ВЕГАНСКИЙ БОУЛ С НУТОМ

Ингредиенты:
Капуста брокколи – 70 гр.
Капуста брюссельская – 60 гр.
Тыква печёная – 50 гр.
Капуста краснокочанная – 30 гр.
Нут отварной – 40 гр.
Тофу гриль – 30 гр.
Шампиньоны гриль – 30 гр.
Кунжут белый или чёрный – 2 гр.

Приготовление:
Брокколи и брюссельскую капусту помыть, порезать на крупные сегменты и обжарить до полуготовности. Грибы и тыкву крупно порезать, запечь с маслом и присыпать чёрным кунжутом. Капусту нарезать соломкой. Собрать боул, добавить нут и тофу гриль, заправить хумусом.

Приятного аппетита!

​​​САЛАТ ОВОЩНОЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 шт
Огурец - 3 шт
Шампиньоны - 150-200 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло
Лимонный сок - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу
Сухие итальянские травы - по вкусу
Петрушка - несколько веточек

Приготовление:
Шампиньоны вымойте и нарежьте дольками на четыре части. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы до золотистого цвета, добавив травы по вкусу и соль и перец, затем дайте остыть. Нарежьте соломкой болгарский перец, огурцы нарежьте ломтиками, петрушку разделите на листья. Соедините овощи и петрушку в подходящей емкости, добавьте грибы и давленый чеснок, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита!

​​​ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Ингредиенты:
Острый красный перец - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л.
Петрушка
Соль
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 70 мл
Шампиньоны - 500 гр.

Приготовление:
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и раздавить. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими кружочками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок и перец, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 6 мин. Снять с огня. Добавить лимонный сок, петрушку, соль. Перемешать.

Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ОГУРЦОВ

Ингредиенты:
Огурцы – 2 шт.
Редис – 150 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Сметана – 100 мл.
Зелень любая – по вкусу
Лук зелёный – 3-4 стебля
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:
Редис нарезать слайсами или четвертинками. Огурцы нарезать кружочками или полукольцами. Яйца отварить и нарезать кубиками. Зелень измельчить. Все нарезанные ингредиенты соединить в салатнице, посолить, поперчить и заправить сметаной. Перемешать.

Приятного аппетита!

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ

Ингредиенты:
Огурцы – 2 шт.
Помидоры розовые – 2 шт.
Орехи грецкие – 2 ст. л.
Лук красный – ½ шт.
Масло растительное – 1 ст. л.
Перец зелёный острый – 5 гр.
Петрушка – 1 пучок
Кинза – 1 пучок
Базилик – немного

Приготовление:
Огурцы вымыть, нарезать полукольцами толщиной 0,5 см. Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками толщиной 1,5 см. Базилик, кинзу и петрушку крупно порубить ножом. Грецкие орехи измельчить. Красный лук нарезать полукольцами толщиной 0,2 см, острый перец измельчить. В миске смешать помидоры, огурцы, зелень, лук, перец и половину измельчённых орехов. Посолить, перемешать. Выложить салат горкой в тарелку, посыпать оставшимися орехами, полить растительным маслом и подавать.

Приятного аппетита!

🔥 ЛАЙФСТАЙЛ-КОНТЕНТ НА ЛЮБОЙ ВКУС!

🍳 Простые рецепты, от которых все ахнут

💄 Лайфхаки красоты и уходовые секреты

💪 Фитнес-советы для энергии и здоровья

😂 Мемы и шутки для отличного настроения

📱 Обои и рингтоны — сделай гаджет уникальным

🌱 Хитрости для дачи и богатого урожая без заморочек

➕ И ещё море пользы и вдохновения!

👇👇👇 КАНАЛЫ В МАХ 👇👇👇

САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:
Хлеб – 80 гр.
Огурец – 150 гр.
Морковь по-корейски – 150 гр.
Соль – по вкусу
Сметана 15% – 80 гр.
Зелень
Яйца

Приготовление:
Яйца отварить. Хлеб нарезать на кусочки и подсушить на сковороде (средний огонь, периодически переворачивая) или в духовке. Огурец и яйца измельчить. Добавить все остальные ингредиенты и заправить сметаной.

Приятного аппетита!

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:
Баклажаны – 160 гр.
Страчателла (можно добавить сливочный сыр, адыгейский или брынзу) – 40 гр.
Кинза
Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Масло для жарки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Травы – по вкусу
Помидоры – 160 гр.
Семена кунжутные – 1 ч. л.
Лук зелёный – 20 гр.
Соус сладкий чили – по вкусу

Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, обвалять в кукурузном крахмале. В заранее разогретой сковороде на доведённом до кипения масле обжарить баклажаны до корочки 3–4 минуты, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Отдельно нарезать помидоры, выложить в миску, сверху добавить жареные баклажаны, зелень, кунжутное масло, соль и сладкий соус чили, всё перемешать. Выложить на тарелку, сверху положить 4 шарика страчателлы, посыпать семечками и нарезанным луком.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:
Ветчина подкопчёная – 500 гр.
Яйца – 4 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка (350 гр.)
Укроп свежий – небольшой пучок
Майонез
Соль – по вкусу

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Перец, огурец и укроп помыть в холодной воде. С кукурузы слить воду. Яйца нарезать в большую миску, добавить кукурузу и перемешать. Ветчину нарезать тонкими длинными кусочками и добавить в миску. Перец нарезать полосками. Огурец очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими кусочками, добавить в миску. Укроп нарезать и добавить в салат. Всё перемешать, посолить по вкусу, добавить майонез и перемешать ещё раз.

Приятного аппетита!

САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Окорочок копчёный – 1 шт.
Рис отварной – 100 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Кукуруза консервированная – 100 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 1-2 ст. л.
Соль – по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить (не дольше 10 минут) и охладить. Рис отварить и охладить. Выложить остывший рис в посуду для салата. Мясо копчёной курицы снять с кости, нарезать кубиками и добавить к рису. Яйца очистить и нарезать кубиком, добавить в салат. Добавить кукурузу. Лук очистить, мелко нарезать и добавить в салат вместе с майонезом и солью. Перемешать перед подачей. Подавать охлаждённым.

Приятного аппетита!

САЛАТ «ЯИЧНЫЙ»

Ингредиенты:
Яйца куриные – 4-5 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Чеснок – 2 дольки
Майонез – 2 ст. л.
Горчица зернистая – 1 ч. л.
Горчица – 1 ч. л.
Паприка молотая – 0,5 ч. л.
Пармезан – 30 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мёд – 1-2 ст. л. (по вкусу)

Приготовление:
Варёные яйца измельчить, выложить в миску. Добавить горчицу, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, натёртый на мелкой тёрке пармезан. Добавить майонез, соль, перец, зернистую горчицу и паприку, хорошо перемешать. Добавить мёд, ещё раз перемешать. Подавать сразу или в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ, ЧЕРРИ И РУККОЛОЙ

Ингредиенты:
Печень говяжья – 500 гр.
Помидоры черри – 200 гр.
Руккола – 10 гр.
Орехи кедровые – 50 гр.
Уксус бальзамический – 1 ст. л.
Масло растительное

Приготовление:
Печень очистить от плёнок, нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Готовую печень нарезать соломкой. Помидоры черри разрезать пополам. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, остудить. На блюдо выложить рукколу, черри, кусочки печени, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Филе куриное – 200 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Огурец маринованный – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук зелёный – 3 пера
Сыр твёрдый – 50 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
для заправки:
Сметана – 1 ст. л.
Горчица – 0,5 ч. л.
Сок лимонный – пара капель

Приготовление:
Грибы нарезать крупными кусочками и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости. Куриное филе нарезать кубиками и добавить к грибам. Тушить до полной готовности грудки, в конце добавить соль и перец. Маринованный огурец и свежий помидор нарезать некрупными кубиками. Зелёный лук мелко покрошить. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать все ингредиенты. В сметану добавить горчицу и пару капель лимонного сока, перемешать и заправить салат.

Приятного аппетита!

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:
Говядина отварная – 300 гр.
Картофель – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Огурцы солёные – 4 шт.
Сыр твёрдый – 200 гр.
Помидоры небольшие – 300 гр.
Майонез домашний

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Картофель и солёные огурцы нарезать кубиками, отварную говядину и помидоры нарезать кусочками, лук мелко. Яйца и сыр натереть на тёрке. Собрать салат слоями: картофель, майонез, говядина, лук, майонез, сыр, огурцы, майонез, сыр, помидоры.

Приятного аппетита!

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БУРРАТОЙ

Ингредиенты:
Зелень любимая (шпинат, руккола)
Буррата
Масло оливковое
Специи
Соус бальзамический
Помидоры черри

Приготовление:
Запечь черри с оливковым маслом и специями при 180°С около 10 минут до мягкости. Выложить на тарелку зелень, помидорки, сверху положить буррату. Полить бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!

ПРОСТОЙ САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Ингредиенты:
Филе куриное – 400 гр.
Огурцы – 2 шт.
Молоко – 3 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Кунжут – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Яйцо – 1 шт.

Приготовление:
Грудку отварить в солёной воде, остудить и порвать на волокна. Огурцы нарезать полукруглыми ломтиками. Яйцо взбить с молоком и солью, вылить на разогретую сковороду и поджарить с двух сторон, чтобы получился яичный блинчик. Нарезать его на длинные полоски. Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать куриное филе с огурцами, заправить маслом и соевым соусом. Выложить на тарелку горкой, сверху — полоски омлета, посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

РОЛЛ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
Филе куриное (слегка обжаренное в специях)
Помидор
Огурцы
Листья салата
для соуса:
Сметана + греческий йогурт или майонез (50/50)
Огурец маринованный (натёртый)
Чеснок (раздавленный)
Специи – по вкусу

Приготовление:
Филе, огурцы и помидоры нарезать. Приготовить соус — смешать все ингредиенты. На лаваш выложить листья салата, курицу, огурцы, помидоры и снова салат. Каждый слой промазать соусом. Скрутить лаваш, слегка обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ДОМАШНЕЙ ЗАПРАВКОЙ

Ингредиенты:
Грудка куриная – 1 кг
Масло оливковое – 1 ст. л.
Зелень
Лук красный – ¼ головки
Помидоры
Огурец
Авокадо
Кукуруза – ⅓ банки
для домашнего соуса:
Йогурт греческий обезжиренный – 1 чашка
Чеснок – 2-3 зубчика
Сок лимонный – 2 ч. л.
Лук репчатый – 2 ст. л. (мелко нарезанный)
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Петрушка свежая – 1 ст. л. (мелко нарезанная)
Укроп свежий – 1 ст. л.

Приготовление:
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Добавить оливковое масло, зелень и красный лук. Помидоры разрезать пополам, огурец и авокадо нарезать, добавить кукурузу. Для соуса смешать все ингредиенты.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ТУНЦОМ И КАРТОФЕЛЕМ «НИСУАЗ»

Ингредиенты (на 2 большие тарелки):
Картофель отварной – 2 шт.
Фасоль стручковая – 50-60 гр.
Руккола
Тунец консервированный – 150 гр.
Помидоры черри – 5-6 шт.
Яйца отварные – 2 шт.
для соуса:
Масло оливковое – 30 мл.
Горчица – 1 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Сок лимона – ½ части

Приготовление:
Картофель и фасоль отварить в подсоленной воде, дополнительно обжарить для корочки и аромата.

Приятного аппетита!