно, 1 см. Выложить картофель на тарелку в 1 или 2 слоя. Поверх картофеля выложить рыбную массу. Сварить яйца (в течение минут 10 с момента закипания воды), затем очистить от скорлупы и нарезать кружочками толщиной 1 см. Выложить кружочки яиц поверх рыбы.
Для приготовления заправки маринованный огурчик мелко нарезать (можно натереть на крупной тёрке). Добавить к огурцам сметану и рубленный укроп, перемешать и заправка для салата готова. Поставить заправку в микроволновку на 1 минуту. Заправка станет тёплой. Выложить заправку на верхушку салата.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤2👍1🥰1🎉1🤩1
​​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ, ОГУРЦАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты:
Ветчина - 150 гр
Огурец - 2 шт
Сыр - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Салат айсберг - 100 гр (2-3 листа)
Майонез
Соль - по вкусу


Приготовление:
Яйца отварить. Режем ветчину и огурцы соломкой, сыр и яйца трем на терке. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰2🎉1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ "МИМОЗА"

Ингредиенты:
Сайра - ½ банки
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сырок плавленый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Зелень (лук возьмите обязательно, к рыбке хорошо подходит, остальное - по желанию)
Майонез

⠀
Приготовление:
Все овощи и яйца отвариваем, все натираем на мелкой тёрке. Зелень мелко рубим. Раскатываем пищевую пленку и начинаем раскладывать слои. Каждый слой делаем уже, чем предыдущий. Каждый слой промазываем майонезом, кроме последнего. Размер примерно 15 на 30 см. Итак, слои идут в таком порядке: желток, сыр, морковь, белок, зелень, картофель, сайра. Слои можно менять. После того, как все слои на своих местах, подбираем края пленки и начинаем их соединять, чтобы образовать ролл из нашего салата. Плотно его скручиваем, сверху ещё пленочки, чтобы ролл был плотнее и в холодильник хотя бы на 3 часа. А лучше на ночь)
⠀Когда рулет настоится в холодильнике, его легко порезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍2❤1👏1🎉1
​​​САЛАТ ИЗ СЛАБОСОЛЁНОЙ СЕМГИ

Ингредиенты:

Сёмга - 200 гр
Яйцо - 5 шт
Зелёный лук
Оливки - 1 баночка
Укроп - 1 пучок
Картофель отварной - 1-2 шт


Приготовление:
Яйца отварить. Лук порезать. Все порезать. Смешать. Заправить соусом (майонез+греческий йогурт). Разложить по тарталеткам.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
​ПРОСТУШКА

Ингредиенты:

Свекла — 4 шт
Вареное яйцо — 4 шт
Маринованный огурец — 4 шт
Сыр твёрдый — 200 гр
Консервированный горошек - 8 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу


Приготовление:
Подготовьте продукты. Отварите свеклу, яйца. Остудите. Приступим. Свеклу натрите на крупной терке, добавьте соль, 2 зубчика чеснока и майонез, перемешайте. Натрите сыр на крупной терке, добавьте 1 зубчик чеснока, майонез, перемешайте. Натрите на терке яйца, добавьте щепотку соли, майонез, перемешайте. Огурцы тоже следует натереть на терке, отожмите лишнюю влагу. Приступаем к сборке салата. Возьмите 4 салатника, на дно положим по 2 столовых ложки горошка.
Далее — слой свеклы.
Затем — слой яичный.
Следующий слой — огурцы, после — сырный слой.
Оформите салат, как нравится, я просто присыпала тёртым сыром, украсила горошком и зеленым луком.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТЕСТ НА ШИЗОФРЕНИЮ

В каком направлении вращается ДЕВУШКА?🙈

Узнай ответ👇 Ты будешь в ШОКЕ...
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СУШИ-САЛАТ В СТАКАНЕ
⠀
Ингредиенты на 6 стаканов 200 мл:
Рис ~ 300 гр
Красная рыбка ~ 300 гр
Огурец - 2 шт
Авокадо - 2 шт
Сыр творожный ~ 200 гр
Кунжут.


Приготовление:
Отварите рис до готовности. Рыбу и огурец нарежьте мелкими кубиками. Авокадо тонкими полосками. Выкладываем все слоями:
- Рис;
- Творожный сыр;
- Огурец;
- Рыба;
- Творожный сыр;
- Авокадо;
- Рис;
- Рыба;
- Кунжут.

Очень удобно такой салат накрыть плёнкой и убрать в холодильник до подачи на стол. Рекомендую перед тем как начать кушать полить соевым соусом.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤2👍2
​​​САЛАТ С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ
⠀
Ингредиенты:
Листья салата - 1 уп.
Тунец консервированный - 200 гр
Помидор - 1 шт.
Лук зелёный - пучок
Петрушка
Уксус бальзамический - 1/2 ст лож
Масло оливковое - 1 ч лож
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

⠀
Приготовление:
На тарелку выложите листья салата, помидор разрежьте на небольшие куски. Овощи приправите специями. Масло и бальзамический уксус смешайте и заправьте салат, не перемешивайте только окропите соусом. Слейте лишнее масло из тунца и выложите его кусками на овощи. Зелень мелко нарежьте и посыпьте по салату с тунцом и помидорами.
⠀
Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX