Употребление фруктов и овощей может снижать риск развития диабета, так как эти продукты содержат много питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровье и регулировать уровень сахара в крови.

Фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание углеводов и предотвращает резкие скачки сахара. Кроме того, клетчатка продлевает чувство сытости, что может уменьшить стремление перекусить чем-то сладким и вызвать повышение сахара в крови.

Согласно рекомендациям ВОЗ, дневная норма овощей — 400 г, а фруктов — 200–300 г. При этом рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, лучше если его определит специалист.

Важно помнить, что при диабете есть продукты, которые противопоказаны, например, с высоким гликемическим индексом (от 70 и выше). К ним относятся репа, варёная кукуруза, тыква,кабачок, картофель, виноград, финики.

Таким образом, включая в рацион овощи и фрукты, можно обеспечить организм полезными веществами, контролировать вес и не допускать резких скачков сахара в крови.

Ожирение — хроническое рецидивирующее заболевание, которое характеризуется избыточным накоплением жировой ткани в организме и представляет угрозу здоровью как основной фактор риска развития ряда хронических заболеваний.

Фрукты и овощи богаты витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами, которые усиливают чувство насыщения, способствуют нормализации работы кишечника и выведению непереваренных продуктов пищеварения. При этом они содержат минимальное количество калорий.

Рекомендуется ежедневно не менее 3–4 раз в день употреблять овощи и не менее 2–3 раз — фрукты. Общее рекомендуемое количество — около 400 граммов.

Полезно каждый приём пищи начинать с овощного салата с низкокалорийной заправкой или без неё, добавлять овощи в рыбные и мясные блюда, на десерт употреблять фрукты.

По рекомендациям специалистов ВОЗ, необходимо потреблять, как минимум, 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Общие рекомендации по питанию для сохранения здоровья печени.

Печень относится к пищеварительной системе, и именно от питания во многом зависит ее состояние.

Важно, чтобы рацион был сбалансирован по составу, обладал достаточной энергетической ценностью и содержал необходимое для здоровья количество витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот и других полезных для организма элементов. Чтобы разнообразить рацион, можно планировать приемы пищи по методу тарелки. Он заключается в том, что тарелка диаметром 22-23 см мысленно делится на 4 части: 2/4 или половину посуды занимают овощи, зелень, фрукты, ягоды. Еще 1/4 — животные или растительные белки, например, белое мясо, морепродукты, а последнюю 1/4 — сложные углеводы, например, макароны или крупы.

При приготовлении блюд рекомендуется использовать такие способы, как варка, готовка на пару, запекание, готовка на гриле без масла — тогда в продуктах сохраняется максимум пользы, а вредные вещества образуются в минимальных количествах.

Некоторые продукты, которые помогают снизить риск онкозаболеваний:

Брокколи, цветная, кочанная и брюссельская капуста. Содержат индолы, которые инактивируют избыточные эстрогены, способные служить причиной рака, в частности — опухолей молочной железы.

Жёлтый перец, морковь, сладкий картофель, тыква. Богаты бетакератином, который в организме превращается в витамин А и защищает от рака толстой кишки, простаты, молочной железы и рака лёгких.

Чеснок и лук. Чеснок обладает способностью связывать токсины и удалять их из организма, а также активирует лейкоциты, которые поглощают и уничтожают опухолевые клетки.

Томаты. Являются источником ликопина — вещества с мощными антиоксидантными свойствами, которое помогает предотвратить рак предстаты, молочной железы, лёгких и желудка.

Цитрусовые. Грейпфруты содержат монотерпены, которые помогают снижать риск развития рака, выводя канцерогенные вещества из организма.

Клюква. Содержит биофлавоноиды, поддерживающие и усиливающие антиоксидантную активность витамина С.

Как накормить детей овощами?

Овощи и фрукты – кладезь витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К. Антиоксиданты бета–каротин (форма витамина А) и витамин С защищают клетки организма от болезней и старения. Фитонциды обладают антибактериальным действием (чеснок, лук и цитрусовые), подавляют действие болезнетворных бактерий, сокращают количество микробов в ротовой полости. Польза овощей и фруктов также состоит и в наличии клетчатки. Клетчатка жизненно необходима для кишечника, помогает кишечнику бороться с воспалительными процессами, снижает риск возникновения рака толстой кишки,нормализует уровень сахара в крови.

- Позвольте детям самим выбирать овощные ингредиенты для салата.
- Пусть дети помогают в покупке, мытье, чистке овощей.
- Дети могут выбрать новые, неопробованные ранее овощи и фрукты.
- Используйте нарезанные овощи в качестве полезного перекуса и на полдник.
- Когда даете детям их любимые овощи, не смешивайте их с «нелюбимыми» овощами.

Врач - методист Кудакова М.Н. провела лекцию в ВлТЖС филиала РГУПС на тему:
•Формирование здорового образа жизни.
•Профилактика вредных привычек.
•Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

Фрукты — обязательный компонент здорового рациона. Каждый вид обладает своим уникальным составом полезных веществ.

Некоторые из них:

Витамин С. Защищает от инфекционных заболеваний, улучшает состояние кожи, способствует нормализации кроветворения, обеспечивает усвоение железа.

Бета-каротин. Содержится в красных и оранжевых фруктах, благотворно влияет на здоровье глаз, снижает риск развития катаракты, улучшает работу мозга.

Антоцианы. Пигменты, которые содержатся в фиолетовых плодах, замедляют старение и сохраняют эластичность сосудов.

Клетчатка и пектины. Не усваиваются, но помогают очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина в крови.

Кислоты. Среди наиболее распространённых — яблочная, лимонная и винная, которые в больших количествах содержатся в ягодах и цитрусовых.

Растительный белок. Является натуральным строительным материалом для мышечной, костной, хрящевой ткани.

Врач - методист Кудакова М.Н. провела лекцию в школе №40 на тему:
•Формирование здорового образа жизни.
•Профилактика вредных привычек.
•Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

Как укрепить свой иммунитет

1️⃣ Питание — основа здоровья
🔴 Больше овощей и фруктов (особенно богатых витамином C)
🔴 Включите в рацион: цитрусовые, киви, капусту, болгарский перец

2️⃣ Качественный сон
🔴 Дошкольники: 10-13 часов
🔴 Школьники: 9-11 часов
🔴 Взрослые: не менее 8 часов, также необходимо всем, и детям, и взрослым соблюдать режим отхода ко сну

3️⃣ Физическая активность
🔴 Прогулки на свежем воздухе минимум 2 часа в день
🔴Активные игры, спорт

4️⃣ Гигиена
🔴 Регулярное мытье рук
🔴 Проветривание помещений
🔴 Увлажнение воздуха

💡 Помните: крепкий иммунитет формируется постепенно. Начните с простых шагов уже сейчас, и вы встретите осень во всеоружии!

Фрукты и овощи - ключевой фактор в профилактике депрессии


Многие люди с депрессией имеют повышенный уровень моноаминоксидазы или МАО — фермента, который расщепляет серотонин, норадреналин и дофамин. Фитохимический кверцетин (естественный флавоноид, оказывающий антигистаминный и противовоспалительный эффект, который помогает облегчать проявления разного рода аллергий, астматических приступов), содержащийся только в растительных продуктах, действует как ингибитор МАО. Это означает, что он действует также как и естественный антидепрессант. Продукты с высоким уровнем кверцетина включают листовую зелень, лук, яблоки, виноград, ягоды, брокколи, цитрусовые, вишню и зеленый чай.

Правильно питайтесь и будьте здоровы!

Сбалансированное питание складывается из достаточного количества овощей и фруктов, зерновых и молочных продуктов, белков в сочетании с умеренным потреблением красного мяса, переработанных мясных продуктов, также рекомендовано контролировать уровень потребления свободных сахаров и обработанного зерна. При этом не нужно исключать из своего рациона какую-то из групп продуктов (если на это не имеется реальных показаний), чтобы получить максимум пользы для здоровья.

Белокочанная капуста – один из самых популярных овощей в России.

Она богата:
✅витаминами (А, В1, В6, B9, Р, РР, К, U);
✅минералами (калием, кальцием, магнием, фосфором, серой);
✅белками;
✅полисахаридами;
✅каротином.
✅Особенно ценится за высокое содержание витамина С, сохраняющегося даже при термообработке.

Капуста полезна для мозга, кишечника, сердечно-сосудистой системы, нормализации давления и кислотности, укрепления нервной системы и печени.

Ежедневное употребление овощей и фруктов влияет и на снижение риска развития многих хронических заболеваний: сердечно-сосудистых, онкологических, диабета и ожирения.

Рекомендуется стремиться к разнообразию и употреблять не менее пяти разных овощей и фруктов каждый день, что соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

Внимание к своему рациону, включение в него полезных натуральных продуктов – это не только вклад в физическое здоровье, но и мощная профилактика психических расстройств и поддержка душевного равновесия.

А вы знаете, что при предиабете (состоянии, при котором уровень глюкозы в крови выше нормы, но не достигает диагностических критериев сахарного диабета 2 типа) в рационе должны преобладать овощи, зелень, фрукты и ягоды с невысоким содержанием углеводов, чтобы не допустить перехода этого состояния в диабет? Если вы хотели бы узнать о том, какие еще профилактические меры помогут снизить риск развития диабета 2 типа, тогда переходите по ссылке на портал Такздорово - Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровьеhttps://www.takzdorovo.ru/stati/obraz-zhizni-pri-prediabete-kakie-privychki-rabotayut/

С 27 октября по 2 ноября проводится неделя борьбы с инсультом
(в честь Всемирного дня борьбы с инсультом 29 октября)

Симптомы инсульта:
1. Головокружение, потеря равновесия и координации движения;
2. Проблемы с речью;
3. Онемение, слабость или паралич одной стороны тела;
4. Потемнение в глазах, двоение предметов или их размытие;
5. Внезапная сильная головная боль.

Факторы риска:
1. Пожилой возраст (особенно после 65 лет).
2. Артериальная гипертензия увеличивает риск ишемического инсульта в два раза.
3. Повышенный уровень холестерина в крови.
4. Атеросклероз.
5. Курение.
6. Сахарный диабет.
7. Ожирение.
8. Перенесенные и существующие заболевания сердца, особенно мерцательная аритмия, инфаркт миокарда.

Правильно подобранная терапия и следование рекомендациям врача минимизируют риски.

Отказ от дополнительного добавления соли в готовую пищу, в том числе в блюда в организациях общественного питания, а также ограничение потребления продуктов с высоким содержанием соли также снижают риски.

Сахарный диабет является одним из факторов риска развития атеросклероза и, как следствие, инсульта. При сахарном диабете нарушается обмен глюкозы, что может приводить к повреждению сосудов и повышению риска образования атеросклеротических бляшек.

Люди с сахарным диабетом должны особенно тщательно контролировать своё здоровье, регулярно проверять уровень сахара в крови и следовать рекомендациям врача по лечению и профилактике осложнений. Управление уровнем глюкозы в крови, поддержание здорового образа жизни и своевременное обращение к врачу помогут снизить риск инсульта и других серьёзных осложнений.

Атеросклероз — это заболевание, при котором на стенках артерий образуются атеросклеротические бляшки. Они состоят из холестерина, других жиров, кальция и фиброзной ткани. Бляшки могут сужать просвет сосудов и нарушать кровоток.

Одним из серьёзных последствий атеросклероза является инсульт. Инсульт — это острое нарушение мозгового кровообращения. Он может быть ишемическим (при закупорке сосуда) или геморрагическим (при разрыве сосуда).

Ишемический инсульт часто возникает из-за закупорки сосуда атеросклеротической бляшкой или тромбом. Это приводит к нарушению кровоснабжения участка мозга и его повреждению.

Для снижения риска развития атеросклероза и инсульта важно вести здоровый образ жизни, регулярно проходить медицинские обследования и следовать рекомендациям врача. Здоровое питание, физическая активность, отказ от вредных привычек и управление стрессом помогут снизить уровень холестерина и минимизировать риск инсульта. Также важно контролировать артериальное давление и уровень сахара в крови.

Ожирение является одним из факторов риска развития инсульта — острого нарушения мозгового кровообращения, которое может привести к серьёзным последствиям.

Люди с ожирением чаще страдают от других заболеваний, которые могут увеличить риск инсульта, таких как гипертония, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, избыточный вес создаёт дополнительную нагрузку на сердце и сосуды, что может способствовать возникновению проблем с кровообращением в мозге.

Как снизить риски?

* Следите за своим весом и старайтесь поддерживать его в норме.
* Ведите активный образ жизни: занимайтесь спортом, гуляйте на свежем воздухе.
* Следите за питанием: употребляйте больше овощей, фруктов и нежирных продуктов.
* Контролируйте артериальное давление и уровень сахара в крови.
* Регулярно проходите медицинские осмотры.

Если вы заметили у себя или у своих близких симптомы, указывающие на возможное нарушение мозгового кровообращения, немедленно обратитесь к врачу.